สลัดกับ funchose และอาหารทะเล Funchoza กับอาหารทะเล: เตรียมบะหมี่ที่ผิดปกติที่บ้าน สูตรบะหมี่ Funchoza พร้อมอาหารทะเล

ปัจจุบันอาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศของเรา ในทุกย่างก้าว คุณจะพบกับร้านกาแฟและร้านอาหารที่ให้บริการซูชิ โรล บะหมี่ และอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมอื่นๆ ที่หลากหลาย

แม่บ้านหลายคนได้เรียนรู้วิธีเตรียมอาหารดังกล่าวด้วยตัวเองแล้ว เพียงมองแวบแรกดูเหมือนว่าการเตรียมอะไรแบบนี้เป็นเรื่องยากมาก ที่จริงแล้วสูตรอาหารนั้นง่ายและสะดวกมาก

แต่สำหรับคนของเราพวกเขาค่อนข้างผิดปกติเล็กน้อยซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ทัศนคติทั่วไปเกิดขึ้นว่าทุกอย่างยากมาก คุณจะเตรียม funchose กับอาหารทะเลที่บ้านได้อย่างไร?

ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับ funchose

Funchoza กับอาหารทะเลเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของคนญี่ปุ่น นี่เป็นจานที่น่าสนใจ เรียบง่าย และเบาที่ทุกคนจะชื่นชอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะดึงดูดผู้ที่ปฏิบัติตาม ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิตและคุ้นเคย โภชนาการที่เหมาะสม- นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจที่เติมพลังและ อารมณ์ดีตลอดทั้งวัน

ในการตีความตามตัวอักษร "funchoza" แปลค่อนข้างแปลก - มันคือ " วุ้นเส้น».

รสชาติของมันค่อนข้างเป็นกลางดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีไม่เฉพาะกับอาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีด้วย:

• ผัก;
• เนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น ไก่ เนื้อวัว หมู

เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่า funchose มีคุณสมบัติที่ผิดปกติในการดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จึงมีความสว่างและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

น่าเสียดายที่ funchose เป็นอาหารจานยังไม่ได้รับความนิยมมากนักในประเทศของเรา นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนกลัวที่จะทำอาหารเพราะเชื่อว่าจะไม่มีใครกินมัน แต่ทุกคนที่กล้าเสี่ยงก็พอใจกับผลลัพธ์ที่ได้และจะกลับมาทำอาหารญี่ปุ่นเมนูนี้อีกแน่นอน

สูตรดั้งเดิมส่งตรงจากญี่ปุ่น

ตามเนื้อผ้า funchoza เตรียมอาหารทะเลและผัก

วัตถุดิบ:

• กุ้งธรรมดาหรือกุ้งคิง - ประมาณ 500 กรัม
• ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง – ประมาณ 500 กรัม
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• กระเทียมสองสามกลีบ
• รากขิงขนาดเล็ก
• พริกสดขนาดเล็ก
• พริกหวาน 2 อัน (ควรเป็นสีแดง 1 อันและสีเหลือง 1 อัน)
• บวบขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย 1 ก้าน;
• “ เส้นก๋วยเตี๋ยว” พิเศษหรือ funchose (หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต) - ประมาณ 100 กรัม
• ซอสต่างๆ (ถั่วเหลือง, หอยนางรม, ปลา, วูสเตอร์)

รายการส่วนผสมค่อนข้างใหญ่แต่ถ้ามองดีๆ สินค้าแทบทุกบ้านก็อยู่ในตู้เย็นทุกบ้าน

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรามาจัดการกับกุ้งกันก่อน ต้มกุ้งแล้วปอกเปลือกออกจากเปลือก น้ำหนักสุดท้ายของกุ้งปอกเปลือกควรมีอย่างน้อย 500 กรัม
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงเล็ก ๆ หรือครึ่งวง (ตามที่คุณต้องการ)
3. ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
4. ผัดหัวหอมและกระเทียมเข้าด้วยกันในกระทะ อย่าลืมคนให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอ แนะนำให้เขย่ากระทะทุกๆ 3 นาที
5. ในเวลานี้ หั่นรากขิงเป็นก้อนเล็กๆ
6. เรายังหั่นพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. พริกหวานต้องหั่นเป็นเส้น
8. ล้างบวบใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
9. เราต้องตัดก้านคื่นฉ่ายเป็นครึ่งวงเล็ก ๆ
10. ตอนนี้เรารวบรวมผักทั้งหมดไว้ในกองเดียวแล้ววางลงในกระทะที่เราทอดหัวหอมและกระเทียม
11. ควรผัดผักทั้งหมดด้วยไฟปานกลางไม่เกิน 5 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอ
12. ในเวลานี้ให้นำ funchose แล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งเส้นไว้ประมาณ 3-4 นาที
13. เพิ่มบะหมี่นึ่งของเราลงในผัก ผสมทุกอย่างให้ละเอียดหลาย ๆ ครั้ง
14. ต่อไปเราเริ่มเทซอสลงไป คุณต้องใช้:

ส่วนผสมสำหรับซอส:

• ซีอิ๊วขาว - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ;
• หอยนางรมและน้ำปลาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสวูสเตอร์ 1 ช้อนชา

ไม่ต้องกังวลหากคุณไม่มีซอสใดๆ แค่เติมซีอิ๊วเพื่อทำให้อาหารจานอร่อยก็เพียงพอแล้ว คุณจะต้องเพิ่มมันมากกว่าการใช้เทคโนโลยีแบบเดิมๆ เล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. เพิ่มกุ้งและอาหารทะเลแช่แข็งลงในกระทะ
2. เปิดไฟด้วยไฟอ่อนและเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 10 นาที ขอแนะนำให้ปิดฝาจาน

นี่เป็นการสรุปการเตรียม funchose กับผัก บะหมี่เหล่านี้มีลักษณะเหมือนมากขึ้น สลัดผัก- จานนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย น่าทาน!

