วิธีการผลิตวัตถุเจือปนอาหารสัตว์ แผนธุรกิจการผลิตอาหารสัตว์แห้ง

สิ่งประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเทคโนโลยีสำหรับการผลิตสารเติมแต่งอาหารสัตว์จากวัตถุดิบพืชโดยใช้การแปลงทางชีวภาพของเชื้อรา โหมดการผลิต สารเติมแต่งอาหารสำหรับสัตว์ ได้แก่ การผสมวัตถุดิบที่มีเซลลูโลสที่ผ่านการบำบัดล่วงหน้ากับอาหารเสริม การแนะนำจุลินทรีย์ การแก่ชรา และการแปรรูปในภายหลัง แกลบทานตะวันและเนื้อบีทรูทใช้เป็นวัตถุดิบที่มีเซลลูโลส การบำบัดเบื้องต้นของวัตถุดิบที่มีเซลลูโลสจะดำเนินการโดยการอัดขึ้นรูปที่อุณหภูมิ 110-130°C จากนั้นอัดรีดที่ได้จะถูกบดตามด้วยการกวนเป็นเวลา 5-10 นาที แล้วเติมน้ำและอาหารเสริมในรูปของยีสต์ สารสกัดโดยมีส่วนประกอบเริ่มต้นในอัตราส่วนต่อไปนี้ wt.%: เนื้อบีทรูท - 15-20, แกลบทานตะวัน - 75-77.5, สารสกัดยีสต์ - 0.3-0.4, น้ำ - ส่วนที่เหลือ จากนั้นจึงเติมจุลินทรีย์ Trichoderma viride ลงในส่วนผสมที่ได้ F-98 ในปริมาณ 1-2% โดยน้ำหนักของของผสมและเก็บไว้เป็นเวลา 6-7 วันที่อุณหภูมิ 26-30°C โดยกวนเป็นระยะ ส่วนผสมเปียกที่ได้จะถูกทำให้แห้งโดยมีความชื้น 10-12% ที่อุณหภูมิ 40-50°C แล้วบดให้ละเอียด การใช้สิ่งประดิษฐ์นี้จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณโปรตีนของสารเติมแต่งอาหารสัตว์ รวมถึงรักษาวิตามินไว้ด้วย 6 แท็บ, 3 อเวนิว

สิ่งประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการเกษตรโดยเฉพาะเทคโนโลยีการผลิตสารเติมแต่งอาหารสัตว์จากวัตถุดิบพืชโดยใช้การแปลงทางชีวภาพจากเชื้อรา

มีวิธีแปรรูปฟางเป็นอาหารที่รู้จักกันดีสำหรับการผลิตอาหารสัตว์ในฟาร์ม วิธีการนี้เกี่ยวข้องกับการบำบัดฟางด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์ตามด้วยการนึ่งในหม้อนึ่งความดันที่ความดัน 3-4 atm และอุณหภูมิ 130-140°C (สิทธิบัตร RF เลขที่ 2133098, ประเภท A23K 1/12, 1999, กระดานข่าวหมายเลข 20)

อย่างไรก็ตาม วิธีการนี้เกี่ยวข้องกับการนึ่งฆ่าเชื้อภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย ซึ่งไม่เพียงแต่นำไปสู่การไฮโดรไลซิสของส่วนประกอบหยาบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการคาราเมลของคาร์โบไฮเดรตที่ถูกไฮโดรไลซ์ด้วย การเติมซัลเฟอร์ไดออกไซด์และการนึ่งฆ่าเชื้อในเวลาต่อมาทำให้มั่นใจได้ถึงการก่อตัวของกรดอนินทรีย์ในสถานะก๊าซ ซึ่งส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ปฏิบัติงานที่เกี่ยวข้องกับการผลิต และทำให้คุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของผลิตภัณฑ์ลดลง

มีวิธีการเตรียมอาหารสัตว์จากวัตถุดิบพืชที่ทราบกันดีเพื่อใช้ใน เกษตรกรรมซึ่งรวมถึงฟางบดในสารช่วยกระจายตัว บีบเฟสของแข็งออกและนำเข้าสู่ส่วนประกอบของเมล็ดพืชของผู้ผลิตเบียร์และส่วนผสมของสารอาหารที่ประกอบด้วยยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ โปรตีนที่เหลือ สาโทเบียร์ฮอป ตามด้วยการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 120°C ในสองขั้นตอน ระยะแรกใช้เวลา 60-65 นาที ระยะที่สอง 40-45 นาที และเพาะเชื้อเชื้อรา Pleuretus osteatus (Fr) Kummer จำนวนมาก ระยะการเพาะปลูก 7-9 วัน (สิทธิบัตร RF เลขที่ 2127065 ชั้น A23K 1/12, 1999, กระดานข่าว ลำดับที่ 7)

อย่างไรก็ตาม วิธีการที่ทราบนี้จำเป็นต้องเพิ่มซับสเตรตที่มีคุณค่าให้กับวัตถุดิบเซลลูโลลิกนิน ซึ่งทำให้ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเพิ่มขึ้นอย่างมาก นอกจากนี้การนึ่งฆ่าเชื้อเช่นเดียวกับในอะนาล็อกก่อนหน้านี้สามารถนำไปสู่การเกิดคาราเมลบางส่วนของน้ำตาลไฮโดรไลซ์ได้

มีวิธีการใช้วัตถุดิบที่มีเซลลูโลส ได้แก่ ข้าวสาลีหรือรำข้าวไรย์และของเสียจากพืชผลอื่นๆ ที่เป็นที่รู้จักในอาหารสัตว์และสัตว์ปีก ปริมาณอาหารสำหรับไก่มากถึง 10% ของอาหารและไม่แนะนำให้ใช้สำหรับไก่เนื้อ ไก่งวง นกกระทา และไก่ฟ้า (คำแนะนำสำหรับการเลี้ยงสัตว์ปีก Sergiev Posad: สำนักพิมพ์ VNIITIP, 2000. หน้า 42) .

อย่างไรก็ตาม ในวิธีการที่ทราบอยู่แล้วนั้น การป้อนรำข้าวที่ยังไม่แปรรูปและของเสียจากพืชอื่นๆ นั้นมีจำกัดมาก หรือไม่แนะนำให้ใช้ ซึ่งมีสาเหตุมาจากปริมาณเส้นใยในวัตถุดิบสูง ของเสียจากพืชผลเหล่านี้มีเพียงเล็กน้อย แร่ธาตุและเมื่อนำมาใช้ในอาหารสัตว์จำเป็นต้องมีเกลือแร่เพิ่มเติม นอกจากนี้ยังไม่มีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ตามที่สัตว์ต้องการ โภชนาการที่เหมาะสม(ดูดซึมไฟเบอร์ได้ดีและต้านทานเชื้อโรค) เป็นสารที่อุดมด้วยวิตามินจึงมีเชื้อราที่ก่อให้เกิดสารพิษที่มีความเข้มข้นสูง ดังนั้นของเสียเหล่านี้จึงต้องผ่านกระบวนการเพิ่มเติมเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางโภชนาการ

วิธีที่ใกล้เคียงที่สุดที่มีจุดประสงค์เดียวกันกับการประดิษฐ์ที่อ้างสิทธิ์ในแง่ของการผสมผสานคุณลักษณะต่างๆ คือวิธีการได้รับสารเติมแต่งอาหารสัตว์จากรำข้าว ซึ่งรวมถึงการบำบัดรำข้าวล่วงหน้าด้วยเศษส่วนที่เป็นกรดของน้ำที่กระตุ้นด้วยไฟฟ้าเป็นเวลา 1.5-2.0 ชั่วโมงที่ อัตราส่วนน้ำ 10-20 ลิตรต่อวัตถุดิบ 1 ตันและรำผสมกับสารละลายที่มีโซดาไฟ แป้งมะนาว และน้ำ โดยมีอัตราส่วนส่วนประกอบต่อไปนี้ wt.%: รำ 95-96; โซดาไฟ 0.2-0.3; แป้งมะนาว 0.6-0.8; น้ำ - ส่วนที่เหลือในขณะที่ผสมส่วนผสมประมาณ 20-30 นาทีจากนั้นเก็บไว้ 24-36 ชั่วโมงแล้วผสมกับอาหารเสริม ที่มีเกลือของ Glauber และ tricalcium ฟอสเฟตในอัตราส่วนของส่วนประกอบต่อไปนี้ wt.%: เกลือของ Glauber 0.2-0.3; ไตรแคลเซียมฟอสเฟต 0.5-0.7; องค์ประกอบ - ส่วนที่เหลือจากนั้นจึงเติมจุลินทรีย์โปรไบโอติกที่ความเข้มข้น 0.18-0.22% และบดเป็นเม็ด (สิทธิบัตร RF หมายเลข 2266682 A23K 1/16 Publ. 27/12/2548 - ต้นแบบ)

อย่างไรก็ตาม ในวิธีที่ทราบกันดีอยู่แล้ว มีเพียงรำข้าวเท่านั้นที่ใช้ ซึ่งมีราคาแพงที่สุดในบรรดาผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมแปรรูปทั้งหมด นอกจากนี้การใช้ตัวกระตุ้นไฟฟ้าเพื่อรับน้ำที่กระตุ้นด้วยไฟฟ้าจากส่วนที่เป็นกรดทำให้กระบวนการทางเทคโนโลยีซับซ้อนและทำให้มีความเสี่ยงจากมุมมองของความปลอดภัยทางไฟฟ้า การเพาะเลี้ยงโปรไบโอติกช่วยปรับปรุงคุณลักษณะด้านคุณภาพของสารเติมแต่งอาหารสัตว์ แต่แทบไม่มีผลกระทบต่อการย่อยได้ของส่วนประกอบอาหารสัตว์หยาบที่รวมอยู่ในวัตถุดิบตั้งต้น การไม่มีส่วนประกอบของไนโตรเจนในองค์ประกอบไม่ได้ให้คุณค่าทางโภชนาการเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ซึ่งนำไปสู่การสูญเสียคุณภาพของส่วนประกอบคาร์โบไฮเดรตของอาหารเสริมอย่างมีนัยสำคัญ

