Ананас для похудения. Полезные свойства ананаса в диетическом питании Можно ли похудеть на ананасе

Знаете ли вы, что в 1493 году во время путешествия в Америку Христофор Колумб стал первым европейцем, вкусившим ананас. Этого, по словам Клумба, «короля тропиков» индейцы преподнесли Колумбу в знак гостеприимства и мирных намерений. Плод "anaana", что означало "аромат ароматов", в те времена был одним из самых ценных даров карибской земли.

А по существующему преданию, один неизвестный капитан торгового судна, каждый раз, возвращаясь из дальнего плавания, плод ананаса подвешивал у своих дверей, таким необычным образом приглашая на ужин своих друзей. С тех пор, вероятно, ананас и стал эмблемой Американской ассоциации гостиниц.

В Россию ананас завезли лишь в XVIII веке, и впоследствии ананасы выращивались исключительно в императорских оранжереях. Правда, почему-то русским поварам ананас напомнил капусту, поэтому плоды и квасили, как капусту, а затем варили из них кислые щи или борщ, тушили как солянку, и маринованные в уксусе ананасы ежедневно подавали как салат.

В то время ананас считался роскошью, помните у Маяковского: «ешь ананасы, рябчиков жуй…», а сейчас он доступен каждому, любая хозяйка может купить ананас в супермаркете, украсить праздничный стол и разнообразить «пикантными нотками» привычные блюда.

Чем полезен ананас?

Говорят, что Колумбу и его команде поначалу вкус ананаса не понравился, зато его соотечественники оценили эту заморскую ягоду по достоинству. Этот ароматный плод не только вкусен, но и очень полезен, благодаря содержанию большого количества пищевых волокон (клетчатки) и органических кислот, микроэлементов и витаминов.

Входящий в состав ананаса трипамин является хорошим антидепрессантом, а серотонин расслабляет, улучшает настроение, улучшает способность думать.

Но основной, хорошо разрекламированный и по этой причине очень популярный, компонент ананаса – бромелин (или бромелайн). «Суперсжигатель жира», входящий в состав многих БАДов для похудения. На самом деле, бромелин - протеолитический растительный фермент, смесь протеаз из растений семейства бромелиевые, к которым относится и ананас. Протеаза – фермент, расщепляющий белки, а не жиры.

Бромелин в больших количествах содержится в стеблях и мякоти незрелого плода, а в зрелом плоде бромелин сконцентрирован в жесткой сердцевине. При высокотемпературной обработке бромелин разрушается, поэтому в консервированном ананасе его нет. В меньших количествах бромелин содержится в других тропических фруктах, например, в папайе, диком лимоне.

Ананас для похудения

Комплекс биоактивных веществ, витаминов, микроэлементов, ферментов помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, избавиться от тромбоза (они разжижают кровь) и сбросить лишний вес.

Борьбе с лишним весом способствует еще и тот факт, что витамин В1, содержащийся в ананасе, участвует в углеводном обмене, серотонин снижает аппетит, а калий выводит из организма избыток жидкости, что также положительно сказывается на похудении.

Но главное преимущество ананаса заключается в его низкокалорийности: 56 калорий в ста граммах мякоти. Совсем не зря врачи-диетологи рекомендуют есть ананас ежедневно или пить свежевыжатый ананасовый сок, а один раз в неделю устраивать ананасовый разгрузочный день. Для этого разделите один ананас на четыре-шесть частей и ешьте в течение дня. Результат - минус 700 граммов за день.

Ананасовый свежевыжатый сок помогает справиться и с тошнотой в дальних поездках на автотранспорте и во время авиаперелетов.

С осторожностью ананас нужно употреблять в пищу только людям склонным к аллергии, и тем, у кого проблемы с желудком (повышенная кислотность, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки).

Хотите похудеть и не знаете как? Вкусный и удивительно полезный тропический фрукт станет вашим помощником в снижении веса. Ананас содержит редкий фермент бромелайн, который способствует похудению.

Данный энзим обладает удивительными свойствами:

Помогает сжигать жирСпособствует снижению аппетитаПомогает расщеплять белокОбладает противовоспалительным, заживляющим действиемСпособствует выведению жидкости из организма

Чтобы фигура была красивой, стоит регулярно включать в рацион экзотический плод.

На основе этого фрукта разработаны популярные диеты, используются препараты для похудения с содержанием «фермента стройности». Сладкий фрукт обладает невысокой калорийностью – около 46 ккал в 100 гр. мякоти, а в соке – 56 ккал на 100 гр.

Сочная мякоть тропического чуда и ананасовый сок богаты:

витаминами – В1, РР, В12, С, В2калиеммагниемжелезомйодом и другими ценными веществами.

Но выбирают ананас не только из-за его позитивного влияния на здоровье человека, а еще из-за его неповторимого вкуса и аромата.

тромбофлебитаинсультаатеросклерозаонкологии и не только

Желательно употреблять этот продукт при:

гипертонииболях в суставахболезнях почеквоспалительных заболеваниях.

