แพนเค้กไร้แป้งดูคาน สูตรแพนเค้กรำดูคาน วิธีอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตที่คุณชื่นชอบจาก Dr. Dukan

แพนเค้ก Dukan มีสองประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เขียวชอุ่มคล้ายแพนเค้กอบด้วย kefir หรือคอทเทจชีสนุ่มไขมันต่ำพร้อมรำข้าวโอ๊ต และแพนเค้กบาง ๆ ทำจากนมและแป้งข้าวโพดที่เรียกว่านาลิสนิกิ แพนเค้กประเภทแรกสามารถรับประทานได้ในการโจมตี ชนิดที่สอง - ในการสลับกันในวันใดก็ได้
สูตรแพนเค้ก Dukan เสิร์ฟแพนเค้ก 5 – 7 ชิ้นพร้อมปริมาณพิเศษในหนึ่งวัน

เราจะต้อง:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นม 80 มล.
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ
• ผงฟูอยู่ที่ปลายมีด
• สารให้ความหวานและเกลือ
• กระทะไม่ติดและปัด

วิธีทำแพนเค้กบน Dukan

แป้งข้าวโพดละลายได้ง่ายมากในของเหลวโดยไม่เกิดเป็นก้อน ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสม เพราะการทำแพนเค้ก Dukan นั้นง่ายกว่าการทำแพนเค้กทั่วไป ผสมแป้งข้าวโพดและผงฟู เกลือและน้ำตาลแทน (หากคุณใช้ปริมาณมาก เช่น FitParad)
ตีไข่แยกกัน ใส่นมแล้วคนให้เข้ากัน เทของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วตีให้เข้ากัน

ตั้งกระทะที่ไม่ติดกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป แล้วใช้แปรงหรือผ้าเช็ดปากเกลี่ยหยดนี้ให้ทั่วพื้นผิว เทแป้งส่วนเล็กๆ ลงในกระทะที่ร้อนแล้วเกลี่ยให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ ทันทีที่อบด้านหนึ่งแล้ว ให้ใช้ไม้พายกลับด้าน

ก่อนที่จะเทแป้งส่วนถัดไปลงในกระทะ จะต้องผสมให้เข้ากัน เนื่องจากแป้งมีแนวโน้มที่จะตกตะกอนที่ด้านล่าง แพนเค้ก Dukan เหล่านี้สามารถเตรียมได้ทุกวันและห่อด้วยไส้หลายประเภท: คอทเทจชีสไขมันต่ำ, เนื้อสับ, ปลา, คาเวียร์ ขอให้อร่อยและ Maslenitsa ที่ยอดเยี่ยม!

มาตรฐานความงามที่กำหนดโดยตะวันตกกำหนดให้เราต้องทำสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ - ดื่มด่ำกับอาหารอันโอชะทุกประเภทเพื่อแสวงหารูปร่างในอุดมคติ และไม่น่าแปลกใจที่ Dukan mania แพร่กระจายอย่างรวดเร็วเพราะด้วยระบอบการปกครองนี้เท่านั้นคุณจึงสามารถกินแพนเค้ก kefir ตาม Dukan และไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของคุณ และความจริงข้อนี้สำคัญที่สุดเมื่อคำนึงถึง Maslenitsa ที่ใกล้เข้ามาดังนั้นจึงควรเตรียมตัวสำหรับวันนี้ล่วงหน้าโดยเลือกสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุด

ตามแนวคิดของอาหารที่พัฒนาโดย Pierre Dukan เมนูของเราควรเป็นไปตามหลักการของโภชนาการโปรตีนการปฏิเสธคาร์โบไฮเดรตโดยสมบูรณ์และการทดแทนเส้นใยด้วยการบริโภครำข้าวโอ๊ตในปริมาณที่พอเหมาะ เป็นข้อเท็จจริงเหล่านี้ที่ผู้พัฒนาอาหารคำนึงถึง

โดยทั่วไปแล้ว ในสูตรแพนเค้กแบบคลาสสิก แป้งเป็นส่วนประกอบสำคัญ แต่เราจะทำอย่างไรถ้าไม่มีแป้ง เพราะแป้งนั้นเป็นข้าวสาลีหรือการสีเมล็ดพืชอื่นๆ ที่เป็นพื้นฐานของแฟลตเบรดที่อร่อยที่สุดที่เราชื่นชอบ

ส่วนขนมอบ Dukan เราจะทำอย่างมีเหตุผล ในบรรดาผลิตภัณฑ์ธัญพืช เราอนุญาตเฉพาะรำข้าวโอ๊ตหรือแป้งข้าวโพดเท่านั้น สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่เราจะมุ่งเน้น

แพนเค้ก "Dukan" กับ kefir และรำข้าว

คุณสามารถเตรียมแพนเค้กลดน้ำหนักแสนอร่อยที่บ้านได้โดยใช้สูตรนี้ แต่ควรจำไว้ว่าการใช้อาหารเสริมเพิ่มเติม (นมผงพร่องมันเนยและแป้ง) ได้รับอนุญาตจากขั้นตอนการสลับเท่านั้น

ในแง่ของรสชาติแพนเค้ก Dukan กับ kefir นั้นค่อนข้างน่าพึงพอใจและหลังจากการทอดรสชาติรำหรือแป้งที่เฉพาะเจาะจงจะหายไปโดยสิ้นเชิงและเราสามารถเพลิดเพลินกับการรักษา Maslenitsa แบบดั้งเดิมของเราได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิดชอบชั่วดี

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• kefir ไขมันต่ำ - 80 มล.
• สารให้ความหวาน 0 แคลอรี่ – ½ ช้อนชา หรือ 1-2 เม็ด
• รำข้าวโอ๊ต – 2 ช้อนโต๊ะ;
• นมผงพร่องมันเนย (SMP) – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งข้าวโพด - ½ช้อนโต๊ะ;
• โซดา – ¼ ช้อนชา;
• เกลือ – ¼ ช้อนชา;
• น้ำ – 50-100 มล.;

วิธีทำแพนเค้ก Dukan ด้วย kefir

1. ขั้นแรก มาเตรียมแป้งชนิดหนึ่งจากรำข้าวโดยบดในเครื่องบดกาแฟ หลังจากนั้นเราก็เริ่มนวดแป้ง
2. ตีไข่ลงในภาชนะแล้วใช้เครื่องผสมผสมกับ kefir และน้ำตาลแทนจนเนียน
3. แช่รำข้าวโอ๊ตบดลงในส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที และหลังจากเวลาที่กำหนด ให้เติมนมผงพร่องมันเนย แป้งข้าวโพด และโซดาลงในส่วนผสมหลัก
4. แป้งของเราค่อนข้างหนาดังนั้นโดยไม่หยุดกวนแป้งให้เติมน้ำลงไปจนกว่าจะได้ครีมเปรี้ยวเหลว หากต้องการคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมหลักของแพนเค้กได้ ผงโกโก้ไขมันต่ำ จากนั้น เราก็จะได้ของหวานจากช็อกโกแลต
5. ตอนนี้ทาน้ำมันในกระทะร้อนแล้วเริ่มทอดแพนเค้กทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง

เป็นผลให้เราควรมีแพนเค้ก 5-6 ชิ้นซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตผลไม้ไขมันต่ำหรือแยมคาร์โบไฮเดรตต่ำได้