วิธีการที่ทราบกันดีไม่ได้ช่วยให้ได้รับสารปรุงแต่งอาหารสัตว์จากวัตถุดิบพืชในปริมาณสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากการถูกทำลายของเซลลูโลลิกนินคอมเพล็กซ์ของวัตถุดิบที่มีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์อุดมด้วยโปรตีนจากจุลินทรีย์ทำให้เกิดเอนไซม์เซลลูโลลิติกที่มีการเก็บรักษาวิตามินในวัตถุดิบและการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่ำ

ผลลัพธ์ทางเทคนิคคือการทำลายคอมเพล็กซ์เซลลูโลส-ลิกนินของวัตถุดิบให้รุนแรงขึ้นเนื่องจากการไฮโดรไลซิสที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารสัตว์ เพิ่มปริมาณโปรตีน รักษาวิตามิน ทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย และเสริมคุณค่าด้วยการย่อยสลายเซลลูโลส เอนไซม์ซึ่งช่วยเพิ่มตัวบ่งชี้ทางสัตวเทคนิคเมื่อใช้ในการเลี้ยงสัตว์

ผลลัพธ์ทางเทคนิคเกิดขึ้นได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าในวิธีการผลิตวัตถุเจือปนอาหารสำหรับสัตว์ รวมถึงการผสมวัตถุดิบที่มีเซลลูโลสที่ผ่านการบำบัดล่วงหน้ากับสารเติมแต่งทางโภชนาการ การแนะนำจุลินทรีย์ การแก่ชราและการแปรรูปที่ตามมา แกลบทานตะวันและเยื่อหัวบีทถูกนำมาใช้เป็น วัตถุดิบที่มีเซลลูโลส การบำบัดเบื้องต้นของวัตถุดิบที่มีเซลลูโลสจะดำเนินการโดยการอัดขึ้นรูปที่อุณหภูมิ 110-130°C ผลที่ได้จะถูกบดอัดตามด้วยการกวนเป็นเวลา 5-10 นาที แล้วเติมน้ำและอาหารเสริมลงใน รูปแบบของสารสกัดจากยีสต์ โดยมีส่วนประกอบเริ่มต้นในอัตราส่วนต่อไปนี้ wt.%:

วิธีการผลิตสารเติมแต่งอาหารสัตว์ที่กล่าวอ้างนั้นแตกต่างกันไปตามประเภทของวัตถุดิบ พารามิเตอร์อื่นๆ ของโหมดการประมวลผล และประเภทของจุลินทรีย์ที่แนะนำ เพื่อให้มั่นใจว่ากระบวนการไฮโดรไลซิสของวัตถุดิบมีความเข้มข้นมากขึ้น การเสริมคุณค่าด้วยโปรตีนจากอาหารสัตว์ เอนไซม์เซลลูโลไลติก และการเก็บรักษาวิตามินของวัตถุดิบ

ความแตกต่างเหล่านี้ทำให้เราสรุปได้ว่าโซลูชันทางเทคนิคที่นำเสนอนั้นตรงตามเกณฑ์ "ความแปลกใหม่"

คุณลักษณะที่ทำให้โซลูชันทางเทคนิคที่อ้างสิทธิ์แตกต่างจากต้นแบบมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้บรรลุภารกิจที่ระบุไว้ และไม่ได้ระบุไว้ในระหว่างการศึกษาในสาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีนี้และสาขาที่เกี่ยวข้อง ดังนั้นจึงเป็นไปตามเกณฑ์ของ "ขั้นตอนการประดิษฐ์"

โดยดำเนินการดังนี้ วัตถุดิบที่มีเซลลูโลสที่ผ่านการบำบัดแล้วผสมกับอาหารเสริม นำจุลินทรีย์มาเก็บรักษา และแปรรูป และใช้แกลบดอกทานตะวันและเนื้อหัวบีทเป็นวัตถุดิบที่มีเซลลูโลสในการบำบัดเบื้องต้น โดยการอัดรีดที่อุณหภูมิ 110-130°C ผลลัพธ์ที่ได้จะถูกบดอัดตามด้วยการกวน 5-10 นาที และเติมน้ำและอาหารเสริมในรูปของสารสกัดจากยีสต์ โดยมีส่วนประกอบเริ่มต้นในอัตราส่วนต่อไปนี้ มวล , %: เนื้อบีทรูท - 15-20; แกลบทานตะวัน - 75-77.5; สารสกัดจากยีสต์ - 0.3-0.4; รดน้ำส่วนที่เหลือ จากนั้นจึงเติมจุลินทรีย์ Trichoderma viride ลงในส่วนผสมที่ได้ F-98 ในปริมาณ 1-2% โดยน้ำหนักของส่วนผสมและเก็บไว้เป็นเวลา 6-7 วันที่อุณหภูมิ 26-30°C โดยกวนเป็นระยะๆ ส่วนผสมที่เปียกที่ได้จะถูกทำให้แห้งจนถึงปริมาณความชื้น 10-12 % ที่อุณหภูมิ 40-50°C และบดให้ละเอียด

เชื้อราไตรโคเดอร์มาสายพันธุ์ที่ใช้ไม่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม และจัดเป็นจุลินทรีย์ที่ไม่ก่อให้เกิดโรคสำหรับมนุษย์ ตามการจำแนกประเภทของจุลินทรีย์ที่กำหนดในกฎสุขาภิบาล SP 1.2.731-99 การทำงานกับความเครียดไม่จำเป็นต้องมีข้อควรระวังเป็นพิเศษ

ปัจจัยที่กำหนดการผลิตสารเติมแต่งอาหารสัตว์สำหรับสัตว์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมที่สุด ได้แก่ อัตราส่วนเปอร์เซ็นต์ระหว่างส่วนประกอบต่างๆ ที่รวมอยู่ในส่วนประกอบ ตลอดจนพารามิเตอร์ของการแปรรูปวัตถุดิบ เพื่อให้ได้สารเติมแต่งคุณภาพสูงที่มีการอ้างสิทธิ์ วัตถุดิบจะถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบ ได้แก่ เนื้อบีทรูทและแกลบดอกทานตะวัน ซึ่งหลังจากผสมแล้วจะถูกอัดขึ้นรูป

เนื้อบีทรูทซึ่งเป็นขี้กบที่มีความหนาไม่เกิน 2 มม. ซึ่งน้ำตาลจำนวนหลักจะถูกสกัดโดยการแพร่กระจาย เป็นผลิตภัณฑ์คาร์บอนสูงที่มีคุณค่าและมีค่าพลังงานสูง องค์ประกอบของเยื่อกระดาษประกอบด้วย (% ของมวลทั้งหมด): สารเพคติน - 48-50, เซลลูโลส - 22-25, เฮมิเซลลูโลส - 21-23, สารไนโตรเจน - 1.8-2.5, เถ้า - 0.8-1.3 น้ำตาล - 0.15-0.20 เนื้อสดมีวิตามินซีประมาณ 19 มก./กก. นอกจากนี้ยังมีวิตามินต่อไปนี้ (มก./กก.): B1 - 0.55, B2 - 0.20, B6 - 0.18, กรดแพนโทธีนิก - 0.21 และไบโอติน - 0.001 ชานอ้อยมีปริมาณแคลเซียมค่อนข้างสูง (1.5 กรัม/กก.) โพแทสเซียม (0.8 กรัม/กก.) และฟอสฟอรัสน้อย (0.14 กรัม/กก.)

ในกรณีนี้ปริมาณเนื้อบีทรูทควรอยู่ที่ 15-20% ของมวลรวมของส่วนประกอบ หากคุณเพิ่มเนื้อบีทรูทน้อยกว่า 15% ลงในองค์ประกอบจะไม่ให้องค์ประกอบคาร์โบไฮเดรตของสารเติมแต่งอาหารสัตว์ปริมาณวิตามินที่ต้องการและคุณภาพที่ประกาศไว้ซึ่งจะนำไปสู่ประสิทธิภาพต่ำเมื่อใช้งาน หากคุณเพิ่มมากกว่า 20% สิ่งนี้จะส่งผลให้ต้นทุนของสารเติมแต่งอาหารสัตว์เพิ่มขึ้น ลดเนื้อหาสัมพันธ์ของส่วนประกอบอื่น ๆ และจะไม่นำไปสู่การเพิ่มประสิทธิภาพเมื่อใช้ และดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องแนะนำ ส่วนประกอบนี้มากขึ้น เพื่อให้เนื้อหาของวิตามินและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายในอาหารเสริมมีความเหมาะสมปริมาณเนื้อบีทรูทที่เหมาะสมในส่วนผสมสำหรับการอัดขึ้นรูปควรเท่ากับ 17.25% ของมวลทั้งหมด

ปริมาณแกลบทานตะวันควรอยู่ที่ 75-77.5% ของมวลส่วนประกอบทั้งหมด หากคุณเพิ่มแกลบทานตะวันน้อยกว่า 75% ลงในองค์ประกอบ มันจะไม่ให้องค์ประกอบคาร์โบไฮเดรตของสารเติมแต่งอาหารสัตว์ เนื้อหาที่จำเป็นของสารกระตุ้นสำหรับการเพาะปลูกเชื้อราไตรโคเดอร์มา และความพรุนที่ต้องการของส่วนผสม ดังนั้นคุณภาพที่ประกาศไว้ซึ่ง จะทำให้ประสิทธิภาพในการใช้งานต่ำ หากคุณเพิ่มมากกว่า 77.5% สิ่งนี้จะส่งผลให้ปริมาณวิตามินลดลงเนื่องจากส่วนผสมของเนื้อบีทรูทมีสัดส่วนต่ำและจะลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต กรดอะมิโนอิสระ และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ที่มีลักษณะเฉพาะของเนื้อบีทรูทใน สารเติมแต่งอาหารสัตว์ซึ่งจะลดคุณภาพของสารเติมแต่งอาหารสัตว์ เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมมีความพรุนตามที่ต้องการ ปริมาณสารกระตุ้นจุลินทรีย์ที่ต้องการ และต้นทุนที่น่าพอใจของสารเติมแต่งอาหารสัตว์ ปริมาณแกลบดอกทานตะวันที่เหมาะสมที่สุดในส่วนผสมสำหรับการอัดขึ้นรูปควรอยู่ที่ 76.25% ของมวลทั้งหมด