เตรียมสลัด funchose

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียม funchose คือสลัด สามารถเตรียมได้ทั้งอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ รวดเร็ว มีคุณค่าทางโภชนาการและมาก สลัดแสนอร่อยทุกคนในครอบครัวจะรักมัน พิจารณาสูตรที่มีเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• funchose ประมาณ 100 กรัม
• เนื้อสัตว์ประมาณ 150 กรัม (โดยเฉพาะไก่ แต่เนื้อหมูหรือเนื้อวัวจะทำ)
• ผักต่อไปนี้อย่างละครึ่ง ได้แก่ แครอท แตงกวา พริกหยวก;
• กระเทียมประมาณ 1 กลีบเล็ก
• ซีอิ๊วขาวประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูประมาณ 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชประมาณ 1 ช้อนชา
• เลือกพริกไทยผักชีและเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ให้เทน้ำเดือดลงบน "วุ้นเส้น" หรือฟังโชส ทิ้งไว้คนเดียวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ
2. ต้องหั่นผัก ได้แก่ แครอท แตงกวา และพริกเป็นเส้นเล็กๆ คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ
3. เรายังตัดเนื้อเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะจนสุก
4. รวมเนื้อสัตว์และผักในชามเดียว
5. เพิ่ม funchose และเครื่องเทศทั้งหมด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. เทซีอิ๊วลงบนสลัดแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
7. ใส่สลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืนก็ได้ ยิ่งแช่สลัดนานเท่าไรก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

สลัดนี้สามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมอาหารทะเลได้อีกด้วย เพียงต้มกุ้ง หอยแมลงภู่ หรืออาหารทะเลที่ชื่นชอบอื่นๆ แล้วเติมผักลงไป

สลัดนี้มีแคลอรีต่ำ ดังนั้นสาว ๆ ที่กำลังควบคุมอาหารจะชอบเป็นพิเศษ อาหารจานอร่อยจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและจะช่วยเติมพลังและความกระปรี้กระเปร่าให้กับคุณตลอดทั้งวัน

การทำอาหาร funchose อย่างถูกต้อง: ความลับ

Funchoza คือเส้นก๋วยเตี๋ยว นี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในประเทศของเรา นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนไม่ทราบกฎเกณฑ์ความลับและลูกเล่นในการเตรียมการ มาเปิดเผยบางส่วนของพวกเขา

• ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับเวลาในการปรุงอาหาร Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์ที่พิถีพิถันมาก มันสำคัญมากที่จะต้องรักษาเวลาที่เหมาะสมในการปรุงอาหารให้ได้สถานะที่ต้องการ หากคุณปรุงไม่เพียงพอ มันจะกินไม่ได้ และถ้าคุณปรุงมากเกินไป มันก็จะนิ่มและกลายเป็นโจ๊ก ดังนั้นหลายคนจึงแนะนำให้เทน้ำต้มสุกธรรมดาสักสองสามนาที
• เพื่อป้องกันไม่ให้ “วุ้นเส้น” ติดกันระหว่างปรุงอาหาร เราแนะนำให้เติมน้ำปกติ 2-3 หยดลงในน้ำระหว่างปรุงอาหาร น้ำมันพืช- หากคุณลืมทำเช่นนี้ ทันทีหลังปรุงอาหาร ให้ล้างด้วยน้ำไหลเหมือนพาสต้าทั่วไป
• นอกจากนี้ หลายๆ คนเพียงนำเส้นบะหมี่ไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 5 นาที สิ่งนี้จะหยุดกระบวนการปรุงอาหารและทำให้ funchose หยุดติดกัน
• วันรุ่งขึ้น funchose ก็ไม่อร่อยอีกต่อไป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าปรุงในปริมาณที่คุณสามารถใช้ปรุงอาหารได้ทันที
• หากคุณพบสูตรที่บอกว่าเสิร์ฟเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบเส้น ควรหั่นหลังจากสุกแล้ว สิ่งนี้จะง่ายกว่าและง่ายกว่ามาก

น่าทาน!

เราจะกระจายเมนูประจำวันและจัดเตรียมแบบเรียบง่ายและ จานอร่อย– สลัดอุ่น ๆ พร้อมฟุงโชส หอยแมลงภู่ ปลาหมึก และผัก Funchoza - บะหมี่ที่ทำจาก ประเภทต่างๆแป้งซึ่งรวมอยู่ในอาหารแพนเอเชียหลายรายการ Funchoza กับอาหารทะเลและผักที่ปรุงที่บ้านนั้นไม่เลวร้ายไปกว่าอาหารจานที่คล้ายกันในร้านอาหารจีนหรือญี่ปุ่น

สูตร funchose กับอาหารทะเลและผัก

จาน: สลัด

เวลาทั้งหมด: 20 นาที

วัตถุดิบ

• ฟันโชซ 100 กรัม
• หอยแมลงภู่ 300-400 กรัม และเนื้อปลาหมึก
• ถั่วเหลือง 50 มล
• น้ำ 50 มล หรือ น้ำซุปไก่
• 30 ก แป้งข้าวโพด
• 50 มล น้ำมันพืช
• หัวหอม 60 กรัม
• แครอท 60-70 กรัม
• 1 ชิ้น พริกหวานเล็ก
• พริกไทยดำ
• พริกแดง

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีเตรียมสลัดอุ่น ๆ พร้อม funchose และอาหารทะเล

1. เทน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงบนบะหมี่ funchose แบบใส ทิ้งไว้ห้านาที ระบายน้ำเดือด ล้างบะหมี่. จะต้องดำเนินการภายใต้น้ำเย็น ในกรณีนี้จะใช้เส้นที่ทำจากแป้งพืชตระกูลถั่ว

2. สับหัวหอมและพริกไทย

3. สับแครอท ทางที่ดีควรขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

4. หั่นเนื้อปลาหมึกเป็นวงหรือเป็นเส้น

5. ล้างหอยแมลงภู่ด้วยน้ำ

6. รวมน้ำซุปกับถั่วเหลืองแล้วเติมแป้ง

7. คนให้เข้ากันจนเนียน

8. ผัดหัวหอม พริก และแครอทในน้ำมันร้อนประมาณ 2-3 นาที

9. ใส่หอยแมลงภู่และปลาหมึกลงในกระทะพร้อมผัก สำหรับ funchose ร้อนๆ กับอาหารทะเล นอกจากหอยแมลงภู่และปลาหมึกแล้ว คุณยังสามารถทานกุ้ง หอยเชลล์ และปลาหมึกยักษ์ได้อีกด้วย

