สิ่งที่ต้องทำจากคอทเทจชีสอาหาร อาหารลดน้ำหนักที่ทำจากคอทเทจชีส: ตัวเลือกอาหาร, ปริมาณแคลอรี่ของคอทเทจชีส, ข้อบ่งชี้, ข้อห้าม, คำแนะนำ, บทวิจารณ์และผลลัพธ์ วิธีธรรมชาติในการเตรียมคอทเทจชีส

ถ้าคุณติด โภชนาการที่เหมาะสมหรืออาหารที่เกี่ยวข้องกับโรค (ควรเอาออกดีกว่า) คอทเทจชีสถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต แต่ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารเติมแต่งอาจทำให้เบื่อได้อย่างรวดเร็ว มีอาหารแคลอรีต่ำจำนวนมาก การเตรียมอาหารไม่ใช่เรื่องยากสูตรอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสจะไม่ทำให้แย่ลงเลย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในทางตรงกันข้ามพวกเขาจะทำให้มันเป็นองค์ประกอบสากล - เพื่ออะไร? เป็นการดีกว่าที่จะลบส่วนประกอบออกหรือจัดรูปแบบใหม่

มีสูตร PP ที่ไม่หวานมากมายพร้อมคอทเทจชีสที่ช่วยบรรเทาความรู้สึกหิวเป็นเวลานานและเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารตามปกติของคุณ เราขอแนะนำสูตร วิธีทำอาหาร... คุณยังสามารถทำโปรตีนเชคของคุณเองจากคอตเทจชีส ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่คุณพบได้ใน

แพนเค้กกับคอทเทจชีส

เกือบทุกคนจะชอบแพนเค้กเหล่านี้ นี่เป็นสิ่งที่ดีมาก อาหารเช้าแสนอร่อยการอบ PP ด้วยคอทเทจชีส สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 270 กรัม
• ไข่;
• ผงฟูครึ่งช้อนชา
• เกลือ;
• นม 5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 170 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในภาชนะขนาดใหญ่
2. เติมเกลือและผงฟูทันที
3. เพิ่มแป้งและผสมทุกอย่างให้ละเอียด แป้งมีความหนาสม่ำเสมอสามารถเจือจางด้วยนมเล็กน้อย
4. วางแป้งลงบนกระทะที่อุ่นไว้ข้างช้อนโต๊ะ ทอดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนแพนเค้กกลายเป็นสีน้ำตาลทอง สูตรนี้สามารถเตรียมในเตาอบได้เช่นกัน

ชีสเค้กไดเอท

ชีสเค้กเป็นอาหารจานจริงตั้งแต่วัยเด็ก เหมาะสำหรับมื้ออาหารหรือของว่าง มีหลายสูตรให้เลือกหลากหลาย คอทเทจชีสนั้นมีแคลอรี่น้อย แต่เพื่อให้อาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพ คุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม ดังนั้นสำหรับสูตร PP กับคอทเทจชีสที่คุณต้องการ:

• 500 ก คอทเทจชีสไขมันต่ำมากถึง 8%;
• 2 ไข่แดงหรือไข่หนึ่งฟอง
• วานิลลินช้อนเล็ก
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดมวลนมเปรี้ยวด้วยตะแกรง 2 ครั้งโดยหยุดชั่วคราว สิ่งนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มนวลและโปร่งสบาย กระบวนการบดด้วยตะแกรงสามารถแทนที่ได้ด้วยการตีในเครื่องปั่น
2. คอทเทจชีสบดละเอียดจะถูกถ่ายโอนไปยังจานลึก ใส่ไข่หรือไข่แดง วานิลลิน และน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน
3. ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
4. เทแป้งลงในจานแบนเพื่อใช้เป็นเครื่องช่วยหายใจ
5. รีดแป้งเป็นลูกบอล แผ่ให้แบน ม้วนแป้งแล้ววางบนถาดอบ ขณะที่เตรียมชีสเค้กในเตาอบ
6. แผ่นอบไม่ได้ทาน้ำมัน แต่ปิดด้วยกระดาษ parchment เตาอบร้อนถึง 180 องศา เตาอบต้องใช้เวลา 25 - 35 นาที
7. วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟร้อนหรือร้อน

หม้อปรุงอาหารพร้อมคอทเทจชีสและผลไม้แห้ง

การอบ PP จากคอทเทจชีสกับข้าวโอ๊ตรีดและผลไม้แห้งไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพอีกด้วย รายการส่วนผสมไม่รวมถึงแป้งและน้ำตาล แต่จะถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตรีดและผลไม้แห้งคุณยังสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ใบสั่งยากำหนดให้:

• ข้าวโอ๊ตรีด 200 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัมไขมัน 5%
• kefir 230 มล. - ประมาณแก้ว
• ไข่สองฟอง;
• ผลไม้แห้ง 170 กรัม
• โซดาครึ่งช้อนชา
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนใหญ่

กระบวนการทำอาหาร:

• รวมส่วนผสมทั้งหมดอย่าเพิ่มเฉพาะน้ำผึ้งและผลไม้แห้ง ผสมกับช้อนหรือเครื่องปั่น
• มวลที่ได้ควรยืนเป็นเวลา 15 - 20 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตรีดมีเวลาอ่อนตัว
• สับผลไม้แห้งที่แช่ไว้ก่อนปรุงหม้อปรุงอาหาร เทลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• อัดจารบีด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไป
• อบขนมที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อตรวจสอบความพร้อม
• นำหม้อปรุงอาหารออก คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้

Curd PP – ซูเฟล่

ซูเฟล่ตามสูตร PP เป็นการดัดแปลงอาหารอันโอชะยอดนิยมสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของตัวเองหรือถูกบังคับให้จำกัดอาหาร สูตรซูเฟล่แคลอรี่ต่ำนั้นง่ายมากโดยเตรียมในเตาอบ สินค้าหาซื้อได้ง่ายที่ร้านค้าใกล้เคียง จาน 100 กรัมมีเพียง 176 กิโลแคลอรี ไขมัน 13 กรัม คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม และโปรตีน 23 กรัม เพื่อเตรียมความพร้อมคุณควรดำเนินการ:

• คอทเทจชีส 220 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง;
• 2 ช้อนใหญ่ ข้าวโอ๊ต;
• แครนเบอร์รี่แห้ง 40 กรัมสามารถแทนที่ด้วยแอปริคอตแห้งหรือแอปเปิ้ลแห้ง
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดข้าวโอ๊ตเป็นแป้งในเครื่องปั่น
2. ตีคอทเทจชีสกับไข่ ใส่น้ำผึ้งแล้วตีอีกครั้ง
3. ผัดข้าวโอ๊ตและผลไม้แห้งลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วคนด้วยช้อนในทิศทางเดียว
4. อบsouffléในแม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้

หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ลงไปอีกก็จะไม่เพิ่มผลไม้แห้ง

เพื่อให้ซูเฟล่อร่อย นุ่มและยืดหยุ่น สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสควรมีปริมาณไขมันต่ำหรือปานกลาง ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำไม่เหมาะสมมันแห้งเกินไปซึ่งจะทำให้รสชาติของจาน PP ที่ทำจากคอทเทจชีสแย่ลง
• ต้องตีมวลเบา ๆ เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของรูพรุนที่ละเอียดอ่อน
• หากต้องการลดความชื้นของซูเฟล่เล็กน้อย ให้โรยด้วยแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งก่อนนำเข้าเตาอบ

มาร์ชเมลโลว์ชีสกระท่อม - ของหวานแคลอรี่ต่ำ

มาร์ชแมลโลว์ใด ๆ เนื่องจากมีเพกตินถือได้ว่าเป็นอาหารหรืออาหารที่ยอมรับได้สำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตน และเมื่อคุณปรุงโดยใช้นมเปรี้ยว ก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำอีกด้วย สำหรับสูตรคอทเทจชีส PP คุณต้องมี:

• 450 ก คอทเทจชีสไขมันต่ำ;
• นม 150 มล. มีไขมัน 1.5%
• ทดแทนน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เจลาติน 15 กรัม
• ราสเบอร์รี่หรือแบล็คเคอแรนท์ 70 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารอันโอชะ PP ที่ทำจากคอทเทจชีสนี้จะอยู่ที่ 67 กิโลแคลอรีเท่านั้น

ขนมหวานนมเปรี้ยว

ลูกอม PP ที่ทำจากคอทเทจชีสจะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ที่ลดน้ำหนักหรือผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อการบำบัด ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดจะไม่สูง ของหวานนี้เตรียมง่ายและใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้เนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 140 กรัมมีไขมัน 2 - 3%
• ผิวส้มหนึ่งผลสามารถแทนที่ด้วยผิวเลมอนได้หากต้องการ
• ช้อนชาโกโก้
• หากจำเป็นให้เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงไปแทนซึ่งจะไม่ทำให้รสชาติของขนมแย่ลงเลย
• วานิลลินหนึ่งซอง;
• แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน 70 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนส้มซับด้วยผ้าเช็ดปากแล้วขูดความสนุกบนกระต่ายขูดละเอียด
2. เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งบดด้วยเครื่องปั่นรวมกับความสนุก
3. ตอนนี้ใส่คอทเทจชีส, โกโก้, น้ำตาลและวานิลลินลงในเครื่องปั่นและผสม
4. คุณสามารถเริ่มปั้นลูกกวาดในรูปทรงต่างๆ ตามที่คุณต้องการได้ เราสร้างลูกบอลแล้วคุณสามารถม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าวได้ วางของหวานบนจาน
5. นำขนมไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ขนมแข็งตัวและคงรูปร่างไว้

