Salata piletina suhe šljive majonez jaje kiseli krastavac. Salata sa piletinom, suvim šljivama i krastavcem. Dobar tek od Ladle Spoons

Pileće meso u nevjerovatnoj kombinaciji sa suvim šljivama daje originalan okus i može se koristiti čak i za tradicionalna jela za praznike.

Postoji mnogo recepata u kojima se i piletina i suve šljive mogu koristiti istovremeno. Neki od njih se mogu koristiti za svakodnevni sto, neki savršeno nadopunjuju svečane.

Salata sa piletinom i suvim šljivama posebno je omiljena kod vlasnika i može postati omiljeno jelo u vašem domaćinstvu.

Isprobajte ovu opciju ako želite diverzificirati svoju prehranu i zadovoljiti voljene osobe. U receptu su navedeni glavni sastojci koji se koriste za jelo. Možete ih malo promijeniti po svom ukusu. Pripremite ovaj originalni recept da ukrasite svoj stol i probajte nešto novo i neobično.

Salata sa piletinom, suvim šljivama, orasima i sirom

Sastojci:

• pileći file - 250 g.
• tvrdi sir - 100 g
• jabuka - 1 kom.
• jaje - 3 kom.
• suve šljive - 100 gr.
• orasi - 100 g.
• zeleni luk (ili drugo zelje)
• majonez ili jogurt.

recept:

1. Operite piletinu i stavite je na šporet da se kuva.
2. U drugoj posudi potopite suve šljive u kipuću vodu pet minuta. Zatim suve šljive ohladite tako što ćete ih isprati pod tekućom hladnom vodom i sitno iseckati na dasci za sečenje.
3. Jaja skuvajte, odvojite proteine ​​od žumanca i iseckajte ih bez mešanja.
4. Sir narendajte na krupno ili srednje rende.
5. Orasi se mogu izgnječiti oklagijom ili sitno iseckati nožem.
6. Sada kada je meso pečeno, ohladite ga i narežite na komade.
7. Stavite sve u posude u slojevima.
8. Prvo pola mesa, pa sloj sira. Prelijte majonezom ili jogurtom (lagano premažite).
9. Zatim, bjelanjak i rendana jabuka. Jabuku je bolje naribati neposredno prije dodavanja u salatu kako ne bi poprimila smećkastu nijansu. Tamp malo.
10. Suve šljive na jabuke i opet majonez ili jogurt.
11. Pospite orasima i rasporedite preostalo meso, premažite majonezom.
12. Salatu prelijte perjem zelenog luka i pospite žumancem.
13. Dobar tek!

Salata sa piletinom, suvim šljivama, krastavcima i jajima

Sastojci:

• Pileća prsa - 1 kom.
• Suve šljive - 6 kom.
• Orasi - 50 gr.
• Pileće jaje - 2-3 kom.
• Svježi krastavci - 2 kom.
• Majonez

Način kuhanja:

1. Skuvati pileće meso i jaja.
2. Isperite suve šljive, a zatim sipajte vrelu vodu 10 minuta.
3. Kuvano pileće meso narežite na male komadiće, a zatim ga stavite u činiju za salatu, premazavši majonezom.
4. Takođe nasjeckajte omekšale suve šljive i stavite preko piletine. Sloj sa suvim šljivama majonezom nije potrebno mazati!
5. Orahe nasjeckajte i stavite na sloj sa suvim šljivama. Takođe ne stavljamo majonez!
6. Bjelanjke sitno nasjeckajte, a zatim ih stavite na sloj orašastih plodova, premažite majonezom.
7. Sameljite krastavce i stavite na sloj sa snijegom od bjelanjaka, premažite majonezom.
8. Narendajte žumanca pa ga pospite po jelu kao ukras!

Salata sa piletinom, suvim šljivama i šargarepom

Ponekad se sve ideje o tome šta skuvati za večeru mogu završiti.

Salata sa piletinom, suvim šljivama i šargarepom bit će odličan dodatak glavnom jelu, pa čak i kao predjelo. Za pripremu salate neće vam trebati više od pola sata.

Sastojci:

• Šargarepa - 2 kom. ili 350 gr.
• Pileće meso - oko 250 gr.
• Nekoliko čena belog luka
• Sirće - jedna supena kašika
• Sol, šećer i korijander - po prstohvat
• Suncokretovo ulje za prženje piletine

Način kuhanja:

1. Pileće meso narezati na trakice. Pržite na minimalnoj količini ulja ili prokuvajte. Smiri se.
2. Suve šljive sitno nasjeckajte. Možete sipati par minuta ako je previše tvrdo.
3. Šargarepu oguliti i izrendati na sitne trakice (kao za korejsku.
4. Šargarepi dodajte začine i protisnuti beli luk. Ostavite da se namače do deset minuta.
5. Dodajte preostale komponente salate sa piletinom, suvim šljivama i šargarepom.
6. Stavite u frižider da se marinira na par sati; Pomiješajte sve sastojke i poslužite
stol tek nakon potpunog hlađenja.

Salata sa pilećim prsima i suvim šljivama "Nežnost"

Potrebni sastojci za 2-3 porcije:

• Pileći file - oko 250-300 grama;
• Svježi krastavac - 1 kom;
• Suve šljive - 80 grama;
• Jaja srednje veličine - 2 kom;
• Oguljeni orasi - 60 grama;
• Majonez - oko 6-7 kašika;
• Začini.

recept:

Skuvajte jaja dok ne omekšaju i pileća prsa.

Zatim odvojite bjelančevine od žumanjaka i sve posebno narendajte na sitno ili srednje rende.

File narežite na kockice. Suvo voće dobro operite, osušite i takođe isecite. Krastavac narežite na trakice ili kriške.

Oljuštene orahe izgnječite viljuškom tako da ostanu mali do srednji komadi.

