สูตรฟักทองหวานอบในเตาอบ วิธีอบฟักทองเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบ ฟักทองไร้มันพร้อมกระเทียมเวอร์ชันที่น่าทึ่ง

ฟักทองอบน้ำตาลในเตาอบเหมาะสำหรับแสงและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพหรือน้ำชายามบ่าย เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารจานหวานนั้นสามารถทำได้หลายวิธีที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง วันนี้เราจะนำเสนอสอง สูตรง่ายๆซึ่งใช้เวลาว่างและส่วนผสมขั้นต่ำ

ฟักทองอบกับน้ำตาลในผิวหนัง

• ฟักทองสดขนาดเล็ก - 1 หรือ 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลผง - 1/2 ถ้วย;
• อบเชยป่น - ใช้ตามต้องการ

การประมวลผลส่วนประกอบหลัก

ฟักทองกับน้ำตาลอบในเตาอบจะมีรสชาติอร่อยและอ่อนโยนมากหากคุณใช้เฉพาะผักสดที่สุกและสดในการเตรียมอาหารจานหวาน ต้องล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนตัดก้านแข็งออก (ทิ้งเปลือกไว้) แล้วเอาเมล็ดและเส้นใยทั้งหมดออก

การขึ้นรูปและการอบขนม

หลังจากเตรียมฟักทองแล้ว ให้เทน้ำตาลผงเล็กน้อยลงในช่อง จากนั้นวางผักอย่างระมัดระวังบนถาดอบ แล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นไว้ จานนี้ไม่ควรอบนานประมาณ 30-37 นาที เมื่อฟักทองที่อบด้วยน้ำตาลนิ่มสนิทแล้ว ควรวางลงบนจานและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมกับช้อนของหวาน หากต้องการผักที่ปรุงสุกแล้วสามารถโรยด้วยอบเชยบดและน้ำตาลผงเล็กน้อยเล็กน้อย

ฟักทองฉีกกับน้ำตาลอบในเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน:

• ฟักทองสดขนาดเล็ก - 1 หรือ 2 ชิ้น (ตามจำนวนสมาชิกในครอบครัว);
• น้ำตาลทราย - 1/3 ถ้วย;
• น้ำดื่ม - 200 มล.
• อบเชยป่น - เพิ่มตามต้องการ

กระบวนการประมวลผลส่วนประกอบหลัก

ก่อนที่จะทำของหวานคุณต้องล้างฟักทองลูกเล็ก ๆ ปอกเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนโดยให้ด้านละ 1-1.5 เซนติเมตร

การขึ้นรูปและการอบจาน

เพื่อให้ฟักทองกับน้ำตาลอบในเตาอบนุ่มและนุ่มแนะนำให้เคี่ยวบนเตาล่วงหน้า โดยนำกระทะเทน้ำเปล่าลงไปแล้วใส่ลงไปต้มจนส่วนประกอบที่มีรสหวานละลายหมด ถัดไปคุณต้องเทผักที่สับลงในน้ำเชื่อมแล้วคนตลอดเวลาเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ดูดซับน้ำหวานได้บางส่วนแล้ว ต้องวางลงในจานอบ ปรุงรสด้วยอบเชยป่น แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 25 นาที

วิธีการเสิร์ฟอย่างถูกต้อง

ควรเสิร์ฟฟักทองอบกับน้ำตาลอุ่นๆ สำหรับมื้อเช้าหรือน้ำชายามบ่าย ควบคู่ไปกับชาหรือนม หากอาหารจานนี้มีไว้สำหรับเด็กแนะนำให้ใช้ส้อมสับผักเนื้ออ่อนที่สับเป็นชิ้น

เพื่อกระจายอาหารของคุณฟักทองสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ด้วยน้ำตาลทรายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำผึ้งด้วย นอกจากนี้ แนะนำให้เติมผักเพื่อสุขภาพนี้ในระหว่างการเตรียมโจ๊กนม เช่น ข้าว ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และอื่นๆ น่าทาน!

