วิธีการปรุงลูกแพร์แช่อิ่มอย่างถูกต้อง ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์หอมอร่อยสำหรับฤดูหนาว ดื่มพร้อมเครื่องเทศเพิ่ม

คุณสามารถทำสามสิ่งได้ไม่รู้จบเท่านั้น - ชมดอกแพร์ป่า ดื่มผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์ป่า และร้องเพลงสรรเสริญมัน ถ้าเราพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกแพร์ป่าก็ไม่เพียงพอแม้แต่วันเดียว ก็เพียงพอแล้วที่ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากมันจะมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มันมีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอม เติมพลัง และฉันขอย้ำอีกครั้งว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ค่อนข้างน่าแปลกใจที่ผลไม้ที่ไม่น่าประทับใจสามารถมีความงดงามได้มาก แต่ก็เป็นเช่นนั้น

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ป่า เราต้องจำไว้ว่าเราดองแตงกวาและมะเขือเทศอย่างไร หลักการก็เหมือนกันทุกประการที่นี่

ล้างลูกแพร์และเล็มก้านถ้าเป็นไปได้

บางครั้งมันก็ทำได้ยาก เนื่องจากตัวผลไม้ เปลือกและก้านของมันนั้นแข็งมาก คุณสามารถลองตัดลูกแพร์ได้ แต่ไม่จำเป็น และมันไม่สมจริงเลยที่จะทำความสะอาดและเอาฝักเมล็ดของเกมไวด์ออก

เทน้ำเดือดลงบนขวดขนาดสามลิตรแล้วใส่ลูกแพร์ลงไป โดยให้สูงประมาณหนึ่งในสามของความสูงของขวด

ต้มน้ำในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงบนลูกแพร์ ปิดฝาขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

เทน้ำจากขวดลงในกระทะ ต้มอีกครั้ง และเทน้ำเดือดลงบนลูกแพร์อีกครั้ง ปิดฝาขวดอีกครั้งและพักไว้ 20 นาที

ถึงเวลาเตรียมน้ำเชื่อมแล้ว สะเด็ดน้ำจากขวดลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลในอัตรา 250 กรัมต่อขวดสามลิตร ต้มน้ำเชื่อมจนน้ำตาลละลาย จากนั้นเทกลับเข้าไปในขวดโหลแล้วม้วนฝาขึ้น

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกได้ แต่ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมนั้นยอดเยี่ยมอยู่แล้วโดยไม่มีสารกันบูดที่ไม่จำเป็น รสชาติของลูกแพร์ป่าไม่คุ้มที่จะปรับปรุงและแก้ไข

คุณจะจดจำกลิ่นหอมและรสชาติอันสดใสของลูกแพร์ตลอดไป และ ฤดูหนาวที่หนาวเย็นและในช่วงฤดูร้อน ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ป่าจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณอยู่เสมอ

ผลไม้แช่อิ่มนี้ดีและเตรียมง่ายแม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมได้ ดูวิดีโอและเตรียมขวดสำหรับผลไม้แช่อิ่ม:

เผยแพร่เมื่อวันที่ 20 กรกฎาคม 2017

ฤดูร้อนกำลังเต็มไปด้วยความผันผวนและคุณต้องเตรียมสารพัดทุกประเภทให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อที่ในช่วงฤดูหนาวคุณจะได้เติมเต็มร่างกายด้วยวิตามิน หนึ่งในอาหารอันโอชะเหล่านี้คือลูกแพร์ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มนี้มักเสิร์ฟในโรงอาหารของโรงเรียน แน่นอนว่าผลไม้แช่อิ่มไม่ได้ทำจากลูกแพร์สด แต่มาจากลูกแพร์ป่าแห้ง

แต่ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากลูกแพร์สดจะมีรสชาติอร่อยกว่าเนื่องจากลูกแพร์มีน้ำตาลมากและกรดเล็กน้อย ซึ่งทำให้เครื่องดื่มเน่าเสียได้ ไม่ค่อยมีใครเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ในปริมาณมากสำหรับฤดูหนาว แต่นั่นก็ไร้ประโยชน์ ผลไม้ที่สวยงามนี้มีมากมาย วิตามินที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถช่วยร่างกายในช่วงที่ขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ

มีคำอธิบายเล็กน้อยเกี่ยวกับความจริงที่ว่าหลายคนปฏิเสธที่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวมักจะระเบิดและงานทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มก็ไร้ประโยชน์ แต่ฉันเสนอสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วให้คุณ เมื่อคุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มโดยใช้พวกมัน มันจะคงอยู่ได้ค่อนข้างนาน

ส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร:

• ลูกแพร์ 10-15 ชิ้น
• น้ำตาล 200-250 กรัม
• น้ำ 2.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ควรเลือกผลไม้สุก สะอาด และทั้งผล ก่อนปรุงอาหาร ให้จัดเรียงผลไม้ที่ปรุงสุกอย่างระมัดระวัง ราวกับว่าคุณได้ลูกแพร์ที่ไม่ดี มันสามารถทำลายทุกสิ่งได้

1. ล้างลูกแพร์ให้สะอาด หั่นเป็น 4-6 ชิ้น ใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำตาล

2.เทน้ำเย็นต้มสุกแล้ววางบนเตา

3. นำไปต้มและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที ระหว่างปรุงอาหารคุณสามารถคนลูกแพร์ได้ 1-2 ครั้ง เพราะถ้าคนบ่อยเกินไปลูกแพร์จะแตกสลาย

4.ในขณะที่ลูกแพร์กำลังสุก ให้เตรียมขวดโหล มาล้างกันฝุ่นและสิ่งสกปรกกันดีกว่า มาล้างกันใหม่ครับ เบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อ

5. เทผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงสุกแล้วลงในขวด สิ่งสำคัญคือของเหลวต้องพอดีกับคอขวด

6. ขันฝาให้แน่น (ต้องราดด้วยน้ำเดือดก่อน) พลิกกลับแล้วห่อขวด

7. ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นสนิท จากนั้นจึงพลิกขวดโหลให้อยู่ในตำแหน่งปกติ เป็นการดีที่สุดที่จะสังเกตผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลาหลายวันและหลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาไม่บวมและไม่อนุญาตให้อากาศไหลผ่านเท่านั้น คุณสามารถย้ายการเตรียมการไปยังสถานที่สำหรับจัดเก็บระยะยาวได้

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์พร้อมแล้ว ฉันขอให้คุณอร่อยนะ

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ป่า

ลูกแพร์เติบโตได้ดีมากค่ะ สภาพป่าแน่นอนว่าผลไม้นั้นเล็กกว่าเล็กน้อย แต่ก็ยังดีกว่าอีกด้วย คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์ทั้งหมดได้ ในสูตรนี้เราจะไม่ต้มลูกแพร์เป็นเวลานาน เราจะใช้เส้นทางที่ง่าย เพื่อรักษาวิตามินในผลไม้ให้มากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ป่า 2 กก.
• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• กรดซิตริก 4-5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขอย้ำอีกครั้งว่าลูกแพร์ปรุงสุกทั้งหมดจะต้องไม่เน่าเสีย ก่อนปรุงอาหารให้ล้างลูกแพร์ 2-3 ครั้ง คุณสามารถทิ้งหางไว้ได้

2.ใส่ผลไม้ลงในภาชนะโดยเติมให้น้อยกว่าครึ่งทางเล็กน้อย

3.ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเจือจางน้ำตาลในน้ำแล้วต้มน้ำเชื่อม

4. เทน้ำเชื่อมร้อนลงในขวดที่มีลูกแพร์ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที

5.เทน้ำกลับเข้าไปในกระทะ เพิ่มกรดซิตริก ต้มและเทกลับลงในขวด

6. ปิดฝาแล้วขันให้แน่นโดยใช้กุญแจพิเศษ

7.หลังจากนั้นต้องพลิกและห่อขวดโหล

นั่นคือสูตรทั้งหมดในการทำผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ป่า

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์กับมะนาวสำหรับฤดูหนาว

อย่างที่คุณทราบลูกแพร์เป็นผลไม้ที่มีรสหวานมากและถ้าคุณเพิ่มผลไม้เมืองร้อนเล็กน้อยคุณจะได้รสชาติเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อยของผลไม้แช่อิ่มซึ่งเป็นของดั้งเดิมมาก

ส่วนผสมสำหรับลูกแพร์ 1 กิโลกรัม:

• ลูกแพร์โฮมเมด 1 กก.
• มะนาว 1 ชิ้น
• น้ำตาล 500 กรัม
• น้ำ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงลูกแพร์ ล้างให้สะอาด หั่นเป็น 5-6 ชิ้น เป็นการดีกว่าที่จะเอาเมล็ดและพาร์ติชั่นออก

2. ปอกมะนาว สิ่งสำคัญคือต้องปอกมะนาว เพราะหากไม่ทำเช่นนี้ความสนุกจะขมและผลไม้แช่อิ่มจะไม่อร่อยนัก หั่นมะนาวที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น

3. ใส่ผลไม้สับลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เติมลูกแพร์และมะนาวฝานลงในขวดให้มากกว่าครึ่งเล็กน้อย

4. สำหรับ 1 โถ ไม่เกิน 3-4 ชิ้นของมะนาว

6. นำน้ำต้มสุกวางบนเตานำไปต้มแล้วเจือจางน้ำตาลลงไป

7.เมื่อเตรียมน้ำเชื่อมต้องคำนึงถึงสัดส่วนดังนี้ น้ำ 2.5 ถึงน้ำตาลทรายไม่เกิน 250 กรัม ดังนั้นเราจึงเจือจางน้ำตาลเตรียมมันด้วยพ่อและเทน้ำเชื่อมร้อนลงในขวดที่มีลูกแพร์และปิดขวดด้วยฝาปิด

8. ทิ้งน้ำเชื่อมไว้ในขวดประมาณ 5-10 นาที จากนั้นเทของเหลวกลับเข้าไปในกระทะ ต้มอีกครั้งแล้วเทกลับเข้าไปในขวดโหล

9.คราวนี้ขันฝาให้แน่น จากนั้นพลิกกระป๋องบนกระป๋องที่รีดแล้วห่อทิ้งไว้จนเย็นสนิท จากนั้นพลิกกลับแล้วโอนไปที่ตู้กับข้าว

