คุณสามารถทำอะไรจากน้ำซุปข้นฟักทอง? สูตรทำฟักทองบดที่อร่อยและเร็วที่สุด วิธีเก็บน้ำซุปข้นฟักทอง - สองวิธี

เลือกอันที่ไม่ธรรมดา สูตรอาหารที่น่าสนใจน้ำซุปข้นฟักทองบนเว็บไซต์พอร์ทัลอินเทอร์เน็ตของเชฟ ลองอาหารจานหวานและเผ็ดหลากหลาย เช่น แอปเปิ้ล บีทรูท หรือแครอท และเครื่องเทศต่างๆ เตรียมอาหารบดสำหรับเด็กและอาหารที่หลากหลายสำหรับผู้ใหญ่

มีการปรับเปลี่ยนน้ำซุปข้นฟักทองมากมาย สามารถเตรียมได้แบบหวาน เผ็ด หรือเผ็ด ด้วยการเติมครีมครีมเปรี้ยวหรือปรุงในน้ำซุปหลากหลายชนิด กำหนดปริมาณเกลือ น้ำตาล พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ด้วยตัวเอง ผสมผสานกับผักและผลไม้นานาชนิด ส่วนผสมหลักในทุกรูปแบบจะยังคงเป็นฟักทองซึ่งควรจะฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ห้าส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรฟักทองบดคือ:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. ปอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกด้านนอกและด้านใน ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ตั้งกระทะด้วยเนยอะโรมาติก
3. เมื่อน้ำมันร้อน ให้ใส่ฟักทองที่ปอกเปลือกและสับแล้วลงไป
4. เพิ่มก้านโรสแมรี่
5. เคี่ยวฟักทองด้วยไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาที
6. เทน้ำซุปไก่ลงไป เคี่ยวบนไฟอ่อนจนนิ่ม
7. ปั่นฟักทองอ่อนที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นโดยไม่ต้องสะเด็ดน้ำซุป
8. เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล ให้ถูผ่านกระชอน
9. เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

ห้าสูตรน้ำซุปข้นฟักทองที่เร็วที่สุด:

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
- เพื่อให้จานมีรสชาติที่เข้มข้นและสดใสควรใช้สมุนไพรสดจะดีกว่า
- หากปอกเปลือกผักออกยาก ก็สามารถอบฟักทองทั้งชิ้นได้ เมื่อฟักทองสุกและนิ่มแล้ว ก็สามารถแกะเปลือกออกได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย
- เนื้อสัตว์ ปลา และอาหารทะเลต่างๆ เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปข้นฟักทอง
- จานนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าและอุ่นก่อนเสิร์ฟได้

น้ำซุปข้นฟักทองที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยนเป็นอาหารจานที่สวยงามและอร่อยที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ รวมถึงสูตรที่ต้องใส่ผัก ผลไม้ และเครื่องเทศอื่นๆ ด้วย นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถทำมันได้ทุกวัน แม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุดก็ไม่รู้สึกเบื่อเป็นเวลานาน

ในการเตรียมฟักทองบดคุณต้องใช้ผลไม้ที่สุกดีซึ่งพื้นผิวไม่มีรอยแตกรอยบุบหรือคราบ ต้องล้างผักในน้ำไหล ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก และเนื้อของมันจะหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นขนาดใหญ่ ในอนาคตจะต้องเตรียมฟักทองด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

• ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C (ใช้เวลาประมาณ 45 นาที)
• เทลงในกระทะเติมน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
• ถ่ายโอนไปยังชามหลายเมนูและนึ่งประมาณ 15-17 นาที

เยื่อกระดาษที่นิ่มควรบดด้วยส้อมถูผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มผักเล็กน้อยหรือ เนยน้ำตาลหรือเกลือ เครื่องเทศ

ตัวเลือกถั่วชิกพี

น้ำซุปข้นฟักทองที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวทาบนขนมปังหรือใช้เป็นเครื่องเคียงได้ คุณต้องมี:

พร้อมจานคุณต้องใส่เกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัว นอกจากนี้คุณต้องเพิ่มกระเทียมสับ (1 กลีบ) พริกไทยจาลาปิโนบด 5-6 หยิบมือ เมล็ดงาคั่วเล็กน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและ 1/5 ถ้วย แป้งงา- ก่อนเสิร์ฟควรผสมมวลให้ละเอียด

น้ำซุปข้นฟักทองสำหรับฤดูหนาว

หากต้องการคุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นจากฟักทองซึ่งสามารถรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการและรสชาติไว้ได้นานหลายเดือน ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

ต้องถ่ายโอนน้ำซุปข้นร้อนไปฆ่าเชื้อ ขวดแก้วและปิดผนึกให้แน่น (ม้วนโดยใช้เครื่องหรือขันสกรูพร้อมฝาปิดแบบบิดออก) หลังจากนั้นจะต้องพลิกภาชนะที่มีช่องว่างคว่ำลงห่อด้วยผ้าห่มหนา ๆ แล้วปล่อยไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 3-4 วัน หลังจากระยะเวลาที่กำหนดสามารถย้ายขวดโหลไปที่ตู้กับข้าวหรือสถานที่อื่นที่สะดวกได้

รุ่นแครนเบอร์รี่

ผิดปกติรวดเร็วและ สูตรอร่อยน้ำซุปข้นฟักทองกับแครนเบอร์รี่จะดึงดูดทุกคนที่มีฟันหวาน เพื่อเตรียมของหวานจากเบอร์รี่และผักคุณต้องมี:

• ละลายน้ำตาล 300 กรัมในน้ำร้อน 850 มล.
• ใส่ของเหลวหวานลงบนกองไฟนำไปต้มแล้วต้มประมาณ 1.5-2 นาที
• เติมน้ำผลไม้คั้นล่วงหน้าจากแครนเบอร์รี่ 200 กรัมและกานพลู 1 กลีบลงในน้ำเชื่อม
• ปอกฟักทอง 1.8 กก. แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เนื้อผักต้องต้มในน้ำผสมน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำตาลเป็นเวลา 25 นาที หลังจากนั้นน้ำเชื่อมกับฟักทองจะต้องเย็นลงถูผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียดแล้วผสมให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟจานสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงผลไม้ผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่

ด้วยการเติมแอปเปิ้ล

ในอนาคตควรบดผักในเครื่องปั่นแล้วตีด้วยเครื่องผสมกับครีมครึ่งแก้ว (10%) น้ำมันมะกอก 40 มล. และ 2 กรัม ลูกจันทน์เทศ- จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยของทอดได้ เมล็ดฟักทอง, เมล็ดงา และชีสขูด ควรเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ - ขนมปังกรอบรสเค็มที่ทำจากขนมปังเก่า

ตัวเลือกพร้อมชีส

เมื่อใช้สูตรนี้คุณสามารถเตรียมฟักทองบดกึ่งเหลวที่มีรสชาติครีมสดใสและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ในการทำเช่นนี้คุณต้องดำเนินการดังนี้:

หลังจากนั้นต้องเก็บจานไว้บนไฟอ่อนอีก 5 นาที น้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วควรเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบข้าวสาลี

ด้วยสะโพกกุหลาบในหม้อหุงช้า

คุณสามารถทำน้ำซุปข้นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมจากฟักทอง โรสฮิป และแอปเปิ้ล ซึ่งเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส ชีสเค้ก และแพนเค้ก ในกรณีนี้คุณต้องการ:

มวลผักและผลไม้จะต้องบดด้วยเครื่องปั่นแล้วโอนกลับไปที่ชามหลายเมนู หลังจากนี้คุณจะต้องเปิดโหมด "การดับ" และรอ 35 นาที คุณสามารถเพิ่มวานิลลินและกรดซิตริกเล็กน้อยลงในจานที่เสร็จแล้ว

