Domaći kolačići od ovsenih pahuljica recept za zdravu ishranu. Ukusni niskokalorični dijetalni kolačići: recepti. Dijetalni kolačići sa kokosom

Jeste li na dijeti? A baš želite nešto slatko... Pozivamo vas da se razmazite, a ujedno upotpunite svoj jelovnik ukusnim ovsenim kolačićima, i što je najvažnije, veoma zdravim!

Predstavljamo vam dijetalne ovsene kolačiće - birajte i kuhajte sa zadovoljstvom!

Dijetalni ovseni kolačići bez putera

Za osobe na posebnoj dijeti preporučujemo pripremu kolačića po ovom jedinstvenom receptu – jer ne sadrži ni kapi putera. Za pripremu će vam trebati čaša ovsena kaša, trećinu čaše brašna, šaku suvog grožđa, jednu rendanu jabuku i bjelanjak jednog jajeta, 1 kašičicu. prašak za pecivo, vanilija na vrhu noža i 2 žličice. mljeveni cimet.

Prvo potopite grožđice oko 30 minuta, ocijedite ih u cjedilu i ostavite da se osuše. Izmiksajte bjelanjak sa rendanom jabukom i dodajte vaniliju. U dobijenu masu dodati preostale sastojke i zamesiti testo. Tijesto ostavljamo u frižideru, prethodno prekrivši posudu folijom, a nakon 30 minuta porcije tijesta stavljamo na lim za pečenje i formiramo kolačiće. Pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 10-15 minuta, a zatim okrenite kolačiće i ostavite ih u rerni još nekoliko minuta.

Dijetalni kolačići od ovsenih pahuljica

Probajte napraviti dijetalne ovsene kolačiće kod kuće, veoma su ukusni! Dakle, pripremimo sastojke: potrebno nam je samo 3 kašike zobenih pahuljica. l., kao i 1 jaje, malo jogurta (3 žlice), tabletu zaslađivača (možete koristiti šećer, zatim - 1 žličica, bez tobogana) i prašak za pecivo, doslovno pola. kašičica.

Dijetalne zobene kolačiće ćemo peći u posudama za pečenje, tako da ih morate pripremiti unaprijed - izvaditi ih i namazati maslacem. Zatim uključite rernu i ostavite da se zagreje na 200 stepeni. U to vrijeme stavite sve sastojke u veliku duboku šolju, ne zaboravite dobro promiješati. Provjeravamo tijesto: viskozno je, malo deblje od tijesta za palačinke, što znači da smo sve uradili kako treba. Naše tijesto izlijte u unaprijed pripremljene kalupe i stavite u rernu. Sačekajte 15 minuta i kolačići su gotovi: izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohlade.

Treba nam 100 gr. svježi sir (0% masti), 100 gr. zobene pahuljice (mogu se zamijeniti sa "Hercules"), bjelanjci u količini od 2 kom., grožđice ili suhe kajsije 30 grama, 1 žlica. l. med, dodajte, po svom ukusu, vanilin i cimet. Kolačići prema ovom receptu ispadaju vrlo nježni i ukusni.

Dok se rerna zagreva na 180 stepeni, viljuškom umesite svježi sir i sjedinite ga sa ostalim sastojcima. Ako koristimo suhe kajsije, bolje ih je narezati na sitne komade. Sve dobro promešati. Ako se ispostavi da je tijesto srednje gustine: ne baš kruto, ali ne baš tečno, onda je sve ispalo! Formiramo male kolače. Dobivene kolače stavite na lim za pečenje podmazan uljem. Stavite u zagrejanu rernu i pecite 20 minuta. Da bi dijetalni kolačići od zobenih pahuljica sa svježim sirom bili hrskaviji, ostavite ih da se ohlade!

Ovseni kolačići bez brašna

Kolačići bez brašna su božji dar! Za pripremu nam je potrebno 200 grama zobenih pahuljica (možete koristiti "Hercules"), šaka bilo kojeg sušenog bobica i voća, 3 žličice. šećer (možete koristiti zaslađivač, potrebne su nam 2 tablete), 2 jaja, samo malo vanilina i malo cimeta (zavisi po vašem ukusu). Proizvodi su spremni!

Uključite rernu da se zagreje na 180-200 stepeni. U manjoj činiji umutite jaja. U jaja dodati vaniliju i ponovo umutiti. Pomiješajte preostale sastojke: ovsene pahuljice, bobice i voće, šećer i cimet i dodajte razmućena jaja. Pokrijte lim za pečenje silikonskom prostirkom. Zahvatite malu količinu tijesta supenom kašikom i stavite je na lim za pečenje, formirajući kolačiće. Stavite pleh sa kolačićima u zagrejanu rernu i nakon 15-20 minuta izvadite gotovu ukusnu poslasticu!

Dijetalni ovseni kolačići sa kefirom

Kefir je sam po sebi dovoljan koristan proizvod, a kolačići na njemu – mmm, ukusno! Posebna pažnja Ovaj recept bi trebali koristiti oni koji se bave sportom. Dakle, 300 ml. pomiješajte kefir sa zobenim pahuljicama (300 grama) i ostavite sat vremena, poparite 40 grama grožđica. U zobene pahuljice na kefiru dodajte suvo grožđe, malo meda, vaniliju i cimet po ukusu.