“ของหวานซินเดอเรลล่า” เป็นชื่อที่ตั้งให้กับฟักทองอบน้ำตาลในเดนมาร์ก ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของสูตรนี้และต่อมาก็มาถึงรัสเซีย

ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ มันไม่เพียงมีสารอาหารรองจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังมีสารที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารอีกด้วย นอกจากนี้ฟักทองยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีอีกด้วย

ฟักทองน้ำตาลสามารถรับประทานได้กับคนทุกวัย นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งแทนของหวานที่มีครีมมันๆ และขนมอบที่ไม่ดีต่อสุขภาพ มีแต่คนทุกข์ โรคเบาหวานหรือตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันควรงดใช้จะดีกว่า

ฟักทองคลาสสิกกับน้ำตาลในเตาอบ

เมื่อเลือกฟักทองควรเลือกผลไม้ขนาดกลางเนื่องจากมีรสหวานมากกว่า ฟักทองที่มีขนาดใหญ่เกินไปจะมีกากใยมาก และผลไม้ลูกเล็กๆ อาจไม่หวาน

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

วัตถุดิบ:

• 800 กรัม ฟักทอง;
• 160 กรัม ซาฮารา;

การตระเตรียม:

1. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. วางกระดาษรองอบบนถาดอบแล้ววางผักลงไป โรยน้ำตาลไว้ด้านบน
3. อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที

ฟักทองนี้ดูดีในชามแยม เราขอแนะนำให้ใช้วิธีการเสิร์ฟจานนี้

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

วัตถุดิบ:

• 560 กรัม ฟักทอง;
• น้ำ;
• 100 กรัม ซาฮารา

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกฟักทองออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. เอาไปสองชาม เทน้ำใส่อันหนึ่งและใส่น้ำตาลอีกอัน
3. จุ่มฟักทองแต่ละชิ้นลงในน้ำก่อน จากนั้นจึงโรยน้ำตาลแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบทันที ทำเช่นนี้กับชิ้นส่วนทั้งหมด
4. เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบจานเป็นเวลา 30 นาที น่าทาน!

ฟักทองน้ำตาลกับมะนาวและอบเชย

สูตรนี้จัดทำขึ้นสำหรับผู้ที่ชอบผักรสเผ็ดในเตาอบ รสชาติอันศักดิ์สิทธิ์และกลิ่นหอมอันมหัศจรรย์!

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

ฟักทองเป็นผักตามฤดูกาลที่ดีต่อสุขภาพมาก แต่หลายคนไม่รู้

แต่ฟักทองอบในเตาอบอร่อยมาก สูตรชูการ์คิวบ์เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด

ผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานที่เบาและละเอียดอ่อนสำหรับชา - ฟักทองคาราเมลหั่นบาง ๆ ในเตาอบ

คำแนะนำ:สำหรับการอบฟักทอง ให้เลือกสีส้มสดใสและรสหวาน

ฟักทองกับน้ำตาลอบในเตาอบพร้อมรูปถ่าย

วิธีอบฟักทองด้วยน้ำตาลในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 800 กรัม
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุก - 120 มล
• เนย - 50 กรัม

สูตรฟักทองกับน้ำตาลในเตาอบพร้อมรูปถ่าย

1. ปอกฟักทองและเอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเพื่อให้พอดีกับจานอบที่คุณเลือก จะดีกว่าถ้ามีขนาดใหญ่กว่าขนาดเล็ก

2. วางและเติมน้ำปริมาณเล็กน้อย โดยวางเป็นชั้นๆ ประมาณ 3-5 มม. จากด้านล่างของแม่พิมพ์

3. โรยชิ้นฟักทองให้เท่าๆ กันด้วยน้ำตาล นี่จะทำให้ได้รสชาติคาราเมลที่ยอดเยี่ยม

4. วางเนยชิ้นเล็กๆ ลงบนแต่ละชิ้น

นี่เป็นเคล็ดลับหลักของการปรุงฟักทองในเตาอบด้วยน้ำตาลอย่างโอชะ - ของหวานจะนุ่มนวลและมีกลิ่นหอม

5. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบประมาณ 25-40 นาทีจนนิ่ม เวลาในการอบจะขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทองและขนาดที่คุณหั่น อย่าปิดบังแบบฟอร์ม

น้ำเชื่อมแสนอร่อยก่อตัวขึ้นที่ด้านล่างของกระทะ คุณสามารถเทลงบนฟักทองได้เมื่อเสิร์ฟ ฟักทองหวานอบในเตาอบเป็นชิ้นพร้อม น่าทาน!

ฟักทองหวานในเตาอบกับอบเชย

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก 1 กก
• น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
• 1 ช้อนชา อบเชยบด
• เนย 100 กรัม
• เกลือเล็กน้อย

วิธีปรุงฟักทองด้วยน้ำตาลและอบเชยในเตาอบ:

1. หั่นฟักทองเป็นชิ้นยาวๆ

2. เปิดเตาอบที่ 160 องศา

3. ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาล เกลือ อบเชย และละลาย เนย.

4. เพิ่มฟักทองและผสมด้วยมือของคุณ

5. ตักใส่จานที่เข้าเตาอบได้และปิดด้วยกระดาษฟอยล์

6. อบฟักทองในเตาอบเป็นชิ้นๆ ประมาณ 25-40 นาที ตรวจความนุ่ม

7. สุดท้าย นำฟอยล์ออก พลิกฟักทองแล้วปล่อยให้แห้งและเป็นสีน้ำตาลประมาณ 10 นาที

คุณทำมัน ฟักทองแสนอร่อยอบในเตาอบเป็นชิ้น ๆ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายอาจแตกต่างกัน เลือกสูตรที่เหมาะกับคุณ และปฏิบัติต่อแขกและครอบครัวของคุณ

และเรายังสามารถเสนอของหวานฟักทองที่ง่ายที่สุดได้อีกด้วย

ฟักทอง หรือ “แตงโมส้ม” เป็นผักที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาปะปนกัน พวกเขารักและกินฟักทองอย่างเพลิดเพลินในทุกรูปแบบหรือทนไม่ไหวเลย นอกจากนี้ยังมีพลเมืองประเภทที่สามที่เข้าใจว่าฟักทองมีสุขภาพที่ดีอย่างมาก (ซึ่งโดยทั่วไปแล้วเป็นจริง!) และกินมันเพียงเพราะคุณประโยชน์เท่านั้น สำหรับผู้ที่เกลียดฟักทองและผู้ที่พยายามจะรักฟักทองจริงๆ เราได้เลือกสูตรฟักทองอบที่แตกต่างกันหลายสูตร ตั้งแต่สลัดไปจนถึงขนมหวานแสนอร่อย ฟักทองอบเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงฟักทอง

สลัดฟักทองอบสไตล์กรีก

วัตถุดิบ:
เนื้อฟักทอง 300 กรัม
มะกอก 80 กรัม
เฟต้าชีส 80 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ใบออริกาโนสับ
น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นฟักทองเป็นก้อนแล้ววางในชั้นเดียวบนถาดอบแล้วโรย น้ำมันมะกอกและโรยด้วยพริกไทยดำ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 30 นาที หั่นมะกอกเป็นชิ้น ชีสเป็นก้อน รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและเกลือ

ฟักทองอบไข่

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 600-700 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
เนย 50 กรัม
เกลือ.