แพนเค้ก Dukan พร้อม kefir ที่ไม่มีรำ

วัตถุดิบ

• Kefir ไขมัน 1% หรือ 0%- 1 แก้ว + -
• แป้งข้าวโพด- 2-2.5 ช้อนโต๊ะ + -
• สารให้ความหวานในอาหาร — เพื่อลิ้มรส (2-3 เม็ดต่อ 1 ลิตร) + -
• เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู- 0.5 ช้อนชา + -
• — 2-3 ชิ้น + -
• - 1 ช้อนชา + -
• — สำหรับทากระทะ + -
• - 1 หยิก + -

การตระเตรียม

เรายินดีที่จะเสนอสูตรแพนเค้กที่ง่ายที่สุดพร้อมชุดร้านขายของชำทั่วไป นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหาร Dukan เนื่องจากที่นี่เราไม่เกินปริมาณ DOP ที่อนุญาตในแต่ละวัน (ซึ่งในกรณีนี้คือแป้ง) โดยอยู่ภายในกรอบการทำงานที่กำหนดไว้

1. ในภาชนะทรงลึกที่มีเครื่องผสม เครื่องปั่น หรือที่ตีไข่ ตีไข่ด้วยสารให้ความหวานและเกลือจนเกิดฟอง
2. จากนั้นใส่แป้ง kefir ผงฟู (โซดา) แล้วผสมต่อจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน และในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชูลงในแป้งผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและเริ่มอบแพนเค้กทันที แป้งควรจะนุ่มและโปร่งสบายจากปฏิกิริยาของโซดากับน้ำส้มสายชู
3. อัดจาระบีในกระทะที่อุ่นไว้จนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมด้วยน้ำมันโดยใช้แปรงทำอาหารซิลิโคนแล้วเทแป้ง 1 ทัพพีกระจายให้ทั่วพื้นผิวด้านล่าง ต้องปรับปริมาณแป้งอย่างอิสระ

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแพนเค้กดังกล่าวค่อนข้างเปราะบางและจะต้องพลิกกลับก็ต่อเมื่อหลังจากเทเค้กแล้วอบจนหมดและแข็งแรงพอที่จะพลิกกลับได้โดยไม่มีปัญหา ในการทำเช่นนี้ ควรตั้งอุณหภูมิการอบไว้ที่อุณหภูมิต่ำซึ่งต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย

นอกจากนี้ อย่าลืมว่าแป้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักมากและมีแนวโน้มว่าจะติดก้น ดังนั้นให้คนส่วนผสมก่อนเทแป้งแต่ละครั้ง

สำหรับการกรอกแพนเค้ก Dukan kefir คุณสามารถใช้ชีสขูดไขมันต่ำกับกระเทียม, ปูอัด, เนื้อสับ, กะหล่ำปลีตุ๋น (สลับ) และแยมและซอสปลอดคาร์โบไฮเดรตซึ่งปัจจุบันมีจำหน่ายมากมายในร้านค้าเฉพาะ

ในฤดูใบไม้ผลิ เราต้องการทำให้ตัวเองและคนรอบข้างพอใจ และเราเริ่มลดน้ำหนักอย่างเข้มข้น มอบความสุขในการกินมากมายให้กับตัวเอง อย่างไรก็ตาม อาหารก็เป็นแหล่งของสิ่งดีๆ เช่นกัน ดังนั้นบางครั้งมันก็คุ้มค่าที่จะยอมทำแพนเค้ก Dukan พร้อมรำข้าวที่เหมาะกับรูปร่าง ซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมาก ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำความพยายามเพียงเล็กน้อย - และใน Maslenitsa คุณสามารถเพลิดเพลินกับแพนเค้กที่นุ่มนวลอย่างน่าประหลาดใจโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณแม้แต่น้อย

เรามีตัวเลือกมากมายสำหรับแพนเค้กอาหารเพื่อสุขภาพที่ปรุงเองที่บ้านตาม Dukan ซึ่งเป็นสูตรที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญได้

แทนที่จะใช้แป้ง เราแนะนำให้ใช้ของเสียจากการแปรรูปเมล็ดข้าวโอ๊ต เนื่องจากมีโปรตีนเพียงพอ พวกมันมีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อร่างกาย ช่วยรับมือกับความหิวและทำความสะอาดตัวเอง

วัตถุดิบ

• — 1 ชิ้น + -
• — 150 มล + -
• - หยิก + -
• - 1 ช้อนโต๊ะ + -
• รำข้าวโอ๊ต - 50 กรัม + -
• สารทดแทนน้ำตาล- เพื่อลิ้มรส + -

วิธีปรุงแพนเค้กบาง ๆ ตาม Dukan: สูตรทีละขั้นตอน

แฟลตเบรดที่ทำตามสูตรดั้งเดิมนี้ไม่แตกต่างจากที่เราอบจากแป้งสาลีทั่วไป

เหมาะสำหรับระยะครุยซ์ไดเอท คุณสามารถกินได้เพียงครึ่งเสิร์ฟต่อวัน เหลือมื้อที่สองไว้ใช้ในวันถัดไป

1. ก่อนอื่นคุณต้องเปลี่ยนรำข้าวเป็นแป้ง หากคุณมีเครื่องบดกาแฟที่บ้าน ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย
2. ผสมนมกับไข่ เพิ่มความหวานและเกลือ
3. ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมไข่กับแป้งที่ได้และผสมให้เข้ากัน
4. การอบแพนเค้กรำข้าวโอ๊ตแสนอร่อยตามคำแนะนำของ Dr. Dukan นั้นใช้เวลาไม่นานหากคุณมีเครื่องทำแพนเค้กแบบไม่ติดที่ดี เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดอย่าลืมทาน้ำมันพืชที่ด้านล่างก่อนแพนเค้กแต่ละอัน

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยนี้กับเนื้อสับตุ๋นใต้ฝาหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ไม่ว่าในกรณีใด การรักษานี้จะได้รับการชื่นชม ไม่ใช่แค่เฉพาะผู้ที่กำลังควบคุมอาหารเท่านั้น

แพนเค้กข้าวโอ๊ต Dukan: อาหารเช้า DIY

พวกเราที่ไม่ขี้เกียจที่จะยืนบนเตาในตอนเช้าจะพบว่าสูตรดั้งเดิมนี้มีประโยชน์ รำ, คอทเทจชีส, อบเชย - ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่สุด เพื่อให้แน่ใจว่ามีอาหารเพียงพอสำหรับสองคน เราแนะนำให้รับประทานอาหารในปริมาณสองเท่า

วัตถุดิบ

• รำข้าวโอ๊ต – 1 ช้อนโต๊ะ;
• รำข้าวสาลี – 1 ช้อนชา;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• นมเปรี้ยว (0%) – 1 ช้อนชา;
• นม (0%) – 3 ช้อนโต๊ะ;
• สารทดแทนน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ – เหน็บแนม

วิธีอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตที่คุณชื่นชอบจาก Dr. Dukan

• ขั้นแรก ผสมรำทั้งสองประเภทเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงเติมนมเปรี้ยวลงไป
• แยกเตรียมนมไข่บดเกลือและทำให้หวาน รวมแป้งทั้งสองส่วนแล้วผสมจนเนียน
• ขอแนะนำให้ทอดขนมปังแผ่นในกระทะที่แห้งเช่นแพนเค้ก

หากคุณไม่มีเครื่องครัวกันติดที่บ้าน คุณสามารถหยอดน้ำมันมะกอกลงไปที่ก้นภาชนะได้

แพนเค้กนี้อร่อยมากด้วยตัวของมันเองและมีคอทเทจชีสไขมันต่ำเป็นไส้ และถ้าคุณโรยอบเชยไว้ด้านบน คุณจะต้องแบ่งปันอาหารเช้ากับครอบครัว!