Možete biti malo kreativni: dodajte bilo koje sušeno voće, prethodno narezano, ili orašaste plodove, zgnječeno. Sve dobro izmiješajte rukom - tijesto je aromatično i gusto! Sada treba da uključite rernu tako da dostigne temperaturu od 180 (ili 200) stepeni. Rerna se zagreva, u to vreme formiramo male kuglice i stavljamo ih na pleh. Spljoštenjem kuglica dobijamo prekrasan oblik kolačića. Stavite pleh u zagrejanu rernu na 20-25 minuta. Za one koji vole hrskave kolačiće, ostavite ih u rerni još nekoliko minuta.

Dijetalni ovseni kolačići sa bananom

Banana u ovom receptu daje posebnu nježnost i originalnost. Dakle, pripremamo: 100g. zobene kaše, 50-70 ml. nemasno mlijeko, jednu, po mogućnosti, zrelu bananu (zrelost će našim jelima dodati i slatkoću i originalan okus), gostovanje sušenih bobica (to mogu biti trešnje, jagode i brusnice), suhe kajsije i suve šljive, možete dodati kokosove pahuljice po vlastitom nahođenju, a možete dodati i fruktozu.

Zobenu kašu podijelimo na dva dijela: jedan ostavimo, a drugi samljemo u blenderu. Zatim pomiješajte oba dijela sa sušenim voćem i bobičastim voćem, kokosovim pahuljicama i fruktozom. Bananu i mleko umutiti mikserom, pa dodati u dobijenu mešavinu žitarica, bobičastog voća i suvog voća. Mix. Vlažnom rukom oblikujte male pogačice i stavite ih na lim za pečenje. Kolačići se peku u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20 minuta.

Dijetalni kolačići od zobenih pahuljica

Ovi kolačići su vrlo nježni, i što je najvažnije, zdravi. Uključiti rernu i zagrejati temperaturu na 1800 C. U dubljoj posudi umutiti 2 jaja i dodati im 200 ml. jogurt (po mogućnosti nemasni) i med za slatkoću - doslovno 2 žlice. l., ponovo tuci. Posebno izmiksati 350 gr. ovsenih pahuljica sa 1 kašičicom. prašak za pecivo (možete koristiti soda bikarbona) i dodajte samo malo (oko 1/3 kašičice) cimeta, vanilin, muškatni oraščić i mljevenog đumbira. Pomiješajte dobijenu smjesu i razmućena jaja. Provjerite: naše tijesto je viskozno i ​​malo ljepljivo. Pokvasimo ruke vodom i započnemo proces formiranja kolačića. Gotove kolačiće stavite u rernu i sačekajte 15-20 minuta. Kada se keksići malo ohlade možete ih probati.

Žena koja razmišlja o promjeni prehrane u korist svoje figure često pati od nedostatka šećera i nemogućnosti da popije čaj s nečim ukusnim - to će se odmah odraziti na njenu težinu. U takvoj situaciji zobene kolačiće treba držati kod kuće, ali je poželjno da ih sami napravite: tako ćete sigurno dobiti zdrav i siguran proizvod.

Kako napraviti ovsene kolačiće kod kuće

Ovisno o skupu sastojaka u receptu, postoji nekoliko kategorija takvih dijetalnih peciva:

1. Niska kalorija. Pogodno za one koji traže fitness slatkiše i broje apsolutno sve što dođe na stol. Ovi dijetalni kolačići od zobenih pahuljica prikladni su za stroge metode kada se želite barem nečim zadovoljiti bez kršenja pravila.
2. Zdrava peciva. Razlikuje se od prethodne verzije uglavnom po tome što može sadržavati jaja, puter, orašaste plodove itd. Princip formulacije nije smanjenje kalorijskog sadržaja, već smanjenje udjela "praznih" proizvoda - na primjer, šećera, margarina .
3. Slatkiši za dijabetičare. Ovdje je, osim kalorijskog sadržaja, potrebno uzeti u obzir i posebnosti inzulinske pozadine osobe koja boluje od dijabetesa, pa se recepti biraju prema individualnim zahtjevima tijela i liječnika koji je pripremio dijetu.

Šta vam je potrebno za ovsane kolačiće

Skup sastojaka određen je odabranim receptom: ako pogledate pečenje zobenih pahuljica prema GOST-u, to je bogato, mekano tijesto. Međutim, ne može se nazvati previše štetnim za figuru - malo je ulja, pretežno ovsenog brašna i nema kvasca. U nižekaloričnim opcijama eliminiraju se sve masti: žumanjci, maslac, pavlaka. Glavni sastojci za domaće dijetalne kolačiće sa zobenom kašom:

• brašno ili žitarice od cjelovitog zrna;
• voda;
• med ili stevija;
• možda malo biljnog ulja.