Уникальные свойства бромелайна эффективнее всего себя проявляют при употреблении фрукта на голодный желудок. А вот для похудения диетологи советуют есть ананасовые дольки и пить сок одновременно с приемом пищи. Причем, учитывая особенность действия фермента, мякоть лучше употреблять «в компании» с белковыми продуктами.

Такими как:

рыбабобовыемясо

Они будут быстрее перевариваться.

Важно, что для ананасовой диеты годятся только свежие «шишкояблоки» (так переводится название чуда природы), свежевыжатый сок. Бромелайн теряет свои свойства при воздействии высоких температур. Лучше всего выбирать тропические фрукты с желтоватой коркой без пятен.

Противопоказания к употреблению «шишкояблока»:

Язва и другие заболевания желудочно-кишечного тракта.Беременность.Повышенная кислотность желудка.Патологии почек.Нарушения свертываемости крови.Индивидуальная непереносимость продукта.

При употреблении ананасовой мякоти и сока нужно беречь зубную эмаль, сразу после приема в пищу фрукта стоит полоскать рот чистой водой.

Ананас является одним из самых полезных и низкокалорийных фруктов, несмотря на сладкий вкус. Его диетическая ценность высока, причём, даже в консервированном и сушёном продукте сохраняется много веществ, которые полезны для здоровья и способствуют похудению. Добавление ананаса в ежедневный рацион в сочетании с правильным питанием и физкультурой помогает потерять до 10 кг веса без ущерба для организма.

Ананас относится к диетическим продуктам и его пользу при похудении признают все врачи и диетологи. Однако не стоит считать этот фрукт «волшебной таблеткой» от лишнего веса, которая моментально устранит последствия перееданий, неправильного питания и малоподвижного образа жизни. В первую очередь для снижения веса необходимо ежедневно тратить больше калорий, чем потреблять, тогда динамика похудения будет логичной и очевидной.

Экзотический фрукт с приятным кисло-сладким вкусом рекомендуется включать в состав диетических блюд

В ананасах содержится особый фермент бромелайн, который, согласно распространённому мнению, расщепляет подкожный жир, и благодаря этому лишние килограммы быстро уходят. Это не так. На самом деле бромелайн воздействует лишь на жиры, поступающие с пищей - их он действительно быстро расщепляет и помогает пище усвоиться полностью, без откладывания жира «про запас». То есть этот фермент помогает не поправиться, но на уже существующий лишний вес он никак не влияет.

Существует несколько десятков вариантов диет на основе ананаса, все они сводятся к тому, что питание становится низкокалорийным и сбалансированным. За счёт этого происходит потеря веса, но, если после диеты перейти к привычному питанию, которое далеко от правильного, килограммы могут быстро вернуться. Для поддержания веса следует пересмотреть всю систему питания и включить небольшое количество ананасовой мякоти или свежевыжатого сока в ежедневный рацион.

Оптимальный вариант для начала вхождения в диету на основе ананаса - замена им одного из приёмов пищи (желательно, ужина). Также полезно устраивать раз в неделю разгрузочные ананасовые дни, это поможет организму избавиться от излишков жидкости и очистить желудочно-кишечный тракт.

За 1 день монодиеты можно похудеть на 1–1,5 кг, за две недели сбалансированной ананасовой диеты потеря веса может составить до 10 кг.

Энергетическая ценность на 100 г ананаса

Риск увеличения веса

При включении ананаса в рацион следует отказаться от пищи с высоким содержанием жиров. Бромелайн, способствующий усвоению пищи, в этом случае может сыграть злую шутку с желающими похудеть: он поможет жирам быстро усвоиться, и, если их много, все излишки уйдут в подкожную прослойку. Никакого похудения при этом не произойдёт, напротив, вес и объёмы тела могут увеличиться.

Также во время диеты желательно употреблять только свежие ананасы, а не консервированные и не сушёные. После термической обработки бромелайна в мякоти не остаётся совсем, поэтому диетическая ценность у таких консервов довольно низкая.

Важно: покупной ананасовый сок в пакетах - это не диетический продукт, в нём очень много сахара. Поэтому пить его в процессе похудения не стоит, сок должен быть только натуральным и свежевыжатым.

Есть ананас или пить сок из его мякоти следует не менее, чем за 4 часа до сна: это связано с тем, что фрукт содержит в себе много кислоты, и его употребление на ночь может привести к ощущению дискомфорта в животе, которое помешает заснуть. Консервы и цукаты из ананасов вечером есть вообще не стоит из-за высокого содержания углеводов.

Свежий ананас можно включать в меню большинства диет, т. к. он богат полезной клетчаткой и при этом содержит мало калорий. Особенно рекомендуется употреблять его на диетах с высоким содержанием белка: по Дюкану, кремлёвская, белковая. Ферменты, входящие в состав ананаса, помогают расщеплять белки и способствуют их усвоению организмом.

Консервированные ананасы очень вкусные, но для диеты лучше выбирать свежие фрукты, т.к. в них меньше сахара и больше полезных веществ

При раздельном питании ананас тоже можно включать в рацион, его глубокий вкус вносит разнообразие в жёсткое меню. Кроме того, он поможет сладкоежкам выдержать отказ от продуктов с высоким содержанием сахара.