วัตถุดิบที่เตรียมด้วยวิธีนี้ถูกชุบด้วยไอน้ำหรือน้ำให้มีความชื้น 16-18% หากปริมาณความชื้นของวัตถุดิบน้อยกว่า 16% จะนำไปสู่การเสื่อมสภาพของโพลีแซ็กคาไรด์ไปเป็นน้ำตาลและเดกซ์ทริน และดังนั้นจึงจะลดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากเชื้อราไตรโคเดอร์มาจะพัฒนาได้ไม่ดีบนพื้นผิวนี้ และนอกจากนี้ พอลิแซ็กคาไรด์ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการจะถูกดูดซึมได้ไม่ดีโดยนกที่ต้องการอาหารเสริม หากปริมาณความชื้นของเม็ดมากกว่า 18% จะไม่อนุญาตให้มีการแปรรูปมวลดังกล่าวในเครื่องอัดรีด ปริมาณความชื้นที่เหมาะสมของวัตถุดิบคือ 17%

ส่วนผสมที่เตรียมในลักษณะนี้จะถูกป้อนเข้าเครื่องอัดรีดเพื่อการบำบัดความร้อนแบบพิเศษ กระบวนการประกอบด้วยสามขั้นตอนโดยไม่คำนึงถึงการออกแบบเครื่องอัดรีด: การรักษาความร้อนภายใต้แรงกดดัน การเสียรูปทางกล และการปล่อยแรงกระแทก ซึ่งส่งผลให้เกิดการระเบิดของผลิตภัณฑ์ ผลจากการประมวลผลทางเทคโนโลยีของวัตถุดิบของเรา ทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น: โครงสร้างของวัตถุดิบเปลี่ยนแปลงไปในระดับโมเลกุล ซึ่งเอื้อต่อกระบวนการย่อยอาหาร มีการผลิตสารอะโรมาติกที่เพิ่มความน่ารับประทานของอาหารสัตว์ด้วยการรวมไว้ด้วย ของสารเติมแต่ง สารพิษจะถูกทำให้เป็นกลาง และผู้ผลิตของพวกมันจะถูกทำลาย

กระบวนการอัดรีดดำเนินการที่อุณหภูมิทางออกของผลิตภัณฑ์ที่ 110-130°C หากอุณหภูมิต่ำกว่า 110°C ประสิทธิภาพการทำงานของเครื่องอัดรีดจะลดลงและไม่ได้ให้ความลึกในการแปรรูปวัตถุดิบตามที่ต้องการ โครงสร้างของผลิตภัณฑ์จะเสื่อมลง (สูญเสียความพรุน) ซึ่งส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีคุณภาพต่ำ . หากอุณหภูมิมากกว่า 130°C ในระหว่างการประมวลผลการเปลี่ยนแปลงเชิงลบจะเกิดขึ้นในโครงสร้างและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ (สารอาหารบางส่วนถูกทำลาย) ซึ่งส่งผลให้คุณภาพต่ำของสารเติมแต่งที่อ้างสิทธิ์ จึงจะเหมาะสมที่สุด ระบอบการปกครองของอุณหภูมิอุณหภูมิผลิตภัณฑ์ขาออกคือ 120°C

ส่งผลให้ การประมวลผลทางเทคโนโลยีวัตถุดิบได้รับโครงสร้างที่มีรูพรุนขยายตัว (อัดรีด) จากนั้นจึงทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิไม่เกิน 40-50°C ซึ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการทางเทคโนโลยีเพิ่มเติม เอ็กทรูเดตที่เป็นผลลัพธ์ถูกบดเพิ่มเติมและผสมเป็นเวลา 5-10 นาทีในเครื่องผสมแบบสกรูจนเรียบ

ในระหว่างกระบวนการผสม สารสกัดยีสต์และน้ำเพิ่มเติมถูกเติมลงในเครื่องอัดรีดโดยพื้นฐานว่าส่วนผสม 100 กิโลกรัมจะมีสารสกัดจากยีสต์ 0.3-0.4% และน้ำส่วนที่เหลือ

หากคุณเพิ่มสารสกัดยีสต์น้อยกว่า 0.3% ลงในเครื่องอัดรีดแบบเปียก ชีวมวลจุลินทรีย์ของผู้ผลิตจะไม่เติบโตและไม่มีการสะสมของเอนไซม์ หากคุณเพิ่มมากกว่า 0.4% ผลกระทบของการเติบโตของชีวมวลจะไม่เพิ่มขึ้น แต่ต้นทุนของสารเติมแต่งอาหารสัตว์จะเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเพิ่มสารสกัดจากยีสต์เพิ่มเติม เพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารจากสารสกัดยีสต์มีปริมาณเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตและการสังเคราะห์ทางชีวภาพของเอนไซม์เป้าหมายโดยจุลินทรีย์ไตรโคเดอร์มาในสารเติมแต่งอาหารสัตว์ ปริมาณที่เหมาะสมควรอยู่ที่ 0.35% ของมวลทั้งหมด

อัตราส่วนของสารสกัดจากยีสต์และเอ็กทรูเดตที่มีคาร์โบไฮเดรตที่เข้าถึงได้ง่าย สารอาหารอื่นๆ และความเข้มข้นของสารเหล่านี้ได้รับการคัดเลือกในลักษณะที่ไม่เพียงแต่จะเพิ่มการสังเคราะห์ทางชีวภาพของเอนไซม์โดยไตรโคเดอร์มาและการสังเคราะห์มวลชีวภาพเท่านั้น แต่ยังรับประกันต้นทุนที่ต่ำของสิ่งที่เสนอ อาหารเสริมสำหรับสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม

การเติมสารสกัดจากยีสต์เป็นขั้นตอนทางเทคโนโลยีที่สำคัญ ซึ่งรับประกันว่าอาหารเสริมจะมีสารอาหารสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ซึ่งเป็นผู้ผลิตเอนไซม์ โปรตีนจากจุลินทรีย์ วิตามิน และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ สารสกัดจากยีสต์เนื่องจากมีวิตามินบีและอื่นๆ กรดอะมิโนและแร่ธาตุในรูปแบบที่ดูดซึมได้ง่าย เป็นตัวกระตุ้นการเจริญเติบโตของเชื้อราไตรโคเดอร์มาที่มีประสิทธิภาพ และเพิ่มความสามารถในการสังเคราะห์เอนไซม์เป้าหมาย

ในขั้นตอนต่อไปของการได้รับสารเติมแต่งอาหารสัตว์ จุลินทรีย์ Trichoderma viride จะถูกเติมลงในส่วนผสมที่ได้ F-98 ในรูปแบบของการเพาะเลี้ยงแม่ของเหลวที่ได้จากถังหมักในปริมาณ 1-2% โดยน้ำหนักของส่วนผสม หากปริมาณการเพาะของการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์น้อยกว่า 1% จุลินทรีย์จำนวนนี้จะไม่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของชีวมวลและการสะสมของเอนไซม์ที่ซับซ้อน และดังนั้นการเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพของส่วนประกอบเซลลูโลส-ลิกนินของสารตั้งต้น . หากปริมาณการเพาะของการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์มากกว่า 2% สิ่งนี้จะส่งผลให้ต้นทุนของสารเติมแต่งเพิ่มขึ้นโดยไม่เพิ่มประสิทธิภาพและคุณลักษณะด้านคุณภาพ ดังนั้นปริมาณการเพาะที่เหมาะสมของการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์คือ 1.5%

มั่นใจในประสิทธิภาพของกระบวนการได้รับสารเติมแต่งอาหารสัตว์ที่มีคุณสมบัติตามที่กำหนดโดยผู้ผลิตฉีดเชื้อส่วนผสมเปียกไว้ที่อุณหภูมิ 26-30°C เป็นเวลา 6-7 วัน โดยมีการผสมสม่ำเสมอ

หากระยะเวลาการเพาะเลี้ยงของจุลินทรีย์น้อยกว่า 6 วัน คุณภาพของสารเติมแต่งจะต่ำเนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูงซึ่งยังไม่ถูกทำลาย กิจกรรมของเอนไซม์จะต่ำ และปริมาณโปรตีนในอาหารจะต่ำ ด้านล่าง. หากระยะเวลาการเพาะเลี้ยงของจุลินทรีย์มากกว่า 7 วัน จะทำให้เวลาของกระบวนการทางเทคโนโลยีเพิ่มขึ้น และนอกจากนี้ คุณภาพของสารเติมแต่งก็จะลดลง เนื่องจากมวลสีเขียวที่ผ่านการแปรรูปจะกลายเป็นเหมือนดินน้ำมัน ซึ่งทำให้ยากต่อการแนะนำ และกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งสารเติมแต่ง ดังนั้น, เวลาที่เหมาะสมที่สุดการเพาะเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์ Trichoderma viride คือ 156 ชั่วโมง

อุณหภูมิการเพาะปลูกของผู้ผลิตอยู่ในช่วง 26-30°C หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 26°C การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์จะช้าลง การสังเคราะห์ทางชีวภาพจะลดลง และจะไม่ถึงระดับไทเทอร์ที่ต้องการใน 156 ชั่วโมง หากอุณหภูมิการเพาะปลูกสูงกว่า 30°C การเติบโตของผู้ผลิตก็จะลดลงเช่นกัน และการเพิ่มขึ้นอีกอาจทำให้จุลินทรีย์ตายได้ ดังนั้น เพื่อให้บรรลุชีวมวลเชื้อราที่ต้องการและมีฤทธิ์สูงของเอนไซม์เป้าหมาย อุณหภูมิการเพาะปลูกที่เหมาะสมที่สุดคือ 28°C