ลูกอมจะมีความนุ่มและหวานปานกลาง ต้องขอบคุณความเอร็ดอร่อยที่ทำให้พวกเขาได้สีดั้งเดิมและรสชาติของบาร์ค่าหัว นอกจากนี้ แทนที่จะใช้ลูกบอล คุณสามารถปั้นให้เป็นไส้กรอกได้

ในการเตรียมคุกกี้ที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีแคลอรีต่ำ คุณจะต้องดำเนินการ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 300 กรัม
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 270 กรัม
• กล้วยขนาดกลาง 3 ลูก
• ลูกเกด 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. สะดวกที่สุดในการตีแป้งในเครื่องปั่น
2. ก่อนอื่นคุณต้องล้างและแช่ลูกเกดในน้ำร้อน
3. วางมวลนมเปรี้ยวในภาชนะที่แยกจากกันใส่กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นและบดข้าวโอ๊ตผ่านเครื่องปั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ก็คือการใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
4. ใส่ลูกเกดลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
5. วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางคุกกี้รูปไข่ที่ขึ้นรูปไว้ลงไป ระยะห่างระหว่างพวกเขาอย่างน้อย 2 ซม.
6. วางแผ่นอบในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 180 องศา แล้วอบประมาณ 35 นาที
7. ขนมอบควรมีสีน้ำตาลแต่ยังคงความนุ่มอยู่

เค้กราฟฟาเอลโลง่าย

สูตรสำหรับเค้กคอทเทจชีส PP Raffaello นี้เตรียมง่าย ๆ คุณต้องใช้คอทเทจชีสธรรมชาติสำหรับแป้ง ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• น้ำตาลประมาณ 1 ถ้วย
• แป้ง 3 ถ้วย;
• ไข่สองฟอง;
• โซดาครึ่งช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• คอทเทจชีส 250 กรัมมีไขมัน 9%
• เกล็ดมะพร้าว

สำหรับครีมเปรี้ยวคุณควรรับประทาน:

• คอทเทจชีส 350 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 250 กรัม
• น้ำตาลผง 20 กรัม
• วานิลลิน;
• เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม บางครั้งก็จำเป็นต้องมากกว่านี้
• สำหรับการทำให้ชุ่ม - นมหรือครีมเหลว 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีสและส่วนผสมที่เหลือลงบนแป้งในชาม แต่อย่าเพิ่งใส่แป้งหรือผงฟู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ใส่แป้ง ผงฟู ผสมให้เข้ากันและพักให้เย็น
3. แบ่งแป้งออกเป็น 8 ส่วนแล้วอบเค้กจากแต่ละส่วน เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดฟองอากาศ คุณต้องเจาะแป้งหลายๆ จุดก่อนนำเข้าเตาอบ
4. ตีคอทเทจชีสเป็นครีมด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยตะแกรง
5. รวมครีมเปรี้ยวกับผงตีจนตั้งยอดแข็งเพิ่มวานิลลินผสมกับส่วนผสมนมเปรี้ยวและเย็น
6. เคลือบเค้กที่ได้ด้วยครีม ตกแต่งเค้กด้วยขี้กบมะพร้าว

เค้กที่เสร็จแล้วควรแช่ไว้เป็นเวลา 6 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลได้

พีพี ชาร์ล็อตต์ นมเปรี้ยว

ชาร์ลอตต์ตามสูตรดั้งเดิมสำหรับจาน PP ที่ทำจากคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ลจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง มันอร่อยไม่น้อยไปกว่าจานตามสูตรคลาสสิก

สำหรับสูตร PP นมเปรี้ยวคุณต้องดำเนินการ:

• แอปเปิ้ลลูกใหญ่หนึ่งลูก
• ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต 60 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 2 ไข่;
• ผงฟูครึ่งช้อนเล็ก
• วานิลลินครึ่งช้อนชา
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนใหญ่

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดข้าวโอ๊ตเป็นแป้งในเครื่องปั่น
2. ผสมแป้งที่ได้กับวานิลลาและผงฟู
3. ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ตีไข่จนเป็นฟอง ผสมกับข้าวโอ๊ต แอปเปิ้ล น้ำผึ้ง และคอทเทจชีส ผสมให้เข้ากัน
5. วางแป้งลงในพิมพ์ โดยเฉพาะแบบซิลิโคน แล้วอบที่ 180 องศาในเตาอบประมาณ 40 นาที
6. นำพายที่เสร็จแล้วออกแล้วปล่อยให้เย็น หากต้องการให้ตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่สดแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ จากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายสำหรับทุกรสนิยม รวมถึงอาหารมื้อพิเศษด้วย ช่วยให้คุณปฏิบัติตามโภชนาการหรือการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและในขณะเดียวกันก็กินอย่างเอร็ดอร่อย

สวัสดีเพื่อนๆ! ในบรรดาผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักที่หลากหลาย มีตัวหนึ่งที่เป็นตำนานอย่างแท้จริง เราปลูกฝังแนวคิดเรื่องประโยชน์ของมันมาตั้งแต่เด็ก จริงเหรอ.คอทเทจชีสดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่?

คอทเทจชีส - เป็นผลิตภัณฑ์ประเภทใดและมีคุณสมบัติอะไรบ้าง?

ผู้สนับสนุนการแพทย์แผนปัจจุบันส่วนใหญ่แนะนำผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเพื่อการบริโภค เชื่อกันว่าอุดมไปด้วยแคลเซียมและเป็นวัสดุก่อสร้างหลักสำหรับกระดูกของเรา การบริโภคมันในอาหารอย่างสม่ำเสมอช่วยในการเสริมสร้างฟัน เล็บ และแม้กระทั่งรูขุมขน

องค์ประกอบเริ่มต้นของคอทเทจชีสคือนมจึงมีโปรตีนจากสัตว์จำนวนมาก ค่าเฉลี่ยตั้งไว้ที่ราวๆ 18 กรัม ต่อสินค้า 100 กรัม ซึ่งถือว่าค่อนข้างมากนะท่านไม่เห็นด้วยหรือ? หากเทียบกันแล้วนมมีเพียง 3 กรัม

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ:ผู้ผลิตอ้างว่าเพื่อผลิตคอตเทจชีสดั้งเดิมเพียง 15 กิโลกรัม ควรบริโภคนมมากถึง 100 ลิตร

ผู้ฝึกสอนการออกกำลังกายหลายคนแนะนำผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้าของตน โปรตีนเป็นองค์ประกอบหลักในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว กรดอะมิโนที่มีอยู่ช่วยป้องกันการเกิดโรคอ้วน สารที่เรียกว่าเมไทโอนีนจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดทั้งหมด ตับจะถูกกำจัดคราบไขมันซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญ

มีข้อเสียบ้างไหม?

ถึงกระนั้นมันก็มีประโยชน์ จากคอทเทจชีสค่อนข้างขัดแย้งกัน ความละเอียดอ่อนของนมเปรี้ยวเป็นผลมาจากอุตสาหกรรมสัตว์ มันเปลี่ยนระดับ pH ของเลือดไปทางด้านที่เป็นกรดซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคร้ายแรง:

• เป็นมะเร็ง
• แพ้ภูมิตนเอง
• โรคเลือดออก
• ความเป็นไปได้ของลิ่มเลือด

แม้จะมีปริมาณแคลเซียมสูง แต่คอทเทจชีสก็มีแนวโน้มที่จะล้างแคลเซียมของตัวเองออกจากเนื้อเยื่อกระดูกของร่างกายและมีแคลเซียมที่แท้จริงอันตราย - การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดการระคายเคืองอย่างไม่มีสาเหตุ กระดูกและข้อต่อเปราะบาง และทำให้ความสนใจลดลง

วิธีใช้ผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง

คอทเทจชีสมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ คุณสามารถลดจำนวนแคลอรี่ทั้งหมดในแต่ละวันได้หลายครั้งโดยแทนที่มื้ออาหารมื้อเดียว แต่ที่ นมเปรี้ยวชนิดไหนดีที่สุด?

สำหรับการลดน้ำหนักนักโภชนาการแนะนำไขมันต่ำ ตัวเลือกเนื่องจากเหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่มีปัญหาน้ำหนักเกิน ด้วยการแยกส่วนประกอบที่เป็นไขมันออกจากอาหาร เราจะบังคับให้ร่างกายเน้นไปที่การเผาผลาญพลังงานสำรองภายใน อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญคนอื่นๆ แย้งว่าแคลเซียมไม่สามารถดูดซึมได้หากไม่มีไขมัน

โปรดทราบ:ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้คอตเทจชีสสดจริงๆ นมเปรี้ยวที่ขายในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กในร้านค้าไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพ

ใช้ร่วมกับการออกกำลังกายได้ไหม?