แพนเค้กกับคอทเทจชีสตาม Dukan: สูตรไม่มีแป้ง

วัตถุดิบ

• นมเหลว (พร่องมันเนย) – 150 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต – 7 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา – ¼ ช้อนชา;
• เกลือและน้ำตาลแทน - เพื่อลิ้มรส;
• คอทเทจชีส (ไขมันต่ำ) – 150 กรัม
• อบเชย – เหน็บแนม

แพนเค้กโฮมเมดพร้อมคอทเทจชีสตาม Dukan

เราใช้เครื่องบดกาแฟเพื่อให้ได้แป้งรำและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นคอทเทจชีสและอบเชย เราใช้มันเพื่อทำไส้ซึ่งสามารถเติมความหวานได้เล็กน้อย

คุณสามารถอบแพนเค้กโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะที่มีสารเคลือบกันติดแบบพิเศษและด้านต่ำ - ทำให้พลิกกลับได้ง่าย หากคุณไม่มีภาชนะแบบนี้ในบ้าน คุณสามารถใช้ภาชนะธรรมดาได้ แต่ก้นภาชนะควรมีความหนาเพื่อกระจายความร้อนได้ทั่วถึง

เติมแพนเค้กรำดั้งเดิมที่เตรียมไว้ที่บ้านแล้วม้วนเป็นหลอดหรือสามเหลี่ยม

Dukan Diet: แพนเค้กรำข้าวโอ๊ตปุย

วัตถุดิบ

• ไข่ขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต – 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งข้าวโพด - ½ช้อนโต๊ะ;
• ซอฟท์คอทเทจชีส (ไม่มีไขมัน) – 2 ช้อนโต๊ะ;
• โยเกิร์ต (0%) – 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟูโซดา – 0.5 ช้อนชา;
• สารให้ความหวานมิลฟอร์ด – 4 เม็ด

แพนเค้กรำข้าวโอ๊ตแบบโฮมเมด

1. เม็ดสารให้ความหวานจะต้องเปลี่ยนเป็นผงรวมรำข้าวแป้งเข้าด้วยกันใส่คอทเทจชีสและโยเกิร์ต
2. จากนั้นใส่ผงฟูและผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ได้ฐานแพนเค้ก ควรยืนประมาณ 10-15 นาที
3. เราอบแพนเค้กโดยทาน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันที่ก้นกระทะโดยใช้กระดาษเช็ดปากเอาส่วนเกินออก

ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับการรักษา

ในการลดน้ำหนักและทำให้ร่างกายของมนุษย์มีรูปร่างตามที่ต้องการ คุณต้องกำหนดข้อห้ามที่เข้มงวดกับสารพัดมากมาย แต่ยินดีต้อนรับแพนเค้กโฮมเมดที่ทำจากรำข้าวโอ๊ตของ Dukan เนื่องจากไม่เป็นอันตรายต่อเอวเลย และการลดน้ำหนัก “อย่างมีรสนิยม” ดังที่ฝึกฝนให้เห็นแล้วเกิดผลเร็วขึ้นมาก!..

วิธีเตรียมสูตรสำหรับแพนเค้กรำข้าวตาม Dukan - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับ

อาหาร Dukan เป็นที่นิยมในประเทศแถบยุโรป ทำไมคุณถาม? เหตุผลนั้นง่ายมาก - ประสิทธิภาพและการเก็บรักษาผลลัพธ์ในระยะยาว บ่อยครั้ง - ตลอดไป อาหารหลักในอาหารนี้คือโปรตีนจากสัตว์ซึ่งพบได้ในปลาและเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน จากนั้นจึงรวมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนของผักและผลไม้ไว้ในอาหารด้วย คุณสามารถกินอาหารได้ตลอดทั้งวันตลอดเวลา ไม่ยากที่จะยึดติดกับมันเนื่องจากคุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกอย่างเช่นแพนเค้ก Dukan และอาหารก็ไม่น่าเบื่อเนื่องจากมีหลายอย่างและมีความหลากหลายมาก

แพนเค้กลูกไม้บางตาม Dukan

แพนเค้ก Dukan กับรำข้าวโอ๊ต

แพนเค้กที่มีรำแตกต่างจากที่เราคุ้นเคย - ทำจากแป้ง เราแนะนำให้คุณทานข้าวโอ๊ต ไม่ใช่ข้าวไรย์หรือข้าวสาลี เพราะมันค่อนข้างนุ่มและเหมาะสำหรับการอบของเรา พวกเขาจะแตกต่างจากรสปกติเฉพาะในรสชาติข้าวโอ๊ตเท่านั้น แต่ก็น่าพอใจมาก และถ้าคุณทานคู่กับโยเกิร์ตไขมันต่ำแบบไม่หวานคุณจะไม่สังเกตเห็นความแตกต่าง ส่วนผสมที่จำเป็น: ไข่หนึ่งฟอง, kefir ไขมันต่ำหนึ่งในสามแก้ว, น้ำตาลทดแทนหนึ่งช้อนตวง, เกลือเพื่อลิ้มรส, รำข้าวโอ๊ตสองช้อน, บด, นมผงพร่องมันเนยหนึ่งช้อน, แป้งข้าวโพดครึ่งช้อน โซดาที่ปลายมีด เติมน้ำเล็กน้อย

ทำอาหารแพนเค้กตาม Dukan สูตรรำข้าวโอ๊ต

ตี kefir เบาๆ ด้วยไข่ เกลือ และน้ำตาลแทน เพิ่มรำข้าวโอ๊ตและรอประมาณห้านาทีจนพองตัว จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดและนมผง ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนก้อนทั้งหมดหายไป เปิดเตาทาน้ำมันพืชบนกระทะแล้วปล่อยให้ร้อน อย่างไรก็ตาม น้ำมันเพียงสี่ถึงห้าหยดก็เพียงพอแล้ว และในกรณีของกระทะที่ไม่ติดหรือเซรามิกก็ไม่จำเป็นเลย ในขณะเดียวกันให้เติมเบกกิ้งโซดาลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เจือจางด้วยน้ำอุ่นหากแป้งหนาและได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ ทันทีที่กระทะอุ่นดีแล้ว ให้อบแพนเค้กตามดูคาน เมื่อพิจารณาว่ารำบดจมลงไปด้านล่าง แนะนำให้ผสมแป้งให้เข้ากันทุกครั้งก่อนเทแพนเค้ก เราเอาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกด้วยไม้พายบาง ๆ ซึ่งไม่น่าจะมีปัญหา เราพยายามไม่ทาจารบีกระทะอีกต่อไป ตามสูตรนี้ คุณควรได้แพนเค้กห้าถึงหกชิ้น

สูตรทำแพนเค้กร้าน “อาทากา”