10. ทอดอาหารทะเลกับผักประมาณ 2-3 นาทีใส่ funchose ลงไป

11. อุ่นบะหมี่ด้วยอาหารทะเลและผักสักสองสามนาทีแล้วเติมถั่วเหลืองและแป้ง

12. ผสมทุกอย่าง เพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสและปรารถนา ภายในสองนาที funchose พร้อมอาหารทะเลก็พร้อม

Funchoza พร้อมอาหารทะเลสามารถจัดเตรียมได้ในวันธรรมดาและวันหยุด

เรียกน้ำย่อย

อาหารเอเชียได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซียมาหลายปีแล้ว ท่ามกลางความอุดมสมบูรณ์ของซอส เครื่องปรุงรส สาหร่ายทะเล และอาหารทะเล สถานที่พิเศษถูกครอบครองโดยบะหมี่เอเชีย ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวตะวันออกและแตกต่างจากพาสต้าของเรามาก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งที่น่าสนใจที่สุดอย่างหนึ่งคือบะหมี่แก้วหรือ funchoza สูตรอาหารที่ช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารที่น่าสนใจและมีสีสันมากมายพร้อมรสชาติแบบเอเชียอันเป็นเอกลักษณ์

อาหารเอเชียต้นตำรับไม่ได้ปรุงเฉพาะในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเตรียมในครัวที่บ้านด้วย และสินค้าของแท้สามารถหาซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งในประเทศ แม้จะมีการแพร่กระจายของอาหารเอเชียในรัสเซีย แต่หลายคนยังคงสับสนกับบางประเภท โดยเฉพาะ funchose และเส้นก๋วยเตี๋ยว อันที่จริงแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงทั้งในด้านรสชาติและวิธีการเตรียม

เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งข้าวเจ้า และ funchose ทำมาจากแป้งโดยเฉพาะ ซึ่งมักเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่บางครั้งก็เป็นข้าวหรือมันฝรั่ง

หากเส้นบะหมี่แบบแห้งมีลักษณะคล้ายกัน เมื่อสุกแล้วจะเห็นความแตกต่างอย่างแน่นอน ข้าวจะกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะ แต่แป้ง funchose จะโปร่งใสโดยสมบูรณ์ เพราะเหตุนั้นจึงเรียกว่าแก้ว

เนื่องจากองค์ประกอบและไม่มีแป้ง funchoza จึงเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับบะหมี่ นอกจากนี้บะหมี่ดังกล่าวยังมีรสชาติจืดชืดและไม่มีรสชาติเป็นของตัวเอง แต่สามารถดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือเหตุผลที่ไม่ค่อยเตรียม funchose เป็นกับข้าวหรือจานอิสระ มักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอส เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก และเครื่องเทศ

วิธีทอดบะหมี่ที่ถูกต้อง

วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเตรียม funchose คือการต้มและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม วุ้นเส้นผัดก็อร่อยมากและมีเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบเป็นพิเศษ

เนื่องจาก funchose ปรุงอาหารได้เร็วมากจึงไม่จำเป็นต้องต้มก่อนทอด แต่จะต้องแช่ไว้

1. โดยเทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วทิ้งไว้ 6 นาที
2. จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนจำนวนเล็กน้อยทันทีไม่เกิน 5 นาที
3. เพิ่มเกลือและพริกไทยดำลงในบะหมี่
4. วางบนผ้ากระดาษและซับน้ำมันส่วนเกินให้แห้ง

ฟุงโชสกรอบเสิร์ฟพร้อมไก่ทอด ผัก และอาหารทะเล

บะหมี่จีน funchose พร้อมผัก

ในการเตรียมของว่างสไตล์จีน ให้ทำดังนี้:

• บะหมี่ 200 กรัม
• แตงกวาสด
• พริกหวาน
• 3 แครอท

การแต่งกายสำหรับ funchose:

• กานพลูกระเทียม
• พวงผักชี;
• ศิลปะ. ล. ซีอิ๊ว;
• ศิลปะ. ล. น้ำส้มสายชูข้าว
• ช้อนชา น้ำมันงา

มาเตรียมดังนี้:

1. ขั้นแรก เตรียมน้ำสลัดโดยสับกระเทียมและสมุนไพรแล้วผสมกับส่วนผสมที่เป็นของเหลว
2. เตรียม funchose โดยต้มในน้ำเดือดสองลิตรประมาณ 5 นาที
3. ในเวลานี้หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ

ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้ากัน

สลัดกับ funchose และกุ้ง

หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับวุ้นเส้น ให้เตรียมสลัดที่มี funchose และกุ้งตัวใหญ่

เอา:

• บะหมี่ 100 กรัม
• กุ้งแม่น้ำ 20 ตัว;
• หัวหอม;
• 1 แครอท
• พริกหวาน 1 อัน
• กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
• พริก 1 เม็ด
• รากขิงขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ผล
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงาหนึ่งช้อนชา

คราวนี้เราเตรียม funchose กับกุ้ง:

1. ผสมน้ำสลัดจากส่วนผสมกระเทียม ขิง พริก น้ำตาล และของเหลว
2. ต้มกุ้งเป็นเวลา 5 นาที ปอกเปลือกและหมักในน้ำสลัด
3. หั่นผักเป็นเส้นบางๆ แล้วทอดสักครู่
4. เส้นบะหมี่ควรต้มผสมกับกุ้ง น้ำสลัด และผัก ปล่อยให้สลัดแช่ประมาณ 15 นาทีแล้วเสิร์ฟ

ทำอาหารเป็นภาษาเกาหลี

อาหารเกาหลีก็เหมือนกับอาหารจีนที่อุดมไปด้วยสูตรอาหารที่มี funchose

เอา:

• วุ้นเส้น 200 กรัม
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• พริกไทยสลัด 1 อัน;
• 1 แครอท
• 1 บวบ;
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกไทยร้อน 1 ฝัก;
• ซีอิ๊วขาว 60 มล.
• น้ำมันพืช 40 มล.
• น้ำส้มสายชูข้าว 10 มล.