ผู้เชี่ยวชาญด้านกีฬาอ้างว่าการบริโภคคอทเทจชีสหลังการฝึกอบรม มีผลสูงสุดต่อผู้ที่ลดน้ำหนัก ปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีโปรตีนสูงเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถมอบให้ร่างกายได้หลังออกกำลังกายอย่างหนัก ควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. เปอร์เซ็นต์ไขมันควรเป็นค่าเฉลี่ย
2. ควรรับประทานอาหารภายใน 30 นาทีหลังการฝึก
3. อย่าดื่มของเหลวเพื่อให้ดูดซึมได้สูงสุด

ยอมรับสินค้าก่อนการฝึกอบรม ไม่มีประสิทธิภาพเท่าที่ควร ส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรตมีขนาดเล็กมาก ร่างกายจึงไม่ได้รับพลังงานเลย อย่างไรก็ตาม ผู้ฝึกสอนการออกกำลังกายบางคนแนะนำให้กินคอทเทจชีสก่อนออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอ ซึ่งจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญและขจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็ว

ควรบริโภคช่วงเวลาใดของวันดีที่สุด?

ทุกคนที่ลดน้ำหนักคงเกิดคำถามว่า”เป็นไปได้ไหมที่จะกินคอทเทจชีสตอนกลางคืน?”

ในเวลากลางคืนระบบทางเดินอาหารของมนุษย์จะพักผ่อนดังนั้นจึงไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะบรรทุกมันก่อนนอน - อาหารไม่มีเวลาถูกดูดซึมและเกิดกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้ ทางเลือกที่ดีที่สุดก็คืออาหารเย็น 2-3 ชั่วโมงก่อนนอน

อยากรู้:ในสมัยรัสเซียโบราณ บรรพบุรุษของเราเรียกว่าคอทเทจชีสชีส พวกเขากินมันเกือบทุกวัน และอาหารอันโอชะนี้ถูกสร้างขึ้นในใจกลางของจังหวัดยาโรสลัฟล์ ชาวนาติดตามโภชนาการของวัวอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่านมมีความบริสุทธิ์มากที่สุด

สูตรชีสกระท่อม

วันนี้พวกเขาได้เรียนรู้ที่จะสร้างของจริงจากมวลนมเปรี้ยวจาน - เพื่อให้มื้ออาหารสนุกสนาน คอทเทจชีสสดผสมกับสารปรุงแต่งต่างๆ

หม้อตุ๋นกับแอปเปิ้ล

สูตรนี้มักใช้เมื่อปรุงอาหารอาหารเช้า - อาหารจานนี้ก็สามารถทำได้ เด็กเล็กเพราะไม่จำเป็นต้องมีทักษะเชฟมืออาชีพ ส่วนผสม: มวลนมเปรี้ยว, ไข่สองสามฟอง, ทั้งหมดแอปเปิล และผลไม้แห้งตามชอบ ขั้นตอนมีดังนี้:

1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดจนเละ
2. บดผลไม้แห้ง
3. ตีคอทเทจชีสกับไข่ไก่ให้ละเอียด
4. ผสมส่วนผสมที่ได้กับเนื้อแอปเปิ้ลและผลไม้แห้ง
5. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

คุณยังสามารถทำคอทเทจชีสเค้กได้ คุณสามารถหาสูตรได้ในบทความของฉัน

นมเปรี้ยว

หนึ่งในอาหารที่ฉันชื่นชอบ อาหารสำหรับคนควบคุมน้ำหนัก ดังที่นักกีฬาพูดว่า:

“สูตรอาหารง่ายๆ แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ฉันปรุงเองทุกวันและกินเป็นมื้อเย็นหลังออกกำลังกายอันแสนทรหด”

ในการปรุงอาหารคุณต้องผสมมวลนมเปรี้ยวกับน้ำผึ้ง - มีการเพิ่มถั่วสำหรับเนื้อหาแคลอรี่ แต่สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก องค์ประกอบนี้ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันค่อนข้างมาก อย่างไรก็ตาม ผลไม้แห้ง เช่น แอปริคอตแห้ง หรือลูกเกด ไม่ได้ทำให้ภาพเปลี่ยนไปมากนัก

สลัดผัก

มากมักจะใช้เป็นอาหารมื้อสมบูรณ์ค่ะ วันอดอาหาร- สลัดกับผัก และคอทเทจชีสได้รับความนิยมเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้จานยังมีผลการทำความสะอาดที่เด่นชัด

ใยอาหารแข็งที่มีอยู่ในผักช่วยทำความสะอาดผนังลำไส้ ช่วยให้ลำไส้หลุดจากการสะสมของเมือก ดังนั้นสลัดจึงถูกดูดซึมโดยเร็วที่สุดและร่างกายจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากมัน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

1. แตงกวาหนึ่งอัน
2. คอทเทจชีส 300 กรัม
3. ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งมีความเหมาะสม)
4. หัวไชเท้า 4-5 ชิ้น
5. ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส

กรองมวลนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงแล้วผสมกับแตงกวา ซึ่งต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน สับสมุนไพรและโรยให้ทั่วส่วนผสม เพิ่มครีมรสเพื่อลิ้มรสและผสม ในตอนท้าย ปรุงรสด้วยหัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

ค็อกเทลนมเปรี้ยว

ตัวเลือกยอดนิยมในหมู่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักพิเศษไม่กี่ปอนด์ ส่วนผสมที่จำเป็นมีดังนี้:

• คอทเทจชีส 300-400 กรัม
• นม 1 แก้ว
• สมุนไพรสด 1-2 พวง

วิธีทำอาหารนั้นง่ายมาก ใส่นมเปรี้ยวลงในเครื่องปั่นแล้วเติมนม ผสมต่อไปด้วยผักใบเขียว และเริ่มบด เครื่องดื่มมีผลในการทำความสะอาดที่สดใสปริมาณแคลอรี่มีน้อยมาก

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ใส่ใจกับนักกีฬาคนโปรดของใครหลายคนสมูทตี้ - นอกจากนมและนมเปรี้ยวแล้วยังมีการเพิ่มกล้วยสดอีกด้วย คุณสามารถดื่มได้ทั้งหลังการฝึกและตอนเช้า ผลไม้เพิ่มคาร์โบไฮเดรตและให้พลังงานแก่คุณ

สิ่งที่ต้องจำ

คอทเทจชีสใช้ทุกที่เพื่อลดน้ำหนัก ของเขา ปริมาณแคลอรี่ต่ำและส่วนประกอบที่มีโปรตีนสูงช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักได้ ปอนด์พิเศษ- สูตรอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณปรับเปลี่ยนมื้ออาหารได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง

อย่างไรก็ตามควรคำนึงถึงด้านลบของการบริโภคผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว การบริโภคมากเกินไปเป็นระยะเวลานานอาจส่งผลเสียได้ สภาพทั่วไปสุขภาพ.

สำหรับการลดน้ำหนัก อย่าใช้เกลือและน้ำตาลในสูตรอาหารที่มีคอทเทจชีส

คุณผู้อ่านที่รักใช้สูตรอาหารต่อไปนี้เมื่อลดน้ำหนักหรือไม่? แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ การรู้เรื่องราวของคุณเป็นเรื่องน่าสนใจมาก

พบกันในบทความหน้า!

อาหารที่เข้มงวดบางอย่างไม่รวมถึงความเป็นไปได้ในการรับประทานคอทเทจชีสด้วย เปอร์เซ็นต์สูงปริมาณไขมัน อย่างไรก็ตามโดยไม่คำนึงถึงพารามิเตอร์นี้ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่นในกลุ่มนี้ที่มีผลดีต่อร่างกายของผู้ลดน้ำหนัก คอทเทจชีสมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและยังมีองค์ประกอบจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ ดังนั้นคุณไม่ควรลิดรอนความสุขจากการเพลิดเพลินกับมัน นอกจากนี้ยังมีการพัฒนาระบบโภชนาการพิเศษโดยใช้คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์หลัก คุณสามารถหาอาหารลดน้ำหนักมากมายได้ ซึ่งรวมถึงสลัด ของหวาน ค็อกเทล และแม้แต่พาย ดังนั้นใครก็ตามที่กำลังคิดจะลดน้ำหนักอยู่ควรอ่านบทความนี้อย่างละเอียดเพื่อค้นหาด้วยตนเอง ข้อมูลที่เป็นประโยชน์และสูตรอาหารแสนอร่อย

คอทเทจชีสมีคุณสมบัติเชิงบวกอะไรบ้าง?

ประการแรก อาหารหลายอย่างบังคับให้คุณเลิกอาหารส่วนใหญ่ โดยพื้นฐานแล้ว อาหารเหล่านี้เป็นอาหารเดี่ยวซึ่งอาจทำให้สุขภาพของคุณแย่ลงแทนที่จะทำให้ดีขึ้นได้ และกิโลกรัมที่หายไปจะกลับมาในไม่ช้า ในแต่ละวันร่างกายมนุษย์จะต้องได้รับสารมากกว่า 70 ชนิดในปริมาณที่กำหนด เหล่านี้ได้แก่ วิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็ก รวมถึงโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และแร่ธาตุ ช่วยให้แต่ละระบบโดยทั่วไปและแต่ละอวัยวะทำงานได้อย่างถูกต้อง หลีกเลี่ยงความล้มเหลว และเป็นผลให้สภาพร่างกายเสื่อมลง ดังนั้นคอทเทจชีสจึงมีโปรตีนจำนวนมาก ไขมันที่ดีต่อสุขภาพและสารอื่นๆที่สำคัญต่อร่างกาย หากคุณรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับลำไส้และกระเพาะอาหาร

อาหารลดน้ำหนักจากคอทเทจชีสเพื่อการลดน้ำหนักนั้นย่อยง่ายและมีประโยชน์ต่อรูปร่าง ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้มีประโยชน์ต่อ ระบบหัวใจและหลอดเลือด,กระดูกและฟันมีแคลเซียมและฟอสฟอรัส คอทเทจชีสยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโน - ทริปโตเฟนและเมไทโอนีน - ซึ่งช่วยกำจัดสารประกอบที่เป็นอันตราย - อนุมูลอิสระ - ออกจากร่างกาย พวกเขายังทำให้การไหลเวียนของน้ำดีเป็นปกติอีกด้วย ระบบประสาทและป้องกันการเกิดโรคตับตับ

คอทเทจชีสอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ:

• B6;
• ข 12;
• B2;
• สังกะสี;
• โซเดียม;
• แมกนีเซียม;
• ซีลีเนียม;
• โคบอลต์;
• เหล็ก.