Zatim prelazimo na sastavljanje salate od suvih šljiva i pilećih prsa. Pripremljene sastojke potrebno je rasporediti u slojevima, obilno namažući svaki sloj grickalice majonezom, tako da ovo jelo izgleda vrlo lijepo u prozirnoj posudi:

- kuvano meso

- sušeno voće

- sjeckani orasi (bolje je ne premazati ovaj sloj)

- krastavac

- žumance

Salata "Nežnost" sa suvim šljivama i pilećim prsima je spremna.

Ostavite da odstoji u frižideru par sati i možete bezbedno da ga poslužite na stolu.

Salata "Prag"

Praga salata sa piletinom i suvim šljivama neobična je i zanimljiva zbog sastojaka uključenih u recept i ukusa. Pravilno napravljeno jelo lako će ukrasiti svečani sto.

Za kuvanje će vam trebati:

• 150 grama suvih šljiva;
• 250 grama pilećih prsa (druge dijelove piletine bolje je ne koristiti jer su masniji);
• 2 kokošja jaja;
• 4 supene kašike zelenog graška iz konzerve;
• jedna šargarepa;
• pola glavice luka;
• 4 kašike majoneza;
• 1 kiseli ili kiseli krastavac;
• biber i sol po ukusu.

recept:

Iako je jelo neobičnog sastava, svaki proizvod mu daje poseban okus: suhe šljive ga čine „dimljenim“, krastavac mu daje laganu kiselost, a šargarepa daje ugodnu slatkoću i sočnost.

Pripremite hranu i počnite kuhati. Pileći file i šargarepu skuvati dok ne budu kuhani – obično je potrebno 15 minuta. Ako meso duže kuvate, ono će izgubiti sočnost i postati suvo.

Takođe kuvamo jaja 10 minuta, a zatim ih ostavimo da se ohlade u hladnoj vodi.

Suve šljive operemo cjedilom, a zatim osušimo ručnikom.

Očistimo šargarepu i jaja. Prsa narežite na male komadiće, a polovinu mesa stavite u činiju za salatu sa prvim slojem. Malo ga posolite i premažite majonezom.

Sljedeći sloj su krastavac i luk narezan na kockice, koje također treba natopiti majonezom (svaki sloj je natopljen njime).

Tri jaja narendajte zajedno sa šargarepom i stavite u zdjelu za salatu. Po vrhu ravnomjerno rasporedite grašak i ostatke piletine.

Gornji deo jela je ukrašen suvim šljivama, prethodno narezanim na trakice.

Dok se pileća salata Prag sa suvim šljivama kuha, prekriva se filmom i nastaje nekoliko sati. Nakon toga, jelo se može poslužiti za stolom.

Ukusni trio - piletina, suve šljive i krastavac - efektno su kombinovani u jednom jelu. Napravite slasnu salatu sa slatkim imenom koristeći jedan od ovih recepata i neka bude središnji dio vašeg prazničnog stola. Obavezno poštujte naznačene proporcije kako bi slatkoća suhih šljiva bila u savršenom skladu sa ukusom ostalih sastojaka, a da ih ne ometa.

Spisak recepata u članku:

Salata sa piletinom, suvim šljivama i krastavcem

Salata "Nežnost"

Sastojci:

• 300 g fileta pilećih prsa
• 2 svježi krastavac
• 130 g suvih šljiva bez koštica
• 5 kokošjih jaja
• 80 g jezgri oraha
• 100-150 g majoneza (1 kesica)

Pileća prsa su savršena za salatu. Nemasno bijelo meso s minimumom masti nadoknađuje zasićenost ostalih komponenti jela i zauzvrat postaje sočno zahvaljujući njima.

Suve šljive potopite u toplu vodu 15-20 minuta. Operite pileća prsa, po potrebi uklonite kožu, kosti i hrskavicu, stavite u šerpu, prelijte vodom i posolite. Prokuhajte tečnost, smanjite vatru, kuvajte meso poklopljeno 15 minuta, a zatim ga ohladite i isecite. Stavite manju tepsiju na susedni gorionik i tvrdo skuvajte jaja. Ogulite ih od ljuske, odvojite žumanca od proteina, prvo istrljajte viljuškom, a drugo narendajte na krupno rende. Krastavce i suve šljive operite i narežite na sitne kockice. Zdrobiti jezgra oraha u malteru ili mlinu za kafu, ali ne u prah.

Pripremite ravan tanjir i na njega stavite pileće meso. Prekrijte ga tankom mrežicom majoneza. Napravite drugi sloj suvih šljiva i orašastih plodova. Napravite treći sloj proteina, koji je takođe premazan sosom. Isto uradite i sa četvrtim slojem krastavca, pa ravnomerno pospite salatu pilećim žumancem i ukrasite po želji, kao što su polovice maslina ili cherry paradajz. Stavite salatu u frižider na najmanje 3 sata da se stegne.

Salata "Prag"

Sastojci:

• 300 g pilećeg mesa
• 150 g kiselih krastavaca ili kornišona
• 100 g suvih šljiva
• 2 kokošja jaja
• 1 mali luk
• 1 šargarepa
• 3–4 kašike grašak iz konzerve (ocijeđen)
• 3 žlice kajmak
• 2 tbsp majoneza

Pileće meso skuvajte u posoljenoj vodi, tvrdo kuvanim jajima i šargarepom dok ne omekša

Prvo sitno nasjeckajte, drugo nasjeckajte, jedno žumance ostavite za dekoraciju, treće naribajte. Suve šljive prelijte vrelom vodom 5-10 minuta, a zatim ocedite tečnost, suvo voće operite i iseckajte nožem. Kisele krastavce ili kornišone narežite na male kriške. S luka skinite ljusku, sitno ga nasjeckajte i prelijte kipućom vodom da luk dobije slatkast okus.

