Šta su kolagen i elastin?

Kolagen To je najzastupljeniji protein u tijelu. Čini gotovo trećinu svih proteina u tijelu, jer je osnova svakog vezivnog tkiva. 50% svih proteina kolagena nalazi se u skeletnom tkivu, oko 40% u koži i 10% u vezivnom tkivu. unutrašnje organe. Različite vrste kolagena prisutne su u različitim tkivima tijela (ukupno je poznato više od 20 tipova).

Po svojoj strukturi, kolagen se odnosi na fibrilarne proteine, odnosno proteine ​​koji imaju izdužen, filamentozni oblik (reč "fibrili" znači "filamentni"). Svaki protein se sastoji od aminokiselina spojenih u polipeptidne lance. Ali kolagen ima karakteristične karakteristike:

• sastoji se od 3 polipeptidna lanca, koji su kao konopac upleteni u jednu superkolu. Zbog svoje strukture, kolagen je vrlo jak (jači od čelične žice jednakog presjeka) i praktički se ne rasteže;
• između kolagenih vlakana nastaju poprečne veze, zbog čega se snaga još više povećava;
• kolagenski peptidi se sastoje od trijada aminokiselina (svaka treća aminokiselina je uvijek glicin, druga je prolin ili lizin, prva je bilo koja druga).

Elastin odnosi se i na fibrilarne proteine. Ali on je odgovoran za elastičnost tkanine. Može se reći da se zahvaljujući elastinu u tkaninama pojavljuju svojstva gume - u stanju su da se rastežu bez kidanja i vraćaju se u prvobitni oblik nakon istezanja. Koža, zidovi krvnih sudova, pluća, ligamenti imaju veliku elastičnost.

Potrebna svojstva odredila su strukturu ovog proteina. Karakteristične strukturne karakteristike elastina:

• sastoji se od 1 polipeptidnog lanca;
• lanci su "ušiveni" u opsežnu mrežu koja se može razvući u svim smjerovima;
• peptidi elastina sastoje se uglavnom od aminokiselina kao što su glicin, alanin, valin, leucin.

Vezivno tkivo kože je njen srednji sloj - dermis, koji se nalazi ispod epiderme. Postoje kolagen i elastin, koji su glavne komponente ekstracelularnog matriksa dermisa (kolagen čini 70-80% dermisa, elastin - 1-3%).

Kolagenska vlakna u dermisu izgledaju kao snopovi smješteni u različitim smjerovima, a tanka elastinska vlakna formiraju kontinuirane mreže. Slikovito, koža se može zamisliti kao madrac u kojem kolagena i elastinska vlakna igraju ulogu opruga. Kolagen daje snagu i elastičnost koži, elastin - njenu elastičnost.

Vlakna kolagena i elastina su uronjena u gel formiran od hijaluronske kiseline i vode. Gel hijaluronske kiseline hrani kolagena i elastinska vlakna i stvara im zaštitnu ljusku.

Kolagen u koži se stalno ažurira (stara vlakna se uništavaju, stvaraju nova). Ovaj proces je hemijski složen, višestepeni. Ćelije vezivnog tkiva (fibroblasti) treba da stvore trijade od pojedinačnih aminokiselina, lance od trijada, umotaju lance u „konop“, a „konop“ u superkolu. Zatim formirane kolagene fibrile treba ojačati intra- i međulančanim poprečnim vezama.

Složenost ovog procesa je takođe u tome što:

• neke od aminokiselina koje moraju učestvovati u sintezi proteina se ne sintetiziraju u tijelu, već mogu ući u njega samo izvana (s hranom);
• neophodno je učešće pomoćnih komponenti - vitamina (C, PP, B6) i elemenata u tragovima (gvožđe, bakar).

Kršenje procesa sinteze kolagena u bilo kojoj fazi (zbog genetskog neuspjeha, nedostatka esencijalnih aminokiselina, vitamina i elemenata u tragovima) dovest će do činjenice da će novosintetizirani protein biti neispravan.

Kao i svaki protein, kolagen funkcionira u tijelu određeno vrijeme. Kolagen je protein koji se sporo izmjenjuje, trajanje njegovog funkcionisanja mjeri se mjesecima.

Uništavanje kolagenih vlakana provode posebni enzimi i slobodni radikali. Kada se kolagen razgradi, formiraju se aminokiseline koje se mogu koristiti za sintezu novih proteina.

Smatra se da se tokom života odrasle osobe sadržaj kolagena u koži smanjuje za 1-2% godišnje. Osim toga, kolagena vlakna mijenjaju svoj izgled, počinju se deformirati. Sa čime je to povezano?