ในขั้นตอนสุดท้าย ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกทำให้แห้งโดยใช้เครื่องอบแห้งแบบดรัมแบบอยู่กับที่ที่อุณหภูมิ 40-50°C จนถึงปริมาณความชื้น 10-12% หากอุณหภูมิในการประมวลผลน้อยกว่า 40°C อุณหภูมินี้จะไม่เพียงพอสำหรับการทำให้แห้งอย่างมีประสิทธิภาพในเวลาที่เหมาะสมกับความชื้นที่ต้องการ นอกจากนี้ การสัมผัสกับอุณหภูมินี้จะนำไปสู่การหยุดการทำงานของเอนไซม์เชิงซ้อน หากอุณหภูมิในการอบแห้งมากกว่า 50°C ต้นทุนพลังงานที่สูงจะทำให้ต้นทุนของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นอย่างมาก นอกจากนี้เมื่อ อุณหภูมิสูงจะมีการสูญเสียโปรตีนจากจุลินทรีย์ที่สัตว์ย่อยได้ และเอนไซม์คอมเพล็กซ์จะถูกปิดใช้งาน ดังนั้นอุณหภูมิการประมวลผลที่เหมาะสมที่สุดคือ 45°C

หากความชื้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์น้อยกว่า 10% แสดงว่าสิ่งนี้ไม่สมเหตุสมผลในเชิงเศรษฐศาสตร์เนื่องจากการใช้พลังงานมากเกินไปในการทำให้แห้ง และสารเติมแต่งนี้ดูดความชื้นได้และจะดูดซับความชื้นในอากาศ ซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องใช้ความชื้นต่ำเช่นนี้ หากความชื้นของผลิตภัณฑ์มากกว่า 12% ในระหว่างการเก็บรักษาเอนไซม์คอมเพล็กซ์จะถูกปิดใช้งานและสารเติมแต่งนั้นสามารถติดเชื้อจุลินทรีย์ได้ง่ายและอาจกลายเป็นแหล่งที่มาของพิษในสัตว์ได้ ดังนั้นปริมาณความชื้นที่เหมาะสมของสารเติมแต่งอาหารสัตว์คือ 11%

ตัวอย่างของการดำเนินการเฉพาะของวิธีการผลิตสารเติมแต่งอาหารสัตว์ใน Bioprod LLC, เขต Abinsky ของดินแดนครัสโนดาร์

ส่วนประกอบของสารเติมแต่งอาหารสัตว์เชิงประดิษฐ์ (เนื้อบีทรูทและแกลบดอกทานตะวัน) จากถังจัดเก็บถูกส่งผ่านคอลัมน์แม่เหล็ก ซึ่งเป็นตัวแยกสำหรับเลือกสิ่งเจือปนที่เป็นโลหะและแม่เหล็กในถังขยะ จากนั้นจึงส่งไปยังบังเกอร์ จากนั้น ส่วนประกอบที่ระบุจะถูกส่งไปยังเครื่องผสมผ่านตัวป้อน (ตัวจ่าย)

นอกจากนี้ ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ (เนื้อบีทรูทและแกลบดอกทานตะวัน) จะถูกเติมลงในเครื่องจ่ายปริมาตรและน้ำหนักในอัตราส่วนต่อไปนี้: เนื้อบีทรูท 350 กก. และแกลบทานตะวัน 1525 กก. การผสมส่วนประกอบหลังการให้ยาถูกดำเนินการในเครื่องผสมแบบต่อเนื่องสำหรับการให้ปริมาณตามปริมาตร หรือในเครื่องผสมแบบเป็นชุดสำหรับการให้ตุ้มน้ำหนัก มั่นใจในคุณภาพการผสมที่ต้องการเมื่อเครื่องผสมทำงานในโหมดที่ได้รับการรับรอง วัตถุดิบที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จะถูกชุบให้ชุ่ม การดำเนินการนี้ดำเนินการด้วยน้ำหรือไอน้ำที่ความชื้น 17%

ในทางเทคนิค การดำเนินการนี้ดำเนินการโดยใช้เครื่องทำความชื้น ZUM-2 หรือ BUV-10 เป็นส่วนหนึ่งของสายการผลิต

ส่วนผสมที่เตรียมในลักษณะนี้จะถูกป้อนผ่านเครื่องป้อน (เครื่องจ่าย) ที่ติดตั้งบนเครื่องอัดรีดโดยตรงเพื่อการอัดรีด ซึ่งดำเนินการในเครื่องอัดรีด KM3-2 กระบวนการอัดขึ้นรูปดำเนินการในโหมดที่เหมาะสมที่สุดดังต่อไปนี้: อุณหภูมิทางออกของผลิตภัณฑ์ - 120°C; โหลดมอเตอร์หลักคือ 55 A และแรงดันไฟฟ้าหลักของมอเตอร์ป้อนคือ 125 V

แหวนรองที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 117.5 มม. และ 125 มม. ติดตั้งอยู่ในสกรูเครื่องอัดรีด ผลผลิตเครื่องอัดรีดอยู่ที่ 250-300 กิโลกรัมต่อชั่วโมง เครื่องอัดรีดได้รับความร้อนและเข้าสู่โหมดการทำงานโดยใช้ข้าวสาลี เนื่องจากสามารถรีดออกมาได้โดยไม่ยาก ผลิตภัณฑ์ที่ออกจากเครื่องอัดรีดระหว่างการทำงานปกติในรูปแบบเม็ดยาว 20-30 มม. มีโครงสร้างเป็นรูพรุนขยายออก มวลปริมาตรของสารเติมแต่งอาหารสัตว์คือ 300-320 กิโลกรัม/ลูกบาศก์เมตร 2

ในขั้นตอนต่อไป วัตถุดิบที่แปรรูปบนเครื่องอัดรีดจะถูกส่งไปยังเครื่องทำความเย็น สารอัดรีดจะถูกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิไม่เกิน 40-50°C

สารอัดรีดที่ได้จะถูกผสมเพิ่มเติมเป็นเวลา 5-10 นาทีในเครื่องผสมแบบสกรูจนเรียบและชุบด้วยน้ำประปาเพื่อให้ได้ความชื้นที่เหมาะสม และเติมสารสกัดยีสต์ 7 กิโลกรัมเพิ่มเติม อัตราส่วนของส่วนประกอบแห้งและเปียกนี้ให้ความชื้นที่เหมาะสมที่สุด นอกจากนี้ การเติมสารสกัดจากยีสต์ยังช่วยปรับปริมาณน้ำตาลและสารประกอบไนโตรเจนในส่วนผสมให้เหมาะสม ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาส่วนประกอบของจุลินทรีย์ในสารเติมแต่งอาหารสัตว์

ในขั้นตอนต่อไปของเทคโนโลยี จะมีการเติมจุลินทรีย์ Trichoderma viride ลงในส่วนผสมที่ได้ F-98 ในรูปแบบของการเพาะเลี้ยงแม่ของเหลวที่ได้รับในถังหมักจำนวน 30 กิโลกรัมสำหรับการเปลี่ยนรูปทางชีวภาพของเซลลูโลลิกนินเชิงซ้อนก่อนอัดรีดของวัตถุดิบพืชการสังเคราะห์วิตามินและปัจจัยยาปฏิชีวนะและการเพิ่มคุณค่าของส่วนผสมด้วย โปรตีนจากจุลินทรีย์ กระบวนการนี้ทำได้โดยเก็บส่วนผสมเปียกไว้ที่อุณหภูมิ 28°C เป็นเวลา 156 ชั่วโมงของการหมัก เพื่อเร่งกระบวนการเปลี่ยนรูปทางชีวภาพ วัตถุดิบจะถูกผสมเป็นระยะ

หากจำเป็น มวลที่ได้จะถูกทำให้แห้งให้มีความชื้นเฉลี่ย 11% โดยใช้เครื่องอบแห้งแบบดรัมแบบอยู่กับที่ (ยี่ห้อ SZSB-8A) ที่อุณหภูมิ 45°C

ในขั้นตอนสุดท้าย สารเติมแต่งอาหารสัตว์จะถูกบดบนเครื่องบดแบบลูกกลิ้งเพื่อให้แน่ใจว่าได้ขนาดที่ต้องการและบรรจุในถุงคราฟท์ขนาด 15 กก. เป็นผลให้ได้สารเติมแต่งที่มีน้ำหนัก 1920 กิโลกรัม

ประสิทธิภาพทางอุตสาหกรรมของสารเติมแต่งอาหารสัตว์ที่นำเสนอแสดงไว้ในตัวอย่างต่อไปนี้

ตัวอย่างที่ 1 ประสบการณ์ทางวิทยาศาสตร์และเศรษฐศาสตร์เกี่ยวกับไก่เนื้อพันธุ์ SK Rus-4 cross สภาพการทดลอง (ปากน้ำ แสงสว่าง น้ำ และปัจจัยอื่นๆ) และตัวบ่งชี้ทางเทคโนโลยีทั้งหมด (ความหนาแน่นของสัตว์ปีก การให้อาหารและการรดน้ำ ฯลฯ) ซึ่งไม่ใช่หัวข้อของการศึกษาในระหว่างการวิจัย ได้รับการบำรุงรักษาตามการยอมรับโดยทั่วไปและ ใช้ได้ในช่วงที่ทำการทดลอง การออกแบบการทดลองแสดงไว้ในตารางที่ 1

เมื่อสิ้นสุดการทดลอง ได้สร้างผลของสารเติมแต่งอาหารสัตว์ที่เสนอต่อการเจริญเติบโตและความปลอดภัยของไก่เนื้อ (ตารางที่ 2)

ดังที่เห็นได้จากข้อมูลที่นำเสนอ การใช้สารเติมแต่งเชิงประดิษฐ์ในอาหารสำหรับไก่เนื้อไม่เพียงแต่ให้ค่าความปลอดภัยสูงเท่านั้น แต่ยังให้ผลผลิตเฉลี่ยต่อวันที่สูงและการบริโภคอาหารต่ำอีกด้วย