น้ำซุปข้นฟักทองเป็นอย่างมาก จานเพื่อสุขภาพอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ โดยที่ร่างกายของมนุษย์ไม่สามารถทำงานอย่างเต็มที่และเหมาะสมได้ อย่างไรก็ตามของหวานหรือกับข้าวเบา ๆ นี้มีข้อห้ามหลายประการเช่นกัน

ผู้ที่มีปัญหาภูมิแพ้อาหาร โรคกระเพาะ โรคเบาหวานแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นหรือแผลในกระเพาะอาหารจำเป็นต้องแยกออกจากอาหารโดยสมบูรณ์

น้ำซุปข้นฟักทองต้มเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยในหลายๆ เมนู เรามาดูวิธีการเตรียมตัวกันดีกว่า สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ.
เนื้อหาสูตร:

ฟักทองเป็นผักที่นิยมและเป็นที่ต้องการในการปรุงอาหาร เนื้อมีความนุ่มและหวาน ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานแรก การอบขนม และอื่นๆ อีกมากมาย ฟักทองถูกนำมาใช้หลายวิธี: ดิบ, อบในเตาอบและทอดในกระทะ แต่ส่วนใหญ่จะใช้เป็นน้ำซุปข้น สามารถเพิ่มลงในจานใดก็ได้ ดังนั้นวันนี้เราจะมาดูสูตรง่ายๆ ในการทำฟักทองบดเพื่อสุขภาพกัน ช่วยเร่งการเผาผลาญ ทำความสะอาดร่างกาย ปรับปรุงการทำงานของไต และบรรเทาอาการคลื่นไส้ในหญิงตั้งครรภ์

แน่นอนว่าทุกวันนี้คุณสามารถซื้อฟักทองบดสำเร็จรูปได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต อย่างไรก็ตาม หลายคนไม่สามารถบริโภคได้เนื่องจากมีสารกันบูดและสารเติมแต่งทุกชนิด ดังนั้นจึงควรทำเองที่บ้านจะดีกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีฟักทองที่คุณปลูกเอง เมื่อเตรียมน้ำซุปข้นแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันภายใต้ฝาปิดและใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลายเมื่อจำเป็น นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานเป็นของหวานแยกกันได้ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องเติมสารให้ความหวาน เช่น น้ำผึ้ง แยม ผลไม้แห้ง ฯลฯ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ ลงในน้ำซุปฟักทอง: โป๊ยกั๊ก, กานพลู, ขิง, อบเชยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ น้ำซุปข้นนี้มีประโยชน์มากในการมอบให้กับเด็กและผู้สูงอายุ มักจะเติมลงในโจ๊ก

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 75 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - ปริมาณใด ๆ
• เวลาทำอาหาร - 30 นาที

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - ปริมาณใดก็ได้

การเตรียมน้ำซุปข้นฟักทองทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ปอกฟักทอง เอาเนื้อและเส้นใยออก หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในหม้อปรุงอาหาร ขนาดของลูกบาศก์อาจแตกต่างกันไป สิ่งนี้ส่งผลต่อเวลาในการปรุงอาหารเท่านั้น

2. เติมน้ำลงในฟักทองจนครอบคลุมทั้งหมดแล้วนำไปตั้งบนเตาเพื่อปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามคุณไม่จำเป็นต้องทิ้งของเหลวที่ใช้ปรุงฟักทองออกไป ตามนั้นเราจะได้รับ แพนเค้กแสนอร่อยใช้สำหรับทำซุปได้ และดื่มเดี่ยวๆ ก็อร่อยได้

3. ต้มน้ำ ปิดฝากระทะ ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน แล้วปรุงฟักทองจนนิ่ม ทดสอบความสุกโดยใช้ส้อมหรือมีดแทง ควรเจาะเยื่อกระดาษอย่างง่ายดาย

4. สะเด็ดน้ำซุปฟักทองแล้ววางกระทะที่มีฟักทองไว้บนเตาเพื่อไล่ความชื้น ใช้เครื่องบดหรือเครื่องปั่นพร้อมอุปกรณ์แนบที่เหมาะสม