Ono što se zna da se dešava sa godinama je:

• smanjenje stvaranja novih kolagenih i elastinskih vlakana;
• oštećenje vlakana slobodnim radikalima;
• kršenje procesa sklapanja kolagena, nakupljanje neispravnih vlakana koja nemaju potrebnu elastičnost;
• pogoršanje procesa razgradnje kolagena;
• povećanje broja "poprečnih veza" i povećanje krutosti vlakana.

Razlozi su u uticaju unutrašnjih i eksternih faktora:

• hormonalne promjene (glukokortikosteroidi i polni hormoni igraju posebnu ulogu u regulaciji sinteze kolagena);
• smanjenje broja fibroblasta koji sintetiziraju fibrilarne proteine ​​i njihove aktivnosti;
• smanjena aktivnost enzima;
• oštećenje kolagenih i elastinskih vlakana slobodnim radikalima;
• izlaganje UV zračenju, što dovodi do oštećenja kolagenih vlakana i zadebljanja elastinskih vlakana, gubitka elastičnosti (takvo oštećenje se čak naziva elastozom) itd.

Problem se može pogoršati neuravnoteženom ishranom (sa manjkom aminokiselina, niza vitamina i elemenata u tragovima), pušenjem, hroničnim stresom i nedostatkom hijaluronske kiseline u koži.

Možemo li uticati na ovo? Može. Kako? Odgovor je u članku

Elastin se često reklamira kao superheroj proizvoda protiv starenja, borac protiv bora i čuvar čvrstoće kože. Šareni opisi obećavaju vraćanje elastičnosti, snažan lifting efekat, brzo zaglađivanje bora i vraćanje mladosti kože.

Hajde da shvatimo šta je elastin, šta određuje njegova svojstva, zašto se dodaje kozmetici, kako u njemu deluje i da li ga je opravdano dodavati anti-age proizvodima ili je to samo marketinški trik.

Šta je elastin

Elastin je filamentni protein. Nalazi se u vezivnom tkivu ljudi i životinja – koži, zidovima krvnih sudova, plućima, hrskavici, tetivama, ligamentima i kostima.

U kozmetici se koristi elastin životinjskog porijekla. Dobija se iz kože i krvnih sudova goveda, ptica i sisara.

Funkcije

Koži daje elastičnost i čvrstoću. Tanka elastinska vlakna, poput gumene trake, mogu se istegnuti 1,5 puta i vratiti u prvobitno stanje.

Compound

Elastin se sastoji od aminokiselina, uključujući i one koje su samo njemu svojstvene - desmosines. Oni spajaju elastinske niti, formirajući čvrstu mrežu. Ova mrežica sprječava istezanje i opuštanje kože, održava turgor i elastičnost te sprječava nastanak bora.

Molekule elastina sintetiziraju u koži dermalne stanice - fibroblasti. S godinama se smanjuje aktivnost fibroblasta i smanjuje se količina elastina. Kao rezultat, koža počinje da visi i (pažnja!) formiraju se bore.

Zašto se elastin dodaje kozmetici?

Razmotrite glavna svojstva kozmetičkog elastina.

1. Hidratirajte bilo koji tip kože

Elastin je vrlo higroskopan, što znači da privlači i drži veliki broj molekula vode. Kada se nanese na kožu, stvara tanak prozračni film koji sprječava isparavanje i dehidraciju.

2. Obnova epidermalne barijere

Za obnavljanje porušene epidermalne barijere potrebne su 2 stvari - aktivna prehrana i duboka hidratacija. Elastin se koristi u kompleksu mjera za obnavljanje epidermalne barijere zbog svoje sposobnosti da veže vlagu u koži.

3. Seboregulacija, njega masne kože

Određene aminokiseline elastina (alanin, valin, prolin) imaju sposobnost kontrole proizvodnje sebuma. Osim toga, elastin nije komedogen, što znači da ne začepljuje pore i ne uzrokuje akne.

Ali glavno pitanje koje uznemiruje umove korisnika kozmetike je da li kozmetički elastin može prodrijeti duboko u kožu i djelovati tamo po analogiji sa vlastitim elastinom, imajući opipljiv učinak na bore?

Da li elastin prodire u kožu

Hajde da to shvatimo.

Bilo koja supstanca da bi prodrla u kožu treba da savlada epidermalnu barijeru. Epidermalna barijera se sastoji od netopivih keratinskih ljuskica stratum corneuma, koje zajedno drži masni sloj.

