ไก่พันธุ์จีนเนื้อดำ คำอธิบายของสายพันธุ์ไก่ดำพันธุ์ Russian Oryol

Ayam Cemani เป็นไก่พันธุ์หายากที่พบในป่าของประเทศอินโดนีเซีย Ayam แปลมาจากภาษาอินโดนีเซีย แปลว่า ไก่ และ Tsemani เป็นชื่อของหมู่บ้านแห่งหนึ่งในชวาตอนกลาง ใกล้กับเมืองโซโล

ไก่เหล่านี้มีความพิเศษอะไร? ชาวสุมาตราที่มีชีวิตชีวาเหล่านี้ไม่เพียงมีขนสีดำเท่านั้น แต่ยังมีหวีอีกด้วยหวีดังกล่าวมักพบในไก่สายพันธุ์อื่นแม้แต่ Chabo อย่างไรก็ตามสีของเนื้อกระดูกและแม้แต่สีของเลือดใน Ayam Cemani ก็เป็นสีดำ .

ไก่อายัม เซมานีเป็นลูกหลานโดยตรงของไก่ป่าจากหมู่เกาะอินโดนีเซีย โดยเฉพาะจากเกาะสุมาตรา มีความเห็นว่าไก่อะยัมเซมานีดั้งเดิมได้ตายไปแล้ว เหลือเพียงไก่ลูกผสมกับไก่อะยัมเกดูเท่านั้น อย่างไรก็ตาม นี่เป็นประเด็นที่ถกเถียงกัน เนื่องจาก Ayam Tsemani แตกต่างจาก Ayam Kedu ซึ่งได้รับการผสมพันธุ์เป็นนกที่มีคุณภาพผู้บริโภคที่ดี สันนิษฐานได้ว่าในภูมิภาคชวาตอนกลาง ยังคงพบไก่พันธุ์แท้ Ayam Cemani แม้ว่าชาวบ้านในท้องถิ่นจะจับไก่เหล่านี้เพื่อประกอบพิธีกรรมทางศาสนาและนำไปใช้ในการแพทย์พื้นบ้านก็ตาม

อะยัม เจมานี เพาะพันธุ์ในพื้นที่ชวากลางและตะวันออก สุมาตรา และมาดูรา ในบ้านเกิดของพวกเขาในอินโดนีเซีย ไก่ดำหายากเหล่านี้มีมูลค่ามหาศาล ชาวบ้านมักซื้อพวกมันเพื่อจุดประสงค์ในพิธีกรรม เนื่องจากมีพลังลึกลับมาจากพวกมัน

ในปี 1920 ผู้ล่าอาณานิคมชาวดัตช์ได้บรรยายถึงไก่ Ayam Tsemani เป็นครั้งแรก ตัวอย่างแรกของนกตัวนี้และไข่ฟักชุดแรกถูกนำไปยังยุโรปโดยผู้เชี่ยวชาญด้านสัตว์ปีกชาวดัตช์ Jan Stevernik ซึ่งในปี 1998-2000 ไปเยือนอินโดนีเซียหลายครั้งและอุทิศตนเพื่อศึกษาสายพันธุ์นี้และต้นกำเนิดของมัน

ในปี พ.ศ. 2541 มีไก่เพียงตัวเดียวที่ฟักจากการฟักครั้งแรก ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2542 จากการฟักไข่ครั้งที่สอง มีกระทงเพียงตัวเดียวในเดือนกันยายน พ.ศ. 2542 ไก่สองตัวและกระทงสองตัว

ในขณะนี้ ไก่อะยัมเซมานีไม่มีมาตรฐานเดียว ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับสายพันธุ์นี้มาจากอินโดนีเซีย รวมถึงจากหนังสือของผู้เขียน France Sudir ข้อกำหนดหลักคือสีดำบริสุทธิ์ของนกทั้งตัว

ขน ขา กรงเล็บ ลิ้น จงอยปาก หวี และต่างหูควรเป็นสีดำ บุคคลที่มีนิ้วสีขาวหรืออย่างน้อยก็ปลายลิ้นอาจถูกคัดออก

ชาวนา Paul Bradshaw จากฟลอริดาเลี้ยงไก่ที่แพงที่สุดในโลก Ayam Cemani สายพันธุ์อินโดนีเซียเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่หายากและน่าทึ่งที่สุด ไก่พันธุ์นี้มีสีดำสนิทตั้งแต่หวีและจะงอยปากไปจนถึงกรงเล็บ ขนสีดำของนกเหล่านี้มีโทนสีม่วงมรกตที่สวยงาม ตามที่เกษตรกรระบุเนื้อและอวัยวะภายในของสายพันธุ์นี้ก็มีสีดำเช่นกันซึ่งยังคงอยู่หลังการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามผู้ซื้อที่ยินดีจ่ายเงิน 5,000 ดอลลาร์สำหรับนกสีดำคู่หนึ่งไม่ได้สนใจในการทำอาหาร แต่สนใจในคุณภาพการตกแต่งของสายพันธุ์นี้ ผู้ซื้อหลายคนเชื่อว่าไก่ดำนำความโชคดีมาให้

บางครั้ง ลักษณะภายนอกไก่เป็นตัวกำหนดความคิดริเริ่มของสายพันธุ์ สีเข้มแพร่หลายเข้ามา เกษตรกรรม- ไก่ดำพันธุ์มีทั้งผลผลิตและการตกแต่งซึ่งหลายพันธุ์ได้รับความนิยมอย่างมาก

คุณสมบัติของไก่ดำ

ไก่ดำได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่าไก่ขาวหรือแดง

ขนมีสีเข้มเนื่องจากมีปริมาณเมลานินสูง นกบางชนิดก็มีผิวสีดำเช่นกัน มวลกล้ามเนื้อและกระดูก ตัวแทนของพันธุ์เดียวกันอาจมีสีต่างกันหรือมีขนนกปนกับสีต่างกัน

ไก่ดำทุกตัวถูกเลี้ยงเพื่อเป็นอาหาร เช่นเดียวกับไก่เนื้อ ไข่ และขนปุย บางชนิดเป็นพันธุ์ที่แปลกใหม่ เพาะพันธุ์เพื่อความสวยงาม หรือตามสั่งสำหรับร้านอาหาร ไก่เป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันโดยไม่โอ้อวดในการดูแล

ไก่ดำมอสโก

ไก่ไข่สายพันธุ์ที่พบมากที่สุดได้รับการพัฒนาในปี 1980 โดยอาศัยการคัดเลือกสายพันธุ์ Leghorn สีน้ำตาล, New Hampshire และ Yurlovsky

โดดเด่นด้วยขนนกสีดำมีขนสีทองที่คอของตัวเมีย และขนนกสีทองแดงที่ด้านหลังของตัวผู้ ลำตัวยาวขึ้น หน้าอกยื่นออกมาข้างหน้า ปีกขนาดใหญ่แนบชิดกับลำตัว หัวมีขนาดใหญ่มีจะงอยปากขนาดใหญ่และดวงตาสีส้ม หวีมีขนาดเล็ก ตั้งตรง สีแดง สีเดียวกับต่างหูและติ่งหู

ผลผลิตของไก่แบล็คมอสโก:

• ผลผลิตเนื้อสัตว์เมื่อฆ่าไก่ – 2.5-2.7 กก. ไก่โต้ง – 3.5-3.7 กก.
• การผลิตไข่ต่อปีสูงถึง 210 ชิ้นน้ำหนักสามารถถึง 60-75 กรัมสีเปลือกเป็นสีเบจและสีน้ำตาล