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์และลูกพลัม

ลูกแพร์และลูกพลัมสุกเกือบพร้อมกัน ทำไมไม่ทำผลไม้แช่อิ่มโดยนำผลไม้เหล่านี้มารวมกัน

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 2 กก.
• ลูกพลัม 2 กก.
• น้ำตาล 300 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร

1. จัดเรียงลูกแพร์และล้างให้สะอาด หั่นเป็น 5-6 ชิ้น เอาแกนออก

2. จัดเรียงลูกพลัม ล้าง ผ่าครึ่งแล้วเอาหลุมออก

3.ใส่ผลไม้ลงในขวด

4.เทน้ำเชื่อมร้อนที่เตรียมไว้ลงไป

5.ใส่ขวดผลไม้แช่อิ่มเพื่อฆ่าเชื้อ

6.เทน้ำลงในกระทะ ลดขวดผลไม้แช่อิ่มลง และต้มน้ำให้เดือด ทิ้งขวดไว้ในน้ำเดือด

โถครึ่งลิตร 15 นาที โถลิตร 30 นาที โถ 3 ลิตร 45 นาที

7.จากนั้นขันฝาให้แน่น พลิกขวดผลไม้แช่อิ่มแล้วห่อไว้

ผลไม้แช่อิ่มของลูกแพร์และอบเชย

เมื่อมีลูกแพร์จำนวนมากคุณสามารถลองทำผลไม้แช่อิ่มตามสูตรใหม่ด้วยอบเชย ฉันคิดว่ามีคนไม่มากที่ทำผลไม้แช่อิ่มกับอบเชย ทำไมจะไม่ได้ นอกจากนี้รสชาติยังยอดเยี่ยมอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 500 กรัม
• อบเชย 2-3 แท่ง
• น้ำตาล 1 แก้ว
• น้ำ 2.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนที่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณต้องต้มแท่งอบเชยก่อน ใส่อบเชยลงในแก้วแล้วเทน้ำร้อนลงไป ไม่ใช่น้ำเดือด แต่เทแค่น้ำร้อนเท่านั้น

2. ต้องเตรียมลูกแพร์เล็กน้อย พวกเขาจะต้องปอกเปลือก แต่อย่ารีบโยนเปลือกออกไป เพราะมันจะมีประโยชน์

3. สับลูกแพร์ที่ปอกเปลือกออกเป็น 5-6 ชิ้น โดยเอาแกนออกด้วยเยื่อหุ้มและเมล็ดพืช

4. ตอนนี้ถึงเปลือกแล้ว เราใส่มันลงในกระทะเล็ก ๆ แล้วตั้งไฟก่อนอื่นให้เติมน้ำ 1 ลิตร ปรุงเปลือกเป็นเวลา 15-20 นาที

6.เติมน้ำอีก 1.5 ลิตรลงไป แล้วเทอบเชยที่ชงไว้แล้วลงไป และต้ม

7. ใส่น้ำตาลและลูกแพร์ลงในน้ำซุปแล้วตั้งบนเตาอีกครั้งแล้วต้ม

หลังจากการต้มครั้งที่ 2 ให้ปิดไฟอย่างสมบูรณ์และปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์หอมกับอบเชยบนโต๊ะได้

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์และมิ้นต์

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 6-7 ชิ้น
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ใบสะระแหน่ 5-6 ใบ
• น้ำ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงลูกแพร์ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นหลายชิ้น อย่าลืมตัดพาร์ติชั่นที่มีเมล็ดออก

2. วางลูกแพร์สับลงในกระทะ เติมน้ำแล้ววางบนเตา

3. ล้างใบสะระแหน่แล้ววางลงในกระทะพร้อมกับลูกแพร์

4. นำของเหลวไปต้มแล้วเติมน้ำตาล ต้มประมาณ 5-7 นาที

5. เทผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วขันฝาให้แน่น

เรียกน้ำย่อย

สูตรวิดีโอผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์

เรียกน้ำย่อย

ลูกแพร์อร่อยมากและ ผลไม้เพื่อสุขภาพและไม่สามารถเก็บความสดไว้ได้นานจึงควรเก็บรักษาไว้จะดีกว่า ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวเป็นเครื่องดื่มง่าย ๆ ที่สามารถเตรียมได้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผลไม้ที่ถูกใจและเป็นที่นิยมนั้นมีคุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบอย่างไร

สิ่งสำคัญที่ต้องรู้เกี่ยวกับลูกแพร์

ผลประโยชน์:

1. ด้วยองค์ประกอบของมันลูกแพร์จะช่วยต่อสู้กับอาการปวดกล้ามเนื้อหลังเล่นกีฬาได้อย่างสมบูรณ์แบบ
2. ลูกแพร์มีเพคตินซึ่งมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารและช่วยให้ทำงานได้เต็มที่
3. หากคุณทำยาต้มจากลูกแพร์ก็สามารถนำมาใช้ได้ วัตถุประสงค์ทางการแพทย์คือการต่อสู้ อุณหภูมิสูงขึ้นร่างกาย
4. ถ้าคนมีอาการไอทรมานเขาสามารถกินลูกแพร์ต้มซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการและทำให้เขาลืมอาการไอไปได้สักพัก
5. สำหรับอาการท้องผูกจะมีประโยชน์ในการดื่มผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์หรือกินลูกแพร์ที่ต้มสำหรับผลไม้แช่อิ่มนี้
6. ผลไม้มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้ ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และช่วยให้การหลั่งน้ำดีเป็นปกติ
7. สำหรับผู้ที่มี โรคเบาหวานการกินลูกแพร์จะมีประโยชน์เนื่องจากองค์ประกอบของพวกมันช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียอีกด้วย
8. สำหรับโรคกระเพาะลูกแพร์มีประโยชน์มากในระหว่างกระบวนการเรื้อรังเนื่องจากองค์ประกอบของพวกมันมีฤทธิ์ฝาดสมานและสามารถปรับปรุงการทำงานของกระบวนการเผาผลาญในร่างกายได้
9. ลูกแพร์มีวิตามิน จุลธาตุ และไฟเบอร์หลายชนิด ดังนั้นจึงช่วยได้มากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก และนอกเหนือจากการนำสารที่มีประโยชน์เข้าสู่ร่างกายแล้ว ยังช่วยสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายอีกด้วย

ด้วยคุณสมบัติที่หลากหลายผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวจึงมีประโยชน์มาก!

1. สำหรับโรคเช่นตับอ่อนอักเสบห้ามใช้ลูกแพร์ - อาจทำให้เกิดอาการกำเริบรุนแรงของโรคได้เนื่องจากมีเส้นใยมากมาย
2. หากมีอาการกำเริบของโรคลำไส้ใด ๆ ไม่ควรบริโภคลูกแพร์เนื่องจากองค์ประกอบของพวกมันอาจทำให้สภาพแย่ลงอย่างรุนแรง
3. ลูกแพร์สามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้หากบริโภคพร้อมกับอาหารมื้อหนักหรือหากล้างด้วยน้ำปริมาณมาก

ควรหลีกเลี่ยงลูกแพร์ในขณะท้องว่างหรือหลังอาหารกลางวันมื้อหนัก ลูกแพร์สดเป็นอาหารหนัก

เครื่องดื่มยอดนิยมแห่งหนึ่งใน ช่วงฤดูหนาวเป็นผลไม้แช่อิ่ม ความหลากหลายของผลไม้และผลเบอร์รี่และความเป็นไปได้ของการผสมผสานทำให้คุณสามารถทำเครื่องดื่มตามรสนิยมที่แตกต่างกัน วิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว? สูตรง่ายๆการเตรียมการมีดังต่อไปนี้

ไม่จำเป็นต้องใช้ลูกแพร์สุกเกินไปเพื่อทำผลไม้แช่อิ่ม เนื้อจะเดือดอย่างรวดเร็วและทำให้เครื่องดื่มขุ่นมัว

เครื่องดื่มที่จะทำให้ร่างกายสดชื่นและอิ่มเอิบด้วยวิตามินในช่วงฤดูหนาวเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะสนุกไปกับมัน

มีหลายทางเลือกในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว คุณสามารถใช้หนึ่งในสูตรสำหรับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ได้อย่างปลอดภัย!

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาว

ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ลูกแพร์ (ขนาดกลาง) - 1.5 กก.
• น้ำน้ำเดือด 3 ลิตร
• น้ำตาล - ไม่เกิน 3 แก้ว

สำหรับผลไม้แช่อิ่มควรใช้ผลไม้ที่มีความหนาแน่นและไม่สุกโดยไม่มีรอยบุบ เครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดทำจากลูกแพร์โฮมเมดสดใหม่

กระบวนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์โฮมเมดสำหรับฤดูหนาว:

1. วางผลไม้ไว้ในภาชนะขนาดใหญ่ ล้างให้สะอาด
2. แทงลูกแพร์แต่ละลูกด้วยส้อม
3. ล้างขวดโหลโดยใช้เบกกิ้งโซดาหรือสบู่ซักผ้า ฆ่าเชื้อโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้ เช่น ถือไว้เหนือไอน้ำ มันก็คุ้มค่าที่จะต้มฝาด้วย
4. วางผลไม้ไว้ในขวด เทน้ำเดือดทับพวกเขาเป็นเวลา 5 นาที
5. เทน้ำกลับเข้าไปในกระทะ หลังจากเติมน้ำตาลแล้ว ให้ปรุงน้ำเชื่อมโดยใช้ไฟปานกลางจนเดือด
6. เทน้ำเชื่อมร้อนลงในขวดแล้วปิดขวด
7. คลุมด้วยผ้าเช็ดตัว

หากผิวลูกแพร์มีความหนาแน่นและแข็งมากควรตัดออกจะดีกว่า มิฉะนั้นเครื่องดื่มจะไม่ได้รสชาติสูงสุด

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

เพื่อประหยัดเวลาและความพยายาม คุณสามารถสร้างผลไม้แช่อิ่มโดยใช้เวอร์ชันที่สั้นลง - โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ เครื่องดื่มดังกล่าวไม่ได้ด้อยกว่าในด้านรสชาติและคุณประโยชน์ต่อเครื่องดื่มกระป๋อง แต่มีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่า

สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร ให้เตรียม:

• ลูกแพร์ (ไม่ใหญ่) - 1.2 กก.
• น้ำ - ประมาณ 3 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
• กรดซิตริกตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ:

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมสำหรับฤดูหนาว! ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ที่ยอดเยี่ยมได้แล้ว!

เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มมีเฉดสีที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มลูกพลัม แอปเปิ้ล เชอร์รี่ ผลเบอร์รี่โรวัน ลูกเกดดำ ราสเบอร์รี่ และไวเบอร์นัม

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์กับกรดซิตริก

กรดซิตริกจะช่วยทำให้ผลไม้แช่อิ่มมีการจับตัวเป็นก้อนน้อยลง

ตรงกลางลูกแพร์มีกลิ่นหอมอันน่ามหัศจรรย์ ต้มเนื้อด้านในแยกจากกัน กรองและเติมลงในน้ำเชื่อม เครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมมาก!

เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มนี้คุณจะต้อง:

• ผลลูกแพร์แข็ง
• น้ำตาล - ไม่เกิน 300 กรัม
• มะนาว (กรดซิตริก) (1 ช้อนชา);
• วานิลลินหรืออบเชยเล็กน้อย

กระบวนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริก:

อย่าเก็บลูกแพร์ไว้ในน้ำนานเกินไป เพราะอาจสูญเสียได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ป่าสำหรับฤดูหนาว

ลูกแพร์ป่ามีคุณสมบัติเป็นยา คุณสามารถทำเครื่องดื่มอร่อย ๆ จากพวกเขาได้

ส่วนผสมหลัก:

• ลูกแพร์ป่า - ไม่เกิน 1.5 กก.
• น้ำ – 1.5 ลิตร;
• น้ำตาล (ทราย) – ไม่เกิน 300 กรัม
• มะนาว (กรดซิตริก) – 1 ช้อนชา

กระบวนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ป่าสำหรับฤดูหนาว:

ลูกแพร์ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะช่วยดับความกระหายของคุณได้ดีเติมพลังและให้วิตามินที่จำเป็นในฤดูหนาว!

ลูกแพร์เป็นผลไม้รสหวาน ดังนั้นคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไปด้วยน้ำตาลทราย คุณต้องการมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และถ้าคุณต้องการให้มีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณต้องใส่ลูกแพร์มากกว่าครึ่งลงในขวด

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์กับน้ำผึ้ง

นี่เป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวที่ไม่ต้องใช้เวลามาก

คุณจะต้องการ:

• ลูกแพร์ขนาดเล็ก
• สำหรับการเท: คุณจะต้องมี 800 กรัมและน้ำ 1 ลิตร

การตระเตรียม:

สูตรพร้อมรูปถ่ายลูกแพร์แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวนี้ง่ายต่อการติดตามและแม้แต่แม่บ้านที่ตัดสินใจดื่มผลไม้เหล่านี้เป็นครั้งแรกก็สามารถทำได้

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มวิตามินเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่อร่อยอีกด้วย กลิ่นหอมฉ่ำของเครื่องดื่มลูกแพร์สีเหลืองอำพันจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณในฤดูหนาว และผลไม้จากผลไม้แช่อิ่มก็สามารถนำมาตกแต่งเค้กและขนมหวานที่ทำจากผลไม้ต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์สดจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน มีรสชาติเบาแทบไม่มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานมาก นอกจากประโยชน์ทั่วไปของผลไม้แช่อิ่มแล้ว ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ยังมีคุณสมบัติเป็นยาสมานแผล ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นยาธรรมชาติในการปรับปรุงการทำงานของลำไส้หลังการเป็นพิษได้ เพื่อให้ได้ผลไม้แช่อิ่มที่มีรสชาติเข้มข้น ให้ใช้ผลไม้มากขึ้นต่อน้ำหนึ่งลิตร และปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มอยู่อย่างน้อยสองถึงสามชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์สด 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 150-200 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตร

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์

1. ขั้นตอนแรกเช่นเดียวกับสูตรอื่นๆ คือการเตรียมส่วนผสม

2. ควรเลือกลูกแพร์ที่สุกแต่เนื้อแน่นพอ เราล้างลูกแพร์ที่เลือกไว้สำหรับผลไม้แช่อิ่มอย่างระมัดระวังแล้วผ่าครึ่ง หลังจากนั้นเราก็เอาขาและฝักเมล็ดของผลไม้ออกจนหมด ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ หากไม่ปอกเปลือกลูกแพร์ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงผลไม้แช่อิ่ม ลูกแพร์มักจะคงรูปร่างไว้และไม่สุกเกินไป

3. วางผลไม้สับลงในกระทะแล้วเติมน้ำ เมื่อน้ำเดือดคุณต้องเติมน้ำตาลทรายลงไป ปริมาณขึ้นอยู่กับความหวานของลูกแพร์ที่เลือก คุณต้องปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์เป็นเวลา 10-15 นาที

4. นำผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น หากคุณต้องการทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว คุณสามารถวางกระทะร้อนในน้ำเย็นได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าน้ำไม่เข้าไปในเครื่องดื่มไม่เช่นนั้นอาจทำให้รสชาติเสียได้