Najlakši način za prevazilaženje epidermalne barijere rastvorljiv u mastima supstance. ALI rastvorljiv u vodi mogu samo to prevazići u velikom broju i pod određenim uslovima.

Elastin nije ni jedno ni drugo. Nerastvorljiv je u mastima. Osim toga, određene aminokiseline u elastinu odbijaju vodu, tako da je nerastvorljiv u vodi.

Čak i kada bi elastin bio rastvorljiv u mastima ili vodi, to je molekul je prevelik da prodre između ljuskica stratum corneum epidermisa.

Doing zaključak- kozmetički elastin ne prodire u kožu.

Čini se da smo sve shvatili? Onda evo trik pitanja za vas (nas! ☺). Napredni korisnici kozmetike vjerovatno su čuli za takvu životinju kao što je hidrolizirani elastin, koji je navodno u stanju da savlada epidermalnu barijeru i prodre u kožu. Hajde da razgovaramo o tome da li je to tako i šta je hidrolizovani elastin i kako deluje.

Šta je hidrolizovani elastin i sa čime se jede

Elastinske aminokiseline desmosine i izodesmozin formiraju poprečne veze između vlakana osiguravajući njegovu netopivost. U normalnim uslovima, elastin je otporan na visoke temperature i enzime i ne otapa se u vodi, solima, kiselinama i alkalijama. Jedini način za rastvaranje elastina je njegova hidrolizacija.

Hidroliza- to je ključanje s vodom, solima, alkalijama, uslijed čega se izvorna tvar razgrađuje i nastaju novi spojevi.

Za dobivanje hidrolizata elastina u pravilu se koriste alkalije. Dodavanje dodatnih faktora ( toplota i pritisak) tokom hidrolize, dovodi do razgradnje molekule elastina na pojedinačne aminokiseline.

Jednostavno rečeno, hidrolizirani elastin je jedna aminokiselina. Evo ih - da! zapravo mogu prodrijeti u kožu.

Ali! Važno je razumjeti da su ove pojedinačne aminokiseline:

nisu punopravni elastin;

nemaju svoje osobine;

ne stimuliraju fibroblaste da sintetiziraju vlastiti elastin.

I, konačno, – što je najvažnije – naše tijelo može koristiti samo elastin koji proizvode naše stanice unutar tijela – to je “živi elastin”, koji daje čvrstoću, elastičnost i zaista može nekako utjecati na stvaranje bora. Bilo koji drugi elastin dobiven iz životinjskih ili ljudskih izvora potpuno je beskorisan u tom pogledu.

Odnosno, sama suština pitanja nije čak ni da li kozmetički elastin prodire u kožu, već da li može stimulisati fibroblaste da proizvode sopstveni kožni elastin. A odgovor na ovo pitanje je ne.

Tako smo saznali da:

elastin je protein, jedna od najvažnijih strukturnih komponenti kože, u kozmetici je životinjskog porijekla;

pruža elastičnost, čvrstoću, rastegljivost kože;

koristi za rešavanje problema različite vrste koža - podstiče hidrataciju, kontroliše proizvodnju sebuma, ima blagi lifting efekat;

elastin nije topiv ni u vodi ni u mastima, ne prodire u kožu, djeluje samo na njenoj površini;

hidrolizirani elastin može prodrijeti u kožu, ali nije u stanju stimulirati fibroblaste da proizvode vlastiti elastin;

tijelo može u potpunosti iskoristiti samo elastin koji je sintetiziran unutar njegovih vlastitih stanica.

Dakle, da biste odgovorili na pitanje djeluje li elastin u kozmetici, morate razumjeti šta tačno očekujemo od njega.

Elastin je ugodna i korisna komponenta kozmetike. On će se poboljšati izgled zbog produženog hidratantnog efekta, izgladit će fine površinske bore, poboljšati stanje masne kože. Elastin je odličan alat u nizu mjera za obnavljanje narušene epidermalne barijere.

Ono što elastin nije je „čarobna pilula“ za starenje kože i borbu protiv dubokih bora. Jer djeluje na površini, a ne na ćelijskom nivou. Stoga, ako se odlučujete hoćete li pola svoje plaće potrošiti na kremu od elastina koja vam obećava čudesno podmlađivanje za nekoliko dana, možda i ne. Prodiranje elastina duboko u kožu, njegov rad na molekularnom nivou, stimulacija stanica i vraćanje prirodne mladosti koži, po analogiji s vlastitim prirodnim "živim" elastinom, još uvijek nije ništa drugo do marketinški trik.