ไก่ไข่พันธุ์นี้ไม่มีสัญชาตญาณในการฟักไข่ ดังนั้นลูกไก่จึงฟักออกมาโดยใช้วิธีฟักไข่ ขนนกที่หนาแน่นและความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิทำให้นกสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในเล้าไก่ที่ไม่ได้รับความร้อน การต้านทานความเครียด ไม่โอ้อวด และอัตราการรอดชีวิตสูงทำให้ไก่สามารถเพาะพันธุ์ในระดับอุตสาหกรรมได้

ไก่ออสตราโลป

สายพันธุ์นี้ถูกเรียกเช่นนี้เพราะได้รับการพัฒนาในออสเตรเลียโดยการข้าม สายพันธุ์อังกฤษไก่ ลักษณะที่ปรากฏมีลักษณะเฉพาะ:

• ขนมีสีดำสนิท แต่เมื่อถูกแสงแดดพวกมันจะมีสีเขียวกว้างและโค้งมนที่ปลาย
• ลำตัวกลมยาวถึงหางหน้าอกกว้าง
• หางกว้างยกขึ้นไก่มีผมเปียยาว
• หวีมีขนาดเล็กตรงมีฟันสั้นสีแดงหนวดเคราและติ่งหูมีสีเดียวกัน
• ดวงตามีสีดำและโดดเด่นอย่างสดใส
• ขายาวปานกลางสีเทาอมฟ้า

ระยะเวลาการเจริญเติบโตของแม่ไก่จะเริ่มตั้งแต่เดือนที่ 8 ของชีวิต จนถึงอายุ 2 ปี พวกมันจะออกไข่ปีละ 200-300 ฟอง น้ำหนักแต่ละตัวไม่เกิน 50-55 กรัม สีของเปลือกเป็นสีครีม ซากไก่สามารถรับน้ำหนักได้สูงสุด 3.5 กก. ซากไก่ - มากถึง 3 กก. สัญชาตญาณของความเป็นแม่ได้รับการพัฒนา ระดับสูงไก่เองก็ระบุไข่ที่มีบุตรยากซึ่งจะถูกโยนออกจากรัง ลูกไก่มีขนสีเทาตั้งแต่แรกเกิด แต่จะหายไปในไม่ช้า

ไก่หุ้มเกราะ

ไก่ Pantirevsky มีสองสายพันธุ์ที่รู้จัก - สีขาวและสีดำ ทั้งคู่ได้รับการอบรมโดยการข้ามสายพันธุ์เนื้อไข่หลายสายพันธุ์ตั้งแต่ปี 1947 ถึง 1961 ไก่ไข่และไก่โต้งสีดำมีโครงสร้างอกลึกได้สัดส่วน สีของขนเป็นสีดำไม่มีตำหนิ ขาและจะงอยปากมีสีเข้ม หัวเล็กเรียบร้อยด้วย ดวงตาสีเหลือง- หวีมีขนาดเล็กในตัวเมียและขนาดใหญ่ในตัวผู้ มีฟันสี่ซี่ ตั้งตรงสีแดง

มีสายพันธุ์ Black Pantirevskaya ตัวชี้วัดที่มีประสิทธิผลค่าเฉลี่ย:

• ผลผลิตเนื้อสัตว์เมื่อฆ่าไก่คือ 2.5-2.9 กก. ไก่ตัวผู้ - 2.9-4 กก.
• การผลิตไข่ในปีแรกไม่เกิน 220 ชิ้น แต่เพิ่มขึ้นทุกปีถึง 270 ชิ้น ชิ้นละไม่เกิน 65 กรัม มีเปลือกครีม

แม่ไก่ไข่สามารถฟักลูกไก่ได้ด้วยตัวเอง สายพันธุ์นี้มีคุณค่าในด้านอัตราการรอดชีวิตที่สูงและไม่โอ้อวดในอาหาร นกสามารถทนต่อความเครียดได้ง่ายและปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อมใหม่ๆ ได้อย่างรวดเร็ว

หนวดเคราสีดำของรัสเซีย

สายพันธุ์ Russian Black Bearded ซึ่งปรากฏเมื่อปลายศตวรรษที่ 20 นั้นน่าทึ่งมาก รูปร่าง.

ขนของแม่ไก่ไข่เป็นสีดำไม่มีสิ่งเจือปน ไก่อาจมีขนทองแดงอยู่ที่หลัง ลำตัวมีขนาดใหญ่ มีหน้าอกกว้างและหลังส่วนล่าง หางตรงและโค้งเล็กน้อย หัวได้รับการพัฒนาจะงอยปากสั้นและหนาปลายโค้ง จงอยปากและขามีสีเดียวกันโดยประมาณ - จากสีดำถึงสีเทาเข้ม

ดวงตามีสีน้ำตาลและโดดเด่นสดใสบนหัวสีแดง สันเขาเล็กๆ รูปดอกกุหลาบที่เรียวยาวไปจนสุดทาง หนวดเคราโค้งมนใหญ่สิ้นสุดที่กลางคอ องค์ประกอบผิวหนังทั้งหมดบนศีรษะมีโทนสีแดงเข้ม มีต่างหูสีดำขนาดใหญ่ที่ล้อมรอบส่วนล่างของศีรษะ

น้ำหนักตัวของไก่พันธุ์นี้อยู่ระหว่าง 3.5 ถึง 4 กก. ในขณะที่ไก่น้อยกว่าเล็กน้อย - 2.7-3 กก. การผลิตไข่เฉลี่ยปีละ 200-220 ฟอง ไข่แต่ละฟองมีเปลือกสีน้ำตาลอ่อนและมีน้ำหนักมากถึง 65 กรัม

ไก่ฟักโดยใช้วิธีฟักไข่จากไข่ที่ใหญ่ที่สุด ตัวแทนของสายพันธุ์นี้สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้อย่างง่ายดาย เพื่อรักษาการผลิตไข่ ระดับดีจำเป็นต้องมีสารอาหารเสริมอย่างต่อเนื่อง

พันธุ์ตกแต่ง

ไก่ดำบางสายพันธุ์มีลักษณะเฉพาะคือมีเนื้อและไข่น้อย

บ่อยครั้งที่พวกมันได้รับการอบรมให้เป็นนกประดับหรือขายให้กับนักชิมมือสมัครเล่น คุณสมบัติที่โดดเด่นของพวกเขาคือผิวสีดำและเนื้อที่มีปริมาณไอโอดีนสูง

ไก่ประดับที่มีชื่อเสียงที่สุด:

1. ไก่ไหมจีนมีขนที่ไม่มีการพันกันระหว่างเส้นใย จึงมีลักษณะเป็นขนปุยและยื่นออกไปในทิศทางที่ต่างกัน ขนปุยเป็นพิเศษคือหัวเล็ก หางสั้น และขาหมอบ จงอยปากและกระดูกฝ่าเท้ามีสีดำ ดวงตามีสีเข้ม หวีมีขนาดเล็กและมีสีชมพู น้ำหนักของแม่ไก่แทบจะไม่ถึง 1 กก. ไก่โตได้ถึง 1.5 กก. จำนวนไข่ต่อปีไม่เกิน 100 ชิ้น แต่ละฟองมีน้ำหนักไม่เกิน 35 กรัม
2. Ayam Tsemani ได้รับการพัฒนาในประเทศอินโดนีเซียอันเป็นผลมาจากไม้กางเขนจำนวนมาก มีขนสีดำ จงอยปาก ขา ตา ลิ้น หวีตรง และทั่วตัว พวกเขาเติบโตขนาดเล็ก, ไก่ - มากถึง 1.5 กก., ไก่โต้ง - มากถึง 2 กก. ไข่มีเปลือกสีน้ำตาลเข้มและมีน้ำหนัก 50 กรัม ให้ไข่ได้ไม่เกิน 100 ฟองต่อปี