Smjesu pavlake i majoneze podijelite na tri dijela i svaki pomiješajte sa piletinom, jajima i nasjeckanim suvim šljivama. Složite slojevitu salatu na prelep tanjir, smenjujući namirnice: pileće meso, kiseli krastavci, luk, jaja, šargarepa, zeleni grašak, suve šljive. Dobijeni "kolač" ukrasite spremljenim žumancem.

Salata "Lady's Caprice"

Sastojci:

• 300 g dimljenih pilećih prsa
• 1 svježi krastavac
• 100 g suvih šljiva
• 300 g svježih šampinjona
• 3 kokošja jaja
• 1 sijalica
• 2 tbsp prirodni jogurt
• 3 žlice kajmak
• 1 tbsp rendani ren
• biljno ulje
• 10 g peršuna

Očistite i nasjeckajte luk. Zagrijte biljno ulje i na njemu pržite luk 3 minute. Pečurke oprati, ocijediti u cjedilu, narezati na tanke kriške i dodati u tiganj. Sve zajedno posolite i kuvajte 10-20 minuta, u zavisnosti od vrste pečuraka, dok tečnost potpuno ne ispari. Nakon toga ocijedite višak ulja iz prženih gljiva. Na sledećem plameniku skuvajte jaja i napunite ih hladnom vodom. Dimljena pileća prsa i natopljene suve šljive narežite na kockice, jaja očišćena od ljuske, i žumanca odvojeno od proteina, a krastavac naribajte.

Preljev za salatu pripremite tako da u manjoj posudi pomiješate kiselu pavlaku sa jogurtom i pomiješate fermentisanu mješavinu mlijeka sa hrenom. Umak podijelite na tri dijela i napravite salatu sljedećim redoslijedom: piletina i sos, krastavci, pržene pečurke, proteini i sos, suve šljive i sos, žumance. Pospite ga seckanim peršunom.

Salata "Venecija"

Sastojci:

• 400 g pileći file
• 1 veći svježi krastavac
• 200 g suvih šljiva
• 200 g krompira
• 300 g šampinjona (može i zamrznuti)
• 200 g tvrdog sira
• 3 kokošja jaja
• 100 g prirodnog jogurta
• 150 g 10% kreme
• 1 češanj belog luka
• 1 mali luk
• Po 10 g svježeg bosiljka, kopra i peršuna
• prstohvat mljevenog bijelog bibera
• biljno ulje

Skuvati pileći file, tvrdo kuvana jaja i krompir (u slanoj vodi 20 minuta). Suve šljive potopite u kipuću vodu i ostavite 15 minuta. Na biljnom ulju pržite nasjeckane šampinjone 15 minuta i stavite ih u cjedilo kako salatu ne bi opteretili viškom masnoće. Krompir, piletinu i suve šljive narežite na kriške, a krastavac na trakice. Oguljena jaja i sir narendajte na krupno rende. Pripremite 4 male zdjele za salatu za serviranje predjela u porcijama.

Napravite sos. Da biste to učinili, umutite jogurt i vrhnje, pomiješajte sa sjeckanim lukom, bosiljkom, koprom i peršunom. U preliv dodajte protisnuti beli luk, beli biber i 0,5 kašičice. sol. Mešajte smesu dok ne postane glatka. Sve sastojke rasporedite u činije za salatu prema ovoj listi: suve šljive, pileće meso + 1 kašičica. bez sosa vrha, krompir + sos, šampinjoni, jaja + sos i sir. Porciju trakica krastavca podijelite na 4 dijela i lijepo ih složite na tobogan na salatu.

Neverovatno ukusna salata sa suvim šljivama, piletinom i orasima dugo se pamti. Ako ste ga jednom probali, onda poželite da ga kuvate iznova i iznova.Osim toga, suve šljive i orasi su veoma zdrave hrane bogato vitaminima, mineralima i organskim kiselinama, a pileće meso je izvor proteina koji se lako apsorbuje u organizmu.

Takvu salatu je dobro poslužiti za stolom u zimskoj hladnoći: hranjiva je, a istovremeno nježna i sočna. Takođe je odlična opcija za svečani sto da iznenadi i oduševi goste.

Salata "Classic sa suvim šljivama"

Sastojci:

• 200-250 g pilećeg filea
• 2 kokošja jaja
• 2 svježa krastavca srednje veličine
• 200 g suvih šljiva
• Šaka oljuštenih oraha (40-50 g)
• 2 tbsp. kašike majoneza
• Sol, biber, začinsko bilje za dekoraciju

Kuvanje

1. Operite suhe šljive i potopite ih u kipuću vodu 15 minuta. Operite pileći file, kuvajte 20-30 minuta. Tvrdo skuvajte pileća jaja, pa ih potopite na neko vreme u hladnu vodu da se ohlade i lakše gule. Jezgra oraha sipajte u dublju posudu i izgnječite ih gnječilicom za krompir. Ili ih možete izliti na ravnu podlogu (dasku), pokriti prozirnom folijom i nasjeckati oklagijom. Zahvaljujući filmu, matice se neće zalijepiti za oklagiju.
2. Sada ocijedite vodu iz suvih šljiva, narežite ih na kockice. Svježe krastavce operite, probajte ako imaju gorku kožicu. Ako je gorko, onda je bolje oguliti krastavce. Zatim ih narežite na tanke trakice. Ocijedite vodu iz jaja, ogulite ih, nasjeckajte na kockice.
3. U međuvremenu, piletina je već pečena. Dobivenu juhu možete koristiti za kuhanje drugih jela, što je vrlo zgodno. Pileći file narežite na kockice ili rastavite na vlakna. Sada možete početi kombinirati sve komponente salate.

Uzmite prekrasnu prozirnu zdjelu za salatu s ravnim dnom. U prvi sloj stavite seckane krastavce, zatim seckano pileće meso. Nanesite gustu mrežicu majoneza. Svaki sloj treba malo soli i bibera. Zatim stavite otprilike polovinu količine nasjeckanih suvih šljiva, a na to pospite sjeckana jaja. Ponovo gusto nanesite majonez. Sada stavite preostale suve šljive i gusto pospite orasima. Salatu ukrasite svježim začinskim biljem, stavite u hladnjak na najmanje pola sata da se svi slojevi dobro prožmu, a zatim na stol poslužite prekrasno vitaminsko predjelo. Prijatno!