การตระเตรียม:
ทอดฟักทองหั่นลูกเต๋าในเนยโรยด้วยเกลือ ตีไข่ด้วยส้อม เทฟักทองลงไป แล้วนำเข้าเตาอบร้อน อบจนไข่พร้อม เพื่อเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการเตรียมอาหารจานนี้ เราขอแนะนำว่าอย่าทอดฟักทอง แต่เป็นการตุ๋นในนม เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยครีม

หั่นฟักทองเป็นชิ้น วางบนถาดอบ ทอดด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส วางในเตาอบร้อนแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสสด

ฟักทองอบรสเผ็ด

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 800 กรัม
ลูกเกด 50-70 กรัม
มะนาว 1 ลูก
1 ช้อนชา ข้าวโพดออลสไปซ์,
1 ช้อนชา พริกไทยสีชมพู,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลว,
เกลืออบเชย

การตระเตรียม:
หั่นฟักทองเป็นชิ้นใหญ่แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30-35 นาที ในขณะเดียวกันแช่ลูกเกดในน้ำอุ่น บดออลสไปซ์และพริกไทยสีชมพูพร้อมกับอบเชยและเกลือ หั่นฟักทองเสร็จแล้วเป็นก้อนแล้วผสมกับเครื่องเทศ บีบน้ำมะนาวผสมกับน้ำผึ้งเทส่วนผสมที่ได้ลงบนฟักทองแล้วนำเข้าเตาอบอีก 30 นาที

วัตถุดิบ:
ฟักทองลูกเล็ก 1 ลูก
ชีสแข็ง 500 กรัม
ครีม 1 ลิตร 35%
เนย 50 กรัม
เกลือพื้นดิน ลูกจันทน์เทศพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดฝาฟักทองออกแล้วเอาเมล็ดออกด้วยช้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทลงในฟักทอง เทครีมลงไปโดยให้เหลือด้านบนประมาณ 3-5 ซม. ไม่เช่นนั้นเนื้อหาของฟักทองจะหกลงบนถาดอบเมื่ออบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่เนยหนึ่งชิ้นแล้วปิดฝาที่ตัดออก ใส่ฟักทองลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย เสิร์ฟโดยตักเนื้อฟักทองออกตามไปด้วย ซอสครีม, ในจานลึก.

ฟักทองอบกับโจ๊กลูกเดือยนำฟักทองลูกเล็กน้ำหนักไม่เกิน 2 กิโลกรัม ตัดฝาออกแล้วขูดเยื่อกระดาษออก เชื่อม โจ๊กลูกเดือย- ใส่เนย น้ำตาล และลูกเดือยลงในฟักทอง ใส่เนยและน้ำตาลลงไปด้านบนแล้วปิดฝา ใช้เข็มถักเจาะฟักทองใต้ฝาเป็นวงกลมจำนวน 4-6 ตำแหน่ง แล้วนำเข้าไมโครเวฟหรือเตาอบร้อนแล้วอบจนสุก (ในไมโครเวฟ 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว) ใช้ช้อนคนโจ๊กร่วมกับเนื้อฟักทองแล้วเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 500 กรัม
กระเทียม 2-3 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
มะนาว 1 ลูก
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
1 ช้อนชา เมล็ดผักชี,
½ ช้อนชา พริกไทยดำป่น
เกลือ.

การตระเตรียม:
หั่นฟักทองปอกเปลือกเป็นชิ้นใหญ่แล้วสับผักใบเขียว บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกผสมกับน้ำมันมะกอกใส่เกลือพริกไทยผักชีผักชีฝรั่งสับและกระเทียมผ่านการกด ถูน้ำดองที่เกิดขึ้นบนชิ้นฟักทอง วางกระทะก้นลึกด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางฟักทองลงไป ปิดฟักทองด้วยกระดาษฟอยล์ จัดทำเป็นช่อง ห่อฟอยล์ให้เข้ากันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเปิดซองฟอยล์แล้วพักไว้ในเตาอบอีก 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

ฟักทองอบเม็กซิกันกับหมู

วัตถุดิบ:
ฟักทองขนาดกลาง 1 อัน
หมู 1 กิโลกรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
ถั่วขาว 400 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
เบียร์ดำ 500 มล.
1 หัวหอม
ก้านกระเทียมหอม 1/2
แตงกวาดอง 4 อัน
พริกแดงเล็ก 2 เม็ด
วางมะเขือเทศ 100 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