นักดูนกสมัครเล่นสนใจเป็นพิเศษ สายพันธุ์ที่แปลกใหม่ไก่ที่มีความโดดเด่นจากรูปลักษณ์ดั้งเดิม ซึ่งรวมถึงสายพันธุ์ที่หายากที่สุด อะยัม เซมานี ซึ่งมีขนสีดำเป็นเอกลักษณ์ แม้แต่ขาและผิวหนังก็ยังทาสีดำ ไก่ Ayam Tsemani เป็นที่เคารพนับถือจากทั่วทุกมุมโลก และเกษตรกรบางคนมั่นใจว่าการผสมพันธุ์ของพวกมันจะดึงดูดความโชคดีมาให้

ไก่หลากหลายสายพันธุ์ที่ผิดปกตินี้มีต้นกำเนิดในประเทศอินโดนีเซียบนเกาะชวา แปลจากภาษาอินโดนีเซีย "Ayam" หมายถึง "ไก่" และ "Tsemani" เป็นชื่อของหมู่บ้านที่ตั้งอยู่ใกล้เมืองโซโลในชวาตอนกลาง พ่อพันธุ์แม่พันธุ์หลายคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าสายพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดมาจากไก่ป่าที่อาศัยอยู่บนเกาะอินโดนีเซียและสุมาตรา

น่าสนใจ. ไก่ Ayam Tsemani สีดำสนิทได้รับสีเนื่องจากกระบวนการทางพันธุกรรม - fibromelanosis ซึ่งช่วยให้เซลล์เม็ดสีดำเติบโตอย่างรวดเร็ว ยีนนี้เป็นยีนกลายพันธุ์ที่มีอยู่เมื่อกว่า 8 ศตวรรษก่อนในประเทศแถบเอเชีย

ชาวอาณานิคมชาวดัตช์เริ่มคุ้นเคยกับสายพันธุ์ที่น่าทึ่งนี้ครั้งแรกในปี 1920 ตัวอย่างนกสีดำและไข่ฟักชุดแรกถูกส่งไปยังประเทศในยุโรปโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวดัตช์ Jan Stevernik ในปี พ.ศ. 2541-2543 เขาได้ไปเยือนอินโดนีเซียหลายครั้งและเริ่มศึกษาสัตว์ปีกประเภทนี้ ศึกษาลักษณะเฉพาะ และศึกษาหลักการผสมพันธุ์

ในปี 1998 จากการฟักตัวครั้งแรกเขาสามารถฟักไก่ Ayam Tsemani ได้หนึ่งตัวในเดือนมกราคม 1999 - ไก่ตัวหนึ่งและในเดือนกันยายน 1999 - ไก่สองตัวและไก่สองตัว ในบรรดาผู้ที่ชื่นชอบสัตว์ปีกชาวยุโรป สายพันธุ์นี้สร้างความประทับใจอย่างมากและความตื่นเต้นอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน

คำอธิบายและลักษณะของไก่ Ayam Tsemani รูปถ่าย

สิ่งแรกที่ดึงดูดสายตาของคุณเมื่อคุณเห็นสายพันธุ์นี้คือสีดำสนิท

ไก่พันธุ์ Ayam Tsemani

ไก่และแม่ไก่ Ayam Tsemani

ในภาพคือไก่ดำ Ayam Tsemani

หวี ขา กรงเล็บ จงอยปาก ต่างหู และผิวหนังก็มีสีดำสม่ำเสมอกัน ช่องปาก- การตรวจจับเฉดสีอ่อนเพียงเล็กน้อยถือว่าไม่สามารถยอมรับได้ และหน่วยดังกล่าวไม่สามารถให้กำเนิดบุตรได้เพื่อรักษาลักษณะมาตรฐานของสายพันธุ์

ปัจจุบันไม่มีการระบุตัวอย่างภายนอกของ Ayam Tsemani แม้แต่รายการเดียว แต่ขอแนะนำให้เน้นคุณลักษณะบางประการ:

• ลำตัวสี่เหลี่ยมคางหมูมีขนาดเล็กและกะทัดรัด
• คอมีความยาวปานกลางและหัวมีขนาดเล็ก
• อกกลมและไม่เต็ม ปีกแนบชิดกับลำตัว
• ขายาวมีสี่นิ้ว
• ต่างหูมีลักษณะทรงกลมและมีสีเรซิน
• ใบหน้าและใบหูส่วนล่างเรียบ
• จงอยปากสั้นและหนาเล็กน้อยในตอนท้าย

หวี ขา กรงเล็บ จงอยปาก ต่างหู และผิวหนังมีสีดำ

ไก่โต้งมีความโดดเด่นด้วยหวีขนาดใหญ่ซึ่งมีฟันและรอยบากที่กำหนดไว้อย่างสม่ำเสมอ หางของคาวาเลียร์ค่อนข้างฟูและสูง และมีการถักเปียยาวเพื่อซ่อนขนเล็กๆ

นอกจากขนนกที่น่าทึ่งแล้ว สายพันธุ์ Ayam Tsemani ยังมีชื่อเสียงในด้านเนื้อคุณภาพสูงซึ่งไม่สามารถพูดถึงการผลิตไข่ได้ ไก่เริ่มวางไข่เมื่ออายุได้ 6-8 เดือน และในปีแรกที่มีผลผลิตจะออกไข่ได้ประมาณ 100 ฟอง

มีลักษณะเป็นเปลือกสีน้ำตาลอ่อนที่ทนทาน และมีน้ำหนักตั้งแต่ 50 กรัมขึ้นไป ในแง่ของรูปลักษณ์และรสชาติไข่ไก่ไข่ดำก็ไม่ต่างจากไข่ธรรมดา

ไก่เริ่มวางไข่เมื่ออายุ 6-8 เดือนนับจากแรกเกิด

โดยเฉลี่ยแล้วไก่ Ayam Tsemani จะมีน้ำหนักไม่เกิน 1.5 กก. และไก่อาจมีน้ำหนักถึง 2 กก. บุคคลในสายพันธุ์นี้มีอัตราการรอดชีวิตสูง - ประมาณ 95%

ในบรรดาข้อดีของสายพันธุ์ Ayam Tsemani ควรเน้นเฉพาะเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพดีและสุนทรียศาสตร์ที่สวยงามจากการเห็นนกแปลก ๆ เท่านั้น

แต่สายพันธุ์นี้มีข้อเสียมากมาย:

ไก่ Ayam Tsemani มีข้อเสียหลายประการ

• เนื่องจากความหายากทำให้ราคาไข่ฟักและลูกไก่อายุหนึ่งวันถึงราคาที่สูงเกินไปดังนั้นไก่จึงมีจำหน่ายเฉพาะกับเกษตรกรหรือนักสะสมสัตว์ปีกที่ร่ำรวยเท่านั้น
• การผลิตไข่สัตว์ปีกค่อนข้างต่ำ - น้อยกว่า 100 ฟองต่อปี
• ไก่เป็นแม่ไก่พันธุ์ที่น่าสงสาร และไข่มักจะต้องฟักไข่เทียมโดยใช้ตู้ฟัก
• สายพันธุ์ต้องมีเงื่อนไขการบำรุงรักษาพิเศษเช่นฉนวนบังคับของโรงเรือนสัตว์ปีกในฤดูหนาวหรือเตรียมพื้นที่เดินด้วยหลังคา (Ayam Tsemani เป็นนักบินที่ยอดเยี่ยมและสามารถบินหนีไปได้ง่าย)
• นกไม่ไว้วางใจและพยายามไม่สัมผัสกับมนุษย์
• สายพันธุ์นี้หาขายได้ยากในตลาดรัสเซียเนื่องจากมีเพียงไม่กี่คนที่มีส่วนร่วมในการผสมพันธุ์บุคคลที่มีราคาแพง