มาเริ่มกันเลย:

1. สำหรับเมนูฟุนโชซ่าสไตล์เกาหลี ให้ต้มและสับเนื้ออก
2. ควรหั่นบวบและแครอทเป็นเส้น คุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับ สลัดเกาหลีและใช้หั่นผักเป็นเส้นยาวบางๆ สับพริกไทยสลัดเป็นเส้น
3. บดกระเทียมและฝักร้อนหรือบดให้เป็นเนื้อครีมในเครื่องปั่น
4. ต้ม funchoza ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที คนเส้นบะหมี่ตลอดเวลา ไม่เช่นนั้นแป้งในส่วนผสมก็จะจับตัวกันเป็นก้อนเดียว
5. เจือจางกระเทียมและพริกไทยด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมัน และน้ำส้มสายชูเพื่อทำน้ำสลัด ผสมผักและ funchose กับไก่และน้ำสลัด

สูตรอาหารทะเล

คุณสามารถเตรียมอาหารจานด่วน แต่อร่อยและน่าพึงพอใจได้จาก funchose กับกุ้ง, ปลาหมึกยักษ์, ปลาหมึก, หอยแมลงภู่และอาหารทะเลอื่น ๆ

เตรียมตัว:

• ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง 1 แพ็คเกจ
• funchose 2 ชิ้น;
• ฝักพริก 1 เซนติเมตร
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันงา
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสหอยนางรม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูข้าว
• ผักชี 1 ก้าน;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. งา

สำหรับสูตรนี้ ให้ต้มฟุนโชสเพื่อให้คงรูปทรงของรังเอาไว้

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ร้อยด้ายผ่านตรงกลางแล้วมัด วาง “รัง” ลงในน้ำเดือดแล้วปิดไฟ ปิดฝากระทะแล้วปรุงบะหมี่เป็นเวลา 5 นาที นำ funchose ออกจากขอบด้ายแล้วตัดออก

อัลกอริธึมการดำเนินการเพิ่มเติมนั้นง่าย:

1. สับพริกไทยและกระเทียมให้ละเอียด เทลงในกระทะ น้ำมันดอกทานตะวันให้ตั้งไฟให้ร้อนแล้วจึงทอดส่วนผสมเผ็ดลงไป
2. ต่อไปใส่อาหารทะเลแช่แข็ง คนและโยนส่วนผสมลงในกระทะอย่างต่อเนื่อง
3. ใส่ซอสหอยนางรมและน้ำส้มสายชูข้าว
4. จากนั้นใส่บะหมี่ที่ต้มแล้วลงในกระทะ แล้วล้างด้วยน้ำเย็น คนจานอย่างต่อเนื่องและเติมส่วนผสมที่เหลืออย่างรวดเร็ว ไม่เช่นนั้นจานจะกลายเป็นก้อนเนื้อ
5. ใส่น้ำมันงาและซีอิ๊วขาว ใส่ผักชีสับ และโรยเมล็ดงาให้ทั่วเส้น

Funchoza กับไก่และผัก

สำหรับจานนี้ให้:

• funchose 200 กรัม
• อกไก่ครึ่งกิโลกรัม
• แชมเปญสด 400 กรัม
• พริกหยวก;
• หัวหอม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่หลายลูก
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ, พริกไทย, เมล็ดงา;
• ซอสเทอริยากิ 60 มล.

เตรียมตัวให้พร้อม!

1. หั่นไก่ เห็ด พริก และหัวหอมเป็นเส้นบางๆ ต้ม funchose แล้วล้างออก
2. ในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นทอดเห็ดเป็นเวลา 5 นาทีใส่หัวหอมแล้วทอดในปริมาณเท่ากัน
3. จะใช้เวลาอีก 5 นาทีกับไก่ซึ่งจะวางต่อไป
4. ใส่เกลือ พริกไทย และมะเขือเทศลงไป ลดความร้อนและปล่อยให้ผักเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
5. เพิ่มบะหมี่ เมล็ดงา และซอสเทอริยากิลงในผัก อุ่นทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเสิร์ฟ

ด้วยแครอทเกาหลี

สลัดที่สดใสและอร่อยจะมาจาก:

• บะหมี่ 140 กรัม:
• 2 แตงกวา
• กานพลูกระเทียม
• 200 กรัม แครอทเกาหลี;
• งาดำและขาว
• ซอสถั่วเหลือง

ต้มบะหมี่หั่นแตงกวาเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษ ผสมเส้นบะหมี่ แตงกวา กระเทียมบีบ และแครอทเข้าด้วยกัน ปรุงรสสลัดด้วยเมล็ดงาและซีอิ๊ว

บะหมี่ซีอิ๊ว

ซีอิ๊วจะช่วยเติมเต็ม funchose ได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้มีรสเค็มสดใส

สำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยกับ funchose ให้ทาน:

• วุ้นเส้น 300 กรัม
• เนื้อสันใน 300 กรัม
• 2 แครอท
• พริกไทยสลัดเหลือง 1 อัน
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

มาเริ่มกันเลย:

1. ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำ
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดเนื้อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ในขณะที่ทอดเนื้อให้บีบกระเทียมออกหั่นหัวหอมเป็นขนนกแครอทและพริกเป็นเส้นบาง ๆ โดยวิธีการสามารถเปลี่ยนพริกไทยด้วยหัวไชเท้าสีเขียวได้ซึ่งจะเพิ่มความคมและความเผ็ดร้อน
4. เมื่อเนื้อผัดแล้ว ให้ใส่ผักและผัดทุกอย่างให้เข้ากัน โดยคนตลอดเวลาประมาณ 10 นาที
5. จากนั้นเทซีอิ๊วลงในกระทะแล้วเติมฟุงโชส ผสมทุกอย่าง ปิดไฟ ปิดฝา พักไว้ 2 นาที