ตัวอย่างที่ 2 เพื่อทดสอบประสิทธิภาพของสารเติมแต่งอาหารที่นำเสนอ ได้ทำการทดลองกับนกกระทา มีการจัดตั้งกลุ่มสองกลุ่ม: การทดลองและการควบคุม (ตัวละ 80 ตัว) ของนกของฟาโรห์ผสมพันธุ์ในทิศทางการผลิตเนื้อไข่ (ตารางที่ 3) นกของกลุ่มทดลองและกลุ่มควบคุมถูกเลี้ยงภายใต้สภาวะมาตรฐานเดียวกัน จนถึงอายุ 25 วัน นกกระทาจะถูกเลี้ยงบนครอกลึกในกล่องพิเศษแยกต่างหากซึ่งมีพื้นที่ 6 ตารางเมตร ซึ่งติดตั้งพ่อแม่พันธุ์เพื่อให้ความร้อนในพื้นที่ (แต่ละกลุ่มอยู่ในกล่องแยกต่างหาก)

พารามิเตอร์ด้านสุขอนามัยสัตว์ (อุณหภูมิ ความชื้น ความเข้มข้นของแอมโมเนีย ไดนามิกของแสง) เป็นไปตามบรรทัดฐาน อุณหภูมิใต้ตู้ฟัก 33-34°C, ในกล่อง 29-30°C. เมื่อครบ 23 วัน นกกระทาบางส่วนจากแต่ละกลุ่มถูกแยกขังในกรงแยกกัน มีนก 40 ตัว ไม่มีการรักษาทางเภสัชวิทยา ไม่มีการใช้วัคซีน ผลการทดลองเกี่ยวกับผลกระทบของสารเติมแต่งอาหารสัตว์ที่นำเสนอต่อการเจริญเติบโตและความปลอดภัยของนกกระทาและการบริโภคอาหารสัตว์แสดงไว้ในตารางที่ 4

28 3,78 4,01 49 3,11 3,43 การบริโภคอาหารกก ต่อ 1 ประตู 5,8 5,2 ต่อ 1 กก3,1 2,9 ความปลอดภัย, % 90,4 100

ดังที่เห็นได้จากข้อมูลที่นำเสนอ การใช้สารเติมแต่งที่นำเสนอในอาหารสำหรับนกกระทาช่วยเพิ่มการเติบโตรายวันได้ 10.3% ปริมาณการใช้อาหารลดลง 6.4% และความปลอดภัยสูงขึ้น 10.6% เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม โดยที่ ไม่ได้ใช้สารเติมแต่ง ความปลอดภัยสูงอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าในระหว่างการผลิตสารเติมแต่งจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายซึ่งเป็นผู้ผลิตสารพิษและเชื้อโรคจะถูกทำลาย

ตัวอย่างที่ 3 เพื่อทดสอบประสิทธิภาพของสารเติมแต่งอาหารที่นำเสนอ ได้ทำการทดลองกับสุกรขุน สัตว์สองกลุ่ม กลุ่มละ 20 ตัวถูกสร้างขึ้น: การทดลองและการควบคุม (ตารางที่ 5)

ตัวชี้วัดผลผลิตของสุกรขุนแสดงไว้ในตารางที่ 6

ตารางที่ 6
ผลสุกรขุน (M±m)
ตัวบ่งชี้	กลุ่ม
	ควบคุม	มีประสบการณ์
จำนวนสัตว์ในกลุ่ม หัว	20	20
- เมื่อเริ่มขุน	47.5±0.9	50.1±0.9
- เมื่อสิ้นสุดการขุน	103.18±1.4	111.54±1.2
น้ำหนักสดเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอนในช่วงระยะเวลาขุนกก	55,68	61,44
กำไรรายวันเฉลี่ยในช่วงขุน, g	696±11.6	768±10.4**
ค่าอาหารต่อการเพิ่ม 1 กิโลกรัม, กิโลกรัม	4,63	4,24
* - P>0.95; ** - ส>0.99

ดังที่เห็นได้จากตารางในช่วงระยะเวลาขุนน้ำหนักสดที่เพิ่มขึ้นสัมบูรณ์มากที่สุดพบได้ในสุกรสาวของกลุ่มทดลอง - 61.44 กก. ซึ่งสูงกว่ากลุ่มอะนาล็อกกลุ่มควบคุม 10.3% ในขณะเดียวกัน ต้นทุนอาหารสัตว์ต่อการเจริญเติบโต 1 กิโลกรัมก็ลดลงเกือบ 400 กรัม

ตัวชี้วัดทางสัตวเทคนิคระดับสูงในการทดลองกับสัตว์ในฟาร์มอธิบายได้จากความสามารถในการย่อยได้ดีของสารอาหาร ซึ่งมั่นใจได้ด้วยการเสริมคุณค่าด้วยเอนไซม์สลายเซลลูโลสที่มีอยู่ในสารเติมแต่ง การมีโปรตีนและวิตามินในอาหารเสริมทำให้สามารถรับค่าน้ำหนักสดเพิ่มขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม

ดังนั้น การใช้สารเติมแต่งสำหรับสัตว์ในอาหารสัตว์ผสมในอุตสาหกรรมจึงทำให้สามารถสร้างประสิทธิภาพการใช้งานที่สูงได้ นอกจากนี้ วิธีการผลิตสารเติมแต่งอาหารสัตว์ที่กล่าวอ้างยังทำให้ได้สารเติมแต่งทางชีวภาพที่สมบูรณ์และปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งประกอบด้วยโปรตีนจากจุลินทรีย์ วิตามิน และเอนไซม์ที่ซับซ้อน ซึ่งการนำสารดังกล่าวไปใส่ในอาหารผสมทำให้ได้ผลลัพธ์ทางเศรษฐกิจในระดับสูง

สูตรของการประดิษฐ์

วิธีการผลิตวัตถุเจือปนอาหารสัตว์ รวมถึงการผสมวัตถุดิบที่มีเซลลูโลสที่ผ่านการบำบัดล่วงหน้ากับสารเติมแต่งทางโภชนาการ การแนะนำจุลินทรีย์ การกักเก็บ และการแปรรูปในภายหลัง โดยมีคุณลักษณะเฉพาะคือเปลือกทานตะวันและเนื้อบีทรูทถูกใช้เป็นวัตถุดิบที่มีเซลลูโลส การบำบัดวัตถุดิบที่มีเซลลูโลสจะดำเนินการโดยการอัดขึ้นรูปที่อุณหภูมิ 110-130°C จากนั้นจึงบดอัดรีดที่ได้ตามด้วยการกวนและเติมน้ำและอาหารเสริมในรูปของสารสกัดจากยีสต์เป็นเวลา 5-10 นาที โดยมีส่วนประกอบเริ่มต้นในอัตราส่วนต่อไปนี้ wt.%:

จากนั้นจึงเติมจุลินทรีย์ Trichoderma viride ลงในส่วนผสมที่ได้ F-98 ในปริมาณ 1-2% โดยน้ำหนักของส่วนผสมและเก็บไว้เป็นเวลา 6-7 วันที่อุณหภูมิ 26-30°C โดยกวนเป็นระยะๆ ส่วนผสมที่เปียกที่ได้จะถูกทำให้แห้งจนถึงปริมาณความชื้น 10-12 % ที่อุณหภูมิ 40-50°C และบดให้ละเอียด

ผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงในฟาร์มทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามประเภทหลัก: อาหารสัตว์ พรีมิกซ์ และสารผสมต่างๆ และเข้มข้นด้วยวิตามิน (BMVC) หมวดหมู่เหล่านี้สามารถใช้ร่วมกันในอาหารสัตว์ได้ในสัดส่วนที่กำหนดหรือสามารถใช้เฉพาะอาหารผสมก็ได้ขึ้นอยู่กับสถานะทางการเงินของฟาร์ม

อาหารรวม (อาหารผสม) คือส่วนผสมของวัตถุดิบจากธัญพืช อาหารที่มีโปรตีน วิตามิน และธาตุอาหารสูง ดังนั้นจึงประกอบด้วยสารที่จำเป็นต่อโภชนาการจำนวนมาก อย่างไรก็ตามเพื่อความสมบูรณ์และ การกินเพื่อสุขภาพใช้สารเติมแต่งและพรีมิกซ์ - เพิ่มคุณค่าของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของการสังเคราะห์ทางจุลชีววิทยาและเคมีซึ่งใช้เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารสัตว์และปรับปรุงผลกระทบทางชีวภาพต่อร่างกายของสัตว์

วัตถุประสงค์หลักของอาหารผสมคือเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพอาหารสัตว์ในแง่ของพลังงาน โปรตีน ธาตุมาโครและจุลภาค วิตามิน และทางชีวภาพ สารออกฤทธิ์ตามมาตรฐานการให้อาหาร

ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์มีดังนี้:

อาหารนก

เลี้ยงสัตว์ใหญ่ วัว

อาหารสำหรับสุกร

อื่นๆ (อาหารผสมสำหรับปลา กระต่าย ฯลฯ)

2. การวิเคราะห์ตลาด

คุณลักษณะเฉพาะของตลาดอาหารสัตว์รัสเซียคือการเติบโตที่มั่นคงแม้ในสถานการณ์ทางเศรษฐกิจที่ยากลำบากในประเทศ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการเติบโตของตลาดภายในปี 2563 อาจเป็น 5 เท่าของปริมาณปี 2557 ขณะเดียวกันมีแนวโน้มการผลิตอาหารสำหรับสัตว์เกษตรหลักเพิ่มขึ้นและความต้องการอาหารสำหรับสัตว์ขน ม้า แกะ ลดลง ซึ่งมีสาเหตุมาจากความต้องการสัตว์เหล่านี้และ ความยากลำบากในการผสมพันธุ์