เกษตรกรที่มีความสุขที่สามารถซื้อไก่ดำได้ควรเข้าหาองค์กรของสถานที่เก็บรักษาอย่างเคร่งครัด เนื่องจากความหลากหลายเกิดในอินโดนีเซียที่ไม่มีหิมะและฤดูหนาวที่รุนแรงจึงจำเป็นต้องจัดเล้าไก่ที่อบอุ่นมาก

สำหรับไก่ Ayam Tsemani จำเป็นต้องจัดเล้าไก่ที่อบอุ่นมาก

ความสนใจ. หากไม่สามารถจัดเตรียมโรงเรือนสัตว์ปีกที่ทำจากไม้ได้ ห้องไก่ควรมีฉนวนอย่างดี

ด้านนอกของอาคารจำเป็นต้องวางฉนวนที่จะเก็บความเย็นและป้องกันไม่ให้ทะลุเข้าไปภายใน ในกรณีเช่นนี้ จะใช้ขนแร่หรือโฟมโพลีสไตรีน ตัวเลือกแรกสะดวกกว่าเนื่องจากมีความยืดหยุ่นซึ่งช่วยให้คุณสามารถปิดผนึกรอยแยกที่มีอยู่ทั้งหมดได้อย่างระมัดระวัง เพดานควรเป็นฉนวนด้วย

ในช่วงเวลาเย็นหน้าต่างของโรงเรือนสัตว์ปีกจะต้องติดกาวหรือติดกรอบไว้และตรงกลางห้องเป็นแฟชั่นที่จะสร้างเตาซึ่งเหมาะสำหรับการทำให้ครอบครัวอบอุ่น หลังจากตั้งเล้าไก่แล้ว สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบร่างจดหมาย เนื่องจากนกสีดำไวต่อผลกระทบของอุณหภูมิที่เย็นมาก และลมพัดเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดหวัดได้

ควรเดินไก่อินโดนีเซียเป็นประจำ และสำหรับสิ่งนี้ คุณต้องจัดสวนสีเขียวหรือสนามหญ้าสีเขียวเล็กๆ ที่นี่นกจะให้อาหารร่างกายด้วยเมล็ดพืชและแมลงที่ร่วงหล่น ซึ่งเป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารประจำวันของพวกมัน

ในฤดูร้อน ไก่ Ayam Tsemani จะเดินออกไปข้างนอกอย่างมีความสุข

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่านกสายพันธุ์ Ayam Tsemani เป็นนกที่บินได้ดีเยี่ยม ดังนั้นบริเวณดังกล่าวจึงต้องมีหลังคาหรือหลังคาล้อมรั้วไว้

ขณะเดิน ไก่ไม่สามารถรับวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ในปริมาณที่เหมาะสมได้ ดังนั้นนกจึงควรได้รับอาหารอย่างดี ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการให้อาหารทุกวันคือการให้อาหารร่วมกับอาหารเสริมวิตามินซึ่งจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของนกได้อย่างมากและทำให้ทนต่อความหนาวเย็นที่รุนแรงได้ง่ายขึ้น

หากให้ความสำคัญกับอาหารธรรมชาติที่ปรุงด้วยมือของตัวเอง พื้นฐานของอาหารไก่อินโดนีเซียควรเป็นธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว ผักใบเขียวสับ ผัก รำข้าว เนื้อสัตว์และกระดูกป่นและยีสต์ ใน ช่วงฤดูหนาวเพิ่มแป้งต้นสนและหญ้าหมักและเยื่อกระดาษลงในอาหารสัตว์

อาหารรวมที่มีวิตามินเสริมเหมาะสำหรับการให้อาหารทุกวัน

อาหารสามารถเจือจางได้ แร่ธาตุในรูปแบบเปลือกไข่ ชอล์ก และเปลือกบด ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น แต่ยังช่วยป้องกันไม่ให้คอพอกอุดตันอีกด้วย มีการเติมทรายและกรวดละเอียดเพื่อการย่อยอาหารที่ดี

เมื่อตัดสินใจซื้อนกแปลกตาคุณควรใช้แนวทางที่รับผิดชอบในการจัดการขนส่งโดยลดสถานการณ์ที่ตึงเครียดให้เหลือน้อยที่สุด เพื่อให้ได้ไก่พันธุ์แท้ Ayam Tsemani จะถูกเก็บไว้ในห้องแยกต่างหากจากสายพันธุ์อื่น อัตราส่วนเพศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับครอบครัวผิวดำคือผู้หญิง 5 คนต่อชาย 1 คน

อัตราการปฏิสนธิของไข่ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยค่อนข้างสูง ไก่พันธุ์นี้ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการฟักไข่และดูแลไก่ ดังนั้นกระบวนการฟักไข่จึงมักดำเนินการโดยใช้วิธีเทียม

ไก่ Ayam Tsemani ผลิตโดยใช้ตู้ฟัก

ไข่ที่ฟักออกมาจะให้กำเนิดลูกไก่สีดำที่มีขนาดไม่แตกต่างจากไก่ตัวอื่นๆ

ปัจจุบัน สายพันธุ์สีดำมีคุณค่าอย่างยิ่งจากเกษตรกรชาวเอเชีย โดยเชื่อในความสามารถอันลึกลับของมัน เนื้อสัตว์ปีกประกอบด้วย จำนวนมากธาตุเหล็กดังนั้นจึงถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารของสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

บางครั้งมีการบูชายัญไก่เพื่อเพิ่มอัตราการเกิดของประชากรหรือในโอกาสพิเศษอื่นๆ ผู้คนเชื่อว่าการเสียสละส่งเสริมความโชคดี การขันนำมาซึ่งความเจริญรุ่งเรือง และการกินเนื้อสัตว์ช่วยบรรเทาความสำนึกผิด

ไก่พันธุ์ Ayam Tsemani ถือเป็นหนึ่งในไก่ที่แพงที่สุดในโลก ราคาไก่หนึ่งตัวสามารถสูงถึง 2.5 พันดอลลาร์ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์หลายคนเชื่อว่าไม่มี Ayam Tsemani ดั้งเดิมอีกต่อไปแล้ว เนื่องจากบุคคลพันธุ์แท้สูญพันธุ์ไปเมื่อหลายปีก่อน

ไก่ Ayam Tsemani มีคุณค่าอย่างยิ่งจากเกษตรกรจากเอเชีย โดยเชื่อว่านกเหล่านี้มีพลังลึกลับ

มีข่าวลือว่าทุกวันนี้เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกกำลังเพาะพันธุ์ลูกผสมที่มีประสิทธิผลสูงของสายพันธุ์มหัศจรรย์นี้

505 31/07/2562 5 นาที

ไก่พันธุ์ Ayam Tsemani มีลักษณะที่แปลกตาอย่างยิ่งและโดดเด่นอย่างมากในบรรดาสายพันธุ์อื่น สัตว์ปีก- บ้านเกิดของนกสีดำสนิทเหล่านี้คืออินโดนีเซีย ชื่อของสายพันธุ์นี้หมายถึง "ไก่ดำ" ในภาษาอินโดนีเซีย น่าแปลกที่สีนี้ไม่เพียงเป็นลักษณะเฉพาะของขนนกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอวัยวะภายในทั้งหมดด้วย (ผิวหนัง,อวัยวะภายใน

กระดูกและเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ) ของสัตว์ปีก นอกจากรูปลักษณ์ภายนอกแล้ว ayam tsemani ยังมีคุณสมบัติอื่น ๆ อีกด้วย บทความนี้จะบอกคุณโดยละเอียดเกี่ยวกับกฎการดูแลผลผลิตและความเป็นไปได้ในการผสมพันธุ์ตามเงื่อนไขของประเทศของเรา