Salata "Nežnost" sa piletinom, krastavcem, jajetom i suvim šljivama

Svaka domaćica ima provjerene recepte za "signature" salate koje će se svidjeti većini gostiju. Salata "Nježnost" - jedna od ovih win-win opcija.

U potpunosti opravdava svoj naziv, jednostavno se topi u ustima, a zanimljiva kombinacija pohanog pilećeg mesa sa kiselim suvim šljivama i kiselim orasima daje nezaboravan buket okusa. Pokušajte pripremiti takvu salatu "Nježnost" sa piletinom, suvim šljivama, jajetom i krastavcem za praznik i poslužite u porcijama u prekrasnim prozirnim zdjelicama ili dugim tankim staklenim peharima.

Za šest porcija salate trebaće vam:

• 250 g prženog pilećeg filea (možete prethodno malo prokuhati, pa propržiti)
• 200 g suvih šljiva
• 6 kom. kokošja jaja
• 400 g svježih krastavaca
• 60 g oljuštenih oraha
• 250 g majoneza (može se pomešati sa pavlakom za delikatniji ukus)
• 1 veza zelenog luka
• 1 veza svježeg kopra
• Sol, mljeveni crni biber - po ukusu

Kuvanje

1. Suve šljive dobro isperite, skuvajte u maloj količini vode dok ne omekšaju, tužite, narežite na trakice.
2. Pileći file takođe iseći na trakice i pržiti dok ne porumeni. Jezgre oraha oguliti u malteru ili oklagijom sameljiti na kuhinjskoj dasci.
3. Jaja skuvajte tvrdo, ogulite, pažljivo ih razdvojite na žumanca i belance. Žumanca utrljajte na sitno rende, belanca iseckajte na kockice.
4. Operite krastavce, odrežite im kožicu, nasjeckajte ih na tanke trakice. Imajte na umu: što manje i tanje izrežete proizvode, to će salata ispasti elegantnija i prozračnija.
5. Svaki sastojak za salatu podijelite na šest približno jednakih dijelova, stavljajući ih na odvojene tanjire.

Počnimo sa ukrašavanjem

1. Uzmite 6 činija i na dno svake stavite sloj nasjeckanih krastavaca.
2. Slede pohovani pileći file, suve šljive, seckani belanca, jezgra oraha.
3. Svaki sloj lagano posolite i pobiberite, premažite majonezom (ili nanesite mrežicu od majoneze).
4. Sada po vrhu lijepo pospite rendanim žumancima, ukrasite sjeckanim koprom, seckanim perjem luka, komadićima orašastih plodova i suhih šljiva.

Ova salata se može poslužiti i u jednoj velikoj činiji za salatu. Tada se mnogo brže kuva, jer nema potrebe da sve sastojke delite na delove.Gotovo jelo je bolje držati u frižideru sat-dva pre serviranja. Tada će se pokazati posebno nježnim i ukusnim, a sve komponente će biti dobro zasićene umakom. Prijatno!

Salata od suvih šljiva, piletine i oraha sa sjemenkama nara

Uoči praznika, ne samo da se radujemo predstojećoj proslavi, već i razmišljamo kako da obradujemo svoje goste i porodicu ovako ukusnim poslasticama? Želim da jelo bude ne samo izuzetno ukusno, već i izgleda spektakularno, ukrašavajući svečani stol. Jedna od odličnih opcija je lisnata salata od nježnog pilećeg mesa, oraha i suhih šljiva, ukrašena svijetlim sjemenkama nara. Njegova priprema i dizajn je nepresušan prostor za kreativnost. Isprobajte opciju koju smo vam predložili, a u budućnosti ćete je, sa stečenim iskustvom, već moći ukrasiti na svoj način.

Za prazničnu salatu trebaće vam:

• 200 g pilećeg filea
• 3 kom. jaja
• 100 g suvih šljiva bez koštica
• 70 g tvrdog sira
• 120 g oraha (oguljenih)
• 1 šipak
• Majonez, pavlaka - po ukusu, u jednakim količinama
• Sol, biber, začinsko bilje - po ukusu

Kuvanje

1. Prvo skuvajte pileći file. Kada se ohladi, pažljivo ga razdvojite na vlakna. Ako želite prozračniju verziju, pileće meso sameljite u blenderu.
2. Suve šljive operite, prelijte kipućom vodom, nakon 5 minuta ocijedite vodu, a plodove narežite na sitno.
3. Jaja skuvajte, ohladite tako što ćete ih kratko preliti hladnom vodom, a zatim ih oguliti. Narežite ih na male kockice.
4. Pažljivo narežite šipak, uklonite sjemenke iz njega.
5. Orahe sameljite u blenderu ili oklagijom. Možete ih spustiti u malter.
6. Narendajte sir. Pomiješajte majonez sa pavlakom, posolite, dodajte začine po ukusu. Podijelite sve sastojke za salatu u pojedinačne činije.

Sada počinje najvažnija radnja - formiranje salate.

1. Uzmite veliku posudu s ravnim dnom, stavite čašu u njeno središte. Oko ove čaše ćemo položiti slojeve, a zatim pažljivo ukloniti čašu i dobićemo originalnu prstenastu salatu.
2. Nanosimo slojeve zelene salate: prvo pileće meso (malo posolite), zatim suve šljive, zatim orašaste plodove, pa jaja.
3. Svaki sloj premažite kiselim vrhnjem i sosom od majoneze.
4. Ponovite sve slojeve, ostavite malo orašastih plodova za dekoraciju. Sada pažljivo izvadite čašu i lijepo ukrasite površinu salate, naizmjeničnim trakama orašaste mase i sjemenki nara po obodu. Ili možete debelo posipati sjemenke nara po gornjem sloju posude.

