คุณจะดื่ม Sambuca โดยไม่จุดไฟได้อย่างไร? วิธีจุดไฟเผาซัมบูก้า วิธีที่ดีที่สุดเท่านั้น ด้วยน้ำหรือน้ำแข็ง

โดยทั่วไปแล้ว โพสต์ของวันนี้จะเน้นไปที่หนึ่งในสิ่งที่สนุกที่สุดและเอ่อ...ที่รัก คาร์โคลอมนิคเครื่องดื่ม – .

ฉันจะไม่บอกคุณเป็นเวลานานเกี่ยวกับประวัติของเครื่องดื่มนี้ ผู้อยากรู้อยากเห็นได้อ่านทุกอย่างแล้ว เพราะเห็นได้ชัดว่าฉันไม่ใช่คนแรกที่ใช้ Google สำหรับคำหลัก sambuca;)

เรามาให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีใช้น้ำหวานนี้กัน ฉันฝึกฝนวิธีการของตัวเอง ข้อแตกต่างที่สำคัญคือการไม่มีเมล็ดกาแฟ (ฉันไม่ชอบกัดมัน ฉันไม่ชอบมัน!) รสชาติกาแฟถูกเติมด้วยเหล้ากาแฟ (เช่น คาลัว) วิธีดั้งเดิม คอน มอสโกเราจะพิจารณาโดยบังเอิญ

มาจุดซัมบูก้ากัน ขั้นตอนที่ 1 อุปกรณ์และวัสดุ

ในการดื่มซัมบูก้า เราจำเป็นต้องมีอุปกรณ์บางอย่าง: ดมกลิ่น (แก้วคอนยัค), แฟชั่นเก่า, จิกเกอร์, ช้อนบาร์, ผ้าเช็ดปาก, หลอดที่มีข้อศอกลูกฟูก, ไม้ขีด (หากโต๊ะของคุณไม่สะอาดมากก็แสดงว่ามีจานรองด้วย)

ในขั้นตอนนี้ ฉันจะพูดนอกเรื่องโคลงสั้น ๆ Snifter (หมายเหตุ! บาร์เทนเดอร์ตัวจริงไม่ควรเขินอายกับคำนี้ โดยแทนที่ด้วยความกลัวที่จะพูดคำว่า sphincter ด้วยคำธรรมดาๆ เช่น "คอนญัก") ดังนั้น snifter ควรมีขนาดค่อนข้างใหญ่และไม่มีผนังบาง (มันจะแตก)

มาจุดซัมบูก้ากัน ขั้นตอนที่ 2 เท

เทต่อไป ปริมาณ(เอาล่ะ เทมันลงไป ส่วน) Sambuca ใน Snifter และ Kahlua Dash ใน Old Fashioned หากคุณเป็นนักอนุรักษ์นิยมซัมบูก้า ให้ใส่เมล็ดกาแฟสามเมล็ดที่สื่อถึงสุขภาพ ความมั่งคั่ง และความสุข (เห็นได้ชัดว่าการใส่เมล็ดกาแฟหนึ่งหรือสองเมล็ดเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้) ลงในดมกลิ่นด้วย

ควรเลือกขนาดเล็ก - 3/4 - 1 ออนซ์ (20 - 30 มล.) เพื่อให้ Sambuca สามารถอุ่นเครื่องได้อย่างเหมาะสม ความพยายามของบาร์เทนเดอร์ในประเทศของเราบางคนในการจุดไฟ 100 กรัมในคราวเดียวทำให้ฉัน หัวเราะ. ฉันจะไม่พูดอะไรเกี่ยวกับแบรนด์ Sambuca เพราะยังไม่ได้จ่ายเงิน :) แต่ฉันขอเตือนคุณว่างานฝีมือในบ้านเป็นการเสียเงินควรซื้อ sambuca จากหญิงชราด้วยเงินและชุดเท่ากันจะดีกว่า มันติดไฟ โอเค เราจะกลับมาที่เรื่องนี้ในภายหลัง หลังจากใส่ส่วนผสมทุกอย่างจะมีลักษณะดังนี้:

แตกต่างกันนิดหน่อย! หากคุณเป็นผู้แพ้เรื้อรัง คุณก็ควรมีถังดับเพลิงสีแดงอยู่ที่นั่น

มาจุดซัมบูก้ากันเถอะ ขั้นตอนที่ 3 ส่องสว่างยามค่ำคืน

ก้าวไปสู่ช่วงเวลาที่สำคัญและมหัศจรรย์ที่สุดกันเถอะ! มาจุดไฟเผากัน!

ด้วยการใช้การเคลื่อนไหวแบบหมุนโดยจับดมกลิ่นในตำแหน่งที่แสดงในภาพ เราหมุนมันหลายสิบครั้งเพื่อให้ซัมบูกาซึ่งกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวด้านในของแก้วเริ่มระเหยส่วนประกอบที่ติดไฟได้อย่างเข้มข้น - แอลกอฮอล์และ น้ำมันหอมระเหย- จากนั้นเราก็จุดไม้ขีดและอย่างระมัดระวัง โคตรระมัดระวัง จุดไฟส่วนประกอบที่ติดไฟได้คู่นี้ในดมกลิ่น เราหมุนดมกลิ่นอย่างรวดเร็วสักสองสามสิบวินาที

ที่นี่เราจะพูดนอกเรื่องโคลงสั้น ๆ เกี่ยวกับแบรนด์อีกครั้ง Sambuca จำเป็นต้องจุดไฟด้วยไม้ขีด แต่แน่นอนว่าคุณสามารถใช้ไฟแช็กได้ แม้ว่าโดยส่วนตัวแล้วฉันจะชอบไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟันที่จุดไฟไว้ แต่ก็มีความเสี่ยงน้อยกว่าที่จะถูกเปลวไฟไหม้ คำสำคัญในที่นี้คือการจุดไฟ เช่น เมื่อสัมผัสกับเปลวไฟ ไอระเหยจะลุกเป็นไฟ จากนั้นซัมบูก้าจะไหม้ตัวเอง กล่าวคือ ฉันจะให้คำแนะนำแก่คุณ คุณไม่จำเป็นต้องเผามันอีกต่อไปด้วยเปลวไฟที่ดีต่อสุขภาพอย่างไฟแช็ก เหมือนกับ Shebelinka มากกว่า เหล่านั้น. หากคุณมี และบ่อยกว่านั้น ( ด้วยเหตุผลบางอย่าง!) Sambuca ของบาร์เทนเดอร์ไม่ไหม้ แต่เขากำลังเผามันแล้วอย่าหลอกตัวเองซึ่งหมายความว่าคุณไม่ได้เผาการเสมอกัน แต่เป็นของปล้น :) ลุกขึ้นและจากไปอย่างมีศักดิ์ศรี แต่เร็ว ๆ นี้มีตัวเลือกด้วย โมฮิโต้ที่นิสัยเสียด้วยเหตุผลที่มีมนุษยธรรม ฉันจะไม่แนะนำให้คุณ