Ostanite s nama, unaprijedite svoju kozmetičku pismenost i budite lijepi.

Vidimo se u eteru LaraBarBlog. ♫

Kolagen je protein koji čini osnovu vezivnog tkiva životinja i ljudi, osiguravajući njegovu snagu i elastičnost. Prisutan je u ligamentima, tetivama, kostima, hrskavici, kosi i, naravno, koži. Kolagen se sastoji od aminokiselina koje su jednostavno neophodne za normalno funkcionisanje organizma. S godinama (u prosjeku nakon 25 godina) proizvodnja vlastitog kolagena fibroblastima primjetno opada, a počinje distrofija kolagenih vlakana u stanicama, što dovodi do smanjenja elastičnosti kože, pojave bora i pogoršanja tena.

Elastin je protein prisutan u vlaknima vezivnog tkiva i pruža njegovu elastičnost. Po funkcionalnim svojstvima, elastin je sličan kolagenu i, kao i kolagen, ima tendenciju degeneracije sa starenjem.

Kombinacija kolagenih i elastinskih vlakana stvara okvir koji našu kožu održava jakom, čvrstom i elastičnom. Ali s vremenom kolagena i elastinska vlakna postaju tanja, što dovodi do estetskih promjena u obliku lica. Mi, nasmijani, namršteni, tj. pokazujući emocije, dodatno oštećuju kolagena vlakna. To dovodi do pojave takozvanih "mimičkih" bora, kojih se većina žena želi riješiti. Spoljašnji faktori kao što su pušenje, alkohol, UV zračenje, nepovoljna okolina ubrzavaju proces unutrašnjeg starenja kože, sa svim posljedicama. Kolagen je, između ostalog, i snažan humektant koji zadržava vlagu u koži. Sa smanjenjem broja kolagenih vlakana, koža gubi sve više vlage i postaje osjetljivija na utjecaje okoline.

Zato, da bi koža uvijek ostala zategnuta, gipka i elastična, već od mladosti je potrebno „brinuti“ o najvažnijim proteinima – kolagenu i elastinu kože.

1. Iron- nemasno meso, jezik, džigerica, zelene jabuke
2. Bakar- razne žitarice, mahunarke
3. Protein- meso, plodovi mora
4. vitamin C– kivi, citrusi, crna ribizla
5. Cink- pšenične klice, pivski kvasac.

Kozmetolozi također preporučuju korištenje kozmetike koja sadrži kolagen za vlaženje kože i podršku iznutra. U kozmetici se koriste tri vrste kolagena - biljni, životinjski i morski. Do danas je najviše morskog kolagena efikasan alat za održavanje elastičnosti kože. Kompanija Constellation of Beauty nudi vam seriju kolagenskih maski jedne američke kompanije beauty style. Kompleksi maski za lice i oči pomoći će vam da uvijek izgledate mlado i spektakularno, a morski kolagen, koji je dio maski, zasitit će vašu kožu potrebnim hranjivim, hidratantnim i lifting elementima.

Neka vaša koža uvijek bude mlada uz Beauty Style maske!

Unatoč činjenici da je starenje tijela neizbježan proces, sasvim je moguće spriječiti brzi pristup starosti, koristeći ne samo skupu kozmetiku i sve vrste kirurških zahvata. Korisne prirodne tvari sadržane u nekim prirodnim proizvodima također pomažu u dugotrajnom očuvanju ljepote.

Stanje kože, odnosno njena elastičnost i čvrstoća, direktno zavisi od prisustva dva proteina u telu: kolagena i elastina. Jednako važna supstanca je i hijaluronska kiselina, koja je odgovorna za snabdijevanje ćelija potrebnom količinom tečnosti. Nedostatak ovih vrijednih prirodnih sastojaka možete nadoknaditi prirodno jedenjem određene hrane. Hajde da saznamo koje proizvode sadrže?

Šta je elastin i kolagen

Elastin s kolagenom su tanka, isprepletena vlakna koja su dio vezivne strukture ljudskog tijela. Vlakna su po prirodi vrlo tanka, pa se prilično brzo raspadaju. U mladoj dobi tijelo brzo i lako proizvodi fibrilarne proteine, čime se održava ravnoteža i osigurava elastičnost kože.

Međutim, s godinama, sposobnost samopopravljanja proteina blijedi, a koža postaje naborana i suha. Da biste održali odličnu formu, ljepotu i mladost, morate znati koje namirnice sadrže kolagen kako biste osigurali redovitu opskrbu tijela hranjivim tvarima.