ภายใต้เงื่อนไขของการคว่ำบาตรทางตะวันตกและการคว่ำบาตรของรัสเซีย ตามนโยบายการทดแทนการนำเข้า การเลี้ยงปศุสัตว์ในรัสเซียกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว - เกษตรกรกำลังเพิ่มจำนวนปศุสัตว์อย่างแข็งขัน ความจริงเรื่องนี้เป็นปัจจัยหลักที่ขับเคลื่อนการเติบโตของตลาดอาหารสัตว์ ตัวอย่างเช่น ในช่วงครึ่งแรกของปี 2558 เพียงเดือนเดียว ผู้ผลิตในรัสเซียจัดหาเนื้อสัตว์และเครื่องในให้กับตลาดจำนวน 1 ล้านตัน ซึ่งสูงกว่าตัวเลขของปีที่แล้วถึง 13.2% ในช่วงเวลาเดียวกัน การผลิตเนื้อสัตว์ปีกเพิ่มขึ้น 11.4% จากการเปรียบเทียบ อุตสาหกรรมการผลิตลดลง 4.5% ในช่วงเวลาเดียวกัน

แฟรนไชส์ที่ทำกำไรได้

การลงทุนเริ่มต้นที่ 8,000,000 รูเบิล

รูปที่ 1 การเปลี่ยนแปลงของปริมาณตลาดอาหารสัตว์ในรัสเซียปี 2554 – 2558 คาดการณ์จนถึงปี 2563 พันตัน %

Central Federal District กลายเป็นผู้นำในการผลิตอาหารผสม (เช่นเดียวกับการผลิตปศุสัตว์และสัตว์ปีกเพื่อการฆ่า) โดยทั่วไปแล้ว ผู้เชี่ยวชาญประเมินตลาดอาหารสัตว์ของรัสเซียไว้ที่มากกว่า 380 พันล้านรูเบิล เมื่อพิจารณาถึงปริมาณ ควรคำนึงถึงส่วนแบ่งที่สำคัญของภาคส่วนเงาด้วย ซึ่งตัวชี้วัดดังกล่าวไม่ได้สะท้อนให้เห็นในสถิติของรัฐบาล ตามที่ผู้เชี่ยวชาญและผู้เข้าร่วมตลาดระบุว่าส่วนแบ่งของภาคเงาสามารถอยู่ที่ 10-15% ของปริมาณการผลิตอย่างเป็นทางการ

การเปลี่ยนแปลงของส่วนพรีมิกซ์ส่วนใหญ่สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงของตลาดอาหารสัตว์ผสม เนื่องจากโดยส่วนใหญ่แล้วจะใช้ร่วมกัน การเติบโตของกลุ่มพรีมิกซ์ในปี 2557 อยู่ที่ 18% และในปี 2558 – 18.6%

ในขณะเดียวกัน ปริมาณการส่งออกก็เพิ่มขึ้นโดยมีส่วนแบ่งการนำเข้าลดลง แม้ว่าส่วนหลังจะยังคงเป็นผู้นำในด้านปริมาณก็ตาม ปริมาณการนำเข้าหลักมาจากประเทศในสหภาพยุโรปซึ่งจัดหาสินค้านำเข้าถึง 53% ของปริมาณสินค้านำเข้าทั้งหมด ส่วนแบ่งการส่งออกหลักตกอยู่ในประเทศ EAEU – ประมาณ 75.5% ในรูปของตัวเงิน ปริมาณที่เหลือมาจากประเทศต่างๆ เช่น บริเตนใหญ่ ตุรกี เซอร์เบีย อาเซอร์ไบจาน ไอร์แลนด์ เดนมาร์ก และอิตาลี

แฟรนไชส์ที่ทำกำไรได้

รูปที่ 2 ปริมาณการส่งออกอาหารสัตว์ผสมจากรัสเซีย ปี 2554 – 2558 คาดการณ์ถึงปี 2563 ล้านดอลลาร์ %

รูปที่ 3 การส่งออกตามประเภทอาหารสัตว์ตามวัตถุประสงค์ ปี 2554 – 2558 ล้านดอลลาร์

ตลาดยังเติบโตในด้านการเงินอีกด้วย มีแนวโน้มราคาจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องโดยมีความผันผวนตามฤดูกาลบ้าง ต้นทุนของพรีมิกซ์เพิ่มขึ้นสี่เท่าระหว่างต้นปี 2555 ถึงสิ้นปี 2558 การเพิ่มขึ้นของราคานี้มีสาเหตุหลักมาจากการใช้วัตถุดิบและส่วนประกอบนำเข้าตลอดจนอุปกรณ์ที่ผลิตจากต่างประเทศ

ปัจจุบันมีผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มประมาณ 720 รายในรัสเซีย รวมถึงสาขาและบริษัทในเครือของผู้ผลิตต่างประเทศจำนวนหนึ่ง ผู้นำตลาดคือบริษัทขนาดใหญ่ที่มีวงจรการผลิตครบวงจร ตั้งแต่การปลูกพืชและการผลิตอาหารสัตว์ผสมไปจนถึงการขายผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ - การถือครองทางการเกษตร องค์กรดังกล่าวจัดหาอาหารให้ตัวเองอย่างอิสระ 70-80% ผู้ผลิตอาหารสัตว์อิสระขายผลิตภัณฑ์ของตนให้กับบริษัทขนาดเล็กเป็นหลัก ส่วนแบ่งของพวกเขาอยู่ที่ประมาณ 20% ของตลาดทั้งหมด นี่คือความแตกต่างระหว่างตลาดรัสเซียและประเทศในยุโรปซึ่งผู้ผลิตอาหารสัตว์ผสมอิสระมีอำนาจเหนือกว่า ส่วนแบ่งของผู้ผลิตอิสระในรัสเซียลดลงอย่างต่อเนื่องซึ่งอธิบายได้จากความไม่ไว้วางใจของบริษัทโฮลดิ้งในคุณภาพของผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตบุคคลที่สามตลอดจนความปรารถนาที่จะลดต้นทุนโดยใช้ความสามารถของตนเอง

ปัญหาอย่างหนึ่งของตลาดในหมู่ผู้เล่นในตลาดคือกฎระเบียบของรัฐบาลในด้านการลงทะเบียนวัตถุเจือปนอาหารใหม่ พื้นที่นี้ถูกควบคุมโดยคำสั่งและข้อบังคับหลายประการ:

คำสั่งกระทรวงเกษตร ลงวันที่ 1 เมษายน พ.ศ. 2548 ฉบับที่ 48 เรื่องหลักเกณฑ์การขึ้นทะเบียนยาสำหรับสัตว์และวัตถุเจือปนอาหารสัตว์ การลงทะเบียนดำเนินการบนพื้นฐานของการตรวจสอบของศูนย์ควบคุมคุณภาพและมาตรฐานยาสำหรับสัตว์แห่งรัสเซียทั้งหมด (VGNKI)

คำสั่งกระทรวงเกษตรลงวันที่ 08.08.2549 ฉบับที่ 222 เรื่อง แก้ไขเพิ่มเติมคำสั่งฉบับที่ 48 มีการแนะนำการบำรุงรักษาการลงทะเบียนแบบเปิดของวัตถุเจือปนอาหารที่ลงทะเบียนแล้ว กระบวนการลงทะเบียนผลิตภัณฑ์ใหม่ใช้เวลาประมาณหกเดือน

คำสั่งกระทรวงเกษตร ลงวันที่ 26 เมษายน 2553 ฉบับที่ 83 เรื่อง การขึ้นทะเบียนวัตถุเจือปนอาหารไม่จำกัดจำนวน ก่อนหน้านี้ระยะเวลาการจดทะเบียนคือห้าปี ขั้นตอนนี้ถูกรับรู้โดยผู้เข้าร่วมตลาดว่าช่วยลดแรงกดดันต่อธุรกิจ

คำสั่งของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียหมายเลข 422 วันที่ 14 กรกฎาคม 2549 ว่าด้วยการลงทะเบียนอาหารสัตว์ที่ได้รับโดยใช้สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมพร้อมการแก้ไขในภายหลัง ทะเบียนมี 128 รายการ ซึ่งจำนวนลดลงอย่างต่อเนื่อง

หลังจากเปิดตัวสหภาพศุลกากร ปัญหาการจดทะเบียนวัตถุเจือปนก็มีความกดดันมากขึ้น ในปี 2010 มาตรการด้านสัตวแพทย์และสุขาภิบาลแบบครบวงจรได้รับการอนุมัติในอาณาเขตของตน (คำตัดสินของ CCC ลงวันที่ 18 มิถุนายน 2553 ฉบับที่ 317) แม้ว่าตามมตินี้ประเทศสมาชิกของสหภาพศุลกากรทุกประเทศจะต้องใช้มาตรฐานเดียวกัน แต่จนถึงทุกวันนี้ปัญหาการรวมกลุ่มยังคงเปิดอยู่ - รัสเซีย เบลารุส และคาซัคสถานใช้กฎระเบียบทางเทคนิคของตนเองและการลงทะเบียนของรัฐของตนเอง ดังนั้นทะเบียนของรัสเซียจึงอาจไม่มีสารเติมแต่งที่ผลิตในเบลารุสและคาซัคสถานซึ่งยังคงจำหน่ายในประเทศ สถานการณ์นี้ยังส่งผลเสียต่อการพัฒนาการส่งออกอีกด้วย ทะเบียนของรัสเซียในปัจจุบันประกอบด้วยสารเติมแต่งที่ลงทะเบียน 1,893 รายการ เบลารุส – 699 รายการ ทะเบียนคาซัคสถาน – สารเติมแต่ง 498 รายการ

แฟรนไชส์ที่ทำกำไรได้

แม้จะมีการร้องขอซ้ำแล้วซ้ำอีกจากผู้เข้าร่วมตลาดให้ยกเลิกการลงทะเบียนส่วนผสมและการรวมกันของสารเติมแต่งที่ลงทะเบียนแล้วด้วยองค์ประกอบที่แปรผัน นั่นคือผลิตตามคำขอเฉพาะของลูกค้า (ซึ่งตามกฎแล้วไม่พร้อมที่จะรอหกเดือน) ไม่ได้มีการตัดสินใจเช่นนี้ เป็นผลให้ผู้ผลิตเริ่มลงทะเบียนเฉพาะส่วนผสมพื้นฐานและ BMVK