มาจุดซัมบูก้ากัน ขั้นตอนที่ 4 การแสดงไฟ

เทคนิคการใช้ไฟเหล่านี้น่าตื่นเต้นมากนะรู้ไหม... หลังจากหมุน Sambuca เป็นเวลา 20 วินาทีหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย ด้วยการเคลื่อนไหวที่เบาและราบรื่นของมือ เราก็เทไฟนี้ลงในแก้ว ในขณะที่ขยับมือขึ้นจาก กระจกราวกับกำลังยืดเปลวไฟ เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อการเคลื่อนไหวนี้กลายเป็นอัตโนมัติ คุณจะสามารถชื่นชมใบหน้าอันน่าหลงใหลของแขกของคุณที่ส่องสว่างด้วยเปลวไฟสีน้ำเงิน ซึ่งมองดูการแสดงที่เร่าร้อนนี้ด้วยความอยากรู้อยากเห็นแบบดั้งเดิม ซึ่งถูกกระตุ้นด้วยการดื่มเหล้าด้วย . ใช่! ภาพนี้สวยงามมาก ไม่ต้องสงสัยเลยแม้แต่รอยไหม้ระดับ 2 สองครั้งที่ได้รับระหว่างการฝึกก็ยังเกินกว่าจะเยียวยาได้;)

ขอย้ำอีกครั้ง หากคุณเอาเรื่องไร้สาระมาแทนซัมบูก้าธรรมดา คุณจะไม่ได้รับสิ่งสวยงามเช่นนี้ และแขกของคุณ (หรือแขกที่มาเยี่ยม!) จะมองคุณเหมือนคุณเป็นคนงี่เง่าโดยสิ้นเชิง

โอ้ช่างสวยงามเหลือเกิน

ไฟที่ลุกเป็นไฟยาวออกมาจากมือของคุณ และตกลงไปที่ก้นกระจก! ภาพที่วิเศษที่สุด...

มาจุดซัมบูก้ากัน ขั้นตอนที่ 5. หลน

ในขณะนี้คุณสามารถหายใจออก หากภาพดูเหมือนภาพถ่ายแสดงว่าทำสำเร็จ หากยังเรืองแสงอยู่ ให้โทร 01 หรือ 122 จากโทรศัพท์มือถือของคุณ...

มาจุดซัมบูก้ากัน ขั้นตอนที่ 6. สุดท้ายคุณสามารถดื่มได้

ถอดดมกลิ่นออกแล้วปิดท่อไว้บนผ้าเช็ดปาก

ทำซ้ำ 3 – 5 ครั้ง (หรือมากกว่า) ต่อเย็น จำไว้ว่าการสูดดมไอระเหยของน้ำมันหอมระเหยของโป๊ยกั้กและเอลเดอร์เบอร์รี่ดำเป็นมาตรการป้องกันที่ดีเยี่ยม โรคหวัด- แนะนำเป็นพิเศษก่อนไปคลับ :)

จี ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม Sambuca ยังทำให้เกิดอาการเมาค้างโดยการบริโภคมากเกินไปแน่นอน เพลิดเพลินกับ Sambuca อย่างมีความรับผิดชอบ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีดื่มเหล้า Sambuca ทำไมต้องเป็นเขา? เพราะถ้าคุณดื่มไม่ถูกต้อง เหล้านี้มีรสชาติเหมือนยาแก้ไอมากกว่าอีลิท เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็จะไม่เกิดความยินดีแต่อย่างใด

ในบทความ:

ทำไม Sambuca ถึงได้รับความนิยม?

จริงอยู่ผู้สนับสนุนเครื่องดื่มนี้อ้างว่าคุณสมบัติทางยาของมันนั้นไม่ต้องสงสัยเลย ปรากฎว่าเขา:

• รักษาอาการไอ;
• บรรเทาอาการอักเสบของลำคอ
• ปรับปรุงการย่อยอาหารดังนั้นจึงเป็นการดีมากที่จะใช้เป็นการย่อยอาหาร
• ช่วยเพิ่มกิจกรรมการหลั่งของกระเพาะอาหารดังนั้นจึงเป็นที่ยอมรับว่าเป็นเหล้าก่อนอาหาร

สิ่งที่แน่นอนก็คือเหล้านี้ดีมากในค็อกเทล มีตัวเลือกค็อกเทลมากมายนับไม่ถ้วน เราจะเน้นไปที่ค็อกเทลยอดนิยมบางส่วนด้านล่าง

วิธีการดื่มซัมบูก้า? - แตกต่าง

• สามารถเสิร์ฟในรูปแบบบริสุทธิ์แช่เย็นได้มาก
• ไม่มีวิธีใดที่ดีไปกว่าการจุดไฟเผา Sambuca ในแก้ว และหลังจากดับแล้ว ให้ดื่มอุ่นๆ
• เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นรสโป๊ยกั้กได้มาจากการผสมน้ำเย็นกับเหล้า สัดส่วนของน้ำและสุราเป็นเรื่องของรสชาติ
• มีอีกวิธีหนึ่งที่ใช้การเผา Sambuca คุณต้องดื่มสองแก้ว ตั้งไฟเหล้าในแก้วเดียวแล้วเทในขณะที่เหล้ายังไหม้อยู่ในแก้วอีกใบ วางแก้วเปล่าคว่ำลงบนผ้าเช็ดปาก มีท่ออยู่ในผ้าเช็ดปากซึ่งไอระเหยของเครื่องดื่มที่ถูกเผาจะถูกสูดดมและไอเหล่านี้จะถูกชะล้างออกจากแก้วที่สอง
• เหล้าของเราทำงานได้ดีในค็อกเทล พวกเขาถูกวิปปิ้งในเชคเกอร์และเทส่วนผสมเป็นชั้น ๆ เพียงคนด้วยช้อนในแก้ว ค็อกเทลบางครั้งผสมผสานสิ่งที่ไม่เข้ากันเข้าด้วยกัน แต่รสชาติดั้งเดิม
• ตอนนี้เราจะบอกวิธีดื่ม Sambuca ด้วยเมล็ดกาแฟ การเสิร์ฟประเภทนี้เรียกว่า con mosca ซึ่งแปลว่า "มีแมลงวัน" อย่างแท้จริง ความลับทั้งหมดที่นี่คือสัญลักษณ์ - เมล็ดกาแฟสามลูกที่ถูกโยนลงในเครื่องดื่มเป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพ ความสุข และความมั่งคั่ง คุณสามารถเคี้ยวเมล็ดธัญพืชขณะดื่มหรือจะปล่อยทิ้งไว้ก็ได้.