Mekinje (uglavnom zobene pahuljice, raženi) su čest gost u sastavu zaslađivača možda ne med, već grožđice (i drugo sušeno voće). Za viskoznost je preporučljivo koristiti bjelanjak - ima nizak sadržaj kalorija, neće naškoditi vašoj figuri zbog nedostatka masti. Gustoću i nježnost tijestu bez ulja mogu dati pulpa prezrele banane, nemasni rendani svježi sir, pire od žute jabuke - mekši su od zelenih, ali nisu slatki kao crveni. Umjesto vode često se koriste mlijeko, kefir i fermentirano pečeno mlijeko.

Kako napraviti zobeno brašno

Prototip ovog proizvoda za kućne eksperimente nisu žitarice, koje ne možete pravilno samljeti: mnogo je prikladnije i pouzdanije mljevenje pahuljica. Možda je Herkules, ali zbog svoje gustine i hrapavosti ljuske može izazvati iritaciju gastrointestinalne sluznice, pa s njim treba biti oprezan. Stručnjaci savjetuju korištenje zobenih pahuljica namijenjenih kuhanju bez kuhanja.

Nekoliko opcija za pravljenje brašna kod kuće:

1. Kroz mlin za kafu: dodajte zobene pahuljice tako da oko 1/3 prostora bude slobodno, meljite maksimalnom brzinom 2-3 minute. Što duže, to će brašno biti sitnije.
2. Blender. Velike pahuljice (Hercules) možda neće biti prihvaćene - uzmite tanke. Radite kao mlin za kafu, na najvećoj brzini.
3. Ručno u malteru. Duga i teška: ruka s tučkom je jako napeta, pahuljice treba sipati u vrlo malim porcijama.

Ovseni kolačići Recept

Najjednostavniji pekarski proizvodi koji nisu štetni za proces mršavljenja su oni po Dukan sistemu: prema ovoj metodi dijetalni kolačići od zobenih pahuljica pripremaju se samo sa mekinjama, bijelim jogurtom, jajetom i soli. Za one koji vole slatko, dodaje se zaslađivač. Međutim, na fotografiji proizvod ne izgleda baš reprezentativno, a okus također nije za svakoga. Ako se pridržavate manje strogih sistema mršavljenja, proučite recepte u nastavku: oni će se takmičiti čak i sa fabrički napravljenim slatkišima.

Domaći ovseni kolačići bez putera ili margarina

Vrlo ukusna varijanta dijetalnog pečenja, koja je po strukturi slična pecivu, iako je lišena životinjske masti. Kolačići ispadaju mrvičasti, mekani iznutra, gusti spolja. Mogu da hrskaju i ujutru i uveče. Proizvod je pogodan za hrana za bebe. Pripremite se da će vas vaša porodica zamoliti da ispečete još par pleha za pečenje. Sastav je sljedeći:

• tečni med - 1/3 šolje;
• pšenično brašno – 45 g;
• zobeno brašno (ili tanke pahuljice) – 200 g;
• jaja kategorije 2 – 2 kom.;
• brašno;
• vanilin.

Priprema ovih dijetalnih kolačića od zobenih pahuljica bit će brza:

1. Stavite suhe sastojke u činiju. Protresite ga nekoliko puta, ravnomjerno raspoređujući proizvode.
2. Umutiti jaja, dodati med, promešati.
3. Pomiješajte sve sastojke i mijesite vrlo brzo: tijesto se brzo zgusne, a nakon nekoliko minuta će biti teško raditi.
4. Kašičicama oblikujte velike kuglice i stavite ih na teflonski lim za pečenje. Ako imate samo običnu, prvo je prekrijte folijom. Obavezno ostavite 5-7 cm između kolačića.
5. Kuvajte četvrt sata na 200 stepeni. Jedite nakon hlađenja.

Jednostavan recept za ovsene kolačiće sa kefirom

Čak ni fitnes instruktori ne zabranjuju takve peciva, ali uz upozorenje da oni nisu glavni element vaše prehrane. Ako ne volite slatko, sušeno voće možete izbaciti sa liste – utiče samo na ukus. Struktura proizvoda je slična musliju. Osnovni sastojci ovakvih dijetalnih kolačića od zobenih pahuljica:

• kefir bilo kojeg sadržaja masti - 2 šolje;
• sušeno voće - 50 g;
• zobene pahuljice i pahuljice – ukupno 400 g;
• med – 1/4 šolje;
• cimet, vanilin.

Lako je napraviti kolačiće:

1. Preporučljivo je da omjer pahuljica i brašna uzmete jednakim, ali to ovisi o vašim željama: za mekše pečene proizvode potrebno je više brašna, za hrskave peciva prednost imaju pahuljice. Suhu smjesu treba preliti kefirom i ostaviti pola sata.
2. Suvo voće kuhajte na pari, pomiješajte sa medom, cimetom i vanilijom.
3. Dodajte u kašu od žitarica sa brašnom, umijesite tijesto rukama: masa će biti ljepljiva, pa dlanove treba često vlažiti vodom.
4. Oblikujte loptice i spljoštite. Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni pola sata.