Полезный совет: соком свежего ананаса можно заправлять салаты и гарниры вместо соуса - это придаст им пикантный вкус и повысит их усвояемость.

Консервированные фрукты следует выбирать с большой осторожностью: если они приготовлены в сахарном сиропе, а не в собственном соку, вреда от них может быть больше, чем пользы. В таких консервах содержится много простых углеводов, которые во время диеты стоит ограничивать.

Общие правила

в день нужно пить не менее 2 л чистой воды (помимо других напитков и супов); употреблять ананас желательно в разных формах: резать кусочками, делать смузи в блендере, готовить фреш; предпочтение лучше отдавать свежим фруктам, а не консервированным и сушёным; кусочки ананаса следует есть вилкой или шпажками, чтобы минимизировать контакт фрукта с нежной кожей губ, особенно, их уголками: в этих местах могут появляться болезненные и некрасивые «заеды» от избытка кислоты; монодиеты с употреблением только ананаса и его сока нельзя придерживаться более 1 дня; после блюд с ананасами нужно прополоскать рот водой с добавлением щепотки соды, чтобы кислота не разъедала зубную эмаль; фрукты желательно выбирать спелые: от похлопывания ладонью они издают глухой звук (как от спелого арбуза), а листочки из «макушки» выдёргиваются очень легко.

Полезный совет: ананасы прекрасно сочетаются по вкусу и питательности с натуральным йогуртом, сливками, орехами, отварным картофелем, творогом, сыром.

Разгрузочный день

Важно: один ананас в кожуре весит в среднем 1200 г, ценной мякоти в нём вдвое меньше - около 600 г.

Завтрак, полдник, обед, ужин: по 150 г свежего ананаса; 1 л ананасового фреша (пить в любое время маленькими глотками).

В течение дня кроме ананасового сока можно пить воду и зелёный чай без сахара в неограниченном количестве.

Пить ананасовый сок следует через трубочку, чтобы избежать раздражения кожи в уголках рта

Диета на 3 дня

Завтрак

200 г мякоти свежего ананаса; 50 г ржаного хлеба; 50 г нежирного творога; 200 мл ананасового сока без сахара.

Обед

200 г мякоти свежего ананаса; 100 г отварной курицы или индейки без соли и специй; 200 мл ананасового сока без сахара.

Ужин

200 г мякоти свежего ананаса; 50 г нежирного творога; 200 мл ананасового сока без сахара.

За 3 дня такой диеты можно похудеть на 3–4 кг.

Диета на 5 дней

Поможет избавиться от 6–7 кг.

Обед: 100 г отварного риса без соли и специй и 150 мл ананасового сока без сахара. Ужин: 150 г отварного картофеля, 100 г мякоти ананаса, 150 мл ананасового фреша. Обед: 100 г отварной куриной грудки без соли и специй, 100 г мякоти ананаса, 150 мл ананасового фреша. Ужин: 100 г отварных креветок, 100 г мякоти ананаса, 50 г свежего сельдерея или петрушки. Обед: 50 г белокочанной капусты, 50 г огурцов, 50 г красного перца, 100 г мякоти ананаса. Все ингредиенты порезать в салат, через полчаса выпить 200 мл зелёного чая. Ужин: 100 г отварной индейки, 100 г мякоти ананаса, 150 мл ананасового фреша. Обед: 150 г куриного филе, зажаренного в оливковом масле, 50 мл ананасового сока в качестве соуса, 200 мл зелёного чая. Ужин: 50 г сельдерея, 50 г мякоти ананаса. Взбить в блендере, при желании можно запить зелёным чаем. Обед: 2 слойки из бездрожжевого теста с ананасом (общим весом не более 150 г), 100 мл ананасового фреша. Ужин: 100 г рисовой каши на молоке, 100 г мякоти ананаса, 150 мл ананасового фреша.

Рецепт №1

700 г мякоти ананаса; 500 мл водки.

Ананас взбить в блендере, поместить в стеклянную ёмкость и залить водкой; убрать смесь в холодильник на 7–10 дней.

Принимать по 1 ст. л. настойки за 20 минут до еды или перед сном.

При умеренном питании за 1 месяц приёма ананасовой настойки можно похудеть на 3–4 кг.

Рецепт №2

1 ананас в кожуре; 500 мл водки.

Порезать ананас на части, предварительно удалив листья и нижнюю часть; затем перемолоть мякоть вместе с кожурой в блендере или на мясорубке. Залить получившуюся смесь водкой, оставить её на неделю в холодильнике.

Крепкий напиток с приятным вкусом помогает контролировать аппетит и способствует похудению

Принимать по 1 ч. л. после еды; за месяц можно сбросить до 7 кг при правильном питании и умеренных физических нагрузках.

Важно: если принимать ананасовую настойку перед едой или после неё, запах алкоголя сохраняется ещё в течение 2–3 часов, поэтому при работе с людьми употреблять этот напиток лучше на ночь.Диетические блюда

Любое из этих блюд украсит даже праздничный стол и не оставит в желудке ощущения тяжести. Итоговый выход достаточно велик, таким количеством можно накормить компанию из нескольких человек.