หากใครไม่ทราบ “การโจมตี” จะเป็นช่วงแรกที่สำคัญที่สุดของการลดน้ำหนักแบบ Dukan ซึ่งเป็นช่วงที่บุคคลลดน้ำหนักได้สูงสุด และเมื่อมีข้อกำหนดด้านอาหารที่เข้มงวดที่สุด ในการทำสูตรให้สมบูรณ์เราจะต้องมี: นมพร่องมันเนยสี่ช้อนโต๊ะ, คอทเทจชีสไขมันต่ำสองช้อนโต๊ะ, ไข่สองฟอง, แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อน, น้ำตาลแทนสามกรัม, ผงฟูครึ่งช้อนชา, วานิลลินและหนึ่งช้อน น้ำเดือด ตอนนี้เราจะบอกวิธีปรุงแพนเค้กตาม Dukan ใน "Attack" เติมนมลงในไข่ที่ตี คอทเทจชีส ผงฟู วานิลลิน สารทดแทนน้ำตาล และแป้ง ตีส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จนเนียนและเติมน้ำเดือด คนตลอดเวลา ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นของเหลว ตั้งกระทะด้วยน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วทอดแพนเค้ก เหมาะสำหรับการเติมโยเกิร์ตและคอทเทจชีสไขมันต่ำ

แพนเค้กลูกไม้ Dukan

ชื่อนี้สื่อถึงอาหารจานอร่อยที่รอเราอยู่มากมาย ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: นมพร่องมันเนยหนึ่งแก้ว, ไข่สามฟอง, โซดาหรือผงฟู, แป้งข้าวโพด - ช้อนชา, นมผงพร่องมันเนย - สามช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทดแทนและเกลือเพื่อลิ้มรส การปรุงแพนเค้ก Dukan โดยใช้แป้ง ใช้เครื่องผสม ตีนมกับไข่ขาวและไข่ จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมด ผสมให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ในส่วนผสม ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน แล้วทากระทะด้วยน้ำมันพาราฟิน น่าทาน!

รูปร่างจมูกของคุณบอกอะไรเกี่ยวกับบุคลิกภาพของคุณ? ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าคุณสามารถบอกเล่าบุคลิกภาพของบุคคลได้มากมายจากการดูที่จมูกของพวกเขา ดังนั้นเมื่อพบกันครั้งแรกควรสังเกตจมูกของคนแปลกหน้าด้วย

ข้อผิดพลาดในการชมภาพยนตร์ที่ไม่อาจยกโทษให้คุณอาจไม่เคยสังเกตเห็น อาจมีเพียงไม่กี่คนที่ไม่ชอบดูหนัง อย่างไรก็ตาม แม้แต่ในโรงภาพยนตร์ที่ดีที่สุด ก็ยังมีข้อผิดพลาดที่ผู้ชมสามารถสังเกตเห็นได้

11 สัญญาณแปลกๆ ที่บ่งบอกว่าคุณเก่งบนเตียง คุณอยากจะเชื่อไหมว่าคุณทำให้คู่รักของคุณพอใจบนเตียงด้วย? อย่างน้อยคุณก็ไม่อยากหน้าแดงและขอโทษ

ทำไมคุณถึงต้องมีกระเป๋าเล็ก ๆ บนกางเกงยีนส์? ทุกคนรู้ดีว่ามีกระเป๋าเล็กๆ บนกางเกงยีนส์ แต่มีน้อยคนที่คิดว่าทำไมถึงต้องใช้ ที่น่าสนใจคือแต่เดิมเป็นสถานที่เก็บของ

9 สาวดังที่หลงรักสาว ๆ การแสดงความสนใจคนอื่นที่ไม่ใช่เพศตรงข้ามไม่ใช่เรื่องแปลก คุณไม่น่าจะทำให้ใครประหลาดใจหรือตกใจได้หากคุณยอมรับ

อย่าทำเช่นนี้ในคริสตจักร! หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณประพฤติตนอย่างถูกต้องในโบสถ์หรือไม่ แสดงว่าคุณอาจไม่ได้ปฏิบัติตามที่ควร นี่คือรายการที่น่ากลัว

แพนเค้กตาม Dukan เมื่อถูกโจมตี

ด้วยรำข้าว (ส่วนผสมของรำข้าว แป้ง นมผง)

ไม่มีรำ (แป้งและนมเปรี้ยว)

ไม่มีแป้ง (ส่วนผสมรำข้าว)

พร้อมนม (นมผง, แป้ง)

ด้วย kefir (ส่วนผสมของรำและแป้ง)

แพนเค้ก Dukan ทำจากส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แม้แต่คนที่ไม่คุมอาหารอย่างรสชาติของแพนเค้กก็ตาม

อาหาร Dukan ห้ามใช้แป้ง แต่ในขณะเดียวกันก็เปิดโอกาสให้เพลิดเพลินกับแพนเค้กและขนมปัง วิธีทำแพนเค้กตามดูคาน เรานำสูตรอาหารบางอย่างมาให้คุณทราบ

แพนเค้กตาม Dukan เมื่อถูกโจมตี

การโจมตีเป็นขั้นตอนแรกของการรับประทานอาหาร Dukan ในช่วงเวลานี้มีการสังเกตการลดน้ำหนักอย่างแข็งขัน ในการเตรียมแพนเค้ก ให้ใช้ไข่ 2 ฟอง คอทเทจชีสนุ่มไขมันต่ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ นมพร่องมันเนย 2 เท่า น้ำร้อน 20 มล. คุณจะต้องใช้รำหนึ่งช้อน (กอง) - ต้องบดเป็นแป้ง สารทดแทนน้ำตาล (3 กรัม) จะช่วยให้แพนเค้กหวานขึ้น และผงฟู (1/2 ช้อนชา) จะเพิ่มความฟู

ตีไข่ ใส่นม สารให้ความหวาน คอทเทจชีส ผงฟู และรำข้าว หลังจากตีส่วนผสมแล้ว ให้เทน้ำเดือดหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ทอดแพนเค้ก (แป้งค่อนข้างเหลว)

ด้วยรำข้าว (ส่วนผสมของรำข้าว แป้ง นมผง)

สูตรสำหรับแพนเค้ก Dukan นี้ประกอบด้วยแป้งข้าวโพด นมผง และรำข้าวโอ๊ต (0.5 ช้อนโต๊ะ/1 ช้อนโต๊ะ/2 ช้อนโต๊ะ) คุณจะต้องมีไข่ (1 ชิ้น), kefir 80 มล., น้ำเล็กน้อย (บรรทัดฐานพิจารณาจากความสอดคล้อง) สารทดแทนน้ำตาลจะเพิ่มรสชาติให้กับแพนเค้ก คุณสามารถใช้เกลือในปริมาณเล็กน้อย หากต้องการเพิ่มความฟูคุณจะต้องใช้ผงฟู (1/2 ช้อนชา)

ตีไข่, น้ำตาลแทน, เกลือ, เคเฟอร์ และผงฟู เพิ่มรำและคน หลังจากนั้นให้ใส่แป้งและนมผง หากจำเป็นให้เทน้ำลงไปเล็กน้อย ทอดแพนเค้กในกระทะที่ไม่ติด

ไม่มีรำ (แป้งและนมเปรี้ยว)

แพนเค้ก Dukan เหล่านี้ประกอบด้วยคอทเทจชีสและแป้ง (1 ช้อนโต๊ะ/2 ช้อนโต๊ะ) ในการจัดเตรียม คุณจะต้องใช้นม น้ำเดือด และไข่ (100 มล./40 มล./2 ชิ้น) ใช้สารทดแทนน้ำตาล (1 เม็ด) เกลือ โซดา (ที่ปลายมีด) จะเพิ่มความฟูให้แพนเค้ก แพนเค้กเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ดังนั้นเตรียมไส้หัวหอมเนื้อสับ 300 กรัมและเครื่องเทศ

ตีไข่, คอทเทจชีส, เกลือ, น้ำตาลแทน, ใส่นมแล้วค่อยๆ ใส่แป้งและโซดาลงไป ในตอนท้ายเทน้ำเดือดเล็กน้อย อบแพนเค้ก (คุณจะได้ 7-8 ชิ้น)

ทอดหัวหอมในกระทะที่ไม่ติด ใส่เนื้อสับ ปรุงรสและเกลือ ผัดจนสุก เติมน้ำหากจำเป็น เติมเนื้อแพนเค้กแล้วม้วนเป็นซอง

ตีไข่ด้วยน้ำตาลแทนและเกลือ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด ผงฟูเล็กน้อย เจือจางด้วย kefir (150 มล.) เทน้ำเดือด 20 มล.