Stavite salatu u frižider da se dobro natopi dva sata. I možete ga poslužiti za sto, na radost i čuđenje svih prisutnih. Prijatno!

Salata sa suvim šljivama i dimljenom piletinom

Dimljena piletina za mnoge domaćice postala je pravi spas. Zahvaljujući njemu možete brzo pripremiti razna vrlo ukusna i hranljiva jela. Okusite izuzetnu kombinaciju dimljenog mesa peradi sa kiselim notama suhih šljiva u slojevitoj salati. Samo budite oprezni: salata je neobično ukusna, brzo se jede, ali je vrlo kalorična.

Savršen kao užina za veliko društvo, niko neće ostati gladan, ali bolje je ne riskirati zbog usamljene djevojke na dijeti. Iako majonez možete zamijeniti nemasnom kiselom pavlakom ili prirodnim jogurtom, koristite manje orašastih plodova. Jednom riječju, pogledajte situaciju. Ponekad se možete razmaziti.

Sastojci za salatu:

• 200 g dimljene piletine
• 80 g suvih šljiva
• 150 g svježih šampinjona
• 3 jaja
• 100 g tvrdog sira
• 40 g jezgri oraha
• 1 luk
• 1 češanj belog luka
• Majonez
• Biljno ulje za prženje
• Sol, biber, začinsko bilje

Kuvanje

Prvo pripremite sve komponente salate.

1. Suve šljive dobro operite, prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoje 30 minuta, zatim ocedite vodu, osušite i narežite na sitne kockice. Dimljeni pileći file narežite na male kockice, poput suvih šljiva. Pileća jaja skuvati, ohladiti, malo iseći da uklonite žumanca. Bjelanjke i žumance narendajte na rendi sa malim rupicama u posebne činije. Sir narendajte na krupno rende. Orahe sameljite u malteru ili oklagiji, ali ne u prah, već na komade.
2. Pečurke oprati, iseći na kockice. Luk nasjeckajte na kockice. U tiganju zagrijte biljno ulje, pržite šampinjone sa lukom do zlatno smeđe boje (oko 10-15 minuta), posolite ih i popaprite. Sačekajte da se ohladi, ocedite ulje. U posebnoj posudi pomešajte majonez sa rendanim belim lukom, solju, biberom i začinskim biljem.

Slojevi

1. Uzmite lijepu ravnu posudu i počnite slagati slojeve zelene salate.
2. Prvo ide sloj šampinjona sa lukom. Lagano ga premažite majonezom, pospite orasima.
3. Dalje - sloj od pola rendanih žumanjaka, zatim - pola rendanog sira, majoneza i orašastih plodova.
4. Sada rasporedite polovinu seckane dimljene piletine, majonez i orahe, zatim suve šljive, majonez i opet orahe.
5. Stavite ostatak pilećeg mesa, premažite majonezom i pospite preostalim orasima.
6. Prelijte preostalim sirom, bjelanjcima, ponovo majonezom. Dobro poravnajte površinu i pospite preostalim žumancima.

Ukrasite kako vam fantazija predlaže, držite malo u frižideru i možete počastiti svoje goste! Prijatno!

Salata "Nežnost" sa piletinom, jajetom, krastavcem i suvim šljivama

Pikantna kombinacija nježnog pilećeg mesa sa suvim šljivama nalazi se u mnogim jelima, ali najčešće u salatama. I to nije iznenađujuće, jer zbog osebujnog okusa suhih šljiva, piletina u salatama izgleda dimljena, zadržavajući svoja dijetalna svojstva.

Hajde da kuvamo ukusna salata"Nježnost" sa piletinom, suvim šljivama, jajima i krastavcima. Suhe šljive su bogate vitaminima i mikroelementima, imaju izvrsna tonikalna svojstva, a pileće meso je izvor proteina koji se lako apsorbira u tijelu. Stoga će vas jelo, koje uključuje ove komponente, dugo vremena energizirati. Upotpunivši ga svježim hrskavim krastavcima, dobijate iznenađujuće laganu i sočnu salatu.Ako želite salati dati oštar dodir, možete joj dodati malo kiselog luka.

Sastojci za salatu:

• 1 pileća prsa (fil)
• 50-80 g suvih šljiva
• 1 svježi krastavac
• 2 kom. kokošja jaja
• 2 tbsp. l. majonez (može se pomešati sa pavlakom)
• peršun (za dekoraciju)
• Sol, začini - po ukusu
• 1 glavica luka (za supu)

priprema salate

1. Filete pilećih prsa oprati, staviti u lonac sa kipućom vodom i kuvati 30 do 35 minuta. Da bude ukusnije stavite ceo oljušteni luk, začine, Lovorov list. Na kraju kuvanja posolite i pobiberite čorbu. Spremnost piletine provjerite nožem ili viljuškom. Ako pribor za jelo lako ulazi u pulpu, a tečnost je bistra nakon uboda, onda je piletina spremna. Izvadite ga iz šerpe i ostavite da se ohladi. A na dobivenoj juhi možete skuhati prvo jelo ili ga koristiti za dinstanje drugog.
2. Dok se fil kuva, pripremite ostale sastojke. Jaja skuhajte tvrdo, ogulite ih i sitno nasjeckajte. Suve šljive operite, poparite u kipućoj vodi oko 5 minuta. Zatim ocijedite vodu, osušite u salvetama, uklonite sjemenke, voće narežite na male komadiće. Svježi krastavac dobro operite i nasjeckajte na tanke trakice. Koža se može ostaviti ako nije previše gruba. Sve pripremljene sastojke pomešati u većoj posudi ili šerpi, posoliti, začiniti začinima, začiniti majonezom, promešati.
3. Zatim salatu u porcijama prebacite u prelepe činije ili male činije za salatu, ukrasite svežim peršunom. Može se izrezati od krastavca lijepi cvijet da ukrasite salatu u sredini (ili napravite takav cvijet od traka suvih šljiva). Ostavite salatu u frižideru sat-dva prije serviranja kako bi bila još ukusnija i sočnija. Prijatno!