Šta je hijaluronat

Hijaluronska kiselina je glavna komponenta biološkog lubrikanta u ljudskom tijelu. Dio je hrskavice, a također je uključen u regeneraciju kože. Nedostatak ove supstance jedan je od glavnih uzroka dubokih bora i brzog starenja kože.

Što je osoba starija, to je niži nivo hijaluronata u tijelu, odnosno lošije je stanje njegove kože - postoji pretjerana suhoća i mlohavost. Međutim, možete produžiti mladost i očuvati ljepotu popunjavanjem rezervi hijaluronske kiseline unosom određenih vrsta hrane.

Koja hrana sadrži kolagen

Nedostatak kolagena i elastina možete nadoknaditi jedući hranu bogatu ovim proteinima. Ali za potpunu asimilaciju i sintezu proteina potrebni su i određeni vitamini i elementi u tragovima, koji se nalaze u zelenilu i povrću poput šargarepe, kupusa, paradajza, kao iu mesu i morskim plodovima.

Elementi u tragovima potrebni za sintezu proteina:

• Cink - nalazi se u mekinjama, mlijeku, jajima, mahunarkama i morskim plodovima.
• Silicijum - nalazi se u paradajzu, bundevi, mekinjama, kupusu, krastavcima i žitaricama.
• Gvožđe – namirnice bogate ovim elementom uključuju žitarice i mahunarke, smokve, hurmašice, dunju, suvi kvasac, školjke. Od mesnih proizvoda - bubrezi i jetra.
• Bakar - sadržaj ovog elementa u tragovima je visok u bakalara i goveđa jetra, žitarice i tvrde sorte tjestenine.
• Da biste organizam obogatili sumporom, morate jesti morsku ribu, žitarice i mahunarke, grožđe, ogrozd i govedinu.

Luteini, neophodni za proizvodnju kolagena, nalaze se u hrani:

• spanać;
• kupina;
• brusnice;
• mrkva;
• mahunarke;
• tikva;
• kukuruz;
• dragun;
• žumanca pilećih jaja.

Antocijanini su također uključeni u proces asimilacije proteina koji se mogu dobiti iz:

• maline;
• crni pirinač;
• zeleni čaj;
• ljuta paprika.

Što se tiče vitamina, bez kojih je sinteza proteina nemoguća, oni uključuju:

1. C - jabuke, hurmašice, borovnice, ribizle i drugo bobičasto voće, kao i sve vrste agruma.
2. D - morska riba, riblje ulje i mliječni proizvodi.
3. E - biljno ulje, jaja, brokula i prokulice, trešnje, morska krkavina, kikiriki, bademi, mahunarke i jetra.
4. A - spanać, bundeva, šargarepa, kajsije, puter, riblje ulje i džigerica, žumance.
5. F - kikiriki. bademi, kukuruz, biljno ulje, žitarice, avokado, ribizla (crna) i riblje ulje.

Meso

Osim kolagena, meso sadrži i druge proteine ​​i masti koji mogu smanjiti prirodnu sintezu proteina potrebnu za održavanje elastičnosti kože. Jedini izuzetak je ćureće meso, jer kada ovaj proizvod uđe u organizam, sintetizira se karnozin, supstanca koja jača kolagena vlakna. Najstabilniji kolagen nalazi se u govedini, a „najslabiji“ u svinjskom mesu.

Ime proizvoda	Sadržaj kolagena u 100 g proizvoda
piletina	0,7 g
patka	0,87 g
zec	1,55 g
ovčetina	1,6 g
svinjetina	2,1 g
turska	2,4 g
govedina	2,6 g

Morski plodovi

Riblji proizvodi, posebno iz porodice lososa, neobično su bogati proteinima i omega-3 polinezasićenim kiselinama – na 100 grama ribe ima 1,6 grama kolagena. AT morski kelj, pored soli i joda, postoji i velika količina proteina. Nutricionisti preporučuju jesti morske plodove kako biste spriječili starenje.

U procesu denaturacije proteina, kolagen se pretvara u želatin, zbog čega je za održavanje elastičnosti kože i sprječavanje brzog starenja potrebno jesti žele, jela od aspika, žele od bobičastog i voćnog voća.

Dakle, da bi se nadoknadile rezerve kolagena u organizmu, potrebno je pridržavati se uravnotežene prehrane, jer. sam protein se nalazi u mesu i morskim plodovima, a povrće, voće i žitarice sadrže elemente u tragovima i vitamine koji su izuzetno važni za njegovu sintezu. Osim toga, poželjno je riješiti se loših navika, pratiti stanje probavnog sistema i izbjegavati stresne situacije.