คำอธิบายของสายพันธุ์

• เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกที่มีประสบการณ์อ้างว่าไม่มีตัวอย่างพันธุ์แท้ของสายพันธุ์ Ayam Tsemani นกทุกตัวเป็นลูกครึ่งในระดับหนึ่งหรืออย่างอื่น สิ่งนี้อธิบายได้จากที่มาของสายพันธุ์: บรรพบุรุษของมันได้รับการอบรมมาเมื่อหลายพันปีก่อนโดยการผสมไก่สีเขียวของป่ากับไก่ไข่ที่เลี้ยงในชวากลาง อย่างไรก็ตาม มีความเป็นไปได้ที่จะแยกแยะสิ่งที่เหมาะสมสำหรับการเลือกและการบำรุงรักษาที่มีประสิทธิผลโดยสัญญาณภายนอกที่ชัดเจน:
• สีสม่ำเสมอของขนนกสีดำมีโทนสีฟ้าแกมเขียว
• ตาเล็กสีดำสนิท
• หวีตั้งตรงมีเส้นฟันที่ชัดเจนและเป็นสีดำด้วย
• ต่างหูขนาดใหญ่รูปไข่
• หัวกะทัดรัดขนาดเล็ก
• คอยาวปานกลาง
• รูปทรงสี่เหลี่ยมคางหมูเรียวพร้อมกล้ามเนื้อที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี
• ขาที่พัฒนายาวมีสี่นิ้ว
• ปีกที่กระชับกับลำตัว
• กระทงมีขนาดใหญ่กว่าแม่ไก่มาก

ในระดับเฉดสี สีผิวควรเป็น 10 จาก 10 ในขณะที่ไก่ดำตัวอื่น ตัวบ่งชี้นี้จะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 5 ถึง 7

หากสีไม่สม่ำเสมอหรือซีด บุคคลนั้นจะถูกแยกออกจากฝูงผสมพันธุ์ แม้แต่จุดสีขาวเล็กๆ บนปลายนิ้วหรือลิ้นก็ถือได้ว่าเป็นข้อบกพร่องที่สำคัญ

อักขระ

ในบรรดาญาติของพวกเขา Ayam Tsemani เป็นคู่สงครามการต่อสู้ที่ดุเดือดและ การชนไก่- ในกรงเดียวไม่ควรมีไก่มากกว่าหนึ่งตัว นกสีดำเหล่านี้มีความก้าวร้าวอย่างมากในการต่อสู้เพื่ออาหารหรือตัวเมียแม้ว่าจะมีทรัพยากรเพียงพอก็ตาม

ในเวลาเดียวกัน ในการติดต่อกับผู้คน ตัวแทนของสายพันธุ์จะขี้อายและวิตกกังวล การสัมผัสและการถูกหยิบขึ้นมาถือเป็นความเครียดอย่างแท้จริงสำหรับพวกเขา เนื่องจากลักษณะเฉพาะในพฤติกรรมการรีดนม Ayam Tsemani จึงจำเป็นต้องจัดเตรียมเล้าไก่ให้ห่างจากแหล่งกำเนิดเสียง ทางเดิน และแผงลอยกับสัตว์ประเภทอื่น ในสถานการณ์ที่ตึงเครียด ผลผลิตของแม่ไก่ไข่ลดลงและน้ำหนักตัวหายไป ซึ่งทำให้ความสามารถในการทำกำไรของทั้งฟาร์มลดลงอย่างมาก อ่านคำอธิบายและลักษณะของไก่พันธุ์ออสตราโลป

นกที่มีรูปร่างหน้าตาแปลกตาที่สุดมักจะมีลักษณะเฉพาะตัว

ผลผลิต

สายพันธุ์ Ayam Tsemani ไม่ได้เป็นเจ้าของสถิติในแง่ของผลผลิต แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับนั้นพิสูจน์ให้เห็นถึงต้นทุนและความพยายามในการปรับปรุงพันธุ์อย่างเต็มที่ เนื้อดำเป็นที่ต้องการไม่เพียงเพราะรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่เท่านั้น แต่ยังเนื่องมาจากปริมาณโปรตีนสูง ปริมาณไขมันต่ำ และรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย น้ำหนักตัวของไก่โตเต็มวัยไม่เกิน 2 กก. และไก่โตเต็มที่ไม่เกิน 1.5 กก. ข้อเสียของสายพันธุ์ก็คือระยะเวลาการเจริญเติบโตที่ยาวนาน: ตัวผู้จะโตเต็มที่และพร้อมสำหรับการสืบพันธุ์หลังจากอายุ 10-12 เดือนเท่านั้นและแม่ไก่หลังจากอายุ 6-7 ปี

ไก่ไข่ตัวหนึ่งผลิตไข่ได้ประมาณ 120-130 ฟองต่อปี ในด้านองค์ประกอบและลักษณะอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ไม่แตกต่างจากไก่ชนิดอื่น

ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเปลือกแข็งและหนามีสีชมพูอ่อน ในระหว่างการลอกคราบและในฤดูหนาว แม่ไก่ไข่จะออกไข่น้อยลง และผลผลิตของนกจะลดลงเหลือ 1-2 ฟองต่อสัปดาห์

สายพันธุ์ที่แปลกใหม่ เช่น Ayam Tsemani จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นข้อเสียเปรียบที่สำคัญในสายตาของเกษตรกรส่วนใหญ่ สำหรับคนจากละติจูดเขตร้อน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการจัดเล้าไก่และให้แน่ใจว่าเป็นไปตามความต้องการของสายพันธุ์ สถานที่ที่สำคัญที่สุดอันดับสองคือระบอบการปกครองและองค์ประกอบของการเลี้ยงสัตว์ปีก มาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยสำหรับอะยัมและราคาไม่แตกต่างจากการเลี้ยงไก่ประเภทอื่นๆ มากนัก พวกเขาต้องการความสะอาด การควบคุมโดยสัตวแพทย์อย่างสม่ำเสมอ และการจัดหาอาหารสัตว์คุณภาพสูง อ่านเกี่ยวกับการบำรุงรักษาและการดูแลไก่พันธุ์ Araucana

Ayam Tsemani มีนิสัยขี้อาย ดังนั้นคุณควรเข้าไปในเล้าไก่อย่างระมัดระวังและช้าๆ หากตื่นตระหนกนกอาจทำร้ายตัวเองขณะพยายามหลบหนีจากอันตราย

การให้อาหาร

โภชนาการพื้นฐานสำหรับไก่โตเต็มวัยคือ อะยัม เซมานี และส่วนใหญ่ประกอบด้วยอาหารรวมซึ่งประกอบด้วยพืชธัญพืชและอาหารเสริมโปรตีน ใน ช่วงฤดูร้อนอาหารเจือจางด้วยพืชสีเขียวที่ได้จากการเดินปศุสัตว์ ไก่จะได้รับอาหารเสริมวิตามินเดือนละครั้งซึ่งการบริโภคจะบ่อยขึ้นในช่วงอากาศหนาวเย็น เช่น อาหารเสริมแร่ธาตุคุณสามารถใช้เปลือกไข่ ชอล์ก หรือเกลือแกงธรรมดาก็ได้

สถานการณ์มีความซับซ้อนมากขึ้นในการเลี้ยงลูกไก่แรกเกิด ในช่วงสองสัปดาห์แรก อาหารของพวกเขาประกอบด้วยไข่ไขมันต่ำ (ไม่เกิน 15%) ไข่ขาวสับละเอียด และไข่แดง วิตามินเหลวจะถูกปลูกฝังโดยตรงที่ปากสัปดาห์ละครั้ง ในเดือนที่สอง ครึ่งหนึ่งของอาหารนี้จะถูกแทนที่ด้วยอาหารผสม ซึ่งส่วนแบ่งในอาหารจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น Welzumer จะบอกคุณเกี่ยวกับคำอธิบายและลักษณะของพันธุ์ไก่