5. บดฟักทองจนได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน โอนน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่สะดวกปิดฝาแล้วเก็บในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 วัน

ฉันอยากจะบอกว่าฟักทองมีสุขภาพดีแค่ไหน! เนื้อประกอบด้วย: วิตามินซี, ไรโบฟลาวิน, โพแทสเซียม, วิตามินอี, ไทอามีน, วิตามินบี 6, กรดโฟลิกและแน่นอนว่าแร่ธาตุต่างๆ เช่น ทองแดง แมงกานีส เหล็ก แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส ในขณะเดียวกันฟักทอง 150 กรัมก็ให้เราได้ บรรทัดฐานรายวันวิตามินเอ

ฤดูใบไม้ร่วงเปิดโอกาสให้เรากระจายเมนูผักของเราด้วยอาหารที่แตกต่างหลากหลายโดยขึ้นอยู่กับหรือเติมฟักทอง ฉันได้แบ่งปันการเลือกของฉันกับคุณแล้ว เพื่อให้คุณสามารถอ่านและค้นหาเหตุผลเพิ่มเติมเพื่อเตรียมการเตรียมที่ยอดเยี่ยมนี้ แต่วันนี้เรากำลังพูดถึงการเตรียมตัวโดยเฉพาะ

น้ำซุปข้นนี้ควรเตรียมจากฟักทองลูกจันทน์เทศพันธุ์หวาน และโดยเฉพาะจากฟักทองสด รายการส่วนผสมสำหรับสูตรนี้มีเพียงรายการเดียวเท่านั้น - เราต้องการฟักทองเท่านั้น ในฐานะผู้ช่วย เราจะ "นำ" เตาอบหรือหม้อหุงช้า เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร และถุงหรือภาชนะสำหรับแช่แข็งอาหาร

สูตรการทำฟักทองบดในหม้อหุงช้า

ฉันอยากจะชี้ให้เห็นทันทีว่าน้ำซุปข้นฟักทองนั้นสามารถทำมาจากฟักทองต้มได้เช่นกัน แต่จะต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเติมน้ำตาลเล็กน้อยดังนั้นฉันยังคงแนะนำให้อบฟักทองและหม้อหุงช้าก็เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเตรียมน้ำซุปข้นในปริมาณเล็กน้อย เรามาเริ่มด้วยการเลือกฟักทองกันดีกว่า - เอาผลไม้ที่มีรสหวานและผลไม้ไม่ใหญ่มาก

ล้างให้สะอาดแล้วหั่นฟักทองออกเป็นสองส่วนโดยใช้ช้อนเอาเมล็ดและเส้นใยส่วนเกินออกทั้งหมด ตอนนี้ใช้มีดคม ๆ เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีความหนาแน่นมากจึงหั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ - ก้อนขนาดกลาง

ด้านล่างของ multicooker สามารถทาจาระบีได้เล็กน้อย น้ำมันพืช(อาจเป็นฟักทองก็ได้) โดยไม่มีน้ำหอม วางชิ้นฟักทอง ปิดฝาแล้วเลือกโหมด "การอบ" - สำหรับฉันมันใช้เวลา 1 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

นำชิ้นที่เสร็จแล้วออกมาแล้ววางลงบนจานแบนหรือจานให้เย็น ทันทีที่ฟักทองมีอุณหภูมิพอเหมาะ ให้แยกเนื้อออกจากเปลือกแล้วนำไปใส่ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร บดทั้งหมดจนได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

หากมวลหนาเกินไปคุณสามารถเติมน้ำต้มที่ไม่ร้อนจำนวนเล็กน้อยได้

ตอนนี้คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นนี้เพื่อทำแพนเค้กฟักทอง มัฟฟิน และอื่นๆ ได้ คุณยังสามารถใช้ฟักทองบดเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติได้อย่างปลอดภัย อาหารทารกผสมกับแครอทหรือแครอทเพื่อสุขภาพ