คุณดื่ม Sambuca กับอะไรได้บ้าง?

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว คุณสามารถดื่มเป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยได้โดยไม่ต้องกินของว่างเลย คุณสามารถใช้ร่วมกับชีสและโคลด์คัทได้ ถ้าคุณไม่คำนึงถึงรสชาติหวานของมัน และส่วนผสมนี้ก็เป็นที่ยอมรับสำหรับคุณ ดังนั้นทุกคนจึงตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะกิน Sambuca กับอะไร เหล้านี้เข้ากันได้ดีกับผลไม้และดาร์กช็อกโกแลต สำหรับของหวานจะไม่เพียงเป็นที่ยอมรับเท่านั้น แต่ยังเป็นที่พึงปรารถนาอีกด้วย

เมื่อนำมาใช้ในค็อกเทล อาหารเรียกน้ำย่อยไม่ได้มีความสำคัญพื้นฐานถูกต้องแล้วที่หลายคนเพิกเฉยต่อมัน โดยไม่ต้องการทำให้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของค็อกเทลเจือจางลง

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกือบทุกคนชอบค็อกเทลที่มี Sambuca และที่สำคัญที่สุดคือยังมีพื้นที่สำหรับการแสดงด้นสดอีกด้วย แม้ว่าบรรดาผู้ที่ได้กลายมาเป็น สูตรคลาสสิกได้รับความรักอันยั่งยืนจากผู้ชื่นชมพวกเขา หันมาสนใจพวกเขากันดีกว่า

“เมฆหลอกลวง”

เมฆหลอกลวง

ค็อกเทลภายใต้ชื่อบทกวี "Deceptive Clouds" ดูอ่อนโยนและเงียบสงบ แต่ความแข็งแกร่งของมันก็เหมาะสำหรับครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่แข็งแกร่งเท่านั้น และส่วนประกอบของมันก็ไม่เป็นอันตรายซึ่งเห็นได้ชัดเจน:

• Sambuca และ - ละ 20 มล.
• แอ๊บซินท์ - 10 มล.;
• เหล้าและ - อย่างละ 3 มล.

เลเยอร์ที่ไม่มีการผสมจะถูกจัดวางตามลำดับนี้: เหล้า, เตกีล่า, เบลีย์, บลูคูราเซา เทเหล้าแอ็บซินธ์ทั้งหมดแล้วจุดไฟ

“โคคูน”

ค็อกเทลเบา ๆ สดชื่น "Cocoon" เป็นที่ชื่นชอบของทั้งสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษ ประกอบด้วย:

• ซัมบูก้า - 50 มล.;
• โคล่า - 150 มล.
• น้ำแข็งบด
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - 50 มล.

ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในแก้วแล้วผสม พวกเขาดื่มเครื่องดื่มนี้ผ่านฟาง

“ไนโตรเจนเหลว”

ไนโตรเจนเหลว

และค็อกเทลเบา ๆ และอร่อยอีกชนิดหนึ่ง "ไนโตรเจนเหลว" จะดึงดูดผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์เบา ๆ อย่างแน่นอน คุณควรใช้เวลา:

• ซัมบูกา - 80 มล.;
• กะทิ - 60 มล.
• ไอศกรีม - 100 กรัม

เขย่าไอศกรีมที่ละลาย กะทิ และเหล้าให้เข้ากันในเชคเกอร์ เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยมะนาวหรือสับปะรด

หากคุณสนใจหัวข้อนี้ - มากยิ่งขึ้น

เหล้าเป็นเครื่องดื่มพิเศษ หลายคนไม่คิดว่าเป็นแอลกอฮอล์โดยไม่มีเหตุผลเลย หากไม่อยู่ในรูปแบบบริสุทธิ์เมื่อใช้ร่วมกับเครื่องดื่มประเภทอื่นก็จะดีอย่างแน่นอน ลองเลย ทดลองดู มีเวอร์ชันหนึ่งที่การที่เราอยู่บนโลกนี้เกิดจากการต้องสัมผัสกับความรู้สึกให้ได้มากที่สุด เพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในกระปุกออมสินของคุณ

ใครก็ตามที่เคยไปร้านกาแฟหรือบาร์อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตคงจะรู้จัก Sambuca เป็นอย่างดี นี่คือเหล้าอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงที่ผสมโป๊ยกั๊กซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมแรงในเรื่องจำนวนวิธีชิมแอลกอฮอล์ไม่เท่ากัน สิ่งเดียวที่ทำให้ภาพมืดมนก็คือเนื่องจากความนิยมอย่างกว้างขวางของ Sambuca ผู้ผลิตที่ไม่ซื่อสัตย์บางรายจึงขายเหล้าตามนั้นอย่างดีที่สุด เพื่อไม่ให้ตกเป็นเหยื่อเทคนิคการตลาดคุณต้องรู้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เกี่ยวกับเครื่องดื่มชื่อดัง และเราขอนำเสนอสูงสุดนี้แก่คุณ

ประวัติความเป็นมาของ Sambuca ย้อนกลับไปกว่า 100 ปี เปิดตัวครั้งแรกเมื่อปี พ.ศ ปลาย XIXศตวรรษในเมือง Civitavecchia ภายใต้การดูแลของ Luigi Manzi จากนั้นธุรกิจก็ส่งต่อไปยัง Angelo Molinari ซึ่งนำการผลิตไปสู่ระดับโลก
สูตรเหล้าสูตรแรกได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2394

Luigi Manzi บรรยายผลิตภัณฑ์ของเขาว่าเป็น “วอดก้าโป๊ยกั๊กชั้นดีซึ่งดีต่อกระเพาะอาหารหลังมื้ออาหาร”