Dijetalni kolačići od ovsenih pahuljica bez brašna

Recept je sličan gore predstavljenim, ali ima važnu osobinu - ne zahtijeva pećnicu, već spori štednjak. Kolačići su jednako hrskavi, ali im je potrebno malo više vremena za kuvanje. Set sastojaka je jednostavan:

• ovsena kaša - 1,5 šolje;
• jaje najviše kategorije;
• šećer – 3 kašike. l.;
• grožđice;
• kokosove pahuljice - za dekoraciju;
• biljno ulje.

Niskokalorični kolačići pripremaju se na sljedeći način:

1. Na suvom tiganju pržite pahuljice dok ne dobiju zlatnu nijansu.
2. Umutiti jaje sa šećerom, sjediniti sa komadićima suvog grožđa.
3. Sipati u ohlađene žitarice i brzo zamesiti testo.
4. Podmažite posudu multivarka uljem, rasporedite kuglice budućih kolačića uvaljane u čips.
5. Kuvajte na “Fry” četvrt sata, a zatim okrenite i ponovite ovaj korak.

Kolačići sa ovsenim pahuljicama i svježim sirom

Zanimljiv tandem glavnih proizvoda daje vrlo mekano, gotovo prozračno tijesto. Recept sadrži puter, koji, ako želite smanjiti kalorije i sadržaj masti, možete zamijeniti kiselom pavlakom u istoj količini. Lista sastojaka je kratka:

• tanke zobene pahuljice - čaša;
• kategorija jaja 1;
• 5% ceđeni svježi sir ili ricotta – 100 g;
• puter – 2 kašike. l.;
• cimet, šećer - po ukusu.

Kako pripremiti takve dijetalne zobene kolačiće korak po korak? Uputstva su jednostavna:

1. Zgnječiti svježi sir sa šećerom.
2. Umutiti jaje, pomešati sa ovsenim pahuljicama i otopljenim puterom.
3. Nakon četvrt sata sjediniti obje mase i dodati cimet.
4. Zamesiti testo, podeliti na male komade (još malo orah) baloni. Stavite na lim za pečenje na maloj udaljenosti, pritisnite dnom čaše.
5. Peći na 190 stepeni pola sata.

Posni kolačići od ovsenih pahuljica u mikrotalasnoj

Vrhunac ovog recepta leži u nestandardnom načinu pripreme. Mikrovalna pećnica se rijetko koristi za pite i kolačiće, ali u tu svrhu radi jednako dobro kao i pećnica. Lista sastojaka će vas takođe prijatno iznenaditi:

• zobene pahuljice - čaša;
• tečni med – 1 kašika. l.;
• biljno ulje - 1/4 šolje;
• voda - staklo;
• skrob - 2 kašike. l.

Brza priprema dijetalnih ovsenih kolačića:

1. Prokuhajte vodu, sipajte žitarice, dodajte med.
2. Kada se smesa ohladi na sobnu temperaturu, dodajte biljno ulje sa skrobom.
3. Temeljito promiješajte i odmah počnite formirati kolačiće dok je tijesto još uvijek ljepljivo i podložno.
4. Male debele kolače stavite na pobrašnjeni stakleni tanjir (posuđe treba da ima oznaku „bezbedno za mikrotalasnu pećnicu“). Kuvajte 4-5 minuta, podesite jačinu na srednju.

Koje su prednosti dijetalnog pečenja ovsenih pahuljica?

Većina pozitivnih svojstava takvog proizvoda su najbolje kvalitete same zobene kaše:

• blagotvorno djelovanje na crijeva;
• spori ugljikohidrati;
• poboljšanje funkcije mozga;
• dugotrajno zasićenje;
• velika količina vlakana.

Sadržaj kalorija u pečenim proizvodima

Svaki kolačić, čak i dijetalni kolačići, mogu negativno utjecati na vašu težinu ako se konzumiraju u prekomjernoj količini. Visoka energetska vrijednost pahuljica određuje isti ne baš niski kalorijski sadržaj gotovog slatkiša: kreće se od 420-450 kcal na 100 g kolačića. To se odnosi na verziju maslaca pripremljenu prema GOST-u, a domaće dijetetske opcije mogu vas ugodno iznenaditi: samo 350-370 kcal na 100 g.

Video: ovseni kolačići za mršavljenje

Mnogima je teško otići na dijetu i uskratiti sebi slatkiše, ali ponekad to zaista želite. Dijetalni kolačići od zobenih pahuljica bit će zdrava užina i mali užitak za one koji vole slatko. Ne samo da je ukusno, već je i zdravo: vlakna, vitamini i minerali sadržani u ovsenim pahuljicama su toliko potrebni organizmu. Današnji izbor sadrži čak 5 recepata za dijetalne kolačiće od zobenih pahuljica, odaberite onaj koji vam se najviše sviđa. Svi recepti sadrže Detaljan opis i fotografije, tako da njihova priprema neće biti teška.