การตระเตรียม:
บด หัวหอมให้หั่นกระเทียมเป็นครึ่งวง หั่นแตงกวาเป็นชิ้น สับพริก เอาเมล็ดออก ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทอดหัวหอม ต้นหอม และพริกเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงไป ผัดประมาณ 5-6 นาที ใส่ถั่วและข้าวโพดลงไปพร้อมกับของเหลว เคี่ยวประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่แตงกวาและ 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำเกลือแตงกวาคนให้เข้ากันและปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาด้วยไฟอ่อน ผสมในกระทะแยกต่างหาก วางมะเขือเทศและเบียร์นำไปต้มแล้วเทลงในกระทะพร้อมกับเนื้อ ผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที เติมเกลือเล็กน้อย ตัดฝาฟักทองออก เอาเมล็ดออก แล้วใส่เนื้อสัตว์ ผัก และซอสลงไป วางฟักทองบนถาดอบ ปิดฝา แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 45-50 นาที

วัตถุดิบ:
ฟักทองขนาดกลาง 1 อัน
มันฝรั่ง 500 กรัม
มะเขือเทศ 500 กรัม
ถั่วเลนทิลแดง 250 กรัม
แอปริคอตแห้ง 200 กรัม
พริกแดงหวาน 2 อัน
ข้าวโพดอ่อน 2 ฝัก
2 หัวหอม
กระเทียม 5 กลีบ
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
3 ช้อนโต๊ะ เนย,
ผักชี 1 พวง
1.5 ช้อนโต๊ะ เมล็ดยี่หร่า,
1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดผักชี,
เกลือ.

การตระเตรียม:
ตัดฝาฟักทองออกแล้วเอาเมล็ดและเส้นใยออก ทาเนยด้านในของฟักทองและส่วนที่ตัดทั้งหมด วางฟักทองบนถาดอบ แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง หั่นหัวหอมเป็นวง, มันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่, มีดสับกระเทียม, หั่นพริกไทยเป็นครึ่งวง ลวกมะเขือเทศเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นซังข้าวโพดออกเป็น 5-7 ชิ้น แยกผักชีเขียวออกเป็นใบ ในกระทะที่แห้งและร้อน ทอดเมล็ดยี่หร่าและผักชีเป็นเวลา 30 วินาทีแล้วเทลงในจาน เย็นและบดเป็นผงในครก ในกระทะเดียวกัน ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ผัดหัวหอม กระเทียม และพริกไทยเป็นเวลา 5 นาที ใส่มันฝรั่ง มะเขือเทศ ถั่วเลนทิล และแอปริคอตแห้ง เทลงในน้ำ 1.5 ลิตร แล้วนำไปต้ม เพิ่มเครื่องเทศผัดลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที ใส่เกลือและพริกไทย ใส่ข้าวโพด เคี่ยวประมาณ 5 นาที แล้วยกลงจากเตา วางผักชี เทสตูว์ลงในฟักทอง ปิดฝา แล้วนำเข้าเตาอบร้อนอีกประมาณ 5-10 นาที เสิร์ฟพร้อมเนื้อฟักทอง

วัตถุดิบ:
ฟักทองขนาดกลาง 1 อัน
ไก่ 1 กิโลกรัม
แอปริคอตแห้ง 200 กรัม
เนย 100 กรัม
1 ต้นหอม (ส่วนสีขาว)
ครึ่งถ้วย ข้าว,
น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:
ตัดส่วนบนของฟักทองออกแล้วเอาเมล็ดออก ต้มข้าวจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำแล้วใส่ในชาม หั่นกระเทียมเป็นครึ่งวงแล้วทอด น้ำมันพืชภายใน 1 นาที ตัดแอปริคอตแห้งเป็นเส้นใหญ่ ผสมข้าว แอปริคอตแห้ง และกระเทียมหอม หั่นไก่ใส่ลงไป แบ่งชิ้นส่วนและทอดเนยลงไปครึ่งหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง ทาเนยที่เหลือที่พื้นผิวด้านในของฟักทอง วางข้าว วางชิ้นไก่ไว้ด้านบน เทน้ำมันจากกระทะที่ทอดไก่ให้ทั่ว ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:
ฟักทองขนาดกลาง 1 อัน
หมู 1 กิโลกรัม
สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
พริกหวาน 500 กรัม
ข้าว 100 กรัม
แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
2 ช้อนโต๊ะ เนย.