ไม่มีแป้ง (ส่วนผสมรำข้าว)

เปลี่ยนรำข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีให้เป็นแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ/1 ช้อนโต๊ะ) เติม 0.5 ช้อนชา ผงฟู. ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลแทน เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ kefir 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วเหลืองแยกและแป้งรำ นำไปผสมกับน้ำให้ได้ความเข้มข้นที่ต้องการ (ถ้าคุณไม่เจือจางคุณจะได้แพนเค้ก)

พร้อมนม (นมผง, แป้ง)

คุณจะต้องมี 1 ช้อนโต๊ะ ของเหลวไขมันต่ำและ 3 ช้อนโต๊ะ นมผง. ทานไข่ 3 ฟอง 1 ช้อนชา ผงฟูและ 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด ใช้เกลือและน้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส

รวมส่วนผสมแห้ง ตีไข่เจือจางด้วยนมรวมกับส่วนผสมแห้งทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นจึงทอดได้ คุณสามารถเติมแพนเค้กด้วยไส้คอทเทจชีส (ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเติมนมและน้ำตาลเล็กน้อย)

ด้วย kefir (ส่วนผสมของรำข้าวและแป้ง)

เตรียมส่วนผสมแห้งของข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลี (2 ช้อนโต๊ะ/1 ช้อนโต๊ะ) เทส่วนผสมลงไป 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์ ทิ้งไว้ 60 นาที จากนั้นเติม 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง ไข่ 2 ฟอง เกลือและน้ำตาลแทน ละลายโซดาเล็กน้อยในน้ำเดือด 100 มล. แล้วเทลงในส่วนผสม หลังจากผ่านไป 30 นาทีก็สามารถอบแพนเค้กได้

แพนเค้ก Dukan ปรุงจากส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพจึงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แม้แต่คนที่ไม่คุมอาหารอย่างรสชาติของแพนเค้กก็ตาม

แพนเค้กกับ kefir (ขั้นตอนที่ 2, 3, 4 ของอาหาร Dukan)

เรารวมส่วนผสมทั้งหมด เราเพิ่มสารให้ความหวานหากแพนเค้กมีไส้หวานคุณสามารถใช้วานิลลาเล็กน้อยได้หากต้องการ

ตีแป้งด้วยเครื่องปั่นแล้วเปิดด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 5-7 นาที - แป้งที่ได้จะเกิดฟองอย่างแรงซึ่งจะทำให้แพนเค้กที่เสร็จแล้วมีความละเอียดอ่อน

เทแป้งเล็กน้อยลงในกระทะแพนเค้ก (ให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอและหากต้องการให้ทาน้ำมันด้วยหยดน้ำมัน) กระจายให้ทั่วพื้นผิวของกระทะทั้งหมด

ทอดด้านหนึ่งสักสองสามนาที กลับด้านแล้วปล่อยให้แพนเค้กทอดอีกด้านหนึ่ง

เสิร์ฟแพนเค้ก kefir สำเร็จรูปโดยใส่ไส้ใดก็ได้ในอาหาร Dukan ตามที่คุณต้องการ (เนื้อสัตว์ คอทเทจชีส ฯลฯ) หากต้องการคุณสามารถราดแพนเค้กหวานด้วยนมข้นหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ น่าทาน!

แพนเค้กตาม Dukan สูตรทำอาหาร

อาหาร Dukan เป็นที่นิยมในประเทศแถบยุโรป ทำไมคุณถาม? เหตุผลนั้นง่ายมาก - ประสิทธิภาพและการเก็บรักษาผลลัพธ์ในระยะยาว บ่อยครั้ง - ตลอดไป อาหารหลักในอาหารนี้คือโปรตีนจากสัตว์ซึ่งพบได้ในปลาและเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน จากนั้นจึงรวมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนของผักและผลไม้ไว้ในอาหารด้วย คุณสามารถกินอาหารได้ตลอดทั้งวันตลอดเวลา ไม่ยากที่จะยึดติดกับมันเนื่องจากคุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกอย่างเช่นแพนเค้ก Dukan และอาหารก็ไม่น่าเบื่อเนื่องจากมีหลายอย่างและมีความหลากหลายมาก

แพนเค้กลูกไม้บางตาม Dukan

เราเสนอสูตรแพนเค้กที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากซึ่งเหมาะกับอาหารของคุณ คุณจะต้องมีเจ็ดถึงแปดชิ้น: นมพร่องมันเนย 60 มล. แป้งข้าวโพด 30 กรัม ไข่ 1 ฟอง สารทดแทนน้ำตาล เช่น แอสปาร์แตม 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา และเกลือ 1 หยิบมือ เพื่อเตรียมแพนเค้กตาม Dukan ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง ผสมไข่กับนมและผสมให้เข้ากัน ซึ่งสามารถทำได้ด้วยส้อมหรือที่ตี ตอนนี้ต้องนำส่วนผสมไปไว้ที่อุณหภูมิห้อง: 4-5 วินาทีในไมโครเวฟหรือปล่อยให้ยืนในบ้านเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำตาล เกลือ และแป้งลงไป ขอแนะนำให้ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วผสมทุกอย่างด้วยการตี เป็นผลให้แป้งกลายเป็นของเหลว แต่ต้องขอบคุณไข่และแป้งที่ทำให้แพนเค้กตั้งตัวได้อย่างรวดเร็ว ได้เวลาทอดแพนเค้กตามดูคานแล้ว ตั้งกระทะเทฟลอนให้ร้อนแล้วทาน้ำมัน เราทำซ้ำการดำเนินการนี้ตามความจำเป็น เทแป้งลงในกระทะ ทอดและรอให้เป็นสีน้ำตาล ทางที่ดีควรเอาแพนเค้กที่เสร็จแล้วออกด้วยไม้พายพลาสติกบาง ๆ

แพนเค้ก Dukan กับรำข้าวโอ๊ต

แพนเค้กที่มีรำแตกต่างจากที่เราคุ้นเคย - ทำจากแป้ง เราแนะนำให้คุณทานข้าวโอ๊ต ไม่ใช่ข้าวไรย์หรือข้าวสาลี เพราะมันค่อนข้างนุ่มและเหมาะสำหรับการอบของเรา พวกเขาจะแตกต่างจากรสปกติเฉพาะในรสชาติข้าวโอ๊ตเท่านั้น แต่ก็น่าพอใจมาก และถ้าคุณทานคู่กับโยเกิร์ตไขมันต่ำแบบไม่หวานคุณจะไม่สังเกตเห็นความแตกต่าง ส่วนผสมที่จำเป็น: ไข่หนึ่งฟอง, kefir ไขมันต่ำหนึ่งในสามแก้ว, น้ำตาลทดแทนหนึ่งช้อนตวง, เกลือเพื่อลิ้มรส, รำข้าวโอ๊ตสองช้อน, บด, นมผงพร่องมันเนยหนึ่งช้อน, แป้งข้าวโพดครึ่งช้อน โซดาที่ปลายมีด เติมน้ำเล็กน้อย