5. แก้วผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์โฮมเมดหนึ่งแก้วพร้อมก้อนน้ำแข็งจะช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบในวันที่อากาศร้อนและเด็ก ๆ จะได้เพลิดเพลินกับผลไม้จากเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวจะทำให้ตาของคุณพอใจ: กระป๋องเรียงเป็นแถวอย่างเป็นระเบียบบนชั้นวางในตู้กับข้าวหรือตู้เสื้อผ้าที่เปล่งประกายด้วยน้ำเชื่อมสีเหลืองอ่อนและส่องแสงด้วยด้านที่อวบอ้วนของผลไม้จะช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลกับการเป็น ทิ้งไว้โดยไม่มีวิตามินในฤดูหนาว การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากเลย เราจะดูวิธีการทำอย่างถูกต้องในบทความนี้

ลักษณะเฉพาะ

เวลาที่เหมาะในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ทั้งล่วงหน้าและเพื่อใช้ในอนาคต และสำหรับการเสิร์ฟคือปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน ในเวลานี้ลูกแพร์ราคาถูกลง กำลังเก็บเกี่ยว และพันธุ์ต่างๆ ในตลาดก็เพิ่มขึ้น

อาหารประจำชาติของอาหารสลาฟ uzvar จัดทำขึ้นเป็นผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้ง รวมถึงลูกแพร์แห้ง เครื่องดื่มนี้เป็นแบบดั้งเดิมสำหรับคริสต์มาสและวันหยุดศักดิ์สิทธิ์อื่นๆ Uzvar เป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียม kutia และมีประโยชน์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่รวมถึงในช่วงฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว

โภชนาการสำหรับการรักษาและป้องกันไม่ควรสมบูรณ์หากไม่มีผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์

ประโยชน์และโทษ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกแพร์เป็นผลไม้:

• มีฤทธิ์บำรุงและต้านการอักเสบเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันความเครียด
• อาจมีฤทธิ์ขับปัสสาวะทำให้ไตและกระเพาะปัสสาวะทำงาน
• ยาลดไข้และยาแก้ไอที่ดีเยี่ยม
• บรรเทาอาการไข้และการระคายเคืองของเยื่อเมือกในลำคอ

น้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ เช่น ลูกแพร์ จะช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับตับ ส่งเสริมการกำจัดน้ำดี และทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ อย่างไรก็ตามหากมีอาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหารคุณไม่ควรรับประทานผลไม้สด ผลไม้แช่อิ่มเป็นทางเลือกสากลสำหรับผู้ที่เป็นโรคช่องท้อง

คุณจะพบสารที่มีประโยชน์มากมายในผลไม้

• เนื้อลูกแพร์มีโพแทสเซียมและกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากในรูปแบบธรรมชาติซึ่งมีประโยชน์ต่อสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ผลลูกแพร์มีเพกตินจำนวนมากซึ่งช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ใน ยาพื้นบ้านลูกแพร์ถือเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ
• ลูกแพร์อุดมไปด้วยโคบอลต์ สารที่มีประโยชน์นี้เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮีโมโกลบินและบรรเทาความเหนื่อยล้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• อาร์บูตินยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่มีอยู่ในเนื้อลูกแพร์มีฤทธิ์ต้านจุลชีพและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการอักเสบของไตและกระเพาะปัสสาวะ
• การขาดธาตุเหล็กในร่างกายสามารถชดเชยได้ง่ายๆ ด้วยการรวมผลไม้ลูกแพร์ไว้ในอาหารประจำวัน หากรอยแตกปรากฏที่มุมริมฝีปากหรือรู้สึกไวต่อความเย็นมากเกินไปทำให้คุณรู้สึกเหนื่อย อย่าลังเลที่จะกินลูกแพร์ ช่วยฟื้นฟูความแข็งแกร่งที่สูญเสียไปและได้รับความแข็งแกร่งใหม่

อันตรายต่อร่างกายมนุษย์อาจเกิดจากทาร์ตและผลไม้รสเปรี้ยว

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและลำไส้ใหญ่อักเสบไม่ควรใช้ผลไม้ดังกล่าวในทางที่ผิดโดยมีปัญหาในการทำงานของลำไส้มีความผิดปกติทางประสาท (โดยเฉพาะในคน) อายุเกษียณ- หากคุณมีตับอ่อนอักเสบ คุณควรระมัดระวังอย่างมากในการรวมผลไม้เหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณด้วย

ไม่แนะนำให้กินลูกแพร์ดิบในขณะท้องว่าง ความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยและแทนนินที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะไม่ทำให้เกิดความรู้สึกเบาตามที่ต้องการตามมา อาหารเช้าแสนอร่อย- มีสุภาษิตตะวันออกโบราณว่า “แอปเปิ้ลในตอนเช้าทำให้หัวใจสดชื่น!” ในตอนเช้าลูกแพร์มีพิษต่อหัวใจ! - ดังนั้นให้รวมลูกแพร์ไว้ในอาหารของคุณเป็นของว่างสำหรับมื้อกลางวันหรือของว่างยามบ่าย

ลูกแพร์จะทำอันตรายมากกว่าดีหาก:

• ล้างด้วยน้ำซึ่งจะทำให้ระบบย่อยอาหารช้าลง
• ตัวอย่างเช่นการกินลูกแพร์เนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ ที่มีน้ำหนักมากซึ่งสามารถเพิ่มภาระในระบบทางเดินอาหารเป็นสองเท่าหรือสามเท่า
• กินลูกแพร์เป็นของหวานเป็นประจำหลังอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย - แม้แต่ในทางเดินอาหารก็ตาม คนที่มีสุขภาพดีไม่น่าจะรับมือกับภาระดังกล่าวได้และไม่สามารถหลีกเลี่ยงอาการท้องอืดและท้องอืดได้

ปริมาณแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ดิบมีน้อยที่สุด - 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมมีความแตกต่างเล็กน้อยในพันธุ์ต่างๆ ควรคำนึงว่าในระหว่างการปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น ปริมาณแคลอรี่โดยประมาณของผลไม้แช่อิ่มจะอยู่ที่ 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ลูกแพร์แห้งมีแคลอรี่สูงกว่าหลายเท่า - 270 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สูตรอาหาร

ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากผลลูกแพร์สดมีความโดดเด่นตรงที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามินไว้ เวลานาน- อร่อยและเพลิดเพลินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยเฉพาะในช่วงกลางฤดูหนาว รสเปรี้ยวหรือหวาน - ปรับรสชาติได้ตามคนในครอบครัวและคนที่คุณรัก

ใน โซเวียต รัสเซียมีมาตรฐานพิเศษ - GOST 816-55 ซึ่งกำหนดเทคโนโลยีในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ อาจเป็นเกรดสูงสุด เช่นเดียวกับที่หนึ่งและสอง เกณฑ์การประเมิน ได้แก่ สัดส่วนของลูกแพร์ ความสม่ำเสมอของขนาดและสี ความสม่ำเสมอในการปรุงอาหาร และไม่มีความเสียหายทางกล

อีกด้วย คุ้มค่ามากมีความจริงที่ว่าน้ำเชื่อมในผลไม้แช่อิ่มจะต้องยังคงโปร่งใส ผลไม้แช่อิ่มจะต้องมีรสชาติและกลิ่น (เด่นชัดน้อยกว่าในเกรด 1 และ 2) และไม่มีเนื้อและเมล็ดเดี่ยวที่ทำให้เกิดความขุ่น ปริมาณผลไม้ในขวดถูกควบคุมที่ 50% (สำหรับลูกแพร์ทั้งหมด) - 55% (สำหรับชิ้นหั่นบาง ๆ)

ในการชงเครื่องดื่มแสนอร่อย ก่อนอื่นต้องปอกเปลือกลูกแพร์ ผ่าครึ่ง และเอากลีบเลี้ยงและเมล็ดออก จากนั้นควรแช่ลูกแพร์: ใส่ในน้ำที่เติมกรดซิตริก - 10 กรัมต่อ 1 ลิตร นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ผลไม้คล้ำระหว่างการปรุงอาหาร จากนั้นนำลูกแพร์ออกจาก "น้ำเกลือ" นี้แล้วตากให้แห้ง หลังจากกระจายลงในขวดแล้วให้เติมภาชนะด้วยน้ำเชื่อมร้อนที่มีน้ำตาลละลายอยู่ ม้วนขวดโหลขึ้น คว่ำลง ระวังอย่าให้ขวดรั่ว และคลุมด้วยผ้าอุ่นหรือผ้าห่ม

คุณควรดื่มผลไม้แช่อิ่มกับลูกแพร์บ่อยขึ้น หากคุณเปลี่ยนน้ำมะนาวที่ซื้อในร้านซึ่งคุ้นเคยประโยชน์จะมากกว่าผลเสีย ผลไม้แช่อิ่มสามารถปรุงโดยไม่ต้องกลิ้งและเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นทุกมื้อ วางลูกแพร์ที่หั่นเป็นชิ้นแล้วปล่อยเมล็ดลงในกระทะขนาด 4-5 ลิตร ใส่น้ำตาล (ในอัตรา 100-150 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตรหรือมากกว่านั้นหากพันธุ์มีรสเปรี้ยว) แล้วต้มประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะถูกทิ้งไว้ให้ต้มอย่างน้อยสองสามชั่วโมง เครื่องดื่มแสนอร่อยพร้อมแล้ว

ผลไม้แช่อิ่มกับลูกแพร์สามารถและควรทำจากส่วนผสมของผลไม้โดยเพิ่มส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลหรือลูกพีช
• พลัมเชอร์รี่หรือพลัม
• โรสฮิปหรือโรวัน รวมถึงโช้คเบอร์รี่
• viburnum หรือเชอร์รี่
• ผลไม้รสเปรี้ยวเช่นส้มหรือมะนาว

ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้และผลเบอร์รี่เพิ่มเติมมากมายคุณจะได้รสชาติดั้งเดิมและเพิ่มมูลค่าวิตามินของเครื่องดื่ม

นอกจากนี้ที่น่าทึ่งคือมะกอกซึ่งช่วยให้คุณได้รสชาติที่ไม่ได้มาตรฐานหากคุณต้องการจริงๆ นักชิมสามารถหาวิธีเปลี่ยนผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ธรรมดาให้เป็นงานศิลปะการทำอาหารได้อย่างง่ายดาย

สูตรดั้งเดิมนั้นขึ้นอยู่กับรูปแบบต่างๆ ไม่เพียงแต่ในองค์ประกอบของการแบ่งประเภทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในน้ำเชื่อมด้วย นอกจากน้ำตาลและกรดซิตริกตามปกติแล้ว คุณยังสามารถเติมลงในน้ำเชื่อมได้:

• น้ำตาลวานิลลาซึ่งไม่ได้แทนที่น้ำตาลปกติ (นี่คือวิธีการได้รับผลไม้แช่อิ่ม "พิเศษ")
• เหล้ารัม (50 กรัมต่อ 1 ลิตร)
• น้ำเบอร์รี่ (จากราสเบอร์รี่, ลูกเกดดำ, chokeberries);
• น้ำผึ้ง (อย่างน้อย 1 แก้วต่อน้ำ 1 ลิตร)
• วานิลลา, อบเชย, โรสแมรี่, มิ้นต์ - ในสัดส่วนที่น้อยที่สุด

พ่อครัวสมัยใหม่เตรียมลูกแพร์แช่อิ่มด้วยคาราเมล ก่อนอื่นพวกเขาทำคาราเมลโดยการต้มน้ำตาลในน้ำ จากนั้นจึงกลิ้งลูกแพร์ลงไปแล้วเติมน้ำอีกครั้ง ผลไม้แช่อิ่มนี้มีสีทองที่น่าดึงดูด

ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากลูกแพร์ป่าไม่ได้เลวร้ายไปกว่าผลไม้ที่ปลูก ป่านั้นแตกต่างจากพันธุ์สวนตรงที่มีความแข็งแกร่งและเล็กกว่า ตัดยากและไม่คุ้มที่จะทำความสะอาดเลย แต่ด้วยเกมสุดมันส์ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าผลไม้แช่อิ่มจะไม่กลายเป็นโจ๊กผลไม้ โดยที่เนื้อจะไม่หลุดออกจากผิวหนังและทำให้น้ำเชื่อมเสีย

คุณสามารถใส่เกมทั้งหมดลงในกระบอกสูบได้ - มันพอดีกับคออย่างสมบูรณ์และเติมภาชนะได้อย่างรวดเร็ว

ถัดไปดำเนินการเช่นเดียวกับลูกแพร์ธรรมดา - ต้มน้ำเชื่อม (เตรียมด้วยการเติมน้ำตาลทรายและกรดซิตริก) แล้วเทลงในขวดร้อน ใช้ฝาโลหะเพื่อปิดผนึกขวด จากนั้นจึงพลิกกลับและคลุมด้วยผ้าห่มเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน

สูตรที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยการคำนวณปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำ - 0.5 กก. ต่อขวด 3 ลิตร หากคุณวางแผนที่จะเตรียม 2 ขวด คุณก็สามารถซื้อน้ำตาลได้ 1 กิโลกรัม ขั้นแรกให้ใส่ลูกแพร์ที่ล้างแล้วลงในขวดบรรจุภาชนะได้ถึงครึ่งหนึ่ง เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที น้ำซุปที่ได้จะถูกเทลงในกระทะขนาดใหญ่ใบหนึ่งต้มกับน้ำตาลแล้วเทกลับเข้าไปในขวด ธนาคารกำลังถูกรีดขึ้น

สิ่งสำคัญคือต้องรู้สิ่งต่อไปนี้

• ลูกแพร์มีแคลอรี่ต่ำและมีน้ำตาลต่ำ เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ลูกแพร์มีแคลเซียมจำนวนมากซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์มาก
• สำหรับทารกหรือเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีควรให้ผลไม้แช่อิ่มที่ต้มสดใหม่จะดีกว่า
• หากการเตรียมผลไม้แช่อิ่มมีปริมาณมากคุณไม่ควรทิ้งเมล็ดและลำต้นทิ้ง สะดวกในการปรุงน้ำเชื่อม มันอิ่มตัวมากขึ้นและคุณไม่ต้องใช้ผลไม้เพิ่มเติมในการเตรียม
• สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวควรเลือกผลไม้ที่ไม่สุกมากกว่าสุกเกินไป ต้องไม่มีรอยบุบและรูหนอน พันธุ์ที่แตกต่างกันและสัดส่วนของน้ำตาลที่แตกต่างกันก็ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เตรียมสิ่งที่คุณชอบ!

โดยทั่วไปแล้ว ลูกแพร์เป็นผลไม้เกือบสากลที่มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่ว่าจะแปรรูปด้วยวิธีใดก็ตาม คุณสามารถประสบความสำเร็จ:

• แห้ง;
• บีบน้ำออกจากพวกเขา
• ทำน้ำซุปข้น;
• ทำแยมแยมผิวส้มหรือแยมผิวส้ม
• ทำผลไม้หวานและซูเฟล่ ทาร์ตและมัฟฟิน เพิ่มในค็อกเทล
• ใช้เป็นไส้พายหรือตกแต่ง

กระบวนการเตรียมลูกแพร์ไม่ต้องใช้น้ำผลไม้จำนวนมากและงานเล็กๆ น้อยๆ ที่ต้องใช้ความอุตสาหะ ดังนั้นคุณจึงสามารถให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมได้อย่างปลอดภัย พวกเขาจะสนใจทำอาหารแล้วดื่มผลไม้แช่อิ่มนี้เอง

ดูวิดีโอต่อไปนี้สำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์