Запечённое мясо

1 кг мякоти свежего ананаса; 1 кг свинины; 1 ч. л. соли; 4 ст. л. сушёной зелени.

Ананас и свинину нарезать тонкими ломтиками и выложить на противень слоями: снизу и сверху - фруктовая прослойка, в центре - мясо. Свинину предварительно следует натереть смесью из соли и трав. Запекать в течение 40 минут при 150 °C, в качестве соуса можно использовать ананасовый сок без сахара или оливковое масло.

Отлично подходит в качестве основного блюда или закуски для фуршета

Картофельные тарталетки с творожным соусом

2 кг картофеля; 500 г мякоти ананаса; 200 г обезжиренного творога; 50 г сметаны.

Картофель отварить в мундире, разрезать каждый клубень пополам и 1/2 сердцевины удалить ложкой - это будет основа тарталеток (вынутую мякоть нужно убрать в отдельную миску). Ананас нарезать кубиками и заполнить ими внутренности картофельных «половинок». Остатки картофельной мякоти взбить в блендере вместе с творогом и сметаной, полить получившейся смесью тарталетки.

Рагу из индейки

100 г грудки индейки; 100 г мякоти ананаса; 2 ч. л. оливкового масла; ½ луковицы; 50 г томатов черри.

Индейку нарезать тонкими ломтиками, лук - кольцами, всё перемешать и обжарить в масле в течение 2–3 минут. Порезать черри на 4 части, добавить их к мясу и тушить в течение 10 минут. Остудить до комнатной температуры и добавить ананас, порезанный кубиками.

Ананасовое обёртывание

200 г мякоти свежего ананаса; 200 мл сливок.

Ингредиенты взбить в блендере, подогреть до температуры 45 °C и нанести смесь на проблемные зоны. Обмотать плёнкой, утеплить полотенцем или пледом, оставить на 40–60 минут, затем смыть остатки прохладной водой. Процедуру можно проводить 1–2 раза в неделю, она помогает вывести лишнюю жидкость из организма и подтянуть кожу.

Полезный перекус

100 г ананаса в день полностью удовлетворяют потребность организма в клетчатке и витамине С

100 г мякоти ананаса порезать ломтиками и съесть в течение дня - это помогает наладить пищеварение и снабдить организм витаминами.

Витаминный смузи

Ананасовый смузи утоляет чувство голода на несколько часов, снабжает организм витаминами и помогает похудеть 50 г мякоти свежего ананаса; 50 г салатных листьев; 50 мл зелёного чая; 1 ч. л. лимонного сока.

Взбить в блендере, пить в первой половине дня. Такой напиток улучшает работу желудочно-кишечного тракта и заряжает энергией.

Полезные свойства ананаса для похудения часто используются в маркетинговых целях: периодически в интернете и магазинах появляются различные продукты, обещающие стройную фигуру вообще без усилий. Это могут быть капсулы с «экстрактом ананаса», таблетки, чай. Применять эти средства в качестве основного средства для похудения бесполезно, а иногда даже вредно, т. к. большинство из них негативно влияют на работу печени, почек и желчного пузыря, а эффект похудения достигается лишь за счёт мочегонных добавок.

Противопоказания

любые заболевания ЖКТ в хронической и острой форме; диабет; нарушения кислотности желудка; болезни почек; проблемы со свёртываемостью крови; беременность и грудное вскармливание; аритмия и пониженное давление; кариес и болезни дёсен.

Мнение специалистов

Диетологи и врачи признают, что ананас относится к наиболее полезным фруктам, способствующим похудению, наравне с киви и манго. Он улучшает пищеварение, помогает избавить организм от «застоявшихся» остатков и благотворно влияет на работу внутренних органов. При этом специалисты сходятся во мнении, что строить рацион исключительно на ананасах не стоит, максимальная продолжительность такой диеты не должна превышать 14 дней.

• Категория:

Наверное, все слышали о том, что ананас – это чудо-фрукт для похудения, быстро избавляющий от лишнего веса, да ещё и с пользой для здоровья. И про бромелайн, объявленный уникальным сжигателем жира, тоже все знают, хотя и не все решались пробовать на себе его чудодейственные свойства. Учёные выделили бромелайн из ананаса ещё более 100 лет назад, но только в 90-е годы XX века о нём заговорили, как о веществе, активно расщепляющем жиры и помогающем перевариванию белков.

Так как все женщины хотят быть стройными и красивыми, мы решили поговорить о таком экзотическом фрукте, как ананас. Давайте выясним, как ананас используют для похудения, почему он помогает снижать вес и какие противопоказания для его употребления существуют. Поехали?

Уникальный бромелайн

Раз ананас для похудения славится своими свойствами благодаря бромелайну, стоит поговорить, что это еще за вещество такое, способствующее нашему похудению. Итак.

Бромелайн – не одно вещество, а группа ферментов, участвующих в расщеплении белков: чтобы ускорить процесс, они разбивают белки на аминокислоты – их организму усвоить легче. Когда не хватает пищеварительных ферментов, нарушается и процесс переработки белков – к ожирению ведёт именно это, а бромелайн может заменять эти ферменты – вот почему он помогает снизить вес.