อย่างที่ฉันบอกไปแล้วว่าผลิตภัณฑ์นี้ทนต่อการแช่แข็งได้ดีแม้เป็นเวลานาน จะดีกว่าถ้าแช่แข็งน้ำซุปข้นในส่วนเล็ก ๆ ฉันเติมด้วยถุงสุญญากาศพิเศษสำหรับช่องแช่แข็ง ชั่งน้ำหนักแต่ละถุงและติดป้ายกำกับถุง: "วันที่ + น้ำหนัก" ซึ่งสะดวกและใช้งานได้จริง

และเมื่อคุณต้องการปรุงฟักทอง เพียงแค่ย้ายถุงน้ำซุปข้นจากช่องแช่แข็งไปที่ตู้เย็น ปล่อยให้มันละลายอย่างเงียบ ๆ แล้วนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ

สูตรทำฟักทองบดในเตาอบ

ฉันอยากจะชี้ให้เห็นทันทีว่าน้ำซุปข้นฟักทองอบในเตาอบนั้นโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมพิเศษและรสหวานที่เข้มข้น เรามาเริ่มด้วยการเลือกฟักทองกันดีกว่า - เอาผลไม้ที่มีรสหวานและผลไม้ไม่ใหญ่มาก เมื่อเลือกฟักทองสำหรับทำน้ำซุปข้นคุณต้องคำนึงถึงเกณฑ์สองประการ - ขนาดเล็กควรทานผลไม้ขนาดกลางหลาย ๆ อันซึ่งจะทำให้สะดวกในการปรุงมากขึ้น และความหวานของฟักทอง - เลือกพันธุ์ลูกจันทน์เทศอาหารสัตว์ตามที่คุณเข้าใจไม่เหมาะกับเรา) แน่นอนว่ามันง่ายกว่าสำหรับฉัน - เราปลูกฟักทองในกระท่อมฤดูร้อนของเรา

หากเลือกฟักทองเราจะเริ่มเตรียม - ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นสองซีกด้วยมีดคม ๆ เอาเมล็ดและเส้นใยออกจากแกน จากนั้นคุณสามารถล้าง ตากแห้ง และทอดเมล็ดพืชได้หากต้องการ

ตอนนี้เปิดเตาอบไว้ที่ +160 องศาเซลเซียส เราวางฟักทองครึ่งหนึ่งที่ผ่าครึ่งลงบนถาดอบที่สะอาด - คุณจะได้ "โดม" ฟักทองซึ่งเนื่องจากเปลือกของมันเอง จะถูกอบอย่างดีภายใน ไม่จำเป็นต้องใช้กระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบอย่างเข้มงวด

วางแผ่นอบที่มีฟักทองไว้ในเตาอบแล้วอบประมาณ 30-45 นาที เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของฟักทองที่เลือกและคุณสมบัติของเตาอบของคุณ ฟักทองที่เสร็จแล้วจะค่อนข้างนิ่มและเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลทอง

นำฟักทองที่เสร็จแล้วออกแล้วปล่อยให้เย็นสนิท แยกเนื้อออกจากเปลือกแล้ววางลงในโถปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร บดจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ - จนกระทั่งน้ำซุปข้นนุ่มเกิดขึ้นโดยไม่มีก้อนหรือเป็นชิ้น มวลที่เสร็จแล้วสามารถนำมาใช้ได้ทันทีหรือสามารถแช่แข็งได้จนกว่าจะถึงเวลา "ดีขึ้น")

วิธีเก็บน้ำซุปข้นฟักทอง - สองวิธี

หนาวจัด

วิธีที่ฉันชอบและง่ายที่สุดในการเก็บผักหลายๆ อย่าง และแน่นอนว่าฟักทองบดของเราก็คือสิ่งนี้ ในการทำเช่นนี้ เราจะต้องแบ่งน้ำซุปข้นสำเร็จรูปที่แช่เย็นแล้วออกเป็นส่วนที่สะดวก แล้วใส่ลงในภาชนะพิเศษ/ถุงแช่แข็งที่ปิดสนิท ฉันได้กล่าวไปแล้วว่าจะสะดวกมากเมื่อแต่ละคนลงนาม: "วันที่ + น้ำหนัก" ด้วยวิธีนี้คุณสามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์นี้ได้ตลอดฤดูหนาว