ขอบคุณคนรวย องค์ประกอบทางเคมีแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสสำหรับการบริโภคโรคต่างๆของไตและตับ, ระบบทางเดินอาหาร, ระบบหัวใจและหลอดเลือดรวมถึงการเผาผลาญบกพร่อง, โรคเกาต์, โรคโลหิตจาง, หลอดเลือดและโรคกระดูกพรุน

เป็นไปได้ไหมที่จะกินคอทเทจชีสขณะลดน้ำหนักและควรเลือกอันไหนดีกว่ากัน?

จากทุกสิ่งที่อธิบายไว้ข้างต้น ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้ไม่เพียงแต่เป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นต้องรับประทานทุกวันอีกด้วย! แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าทุกอย่างดีพอสมควร คุณควรใส่ใจกับลักษณะของคอทเทจชีสด้วย กล่าวคือเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมัน ตัวอย่างเช่น หากมีความผันผวนระหว่าง 0-5% นี่จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้กินคอทเทจชีสไขมันต่ำอย่างต่อเนื่อง (0%) อย่างน้อยบางครั้งคุณควรรับประทานปริมาณไขมันปานกลาง (5-9%)

ควรสังเกตว่าคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์ก็สามารถรับประทานได้ในอาหารประจำวัน สิ่งสำคัญที่นี่ไม่ใช่ปริมาณแคลอรี่ แต่เป็นปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคในแต่ละวัน

คอทเทจชีสไขมันต่ำเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน เมื่อลดน้ำหนักหลายคนชอบผลิตภัณฑ์จากธัญพืช 100 กรัมซึ่งมีประมาณ 150 กิโลแคลอรี มีรสชาติที่นุ่มนวลและสม่ำเสมอซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงได้รับความนิยม

ลักษณะของคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันต่างกันต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

ปริมาณไขมัน %
ไขมันต่ำ - 0
ปริมาณไขมันเฉลี่ย - 9
ปริมาณไขมันสูง - 18

ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยผู้ที่แพ้แลคโตส ไม่แนะนำให้รับประทานค่ะ ปริมาณมากรวมถึงองค์ประกอบที่ประกอบด้วยคอทเทจชีสเท่านั้น ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงผลเสีย สำหรับโรคต่างๆ อาหารที่ทำจากคอทเทจชีสเพื่อลดน้ำหนักไม่เพียงแต่ไม่ให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ แต่ยังส่งผลเสียต่อสุขภาพด้วย

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื่องจากเป็นปัจจัยนี้ที่ทำให้ประโยชน์ต่อร่างกายหรือในทางกลับกันขึ้นอยู่กับอันตราย องค์ประกอบไม่ควรมีไขมันพืชและสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่ไม่รู้จัก

คอทเทจชีสกินกับอะไรได้บ้าง?

มีสูตรอาหารจำนวนมากที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว: มูส อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด คาสเซอโรล ชีสเค้ก พุดดิ้ง นมเปรี้ยว และอื่นๆ ส่วนผสมเพิ่มเติมจะถูกกำหนดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย นอกจากนี้คอทเทจชีสสามารถบริโภคได้ในรูปแบบ "บริสุทธิ์" โดยวิธีการที่สำคัญคือต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ การรักษาความร้อนสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ คอทเทจชีสก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรุงอาหารจานเด็ดจากเตาอบหรือในกระทะให้น้อยลง

อาหารที่ทำจากคอทเทจชีสสำหรับการลดน้ำหนักนั้นปรุงด้วยสมุนไพร ผัก ผลเบอร์รี่ ครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้ง ผลลัพธ์ที่ได้คือการสร้างสรรค์อาหารที่อร่อยและมีแคลอรี่ต่ำซึ่งดีต่อทั้งรูปร่างและสุขภาพของคุณ คุณยังสามารถผสมคอทเทจชีสกับถั่ว ผลไม้แห้ง และผลไม้หวานเพื่อสร้างอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการในอุดมคติ พวกเขายังยัดพริกหยวกกับคอทเทจชีสและกลายเป็นอาหารที่น่าสนใจมาก เป็นไปได้ที่จะเพิ่มลูกเกดลงในคอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น - ขิง - เพิ่มรสชาติที่ผิดปกติมาก โดยทั่วไปมีตัวเลือกการทำอาหารให้เลือกมากมาย คุณจึงสามารถสร้างอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพได้

อาหารลดน้ำหนักที่ทำจากคอทเทจชีส

ทั้งหมดนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม อาหารดังกล่าวสามารถทำเป็นอาหารเช้าหรือของว่างได้ กลายเป็นมื้อที่น่าพึงพอใจพอสมควรซึ่งจะช่วยบรรเทาความหิวได้เป็นเวลานาน หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมถือว่าเป็นที่นิยมมาก คุณยังสามารถเตรียมชีสเค้กและพุดดิ้งที่มีกลิ่นหอมได้ทุกวัน

	ชุดผลิตภัณฑ์	วิธีทำอาหาร
หม้อปรุงอาหาร	· คอทเทจชีส 200 กรัม · แอปเปิล; · รำข้าวโอ๊ต 35 กรัม · โยเกิร์ต 60 กรัม	บดนมเปรี้ยวด้วยส้อมแล้วใส่รำข้าวลงไป เพิ่มไข่ลงใน "แป้ง" ที่ได้ คลุกแล้ววางลงในแม่พิมพ์ ทาจาระบีด้านบนของหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยโยเกิร์ต แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 °C เป็นเวลา 25 นาที
	· คอทเทจชีส 350 กรัม · น้ำมันมะกอกเล็กน้อย · น้ำตาล 50 กรัม ·เกลือ, วานิลลา, อบเชย – เพื่อลิ้มรส	ผสมไข่กับเครื่องเทศ น้ำตาล และเกลือ จากนั้นใส่คอทเทจชีสและผสมให้เข้ากัน ปั้นนมเปรี้ยวจากส่วนผสมแล้ววางลงในกระทะที่ทาน้ำมัน ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟปานกลาง
	· คอทเทจชีส 400 กรัม · น้ำตาล 40 กรัม · แป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ ·อบเชย, วานิลลา – เพื่อลิ้มรส	แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วผสมกับน้ำตาล เพิ่มเครื่องเทศและคอทเทจชีสผสม ทำให้ผ้าขาวเย็นลง ตีให้เข้ากัน จากนั้นผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน อบในเตาอบประมาณ 40-50 นาที

หลักสูตรที่หนึ่งและสองจากคอทเทจชีส

นี่คืออาหารหลักที่สำคัญในการบริโภควันละ 2-3 ครั้ง สำหรับของว่างคุณสามารถทานของว่างตามสูตรที่เขียนไว้ด้านล่าง หากต้องการคุณสามารถพิจารณาตัวเลือกในการรับประทานคอทเทจชีสเพื่อลดน้ำหนักสำหรับมื้อเย็นได้เช่นกัน เช่น ทอดมันปลานึ่ง พวกเขาต้องการชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• พอลลอค 500 กรัม
• คอทเทจชีส 350 กรัม (0%);
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1 แครอท
• ไข่ 1-2 ฟอง

ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อพอลล็อคสำเร็จรูป หากคุณซื้อปลาทั้งตัวคุณจะต้องแล่โดยแยกเนื้อออกจากกระดูก สับผักแล้วบดในเครื่องบดเนื้อพร้อมพอลลอคและคอทเทจชีส เพิ่มไข่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทำชิ้นเนื้อจากมวลที่เกิดขึ้นใส่ในหม้อต้มสองชั้นแล้วปรุงประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง

ผู้ที่สนใจคำถามว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินคอทเทจชีสในขณะที่ลดน้ำหนักอาจไม่รู้ว่าแม้แต่ซุปอาหารก็สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ มันมีรสชาติที่ผิดปกติและให้สารอาหารและสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายแก่ร่างกายซึ่งสามารถหลีกเลี่ยงความหิวได้ ในการเตรียมซุปคุณจะต้อง:

• ชีสนมหมัก 250 กรัม
• เคเฟอร์ 250 กรัม
• แตงกวา 300 กรัม
• หัวไชเท้า 150 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

เอาเมล็ดออกจากแตงกวาและเสียดสี หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นบางที่สุด แบ่งผักออกเป็นสองส่วน พักแตงกวาและหัวไชเท้าไว้ส่วนหนึ่ง ผสมอีกส่วนหนึ่งเข้าด้วยกัน เพิ่มลงในภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์นมหมักแล้วตีในเครื่องปั่น วางชิ้นแตงกวาและหัวไชเท้าลงในน้ำซุปข้นที่ได้ ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำมะนาว

คอทเทจชีสผสมกับผักและสมุนไพร: สลัดและของว่าง

อาหารที่มีส่วนผสมดังกล่าวไม่เพียงแต่มีประโยชน์และอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย บ่อยครั้งที่คอทเทจชีสพร้อมสมุนไพรและกระเทียมเตรียมไว้สำหรับการลดน้ำหนัก มันมีกลิ่นหอมและมาก ของว่างแสนอร่อยซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย สำหรับสิ่งนี้ จานอิตาเลียนคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 200 กรัม มีไขมัน 0%
• ใบโหระพาสด 5 ก้าน;
• เชอร์รี่ 100 กรัม
• ออริกาโน;
• กานพลูกระเทียม
• เกลือหยาบและน้ำมันมะกอกอย่างละ 1 ช้อนชา

มะเขือเทศต้องผ่าครึ่งและเคลือบด้านในแต่ละด้านด้วยแปรงทาขนม น้ำมันมะกอก- โรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้ววางด้านที่ตัดไว้บนถาดอบ วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C จนกระทั่งสีคล้ำลง ประมาณ 25 นาที ในเวลานี้บดคอทเทจชีสด้วยส้อม ตีให้เข้ากันแล้วใส่ลงในชามสลัด ใส่ใบโหระพาสับ ออริกาโน่ และกระเทียม เมื่อเชอร์รี่เย็นลงแล้ว ให้เติมลงไปและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คอทเทจชีสรุ่นนี้พร้อมสมุนไพรและกระเทียมสำหรับการลดน้ำหนักสามารถรับประทานเป็นมื้อเย็นได้

อีกสูตรยอดนิยมสำหรับของว่างคอทเทจชีสคือแตงกวา ในการเตรียมจานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 200 กรัม 0-2%
• พริกหยวกแดง 100 กรัม
• 150 ก แตงกวาสด;
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งพวง;
• ส่วนผสมพริกไทยช้อนชา (พื้นดิน)

ต้องขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบและพริกไทยต้องสับละเอียด บดคอทเทจชีสด้วยส้อม พริกไทย และผสม ใส่กระเทียมบดลงไปผัดและทิ้งไว้ 20 นาที สับพาร์สลีย์ให้ละเอียด ผสมกับแตงกวาและพริกไทย แล้วใส่คอทเทจชีสลงไป คนจนเนียน ของว่างคอทเทจชีสนี้จะเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่เหมาะ

มีตัวเลือกการทำอาหารสมุนไพรที่ง่ายกว่านี้อีก แน่นอนว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะไม่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเหมือนในสูตรที่มีโหระพาและออริกาโน แต่มันก็อร่อยมากและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว เพื่อสิ่งนี้คุณต้องการ:

• คอทเทจชีส 200 กรัม 5%;
• ผักชีฝรั่งสด 50 กรัม
• ไข่ขาว 50 กรัม
• พริกไทยป่น 1 หยิบมือ

คอทเทจชีสจะต้องนวดให้ละเอียดจากนั้นจึงใส่ผักชีฝรั่งสับและโปรตีนลงไป ปรุงรสด้วยพริกไทย โอนไปยังถ้วยเซรามิกแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ตัวเลือกในการเตรียมคอทเทจชีสด้วยสมุนไพรเพื่อลดน้ำหนักนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า

คนผอมบางคนจะชอบสลัดบีท ต้องต้มผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับคอทเทจชีสแบบละเอียด เพิ่มโหระพาเล็กน้อย ใบโหระพา และสับหรือบดในเครื่องบดกาแฟ วอลนัท- ผสมส่วนผสมและโรย น้ำมันพืช,น้ำส้มสายชูบัลซามิก,ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น สลัดหอมพร้อมแล้ว

กิน สูตรที่ดีอาหารคอทเทจชีสเพื่อลดน้ำหนักด้วยอะโวคาโด ผลไม้สุกควรผ่าครึ่ง ควรเอาเมล็ดออกจาก "เรือ" แต่ละอัน จากนั้นนำเนื้อออกเล็กน้อยและวางในชามแยกต่างหาก ผสมกับสมุนไพรสับและคอทเทจชีส ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เติมอะโวคาโดครึ่งหนึ่งด้วยไส้นี้ ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเตรียม “เรือ” ด้วยพริกหยวกได้ เติมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับลงในคอทเทจชีสจากนั้นจึงใส่เกลือและพริกไทย พริกไทยแต่ละครึ่งเต็มไปด้วยไส้นี้

ยังมีทางเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับคนรักแซนด์วิชอีกด้วย ควรหั่นพริกหยวกเป็นวงแต่ละอันควรวางบนขนมปังหรือหั่นเป็นชิ้น เติมแก้วด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวผสมกับสมุนไพร ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ

ของหวานนมเปรี้ยวและขนมอบ

อาหารอันโอชะที่น่ารับประทานที่คุณอยากทานระหว่างลดน้ำหนักด้วย คุณสามารถเตรียมได้ทุกวันเพื่อทำให้ตัวเองและครอบครัวพอใจ แม้ว่าคุณจะผสมคอทเทจชีสกับกล้วย แต่มันก็เป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนักและการทำงานตามปกติของร่างกาย หรือเพิ่มผลไม้อื่น ๆ บดเป็นน้ำซุปข้นและผลเบอร์รี่ลงในมวล หรือคุณสามารถลองให้หนักขึ้นอีกหน่อยและทุ่มเทเวลาทำอาหารให้นานขึ้นอีกหน่อยเพื่อที่คุณจะได้ของหวานหรือขนมที่เต็มเปี่ยม

คุกกี้แสนอร่อยเหมาะสำหรับมื้อเช้า เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• ไข่;
• 5 ช้อนโต๊ะข้าวโพดหรือแป้งมะพร้าว
• วานิลลินเล็กน้อย
• น้ำผึ้ง 1 ช้อน

บดคอทเทจชีสในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ก้อนฟู เพิ่มน้ำผึ้ง ไข่ แป้ง และวานิลลิน ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นอีกครั้ง จากนั้นตักส่วนผสมลงบนถาดรองอบซิลิโคน วางคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C ประมาณครึ่งชั่วโมง

บาร์นมเปรี้ยวและข้าวโอ๊ตพร้อมลูกพรุนเหมาะสำหรับเป็นของว่าง นี่เป็นขนมหวานที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก จานคอทเทจชีสสำหรับการลดน้ำหนักนี้เตรียมง่ายมาก หั่นลูกพรุน 150 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับคอทเทจชีสไขมันต่ำ 300 กรัมและข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว ผสมให้เข้ากันสร้างแท่งเล็ก ๆ จากมวลที่ได้แล้ววางลงบนแผ่นรองอบซิลิโคน ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ใครจะปฏิเสธม้วนช็อคโกแลตแสนอร่อยที่มีไส้นมเปรี้ยวและลิงกอนเบอร์รี่ได้? เป็นแค่คนที่กำลังลดน้ำหนักหรือเปล่า? แต่พวกเขาไม่ควรทำเช่นนี้เพราะไม่มีข้อห้ามสำหรับของหวานเช่นนี้ สำหรับม้วนคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 4 ไข่;
• แป้งข้าวโพดและผงโกโก้อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหรือสารให้ความหวานเล็กน้อย
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส 200 กรัม 9 เปอร์เซ็นต์
• lingonberries 150 กรัม (สามารถแช่แข็งได้)

สูตรคอทเทจชีสสำหรับการลดน้ำหนักนี้มีหลายขั้นตอนในการเตรียม:

1. ในการเตรียมเปลือก คุณต้องแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวก่อน ผสมอันแรกกับแป้ง แป้ง ผงฟู โกโก้ และสารให้ความหวาน ตีไข่ขาวให้ละเอียดด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมที่สองลงในส่วนผสมแรกอย่างระมัดระวังแล้วผสมด้วยไม้พายพิเศษจากล่างขึ้นบน
2. เปิดเตาอบที่ 180° C นำแผ่นซิลิโคนวางบนถาดอบ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้หนาประมาณ 1 ซม. ใส่ในเตาอบประมาณ 10 นาที แต่อย่าเปิดประตูจนเกินไป เค้กไม่ตก
3. ในการเตรียมไส้ให้บด lingonberries ในเครื่องปั่นแล้วผสมกับน้ำตาลเล็กน้อยหรือสารทดแทน ถูเพื่อเอาเปลือกและเมล็ดออก แล้วเติมลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว ตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
4. ทำให้เค้กเย็นลง ทาด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวและลินกอนเบอร์รี่ แล้วม้วนเป็นม้วน ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

โปรตีนเชคที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

มีสูตรค็อกเทลคอทเทจชีสจำนวนมากสำหรับการลดน้ำหนักบทวิจารณ์ที่พิสูจน์ประสิทธิภาพและประโยชน์ต่อสุขภาพ มันจะแม่นยำกว่าถ้าบอกว่าพวกเขาไม่ได้เตรียมการเพื่อลดน้ำหนัก แต่เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ แต่อย่ากลัวกับถ้อยคำนี้ โปรตีนเชคเหมาะสำหรับทุกคนที่ออกกำลังกาย โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการซ่อมแซมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อที่เสียหายระหว่างการออกกำลังกาย ดังนั้นค็อกเทลที่ทำจากคอตเทจชีสที่มีโปรตีนจำนวนมากจึงมี เครื่องดื่มที่ดีที่สุดหลังการฝึกอบรม

มันง่ายมากในการเตรียม - คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน นี่คือบางส่วน สูตรอาหารแสนอร่อย:

1. นม 250 กรัม + คอทเทจชีส 100 กรัม + กล้วย 1 ลูก
2. นม 200 มล. + คอทเทจชีส 100 กรัม + กล้วย 2 ลูก + สตรอเบอร์รี่หลายลูก
3. คอทเทจชีส 100 กรัม + ไข่ 1 ฟอง + น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ + กล้วย 1 ลูก + ช็อคโกแลต 1/3 แท่ง (ขูด)
4. คอทเทจชีส 100 กรัม + kefir 200 มล. + ข้าวโอ๊ตบด 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
5. คอทเทจชีส 150 กรัม + มูสลี่ 50 กรัม + kefir 100 มล.
6. คอทเทจชีส 100 กรัม + ไข่ 1 ฟอง + น้ำเชอร์รี่ 150 มล.
7. คอทเทจชีส 200 กรัม + กีวี 1 ลูก + กล้วย 1 ลูก + น้ำหรือน้ำผลไม้ 1 แก้ว
8. คอทเทจชีส 100 กรัม + รำ 2 ช้อนชา + นมอบ 200 มล. + น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ

คุณยังสามารถเตรียมสมูทตี้แสนอร่อยที่จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นของว่าง ตัวอย่างเช่นคอทเทจชีสที่มีสตรอเบอร์รี่และลูกเกดเตรียมไว้สองชั้นและมันก็ออกมาสวยงามเช่นกัน คุณต้องบดสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 5 ลูกกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาในเครื่องปั่น จากนั้นทำแบบเดียวกันกับโยเกิร์ต 1/3 ถ้วย คอทเทจชีส 1 ถ้วย และลูกเกดแช่แข็ง 1 ช้อนโต๊ะ แบ่งแก้วเปล่าออกเป็น 2 ส่วนด้วยไม้พายซิลิโคน เทส่วนผสมสตรอเบอร์รี่ลงบนเครื่องใช้ในครัวด้านหนึ่ง และเทส่วนผสมนมเปรี้ยวและลูกเกดไว้อีกด้านหนึ่ง สมูทตี้นี้มีพลังงานเพียง 204 กิโลแคลอรีต่อมื้อ

อาหารนมเปรี้ยว

หลายคนมีความกังวลเกี่ยวกับคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินคอทเทจชีสตอนกลางคืนในขณะที่ลดน้ำหนักอยู่ ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้เนื่องจากผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่รับประทานก่อนนอนเป็นของว่างจะช่วยบำรุงกล้ามเนื้อและช่วยให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้อย่างมั่นคง อย่างไรก็ตามในระหว่างการรับประทานอาหารในตอนเย็นขอแนะนำให้ใช้คอทเทจชีส 0-2 เปอร์เซ็นต์

มีอาหารคอทเทจชีสที่สามารถรักษาได้ 3 หรือ 7 วัน ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการถือศีลอด ซึ่งจัดขึ้นสัปดาห์ละครั้ง สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินสูงสุดในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณต้องบริโภคคอทเทจชีสเท่านั้นในเวลานี้ จำนวนขึ้นอยู่กับเป้าหมายและไลฟ์สไตล์ของบุคคล เช่น ถ้าเขากระตือรือร้นและเล่นกีฬา ก็ควรเพิ่มสัดส่วนให้มากขึ้น อัตรารายวันสูงสุดคือ 1 กก. คุณยังสามารถรวมเคเฟอร์ได้ถึง 1 ลิตรในอาหารของคุณ ไม่เช่นนั้นแล้วจะทำให้ไตมีภาระมากขึ้น อนุญาต ชาเขียวและแน่นอน น้ำเปล่าหรือมะนาวก็ได้ คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น ไม่ควรขยายเวลารับประทานอาหารเป็นเวลานานกว่า 3 วันเพื่อหลีกเลี่ยงผลเสียและความอ่อนล้าของร่างกาย

แต่นักโภชนาการยังคงเรียกร้องให้ไม่ทรมานร่างกายและควรจัดวันอดอาหารด้วยคอทเทจชีสเมื่อลดน้ำหนัก ตัวอย่างเช่นสำหรับมื้อเย็นคุณสามารถกินคอทเทจชีส 150 กรัมแล้วล้างด้วยเคเฟอร์เล็กน้อย สำหรับอาหารเช้า ให้ผสมนมเปรี้ยวและเบอร์รี่ (200 กรัม) แล้วล้างออก ชาเขียว- สำหรับมื้อกลางวันควรใช้คอทเทจชีส 100 กรัมและเนื้อไม่ติดมันต้ม

อย่างไรก็ตาม หลายคนยกย่องการรับประทานอาหารคอทเทจชีสสามวันและทางเลือกของการอดอาหารด้วยผลิตภัณฑ์นมหมัก ตามที่สาว ๆ เขียนในช่วงเวลาสั้น ๆ นี้คุณสามารถกลับคืนสู่รูปร่างที่ต้องการได้ (หากคุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเล็กน้อย) รวมถึงปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร จากนี้ไปว่าผลิตภัณฑ์มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักอย่างแท้จริงและไม่รบกวนกระบวนการนี้เลยตามที่คนส่วนใหญ่คิด สูตรขนมหวาน ผลไม้ และ สลัดผักกับคอทเทจชีสเพื่อลดน้ำหนัก. ดังนั้นอย่ากลัวผลิตภัณฑ์นี้ขณะลดน้ำหนัก มันมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับร่างกายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อรูปร่างด้วย!

และตอนนี้เรามาดูคำถามที่อร่อยที่สุด: “จะเตรียมอาหารจานเด็ดจากคอทเทจชีสได้อย่างไรเพื่อที่จะได้เพลิดเพลินอย่างเต็มที่และในขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนักด้วย” เรามามอบสูตรอาหารที่มีประโยชน์จากคอทเทจชีสกันดีกว่า

ชีสเค้กไดเอท

สิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อถูกถามว่า: "คอทเทจชีสปรุงอะไรดี" แน่นอนว่าชีสเค้ก นี่คือสูตรอาหารสำหรับชีสเค้กที่รวดเร็วและอร่อย

การตระเตรียม:

• นวดคอทเทจชีส 200 กรัมจนเนียน เทไข่ขาว 1 ฟองลงไป คนให้เข้ากัน เติม 1 ช้อนโต๊ะลงไป แป้งข้าวโพดและคนอีกครั้ง
• เราทาน้ำมันพืชด้วยมือของเราแล้วม้วนก้อนนมเปรี้ยวเป็นลูกเล็ก ๆ ซึ่งเรากดลงไปเพื่อทำชีสเค้ก ทอดชีสเค้กทั้งสองด้านในกระทะโดยใช้น้ำมันเล็กน้อยเป็นเวลา 3 นาที

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 15.39; ไขมัน – 7.53; คาร์โบไฮเดรต – 7.42; ปริมาณแคลอรี่ – 162.19.

วิธีปรุงชีสเค้กอาหาร: วิดีโอ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหาร

แม้ว่าการเตรียมจะง่าย (ไม่ซับซ้อนกว่าชีสเค้ก) แต่อย่าคิดว่าจะทำให้รสชาติของมันเปลี่ยนจากหม้อปรุงอาหารเป็น "ยัดไส้" ในการแสดงออกโดยนัยของเด็กอนุบาลคนหนึ่ง แต่ถ้าคุณปรุงอาหารตามหลักการ "ผิดพลาดผิดพลาด" การ "บรรจุ" ก็จะค่อนข้างทนได้

การตระเตรียม:

• นวดคอทเทจชีส 200 กรัมเบา ๆ เติมน้ำตาลสองช้อนโต๊ะตอกไข่สามฟองใส่ข้าวโอ๊ต 40 กรัม (หรือข้าวโอ๊ตหรือแป้งสาลีตามที่คุณต้องการ) แล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
• เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบโดยอุ่นที่อุณหภูมิ 140-150 องศาเป็นเวลา 30 นาที ระวังอย่าให้ด้านบนไหม้เนื่องจากจานนุ่มมาก

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 12.99; ไขมัน – 8.54; คาร์โบไฮเดรต – 18.18; ปริมาณแคลอรี่ – ​​202.74.

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อม: วิดีโอ

สูตรอาหารจากคอทเทจชีส คัพเค้ก

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบคัพเค้ก ดังนั้นเราจึงไม่สามารถเพิกเฉยได้

การตระเตรียม:

• รำข้าวโอ๊ต 6 ช้อนโต๊ะ + คอทเทจชีสไขมันต่ำ 250 กรัม + ไข่สองฟอง + น้ำตาล (หรือสารให้ความหวาน) เพื่อลิ้มรส + มะนาว 1 ชิ้น + อบเชย, วานิลลาหรือโกโก้เล็กน้อย
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ในพิมพ์แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 14.58; ไขมัน – 4.02; คาร์โบไฮเดรต – 11.3; ปริมาณแคลอรี่ – 140.04.