Ovaj recept je božji dar, jer se kolačići pripremaju bez brašna i putera. Za pripremu 15 komada trebat će vam:

• 2 šolje ekstra zobene kaše;
• šaka grožđica ili drugog sušenog voća (možete uzeti sušene bobice);
• 2-3 tablete zaslađivača (1 tableta = 1 kašičica šećera);
• 3 jaja;
• 1/3 tsp. vanilin;
• cimet po vašem ukusu

Priprema:

1. Prije početka kuvanja potrebno je zagrijati rernu na 180-200 stepeni.

2. U manjoj činiji umutite jaja i dodajte vaniliju.

3. U velikoj posudi pomiješajte zob, grožđice, zaslađivač i cimet. Ako su pahuljice velike, prvo ih natopite. U to dodajte smesu od umućenih jaja.

4. Pređimo na formiranje kolačića. Uzmite pleh, stavite papir za pečenje i kašikom rasporedite testo, formirajući kolačiće. Tijesto možete sipati u silikonske kalupe ako se ispostavi da je previše tekuće.

5. Stavite pleh u rernu i pecite 15-20 minuta. Nakon kuvanja, kolačiće je potrebno ohladiti.

Dukan ovseni kolačići (izbor čitalaca!)

Brzi i jednostavan recept dijetalne ovsene keksiće. Brzo će utažiti glad i nadoknaditi dnevnu potrebu za mekinjama. Za pripremu 1-2 porcije potrebno je:

• 1 jaje;
• 3 žlice. zobene mekinje;
• 1 tableta zaslađivača;
• 2-3 žlice. jogurt;
• 0,5 tsp brašno.

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 180 stepeni.

2. Sve sastojke sjediniti u posudi i dobro promešati.

3. Smjesu sipajte u kalupe za pečenje, kolačiće možete jednostavno staviti na pergament i peći oko 15 minuta. Brzo i lako!

Dijetalni ovseni kolačići sa bananom

Za ovaj recept vam je potrebno:

• 1 šolja ekstra zobenih pahuljica;
• 1 velika zrela banana (obavezno da bude zrela, jer će se lakše zgnječiti);
• 1 jaje;
• 1 tableta zaslađivača;
• 1 tsp cimet

Priprema:

1. Pre nego što počnete sa kuvanjem, uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni.

2. Zgnječite bananu u činiji, dodajte čašu žitarica, umutite jaje i dobro promiješajte. Zatim dodajte zaslađivač i cimet.

3. Stavite tijesto na pleh na pleh.

4. Pecite 10 minuta.

Savjet! Ako želite da kolačići budu hrskaviji, možete ih ostaviti u rerni još 5 minuta.

Dijetalni ovseni kolačići sa kefirom

Za ovaj recept vam je potrebno (10-12 kolačića):

• 200 g ekstra ovsenih pahuljica (one koje nisu instant);
• 1 čaša kefira (možete uzeti jogurt);
• bilo koje sušeno voće ili orašasti plodovi po vašem izboru (oko 1/2 šolje ukupno);
• 2-3 žlice. med;
• 1 jabuka;
• 1 tsp brašno;
• vanilin, cimet po ukusu.

Priprema:

1. Pahuljice pomiješajte sa praškom za pecivo, cimetom i vanilijom. Sve preliti kefirom (konzistencije će biti gusta kaša), dobro promešati i ostaviti da nabubri 20-25 minuta.

2. Potopite sušeno voće 10-15 minuta. Zatim ih osušite.

3. Narendajte jabuku, nakon što je ogulite. Ako jabuka pusti sok, ocijedite je da tijesto ne ispadne tečno.

4. Nakon navedenih 20-25 minuta u žitarice dodajte sušeno voće i jabuku.

5. Razvaljajte tijesto u loptice, koje je potrebno spljoštiti da se formira kolačić. Stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom ili silikonskom prostirkom.

4. Pecite 40 minuta na 180°C.

Recept za ovsene kolačiće sa svježim sirom

Za pripremu 10-12 kolačića potrebno vam je:

• 100 grama zobenih pahuljica ili valjanih zobi;
• 100 gr nemasni svježi sir(ako je teško naći 0%, uzmite najmanji procenat);
• 2 bjelanjka;
• šaka grožđica ili suhih kajsija (treba ih izrezati);
• 1 kašika meda;
• cimet, vanilin po vašem ukusu.

Priprema:

1. Sve sastojke pomešati u većoj posudi, trebalo bi da dobijete gusto testo.

2. Rukama oblikovati kuglice koje stavljamo na pleh obložen papirom za pečenje. Kada su sve loptice poslagane na papir, kašikom pritiskajte svaku kuglicu, dobićete kolačić.

3. Ove ovsene kolačiće treba peći na temperaturi od 180-200 stepeni 20 minuta. Kada su kolačići gotovi, ostavite ih da se ohlade kako bi bili još hrskaviji.

Ovi pekarski proizvodi će biti odličan dodatak doručku ili mali užini na poslu!