Salata "Crna piletina" sa suvim šljivama

Originalna Black Chicken salata privlači pažnju ne samo zanimljivim imenom, već i neobičnim izborom sastojaka. Klasična kombinacija pilećeg mesa sa suvim šljivama zatamnjena je osvježavajućim notama narandže i morskim okusom rakovih štapića. Probaj!

Sastojci

• 4 stvari. pojedinačni pileći file
• 200 g štapića od rakova (moguće je i meso krila iz konzerve)
• 200 g suvih šljiva
• 1 narandža
• Pola šolje oraha
• Sol, začini
• 200 g majoneza

Suve šljive potopite u vruću vodu pola sata, a zatim ih narežite na sitne komade. Skuvati pileći file, iseći na kockice. Narandžu oguliti, iseći na kriške, svaku na tri dela. Narežite rakove štapiće, nasjeckajte orahe.

Salatu rasporedite u prelijepu vazu u slojevima, premažite ih majonezom. Prvi sloj je pileći file, zatim orasi, pa suve šljive, pa narandža i na kraju štapići od rakova. Po vrhu pospite preostale orahe. Ostavite u frižideru i salata je gotova!

Salata "Kornjača" sa piletinom, orasima i suvim šljivama

Kreativna salata "Kornjača" pamti se na prvi pogled. Izgleda zabavno, ukusno i hranljivo.

Zanimljivo je kuhati, osim toga, sve kornjače ispadaju s izrazom "njuške", kao da su žive. Jelo je sasvim zadovoljavajuće, jer se salata od kornjače pravi od piletine, oraha i suvih šljiva, tu su i slojevi jaja i sira.

Šta je potrebno:

• Pileća prsa (fil) - 300 g
• Kuvane pečurke (ili iz konzerve) - 300 g
• Sijalica - 1 velika
• Limunov sok - 2 kašike. l.
• Majonez (ili pavlaka) - 200 g
• Sir - 100 g
• Orasi - 50-60 g
• Jaja - 4 kom.
• Suve šljive - 140-150 g

KUVANJE

Pileće meso skuvati, iseći na kockice. Stavite ravan oval na tanjir, nanesite mrežicu majoneze.

Po vrhu pospite seckani luk. Pečurke iseći, staviti na luk, preliti limunovim sokom, ponovo majonezom.

Oprane suhe šljive narežite na trakice, na njih nanesite uzorak u obliku oklopa kornjače.

Prepolovite jaje, od jedne polovine napravite glavu, komadićima suvih šljiva nacrtajte oči i usta. Drugu polovinu izrežite na četvrtine i napravite šape. Salata spremna!

Salata "Damski hir" sa piletinom i suvim šljivama: gurmanski recept

Izuzetna salata intrigantnog naziva "Lady's Caprice" privlači pažnju zanimljivom kombinacijom sastojaka. Profinjeni gurmani - ne samo djevojke, već i muškarci - cijenit će okus nježnog pilećeg mesa sa začinjenim notama suhih šljiva, kiselim okusom oraha i svježinom krastavaca. Jelo se priprema u slojevima, pa ga je najbolje servirati na stolu u elegantnim providnim posudama, u odvojenim vinskim čašama na tankim nogicama ili u prekrasnim vazama, činijama.

Poznato je da ukupni ukus salate u velikoj meri zavisi od pravog sosa. Posebno je nježan uz domaći majonez. Pravljenje ovog sosa je vrlo jednostavno: mutite u blenderu 3 minuta sirovo jaje od 160 g biljno ulje(najbolje maslinovo), uz dodatak senfa, soli i šećera (po 0,5 kašičice). Pred kraj mućenja dodajte 1 kašiku. kašika limunovog soka. Takva domaća majoneza je gusta, pahuljasta i prozračna. Prije dodavanja u jelo, poželjno je da ga neko vrijeme držite u frižideru.

Za 5 porcija salate potrebni su vam sledeći sastojci:

• 300 g pilećih prsa
• 100 g jezgri oraha
• 4 stvari. svježi krastavci
• 4 stvari. kokošja jaja
• 150 g suhih šljiva (sušenih ili sušenih, bez koštica)
• 1 šargarepa, 1 luk, deo korena celera (za čorbu)
• Sol (stolna ili morska), začini, začinsko bilje - po ukusu

Kako napraviti salatu

1. Prvo morate pripremiti sve komponente. Očistite pileća prsa od folija, dobro isperite. Prokuhajte vodu, dodajte oguljeni luk, korenje (cela šargarepa, komad celera, začini po ukusu). Umočite pileći file u kipuću vodu, smanjite vatru i ostavite da se lagano kuha dok ne omekša. Meso pečeno na ovaj način je sočno i ukusno. Ostaviti da se malo ohladi i iseći na kockice. A tada će biti moguće skuhati ukusnu juhu ili boršč od dobivene juhe. Prvo će se morati ukloniti samo korijenje.
2. Pileća jaja operite, stavite u šerpu sa hladnom vodom, dodajte kašiku soli da ne bi pucala tokom kuvanja. Kuvajte ih 8 minuta (nakon ključanja). Zatim kipuću vodu ocijedite, jaja prelijte hladnom vodom da se malo ohlade, ogulite, izrendajte.
3. Plodove suvih šljiva operite, poparite kipućom vodom nekoliko minuta, a zatim ocijedite vodu i narežite na komade. Orahe stavite između slojeva prozirne folije i oklagijom izgnječite u mrvice. Ogulite krastavce ako su pretvrdi ili gorki i narežite ih na trakice. Sada možete početi ukrašavati slojeve.
4. Na dno prekrasne zdjele za salatu ili zasebnih prozirnih vaza rasporedite slamke svježih krastavaca, nanesite majonez u obliku mreže. Zatim stavite pileće meso, posolite, pobiberite, ponovo nanesite majonez. Slijedi pola porcije suvih šljiva plus majonez, zatim rendana jaja i opet majonez. Sada stavite preostale suve šljive, malo majoneza, pa cijelu salatu dobro pospite sjeckanim orasima.