หากคุณได้น้ำซุปข้นฟักทองเหลว คุณสามารถเทลงในถาดน้ำแข็ง ปิดด้านบนด้วยฟิล์มและทำฟักทองก้อน ซึ่งคุณสามารถใส่ลงในถุงแช่แข็งและนำออกเมื่อจำเป็น

การคายน้ำหรือการอบแห้ง

สำหรับตัวเลือกนี้ เราจำเป็นต้องใช้เครื่องอบแห้งหรือพูดง่ายๆ ก็คือ เครื่องอบผ้าและเวลาเพิ่มเติม ดังนั้นหากคุณเลือกฟักทองบดให้วาง "ชั้นวาง" ของเครื่องอบผ้าด้วยกระดาษรองอบก่อนตอนนี้ใช้ช้อนปั้นก้อนบนกระดาษ parchment หรืออย่างแม่นยำกว่านั้นคือ "แพนเค้ก" ไม่หนามากจะดีกว่าที่คุณ น้ำซุปข้นมีความหนา ความพร้อมสามารถกำหนดได้โดยการตรวจสอบความแรงของน้ำซุปข้น

เราจะทำให้แห้งโดยตั้งเครื่องอบไว้ที่ +50-55° C เป็นเวลาประมาณ 14-18 ชั่วโมง ฉันแค่ทิ้ง “แพนเค้ก” ฟักทองไว้ในเครื่องอบแห้งข้ามคืน ขอแนะนำให้พลิกกลับด้านประมาณครึ่งทางของกระบวนการ เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้วาง briquettes ลงในภาชนะที่จัดเก็บ ประกบด้วยกระดาษ parchment ควรเก็บฟักทองในรูปแบบนี้ไว้ในที่เย็นและมืดกว่า เมื่อคุณต้องการน้ำซุปข้นฟักทองส่วนหนึ่ง ให้ใช้ก้อนแห้งแล้วเติมน้ำเดือดเล็กน้อย เติมน้ำลงไปจนกว่าคุณจะได้ความคงตัวที่ต้องการ

นั่นคือทั้งหมด น้ำซุปข้นฟักทองของเราพร้อมแล้ว และเราสามารถเพิ่มอาหารผักเพื่อสุขภาพใหม่ๆ ให้กับเมนูของเราได้อย่างปลอดภัย สร้างสูตรใหม่สำหรับขนมอบแสนหวาน ของว่างรสอร่อยหรือซอส - มันเป็นเรื่องของรสนิยม ฉันแค่หวังว่าคุณจะพบว่ามันน่าสนใจและเคล็ดลับเหล่านี้จะเป็นประโยชน์กับคุณอย่างแน่นอนโดยเฉพาะใน ช่วงฤดูหนาวเมื่อเราคิดถึงรสชาติและกลิ่นของฤดูร้อน

วันนี้เราอยากกินไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยัง ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ- ฟักทองเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ผักชนิดหนึ่ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของฟักทองส่วนใหญ่เนื่องจากมีแคโรทีนอยด์ในปริมาณสูง นอกจากนี้ฟักทองยังมีเส้นใยและวิตามินจำนวนมาก แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีปรุงฟักทองเพื่อรักษาประโยชน์สูงสุดไว้ ดังนั้นคุณได้อ่านเกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ฟักทองหรือคุณอยากจะปรุงอาหารบางอย่างที่เป็นต้นฉบับ และตอนนี้คุณกำลังคิดว่าคุณสามารถปรุงอะไรด้วยฟักทองได้บ้าง ฟักทองจัดทำขึ้นหลายวิธี มีทั้งฟักทองนึ่ง ฟักทองอบ ฟักทองตุ๋น ฟักทองอบ แม้กระทั่งฟักทองทอด คุณสามารถเตรียมอาหารจานแรก ที่สอง และของหวานจากฟักทอง อาหารฟักทองธรรมดา และอาหารจานที่ซับซ้อนมากขึ้น มีสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารฟักทองสำหรับทุกโอกาส วิธีการปรุงฟักทองนั้นขึ้นอยู่กับคุณ จริงๆ แล้วการทำให้ฟักทองเสียนั้นทำได้ยาก