Prve šećerne kolače pripremili su Perzijanci u 7. veku nove ere. Ali postao je popularan tek krajem 14. veka u Parizu. Ljudi su na ulicama kupovali kolačiće od vafla i čitali u slobodno vrijeme kulinarski recepti pokušavate sami da ga skuvate. Danas na internetu možete pronaći hiljade recepata za ovu poslasticu, ali mi predlažemo da ispečete domaće dijetalne kolačiće. Sadrži voće, zobene pahuljice ili zdravo brašno. Nije previše kaloričan, pa je pogodan za one koji paze na svoju figuru. Istina, bolje ga je jesti u prvoj polovini dana.

Pahuljasti kolačići od kukuruznog brašna

Sastojci:

• kukuruzno brašno – 160 g
• jaje – 1 kom.
• pavlaka (niskokalorična) - 160 g
• mleko – 3 kašike. l.
• brašno

Kako kuhati?

1. Sve sastojke sjediniti i dobro izmješati mokrim rukama.
2. Od dobijenog tijesta oblikujte kolačiće. Zatim stavite desert na lim za pečenje, prethodno ga prekrivši voštanim papirom. Na kraju ukusno ukrasite makom.
3. Dijetalne domaće kolačiće pecite oko 18 minuta na 180 stepeni.

Čokoladni kolačići sa skutom sa kokosom

©ppyamiyami

Sastojci:

• nemasni svježi sir - 400 g
• kakao – 4 kašike. l.
• jaja – 2 kom.
• kokosove pahuljice – 100 g
• zaslađivač – 4 kašike. l.
• soda - ½ kašičice.
• prašak za pecivo – 1 kašičica.

Kako kuhati?

1. Pomiješajte sve sastojke u činiji.
2. Vlažnim rukama formirajte smesu u kolačiće.
3. Gotovo jelo stavite na pleh i stavite u rernu.
4. Dijetalne domaće kolačiće pecite bez brašna oko 25-30 minuta na 180 stepeni. Ohladite ga prije serviranja. 10-15 minuta će biti dovoljno.

Domaći dijetalni kolačići sa bananama i suvim voćem

©svetlanagoman

Sastojci:

• ovsene pahuljice – 100 g
• kokosovo brašno (kokosove pahuljice) – 50 g
• banana – 1 kom.
• suvo grožđe – 20 g
• suve kajsije, urme i suve šljive – 2-3 kom.
• kokosovo ulje – 2 kašike. l.
• jaja – 2 kom.
• cimet – ½ kašičice
• prašak za pecivo – ½ kašičice

Kako kuhati?

1. Ogulite bananu i izmiksajte blenderom dok ne dobijete pire.
2. Potopite sušeno voće u toplu vodu 15 minuta. Zatim sitno nasjeckajte nožem i pomiješajte sa ovsenim pahuljicama.
3. Mikserom umutiti 2 bjelanjka.
4. Pomiješajte snijeg od bjelanjaka sa žitaricama, pasiranom bananom i kokosovim brašnom. U smjesu dodajte cimet i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješajte.
5. Pleh obložite folijom i kašikom stavite testo na njega.

Klasični pecivo

©yagnetinskaya

Sastojci:

• zrna kinoje (mlevena) – 50 g
• laneno brašno – 20 g (2 kašike)
• sos od jabuka (bez šećera) – 3 kašike. l.
• kokosovo ulje – 1 kašika. l.
• mleko (ili voda) – 4 kašike. l.
• prašak za pecivo - ¼ kašičice.
• zaslađivač
• badem

Kako kuhati?

1. Pomiješajte sve sastojke osim badema u posudi.
2. Vlažnim rukama formirajte loptice od testa. Stavite ih na silikonsku prostirku i pritisnite dlanom. Stavite badem u svaki ravni kolačić.
3. Pecite desert 25-30 minuta na 180 stepeni. Domaći dijetalni kolačići su spremni!

Kolačići od svježeg sira od kikirikija

©yagnetinskaya.com

Sastojci:

• svježi sir (malomasni) – 100 g
• jaje – 1 kom.
• zobene mekinje (mlevene) – 4 kašike. l.
• kazein - 2 kašike. l.
• brašno od kikirikija - 4 kašike. l.
• kokosovo ulje – 1 kašičica.
• stevija – 2 g
• eritritol – 1 kašičica.
• sol (ružičasta himalajska) – 1 g
• soda - ½ kašičice.

Kako kuhati?

1. Bjelanjke sameljite sa svježim sirom, kokosovim uljem i sodom.
2. U dobijenu smjesu dodajte mljevene zobene mekinje, kazein i brašno. Zatim posolite testo, premesite i stavite u frižider na 10 minuta.
3. Nabubreno testo uvaljajte u loptice i pravite kolačiće. Stavite ga na silikonsku prostirku i viljuškom napravite uzorak na njemu.
4. Dijetalne domaće kolačiće pecite 20 minuta na 180 stepeni.

Domaći dijetalni kolačići "Vazduh"

©irina_fomenko_spb

Sastojci:

• kukuruzne pahuljice (bez šećera) – 5 kašika. l.
• zobene pahuljice – 3 kašike. l.
• susam – 4 kašike. l.
• sjemenke suncokreta - 4 žlice. l.
• banana – 1 kom.
• jaje – 1 kom.
• brašno (bilo koje korisno) - 2 žlice. l.
• hurme – 3-4 kom.