Поэтому учёные и предложили применять его в препаратах для , но рекламная кампания, развернувшаяся в связи с этим, имела своей целью в основном получение прибыли: производители биодобавок с бромелайном уверяли, что всего 1 г этого вещества расщепляет около 1 кг жира – конечно, это не так.

Если бы с самого начала бромелайн позиционировали правильно, он приносил бы больше пользы, но сегодня многие потребители уже разочарованы, и вообще перестали верить в его полезность.

Почему от ананасов худеют

На самом деле ананасы, благодаря содержащемуся в них бромелайну и другим веществам, действительно улучшают пищеварение, оказывают мягкое слабительное действие, и потому помогают похудеть и уменьшить количество жировых отложений, но больше никакими волшебными свойствами они не обладают. Конечно, как и многие фрукты, ананасы очень полезны, но к их употреблению, тоже как у любых фруктов, есть много противопоказаний.

Кому противопоказаны

О противопоказаниях никто не думал, когда рекламная кампания была в разгаре, и множество людей (женщины в особенности) покупали и ели ананасы в огромных количествах, а потом получали немало проблем со здоровьем.

Это уже после начали писать и говорить о том, что в ананасах много кислот, и их нельзя употреблять при повышенной кислотности желудка, при язвенной болезни и других заболеваниях ЖКТ, а беременным женщинам лучше отказаться от этих фруктов вообще – по крайней мере, тем, кто не умеет в них хорошо разбираться: недозрелые ананасы и их сок могут спровоцировать выкидыш и преждевременные роды – а это весьма серьёзно, чтобы продолжать говорить о полной безопасности ананасовых диет.

Зубную эмаль ананасы тоже разрушают, если не прополаскивать рот чистой водой после их употребления, а у нас мало кто привык это делать: обычно трапезу запивают сладким кофе или чаем, усиливая разрушительное воздействие на зубы.

Если использовать ананас для монодиеты – а многие так и делают, то вреда будет ещё больше: навредить человеку может любая монодиета, а вернее, сам человек с помощью монодиеты может навредить себе.

К тому же некоторые исследователи бромелайна получили противоположные результаты, выяснив, что он может способствовать увеличению, а не уменьшению веса.

Жиры, которые могли бы вывестись из организма неусвоенными, расщепляются и усваиваются, и мы получаем запасы - от 100 до 300 ккал лишних. Как относиться к такой точке зрения, неизвестно, и немногие диетологи вообще это комментируют, но она есть, так что разбираться придётся самим.

Может быть, просто стоит есть поменьше жира, чтобы потом не решать проблем с его сжиганием? Если бы люди решили так питаться, производителям средств для похудения вообще пришлось бы нелегко…

Секреты успеха

И сегодня сторонники «ананасового похудения» тоже рекомендуют есть этот фрукт каждый день, или пить его свежевыжатый ананасовый сок – рекомендация прекрасная, если не вспоминать, сколько стоят у нас ананасы, и в каком состоянии большинство из них до нас доходит.

Разгрузочный день на ананасах для похудения тоже в моде, но, к счастью, диетологи и врачи упоминают о том, что их нельзя употреблять людям с проблемами ЖКТ и повышенной кислотностью, а также о том, что после них надо полоскать рот водой.

Никогда не верьте рецептам, в которых для похудения предлагаются консервированные ананасы: какая-то польза в них есть, но бромелайн почти весь разрушен – он сохраняется только в свежих фруктах и свежем соке.

К тому же в консервах нет того, что помогает худеть: бромелайн содержится в сердцевине фрукта, а она жёсткая и не очень-то вкусная, так что те, кто призывает нас к «вкусному похудению с консервированным ананасом», не то чтобы обманывают – просто не говорят всей правды.

Чтобы похудеть, есть ананасы надо вместе с сердцевиной, и выбирать хорошие спелые плоды, на корочке которых нет никаких посторонних пятен; нельзя хранить ананасы при температуре ниже 7°C.

Как похудеть с ананасом

Если вы решили попробовать ананас для похудения, то можете попробовать одну из многочисленных диет , или несколько, если позволяет здоровье, но, как правило, у здоровых людей особых проблем с весом не бывает.

Можно избавиться от 2 кг за 2-3 дня, если каждый день в 4 приёма съедать 1-2 кг свежего ананаса, и выпивать 0,5-1 л его сока - конечно, без сахара. Можно также съесть за день кусок ржаного хлеба, 100 г отварной курицы (индейки) или столько же нежирного творога, или отварного риса без соли.

Другой вариант - 2-3 дня не есть ничего, кроме ананаса и его сока – решайте, сможете ли вы это вынести. Если нет, то лучше не надо – именно в таких случаях и появляются негативные отзывы об ананасе для похудения.

Рецепт коктейля для похудения

Тем, кто не хочет использовать монодиету, или ограничивать себя в еде, предлагается приготовить алкогольный коктейль, сжигающий жиры. У свежего ананаса надо отрезать нижний конец и листья, промыть его, и прямо вместе с кожурой измельчить в комбайне, смешать кашицу с 0,5 л водки, плотно закрыть ёмкость и на 7 дней поставить в холодильник. Потом смесь надо принимать в течение месяца, по 1 ст.л. перед едой – за 15-20 минут, и перед сном.