Koji proizvodi sadrže hijaluronat

Hijaluronska kiselina se nalazi u velikim količinama u sljedećim namirnicama:

• hrana životinjskog porijekla;
• Crno vino;
• proizvodi koji sadrže škrob;
• proizvodi od soje.

Hrana životinjskog porijekla

Pileći češljevi, kao i zglobovi i tetive, neobično su bogati hijaluronatom. Dakle, da bi se popunile zalihe hijaluronske kiseline u organizmu, treba kuvati kuvano meso, sve vrste čorba od mesa i živine, kao i dinstano ili pečeno meso zajedno sa kostima, hrskavicom, tetivama i kožom. Odlična opcija je žele od puretine ili svinjetine. Čvrsto meso, hrskavica i tetive, kosti i koža su namirnice koje će pomoći u usporavanju starenja.

Hrana koja sadrži skrob

Ovi proizvodi uključuju krompir i šećernu repu, konzervisane ili sirove, ali ne i kuvane. Redovna konzumacija škrobne hrane pomaže u prevenciji bora i podstiče sintezu hijaluronske kiseline u tijelu.

proizvodi od soje

Sinteza hijaluronske kiseline u organizmu direktno zavisi od nivoa estrogena. Biljni izvori fitoestrogena su proizvodi od soje. Redovna konzumacija sojinog zrna, tofua i sojinog mleka sa bifidobakterijama tokom 14 dana garantuje aktivno povećanje nivoa hijaluronata u organizmu.

Jeste li znali da će neke biljke koje su uobičajene u prirodi, kao što su čičak ili čičak, također pomoći u odlaganju starenja. Od osušene biljke napravite odvar ili skuvajte čaj i za 4 sedmice primjetite rezultate!

Crno vino i pića od grožđa

Grožđe i prirodna pića od njega su bogat izvor fitoestrogena koji pospješuju proizvodnju hijaluronata. Glavna stvar je da takvo piće, bilo da se radi o vinu ili običnom soku od grožđa, bude napravljeno od visokokvalitetnih prirodnih sirovina, bez štetnih sintetičkih dodataka. Da biste obezbedili potrebnu količinu fitoestrogena, dovoljno je popiti jednu ili dve čaše vina ili soka od crnog grožđa, koji se koristi kao prirodni katalizator.

Čičak (čičak) se smatra odličnim izvorom hijaluronske kiseline. Naučnici su otkrili da svakodnevna upotreba biljke u trajanju od mjesec dana omogućava vraćanje zaštitnih funkcija kože na ćelijskom nivou i smanjenje. Od prethodno osušenog čička priprema se uvarak koji se pije ili dodaje u čaj.
Ne zaboravite na hranu bogatu vitaminom C, koji održava prirodnu ravnotežu proteina i hijaluronske kiseline u našem tijelu.

Koristi korisni proizvodi Ishrana će pomoći da se veštački stimuliše proizvodnja supstanci koje pomažu u poboljšanju stanja kože, sprečavanju bora, poboljšanju vida i opšteg fizičkog stanja osobe.

Naučnici su dokazali da pušenje ometa prirodno stvaranje hijaluronske kiseline u organizmu i izaziva stvaranje dubokih bora i preranog starenja. Poštivanje određenih pravila prehrane, kao i odbacivanje loših navika, pomoći će u održavanju zdravlja i mladosti.

Kolagen i elastin su dva dobro poznata proteina koja čine osnovu mlade kože. Oni, kao dva nerazdvojna prijatelja, koračajući ruku pod ruku kroz život, imaju približno iste funkcije i ciljeve. Ako se mnogo priča i piše o kolagenu, onda je elastin uvijek po strani. Danas želimo ispraviti ovu nepravdu i govoriti o jedinstvenim svojstvima elastina koji doprinose mladosti i ljepoti naše kože.

Elastin je strukturni protein elastičnih vlakana, koji se nalazi u velikim količinama u vezivnom tkivu. Prisutan je u koži, zidovima krvnih sudova, ligamentima i plućima.

Elastinska vlakna su veoma važan kvalitet: mogu se rastegnuti nekoliko puta u odnosu na originalnu dužinu. Istovremeno se zadržava visoka čvrstoća vlakana i njihova sposobnost da se vrate u prvobitno stanje nakon uklanjanja opterećenja.

Ova svojstva elastina određena su kompleksnim proteinom glikoproteinom. Osim toga, molekule elastina su u obliku upletenih spirala koje se mogu i uvijati i uvijati neograničen broj puta. Sve pokrete mišića lica izvodi elastin, a kolagen koži daje gustinu i elastičnost.