มัฟฟินชีสกระท่อมอาหาร: สูตรวิดีโอ

มัฟฟินชีสเค้กกล้วย

อีกสูตรสำหรับคัพเค้กดั้งเดิม เราให้มันเพื่อพัฒนาจินตนาการของคุณ

การตระเตรียม:

• ในเครื่องปั่น ให้หั่นกล้วยที่ปอกแล้วเป็นชิ้นๆ ใส่คอทเทจชีสไขมันต่ำ 4 ช้อนชา ตอกไข่ 1 ฟองแล้วตีทุกอย่าง จากนั้นเติมข้าวโอ๊ต 1 ช้อนชาและไฟเบอร์ 1 ช้อนชาลงในเครื่องปั่น (คุณสามารถแทนที่สิ่งนี้ด้วยข้าวโอ๊ตบด 2 ช้อนชาได้สำเร็จ - ทีนี้มาลองแฟนซีกันหน่อย)
• เพิ่มผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบหนึ่งกำมือ (ลูกเกด - เติมน้ำไว้ล่วงหน้าครึ่งชั่วโมงแล้วล้างแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนสับ) และถั่วบด 3 ช้อนชา (อีกครั้งตามรสนิยมของคุณ - วอลนัท, ถั่วสน, เฮเซลนัท อัลมอนด์) และตีมวลทั้งหมดอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น จากนั้นวางในแม่พิมพ์และอบในเตาอบอุ่นที่ 160-180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 7.13; ไขมัน – 7.06; คาร์โบไฮเดรต – 23.84; ปริมาณแคลอรี่ – 183.89.

วิธีทำมัฟฟินนมเปรี้ยวกล้วย

ของหวานนมเปรี้ยว

และคุณจะชอบสูตรนี้ด้วย

การตระเตรียม:

• เทเจลาติน 20 กรัมลงในนม 300 กรัม ปล่อยให้บวมเล็กน้อยแล้วตั้งไฟให้ร้อน เติมสารให้ความหวาน 1 ช้อนชาและวานิลลิน 1 ซอง ตั้งส่วนผสมให้ร้อนโดยคนตลอดเวลาจนกระทั่งเจลาตินละลายหมด
• ทำให้นมและเจลาตินเย็นลง แล้วเทโยเกิร์ต 300 กรัมลงไป จากนั้นเติมคอทเทจชีสไขมันต่ำ 400 กรัม แล้วผสมให้เข้ากัน แบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็นสองส่วนเติมโกโก้ 2 ช้อนชาลงในส่วนใดส่วนหนึ่งแล้วผสมส่วนนี้
• เทมวลสีอ่อน (ซึ่งไม่มีโกโก้) ในรูปแบบที่เหมาะสมแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที เราใส่มวลสีเข้มไว้ในที่อบอุ่นเพื่อไม่ให้แข็งตัว เมื่อมวลแสงแข็งตัว ให้เทมวลความมืดลงไปแล้วนำทุกอย่างกลับเข้าไปในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที เมื่อขนมแข็งตัวแล้ว ให้ยกออกจากพิมพ์ ตกแต่งด้านบนด้วยผงโกโก้ แล้วเสิร์ฟ

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 10.54; ไขมัน – 1.91; คาร์โบไฮเดรต – 4.88; ปริมาณแคลอรี่ – ​​78.67

วิดีโอ:

https://youtu.be/LZN8hPVRSj0

สูตรอาหารจากคอทเทจชีส เค้กแคลอรี่ต่ำ

ฉันเห็นว่าผู้ที่มีฟันหวานที่กำลังลดน้ำหนักมีเงยหน้าขึ้น เปิดโอกาสให้พวกเขาได้สนุกสนานกันเพราะเค้กเป็นอาหารและจะไม่เพิ่มน้ำหนักให้กับพวกเขา แม้ว่า... ไม่ใช่ว่าอาหารทุกจานจะไม่ "เพิ่มขึ้นอย่างดีเยี่ยมให้กับคุณ ... " ไม่ ไม่ใช่เงินบำนาญของคุณ แต่เป็นรูปร่างของคุณ

สิ่งสำคัญคือมันไม่เหมือนเรื่องตลก:

- โอ้ ฉันเข้าใจแล้ว คุณกำลังอวดตัวอยู่ - คาเวียร์อยู่บนโต๊ะ...

- ถ้าอย่างนั้นสควอช

- ถ้าอย่างนั้นมันเป็นถัง!

จึงเป็นหลักการสำคัญ โภชนาการอาหาร– อย่ากินมากเกินไปจนชีพจรเต้นช้าลง แม้ว่าจะเป็นอาหารมื้อพิเศษก็ตาม ไม่ว่าจะอร่อยแค่ไหนก็ตาม

ดังนั้นสูตรอาหารสำหรับคอทเทจชีส

• เติมน้ำตาลวานิลลาครึ่งซองลงในไข่ 3 ฟองแล้วตีให้เข้ากัน บดกล้วยสองลูกด้วยส้อมในชามแยกต่างหาก แล้วใส่ลงในไข่ที่ตีแล้ว เติมน้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะลงไป
• ผสมแป้งข้าวโอ๊ต 300 กรัมกับแป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะและผงฟู 1 ช้อนชาเทส่วนผสมลงในมวลของเหลวแล้วปัดทุกอย่าง วางแป้งลงในถาดสปริงฟอร์มโดยให้ด้านล่างปูด้วยกระดาษรองอบและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 25 นาที
• ในขณะที่เค้กเย็นตัวลง ให้เตรียมครีม สำหรับคอทเทจชีสไขมันต่ำ 400 กรัม ให้ใส่ครีมเปรี้ยว 160 กรัม, น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา, น้ำตาลปกติ 30 กรัม แล้วตีให้เข้ากัน
• ตัดเค้กที่เย็นแล้วลงครึ่งหนึ่งตามเส้นรอบวง ใส่ครีมลงไปที่ครึ่งล่างแล้วใส่ชิ้นส้มที่หั่นแล้วลงไป กดให้เข้ากับครีมเล็กน้อย ปิดทับความงามทั้งหมดนี้ด้วยอีกครึ่งหนึ่งของเค้ก และเคลือบเค้กทั้งหมดด้วยครีมที่เหลือ สุดท้าย ตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยส้มที่หั่นเป็นชิ้นกลม

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 8.46; ไขมัน – 3.62; คาร์โบไฮเดรต – 22.35; ปริมาณแคลอรี่ – 155.11.

วิดีโอ: สูตรอาหารจากคอทเทจชีส: เค้ก

เมื่อปฏิบัติตามข้อ จำกัด ด้านอาหารที่เข้มงวดจะมีการบริโภคอาหารลดน้ำหนักที่ทำจากคอทเทจชีส ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันในนม

ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วย:

• ไขมัน – 226 กิโลแคลอรี
• ตัวหนา – 156 กิโลแคลอรี
• ไขมันต่ำ – 86 กิโลแคลอรี

และร่างกายโดยรวม ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน เกลือแคลเซียม ฟอสฟอรัส สารไลโปโทรปิก

ปริมาณแคลอรี่ของคอทเทจชีสไขมัน 0%

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน 0% คือ 71 กิโลแคลอรี

• โปรตีน – 16.5 กรัม
• ไขมัน – 0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต – 1.3 กรัม

องค์ประกอบและคุณประโยชน์ของคอทเทจชีส 0% (ไขมันต่ำ), 5%, 9%

ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมัน 0% ถือเป็นไขมันต่ำ 5% และ 9% ถือเป็นไขมันปานกลาง

คุณสมบัติของคอทเทจชีสนี้:

• ผลิตภัณฑ์ขาดวิตามิน A และ D โดยสิ้นเชิงซึ่งป้องกันการดูดซึมแคลเซียม
• ปริมาณไขมันต่ำช่วยลดคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือหลอดเลือด
• มันมีโปรตีนมากขึ้น

จะเลือกอย่างไรและเก็บได้ที่ไหน?

ไขมันเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน

ในเวอร์ชันไขมันต่ำ กลไกนี้ใช้ไม่ได้ผล ดังนั้นคุณต้องใช้วิธีการอื่นเพื่อเพิ่มเวลาเก็บรักษา:

• หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว ให้ย้ายผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะแก้ว
• ปิดภาชนะให้แน่นเพื่อลดอากาศเข้า
• คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในเนื้อหาได้

เพื่อให้เทคนิคดังกล่าวทำงานได้อย่างถูกต้องคุณต้องเลือกคอทเทจชีสที่ดีซึ่งสามารถทำได้หากคุณปฏิบัติตามกฎหลายข้อ:

1. พิจารณาวันหมดอายุ
2. ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์: จะต้องปิดผนึก
3. ศึกษาส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ ไม่ควรมีสารเติมแต่งหรือสารกันบูดที่ไม่จำเป็น
4. ดูผลิตภัณฑ์ผ่านหน้าต่างโปร่งใสของบรรจุภัณฑ์ มวลควรมีสีขาวสม่ำเสมอโดยไม่มีการเจือปนและเป็นเนื้อเดียวกัน

ระยะเวลาการเก็บรักษาไม่เกิน 7 วัน

อันตรายจากคอทเทจชีส 0%

คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้:

• ผู้ที่เป็นโรคไต
• ที่ ความไม่อดทนของแต่ละบุคคลผลิตภัณฑ์.
• ผู้สูงอายุ.