ลูกไก่จะได้รับอาหารจากปลายข้าวโพดหรือได้รับอาหารอุตสาหกรรมที่สมดุลเหมาะสมกับวัย

การดูแล

เพื่อการพัฒนาไก่สายพันธุ์ Ayam Tsemani อย่างเหมาะสม จำเป็นต้องมีพื้นที่ พื้นที่เล้าไก่คำนวณที่ไก่ 2 ตัวต่อ 1 ตารางเมตร ควรแบ่งกรงในอัตราไก่ 1 ตัวและไก่ 5 ตัวในกรงเดียว

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสัตวแพทย์ติดตามปศุสัตว์เป็นประจำ โรคใน Ayam Tsemani อาจกลายเป็นโรคเรื้อรังและทำให้สารพันธุกรรมของปศุสัตว์เสียหาย รักษาอุณหภูมิห้องให้คงที่ ค่าที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 16 ถึง 22 องศาเซลเซียส ควรติดตั้งระบบระบายอากาศที่ด้านบนของห้องเพื่อไม่ให้ไก่ทะลุ แนะนำให้ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเล้าไก่อย่างสมบูรณ์เดือนละสองครั้ง อ่านเกี่ยวกับไก่พันธุ์ Bress Gali

ไก่ต้องเดิน. สำนักหักบัญชีสีเขียวขนาดเล็กเหมาะสำหรับสิ่งนี้

การผสมพันธุ์ในรัสเซีย

ในประเทศของเราซึ่งมีสภาพภูมิอากาศที่รุนแรง เป็นการยากที่จะรับประกันว่านกอินโดนีเซียจะตรงตามข้อกำหนดทั้งหมด ด้วยเหตุนี้ ayam tsemani จึงไม่ได้รับความนิยมในหมู่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกชาวรัสเซีย การเลี้ยงปศุสัตว์เพื่อขายจะทำกำไรได้ก็ต่อเมื่อมีผู้ซื้อประจำ

ค่าใช้จ่ายในการดูแลรักษาและการผสมพันธุ์สามารถครอบคลุมได้ด้วยการขายเนื้อสัตว์ ซึ่งมีคุณสมบัติเฉพาะตัวและมีมูลค่าสูงจากพ่อครัวและนักชิม เฉพาะทางตอนใต้ของรัสเซียตอนกลางเท่านั้นที่มีสภาพที่เหมาะสม ปัญหาอีกประการหนึ่งในประเทศของเราคือการขาดแคลนวัสดุคุณภาพสูงในการผสมพันธุ์ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะหาบุคคลที่มียีนบริสุทธิ์ เมื่อประสบความสำเร็จในการซื้อ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาคุณภาพของยีนพูล ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแยกอะยัม เซมานีแยกจากสายพันธุ์อื่น และหลีกเลี่ยงการผสมพันธุ์ อ่านเกี่ยวกับการเลี้ยงไก่คอเปลือย

วีดีโอ

วิดีโอนี้แสดงไก่และแม่ไก่พันธุ์ Ayam Tsemani

1. ข้อสรุปสายพันธุ์ของไก่ Ayam Tsemani แตกต่างจากพันธุ์อื่นอย่างมากในลักษณะที่ปรากฏ
2. : เหล่านี้เป็นนกสีดำสนิท มีเครื่องในและเนื้อสีดำบ้านเกิดของสายพันธุ์คืออินโดนีเซียอันอบอุ่น
3. ดังนั้นนกจึงต้องมีเล้าที่อบอุ่นและมีระบบการให้อาหารที่เหมาะสมการดูแลไก่อะยัมเซมานีนั้นขึ้นอยู่กับการจัดหาที่อยู่อาศัยที่เหมาะสม
4. สำหรับปศุสัตว์ เล้าไก่ควรมีพื้นที่กว้างขวางและอบอุ่นเพียงพอไม่มีการเพาะพันธุ์สายพันธุ์ในรัสเซีย

ตรงกันข้ามกับที่อธิบายได้จากค่าบำรุงรักษาที่สูงและความต้องการปศุสัตว์ต่ำ ไก่ในความหลากหลายทั้งหมดมีลักษณะพื้นฐานแตกต่างกัน: ภายนอก, ขนาด, อารมณ์, คุณภาพการผลิตและการตกแต่ง งานปรับปรุงพันธุ์ในทิศทางนี้ดำเนินการมาตั้งแต่ครั้งนั้นอียิปต์โบราณ

คำอธิบายของการต่อสู้สายพันธุ์ของเจื้อยแจ้ว

ไก่โต้งพันธุ์ต่อสู้นั้นเก่าแก่ที่สุดในบรรดาสายพันธุ์ที่มีอยู่ ที่ ขนาดที่แตกต่างกัน(จาก 500 กรัมถึง 7 กก.) นกดูน่าประทับใจและโดดเด่นด้วย:

• หน้าอกแข็งแรงของกล้ามเนื้อ
• ขายาวแข็งแรง
• มุ่งหน้าอย่างทรงพลัง;
• จงอยปากแข็ง
• ตัวละครที่ก้าวร้าวช่วยให้คุณโจมตีศัตรูได้อย่างรวดเร็วในการต่อสู้เพื่อชีวิตของคุณเอง

ประเภทของไก่แจ้ตามรูปแบบการต่อสู้

ตามรูปแบบการต่อสู้ สายพันธุ์ไก่ชน แบ่งตามอัตภาพออกเป็น 4 ประเภท:

เจื้อยแจ้ว สายพันธุ์ที่แตกต่างกันสามารถเป็นนักสู้ตั้งแต่เกิดและต่อสู้โดยใช้ยุทธวิธีทั้งหมด บางครั้งดูเหมือนว่านักรบที่เก่งกาจเหล่านี้ ขึ้นอยู่กับสไตล์ของคู่ต่อสู้ กำลังพิจารณาว่าจะใช้อันไหนเพื่อที่จะชนะ

คุณลักษณะเฉพาะไก่โต้งสายพันธุ์ต่อสู้มีลักษณะขนนกไม่เพียงพอซึ่งทำให้กักเก็บความร้อนในร่างกายได้ไม่ดี ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บนกไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิสูง กุญแจสำคัญในการดูแลไก่ชนคืออาหารที่มีโปรตีนสูง

คำอธิบายของสายพันธุ์การต่อสู้ยอดนิยม

ไก่โต้งพันธุ์ยอดนิยม (ภาพถ่ายและคำอธิบาย):

• อาซิล.คำนี้ใช้เพื่ออธิบายไก่พันธุ์แท้เกือบทุกสายพันธุ์ที่มีไว้สำหรับการต่อสู้

  

  เปิดตัวในประเทศเยอรมนีในปี พ.ศ. 2403 โดยมีลักษณะเฉพาะดังต่อไปนี้: กล้ามเนื้อแข็งแรง, แข็งแรง, กระดูก, รูปร่างเชิงมุม, ขาสั้น, ขนนกแข็ง และลักษณะเด่นชัดของนักสู้ที่แท้จริง นกชนิดนี้ถือว่ามีรูปร่างสมบูรณ์และมีวุฒิภาวะทางเพศในปีที่ 2 ของชีวิต

• อาเรากาน่า.มีลักษณะเป็นขนนกสีน้ำตาลแดงมีแถบสีดำตามก้านขน หน้าอก ขา และท้องมีสีดำ คุณสมบัติของสายพันธุ์นี้คือความไม่มีหางซึ่งเป็นลักษณะเด่นที่สืบทอดมาและเกิดจากการไม่มีกระดูกสันหลังส่วนหาง