มีตำนานมากมายเกี่ยวกับเครื่องดื่ม หนึ่งในนั้นบอกว่าโรงกลั่นของ Manzi ตั้งอยู่ใกล้กับวัด โดยที่ Luigi เจาะรูที่พื้นและซ่อนแอลกอฮอล์เถื่อน สิ่งนี้ช่วยให้เขาผลิตสุราได้ปริมาณมากในราคาที่สมเหตุสมผล ดังนั้นจึงมีความเห็นว่าคำว่า "sambuca" มาจากวลี "santa buca" ซึ่งแปลว่า "หลุมศักดิ์สิทธิ์"

อีกเวอร์ชันหนึ่งกล่าวถึงความเชื่อมโยงระหว่างชื่อของเครื่องดื่มกับต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ (Sambúcus) ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมของเหล้า นักวิจัยบางคนเชื่อว่าสิ่งนี้ไม่น่าเป็นไปได้ พวกเขาดำเนินการตามข้อเท็จจริงที่ว่าครั้งหนึ่งยาเคยใช้ไวน์เอลเดอร์เบอร์รี่เป็นยาทำให้นิ่มและขับปัสสาวะ แต่ไม่เกี่ยวข้องกับเหล้าเลย ทั้งในด้านรสชาติและกลิ่นหอม

ทฤษฎีที่สามและเป็นไปได้น้อยที่สุดก็คือ Sambuca เดินทางมายังอิตาลีจากทางตะวันออก ชาวอาหรับเตรียมเครื่องดื่มรสโป๊ยกั๊กที่เรียกว่า zammut ความสอดคล้องของชื่อมีส่วนทำให้เกิดความคิดเห็นดังกล่าว

ในช่วงก่อนสงครามโลกครั้งที่สอง Sambuca จำหน่ายเฉพาะในบางภูมิภาคของอิตาลีเท่านั้น หลังจากปี 1945 Angelo Molinari ได้รับความไว้วางใจให้ผลิตเหล้า เจ้าของชื่อคนใหม่ได้ขยายขอบเขตของตลาดเครื่องดื่ม จนถึงทุกวันนี้ Sambuca Molinari เป็นหนึ่งในผู้ผลิตชั้นนำในบรรดาผู้ผลิตเครื่องย่อยรสเข้มข้นพร้อมรสโป๊ยกั้ก

นี่คือเครื่องดื่มชนิดไหน.

Sambuca เป็นเหล้าที่มีรสหวาน โป๊ยกั๊ก มักไม่มีสีสูตรดั้งเดิมสำหรับเครื่องดื่มเกี่ยวข้องกับการใช้แอลกอฮอล์ น้ำแร่ น้ำตาลที่ละลายน้ำได้สูง สารสกัดจากโป๊ยกั้กและสมุนไพรอื่นๆ

Sambuca มีพื้นฐานมาจากน้ำมันหอมระเหยที่ได้จากการกลั่นโป๊ยกั้กและยี่หร่า ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้เหล้ามีกลิ่นโป๊ยกั๊กเข้มข้น ซัมบูก้าบางประเภทมีสารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่ เปปเปอร์มินต์ ไธม์ เจนเชียน และสารสกัดอื่นๆ

เป็นที่ทราบกันดีว่าสารอะโรมาติกบางชนิดเตรียมโดยการกลั่น ส่วนบางชนิดเตรียมโดยการหมัก (แช่ในแอลกอฮอล์) แต่สูตรและปริมาณของส่วนผสมที่แน่นอนจะถูกเก็บเป็นความลับโดยผู้ผลิต

เครื่องดื่มรุ่นคลาสสิกไม่มีสี เรียกว่า "ซัมบูก้าขาว" ไม่นานมานี้มีเหล้าอีกสองชนิดปรากฏขึ้น: สีดำ (Black Sambuca) และสีแดง (Red Sambuca)

รุ่นสีดำโดดเด่นด้วยสารสกัดจากชะเอมเทศและชะเอมเทศและมีความหนามากขึ้น สีของมันคือสีม่วงเข้ม ปริมาณน้ำตาลในนั้นสูงกว่าเพื่อ "ปกปิด" ในระดับสูงเนื่องจากปริมาณแอลกอฮอล์ในเหล้าอยู่ที่ประมาณ 42%

Red Sambuca เป็นการผสมผสานระหว่างเครื่องดื่มคลาสสิกที่มีสารสกัดจากผลเบอร์รี่และผลไม้ ผลิตโดยโรงงานจำนวนไม่มาก ดังนั้นเวอร์ชันนี้จึงค่อนข้างหายากและโดดเด่นเหนือคู่แข่งด้วยราคาที่สูง

มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากมายที่ทำจากโป๊ยกั๊ก ประเทศต่างๆ- ตัวอย่างเช่นในฝรั่งเศสและสวิตเซอร์แลนด์คุณจะพบ Absinthe ในตุรกี - Raki ในกรีซ - Ouzo

แบรนด์ชั้นนำ

ตามกฎระเบียบของสหภาพยุโรป 110-2008 เครื่องดื่มที่เรียกว่า Sambuca จะต้องมีคุณสมบัติตรงตามที่กำหนด ในตลาดยุโรป โดยเฉพาะในสหราชอาณาจักร มีการขายเหล้า Sambuca ประมาณ 9 ล้านขวดต่อปี ซึ่งไม่เป็นไปตามข้อกำหนดและขัดต่อกฎหมาย

เรานำเสนอรายการให้คุณทราบ เครื่องดื่มที่ดีที่สุดผู้ผลิตที่แตกต่างกัน

อันติกา

Sambuca Antica เป็นเหล้าใสคลาสสิกจากบริษัทชื่อเดียวกัน รสชาติกลมกล่อมหวานเสริมเปรี้ยวเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊ก เครื่องดื่มประกอบด้วยผักชี กุหลาบ ไอริส ส้ม และสมุนไพรนานาชนิด ปริมาณแอลกอฮอล์ 38%

บอร์เกตติ

Sambuca Borghetti เป็นเครื่องดื่มไม่มีสีที่มีกลิ่นโป๊ยกั้กอ่อนๆ ที่ผลิตโดย Branca Distillerie มีกลิ่นหอมเข้มข้นของโป๊ยกั๊กและแมกโนเลีย ปริมาณน้ำตาลประมาณ 30 กรัม/ลิตร แอลกอฮอล์ 38%

โคลาซิงการิ

Sambuca Colazingari เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุดจากบริษัท Colazingari หวานและในเวลาเดียวกัน เหล้าแห้งพร้อมกลิ่นหอมของโป๊ยกั้กที่แข็งแกร่ง แต่ละเอียดอ่อน ปริมาณแอลกอฮอล์ 40%