Такой коктейль не всякий желудок может выдержать, да и за руль в этот месяц лучше не садиться: алкоголь – он алкоголь и есть. В одних источниках говорится, что можно сбросить 2-3 кг, в других – целых 10 кг за месяц, но лучше вспомнить, сколько калорий содержат алкогольные напитки – а калории из спиртного организм усваивает быстрее, чем из продуктов питания.

Витаминный напиток с ананасом и соком лимона предлагается пить для профилактики простудных заболеваний – это действительно может помочь, но желудок при этом должен быть здоровым.

Ананасовая диета

Можно ещё рассмотреть диеты для похудения, в которых ананасы предлагается сочетать с другими продуктами: вроде и голодать особо не приходится, и питание становится разнообразнее. Однако, с точки зрения здорового питания и совместимости продуктов такие диеты никуда не годятся – если, конечно, вам такой подход интересен.

К примеру, в один из дней 5-ти дневной диеты с ананасом для похудения предлагается съесть на 1-й завтрак пюре из ананаса, овсяных хлопьев и нежирного йогурта, смешав всё в миксере – это ещё приемлемо; но 2-й завтрак - чёрный хлеб с маслом, крутое яйцо и кусочек слабосолёной сёмги, уже полностью состоит из несовместимых продуктов. На обед предлагается рис с приправой – нормально, но на ужин – ананасы с картофелем – это тоже несовместимое сочетание.

В этих диетах ананасы сочетают с мясом, морепродуктами, выпечкой, и спорить с этим бесполезно – такой подход слишком укоренился, и множеству людей эти сочетания кажутся очень вкусными, так что не надо никого отговаривать от употребления подобных блюд: при желании каждый может разобраться сам – что, как и когда есть.

С чем правильно сочетать ананасы?

Конечно, чтобы ананас проявил все свои свойства для похудения, как и любые другие продукты, его нужно правильно сочетать. Да и для здоровья это очень нужно и полезно.

Итак, ананас относится к кислым фруктам – по крайней мере, в России это так. Ведь к нам ананасы приходят недозрелыми – спелые плоды транспортировать неудобно, и кислоты в них достаточно – не зря ананасы противопоказаны людям с проблемами пищеварения. Такие фрукты могут сочетаться со сметаной и сливками, маслом и некрахмалистыми овощами, сыром и орехами – эти сочетания самые лучшие. Даже если считать ананасы сладкими фруктами, то, кроме перечисленных выше продуктов, их можно есть с кисломолочными продуктами и творогом – вот такое меню будет весьма полезно для многих, и от лишнего веса тоже избавит.

Те, кто ни дня не может себе представить без диеты, наверняка знают, насколько полезен ананас для похудения. Пользу ананаса в борьбе с лишним весом заметили давно – примерно 20-30 лет назад, когда у ученых получилось выделить из ананаса вещество, способное влиять на количество жировых клеток в организме. Лишь спустя несколько лет удалось выяснить, что то самое вещество, которое получило название «бромелайн» это совокупность энзимов, которые расщепляют протеины, а не жиры. Однако кроме бромелайна, были обнаружены ещё и другие вещества, которые в комплексе действительно способствуют устранению лишнего веса.

Давайте подробно рассмотрим, имеется ли польза от ананаса для похудения, и как правильно худеть, используя ананасовую диету.

Польза ананаса для похудения

Как же все-таки ананас помогает в похудении?

Выделенная из ананаса совокупность энзимов – бромелайн – ускоряет и облегчает расщепление протеинов, поступающих с пищей, на аминокислоты. Их организм усваивает охотнее и легче, нежели протеины.

Кроме этого, бромелайн действует подобно пищеварительным ферментам, которые выделяются в желудке и 12-перстной кишке в процессе пищеварения, что значительно облегчает переваривание пищи. В итоге после употребления ананаса отсутствует тяжесть в животе, устраняются запоры и застой каловых масс в кишечнике.

Качественное переваривание пищи и своевременное выведение из организма каловых масс и токсинов косвенно способствует усилению обменных и метаболических процессов, что приводит к появлению целого ряда положительных моментов:

• исчезает дискомфорт после принятия пищи;
• повышается настроение;
• появляется дополнительная энергия;
• нормализуется режим сна и бодрствования;
• постепенно «уходят» лишние килограммы и человек становится стройнее.

Код по АТХ

A08 Препараты для лечения ожирения (исключая диетические продукты)

Фармакологическая группа

Для похудения

Показания к применению ананаса для похудения

Ананас может оказать помощь в похудении, если набор лишнего веса был спровоцирован перееданием, неправильным питанием, пассивным образом жизни, а также такими нарушениями пищеварения, как недостаточная ферментная активность, пониженная кислотность желудочного сока, плохое усвоение белковой пищи.

Если же причина лишнего веса кроется в гормональных нарушениях, либо расстройствах работы эндокринной системы, то ананас для похудения практически бесполезен.