Funchoza กับหน่อไม้ฝรั่งและถั่วเขียว

หน่อไม้ฝรั่งเนื้อนุ่มและถั่วเขียวทำให้ได้สลัดแคลต่ำที่เย็นสดชื่น

เอา:

• funchose ครึ่งแพ็คเกจ;
• หน่อไม้ฝรั่ง 150 กรัม
• ถั่วเขียว 150 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 1 แครอท
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• น้ำมันงา – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

เราจะเตรียมมันดังนี้:

1. ต้มบะหมี่แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. หั่นแครอทเป็นก้อนหรือขูดด้วยเครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี ทอดในน้ำมันงาร้อน
3. เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งและถั่วลงในแครอท เติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
4. จากนั้นใส่บะหมี่ ซีอิ๊ว และชีสขูดลงในผัก สับผักและวางในจานก่อนเสิร์ฟ

พร้อมเห็ดและพริกหวาน

สลัดเกาหลีชื่อชะแพที่ออกเสียงไม่ออกเหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นและมื้อกลางวัน

เตรียมตัว:

• เนื้อวัว 100 กรัม
• เห็ดหอมแห้ง 3 อัน;
• 3 แชมเปญสด
• กระเทียม 2 กลีบ
• วุ้นเส้น 100 กรัม
• ผักโขม 100 กรัม
• ไข่แดง 1 ฟอง;
• หัวหอม;
• หัวหอมสีเขียว;
• 1 แครอท
• พริกหวานครึ่งลูก
• เมล็ดงา;
• น้ำมันดอกทานตะวันและงา ซีอิ๊ว น้ำตาลอ้อย - อย่างละ 30 มล.

แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่กระบวนการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย:

1. ขั้นแรก แช่เห็ดหอมในน้ำไว้ 3 ชั่วโมง จากนั้นตัดให้เป็นเส้น
2. หั่นเนื้อเป็นเส้นบีบกระเทียมลงไปใส่น้ำตาลน้ำมันงาซีอิ๊วแล้วใส่ในชามเพื่อหมักเป็นเวลา 15 นาที
3. ตีไข่แดงด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะพร้อมกับหยดน้ำมัน ปล่อยให้มันกระจายและทอดเหมือนแพนเค้กพลิกกลับด้าน จากนั้นตัดแพนเค้กไข่ที่เกิดเป็นเส้น
4. ผักโขมควรลวกในน้ำเดือดแล้วเทลงในน้ำเย็นทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นสีน้ำตาล หั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับซีอิ๊วขาวและน้ำมันงา
5. ต้ม funchose ล้างผสมเหมือนผักโขมกับซอสและน้ำมัน
6. ในกระทะทอดหัวหอมทั้งสองประเภทในน้ำมัน ใส่แครอทและพริกลงไปแล้วทอดต่ออีกนาที
7. ใส่เห็ด เห็ดหอม และเนื้อสัตว์ เมื่อพร้อมแล้ว ผสมกับบะหมี่ แพนเค้ก และผักโขม โรยด้วยงา หากต้องการให้เพิ่มซีอิ๊วขาวและน้ำตาลลงในน้ำสลัด

การแต่งกายแบบดั้งเดิมสำหรับ funchose

อาหารเรียกน้ำย่อย funchose ที่ยอดเยี่ยม เรียบง่าย แต่สดใสนั้นทำโดยการเติมซอสขิงแบบดั้งเดิมลงไป

ในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยน้ำสลัดดั้งเดิม ให้ใช้:

• ฟันโชส 200 กรัม
• แตงกวา 4 อัน
• รากขิง 1 อัน;
• ข้าวโพด 2 ฝัก
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• คื่นฉ่าย 2 ก้าน;
• กระเทียม 3 กลีบ
• ตามศิลปะ ล. น้ำผึ้งและน้ำมะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• พริกขี้หนูเล็กน้อย

มาเริ่มกันเลย:

1. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและพริก เติมน้ำผึ้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง อย่าลืมหั่นผักด้วยมือแล้วหมักทิ้งไว้
2. บดขิงด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเกลือ
3. ต้มบะหมี่แล้วล้างออก
4. ตัดเมล็ดข้าวโพดแล้วทอดในกระทะพร้อมเนยและคื่นฉ่าย ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับ
5. วางบะหมี่ลงในกระทะสักสองสามนาทีเพื่อให้อุ่น ใส่น้ำสลัดขิง แตงกวาดอง มะเขือเทศสับสด และผักโขมลงในผักที่เคี่ยวอยู่

Funchoza นั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายมาก - ใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและมีรสชาติจืดชืด อย่างไรก็ตามด้วยการเพิ่มสีสันที่สดใสอื่น ๆ ก็อาจกลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงได้ ศิลปะการทำอาหาร- มาทำความรู้จักกับบะหมี่เหล่านี้ให้มากขึ้น และรับรองว่ามิตรภาพของคุณกับเธอจะคงอยู่ไปอีกหลายปี

เหล่านี้เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงอย่างรวดเร็วและเสิร์ฟร้อน วันนี้เราจะพูดถึง funchose กับอาหารทะเลและบอกสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการเตรียม

Frenchoza กับอาหารทะเล – สูตร

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ – 550 มล.;
• ขิงแห้ง - 1 ช้อนชา;
• ถั่วแช่แข็ง – 70 กรัม;
• เส้นก๋วยเตี๋ยว (เฟรนโชซ่า) – 100 กรัม
• หนวดปลาหมึก - 80 กรัม
• กุ้ง – 100 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หอยแมลงภู่แช่แข็ง – 80 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เกลือ.

การตระเตรียม

เราละลายอาหารทะเล ล้าง และเอาเปลือกออก เราทำความสะอาดและหั่นผัก เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมสับแล้วทอด เพิ่มแครอทและขิงแห้งแล้วทอดพร้อมกับหัวหอม เทน้ำซุปอุ่น ๆ ลงในกระทะ และเมื่อมันเดือด ให้ลด funchose ลงไป หลังจากนั้นสักครู่ก็ใส่อาหารทะเลและ ถั่วเขียว- เติมเกลือและต้มเป็นเวลาสองนาทีแล้วเสิร์ฟทันที

วิธีการปรุง funchose ด้วยอาหารทะเล?