การตระเตรียม:
ตัดฝาฟักทองออกแล้วเอาเมล็ดออก แช่ข้าวในน้ำประมาณ 30 นาที ตัดเนื้อเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมัน ขูดแครอทให้เป็น แครอทเกาหลีและผัดในน้ำมันในกระทะแยกต่างหาก รวมเนื้อและแครอท ใส่พริกหวาน หั่นเป็นเส้น และชิ้นสับปะรด ใส่เกลือและพริกไทย เติมน้ำเล็กน้อย และเคี่ยวจนสุกครึ่งหนึ่ง โยนกับข้าว ใส่ไส้ลงในฟักทอง แล้วนำเข้าเตาอบเย็นแล้วเปิดไฟที่ 200°C หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงให้ตรวจสอบความพร้อมโดยใช้เข็มถัก - ควรเจาะเนื้อฟักทองอย่างอิสระ

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 1 กิโลกรัม
เนื้อลูกวัว 500 กรัม
แอปเปิ้ล 2-3 ลูก
ชีส 150 กรัม
ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
2 หัวหอม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในเนยแล้วใส่ในจานอบ หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางลงบนเนื้อ ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนแล้ววางลงบนหัวหอม หั่นฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน ขนมปังในแป้งและเกลือ แล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง วางฟักทองลงในพิมพ์ทาครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสขูด วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15-20 นาที

ฟักทองอบกับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 450 กรัม
คอทเทจชีส 250 กรัม
นม 150 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 120 กรัม
เนย 50 กรัม
เกลือ.

การตระเตรียม:
หั่นฟักทองที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นๆ แล้วเคี่ยวในนมจนนุ่ม บดด้วยส้อมใส่คอทเทจชีสใส่ไข่เกลือและผสม วางในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ ระดับ ทาด้วยไข่แล้วอบจนสุกในเตาอบร้อน

นี่คือสูตรอาหารที่แตกต่างกัน และขนมฟักทองชนิดไหนที่ทำในเตาอบ!

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 500 กรัม
ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
1-2 แอปเปิ้ล
ครึ่งถ้วย ลูกเกด,
ไข่ขาว 3-4 ฟอง
1 กอง ซาฮารา
อบเชย, ถั่วสับ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนใส่ในแม่พิมพ์แล้วเติมครีมเปรี้ยว วางบนไฟและให้ความร้อนจนความชื้นระเหยหมด จากนั้นวางแอปเปิ้ลชิ้นบางๆ ลงบนฟักทอง โรยด้วยอบเชย โรยลูกเกดด้านบน แล้วปิดด้วยวิปปิ้งไข่ขาวและน้ำตาล โรยด้วยถั่ว แล้วนำเข้าเตาอบ

ฟักทอง "ขนม"หั่นฟักทองพร้อมเปลือกเป็นชิ้นขนาด 3x3 ซม. เทน้ำลงในถาดอบ วางด้านที่เป็นเปลือกฟักทองลง แล้วโรยน้ำตาลในแต่ละแผ่น วางถาดอบในเตาอบร้อนแล้วดู - ทันทีที่น้ำตาลละลายให้ใส่เพิ่ม ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งชิ้นฟักทองโปร่งใส เย็น.