Функция ананасового сока и мякоти в похудении – это нормализация пищеварительных процессов, улучшение усвоения белковой пищи, стабилизация перистальтики и, как следствие, дефекации. На гормональный уровень, а также на работу щитовидной железы, ананас не оказывает никакого влияния – ни положительного, ни отрицательного.

Форма выпуска

Наилучший эффект ожидается от употребления непосредственно мякоти ананаса, причем срезать нужно только кожуру, не прикасаясь к середине, так как именно в ней содержится максимальное количество полезных для похудения веществ.

На втором месте – ананасовый сок, причем свежий, только что выжатый (а не тот, что продается в пакетах и имеет длительный срок хранения).

Кроме перечисленных натуральных вариантов ананаса, для похудения часто используют и аптечные препараты, которые выпускаются в виде настойки, ананасовой вытяжки, фиточая, таблеток и капсул. Такие препараты следует принимать только после тщательного изучения инструкции к их приему.

На последнем месте – консервированный ананас. Его польза у некоторых вызывает сомнения. И, в первую очередь, потому, что в консервированном ананасе содержится большое количество дополнительного сахара, что никак не может способствовать похудению. Однако о том, полезен ли консервированный ананас для похудения, мы поговорим несколько позже.

Названия

Наилучший эффект при похудении оказывает употребление свежего натурального ананаса и сока из него. Однако не всегда получается приобрести свежий ананас, поэтому можно воспользоваться аптечными препаратами и народными средствами с ананасом, которые с успехом заменят настоящий продукт.

• Настойка ананаса для похудения представляет собой срединную часть плода, настоянную на спирте. Настойка удобна в применении, так как её можно хранить долго, и принимать периодическими курсами. Обычно настойку пьют по 1 ст. л. перед едой ежедневно.
• Фиточай для похудения ананас обычно изготавливается на основе слабительных и мочегонных растительных компонентов, действие которых эффективно дополняют ананас и кукурузные рыльца, уменьшающие аппетит и притупляющие чувство голода. Фиточай ананас рекомендуется пить 2-3 раза в день, оптимально – в течение месяца.
• Экстракт ананаса для похудения – это биологически активная добавка, которая состоит из бромелайна и микрокристаллической целлюлозы. Если на перечисленные компоненты нет аллергии, то экстракт принимают по 1 таблетке в сутки, на протяжении месяца, желательно – после еды.
• Капсулы ананаса для похудения изготовлены на основе бромелайна и витаминов, полученных не только из ананаса, но и из других продуктов, таких как тыква, киви и пр. Прием капсул начинают после курса очищения печени. В дальнейшем их принимают по 1 шт. в сутки, запивая водой. Наилучшее время употребления капсулы – утро.
• Таблетки ананас для похудения китайского производства обычно содержат бромелайн и небольшое количество наполнителя (МКЦ). Такие таблетки принимают во время еды, по 1 шт., в течение 30-40 дней подряд, при отсутствии противопоказаний. Дополнительно следует придерживаться диеты, сделав акцент в рационе на мясные и молочные продукты, рыбу, яйца.
• Таблетки Ананас Эвалар для похудения производятся с применением сердцевины ананаса, овсяных хлопьев, микроэлементов, витаминов и микрокристаллической целлюлозы. Одна упаковка таблеток рассчитана на один курс лечения. Принимают по 1 таблетке в день с едой.

• Ананас плюс для похудения (Экко-Плюс) – это природное средство, способствующее усилению перистальтики кишечника, ускорению метаболизма и выведению излишков жидкости из организма. Основные компоненты Ананас плюс – это мякоть из сердцевины ананаса, овсяная крупа, бромелайн, а также комплекс витаминов и микроэлементов. Препарат можно принимать с 12-летнего возраста, по 1-3 таблетки до 3-х раз в день во время еды. Курс приема – 4 недели.

Фармакодинамика

Бромелайн – главный действующий компонент, который определяет свойства ананаса – состоит из ряда энзимов, которые расщепляют протеины. Помимо этого, в состав входит непротеолитическое вещество эшараза, пероксидаза, кислотная фосфатаза, органический кальций и ингибиторы протеаз.

Бромелайн участвует в нормализации многих функций органов и систем. Так, благодаря его действию останавливается воспалительный процесс, улучшается иммунитет, стабилизируется свертываемость крови.

Доказано, что бромелайн обладает даже некоторой глистогонной активностью, но это относится только к одному виду нематод.

Ананасовый сок можно с успехом применять в качестве пищеварительного фермента при недостаточной функции поджелудочной железы, а также при болезнях кишечника. Ананас способствует выводу застоявшихся каловых масс из кишечника, поддерживает его моторику и улучшает усвоение белковой пищи.

Фармакокинетика

Опытным путем специалисты выяснили, что активные и основополагающие компоненты, входящие в состав ананаса – в частности, бромелайн – не разрушаются при попадании в пищеварительную систему и при всасывании в кровоток.

После употребления ананаса около 40% его полезных веществ обнаруживаются в системе кровообращения в виде высокомолекулярных связей. Спустя 60 минут после приема ананаса в пищу, уровень бромелайна в крови оказывается на максимально возможной отметке, однако его протеолитическое действие достаточно быстро понижается.