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชส – 200 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• กุ้งต้ม – 250 กรัม;
• ผักชี;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผงกะหรี่;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันงา – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม

เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ ต้มประมาณ 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน (ไม่ต้องเทน้ำออก) หั่นหัวหอมและพริกหยวกเป็นเส้น ล้างผักชีให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด ผ่านกระเทียมผ่านการกด เราเจือจางซีอิ๊วด้วยน้ำที่ใช้นึ่งฟุนโชส ใส่แกง ผักชี กระเทียม น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำมะนาว ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที โดยคนตลอดเวลา ตัด funchoza เป็นชิ้นใหญ่แล้วผสมกับกุ้งต้ม, หัวหอมสับ, พริกไทยและสมุนไพร, เทลงในน้ำดองและผสม

สลัดฟุนโชสพร้อมอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

• 400 กรัม;
• อาหารทะเลแช่แข็งสด – 500 กรัม
• ปลาหมึกกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• หัวหอม– 1 ชิ้น;
• เนย – 80 กรัม;
• นม -100 มล.
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสหอยนางรม – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูข้าวสีชมพู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• พริกหวาน – 2 ชิ้น;
• พริกไทยร้อน

การตระเตรียม

เตรียมสลัดหั่นพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้นแล้วสับพริกไทยร้อนให้ละเอียดใส่ผักชีฝรั่ง สำหรับน้ำสลัด ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชาพร้อมกระเทียมและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าวสีชมพูหนึ่งช้อนแล้วปรุงรสผักด้วยส่วนผสมแล้วหมักทิ้งไว้

เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น แล้วใส่กระชอน ปรุงรส funchose ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำส้มสายชูสีชมพูหนึ่งช้อนแล้วผสมให้เข้ากัน สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วทอดในเนยจนใส ใส่อาหารทะเล ทอดเป็นเวลาสามนาที เทนม น้ำส้มสายชูหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ปิดไฟ ใส่พาร์สลีย์แล้วพักไว้สักสองสามนาที วางฟุนโชสลงบนจาน เทอาหารทะเลลงไป ราดซอสเยอะๆ แล้วทาสลัดให้ทั่ว ควรรับประทานจานร้อนจะดีกว่า

Funchoza กับอาหารทะเลในซอสครีม

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ละลายอาหารทะเลแล้ววางลงในกระทะที่ทาน้ำมัน เนยและเคี่ยวจนน้ำระเหยหมด เราปอกมะเขือเทศบดด้วยเครื่องปั่นแล้วส่งไปที่อาหารทะเล ใส่เกลือ พริกไทย ใบโหระพา และกระเทียม เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นใส่ครีม แป้ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เคี่ยวต่อไปอีก 2 นาที แบ่ง funchose และนึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ผสมบะหมี่กับซอส โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรด้านบน

หากมีค็อกเทลซีฟู้ดอยู่ในตู้เย็นรอใช้ สูตรการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติอันเป็นเลิศได้อย่างเต็มที่และประหยัดทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- อาหารที่ได้รับแต่ละจาน - ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารสามารถก่อให้เกิดอารมณ์เชิงบวกได้

คุณสามารถทำอะไรจากค็อกเทลทะเล?

สำหรับผู้เริ่มต้นในธุรกิจการทำอาหารที่ยังไม่รู้วิธีเตรียมค็อกเทลทะเล หรือผู้ที่ต้องการเพิ่มพูนประสบการณ์ในเรื่องนี้ คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารทะเลอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

1. อาหารทะเลสามารถต้มในน้ำเค็มโดยเติมสมุนไพรและเครื่องปรุงรสได้ไม่เกิน 5 นาที จานนี้เสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาว น้ำมัน และสมุนไพร ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสลัดแบบง่ายหรือแบบซับซ้อน
2. แค่ทอดค็อกเทลจนความชื้นระเหยก็อร่อยแล้ว หลังจากทำให้กลีบกระเทียมเป็นสีน้ำตาลในน้ำมัน
3. เมื่อเตรียมอาหารค็อกเทลทะเลคุณควรคำนึงถึงการแพ้อาหารทะเลต่อการรักษาความร้อนในระยะยาว

วิธีปรุงค็อกเทลทะเลแช่แข็งในกระทะ?

หากต้องการเตรียมค็อกเทลทะเลแสนอร่อยในเวลาไม่กี่นาที ควรพิจารณาสูตรกระทะก่อน ในกรณีนี้คุณจะสามารถประหยัดเวลาและในขณะเดียวกันก็ได้รับลักษณะเฉพาะขั้นสุดท้ายที่ยอดเยี่ยมของจานซึ่งสามารถหลากหลายได้ด้วยความช่วยเหลือของซอส

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล – 800 กรัม
• น้ำมัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะนาว – 0.5 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• มะเขือเทศรสเผ็ดหรือซอสครีม – 2-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. กระเทียมทอดในน้ำมันร้อน
2. วางค็อกเทลทะเลลงในกระทะแล้วทอดจนความชื้นระเหยไปประมาณ 5 นาที
3. ใส่เกลือพริกไทยใส่ซอสตั้งไฟสักครู่แล้วนำออกจากเตา

สลัดกับค็อกเทลทะเล – สูตร

ใน อย่างดีที่สุดค็อกเทลทะเลแสดงออกมาซึ่งเป็นสูตรอาหารที่เกี่ยวข้องกับการออกแบบสลัด คุณสามารถใช้ใบผักกาด สมุนไพร มะเขือเทศสด แตงกวา พริกหยวก หรือส่วนผสมและเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณเพื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์หลัก

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล – 0.5 กก.
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• มะกอก – 10 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
• ชีส – 100 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว

การตระเตรียม

1. ต้มค็อกเทลเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยให้สะเด็ดน้ำและเย็น
2. สับมะเขือเทศ มะกอก และชีส
3. รวมส่วนผสมในชาม
4. ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมัน เกลือ พริกไทย กระเทียม และน้ำมะนาว แล้วปรุงรสค็อกเทลซีฟู้ดด้วยส่วนผสม