ทำอาหารแพนเค้กตาม Dukan สูตรรำข้าวโอ๊ต

ตี kefir เบาๆ ด้วยไข่ เกลือ และน้ำตาลแทน เพิ่มรำข้าวโอ๊ตและรอประมาณห้านาทีจนพองตัว จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดและนมผง ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนก้อนทั้งหมดหายไป เปิดเตาทาน้ำมันพืชบนกระทะแล้วปล่อยให้ร้อน อย่างไรก็ตาม น้ำมันเพียงสี่ถึงห้าหยดก็เพียงพอแล้ว และในกรณีของกระทะที่ไม่ติดหรือเซรามิกก็ไม่จำเป็นเลย ในขณะเดียวกันให้เติมเบกกิ้งโซดาลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เจือจางด้วยน้ำอุ่นหากแป้งหนาและได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ ทันทีที่กระทะอุ่นดีแล้ว ให้อบแพนเค้กตามดูคาน เมื่อพิจารณาว่ารำบดจมลงไปด้านล่าง แนะนำให้ผสมแป้งให้เข้ากันทุกครั้งก่อนเทแพนเค้ก เราเอาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกด้วยไม้พายบาง ๆ ซึ่งไม่น่าจะมีปัญหา เราพยายามไม่ทาจารบีกระทะอีกต่อไป ตามสูตรนี้ คุณควรได้แพนเค้กห้าถึงหกชิ้น

สูตรทำแพนเค้กร้าน “อาทากา”

หากใครไม่ทราบ “การโจมตี” จะเป็นช่วงแรกที่สำคัญที่สุดของการลดน้ำหนักแบบ Dukan ซึ่งเป็นช่วงที่บุคคลลดน้ำหนักได้สูงสุด และเมื่อมีข้อกำหนดด้านอาหารที่เข้มงวดที่สุด ในการทำสูตรให้สมบูรณ์เราจะต้องมี: นมพร่องมันเนยสี่ช้อนโต๊ะ, คอทเทจชีสไขมันต่ำสองช้อนโต๊ะ, ไข่สองฟอง, แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อน, น้ำตาลแทนสามกรัม, ผงฟูครึ่งช้อนชา, วานิลลินและหนึ่งช้อน น้ำเดือด ตอนนี้เราจะบอกวิธีปรุงแพนเค้กตาม Dukan ใน "Attack" เติมนมลงในไข่ที่ตี คอทเทจชีส ผงฟู วานิลลิน สารทดแทนน้ำตาล และแป้ง ตีส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จนเนียนและเติมน้ำเดือด คนตลอดเวลา ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นของเหลว ตั้งกระทะด้วยน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วทอดแพนเค้ก เหมาะสำหรับการเติมโยเกิร์ตและคอทเทจชีสไขมันต่ำ

แพนเค้กลูกไม้ Dukan

ชื่อนี้สื่อถึงอาหารจานอร่อยที่รอเราอยู่มากมาย ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: นมพร่องมันเนยหนึ่งแก้ว, ไข่สามฟอง, โซดาหรือผงฟู, แป้งข้าวโพด - ช้อนชา, นมผงพร่องมันเนย - สามช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทดแทนและเกลือเพื่อลิ้มรส การปรุงแพนเค้ก Dukan โดยใช้แป้ง ใช้เครื่องผสม ตีนมกับไข่ขาวและไข่ จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมด ผสมให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ในส่วนผสม ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน แล้วทากระทะด้วยน้ำมันพาราฟิน น่าทาน!

แพนเค้ก Dukan กับรำข้าวโอ๊ต | ผอมเป็นเรื่องง่ายและน่าพึงพอใจ!

สูตรอาหาร Dukan: แพนเค้ก Dukan กับรำข้าวโอ๊ต

ขั้นตอนการลดน้ำหนัก: จากการล่องเรือ

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ ! แพนเค้ก Dukan ที่มีรำนั้นแตกต่างจากแพนเค้กแป้งที่เราคุ้นเคยเล็กน้อย ฉันจะบอกทันทีว่าควรใช้รำข้าวโอ๊ตดีกว่าไม่ใช่ข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ รำข้าวโอ๊ตมีความละเอียดอ่อนและเหมาะสำหรับการอบ แน่นอนว่าหากไม่มีรำข้าวโอ๊ตคุณสามารถลองรำข้าวสาลีได้ แต่จะหยาบกว่ามากและแพนเค้ก Dukan ของเราจะไม่เหมือน "ของจริง" น้อยกว่ามาก

ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างแพนเค้กเหล่านี้คือเมื่อรับประทานเปล่าจะมีรสชาติอ่อนๆ จากข้าวโอ๊ตที่น่าพึงพอใจ ด้วยโยเกิร์ตหรือท็อปปิ้งแบบไม่หวานไขมันต่ำ รสชาตินี้แทบจะตรวจไม่พบ

และใช่ ฉันเป็นแฟนของแพนเค้กที่มี kefir มาแล้ว!

สูตรนี้เหมาะสำหรับการล่องเรือ แต่ในการปรุงอาหารแบบ Attack คุณต้องแยกแป้งข้าวโพดออกและใช้รำข้าว 1.5 ช้อนโต๊ะ (แทนที่จะเป็น 2 ช้อนโต๊ะ)

• สารให้ความหวาน – 1 ช้อนตวง (ฟิตพาราด)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• รำข้าวโอ๊ตบด – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• นมผงพร่องมันเนย 1.5% – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (=1/3 ของผลิตภัณฑ์จากรายการเพิ่มเติม)
• แป้งข้าวโพด - ½ช้อนโต๊ะ ช้อน (=1/2 ของผลิตภัณฑ์จากรายการเพิ่มเติม)
• โซดา - ที่ปลายมีด
• น้ำ - เล็กน้อยเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ

ร้านค้าออนไลน์ DD39.

ตีไข่ kefir สารให้ความหวาน และเกลือเล็กน้อย เพิ่มรำข้าวโอ๊ตบด (2 ช้อนโต๊ะสำหรับล่องเรือ, 1.5 ช้อนโต๊ะสำหรับการโจมตี) และปล่อยให้พองเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่นมผงและแป้งข้าวโพด (เราไม่ใส่แป้งเมื่อโจมตี) ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน

ตอนนี้คุณสามารถเปิดเตาทาน้ำมันพืชในกระทะแล้วปล่อยให้ร้อน คุณต้องการน้ำมันเพียงเล็กน้อย - 3-5 หยด หากกระทะเป็นเซรามิกหรือไม่ติดก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

เพิ่มโซดาลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หากแป้งดูหนา คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำอุ่น (หรือน้ำเดือด) ให้ได้ความคงตัวที่ต้องการ ฉันเจือจางให้บางกว่าปกติเล็กน้อยเพราะว่าแป้งข้าวโพดจะข้นขึ้นเมื่อถูกความร้อน

กระทะอุ่นขึ้นแล้ว - มาเริ่มอบกันดีกว่า! รำข้าวแม้จะบดแล้วจมลงไปที่ด้านล่างดังนั้นก่อนที่จะเทแพนเค้กใหม่ต้องผสมแป้งให้ละเอียด

ฉันไม่ได้สังเกตเห็นปัญหาใด ๆ เมื่ออบ พวกมันออกมาค่อนข้างปกติเหมือนอย่างปกติ ฉันทากระทะด้วยน้ำมันในตอนแรกเพียงครั้งเดียวเท่านั้น คุณอาจจำเป็นต้องทาจาระบีเพิ่มในระหว่างเดินทาง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับกระทะ

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุฉันได้แพนเค้ก 4-5 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม.