ลักซาร์โด้

Sambuca Luxardo เป็นเหล้าเข้มข้นจากบริษัท Luxardo ชื่อดังของอิตาลี ซึ่งก่อตั้งในปี 1821 เหล้ามีความใสมีรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมและมีรสโป๊ยกั้กที่ค้างอยู่ในคอยาวนาน ปริมาณแอลกอฮอล์ 38%

อิโซลาเบลลา

Sambuca Isolabella เป็นผลงานของ Illva Saronno เหล้าไม่มีสีพร้อมรสชาติที่นุ่มนวล มีกลิ่นหอมเข้มข้นพร้อมโน๊ตของโป๊ยกั๊ก โป๊ยกั้ก และเอลเดอร์เบอร์รี่ ปริมาณแอลกอฮอล์ 40%

มันซี

Sambuca Manzi เป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมที่มีรสชาติเก่าแก่มากกว่า 165 ปี เหล้ามีความชัดเจนไม่หวานเกินไปพร้อมกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊ก ปริมาณแอลกอฮอล์ 42%

โมลินาริ เอ็กซ์ตร้า

Sambuca Molinari Extra เป็นเครื่องดื่มที่มีการผลิตคิดเป็น 70% ของยอดขายเหล้าโป๊ยกั้กในอิตาลี ไม่มีสี มีรสหวาน กลิ่นหอมของโป๊ยกั้กและสมุนไพรอิตาลี ปริมาณแอลกอฮอล์ 42%

รามาซ็อตติ

Sambuca Ramazzotti เป็นเครื่องดื่มเข้มข้นจากบริษัท Pernod Ricard เหล้าไม่มีสีที่มีรสหวานอมขมกลืน เสริมด้วยกลิ่นส้ม ปริมาณแอลกอฮอล์ 38%

เวคเคีย ซารันเดรีย

Sambuca Vecchia Sarandrea เป็นเครื่องดื่มใสจากผู้ผลิต Sarandrea Marco & C. เหล้าที่มีพื้นฐานมาจากการกลั่นและการชงของดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ ประเภทต่างๆโป๊ยกั๊ก มีรสชาติที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอมเข้มข้น Vecchia แปลว่า "เก่า" ซึ่งบ่งบอกถึงอายุของสูตรมากกว่าเครื่องดื่ม ปริมาณแอลกอฮอล์ 42%

โทชิ

Sambuca Stella d'Italia เป็นเหล้าที่ผลิตโดย Toschi เครื่องดื่มไม่มีสีที่มีรสชาตินุ่ม หวานเล็กน้อย และค้างอยู่ในคอยาวนาน กลิ่นหอมประกอบด้วยโน๊ตของโป๊ยกั๊กและสมุนไพร ปริมาณแอลกอฮอล์ 40%

แน่นอนว่ารายชื่อบริษัทที่ผลิตซัมบูก้าคุณภาพสูงสามารถดำเนินต่อไปได้ ที่นี่เรานำเสนอเครื่องดื่มที่สามารถพบได้ตามชั้นวางในประเทศ เมื่อซื้อ Sambuca จากแบรนด์เหล่านี้ คุณจะไม่ผิดพลาดในการเลือก

วิธีการดื่มที่ถูกต้อง

ในอิตาลี ซัมบูกามักจะเมาเป็นเครื่องดื่มย่อยหลังอาหารเย็นและหลังเย็นลง แต่นี่ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะใช้มัน พูดตรงๆ บางครั้งวิธีการดื่ม Sambuca บางอย่างอาจไม่เหมาะกับหัวของคุณ

1. ตามธรรมเนียมแล้วชาวอิตาเลียนจะเสิร์ฟซัมบูก้าด้วยเมล็ดกาแฟ 3 เมล็ด ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความปรารถนาเพื่อความร่ำรวย สุขภาพ และความสุข
2. วิธีนี้เรียกว่า "con mosca" และแปลตามตัวอักษรว่า "มีแมลงวัน" (เนื่องจากความคล้ายคลึงกันทางสายตา) กาแฟช่วยเติมเต็มรสชาติของเครื่องดื่มแช่เย็นถึง 6-8 องศาได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ ซัมบูก้ายังถูกเติมลงในเอสเพรสโซในอัตราส่วน 1:4 ในกรณีนี้เหล้าจะทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบที่ทำให้ชุ่มชื่นซึ่งมาแทนที่น้ำตาลหนึ่งในรูปแบบ Flambé คือการจุดไฟเผาเหล้าที่เทลงในแก้วจนถึงขอบแก้ว
3. เปลวไฟดับโดยใช้ฝ่ามือปิด จากนั้นสะบัดมือออกเบาๆ และซัมบูก้าก็ดื่มไปในอึกเดียว ในประเทศหลังโซเวียต การดื่มซัมบูก้าที่เผาไหม้ถือเป็นศิลปะรูปแบบหนึ่งอยู่แล้วดังนั้นการดื่มจาก 2 แก้วจึงดูสดใสเป็นพิเศษ
4. ในตอนแรก Sambuca จะถูกจุดไฟและหมุนอีกด้านหนึ่งเป็นเวลาประมาณหนึ่งนาที จากนั้นเทเหล้าโดยวางแก้วใบแรกบนจานรองพร้อมผ้าเช็ดปากที่สอดฟางไว้ Sambuca เมาแล้วไอระเหยของเครื่องดื่มถูกสูดดมผ่านฟางและเคี้ยวเมล็ดกาแฟเป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่ในกรณีที่ผิดปกติที่สุด เหล้าจะถูกจุดไฟใส่ปากลูกค้าโดยตรง
5. ขั้นตอนนี้ไม่เพียงต้องการความกล้าหาญของผู้ชิมเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยความเป็นมืออาชีพของบาร์เทนเดอร์และการอนุญาตจากฝ่ายบริหารของสถานประกอบการอีกด้วย อีกทางเลือกที่น่าทึ่งแต่ไม่ซับซ้อนคือ.