  

  ในบรรดาผู้เชี่ยวชาญเชื่อกันว่าหางรบกวนการต่อสู้ ไก่โต้งของสายพันธุ์ Araucana นั้นดุร้ายมาก มีขนาดถึง 1.8 กก. ลักษณะเด่นของสายพันธุ์นี้คือไข่สีน้ำเงินแกมเขียวที่แม่ไก่วาง

• การต่อสู้ของเบลเยียมไก่โต้งพันธุ์ค่อนข้างเก่า (ภาพถ่าย) พันธุ์ประมาณศตวรรษที่ 17 เพื่อการต่อสู้โดยเฉพาะ

  

  บ้านเกิดของนกตัวใหญ่ที่กล้าหาญและมีท่าทางก้าวร้าวคือแฟลนเดอร์ส ด้านหลังเป็นแนวนอน ส่วนหางได้รับการพัฒนาในระดับปานกลาง น้ำหนักตั้งแต่ 4.5 ถึง 5.6 กก. น้ำหนักน้อยกว่า 4 กก. ถือว่าไม่สามารถยอมรับได้

• มาดากัสการ์.พวกเขาได้ชื่อมาจากเกาะที่พวกเขาได้รับการอบรมมาจากชาวพื้นเมือง นกชนิดนี้มีความแข็งแรงและทนทานแพร่หลายในยุโรป แม้จะมีรูปลักษณ์ที่ดูน่ากลัว แต่ไก่โต้งก็เป็นมิตรกับตัวแทนของสายพันธุ์อื่นมากและยังสามารถเลี้ยงลูกไก่แทนแม่ไก่ได้ น้ำหนักของไก่อยู่ที่ 2-5.5 กก. คุณลักษณะเฉพาะพันธุ์นี้มีคอและขาเปลือยเปล่า สี ดำ แดง ขาว น้ำตาล
• ลุตติเชอร์.นกที่แข็งแรงและมีล่ำสัน ไหล่กว้าง ลำตัวยาวและมีขนที่หยาบ ศีรษะมีพลัง มีคิ้วนูนอย่างมาก จงอยปากโค้ง แข็งแรง สีเขาเข้ม หน้าอกกว้างค่อนข้างนูน ปีกจะติดกันและยาว ขายาว กระดูกตั้งตรง ท้องแทบไม่มีปีกเลย ซุกไว้ หางเปิดเล็กน้อยพร้อมเปียที่ดี น้ำหนักสดของไก่คือ 4-5 กก. นกลัททิเชอร์มีนิสัยบูดบึ้งและมีสีหน้าเศร้าหมอง
• การต่อสู้แบบอังกฤษโบราณตัวแทนของไก่โต้งสายพันธุ์นี้มีลักษณะเป็นกล้ามเนื้อแข็งแรงลำตัวหนาแน่นไหล่กว้างปกคลุมไปด้วยขนนกที่คอ หน้าอกยื่นออกมาข้างหน้าอย่างเห็นได้ชัดและโค้งมนด้านข้าง คอยาว แข็งแรง กว้างไปทางด้านหลังศีรษะ ขายาวและมีกล้ามเนื้อข้อเท้า ตั้งไม่กว้างมาก โค้งงอได้ดีที่ข้อต่อ เดือยนั้นมั่นคง ตั้งลึก และนิ้วเท้าหลังแนบกับพื้นได้อย่างเหมาะสม ตัวผู้และตัวเมียแทบไม่มีรูปลักษณ์ที่แตกต่างกัน ยกเว้นว่าแม่ไก่มีการออกแบบด้านหลังที่ดีกว่าและมีหางรูปพัด สายพันธุ์ Old English Fighting เป็นคนเจ้าอารมณ์ ว่องไว และอวดดี ปรับให้เข้ากับทุกสภาพความเป็นอยู่ได้อย่างง่ายดาย ไก่โต้งเป็นมิตรกับเจ้าของและมีทัศนคติเชิงลบต่อคู่แข่ง
• คูลางี.สายพันธุ์ของไก่โต้ง (ภาพถ่าย) แพร่หลายในประเทศแถบเอเชียกลาง นกชนิดนี้มีลักษณะเป็นลำตัวแนวตั้งที่สม่ำเสมอร่างกายที่แข็งแรงและจะงอยปากที่เล็กและแหลมคม

  

  คอยาว แข็งแรง โค้งไปข้างหน้าเล็กน้อย หัวมีขนาดเล็ก แข็งแรง ด้านข้างแบนเล็กน้อย หวีมีขนาดเล็กมีลักษณะเป็นม้วน ปีกมีขนาดเล็กและแนบสนิทกับลำตัว สีขนนกคือปลาแซลมอน สีน้ำตาลอ่อน และสีดำ ขาสูง ทรงพลัง และอยู่ในตำแหน่งที่กางออกกว้างตลอดเวลา ด้านหลังมีเดือยที่คมและแข็งแกร่งมาก สีของอุ้งเท้าเป็นสีเหลืองอ่อน มักมีเม็ดสีดำละเอียด น้ำหนักสดของไก่ตัวผู้อยู่ที่ 4-7 กิโลกรัม เนื่องจากพวกเขา คุณสมบัติทางธรรมชาติไก่โต้งสายพันธุ์นี้มีแนวโน้มที่จะเกิดความขัดแย้งได้ง่ายและไม่ทนต่อความใกล้ชิดของสายพันธุ์อื่น นกได้รับการปรับให้เข้ากับการฝึกและสามารถพัฒนาคุณสมบัติการต่อสู้ที่จำเป็นได้

• นิวอิงแลนด์การต่อสู้สมัยใหม่ถูกนำออกมาในอังกฤษในปี พ.ศ. 2393 ในช่วงศตวรรษที่ผ่านมา หลังจากการยับยั้งการชนไก่ สถานที่แห่งนี้ได้แสดงถึงโครงสร้างที่สง่างามและสวยงาม ไก่โต้งพันธุ์นิวอิงแลนด์ไฟท์ติ้งโมเดิร์นมีขนาดเล็ก น้ำหนัก - 2.0-3.5 กก. ลำตัวกว้างเรียวไปทางหลังส่วนล่าง ขนมีลักษณะสั้น เหลี่ยม มีลักษณะโค้งมนและพาดไปทางไหล่ หลบตาอย่างแรงคอยาว ปีกวางสูงและพอดีกับลำตัว หางแคบและเล็ก

นักสู้จากตะวันออก

เวียดนามสู้ๆ.เป็นพันธุ์ที่หายากมาก มีหลายร้อยตัวอย่าง จำหน่ายเฉพาะในเวียดนามเท่านั้น นกมีลำตัวกว้าง ค่อนข้างเล็ก (หนัก 3-4 กก.) มีหางเล็กและปีกสั้น ลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์การต่อสู้ของเวียดนามคือหวีที่มากเกินไปและขาที่สั้นอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมนิ้วเท้าที่สั้นลง โครงสร้างเฉพาะของอุ้งเท้านั้นถูกกำหนดโดยจุดประสงค์ของนกซึ่งไม่เพียง แต่ใช้สำหรับการต่อสู้เท่านั้น แต่ยังเพื่อการผลิตเนื้อสัตว์ด้วย ปัจจุบันสายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมเพื่อวัตถุประสงค์ด้านเนื้อสัตว์และไม้ประดับ