พาสต้ากับค็อกเทลทะเล

พวกเขาจะช่วยคุณเตรียมค็อกเทลทะเลสูตรอร่อย อาหารอิตาเลียน- พาสต้าใด ๆ ที่รวมกับอาหารทะเลและซอสครีมจะกลายเป็น รสชาติที่ไม่ธรรมดาพบว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรีไม่สูงจนเกินไป หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมกระเทียมหรือพริกไทยเล็กน้อยลงในกระทะได้

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล – 0.5 กก.
• ปาเก็ตตี้ – 250 กรัม;
• ครีม 30% – 300 มล.
• ชีส – 200 กรัม;
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร มะกอก

การตระเตรียม

1. ละลายค็อกเทลต้มประมาณ 2 นาทีแล้วทอดในน้ำมันสักครู่
2. ใส่ครีมและหลังจากผ่านไป 3 นาทีก็ขูดชีส
3. เพิ่มพาสต้าต้มและสมุนไพรลงในซอสแล้วนำออกจากเตา
4. เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรและมะกอก

ซุปกับค็อกเทลทะเล – สูตร

คนรักอาหารทะเลจะต้องมีความสุขที่ได้ลองปรุงตามสูตรต่อไปนี้ รากจะเพิ่มความเข้มข้นให้กับรสชาติ: คื่นฉ่าย, แครอท, พาร์สนิปและผักชีฝรั่ง เมื่อสับพวกมันควรละทิ้งเครื่องขูดแล้วหั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นหัวหอม

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล – 250 กรัม
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด, รากผักชีฝรั่งและรากผักชีฝรั่ง - 50 กรัมต่อชิ้น
• ถั่วเขียวแช่แข็ง – 100 กรัม;
• นมหรือครีม - 0.5 ลิตร
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี
• เนย – 50 กรัม;
• เกลือพริกไทยแป้ง

การตระเตรียม

1. ผัดหัวหอมรากและถั่วในน้ำมัน
2. เติมน้ำ 1/3 ถ้วย เกลือ พริกไทย สมุนไพร และเคี่ยวจนผักนิ่ม
3. อาหารทะเลถูกนำไปต้ม ล้าง และโอนไปยังผัก
4. เทนมหรือครีมร้อนลงไป ปรับความสม่ำเสมอและความหนาของนมร้อนโดยเติมน้ำและแป้ง
5. ปรุงรสซุปแล้วปล่อยให้เดือด

ค็อกเทลทะเลในซอสครีม

เสิร์ฟค็อกเทลอาหารทะเลสำหรับอาหารจานหลัก สูตรการเตรียมอาหารทะเลค่ะ ซอสครีมสมบูรณ์แบบสำหรับจุดประสงค์นี้ จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับพาสต้าต้มหรือข้าวนุ่มเป็นกับข้าวได้ ผักสดที่สับและเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรในจานแยกต่างหากก็จะไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล – 0.5 กก.
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ครีม - 1 แก้ว;
• ซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมัน ใส่ครีม ซีอิ๊วขาว เกลือและพริกไทย
2. เพิ่มอาหารทะเลและความร้อนขณะกวนจนเดือด
3. เคี่ยวค็อกเทลทะเลกับครีมเป็นเวลา 5 นาที

Pilaf กับค็อกเทลทะเล

โดยการเตรียมค็อกเทลทะเลพร้อมข้าวตามคำแนะนำจากสูตรนี้ คุณจะได้ลิ้มรสพิลาฟแสนอร่อย จานนี้จะกลายเป็นอาหารอันโอชะสำหรับการเสิร์ฟในช่วงเข้าพรรษาหรือจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบการสร้างสรรค์การทำอาหารด้วยอาหารทะเลในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี คุณสามารถแยกพริกไทยออกจากองค์ประกอบหรือแทนที่ด้วยมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล – 0.5 กก.
• ข้าว – 250 กรัม;
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เกลือพริกไทยน้ำมัน

การตระเตรียม

1. ผัดหัวหอม กระเทียม แครอท และพริกในน้ำมัน
2. เพิ่มข้าวทอดประมาณ 2 นาที
3. เทลงในน้ำเดือดปิดฝาภาชนะแล้วปรุงจนข้าวพร้อม
4. ต้มค็อกเทลเป็นเวลา 3 นาที ใส่ผักลงในข้าว คนให้เข้ากัน ให้ความร้อนสักสองสามนาที จากนั้นห่อไว้และปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาที

Funchoza กับค็อกเทลทะเล - สูตร

หากคุณต้องการลิ้มรสค็อกเทลทะเลสไตล์เอเชียแสนอร่อย สูตรการทำ funchose โดยใช้อาหารทะเลนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับสิ่งนี้ เส้นหมี่จุ่มในน้ำร้อนสักสองสามนาทีหรือราดด้วยน้ำเดือดหลังจากนั้นก็ใส่อาหารทะเลลงในกระทะพร้อมผักเคี่ยวจนนิ่ม

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล – 0.5 กก.
• กุ้ง – 300 กรัม;
• น้ำมันมะกอกและซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• บวบ, พริกหยวกและก้านคื่นฉ่าย - 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• รากขิง – 30 กรัม;
• พริกหยวก, หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ พริก เครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. หัวหอมและกระเทียมทอดในน้ำมัน
2. ใส่ขิงสับ เมล็ดพริก พริกหยวก คื่นฉ่าย และซูกินี
3. ผัดผักเป็นเวลา 7 นาที ใส่ฟุงโชส อาหารทะเลแช่แข็ง ซีอิ๊ว และเครื่องเทศทั้งหมด
4. หลังจากที่อุ่นจนเดือดแล้ว ให้เคี่ยวสักครู่แล้วยกลงจากเตา

พิซซ่ากับค็อกเทลทะเล – สูตร

ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเตรียมแป้งตามคำแนะนำของสูตรนี้หรือจะนวดฐานโดยใช้เทคโนโลยีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของคุณเองก็ได้ เพื่อเพิ่มรสชาติ อาหารทะเลต้มสามารถปรุงเป็นสีน้ำตาลเพิ่มเติมอีกสองสามนาทีในน้ำมันร้อน