ดื่ม Sambuca ด้วยนมเย็น

ค็อกเทล

คุณไม่สามารถละเลยวิธีการ "ทิ้ง" เครื่องดื่มทั่วไปเช่นการทำค็อกเทลได้ Sambuca ใช้เป็นส่วนประกอบดั้งเดิมหรือแทนที่ด้วยแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นกว่าในสูตรอาหาร (เหล้ารัม วอดก้า)

• ในบรรดาตัวเลือกมากมายสำหรับค็อกเทลกับ Sambuca เราสามารถเน้นได้:ฮิโรชิม่าเป็นค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดกับซัมบูก้า
• มันคล้ายกับการระเบิดของนิวเคลียร์ไม่เพียง แต่รูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังมีผลกระทบต่อร่างกายด้วยเนื่องจากมีระดับสูง ประกอบด้วย: Sambuca – 1 ส่วน, Absinthe – 1 ส่วน, Baileys – 1 ส่วน, น้ำเชื่อมทับทิม – ¼ ส่วน ชั้นแรกคือน้ำเชื่อม จากนั้น Sambuca, Baileys และ Absinthe ก็ทำให้องค์ประกอบเสร็จสมบูรณ์ เนื้องอกในสมอง – ค็อกเทลที่เกิดในอเมริกาด้วยมือที่เบา บาร์เทนเดอร์เบื่อที่ผสมของเหลือทั้งหมดวันทำงาน
• เครื่องดื่มประกอบด้วย: Sambuca - 40 มล., กะทิ - 30 มล., ไอศกรีม - 50 กรัม ไอศกรีมละลายแล้วเทลงในเชคเกอร์พร้อมกับซัมบูก้าและกะทิ เนื้อหาผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในแก้วทรงสูงในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
• Cocoon เป็นทางเลือกสำหรับการดื่ม Sambuca พร้อมเครื่องดื่มอัดลมประกอบด้วย: Sambuca – 1 ส่วน, Coca-Cola – 3 ส่วน, น้ำมะนาว – ½ ส่วน เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วพร้อมน้ำแข็งแล้วคนให้เข้ากัน ดื่มค็อกเทลนี้ผ่านฟาง

ไม่ว่าวิธีการบริโภค Sambuca จะน่าดึงดูดเพียงใด แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่านี่เป็นเครื่องดื่มที่ค่อนข้างแรง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งยุโรป (FDA) แนะนำให้ดื่มแอลกอฮอล์ไม่เกิน 30 มิลลิลิตรต่อวัน นอกจากนี้เหล้ายังมีน้ำตาลและต้องบริโภคอย่างระมัดระวังโดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน

สูตรโฮมเมด

สูตร Sambuca ที่บ้านค่อนข้างง่าย แต่ควรสังเกตว่าเวอร์ชันโฮมเมดค่อนข้างจะอยู่ภายใต้ชื่อ "Anise liqueur" เนื่องจากไม่มีใครรู้สูตรที่แน่นอนยกเว้นผู้ผลิตในการเตรียมเครื่องดื่ม 1 ลิตร คุณต้องใช้เวลาเพียง 15 นาที และ 2 เดือนในการรอ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เอทิลแอลกอฮอล์ 500 มล. ความแรง 95 องศา
• น้ำ 500 มล.
• น้ำตาล 300 กรัม
• โป๊ยกั๊ก 40 กรัม
• แท่งอบเชย;
• 3 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น;
• ผิวมะนาวครึ่งลูก

เทแอลกอฮอล์ลงในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดสุญญากาศ แล้วเติมโป๊ยกั้ก อบเชย กานพลู และผิวเลมอน ปิดให้สนิทแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 วันในที่ที่ป้องกันแสงและความร้อน เขย่าเนื้อหาเป็นระยะ

หลังจากเวลาผ่านไป ให้กรองการแช่ด้วยผ้าขาวบางแล้วเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำตาลและน้ำในกระทะแล้วตั้งไฟแรงประมาณ 5 นาทีจนละลายหมด อย่านำไปต้ม ผสมสารละลายน้ำตาลเย็นกับทิงเจอร์ เทลงในขวดแล้วรออีก 30 วันเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เหล้าโป๊ยกั๊กที่เรียกว่า “Homemade Sambuca” พร้อมใช้งานแล้ว

ราคา

คุณสามารถซื้อ Sambuca ในอิตาลีได้ในราคาตั้งแต่ 9 ถึง 40 ยูโรต่อเครื่องดื่ม 1 ลิตร นอกจากนี้ราคายังขึ้นอยู่กับทั้งผู้ผลิตและผู้ขาย

ในรัสเซียอันกว้างใหญ่ ค่าใช้จ่ายในการซื้อเหล้าโป๊ยกั้กอิตาลีจะอยู่ที่ 1,300 ถึง 3,000 รูเบิลต่อ 1 ลิตร

เมื่อถึงจุดสูงสุดของข้อมูลเกี่ยวกับ sambuca การตรวจสอบของเราก็เสร็จสมบูรณ์ ใช้ชีวิตอย่างมีสติ รักจนกว่ามันจะเจ็บ เดินทางอย่างมีสติ และจำไว้ว่า: “เอาซัมบูก้าออกไปก่อนที่มันจะติดไฟ แล้วเอาเข้าปากเพื่อรับผลกระทบ!”

↘️🇮🇹 บทความและเว็บไซต์ที่เป็นประโยชน์ 🇮🇹↙️ แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ

ครั้งหนึ่งในยุคกลาง ชาวซาราเซ็นส์ได้นำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โป๊ยกั้กมายังกรุงโรม ในตอนแรกมันทำหน้าที่เป็นทิงเจอร์ยา ในปี ค.ศ. 1814 Giuseppe Casoni ก่อตั้งธุรกิจของตัวเองโดยผลิตเครื่องดื่มอิตาเลียนแบบดั้งเดิม รวมถึงซัมบูกา ชาวอิตาเลียนสนับสนุนการเลือกที่รักมักที่ชังมาโดยตลอดและในปัจจุบัน บริษัท ประสบความสำเร็จในการดำเนินการตามกฎทั้งหมดในการผลิตซัมบูก้าซึ่งได้รับการยืนยันจากคุณภาพของเครื่องดื่ม

ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่ม

Luigi Manzi เปิดตัวเครื่องดื่มครั้งแรกในปี พ.ศ. 2394 ภายใต้แบรนด์ Sambuca MANZI di Civitavecchia ซึ่งยังคงได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบัน

Angelo Malinari เปิดตัว สูตรอาหารบนพื้นฐานของโป๊ยกั๊ก Molinari Sambuca Extra นอกจากนี้เขาและครอบครัวยังได้ก่อตั้งการผลิตเหล้าของตนเองอีกด้วย ในขณะนี้แบรนด์นี้ครองตำแหน่งผู้นำในการผลิต Sambuca ซึ่งคิดเป็น 70% ของอุปทานทั้งหมด