Dakle, nakon svakog pokreta mišića, izrazi lica se vraćaju u prvobitno stanje. Molekul elastina je po strukturi vrlo sličan kolagenu, ali postoji i niz značajnih razlika u sekvenci aminokiselina.

Svojstva elastina

Pored svog glavnog svojstva, elastin ima sposobnost da upija vlagu, što tkivima pruža dugotrajan režim hidratacije. Kao dio kozmetike, elastin se prvenstveno koristi za vraćanje elastičnosti tkiva i hidrataciju.

Poput kolagena, elastin prolazi kroz hemijski proces koji se naziva hidroliza. U kozmetici se elastin koristi samo u obliku hidrolizata. Prilikom kupovine kozmetike potražite natpis na pakovanju: hidrolizat kolagena, hidrolizat elastina. Nema smisla kupovati kremu koja sadrži jednostavan elastin i kolagen.

Hidroliza je razgradnja složene tvari uz pomoć vode. U procesu hidrolize, protein se razgrađuje u aminokiseline radi bolje apsorpcije. Visoka molekularna težina elastina ne doprinosi poboljšanju karakteristika kože, zbog čega je elastin podvrgnut hidrolizi. Prilikom nanošenja kreme sa elastinom na koži se formira peptidni film koji vlaži kožu i sprečava gubitak vlage, čime se obezbeđuje delikatan lifting .

Snažan hidratant u kremi uopće nije voda, kako mnogi misle, već hidrolizirani peptidi elastina koji stvaraju peptidni film na koži.

Peptidni film djeluje na kožu poput obloge, koja zadržava vlagu unutar tkiva, a da je ne ispušta van.

Ovdje se postavlja pitanje: zašto je elastin tako moćan hidratant? Nije li isti kolagen ili hijaluronska kiselina, čija čudesna svojstva dobro znamo, nije dobra hidratantna krema? A stvar je u tome što elastin sadrži nepolarne aminokiseline. U molekuli elastina ih sadrži do 90%.

Nepolarne aminokiseline nalaze se unutar proteinskih čestica i ne stupaju u interakciju s vodom, minimizirajući kontakt s njom. Tako ne gube vodu, već je u potpunosti zadržavaju. Nepolarne aminokiseline nazivaju se i hidrofobne aminokiseline.

Elastin je u kombinaciji sa kolagenom veoma efikasan. Ova dva proteina se međusobno nadopunjuju u skladnom tandemu, povećavajući učinak jedan drugog u kozmetičkom proizvodu. Kozmetika sa elastinom je posebno efikasna za odrasle kože. Prisutnost elastina u njima hrani, vlaži i štiti kožu od oštećenja. Sumirajući, možemo reći da je elastin taj koji zaslužuje ponosno ime „protein mladosti“, makar samo zato što savršeno pokazuje svoje hidratantne sposobnosti, o čemu smo pisali gore.

Razgradnja i sinteza elastina. Zašto se ovo dešava?

Poput kolagena, elastina je sve manje u tijelu tokom godina. Zašto se ovo dešava? Razlozi su isti:

• UV zračenje;
• djelovanje elastaze;
• loše navike: pušenje;
• nedostatak bakra i vitamina B6 u organizmu.

Količina elastina u tijelu se ne smanjuje zbog činjenice da se njegova vlakna troše ili stare, već zbog štetnog djelovanja UV zračenja. UV-A zračenje je u stanju da prodre veoma duboko u kožu. Njegovim produženim izlaganjem tijelu dolazi do smanjenja sinteze elastina i kršenja njegove molekularne strukture. Odnosno, osim što smanjuje proizvodnju elastina, njegova molekula prolazi kroz ozbiljne promjene.

Molekul elastina sadrži aminokiselinu dezmozin. Desmozin obezbeđuje unakrsno povezivanje proteina, formirajući jake mostove između peptidnih jedinica elastina. Sa smanjenjem proizvodnje dezmozina, poprečne veze se formiraju u malim količinama ili se uopće ne formiraju.

Kao rezultat toga, elastična tkiva gube snagu, postaju tanja, troma, odnosno gube snagu. jedinstvena svojstva. To utiče i na funkcioniranje tijela u cjelini i na stanje kože.