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล – 0.5 กก.
• ชีส – 100 กรัม;
• มะกอก – 5-7 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ – 100 กรัม;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• แป้ง – 300-350 กรัม;
• น้ำ – 150 มล.;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. ยีสต์และเกลือละลายในน้ำอุ่น
2. เทน้ำมันใส่แป้งนวดแป้งแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. หลังจากเดือดต้มอาหารทะเลประมาณ 2-3 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน
4. แผ่แป้งออกกระจายบนถาดอบทาด้วยมะเขือเทศและกระเทียม
5. วางอาหารทะเลและมะกอกโรยผลิตภัณฑ์ด้วยชีสแล้วอบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา

ริซอตโต้กับค็อกเทลทะเล – สูตร

พวกเขาจะช่วยให้คุณสามารถใช้ค็อกเทลทะเลและสูตรอาหารสำหรับทำรีซอตโต้แสนอร่อยในการปรุงอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพไม่น้อย หากจำเป็น คุณสามารถแทนที่เคเปอร์ด้วยแตงกวาดอง ไวน์ขาวแห้งด้วยน้ำซุปปลาหรือผักเพิ่มเติม และพาร์เมซานด้วยชีสประเภทที่ประหยัดกว่า

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล – 300 กรัม
• ข้าว – 1 แก้ว;
• น้ำซุปผักหรือปลา - 3 ถ้วย;
• ไวน์ขาว - 50 มล.
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เคเปอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พาร์เมซาน – 40 กรัม;
• ใบโหระพา – 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรโปรวองซ์

การตระเตรียม

1. ผัดหัวหอมในน้ำมัน ใส่ข้าว และตั้งไฟประมาณ 2 นาทีจนโปร่งแสง
2. เติมไวน์ เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ และปล่อยให้ความชื้นถูกดูดซึม
3. เพิ่มน้ำซุปร้อนในส่วนแต่ละครั้งเพื่อรอการดูดซึม
4. แยกปรุงอาหารทะเลเป็นเวลา 1 นาที แล้วนำไปใส่ข้าวที่เสร็จแล้วพร้อมกับเคเปอร์
5. หลนอีกสองสามนาที เสิร์ฟพร้อมพาร์เมซานและใบโหระพา

ค็อกเทลทะเลสำหรับเบียร์

การเตรียมค็อกเทลทะเลตามสูตรนี้แตกต่างจากการทอดแบบคลาสสิกในขั้นตอนเบื้องต้นเนื่องจากได้รับรสชาติที่แปลกประหลาด ของว่างที่ได้จะเหมาะสมเมื่อเสิร์ฟพร้อมเบียร์และจะเป็นของว่างที่ดีที่สุดสำหรับเพื่อนในงานปาร์ตี้

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล – 0.5 กก.
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม

1. ค็อกเทลทะเลละลายน้ำแข็งแล้วปล่อยให้น้ำระบายออก
2. ผสมซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาว ปรุงรสอาหารทะเลด้วยส่วนผสมแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที
3. วางอาหารทะเลบนตะแกรงและปล่อยให้น้ำดองที่เหลือระบายออก
4. ทอดค็อกเทลในน้ำมันร้อนประมาณ 3 นาที คนให้เข้ากัน

ค็อกเทลทะเลเกาหลี

ด้วยการหมักค็อกเทลทะเลในซีอิ๊วพร้อมเครื่องเทศเกาหลีและกระเทียม คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นอายของอาหารเอเชียและเครื่องเทศรสเผ็ดของของว่างที่ได้อย่างเต็มที่ หากต้องการสามารถเสริมองค์ประกอบของจานได้ แตงกวาสดหรือพริกหยวกหวานหั่นผักเป็นเส้นหรือก้อน

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล – 0.5 กก.
• แครอท – 200 กรัม;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
• ซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาว - ละ 50 มล.
• ผักชีหรือเครื่องปรุงรสเกาหลี - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 70 มล.;
• พริกไทยแดงและดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. สับหัวหอมแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
2. ต้มอาหารทะเลเป็นเวลา 3 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำ และปล่อยให้เย็น
3. รวมส่วนผสมโดยใส่แครอทขูด กระเทียม ซีอิ๊ว เครื่องปรุงรส น้ำมัน และพริกไทย
4. ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยชงเป็นเวลา 4 ชั่วโมงในตู้เย็น

Paella กับค็อกเทลทะเล - สูตร

ต่อไปนี้เป็นชุดอาหารทะเลและข้าวเวอร์ชันภาษาสเปน กลิ่นหอมอันน่าทึ่งและรสชาติอันเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อของอาหารจานนั้นจะไม่ทำให้ใครเฉยเลย ในการเตรียม Paella ให้ใช้พริกหยวกที่มีสีต่างกันและปรุงรสจานด้วยหญ้าฝรั่นและกระเทียมเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล – 250 กรัม
• ข้าว – 130 กรัม;
• น้ำซุปผัก – 450 มล.;
• พริกหยวก – 150 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• หญ้าฝรั่น – 1 หยิก;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. หัวหอมพริกและกระเทียมทอดในน้ำมัน
2. เพิ่มข้าวและทอดเป็นเวลา 2 นาที
3. เพิ่มน้ำซุปร้อน เกลือ พริกไทย หญ้าฝรั่น และเคี่ยวจานใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที
4. เพิ่มค็อกเทลที่ละลายน้ำแข็ง น้ำมะนาว และผสมให้เข้ากัน
5. หลังจากเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที ก็พร้อมรับประทาน

วิธีหมักค็อกเทลทะเลที่บ้าน?

ค็อกเทลทะเลหมักสูตรที่จะนำเสนอด้านล่างนี้จะพร้อมในวันถัดไป รสชาติที่เผ็ดร้อนของของว่างที่ได้นั้นสามารถปรับได้โดยการแทนที่ผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ รวมถึงการเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ สามารถใช้ไวน์หรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกแทนน้ำมะนาวได้