ความหลากหลายที่มาพร้อมกับการดื่มเครื่องดื่มนั้นสัมพันธ์กับคุณสมบัติของแอลกอฮอล์ การมีระดับนัยสำคัญอยู่ที่ 38–42 ก็ถือว่ายังน่าพอใจเช่นกัน ค้างอยู่ในคอและความหวานจากเมล็ดโป๊ยกั๊ก ผู้ชื่นชอบ Sambuca ไม่เพียงแต่รวมถึงคนหนุ่มสาวที่มีเสียงดังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้อยู่อาศัยที่สงบเงียบด้วย Sambuca ไม่จำเป็นต้องยึดหรือดื่ม โป๊ยกั๊กซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบมีชื่อเสียงในเรื่องของมัน สรรพคุณทางยาซึ่งมีผลดีต่อร่างกายทั้งหมด เหล้าสมุนไพรเมาเรียบร้อยหรือเจือจาง

วิธีดื่มซัมบูก้าอย่างถูกต้อง

รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ของเครื่องดื่มโป๊ยกั๊กทำให้เป็นส่วนสำคัญของงานปาร์ตี้ของเยาวชน สามารถพบได้ในเมนูของร้านอาหารและคลับที่มีชื่อเสียงที่สุด การนำเสนอสุราที่มีประสิทธิภาพจะอยู่ในมือของเจ้าของสถานประกอบการ หลายๆ คนสั่งซัมบูก้าเพื่อดูว่าบาร์เทนเดอร์เชี่ยวชาญฝีมือในการเสิร์ฟซัมบูก้าอย่างเชี่ยวชาญได้อย่างไร ปรากฏการณ์นี้ขึ้นอยู่กับการเผาไหม้ของเครื่องดื่ม

ทำไม Sambuca ถึงไหม้เมื่ออยู่ในนั้น? ป้อมปราการไม่เกินวอดก้า น้ำมันฟิวเซลซึ่งมี อุณหภูมิต่ำการจุดระเบิด

บ้านเงื่อนไข:

แม้ว่าผลกระทบทั้งหมดที่บาร์เทนเดอร์แสดงให้เห็นในการจุดไฟ แต่ชาวอิตาลีเองก็ไม่ได้ทำเช่นนี้และคิดว่ามันเป็นการข่มขืนเครื่องดื่ม กาแฟในอิตาลีได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพ

กาแฟซัมบูก้า

แมลงวัน- นี่คือเมล็ดกาแฟ เป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง สุขภาพ และความสุข ใส่เมล็ดธัญพืช 3 เม็ดลงในแก้วที่มีซัมบูก้า ขณะดื่มเครื่องดื่ม ฉันทานธัญพืชจึงเพิ่มกลิ่นกาแฟลงในกลิ่นหอมของโป๊ยกั้ก ส่งผลให้ได้รสชาติที่น่าดึงดูด สิ่งสำคัญคือธัญพืชไม่สุกเกินไปไม่เช่นนั้นจะมีรสขม มีตัวเลือกที่คล้ายกันกับการจุดไฟ เราเตือนคุณว่าชาวอิตาเลียนที่แท้จริงไม่ได้จุดไฟ แต่ในสถานบันเทิงยามค่ำคืนสมัยใหม่เครื่องดื่มที่ลุกเป็นไฟมาก่อน

วิธีการปรุงซัมบูก้า “สองแก้ว”นี่คือชื่อของตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด:

เตรียมง่ายๆที่บ้าน

2.เครื่องดื่มกาแฟโฮมเมด- กาแฟกับซัมบูก้าเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ การผสมผสานสำหรับคนรักเครื่องดื่มเหล่านี้ เพิ่ม Sambuca ลงในเครื่องดื่มกาแฟเพื่อเพิ่มความหวานและความเผ็ดร้อนในสัดส่วนของเหล้าโป๊ยกั๊ก 1 ส่วนและกาแฟเอสเพรสโซ 4 ส่วน อัตราส่วนจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการและรสนิยม สามารถบริโภคแยกกันได้ โดยนักชิมจะดื่มเหล้าในจิบเล็กๆ น้อยๆ แล้วล้างออกด้วยกาแฟหอมกรุ่น

ผู้ใหญ่แต่ละคนกำหนดวิธีดื่ม Sambuca ที่บ้านด้วยตัวเอง มีคำเตือนเดียวเท่านั้น: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

Sambuca เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ถูกรวมอยู่ในหมวดหัวกะทิ วันนี้สถานการณ์เปลี่ยนไปเหล้ามีราคาไม่แพงมากขึ้นและมีจำหน่ายในร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกแห่ง แต่ถึงอย่างไร,วิธีดื่มซัมบูก้าอย่างถูกต้องมีคนไม่มากที่รู้ การแพร่หลายของแอลกอฮอล์นี้ส่วนใหญ่เกิดขึ้นผ่านสถานประกอบการของสโมสร มักไม่ค่อยเมาที่บ้าน อย่างไรก็ตาม เรามาลองทำความเข้าใจวัฒนธรรมการดื่มและลักษณะของแอลกอฮอล์ชนิดนี้กันดีกว่า

ซัมบูก้าคืออะไร

ก่อนที่คุณจะทราบวิธีดื่มเครื่องดื่มนี้คุณควรชี้แจงให้ชัดเจนว่ามันคืออะไร หลายคนอ้างว่านี่คือวอดก้าโป๊ยกั๊ก แอลกอฮอล์มีรสชาติเฉพาะตัวและมีความแรงที่น่าประทับใจ แต่ไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับโป๊ยกั๊ก

ที่จริงแล้ว ซัมบูก้าเป็นภาษาอิตาลี เป็นที่น่าสังเกตว่ามันไม่เหมือนกับเหล้าทั่วไปและคุ้นเคย ทิงเจอร์มีรสขม แต่มีน้ำตาลมาก การทำเครื่องดื่มนั้นคล้ายกับการทำแอ๊บซินธ์ โดยขั้นแรกให้เตรียมการแช่แล้วจึงกลั่น

ด้วยการแช่สมุนไพร Sambuca จึงได้รับคุณสมบัติที่มีประโยชน์และแม้กระทั่งเป็นยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้รับความอบอุ่นจะช่วยบรรเทาอาการหวัดได้ แต่คุณไม่ควรถูกพาตัวไป