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 500 กรัม
2 แอปเปิ้ล
กล้วย 2 ลูก
อบเชย, เกล็ดขนมปัง, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว, เนย

การตระเตรียม:
ทาเนยบนถาดอบหรือจานอบที่ขอบแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น หั่นฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้น และกล้วยเป็นชิ้น วางบนถาดอบ (แม่พิมพ์) โรยด้วยอบเชยและน้ำตาล แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 130°C เป็นเวลา 20-25 นาที เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยครีม

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 500 กรัม
แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
กอง 3/4 เซโมลินา,
2 กอง ครีม,
เนย 100 กรัม

การตระเตรียม:
ทอดฟักทองปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนใส่เนย วางฟักทองและแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นในหม้อหลายชั้นโรยด้วยน้ำตาลเพื่อลิ้มรสเทครีมร้อนแล้ววางในเตาอบร้อน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มเซโมลินาลงในสตรีมบาง ๆ ผัดและทิ้งไว้อีก 5 นาที

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 800 กรัม
ลูกพรุน 75 กรัม
มะนาว 1 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
1 ช้อนชา พื้นดินออลสไปซ์,
อบเชยเกลือ

การตระเตรียม:
ปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นชิ้น วางบนถาดอบ แล้วอบจนนุ่มประมาณ 35 นาที แช่ลูกพรุนเป็นเวลา 20 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมออลสไปซ์และอบเชยเล็กน้อยกับน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเกลือ เทน้ำสลัดที่ได้ลงบนฟักทอง โรยด้วยลูกพรุนแล้วเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
ฟักทองขนาดใหญ่ 1 อัน
3 กอง ข้าว,
เนย 100 กรัม
ลูกเกด 200 กรัม
ลูกพรุน 200 กรัม
แอปริคอตแห้ง 200 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
2 แอปเปิ้ล
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

การตระเตรียม:
ตัดฝาฟักทองออก เอาเมล็ดออก และกรีดเนื้อด้านในบ่อยๆ เทน้ำเดือดลงบนฟักทองแล้วปล่อยทิ้งไว้จนน้ำเย็นสนิท ในขณะเดียวกันให้หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกเป็นชิ้น ๆ แช่ผลไม้แห้งในน้ำแล้วล้างออกให้แห้ง ผสมแอปเปิ้ลและผลไม้แห้ง ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน แบ่งข้าวออกเป็นสามส่วน วางข้าวหนึ่งชิ้นไว้ที่ด้านล่างของฟักทอง จากนั้นใส่ผลไม้ครึ่งหนึ่ง ข้าวอีกชิ้น ผลไม้เพิ่ม และโรยหน้าด้วยข้าวที่เหลือ ละลายเนยแล้วเทส่วนผสมข้าวและผลไม้ลงในฟักทอง เติมน้ำร้อนให้พอท่วมข้าวชั้นบน ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

อย่าลืมตรวจสอบสูตรผักของเรา และดูเคล็ดลับในการปรุงอาหารด้วยฟักทอง น่าทาน!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

ฟักทองเป็นผักที่น่าสนใจ - ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร มันสามารถเป็นได้ทั้งรสหวานและเผ็ด รสชาติและคุณประโยชน์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง คุณไม่จำเป็นต้องลอกผิวเพียงแค่ล้างออกให้สะอาด หากคุณเลือกตัวเลือกการทำอาหารนี้ ให้วางชิ้นผักโดยคว่ำด้านผิวหนังลงและเพิ่มเวลาการปรุงอาหารเล็กน้อย - มันจะนิ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างไว้
เรานำเสนออย่างมาก สูตรด่วนเตรียมชิ้นฟักทองอบหวานในเตาอบ การอบช่วยให้คุณรักษาวิตามินไว้ได้สูงสุด และหากคุณอบเป็นชิ้นๆ ก็จะช่วยประหยัดเวลาได้มากเมื่อเทียบกับการอบทั้งชิ้น ในการอบฟักทองให้อร่อย คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้หรือทักษะพิเศษใดๆ สูตรนั้นง่ายมาก เพียงทำตามคำอธิบายทีละขั้นตอนแล้วคุณจะทำทุกอย่างถูกต้อง
จะใช้เวลาเตรียมการอบ 5 นาที และอีก 25 นาทีในการเตรียม คุณจะได้รับของหวานแสนอร่อย 4 เสิร์ฟ
นอกจากขนมหวานแล้ว คุณยังสามารถทำเป็นของว่างได้ - เค็มหรือเผ็ด ในการทำเช่นนี้ฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ อบด้วยเกลือและสมุนไพรหอม ที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้สามารถใช้เป็นกับข้าวได้ มันอร่อยมากเมื่อใช้ร่วมกับเนื้อไม่ติดมันไก่หรือไก่งวง