Использование ананаса для похудения во время беременности

При беременности и после родов вопрос похудения обычно является одним из самых наболевших. Но, так как активно худеть в это время специалисты не советуют, женщины ищут любые способы, чтобы не навредить ребенку и при этом похудеть. Подходит ли ананас для похудения во время беременности?

Считается, что ананас нежелательно употреблять при беременности, особенно во второй её половине, так как вещества, входящие в состав продукта, могут спровоцировать выкидыш или преждевременное начало родовой деятельности.

К тому же, ананас может вызвать аллергическую реакцию. По этой же причине следует избегать его употребления в период грудного кормления.

Побочные действия ананаса для похудения

Побочные проявления, которые могут возникать при регулярном или частом употреблении ананаса, обычно связаны с пищеварительной системой. Среди наиболее частых проявлений можно выделить:

• вздутие живота;
• изжогу;
• изменение консистенции кала;
• ощущение жжения на губах, в ротовой полости и в горле;
• диспепсия.

Редко может развиваться аллергическая реакция в виде кожных высыпаний, отека, покраснения кожи, зуда.

Способ применения и дозы

Если целью является облегчение работы желудочно-кишечного тракта, то рекомендуется съедать 2-3 кусочка ананаса во время или сразу же после еды. Цельный ананас можно заменить ананасовым соком: в этом случае будет достаточно 150-200 мл.

Ананас для похудения употребляют в количестве примерно 1,5 кг в сутки, что равнозначно 1 литру выпитого ананасового сока. Кроме этого, в течение дня допускается употребление чистой воды, зеленого чая без сахара, нескольких кусочков темного (лучше – отрубяного) хлеба.

Передозировка

Употребление ананаса в больших количествах не ускорит похудение, но может вызвать ухудшение состояния здоровья.

Так, от переизбытка кислоты может появиться изжога, дискомфорт в желудке. Не исключаются также понос, повышенное газообразование, вздутие живота.

Кроме этого, может развиваться аллергическая реакция, сопровождающаяся сыпью, зудом, покраснением кожи. В тяжелых случаях возможно развитие отека Квинке и анафилактического шока.

Взаимодействия с другими препаратами

Ананас вполне может сочетаться с другими веществами, продуктами и препаратами. Однако ферментные препараты, такие как Панкреатин, Фестал, Энзистал, Панзинорм и т. п., следует очень осторожно сочетать с ананасом, а лучше вообще воздержаться от такого сочетания.

Любые средства на основе ананаса, а также цельный натуральный продукт, следует запивать чистой водой в достаточном количестве. Это поможет уменьшить частоту побочных проявлений и снизит негативное воздействие кислоты на слизистые ткани.

• Ананас с водкой для похудения – это домашний вариант аптечной ананасной настойки. Для приготовления лекарства понадобится один спелый плод ананаса и 500 мл качественной водки. Ананас промывают под проточной водой, срезают хвостик и основу, не очищая кожицу. Измельчают плод в блендере, полученную массу заливают водкой и перемешивают. Хранят полученную массу в холодильнике и принимают по 1 ст. ложке за 20 минут до приема пищи, один-два раза в день. Часто употреблять такое средство нельзя, так как оно содержит водку.
• Консервированные ананасы для похудения, по мнению многих, не годятся. Некоторые утверждают, что при консервации активный компонент бромелайн разрушается. Однако большому количеству людей все-таки удается худеть, употребляя консервированный продукт, что позволяет сделать вывод, что основной проблемой все же является присутствие в консервированном ананасе сахара. Те, кто похудели, поедая консервированные кусочки, отмечают, что предварительно промывали их теплой кипяченой водой, и употребляли не более 100 г в сутки.
• Свежий ананас для похудения – это наиболее натуральное и эффективное средство. Для избавления от лишних килограммов рекомендуется употреблять только свежие и спелые плоды, либо сок из них.

Существует несколько вариантов похудения при помощи свежего ананаса:

• В день следует съедать 1,5 кг ананасной мякоти, разделив её на 4 приема пищи. Кроме ананаса, в этот день позволено употреблять лишь зеленый чай без сахара, чистую воду или свежевыжатый ананасовый сок (не более 1 л). При появлении чувства голода допускается съесть на выбор: два кусочка ржаного хлеба, 100 г обезжиренного творога, 100 г отварного риса без соли и жира. Подобный рацион хорошо подходит для разгрузочного дня.
• Если съедать по нескольку кусочков свежего ананаса после каждого приема пищи, то можно похудеть практически без диет. Почему практически? Потому что из рациона все же придется исключить сахар, выпечку, хлеб и жирную пищу.

Важно: при разделке ананаса срединную часть плода вырезать не нужно, так как именно в ней содержится больше всего активного компонента бромелайна, способствующего похудению.

• Давно известно, что во время ночного отдыха жиры расщепляются легче всего. Если же употреблять ананас на ночь для похудения, то можно посодействовать этому процессу, и похудение будет протекать более активно. При употреблении ананаса на ночь следует соблюдать всего несколько условий:
  • нельзя кушать ананас на голодный желудок;
  • продукт лучше употреблять по нескольку кусочков сразу же после ужина.