ทูโซ.โบราณ สายพันธุ์ญี่ปุ่นค่อนข้างหายาก มันถูกเพาะพันธุ์เพื่อการชนไก่โดยเฉพาะ กระทงมีขนาดเล็กสง่างามมีท่าทางตั้งตรงและมีหางที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีและมีขนไม่เพียงพอ กระทงมีน้ำหนักเฉลี่ย 1.2 กก. สีขนนกเป็นสีดำและมีสีเขียวอ่อน

ชาโม.แปลจากภาษาญี่ปุ่นว่า "นักสู้" หนึ่งในตัวแทนที่ดีที่สุดของสายพันธุ์การต่อสู้ของไก่โต้งรูปถ่ายและคำอธิบายซึ่งเป็นที่สนใจของแฟน ๆ การชนไก่ แบ่งออกเป็น 3 ประเภท คือ แคระ กลาง ใหญ่ สายพันธุ์ที่สูง มีกล้ามเนื้อ มีขนนกที่รัดรูป ท่าทางเกือบเป็นแนวตั้ง หัวเล็กถูกตัดออกที่ด้านหลังศีรษะ และมีรูปลักษณ์ที่มืดมนเหมือนนักล่า หน้าอกที่มีกระดูกเปลือยยื่นออกมา นูนออกกว้าง หลังยาวและกว้างมีขนกระจัดกระจาย ปีกสั้นจะยกขึ้นด้านหน้าเล็กน้อย โดยมีกระดูกที่มองเห็นได้ชัดเจน หางไม่กว้าง มีขนถักเปีย ขามีเดือยแหลมคมแข็งแรง ข้อดีของสุนัขสายพันธุ์นี้คือ ความอดทน ความแข็งแกร่ง และกล้ามเนื้อ ไก่พันธุ์ชาโมมีความก้าวร้าวและกระตือรือร้นที่จะต่อสู้อยู่ตลอดเวลาโดยที่พวกเขาทำหน้าที่อย่างรอบคอบไม่ลดละไม่ลดละต่อสู้จนถึงที่สุด อย่าถอยกลับ พวกเขาคล้อยตามการฝึกอบรมและจำเป็นต้องได้รับการฝึกอบรม

• มาเลย์สายพันธุ์นี้มีความเก่าแก่มากและมีประวัติยาวนานกว่า 3,000 ปี มีรุ่นที่บรรพบุรุษเป็นไก่ป่ายักษ์ที่สูญพันธุ์ไปนานแล้ว ไก่โต้งมีลักษณะโครงสร้างที่หยาบและหนาแน่น ลำตัวตั้งตรง หัวเล็กแบนด้านข้าง และมีสันคิ้วที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีซึ่งทำให้ดูเข้มงวด คอยาว ปีกยื่นออกมาจากไหล่ หงอนมีขนาดเล็ก ต่างหูแทบไม่มีการพัฒนา จงอยปากหนา สั้น และโค้ง หลังยาวกว้างลาดไปทางหาง ขนหนาแน่นมีสีน้ำตาลถั่วและสีน้ำตาล

นักมวยปล้ำในประเทศ

เกี่ยวกับตัวแทนของสายพันธุ์เนื้อไก่โต้ง

เจื้อยแจ้ว พันธุ์เนื้อเมื่อเทียบกับตัวแทนของพื้นที่เพาะปลูกอื่น ๆ พวกมันมีขนาดค่อนข้างใหญ่ วางตัวในแนวนอน ลำตัวแข็งแรง ขาสั้นหนา ขนหลวม และนิสัยสงบ

ไก่เนื้อ - สัตว์ปีกสำหรับปลูกในบ้าน

• ไก่เนื้อ.เป็นผลมาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ของไก่โต้ง เช่น คอร์นิชขาว (เนื้อ) และพลีมัธร็อคสีขาว (เนื้อ) ไก่โต้งมีลักษณะหน้าอกที่กว้าง ขาที่แข็งแรง และขนนกสีขาวเหมือนหิมะ เหนือจะงอยปากอันใหญ่โตแข็งแรงมีหงอนสีแดงสดเล็กๆ ติ่งหูมีสีเดียวกัน มีความสามารถสูงในการเพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว เมื่ออายุ 40 วัน น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 2.5 กิโลกรัม
• ฟ็อกซี่ ชิค(หรือไก่เนื้อแดง) ไก่ของสายพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยสีขนนกที่ผิดปกติชวนให้นึกถึงขนสุนัขจิ้งจอก (จากสีน้ำตาลแดงไปจนถึงสีแดงเพลิง) ภายนอก นกมีลักษณะย่อตัว มีโครงสร้างหนาแน่น และมีรูปร่างเตี้ย น้ำหนักเฉลี่ยของไก่โต้งอยู่ที่ 6 กิโลกรัมซึ่งถือเป็นตัวเลขที่ค่อนข้างสูง เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ โดยมีเปอร์เซ็นต์ไขมันน้อยที่สุด สายพันธุ์นี้ไม่ต้องการการดูแลมากนักและปรับให้เข้ากับสภาพความเป็นอยู่ต่างๆได้อย่างง่ายดาย

เกี่ยวกับกระทงฝรั่งเศส

• ฟาเวโรลส์.สายพันธุ์ที่สวยงามมีขนขาและหนวดอันเขียวชอุ่มบนหัว เติบโตในประเทศฝรั่งเศส เนื้ออร่อยมาก น้ำหนักเฉลี่ยของไก่โต้งคือ 3.2-3.8 กก.
• บาร์บีคิว.สายพันธุ์มีความเก่าแก่ ต้นกำเนิดของฝรั่งเศส- ไก่โต้งตัวใหญ่ของสายพันธุ์ Barbeosie มีลักษณะเป็นขนนกสีดำมีสีเขียว ขาสีเทา และหวีที่ได้รับการพัฒนาอย่างมาก น้ำหนักเฉลี่ยตั้งแต่ 4.5 กก.
• เบรส กัลลิค.ไก่พันธุ์เนื้อสีขาวนวลขาสีน้ำเงินและหวีสีแดงสดเป็นสมบัติประจำชาติของฝรั่งเศสและถือว่าอร่อยที่สุดในโลก ภาพของไก่ตัวผู้แบบ Gallic นั้นถูกสร้างขึ้นบนเหรียญของประเทศนี้ซึ่งผู้อยู่อาศัยมีความรู้สึกไวต่อนกในสายพันธุ์นี้และเลี้ยงพวกมันตามกฎที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด ไก่โต้ง Bress Gallic อาจถูกตอนหลังจากนั้นพวกเขาไม่เหยียบย่ำไก่ไม่ร้องเพลงมีความอยากอาหารดีและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นมาก หากดูแลอย่างดี ไก่ขาว (พันธุ์ Bresse Gallic) สามารถโตได้ถึง 5 กก. การทดแทนไก่เนื้อที่มีชื่อเสียงอย่างดีเยี่ยม แต่ราคาสูงกว่าไก่เนื้อหลายเท่า

เกี่ยวกับสายพันธุ์กุฉิน

โคชินสีดำ

• ตะเภา.ผลิตในประเทศจีน ปัจจุบันสัตว์ปีกประเภทเนื้อมีการปลูกเพื่อการตกแต่งและนิทรรศการ มีลักษณะเป็นขนนกอันเขียวชอุ่ม ปกคลุมทั่วทั้งร่างกายและแขนขา (รวมถึงนิ้วเท้า) โดยมีการก่อตัวของ "กางเกงชั้นใน" อันเขียวชอุ่มที่ปลาย รูปร่างเป็นทรงกลมทรงกลม มีสีขาว ฟ้า กวาง นกกระทา แต่ที่นิยมที่สุดคือไก่ตัวดำ สายพันธุ์โคชินมีแนวโน้มที่จะอ้วน ทนต่อความเย็น น้ำหนักสดของกระทงอยู่ที่ 4.5 ถึง 5.5 กก.