Kako kuhati?

1. Pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi, trebali biste dobiti homogenu konzistenciju.
2. Tem za pečenje obložite voštanim papirom i kašikom nanesite desert na njega.
3. Pecite desert 15-20 minuta na 180 stepeni.

Dijetalni kolačići od banane za 15 minuta

©kuhnya_kavkaz

Sastojci:

• banana – 1 kom.
• ovsena kaša – 1 šolja
• orasi
• cimet

Kako kuhati?

1. Ogulite bananu i izgnječite dok ne postane pire.
2. Zatim pomiješajte bananu, zobene pahuljice, seckane orahe, grožđice i cimet. Gotovo tijesto stavite na lim za pečenje.
3. Dijetetske kolačiće pecite 15 minuta na 180 stepeni.

Kokosovi kolačići

©llizakaprizaa

Sastojci:

• kokosove pahuljice – 100 g
• jaja – 2 kom.
• zaslađivač

Kako kuhati?

1. Umutiti 2 bjelanjka u čvrst snijeg. Zatim ih pomiješajte sa kokosom i zaslađivačem.
2. Od gotovog testa formirajte loptice i stavite ih na silikonsku prostirku.
3. Dijetalne domaće kolačiće bez brašna pecite 20 minuta na 180 stepeni.

Umjesto kokosovih pahuljica možete koristiti zobene pahuljice.

Dijetalni domaći kolačići odličan su desert uz čaj. Lako se priprema i u umjerenim količinama ne šteti figuri.

Nedavno smo pravili kolačiće od kokosa. Možete ga gledati.

Pripremila Tatiana Krysyuk

Tokom dijete, podložno pravilnu ishranu, stvarno želim da jedem nešto slatko. Posebno je teško za sportiste početnike i one koji su tek započeli svoj put do lijepe, vitke, zategnute figure. Stalno praćenje i ograničavanje vaših želja može smanjiti svaku motivaciju. Da biste izbjegli kvarove, morate naučiti kako pripremiti zdrave slatkiše koje možete grickati bez štete za svoju figuru.

Jedan od mnogih jednostavni recepti slatkiši u PP – ovseni kolačići. Ali to je onaj koji sami pripremate, a ne onaj koji ste kupili u prodavnici. Uzmite pakovanje i pogledajte kalorijski sadržaj: oko 450 kalorija na 100 grama, a sadrži margarin i šećer, koji imaju visok glikemijski indeks!

Naučit ćemo kako napraviti domaće niskokalorične kolačiće isključivo od zdravih sastojaka. Nemojte misliti da je to dugo ili teško, u prosjeku aktivni koraci traju 5-10 minuta, a tehnika je toliko jednostavna da se snalaze i oni koji ne znaju kuhati.

Koje sastojke mogu koristiti?

Savladavši 2-3 recepta, lako ih možete kombinirati, dodati nešto novo, eksperimentirati s okusima i dodacima. I dalje će ispasti ukusno. Dakle, obično se koristi:

• Ovsene pahuljice ili valjani zob. Ne instant pahuljice, koje se kuvaju za minut sa kipućom vodom, već obične pahuljice, često "ekstra", koje treba da se kuvaju u loncu oko 5 minuta.
• Ovseno brašno. Ne nalazi se tako često u prodavnicama, ali to nije problem. Može se napraviti kod kuće od zobenih pahuljica pomoću mlinca za kafu ili blendera. Ako se smjesa ne melje dobro, a ponekad naiđu komadići, u redu je.
• Banana. Možda glavno voće za domaći kolačići. Prvo, dodaje slatkoću, a drugo, ima vezujuća svojstva, kao jaje, i stoga sprečava raspad jetre. Birajte dobro zrele banane kako biste ih lako zgnječili.
• Voće i sušeno voće. Gotovo svaki, posebno dobar za ovsene kolačiće, suhe kajsije, grožđice i suhe šljive. Nešto relativno gusto što neće curiti kao bobice. Imajte na umu da ovo ne uključuje kandirano voće; ono nije dozvoljeno.
• Svježi sir. Bolje je uzimati nisko-masne. Ako su grudvice velike, možete ih samljeti blenderom ili protrljati kašikom kroz sito, to je brzo. To će rezultirati homogenijom masom.
• Nuts. Moguće je i potrebno. Orasi su posebno korisni i dobri, a i jeftini su. Možete ih samljeti u blenderu, ili ih umotati u peškir i oklagijom zarolati preko.
• Jaja. Ako razmišljate o BZHU, a niste sigurni da li možete imati dodatno žumance i kako sve to izračunati, možete odbiti žumance. Uzmi dva bela. Iako će u smislu jednog kolačića biti toliko malo masnoće žumanca da se može zanemariti. Svako odlučuje za sebe.

<

Top 5 ideja za kuvanje

Imajte na umu da se tijesto ne razvalja i ne oblikuje dobro, pa ga možete razvaljati u loptice ili žličicom staviti na lim za pečenje. Koristite papir za pečenje ili prostirku za pečenje otpornu na toplotu. U tijestu nema ulja, a kolačići mogu zagorjeti i zalijepiti se.