Sada krenimo s ukrašavanjem gotove salate. U sredinu jela možete staviti prekrasan cvijet od kriški svježeg krastavca ili kriške kuhane šargarepe. Od cvijeta do rubova posude možete položiti tanke trake krastavca ili suhih šljiva. Po rubovima stavite pahuljasti vijenac od svježeg nasjeckanog začinskog bilja. Stavite salatu u frižider da se dobro natopi, a delikatno i lepo jelo poslužite na stolu.

Salate sa piletinom, orasima i suvim šljivama savršene su i za praznike i za radne dane. Predstavnici hrabre polovine čovječanstva, po želji, mogu obradovati svoje lijepe dame takvom salatom, posebno 8. marta, a djeca će im rado pomoći u svečanom ukrašavanju jela. Dobar tek svima!

Salate sa mesom - jednostavni recepti

Recepti za salate sa piletinom i suvim šljivama: sa pečurkama, svježe ili kiseli krastavac, šargarepa, ananas, orasi i cvekla, kao i korak po korak fotografije i video.

55 min

191,4 kcal

5/5 (1)

Volim kombinaciju suvih šljiva i piletine. Salate od njih uvijek ispadnu ukusne i zadovoljavajuće. Nudim vam nekoliko opcija za takve salate, koje moja porodica jako voli i koje su naši gosti cijenili. Nadam se da ćete uživati ​​u njima.

Salata sa suvim šljivama, piletinom i pečurkama (šampinjoni)

Kuhinjski alati:činija, rende, tiganj, daska za sečenje.

1. Sipajte vodu u šerpu i prokuhajte. Posolite, dodajte lovorov list i promiješajte.
2. Stavite pileća prsa u kipuću vodu i kuvajte oko pola sata. Izvadite meso iz vode i ostavite da se ohladi.
   
   
3. Oguljeni luk narežite na pola prstena.
   
   
4. Pečurke očistimo i isečemo.
   
   
5. U tiganju na malo ulja propržiti šampinjone i luk.
   
   
6. Suve šljive potopite 15-20 minuta u hladnu vodu, a zatim ih narežite na trakice.
   
   
7. Ohlađena prsa narežite na kockice ili slamke.
   
   
8. Sir trljamo velikom stranom rende.
   
   
9. Stavite sve sastojke u činiju.
10. Dodajte začinsko bilje i majonez i promiješajte.
    
    
11. Ukusna salata sa suvim šljivama dobija se i sa dimljenom piletinom.
12. Salatu rasporedimo na tanjir ili u činiju za salatu i poslužimo.
    
    

Salata sa suvim šljivama, piletinom i krastavcima

Lista potrebnih sastojaka:

• svježi krastavci - 2 kom.;

• pileći file - 300-350 g;
• jaja - 4-5 kom.;
• majoneza.

Vrijeme za pripremu: 45 minuta.
Kuhinjski alati:
Količina: 6-8 porcija.

Redoslijed kuhanja

Video recept za salatu sa suvim šljivama, piletinom i krastavcem

U videu recepta pogledajte pripremu takve salate. Ovdje je sve jednostavno, lijepo i ukusno!

Vaši gosti će biti zadovoljni ako kuhate ili.

Salata od suvih šljiva, piletine i oraha sa jabukom

Lista potrebnih sastojaka:

• orasi - 80-100 g;
• pileći file - 350-400 g;
• jedna jabuka;
• šljive bez koštica - 120-150 g;

• tvrdi sir - 80-100 g;
• jaja - 3 kom.;
• jedna sijalica;
• majoneza.

Vrijeme za pripremu: 45 minuta.
Kuhinjski alati:činija, tiganj, daska za rezanje.
Količina: 6-8 porcija.

Redoslijed kuhanja

1. Prsa kuvajte pola sata u slanoj vodi dok ne omekšaju. Izvadite na tanjir i ostavite sa strane.
2. Jaja kuvajte oko 10 minuta i ohladite ih prelivanjem hladnom vodom.
3. Ako su suve šljive suve, potopite ih 15-20 minuta u hladnu vodu.
4. Luk nasjeckamo na pola prstena i prepolovimo. Luk prelijte kipućom vodom i ostavite 10-15 minuta, a zatim ocijedite svu vodu.
5. Gotov file narežite na male komadiće. Volim da komadiće piletine lagano dinstam u kariju, ali to nije obavezno.
   
   
6. Suve šljive narezane na trakice.
   
   
7. Sir i jaja istrljajte krupnijom stranom rende.
   
   
8. Orahe stavljamo u vrećicu ili pokrijemo folijom i prođemo kroz njih oklagijom ili ih jednostavno nasjeckamo nožem.
   
   
9. Pomiješajte fil sa lukom i stavite na posudu. Podmažite majonezom.
   
   
10. Jabuku trljamo velikom stranom ribeža i stavljamo je u sljedeći sloj.
    
    
11. Stavite jaja na jabuku i ponovo premažite majonezom.
12. Prekrivamo sloj jaja suvim šljivama i ponovo koristimo majonez.
    
    
13. Pomiješajte sir sa orasima i položite gornji sloj.
    
    
14. Ne možete petljati sa slojevima, već pomiješajte sve sastojke, začinivši ih majonezom. U tom slučaju sir i jaja treba narezati na trakice ili kockice.
    
    

Ili će biti ukusna i lijepa užina.