ทุกคนรู้ดีว่าคุณลักษณะเฉพาะของเครื่องดื่มคือมันไหม้ ข้อเท็จจริงนี้ทำให้หลายคนประหลาดใจ เนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์ไม่สูงนัก ความจริงแล้ว เหตุผลก็คือ พวกมันมีอุณหภูมิการเผาไหม้ต่ำกว่า พวกมันให้เปลวไฟสีฟ้าสดใส และเนื่องจากความหนาแน่นของเหล้าที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากปริมาณน้ำตาลจึงทำให้สามารถจุดไฟเผาแอลกอฮอล์ได้

วิธีดื่ม Sambuca อย่างถูกต้อง:ห้าตัวเลือก

ผู้คนมีวิธีดื่มเหล้าอิตาเลียนหลายวิธี โดยพื้นฐานแล้วพิธีกรรมทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับคุณสมบัติการเผาไหม้ของเครื่องดื่ม แต่ก็ยังมีคนแนะนำให้ทำให้แอลกอฮอล์เย็นลงก่อน ลองมาดูวิธีดื่มเหล้าโป๊ยกั๊กที่พบบ่อยที่สุด

แค่ซัมบูก้า

ทุกคนคุ้นเคยกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้นโดยเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลหรือร่วมกับการนำเสนอที่น่าหลงใหล อย่างไรก็ตามมีตัวเลือกการดื่มเหล้าที่เรียบง่ายและสงบ - ​​ในรูปแบบที่บริสุทธิ์

Sambuca เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและยังเป็นอาหารย่อยที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ต้องขอบคุณสมุนไพรที่ช่วยในการย่อยอาหารและกระตุ้นความอยากอาหาร ดื่มในปริมาณเล็กน้อย 40-50 มล. แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ

ฉบับภาษาอิตาลี "มีแมลงวัน"

นี่เป็นวิธีการดื่มเหล้าแบบดั้งเดิมของอิตาลีวิธีดื่มซัมบูก้าอย่างถูกต้องตามคำบอกเล่าของชาวอิตาลี? ในบ้านเกิดของพวกเขา พวกเขาไม่ได้จุดไฟเผาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พวกเขาได้เริ่มสร้างการแสดงด้วยไฟจากการเสิร์ฟเครื่องดื่มในรัสเซียแล้ว ชาวอิตาเลียนเติมเมล็ดกาแฟสามเมล็ดลงในแก้วซัมบูก้า ตามประเพณี แต่ละอันเป็นสัญลักษณ์ของพรประการหนึ่ง ได้แก่ ความสุข ความรัก และความมั่งคั่ง

เมล็ดกาแฟทำหน้าที่เป็นของว่าง หลังจากดื่มเหล้าหนึ่งแก้วแล้วจะต้องเคี้ยวธัญพืชเพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติดั้งเดิม

คาเฟ่คอร์เร็ตโต

นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งที่นิยมใช้กันในการดื่มเหล้าในอิตาลี อย่างที่คุณทราบกาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมของชาวอิตาลีดังนั้นจึงเติมเหล้าโป๊ยกั้กแทนน้ำตาล ตามกฎแล้วสัดส่วนจะถูกสังเกตและการคำนวณคือ 4 ต่อ 1 นั่นคือ Sambuca ส่วนหนึ่งสำหรับกาแฟอะโรมาติก 4 ส่วน ผู้ที่ชอบเครื่องดื่มที่มีรสหวานและเข้มข้นสามารถแยกกาแฟส่วนหนึ่งออกแทนเหล้าได้และได้รับอัตราส่วน 2 ต่อ 3

บางคนไม่ชอบผสมเครื่องดื่มเลย แต่เพียงดื่มเหล้าแล้วล้างด้วยกาแฟเข้มข้น ในอิตาลีพวกเขาชอบเตรียมกาแฟจากเมล็ดคั่วสูง ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตการวัดและไม่ปรุงมากเกินไปไม่เช่นนั้นจะมีรสขมและรสชาติไหม้ซึ่งจะทำลายความประทับใจทั้งหมด

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ประเพณีการจุดไฟเผาซัมบูกามีต้นกำเนิดในรัสเซีย ส่วนใหญ่แล้ว ตัวเลือกนี้ใช้ในคลับและบาร์ เมื่อคุณต้องการแสดงการเสิร์ฟและดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่สามารถทำให้ผู้อื่นพอใจได้ ลองคิดดูสิถูกต้องแค่ไหน จัดทำอย่างเป็นทางการยื่นและดื่มซัมบูก้าด้วยวิธีนี้

ในการเสิร์ฟเครื่องดื่มคุณจะต้องมีสองแก้ว: คอนญักและหิน (แก้วทรงตรงกว้าง) นอกจากนี้คุณต้องเตรียมจานรอง ผ้าเช็ดปาก และฟางด้วย อุปกรณ์เหล่านี้จำเป็นสำหรับการสูดไอระเหยของการเผาไหม้

เท Sambuca ลงในแก้วคอนญัก (ไม่เกิน 50 มล.) พวกเขาใส่เมล็ดกาแฟลงในเหล้าแล้ววางคอนญักไปด้านข้างบนแก้วหิน จุดไฟเผาเนื้อหาและเริ่มหมุนกระจกอย่างช้าๆด้วยของเหลวที่ลุกไหม้ซึ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้กระจกแตกเนื่องจากความร้อนสูงเกินไป การเผาไหม้ไม่ควรเกิน 60 วินาที มิฉะนั้นเหล้าจะร้อนเกินไป จากนั้นแซมบูก้าที่กำลังลุกไหม้จะถูกเทลงในแก้วหินและปิดด้วยคอนยัคที่ด้านบนเพื่อรวบรวมไอระเหยของการเผาไหม้

ทันทีที่เปลวไฟดับควรย้ายแก้วคอนยัคไปยังผ้าเช็ดปากด้วยฟาง ในขั้นตอนนี้ การแสดงจะสิ้นสุดลงและเริ่มดื่มสุราตามจริง โดยปกติแล้วการกระทำจะเกิดขึ้นตามลำดับต่อไปนี้: พวกเขาดื่มซัมบูก้า สูดไอระเหย และเคี้ยวเมล็ดกาแฟ ลำดับสามารถเปลี่ยนแปลงได้หากต้องการ หากคุณไม่เคยสูดดมไอระเหยมาก่อนมันจะไม่ทำให้คุณมีความสุขในครั้งแรก คุณต้องทำความคุ้นเคยกับขั้นตอนนี้

ตัวเลือกนี้พบได้ไม่น้อย ตามชื่อของมัน มันเกี่ยวข้องกับการทำให้สุราเย็นลงก่อน วางขวดไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที ไม่จำเป็นต้องดำเนินการใดๆ