S obzirom da se pripremamo bez šećera, svim sastojcima po želji možete dodati i tabletu zaslađivača. Dakle, recepti su korak po korak.

Banana sa ukusom cimeta

Možda najjednostavniji i najpoznatiji fitnes kolačić sa bananom. Lako se i brzo priprema. Rernu odmah upaliti na 180 stepeni.

1 šolja ovsenih pahuljica; 1 velika banana; 1 jaje; 1 kašičica cimeta.

U dubokom tanjiru izgnječite bananu viljuškom dok ne postane glatka, dodajte žitarice, dodajte jaje i cimet i promešajte. Kolačiće stavite u pleh, ostavite slobodan prostor između njih i pecite 10 minuta dok ne omekšaju, a ako želite suhe i hrskavije ostavite ih u rerni još 3-5 minuta, pazeći da ne zagore .

Kefir-voćno zadovoljstvo

Nije najbrži recept, ali će se svima svidjeti veoma ukusni kolačići na kefiru koji se tope u ustima. I usput, bez jaja!

3 šolje žitarica; 1 šolja nemasnog kefira; Pola šolje orašastih plodova ili sušenog voća; 3 kašike meda.

Pripreme počinju rano. Sipajte žitarice u činiju i prelijte je kefirom. Pokrijte i ostavite da nabubri sat vremena. U to vrijeme nasjeckajte orahe i sušeno voće. Kada prođe sat vremena, dodajte ih u činiju. Tu je i med, a po želji i vanilin, cimet, muškatni oraščić. Mešajte da dobijete gusto testo, uvaljajte loptice, spljoštite ih i stavite u pleh. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 20 minuta, ako su kolačići mekani - još 5-10 minuta.

Nežnost skute

Ovaj recept za valjanu zob sa svježim sirom daje neobičan okus, baš za one koji su već umorni od zobenih pahuljica u svim oblicima. Međutim, zbog toga možete napraviti i kolačiće od ovsenih pahuljica od svježeg sira po istom receptu, ali svakako probajte i ovsene kolačiće. Kuvamo sa bjelanjcima; žumanca nam nisu potrebna.

100 grama valjane zobi; 100 grama svježeg sira (ako nemate nemasni svježi sir, uzmite najmanji sadržaj masti); 100 grama sušenog voća (ovdje su posebno dobre grožđice ili suhe kajsije); 2 vjeverice; Kašika meda.

Rernu upaliti na 180 stepeni. Pomiješajte sve sastojke, možete dodati cimet ili vaniliju (ne vanilin šećer!). Uzmite malo testa i u rukama oblikujte kuglice. Stavite ih na lim za pečenje. Prstima ili supenom kašikom pritisnite svaku lopticu. Pecite 20-25 minuta.

Chocolate cheat

Zamislite, to je moguće i na dijeti. Činjenica je da tamo ima jako malo čokolade, a ako rasporedite količinu kolačića na dva-tri dana, to neće naškoditi vašoj figuri. Naravno, sa crnom čokoladom pečemo samo sve za one koji mršave.

130 grama ovsenih pahuljica; 30 grama gorke crne čokolade; 100 ml mlijeka; 1 banana; 2-3 komada suhih šljiva (ako ih nemate, zamijenite ih suvim kajsijama ili uzmite veću bananu); 2 kašike meda.

Polovinu zobenih pahuljica sameljite u blenderu u brašno. Čokoladu narendajte, a suve šljive nasjeckajte na sitne kockice. Mlijeko, bananu i med pomiješajte u blenderu. Stavite sve sastojke u činiju, napravite testo i oblikujte kolačiće. Peći na 180 stepeni 15-20 minuta, odozgo treba da porumeni.

Usput, life hack: možete napraviti čokoladne kolačiće po bilo kojem receptu dodavanjem 2 žlice kakaa u tijesto.

Proteinska slatkoća

Za one kojima je potrebno manje ugljikohidrata, a još više proteina, pravimo ovsene i ovsene proteinske kolačiće. Možete ga jesti umjesto proteinskih pločica prije odlaska u teretanu kako biste napunili tijelo energijom. Kalorijski sadržaj 1 kolačića je oko 75 kcal.

50 grama ovsene kaše; 50 grama ovsene kaše; 25 grama kazein proteina, dostupnog u aromama; 2 bjelanjka; Sweetener; Može se praviti od grožđica, jabuka, orašastih plodova, suvog voća.

Rernu upaliti na 190-200 stepeni. Mešajte sve sastojke dok se ne formira homogeno testo. Stavljajte na lim za pečenje komad po komad, uz pomoć kašičice, poravnavajući tako da maksimalna debljina bude oko 5 mm. Dovoljno je 10-15 minuta da vrh porumeni. Ostavite da se ohladi i probajte!

Imajte na umu da čak i ovako zdrave kolačiće ne treba jesti više od 2-3 komada ujutru. Ovo nije opcija za cheat meal, već za hitne situacije kada imate nepodnošljivu želju za slatkim. Kontrolišite se i budite vitki i lepi!