มีการตั้งข้อสังเกตด้วยว่าเป็นการยากที่จะทำงานกับเครื่องบันทึกเงินสดเนื่องจากมีข้อผิดพลาดมากมายที่เจ้าหน้าที่ทำเมื่อบำรุงรักษาระบบ Irena อัตโนมัติ เช่น สินค้าจากผู้ผลิตต่างประเทศจดทะเบียนเป็นสินค้าในประเทศ

โดยเฉลี่ยแล้วค่าใช้จ่ายในการลงทะเบียนชื่อหนึ่งของสารเติมแต่งอาหารสัตว์คือ 200-300,000 รูเบิล ซึ่งเป็นจำนวนมากสำหรับธุรกิจขนาดกลาง ควรสังเกตว่าคำสั่งซื้อหมายเลข 48 ไม่มีคำจำกัดความของ "สารเติมแต่งอาหารสัตว์" และคำตอบเกี่ยวกับความจำเป็นในการลงทะเบียนหมวดหมู่ใหม่สามารถรับได้จาก Rosselkhoznadzor เท่านั้น ระยะเวลาในการพิจารณาคำขอมีระยะเวลาไม่เกิน 30 วัน ดังนั้น เราสามารถสรุปได้ว่ามีอุปสรรคหลายประการต่อการพัฒนาตลาดที่กระตือรือร้นมากขึ้น

รูปที่ 4 โครงสร้างการแบ่งประเภทตลาดอาหารสัตว์ % (ข้อมูลจาก SoyaNews)

แฟรนไชส์ที่ทำกำไรได้

รูปที่ 5 โครงสร้างของตลาดวัตถุเจือปนอาหารสัตว์แยกตามประเทศที่ผลิต, หน่วย, % (ข้อมูล SoyaNews)

ปัญหาทางการตลาดหลัก ได้แก่ :

ความอ่อนไหวของตลาดสูงต่อการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมธัญพืช

ความสามารถในการละลายของทั้งผู้ซื้ออาหารสัตว์และผู้ซื้อเนื้อสัตว์ลดลง ซึ่งจะนำไปสู่การแข่งขันที่รุนแรงขึ้นและความสามารถในการทำกำไรในการผลิตลดลง

การก่อสร้างโรงงานผลิตของตนเองโดยวิสาหกิจปศุสัตว์

ความพร้อมของทรัพยากรสินเชื่อลดลง

การลดปริมาณการสนับสนุนจากรัฐบาล

การผลิตเมล็ดพืชน้ำมันและพืชตระกูลถั่วไม่เพียงพอในรัสเซีย

การลดลงของอุตสาหกรรมจุลชีววิทยาในประเทศ

อุปกรณ์ทางเทคนิคระดับต่ำของผู้ผลิตในประเทศ การขาดแคลนอุปกรณ์ในประเทศ และต้นทุนสูงในการปรับปรุงสินทรัพย์ถาวรให้ทันสมัย

การขาดแคลนบุคลากรที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

ความไม่สอดคล้องกันระหว่างภูมิศาสตร์การผลิตและที่ตั้งอาณาเขตของผู้บริโภคหลัก

ความสนใจต่ำต่อการพัฒนาและการใช้เทคโนโลยีการผลิตใหม่

25.04.2017 15:28:47

ปริมาณการลงทุนเริ่มต้นในการเปิดร้านขายยาสัตวแพทย์คือ 1,225,000 รูเบิล ระยะเวลาคืนทุนของโครงการคือ 20 เดือน

มูลค่าปัจจุบันสุทธิ (NPV) ของโครงการคือ 38,628,985 รูเบิล ซึ่งเกินกว่าต้นทุนการลงทุนอย่างมีนัยสำคัญ อัตราผลตอบแทนภายใน (IRR) อยู่ที่ 4.06% ซึ่งสูงกว่าอัตราคิดลด...

โดยเฉลี่ยแล้วให้เปิดร้านขายสัตว์เลี้ยงที่มีพื้นที่ 50 ตารางเมตร เมตรจะต้องใช้ 1.5 ล้านรูเบิล เปิดร้านแบบเคาน์เตอร์เล็กๆ พื้นที่ 10 ตารางเมตร เมตรเป็นไปได้ด้วย 300-350,000 รูเบิล

ค่าใช้จ่ายทั้งหมดในขั้นตอนแรกของการทำงานเกี่ยวกับการผลิตเก้าอี้ล้อเลื่อนสำหรับสัตว์จะมีมูลค่าประมาณ 70,000 รูเบิล สามารถชดใช้ค่าใช้จ่ายได้ในช่วง 1.5-2 เดือนแรก...

ปศุสัตว์ใน ปีที่ผ่านมาค่อยๆเริ่มฟื้นคืนตำแหน่งที่เสียไปในประเทศของเรา ในที่สุดผู้นำก็เริ่มเข้าใจถึงความสำคัญของอุตสาหกรรมนี้ในการรับประกันความมั่นคงทางอาหารของรัฐ ดังนั้นในที่สุดรัฐวิสาหกิจและเกษตรกรเอกชนจึงเริ่มปล่อยเงินกู้ให้กับ สภาวะปกติเริ่มจัดให้มีสวัสดิการในการจัดซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมด

น่าเสียดายที่ปัญหาเรื่องอาหารสัตว์ในฟาร์มยังคงค่อนข้างรุนแรง สิ่งนี้เห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษในฤดูร้อนปี 2010 ที่โด่งดัง เมื่อจู่ๆ ก็เห็นได้ชัดว่าฟาร์มไม่มีอาหารสัตว์ผสมตามจำนวนที่ต้องการ และไม่มีใครซื้ออาหารสัตว์ด้วย

ดังนั้นการผลิตอาหารสัตว์จึงยังคงเป็นอุตสาหกรรมที่ได้รับความนิยมอยู่เสมอ หากคุณเข้าใกล้องค์กรของธุรกิจของคุณอย่างชาญฉลาดคุณจะสามารถเลี้ยงตัวเองได้เป็นอย่างดี ขั้นแรก มาดูขั้นตอนหลักของการผลิตอาหารสัตว์ผสมซึ่งมีความต้องการสูงในพื้นที่เกษตรกรรมอยู่เสมอ

ฟีดผสมคืออะไร?

นี่คือชื่อขององค์ประกอบอาหารสัตว์แบบรวมสำหรับนกหรือสัตว์ ทำจากวัตถุดิบเมล็ดพืชคุณภาพสูง ปลา เนื้อสัตว์ หรือเนื้อสัตว์และกระดูกป่น ตลอดจนแร่ธาตุและอาหารเสริมวิตามินที่ชดเชยการขาดธาตุขนาดเล็กในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูใบไม้ผลิ

ในการเลี้ยงสัตว์ปีก (ในเวอร์ชันอุตสาหกรรม) เป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำโดยไม่มีอาหารดังกล่าว เนื่องจากไม่เช่นนั้นจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจัดหาทุกสิ่งที่นกต้องการ ดังนั้นองค์ประกอบของอาหารนกกระทาจึงมีวิตามินหลายชนิดที่ไม่พบในอาหารมาตรฐาน หากคุณไม่ได้ใช้สารเติมแต่งดังกล่าวทุกวัน คุณจะไม่สามารถวางใจได้ว่าจะได้รับไข่จำนวนมากและปริมาณมาก

ฉันควรเน้นไปที่ประเภทใด

เพื่อให้การผลิตอาหารสัตว์สามารถลดต้นทุนทั้งหมดได้ คุณจะต้องตัดสินใจล่วงหน้าเกี่ยวกับประเภทผลิตภัณฑ์ต่างๆ หากคุณจัดการปัญหานี้โดยไม่ได้รับการดูแลเอาใจใส่ คุณก็จะไม่เข้ากับตลาดเฉพาะกลุ่มซึ่งมีผู้เล่นที่แข็งแกร่งมากมายอยู่แล้ว

ประการแรก มีอาหารเข้มข้นซึ่งไม่ได้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ในการให้อาหาร ใช้สำหรับการเจือจางเท่านั้น ฟีดปกติ- สารเติมแต่งปรับสมดุลคล้ายกับประเภทนี้ซึ่งใช้เพื่อชดเชยการขาดแร่ธาตุหรือธาตุบางชนิดในบางภูมิภาค

สุดท้ายก็มีฟีดที่สมบูรณ์เช่นกัน การผลิตอาหารสัตว์ประเภทนี้มีแนวโน้มมากที่สุดเนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้ต้นทุนอุปกรณ์สูง ความจริงก็คือการผลิตสารเข้มข้นและสารเติมแต่งที่ปรับสมดุลไม่เพียงแต่ต้องการการสนับสนุนด้านวัสดุอย่างจริงจังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัตถุดิบเฉพาะด้วย ซึ่งในหลายกรณีจะต้องซื้อในต่างประเทศ

โดยปกติแล้ว ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องคำนึงถึงความสามารถในการทำกำไรสูงเป็นพิเศษ

ความสม่ำเสมอของอาหารผสมคืออะไร?

ประการแรก มีประเภทหลวมแบบดั้งเดิม ซึ่งสามารถแยกแยะได้ด้วยการเจียรแบบละเอียด ปานกลาง และหยาบ ใน เมื่อเร็วๆ นี้ชนิดเม็ดกำลังได้รับความนิยม เนื่องจากให้ยาได้ง่ายกว่า และสัตว์ก็รับประทานด้วยความเต็มใจมากขึ้น

สุดท้ายนี้ การผลิตอาหารสัตว์อาจเกี่ยวข้องกับการผลิตอาหารอัดก้อนซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ในฟาร์มที่เลี้ยงโค

คุณควรเลือกประเภทใด? ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้บริโภคให้ความสำคัญกับพันธุ์ที่ละเอียดกว่า

ใช้วัตถุดิบอะไรในการผลิต?