วัตถุดิบ

• ฟักทองหวานสุก -0.5 กก.
• มะนาว – 200 กรัม (คั้นน้ำ);
• น้ำตาลทรายแดงหรือขาว - 30 กรัม
• อบเชยป่น – 10 กรัม

การตระเตรียม

เราล้างฟักทองให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น ตัดก้านออก แล้วใช้ช้อนเอาเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนแล้วลอกผิวออก ความหนาของแต่ละบล็อกอยู่ระหว่าง 0.5 ถึง 1 เซนติเมตร พยายามทำให้ฟักทองหั่นเป็นชิ้นมีความหนาเท่ากันเพื่อให้สุกได้ทั่วถึง ไม่ควรตัดให้บางเกินไป ไม่งั้นจะแตกเป็นชิ้นๆ วางชิ้นส่วนบนกระดาษ parchment ให้มากที่สุด เพื่อนสนิทให้เพื่อนเพื่อไม่ให้น้ำตาลหกลงบนกระดาษ


โรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสดด้านบน


จากนั้นโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชยป่น คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายแดงได้หากต้องการ คุณสามารถทำให้งานของคุณง่ายขึ้นและผสมน้ำตาลกับน้ำมะนาวลงในชาม วางแผ่นอบที่มีฟักทองไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วตั้งเวลาไว้ 25 นาที ที่ อุณหภูมิสูงส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำตาลจะกลายเป็นคาราเมล

ฟักทองหวานอบสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและร้อน คาราเมลชิ้นเย็นจะแข็งและกรอบ ส่วนชิ้นร้อนจะละลายในปาก เด็กๆ ชอบฟักทองอบในเตาอบเป็นพิเศษ แม้แต่ผู้ที่ปฏิเสธโจ๊กและอาหารอื่น ๆ เสมอด้วยการเติมผักส้มที่ยอดเยี่ยมนี้

คุณสามารถอบฟักทองในไมโครเวฟได้ในลักษณะเดียวกัน วางชิ้นบนจานเทน้ำมะนาวโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชยเปิดไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดแล้วรอห้านาที นี่จะเพียงพอที่จะได้ฟักทองที่ปรุงสุกในคาราเมลแล้ว คุณสามารถอบแอปเปิ้ลได้ในลักษณะเดียวกัน


เสิร์ฟฟักทองหวานอบเป็นของหวาน มันเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส วางผักหวานอบไว้บนมวลนมเปรี้ยว - คุณจะได้รับการรักษาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย


หากผักครึ่งหนึ่งมีปริมาณไม่มาก คุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ได้โดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้น ตักเมล็ดออกด้วยช้อน รวมน้ำตาลทรายแดงและน้ำมะนาวลงในชามแล้วถูส่วนผสมให้ทั่วด้านในของผัก หากต้องการ ให้เติมผลไม้แห้งลงไปตรงกลาง เช่น ลูกเกด แอปริคอตแห้ง อินทผาลัม ลูกพรุน และถั่ว อบในเตาอบอุ่นประมาณ 30 นาที หากด้านบนเริ่มไหม้ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
ฟักทองไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมาก - ปรุงตามสูตรนี้แล้วดูเอง!