Salata sa suvim šljivama, piletinom i ananasom

Lista potrebnih sastojaka:

• pileća prsa - 350-400 g;
• jaja - 3-4 kom.;
• ananas iz konzerve - 1 konzerva;

• šljive bez koštica - 130-150 g;
• majoneza.

Vrijeme za pripremu: 45 minuta.
Kuhinjski alati:činija, tiganj, daska za rezanje.
Količina: 6-8 porcija.

Redoslijed kuhanja

Kao i mnoge druge salate sa suvim šljivama i piletinom, ova opcija se može pripremiti sa sirom, narezanim na male kockice.

Pileće meso je najstarija hrana čovečanstva. Ova nepretenciozna ptica je u najdavnijim vremenima pripitomljena i držana kako bi dobila proteinsku hranu. Naravno, godinama su kulinari svih zemalja i vremena sakupili veliki broj jela uz njegovo učešće kao glavni sastojak. Takva jela, svečanija nego svakodnevna, uključuju salatu sa suvim šljivama, orasima i piletinom. Jelo ima mnogo varijacija u sastavu i pripremi. Gotovo svaka domaćica tu doda nešto posebno, neke sastojke koji salatu sa suvim šljivama, orasima i piletinom čine pojedinačnim proizvodom koji ima svoje lice. Obično se radi na Nova godina, rođendan, vjenčanje ili drugi opšteprihvaćeni praznici, kada možete prošetati i opustiti se duže vrijeme. Pa, hajde da probamo da kuvamo, hoćemo li?

Salata: piletina, suve šljive, jaje, orah

Osnovni recept uključuje upravo ove sastojke, plus majonez. orasi, s piletinom ispada vrlo ukusno, odnosno brzo se jede. I stoga, morate odmah puno kuhati: veliku zdjelu. Male količine su neprihvatljive, posebno u velikoj porodici ili kada se očekuje dolazak gostiju. Uostalom, svi bi trebali probati barem kašiku ukusne hrane. Zato glavni proizvod - piletina - morate uzeti više! Dakle, potrebno nam je: kilogram kuvanih pilećih prsa (od čorbe ispod se mogu pripremiti odlična prva jela), 12 tvrdo kuvanih jaja, čaša dobrih suvih šljiva, čaša oguljenih oraha, majonez (njegova količina određuje se tradicionalnom preporukom: "koliko će salate trebati").

Kuvanje

Puff opcija

Po sastojcima ovo jelo ne razlikuje se previše od prethodne verzije. Gore navedenim proizvodima dodati 250-300 grama tvrdog sira. Ostatak proporcija ostaje isti. Sve se radi o načinu pripreme, koji se razlikuje, i to značajno.

Kuvanje

1. Suština metode je da se jaja (podijeljena na žumanca i bjelančevine) i sir moraju narendati, a orašasti plodovi samljeti u mužaru ili samljeti, na moderan način, u mlinu za kafu ili meso.
2. Suve šljive i pileća prsa narežite na vrlo sitne komade.
3. Zatim napravite Prvu - sitno iseckanu prsu. Prekrivamo ga mrežicom majoneza.
4. Drugi sloj su žumanca, treći su suve šljive, četvrti sir, peti su mljeveni orasi, šesti su bjelanjci. Između slojeva uvijek ubacujemo mrežicu majoneze za dobru impregnaciju proizvoda.
5. Ako ima puno proizvoda, slojevi se mogu ponovo ponoviti. Tada će naša salata sa suvim šljivama, orasima i piletinom ispasti bujna i visoka.
6. Možete ukrasiti istim orašastim plodovima i naribanim jajima, nakon što ste napravili jednostavan crtež na vrhu, na primjer, sunce.
7. Obavezno ostavite salatu u frižideru prije jela i serviranja (najmanje pola sata).

Varijanta sa pečurkama

Još jedna slična salata: suve šljive, orasi. Ovo su glavni sastojci. Za pola kilograma pilećih prsa uzimamo 100-150 grama suvih šljiva, bez koštica, isto toliko oguljenih orašastih plodova, 300 grama šampinjona. Osim toga, za provedbu kulinarske ideje, nekoliko kiselih krastavaca srednje veličine, 3-4 jaja, majonez, veliki luk.

Kuvanje

Salata: piletina, suve šljive, sir, orasi, krastavac

U principu, ova salata je slična prethodnoj. Ali ovaj put se ne koriste jaja, pečurke i luk. A krastavac, da začinimo jelo, uzimamo svježe (ali zimi možete uzeti i slane).

Sastojci: pola kilograma prethodno skuvanog i ohlađenog pilećeg filea, pola čaše suvih šljiva bez koštica, pola čaše oguljenih oraha, 200 grama bilo kojeg tvrdog sira, nekoliko srednjih krastavaca, majonez.

Kuvanje

Druga opcija

I na kraju sledeća salata. piletina, suve šljive, Orah, krastavac su takođe glavni sastojci. Uz to koristimo majonez i malo luka, lagano mariniranog u limunovom soku sa začinima. Cijeli užitak takvog jela je da uzmemo dimljeni file peradi. Jelu će dati izvrstan okus i aromu, koju naglašavaju svježina krastavca i začinjena gorčina kiselog luka.

Sastojci: pola kilograma dimljenog filea, pola čaše suvih šljiva, pola čaše oguljenih orašastih plodova, dva srednja sveža krastavca, par luka isečenog na kolutiće i malo kiselog (ali bolje bez sirćeta), majonez, ručno mljeveni crni biber.

Kako kuvati

1. Svi sastojci nisu tri, već narezane na srednje komade tako da se percipiraju zasebno.
2. Orahe sameljemo samo u mužaru ili u mlinu za kafu.
3. Pomiješajte i začinite majonezom.

Napomena: ova salata nije lisnata, a treba je poslužiti za stolom u tradicionalnim jelima za salatu, pre upotrebe malo promešati i ukrasiti zelenim grančicama, krugovima krastavca, rendanim žumancem.