สิ่งที่ฉันชอบคือแพนเค้ก Dukan พร้อมโยเกิร์ตไขมันต่ำและผลไม้ แล้วคุณล่ะ?

สูตรอาหารใหม่ บทความที่น่าสนใจ และกิจกรรมทั้งหมดจากชีวิตของบล็อก:

แพนเค้กไร้แป้ง | ผอมเป็นเรื่องง่ายและน่าพึงพอใจ!

สูตรอาหาร Dukan

ขั้นตอนการลดน้ำหนัก: จากการล่องเรือ

แพนเค้กที่ไม่มีแป้ง - อีกครั้งสำหรับอาหาร Dukan และไม่ใช่แค่สำหรับมันเท่านั้น

หากสุ่มเตรียมแพนเค้กที่มีรำข้าวโอ๊ตเป็นครั้งแรกและการผสมผสานของผลิตภัณฑ์นี้ประสบความสำเร็จสูตรนี้ก็พบได้บนอินเทอร์เน็ต

พูดตามตรง ฉันพยายามด้วยความกังวลใจเล็กน้อย ท้ายที่สุดแล้วสูตรก่อนหน้านี้ที่ฉันพยายามอบแพนเค้กเมื่อประมาณสองเดือนที่แล้วทำให้ฉันท้อแท้กับความปรารถนาที่จะลองอะไรใหม่ ๆ ในการผลิตแพนเค้กมาเป็นเวลานาน เป็นครั้งแรกที่แป้งติดกระทะแน่นและไม่ต้องการให้กลายเป็นเปลือกสีทอง ฉันต้องฉีกมันล้างกระทะแล้วเริ่มใหม่

คราวนี้ทุกอย่างได้ผล! แพนเค้กบางมีรู ยืดหยุ่นมาก สะดวกในการห่อไส้เหล่านี้ - ไม่ฉีกขาดหรือแตกหัก ฉันพบข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง นั่นคือ รสไข่ที่ค้างอยู่ในคอ แม้ว่าบางทีมันอาจจะดูเหมือนเป็นอย่างนั้นสำหรับฉันก็ตาม การเติมรสชาติที่สดใสจะช่วยให้คุณไม่รู้สึกมัน เช่น เนื้อสับตุ๋นกับหัวหอมและมะเขือเทศ หรือปลาแซลมอน หรือตัวเลือกหวาน - เพิ่มอบเชยเล็กน้อยและสารให้ความหวานให้กับแป้งมากกว่าในสูตร

คำนวณปริมาณของผลิตภัณฑ์สำหรับหนึ่งคน ฉันลืมระบุระยะของการรับประทานอาหาร - แน่นอนว่า Dukan ไม่อนุญาตให้ใช้แป้งข้าวโพดกับ Cruise On Attack

• โยเกิร์ต 0-1.5% (หรือซอฟต์เคิร์ด 0-1.5%) – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• นม 1.5% – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• สารให้ความหวานเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (=1 สินค้าจากรายการเพิ่มเติม)
• โซดาบนปลายมีด

แพนเค้กตาม Dukan | ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

ผู้ดูแลระบบ 17 มกราคม 2014

คุณมีความปรารถนาที่จะทานของว่างอร่อย ๆ หรือไม่? แต่สิ่งที่หยุดคุณก็คือไม่ใช่ว่าทุกอย่างที่อร่อยจะไม่ดีต่อสุขภาพใช่ไหม

คุณไม่จำเป็นต้องหยุดลองมีสุขภาพดีและแพนเค้ก Dukan พร้อมรำข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน

รำข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่เป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์ ยังไม่ผ่านกระบวนการ หยาบ และมีประโยชน์อย่างมากในการป้องกันการเพิ่มของน้ำหนักส่วนเกิน

นักโภชนาการ Dukan เชื่อว่าควรบริโภครำทุกวันตลอดชีวิต

การรับประทานรำข้าวเต็มช้อนแม้จะใช้ kefir ไม่ช้าก็เร็วคุณจะเบื่อและท้องของคุณจะขอความหลากหลาย นั่นคือตอนที่สูตรแพนเค้ก Dukan มีประโยชน์

พวกเขามีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงเล็กน้อยเนื่องจากไม่ได้เตรียมมาจากแป้ง แต่มาจากรำข้าว แม้ว่าหลังจากการทอดจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของรำข้าว แต่สามารถดับได้อย่างสมบูรณ์ด้วยการเติมหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้รำในการปรุงอาหารไม่ใช่จากข้าวไรย์หรือข้าวสาลี แต่มาจากข้าวโอ๊ต มีความนุ่มและเหมาะสำหรับการอบ

แพนเค้กตาม Dukan: สูตรอาหาร

สูตรที่ 1 แพนเค้กกับนมพร่องมันเนย

ข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลี, คอทเทจชีสไขมันต่ำ, ไข่ 1 ฟอง, นมพร่องมันเนย, เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรสและสารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส ห้ามมิให้เติมวานิลลินเล็กน้อย

วิธีการเตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น

เติมน้ำมัน 5 หยดลงในกระทะที่ร้อน เทแป้งลงในกระทะแล้วอบ

แป้งแพนเค้กอาจมีน้ำมูกไหล แต่ไม่ต้องตกใจไป

เพื่อเตรียมความพร้อมควรใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า - สุกเร็วขึ้นและไม่ฉีกขาดเมื่อนำออกจากกระทะ

แพนเค้กนมเปรี้ยวที่บางและบางไม่สามารถทาน้ำมันได้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการเตรียมไส้สำหรับพวกเขาจึงน่าพอใจ

ตัวเลือกการเติม: ผสมคอทเทจชีสไขมันต่ำไม่เกินหนึ่งร้อยกรัมกับโยเกิร์ต 50 มล. (50 มล.) พร้อมสารให้ความหวานและวานิลลาเพื่อลิ้มรส

สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมความหนาของไส้ อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยโยเกิร์ต - ไม่เช่นนั้นไส้จะรั่วออกจากแพนเค้ก

คุณสามารถใช้โยเกิร์ตได้ไม่เพียงแต่กับโยเกิร์ตธรรมดาเท่านั้น แต่ยังใช้กับผลไม้ด้วยและแทนที่ด้วยคีเฟอร์ด้วย

แพนเค้ก Dukan กับ kefir

ไข่ kefir ไขมันต่ำ 1/3 ถ้วย 1 ช้อนชา สารทดแทนน้ำตาล, รำข้าวบด 2 ช้อนโต๊ะ, นมผง 1 ช้อนโต๊ะ (พร่องมันเนย), แป้งข้าวโพด ½ ช้อนโต๊ะ, โซดาและเกลือ 1 หยิบมือ, น้ำเปล่าเพื่อให้เกิดความเหนียวนุ่ม