เริ่มจากหลักสูตรที่สองกันก่อน ที่สอง จานฟักทองมักปรุงด้วยเนื้อสัตว์ ได้แก่ ฟักทองพร้อมเนื้อในเตาอบ ฟักทองในหม้อพร้อมเนื้อ อาหารฟักทองพร้อมเนื้อสัตว์ปรุงด้วยผักอื่น ๆ มันฝรั่งและหัวหอม อาหารฟักทองและไก่เป็นที่นิยม หลายคนชอบฟักทองประเภทนี้สูตรที่มีเนื้อสัตว์น่าพอใจและอาหารจานอร่อยที่ทำจากฟักทองและ เนื้อไก่ง่ายต่อการเตรียม และสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารก็เหมาะ อาหารถือบวชจากฟักทอง อาหารฟักทองหวาน ได้แก่ แคสเซอรอลและซูเฟล่ต่างๆ คุณสามารถทำอะไรที่ง่ายกว่านั้นได้ เช่น ฟักทองอบน้ำผึ้ง ฟักทองอบน้ำตาล ฟักทองหวานอบอบเชย ฟักทองกับน้ำผึ้งสร้างรสชาติและกลิ่นที่น่าสนใจมาก

เด็ก ๆ สามารถเตรียมสูตรฟักทองได้หลายสูตรแน่นอนถ้าไม่ใช่ฟักทองใส่เนื้อ ฟักทองยัดไส้น้ำมันหมู เป็นต้น จานฟักทองสำหรับเด็ก มักจะเตรียมจากฟักทองนึ่งหรือต้ม ได้แก่ ฟักทองพร้อมข้าว ฟักทองกับแอปเปิ้ล หรือฟักทองกับไก่ ฟักทองตุ๋นกับผัก และอื่นๆ อาหารจานเดียวจากฟักทอง ตอนนี้เกี่ยวกับสถานที่เตรียมฟักทอง สูตรฟักทองสามารถใช้กระทะธรรมดาหรือชุดครัวสมัยใหม่ก็ได้ ฟักทองเตรียมในหม้อหุงช้า ฟักทองในไมโครเวฟ ฟักทองในเตาอบ ฟักทองในหม้อต้มสองชั้น ฟักทองในหม้อทอดอากาศ อาหารฟักทองในเตาอบช่วยรักษากลิ่นหอมของฟักทองและให้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน หากคุณสนใจฟักทองอบในเตาอบ สูตรที่เราแนะนำ เรียกว่า เนื้อฟักทองอบ สำหรับผู้ที่ประหยัดเวลาควรใช้อาหารฟักทองในหม้อหุงช้าและอาหารฟักทองในไมโครเวฟ สูตรดั้งเดิมคือฟักทองอบในเตาอบหรือฟักทองยัดไส้ในเตาอบ จานนี้เตรียมจากฟักทองทั้งลูกขูดออกมาข้างในแล้วใส่ไส้ลงไปหลังจากนั้นก็ปรุงฟักทองในเตาอบ สูตรนี้ยังดีเพราะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่สวยงามและพิเศษที่ดูน่าสนใจบนโต๊ะได้ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรด้วยฟักทอง เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยคุณและคุณจะประสบความสำเร็จ ฟักทองแสนอร่อย- สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะทำให้คุณมั่นใจในความสามารถของคุณมากยิ่งขึ้น เลือกสูตรฟักทองพร้อมรูปถ่าย อาหารฟักทองพร้อมรูปถ่าย สูตรฟักทองพร้อมรูปถ่าย และปรุงฟักทองเพื่อสุขภาพ!