แล้วคุณจะต้องซื้อวัตถุดิบอะไรบ้างเพื่อผลิตอาหารสัตว์? แผนธุรกิจควรรวมถึงการซื้อหญ้าแห้ง ฟาง และเค้กคุณภาพสูง แน่นอนคุณจะต้อง จำนวนมากวัตถุดิบธัญพืชซึ่งจะต้องซื้อจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้เท่านั้น

คุณเคยซื้อเมล็ดพืชที่ได้รับผลกระทบจากสปอร์ของเชื้อราหรือไม่? อาหารสัตว์ทั้งชุดจะถูกส่งไปเพื่อปฏิเสธ และคุณจะถูกดำเนินคดีกับเกษตรกรที่สัตว์ของเขาถูกวางยาพิษ

มากกว่า สถานการณ์มีความซับซ้อนมากขึ้นด้วยเนื้อและกระดูก เนื้อและปลาป่น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะต้องสดใหม่ เน่าเสียเร็ว และมีบริษัทไม่มากนักที่ผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แก้ไขปัญหานี้ล่วงหน้า! สุดท้ายเสริมด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ซื้อผ่านสำนักงานตัวแทนอย่างเป็นทางการของผู้ผลิตเท่านั้น คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ได้ใน สาขาท้องถิ่น"ซูเวตสนาบา".

ตัวอย่างฟีดพื้นฐาน

ให้เราพิจารณาองค์ประกอบพื้นฐานของอาหารนกกระทาเป็นตัวอย่าง ประกอบด้วยข้าวสาลีดูรัมคุณภาพสูงประมาณ 50% และกากถั่วเหลืองประมาณ 15% ฉันอยากจะพูดถึงประเด็นสุดท้ายโดยละเอียดมากขึ้น

ความจริงก็คือเมื่อเร็ว ๆ นี้กากถั่วเหลืองมีการเตรียมมากขึ้นโดยใช้วิธีทางเคมีโดยใช้รีเอเจนต์จำนวนมาก คุณไม่สามารถเลี้ยงนกกระทาด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้! ดังนั้นคุณจะต้องมองหาซัพพลายเออร์ปกติทันที

เหนือสิ่งอื่นใดคุณจะต้องมีปลาป่นสดและไม่หืนมากกว่า 10% น้ำมันปลาประมาณ 0.7-1% (อย่างไรก็ตามความต้องการขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง) รวมถึงอาหารเสริมแร่ธาตุ ซึ่งรวมถึงแป้งหินปูน เกลือ และโมโนแคลเซียมฟอสเฟต นี้ - ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดเพื่อเลี้ยงนก

เราซื้ออุปกรณ์

ตามกฎแล้วเทคโนโลยีธุรกิจที่บ้านไม่เกี่ยวข้องกับการซื้ออุปกรณ์ที่มีราคาแพงจริงๆ เป็นเรื่องดีที่การผลิตอาหารสัตว์ก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นสำหรับโรงงานในบ้านขนาดเล็ก คุณสามารถซื้อสายการผลิต LPKG-1 เดียวกันสำหรับการผลิตอาหารเม็ดสำหรับสัตว์เลี้ยงในฟาร์มได้

ภายในหนึ่งชั่วโมง อุปกรณ์นี้สามารถผลิตอาหารได้มากถึงตัน และต้องใช้คนเพียงสามคนเท่านั้นในการควบคุมสายการผลิต อุปกรณ์นี้มีราคาประมาณ 1 ล้าน 200,000 รูเบิล

หากคุณต้องการพลังมากขึ้นก็ควรมองไปที่เส้นที่คล้ายกัน LPKG-3 ปัจจุบันสามารถผลิตอาหารได้มากถึงสามตันต่อชั่วโมง และจำนวนพนักงานก็เพิ่มขึ้นจนเหลือเพียงสี่คนเท่านั้น

เล็กน้อยเกี่ยวกับพนักงาน

ในกรณีนี้ ยังมีข้อดีอีกประการหนึ่งคือสามารถดึงดูดแรงงานไร้ฝีมือได้

จำเป็นต้องจ้างนักเทคโนโลยีเพียงคนเดียวซึ่งจะรับผิดชอบในการให้แร่ธาตุและวิตามินเสริมในปริมาณที่ถูกต้อง ในขณะที่คนงานที่เหลือจะยุ่งอยู่กับการบรรทุกวัตถุดิบและขนถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เนื่องจากสายการผลิตเป็นแบบอัตโนมัติทั้งหมด จึงไม่จำเป็นต้องมีการแทรกแซงเป็นพิเศษในการดำเนินงาน

ดังนั้นหากคุณซื้ออุปกรณ์นี้เพื่อการผลิตที่บ้าน คุณสามารถเริ่มผลิตอาหารสัตว์ได้ในราคาเพียงสองถึงสามล้านรูเบิล

แน่นอนว่าไม่มีทางหนีจากต้นทุนในการซื้อวัตถุดิบได้ แต่ไม่สามารถระบุตัวเลขที่เฉพาะเจาะจงได้ที่นี่ ราคาของเมล็ดข้าวชนิดเดียวกันนั้นพุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นในเรื่องนี้จึงเป็นการดีกว่าที่จะพึ่งพาผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่นที่รู้ความเป็นจริงของภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง

อาหารสำหรับแมวและสุนัข

แต่ข้อมูลข้างต้นทั้งหมดจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณเฉพาะในกรณีที่คุณวางแผนที่จะจัดการการผลิตอาหารสัตว์ตามความต้องการของภาคเกษตรกรรม มีเทคโนโลยีธุรกิจที่บ้านราคาไม่แพงที่เกี่ยวข้องกับการตั้งค่าการผลิตอาหารสำหรับแมวและสุนัขหรือไม่? ท้ายที่สุดแล้วราคาอาหารสัตว์เลี้ยงกระป๋องชนิดเดียวกันนั้นสูงมาก!

อนิจจาในกรณีนี้ทุกอย่างค่อนข้างซับซ้อนกว่า ขั้นแรก ในการผลิตอาหารประเภทนี้ คุณจะต้องซื้อเนื้อสัตว์และเครื่องใน คุณเข้าใจว่าต้นทุนจะสูงกว่าราคาหญ้าแห้งหรือเมล็ดพืชชนิดเดียวกันที่ใช้ในการผลิตอาหารสัตว์มาก

พิจารณาสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเริ่มการผลิตอาหารแห้งสำหรับแมวและสุนัข

การสนับสนุนด้านเทคนิค

ในกรณีนี้จะต้องซื้ออุปกรณ์สำหรับการผลิตที่บ้านอะไรบ้าง? ขั้นแรก คุณจะต้องมีเครื่องผสมแป้งแบบพิเศษ ใช่ ไม่ต้องแปลกใจ: ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกแปรรูปเป็นมวลโดยมีความคงตัวเหมือนแป้ง

แต่ที่สำคัญกว่านั้นมากคือเครื่องอัดรีดแบบสกรูซึ่ง "แป้ง" นี้ถูกป้อนเข้าไปเพื่อสร้างเป็นเม็ดป้อนสำเร็จรูป เครื่องอัดรีดที่ดีที่ให้ผลผลิตสูงอาจมีราคาถึง 600,000 รูเบิล เม็ดที่ทำเสร็จแล้วจะถูกถ่ายโอนไปยังสายพานลำเลียงอากาศ ซึ่งจะถูกทำให้แห้งโดยการสัมผัสกับกระแสลมอุ่น

กระบวนการนี้เสร็จสิ้นในเครื่องอบสามชั้น ในกรณีส่วนใหญ่ อาหารจะจบลงในถังแบบพิเศษซึ่งมีการเติมสารปรุงแต่งรสเพิ่มเติม

หากเราพูดถึงวิธีการผลิตอาหารสุนัขกระป๋อง ในกรณีนี้ จำเป็นต้องซื้อเครื่องบดเนื้ออุตสาหกรรม สายสำหรับต้มและบรรจุอาหาร รวมถึงเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

การจัดร้านจำหน่ายอาหารสัตว์การขาย

เราจึงมาถึงสิ่งที่สำคัญที่สุด ไม่ว่าคุณจะไปทางไหน: ไม่ว่าคุณจะจัดการการผลิตของคุณเองหรือตัดสินใจซื้อแล้ว อาหารสำเร็จรูปคุณต้องแก้ปัญหาบางอย่างด้วยการขาย

อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องกังวลมากเกินไปเมื่อทำอาหารวัว หากราคาและคุณภาพเป็นปกติ ฟาร์มใดที่เพาะพันธุ์ปศุสัตว์ก็ยินดียอมรับ

แต่คุณต้องพิจารณาอะไรบ้างก่อนที่จะเปิดร้านขายอาหารสัตว์เลี้ยง? ขั้นแรกคุณจะต้องมีห้อง ต่างจากการผลิต มันจะดีกว่าถ้าวางไว้ใกล้กับส่วนกลางของหมู่บ้าน

อนิจจาค่าเช่าจะมาก คุณจะต้องได้รับอนุญาตจากสถานีสุขาภิบาลและระบาดวิทยาจากนักดับเพลิงและเทศบาลท้องถิ่น

คุณได้รับใบรับรองสุขอนามัยจาก Rospotrebnadzor นอกจากนี้ จำเป็นต้องได้รับรายงานจากสัตวแพทย์สำหรับวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแต่ละชุด รวมถึงใบอนุญาตด้านสุขอนามัยสำหรับพวกเขาด้วย

สุดท้ายนี้ ในแผนธุรกิจร้านขายอาหารสัตว์เลี้ยงของคุณ ให้รวมต้นทุนของ ค่าจ้างบุคลากร โดยจะประกอบด้วยพนักงานขาย (หรือหลายคน) ผู้จัดการบัญชี และนักการตลาดที่เกี่ยวข้องกับกลยุทธ์การกระจายผลิตภัณฑ์ หากปริมาณการขายมีขนาดใหญ่ จำเป็นต้องใช้ไดรเวอร์และตัวโหลดแยกกัน

อย่าลืมซื้อเฟอร์นิเจอร์สำนักงาน อุปกรณ์คอมพิวเตอร์ และตู้โชว์ต่างๆ