Takođe, pod uticajem ultraljubičastog zračenja, aktivira se enzim elastaza. U tijelu je proces sinteze i razgradnje elastina u strogoj ravnoteži. Upravo UV zračenje i neki drugi faktori doprinose disbalansu ovog procesa. Pod uticajem ultraljubičastog zračenja ne samo da se smanjuje sinteza kolagena, već se i njegova struktura potpuno menja, što je mnogo gore. Budući da sinteza elastina, iako se smanjuje, ne prestaje, a novi elastin je već „defektan“.

Rezultat je vrlo žalostan: elastin gubi svoju uređenu strukturu i pretvara se u nakupine amorfnog proteina, što nimalo ne doprinosi mladosti i ljepoti. Koža počinje da visi, postaje mlohava, gubi bistri reljef, na njoj se pojavljuju nepravilnosti, postaje gruba i suha. Kao rezultat, razvija se kožna bolest - elastoza. Elastoza je stanje kože koje nastaje zbog habanja elastičnih vlakana.

Hemičari su odavno primijetili da ako tijelu nedostaje barem jedan element u tragovima, onda se cijeli lanac kemijskih reakcija može poremetiti. To doprinosi pogoršanju rada pojedinih organa i sistema, sve do terminalnog stanja (sa nedostatkom bakra i selena i dr.) Nedovoljan unos bakra u organizam uzrokuje kršenje sinteze elastina. U sintezi elastina sudjeluje enzim lizil oksidaza, kojem su za proizvodnju potrebni ioni bakra.

Takođe, protein dekorin je uključen u sintezu elastina. On je taj koji regulira proces stvaranja elastina, osiguravajući stvaranje homogenog, netaknutog elastina. Njegovim nedostatkom počinje nakupljanje defektnog elastina niske snage.

Vitamin B6 takođe igra važnu ulogu u sintezi elastina. Ako u organizmu postoji istovremeni nedostatak i bakra i vitamina B6, tada se smanjuje i sinteza elastina.

Čak i djeca znaju za opasnosti pušenja, ali malo ljudi zna da je nikotin vrlo štetan za kožu. Nikotin stimuliše proizvodnju molekula matriks metaloproteinaze (MMP), koji potiču razgradnju elastina u koži.

Kako vratiti elastin u kožu?

Postoje dva načina za obnavljanje elastina u kremi:

• nadoknaditi njegov nedostatak uz pomoć kozmetike;
• stimulacija vlastite sinteze elastina.

Odmah treba napomenuti da elastin u kremi utječe samo na gornji sloj epiderme. Ali ovo je takođe veoma važno. Ipak, mnoge žene, kao i muškarci, znaju šta znači dobra hidratantna krema. Zbog svojih hidratantnih svojstava, elastin stvara higroskopni film na površini kože, koji ne dozvoljava našoj koži da se isuši i izgubi vlagu. Stvara se nešto poput termosice: koža je trajno hidratizirana, ali u isto vrijeme vlaga ne isparava s njene površine.

Kozmetičke kreme ni na koji način ne utiču na sintezu elastina. Čak i elastin koji se prodaje u ampulama poboljšava samo površinski sloj epiderme.

Da biste stimulirali sintezu vlastitog elastina, morate se obratiti postupcima baziranim na regenerativnim tehnologijama. To su plazmolifting, placentoterapija, primjena terapije aminokiselinama i SPRS-terapija (ćelijska terapija bazirana na autolognim fibroblastima).

Kao rezultat ovih postupaka dolazi do stimulacije vlastitih fibroblasta. Fibroblasti su ćelije vezivnog tkiva koje proizvode elastin, kolagen i hijaluronsku kiselinu, koji doprinose podmlađivanju kože.

Želio bih se detaljnije zadržati na metodi zasnovanoj na upotrebi proteina koji sadrže bakar.

Već smo pisali iznad koliko su elementi u tragovima, a posebno bakar, važni za tijelo i kožu. Nedostatak bakra može utjecati na stvaranje enzima lizil oksidaze, koji zauzvrat potiče sintezu elastina. Povećanje elemenata koji sadrže bakar u koži doprinosi pojačanoj sintezi elastina.

Ali treba imati na umu da se bakar treba koristiti samo u obliku vezanom za proteine ​​(pošto nevezani bakar aktivno učestvuje u stvaranju slobodnih radikala koji oštećuju molekule elastina i kolagena). Proteini koji sadrže bakar stimulišu proces remodeliranja kože. Šta je ovaj proces? Remodeliranje kože je proces u kojem se uklanjaju defektne i istrošene strukture (kolagen, elastin), a umjesto njih sintetiziraju se nove.

Ova metoda do sada nije bila u širokoj upotrebi i malo se koristi u praksi, ali ima veliki biopotencijal koji još nije u potpunosti otkriven.