ขั้นตอนการเตรียมการ: ตีไข่ สารให้ความหวาน และเคเฟอร์ คุณไม่จำเป็นต้องตีแรงเกินไป แค่เบา ๆ ก็เพียงพอแล้ว ทิ้งรำไว้ในส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้พองตัว

หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เติมนมและแป้งลงไป ผสมให้เข้ากันเติมโซดา

ถ้าแป้งดูหนาต้องเติมน้ำ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโกโก้จากนั้นแพนเค้กจะกลายเป็นช็อคโกแลต

อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมัน คุณไม่ควรเทมันมากเกินไป แค่ 5 หยดก็เพียงพอแล้ว เราเริ่มอบในกระทะที่อุ่นไว้

ความแตกต่าง - รำจมลงไปที่ด้านล่างของชามดังนั้นก่อนที่จะตักแป้งส่วนใหม่ขึ้นมาต้องผสมมวลก่อน

คุณควรได้แพนเค้ก 5 ชิ้น (เส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม.) คุณสามารถเสิร์ฟโยเกิร์ตไขมันต่ำพร้อมผลไม้ได้

Dukan Diet ระยะที่ 2 สูตรล่องเรือ

สูตรอาหารโจมตี Dukan

อาหารสำหรับสูตรเมนูอาหารกระเพาะและลำไส้อักเสบ

อาหาร Dukan ห้ามใช้แป้ง แต่ในขณะเดียวกันก็เปิดโอกาสให้เพลิดเพลินกับแพนเค้กและขนมปัง วิธีการปรุงแพนเค้กตาม Dukan? เรานำสูตรอาหารบางอย่างมาให้คุณทราบ

แพนเค้กตาม Dukan เมื่อถูกโจมตี

การโจมตีเป็นขั้นตอนแรกของการรับประทานอาหาร Dukan ในช่วงเวลานี้มีการสังเกตการลดน้ำหนักอย่างแข็งขัน ในการเตรียมแพนเค้ก ให้ใช้ไข่ 2 ฟอง คอทเทจชีสนุ่มไขมันต่ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ นมพร่องมันเนย 2 เท่า น้ำร้อน 20 มล. คุณจะต้องใช้รำหนึ่งช้อน (กอง) - ต้องบดเป็นแป้ง สารทดแทนน้ำตาล (3 กรัม) จะช่วยให้แพนเค้กหวานขึ้น และผงฟู (1/2 ช้อนชา) จะเพิ่มความฟู

ตีไข่ ใส่นม สารให้ความหวาน คอทเทจชีส ผงฟู และรำข้าว หลังจากตีส่วนผสมแล้ว ให้เทน้ำเดือดหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ทอดแพนเค้ก (แป้งค่อนข้างเหลว)

ด้วยรำข้าว (ส่วนผสมของรำข้าว แป้ง นมผง)

สูตรสำหรับแพนเค้ก Dukan นี้ประกอบด้วยแป้งข้าวโพด นมผง และรำข้าวโอ๊ต (0.5 ช้อนโต๊ะ/1 ช้อนโต๊ะ/2 ช้อนโต๊ะ) คุณจะต้องมีไข่ (1 ชิ้น), kefir 80 มล., น้ำเล็กน้อย (บรรทัดฐานพิจารณาจากความสอดคล้อง) สารทดแทนน้ำตาลจะเพิ่มรสชาติให้กับแพนเค้ก คุณสามารถใช้เกลือในปริมาณเล็กน้อย หากต้องการเพิ่มความฟูคุณจะต้องใช้ผงฟู (1/2 ช้อนชา)

ตีไข่, น้ำตาลแทน, เกลือ, เคเฟอร์ และผงฟู เพิ่มรำและคน หลังจากนั้นให้ใส่แป้งและนมผง หากจำเป็นให้เทน้ำลงไปเล็กน้อย ทอดแพนเค้กในกระทะที่ไม่ติด

ไม่มีรำ (แป้งและนมเปรี้ยว)

แพนเค้ก Dukan เหล่านี้ประกอบด้วยคอทเทจชีสและแป้ง (1 ช้อนโต๊ะ/2 ช้อนโต๊ะ) ในการจัดเตรียม คุณจะต้องใช้นม น้ำเดือด และไข่ (100 มล./40 มล./2 ชิ้น) ใช้สารทดแทนน้ำตาล (1 เม็ด) เกลือ โซดา (ที่ปลายมีด) จะเพิ่มความฟูให้แพนเค้ก แพนเค้กเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ดังนั้นเตรียมไส้หัวหอมเนื้อสับ 300 กรัมและเครื่องเทศ

ตีไข่, คอทเทจชีส, เกลือ, น้ำตาลแทน, ใส่นมแล้วค่อยๆ ใส่แป้งและโซดาลงไป ในตอนท้ายเทน้ำเดือดเล็กน้อย อบแพนเค้ก (คุณจะได้ 7-8 ชิ้น)

ทอดหัวหอมในกระทะที่ไม่ติด ใส่เนื้อสับ ปรุงรสและเกลือ ผัดจนสุก เติมน้ำหากจำเป็น เติมเนื้อแพนเค้กแล้วม้วนเป็นซอง

บนแป้ง

ตีไข่ด้วยน้ำตาลแทนและเกลือ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด ผงฟูเล็กน้อย เจือจางด้วย kefir (150 มล.) เทน้ำเดือด 20 มล.

ไม่มีแป้ง (ส่วนผสมรำข้าว)

เปลี่ยนรำข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีให้เป็นแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ/1 ช้อนโต๊ะ) เติม 0.5 ช้อนชา ผงฟู. ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลแทน เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ kefir 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วเหลืองแยกและแป้งรำ นำไปผสมกับน้ำให้ได้ความเข้มข้นที่ต้องการ (ถ้าคุณไม่เจือจางคุณจะได้แพนเค้ก)

พร้อมนม (นมผง, แป้ง)

คุณจะต้องมี 1 ช้อนโต๊ะ ของเหลวไขมันต่ำและ 3 ช้อนโต๊ะ นมผง. ทานไข่ 3 ฟอง 1 ช้อนชา ผงฟูและ 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด ใช้เกลือและน้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส

รวมส่วนผสมแห้ง ตีไข่เจือจางด้วยนมรวมกับส่วนผสมแห้งทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นจึงทอดได้ คุณสามารถเติมแพนเค้กด้วยไส้คอทเทจชีส (ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเติมนมและน้ำตาลเล็กน้อย)

ด้วย kefir (ส่วนผสมของรำข้าวและแป้ง)

เตรียมส่วนผสมแห้งของข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลี (2 ช้อนโต๊ะ/1 ช้อนโต๊ะ) เทส่วนผสมลงไป 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์ ทิ้งไว้ 60 นาที จากนั้นเติม 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง ไข่ 2 ฟอง เกลือและน้ำตาลแทน ละลายโซดาเล็กน้อยในน้ำเดือด 100 มล. แล้วเทลงในส่วนผสม หลังจากผ่านไป 30 นาทีก็สามารถอบแพนเค้กได้

แพนเค้ก Dukan ปรุงจากส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพจึงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แม้แต่คนที่ไม่คุมอาหารอย่างรสชาติของแพนเค้กก็ตาม