การขาดโปรตีน แร่ธาตุ และไขมันสามารถนำไปสู่อาการอ่อนเพลียได้

ชีสกระท่อมไขมันต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

สูตรอาหารจากคอทเทจชีสสำหรับการลดน้ำหนัก

สูตรใด ๆ ที่ต้องใช้คอทเทจชีสในส่วนประกอบสามารถเป็นอาหารได้หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุด คอทเทจชีสเป็นสารทดแทนแป้งในอุดมคติ เนยนมและครีมเปรี้ยวในเวลาเดียวกัน

การอบด้วยคอทเทจชีสและแอปริคอตเป็นทางเลือกแคลอรี่ต่ำที่ยอดเยี่ยมแทนผลิตภัณฑ์แป้งหลายชนิด คุณค่าทางโภชนาการการอบคือ 165 กิโลแคลอรี

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในการปรุงอาหาร:

• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง
• ไข่ 3 ฟอง
• คอทเทจชีส 200 กรัม มีไขมัน 0%
• kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
• แอปริคอท 0.5 กก.
• นม 0.5 ถ้วยมีไขมัน 0%
• 1 ช้อนชา ผงฟู.
• แป้งข้าวโพด 15 กรัม

คุณสมบัติการทำอาหาร:

1. เท kefir ลงบนข้าวโอ๊ต
2. ใช้ส้อมตีไข่ 2 ฟองกับน้ำผึ้งแล้วเทลงในรำข้าว
3. เพิ่มผงฟูและคนให้เข้ากัน ถ่ายโอนไปยังกระทะและปรุงอาหารประมาณ 7 นาที
4. ใช้เครื่องปั่นบดแอปริคอตจนกลายเป็นแยม
5. ตีไข่ 1 ฟองกับน้ำผึ้งแล้วผสมกับ 3/4 ส่วน แยมแอปริคอทคอทเทจชีส และแป้ง
6. ทาเค้กที่อบแล้วด้วยแยมแอปริคอทที่เหลือจากนั้นเติมส่วนผสมของไข่แป้งและคอทเทจชีสที่เตรียมไว้
7. รักษาอุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 40 นาที
8. นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งของหวานด้วยแอปริคอทสดเป็นชิ้น ๆ

แพนเค้กชีสกระท่อมอาหาร: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กชีสเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกวัน อาหารอันโอชะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลายอย่าง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม:

• ไข่ 2 ฟอง
• ลูกเกด 1/4 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต 50 กรัม แป้งถูกใช้ไม่บ่อยนัก
• คอทเทจชีส 0.5 กก. มีเปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำ

วิธีเตรียมชีสเค้กลดน้ำหนัก:

1. ขั้นแรกให้เทน้ำเดือดลงบนลูกเกด
2. บดส่วนประกอบที่เป็นเม็ดด้วยส้อม
3. ผสมคอทเทจชีสกับไข่ ลูกเกด และข้าวโอ๊ต
4. ปั้นลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณแล้วแบนบนฝ่ามือ
5. ทอดในกระทะที่ไม่ติดโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

ในการอบคุกกี้คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย บดล่วงหน้าในเครื่องบดกาแฟ
• นม 100 มล.
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาลวานิลลา
• ลูกพรุน 50 กรัม

วิธีทำคุกกี้:

1. แช่สะเก็ดในนมแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
2. ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อย
3. ขั้นแรกให้นึ่งลูกพรุนในน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ผสมเกล็ด ส่วนประกอบหลัก น้ำผึ้ง น้ำตาลวานิลลา จากนั้นจึงเติมไข่ขาวที่มีฟองลงไป
5. ใช้ช้อนปั้นคุกกี้ลงบนกระดาษรองอบ
6. ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา โดยที่คุกกี้จะสุกเป็นเวลา 20 นาที

การรวมกันนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยม คุณต้องการผลิตภัณฑ์บางอย่าง:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 กก.
• คอทเทจชีส 0.5 กก.
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลวานิลลา

หลักการทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้แต่ละชนิดแล้วใช้ช้อนเอาแกนออก ขอแนะนำให้ปล่อยให้ความหนาของผนังทารกในครรภ์มากกว่า 1 ซม.
2. ผสมคอทเทจชีส, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา และไข่เข้าด้วยกัน
3. ใส่นมเปรี้ยวสับลงในแอปเปิ้ลแต่ละอัน วางของที่เตรียมไว้บนถาดอบ
4. อบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา

Souffléมีแคลอรี่ขั้นต่ำ

คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำตาล 5 กรัม
• แอปเปิ้ล 2 ลูก
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• ไข่.

สูตรต้องมีขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ผัดผลิตภัณฑ์หลักกับน้ำตาลและไข่จนไม่มีก้อน
2. เทแอปเปิ้ลขูดลงในส่วนผสม ผสมส่วนผสมทั้งหมด
3. วาง “แป้ง” ลงในพิมพ์

อบซูเฟล่ในไมโครเวฟเป็นเวลาสูงสุด 5 นาที

มัฟฟินเป็นของหวานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คุณสามารถนำไปเป็นของว่างหรือตกแต่งโต๊ะในวันหยุดได้ น้ำหนักของมัฟฟินขึ้นอยู่กับถาดอบ จึงสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการ

สำหรับมัฟฟินขนาดกลางจำนวน 10 ชิ้น คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง.
• แป้งและน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่
• ผงฟู.

มัฟฟินจัดทำขึ้นตามคำแนะนำ:

1. ใช้ส้อมผสมผลิตภัณฑ์นมหมักกับไข่และน้ำตาล
2. เพิ่มแอปเปิ้ลขูดลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว จากนั้นใส่แป้ง ผงฟู และแป้งลงไป
3. เทส่วนผสมลงในพิมพ์มัฟฟิน แล้วอบในเตาอบที่ 180 องศา ประมาณ 20 นาที

หม้อปรุงอาหารใด ๆ ก็ง่ายมากและ จานเพื่อสุขภาพซึ่งแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ที่สุดก็สามารถทำได้ หม้อตุ๋นชีสอร่อยมาก

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารโดยใช้คอทเทจชีสพร้อมกล้วยและลูกแพร์ คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 0.5 กก.
• กล้วย 2 ลูก
• ลูกแพร์.
• 1 โปรตีน
• ข้าวโอ๊ต 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน ผงฟู เกลือ
• นม 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทาถาดอบ

วิธีเตรียมแป้ง:

1. ใช้เครื่องผสมตีส่วนผสมที่เป็นเม็ดครีมเปรี้ยวนมไข่ขาวและน้ำตาล
2. เทข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมแล้วพักส่วนผสมไว้ 10 นาที
3. เพิ่มวานิลลิน ผงฟู และเกลือเล็กน้อย
4. ตัดลูกแพร์และกล้วยเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ผลไม้ลงในแป้ง
5. ทาน้ำมันลงในจานอบ เทแป้งลงไปแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

พุดดิ้งนมเปรี้ยวมีรสชาติดั้งเดิมหากคุณเพิ่มกล้วย ส่วนผสมนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนประกอบอื่นได้ ตัวเลือกที่เหมาะเป็นเบอร์รี่ฉ่ำน้ำที่มีรสชาติสดใส

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างในการทำพุดดิ้ง:

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน ผงฟู เกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำตาลลงในไข่แล้วตีจนผลึกละลายหมด
2. เทส่วนประกอบหลักลงในส่วนผสมของน้ำตาลไข่แล้วตีต่อ
3. ผสมเซโมลินากับเกลือ วานิลลิน และผงฟู เทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
4. เทลงในแม่พิมพ์ วางในไมโครเวฟ เวลาในการอบจะถูกกำหนดขึ้นอยู่กับกำลังไฟ หากพารามิเตอร์มากกว่า 750 W จะใช้เวลาเพียงนาทีเดียว พุดดิ้งควรอยู่ในเตาอบแบบปิดอีก 3 นาทีหลังทำอาหาร

คุณสามารถปรุงอะไรได้อีกด้วยคอทเทจชีส: ชีสเค้ก

นอกจากของหวานทั่วไปแล้ว คุณยังสามารถทำคอทเทจชีสที่มีความซับซ้อนมากขึ้นได้อีกด้วย

ชีสเค้กถือว่าง่ายที่สุด แต่ดั้งเดิมที่สุด

สูตรนี้ทำได้ง่ายๆ ถ้าคุณไม่กังวลกับแป้ง

จานนี้สามารถเตรียมได้ตามสูตรต่อไปนี้:

1. บดบิสกิต 300 กรัมโดยใช้ไม้นวดแป้ง เพิ่มไข่ 1 ฟองแล้วคลุกแป้งที่เตรียมไว้อย่างทั่วถึง วางในจานอบเป็นชั้นบาง ๆ แนะนำให้สร้างด้านข้างด้วย
2. ผสมคอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัมกับครีมเปรี้ยว 50 กรัม ตีมวลนมด้วยเครื่องปั่น เพิ่มผลเบอร์รี่หรือกล้วย
3. เทส่วนผสมเบอร์รี่และนมลงในชั้นคุกกี้ที่ขึ้นรูป
4. อบในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศา

อาหารประจำวันที่สามารถทดแทนทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวานได้คือเกี๊ยวกับคอทเทจชีส ไส้ไม่จำเป็นต้องหวาน แทนที่จะใส่น้ำตาล ผลไม้ หรือผลเบอร์รี่ คุณสามารถผสมคอทเทจชีสไขมันต่ำกับสมุนไพรได้

วิธีเปลี่ยนคอทเทจชีสในอาหาร

อาหารใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการใช้คอทเทจชีสเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์มากมาย แต่ความซ้ำซากจำเจสามารถนำไปสู่การหยุดชะงักของอาหารได้ในที่สุด ซึ่งหมายความว่าคุณต้องมองหาทางเลือกอื่นแทนคอทเทจชีส

อาจเป็น:

• โยเกิร์ตที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุด
• ไบโอเคเฟอร์.
• มัตโซนี่ชีส
• เต้าหู้ซีอิ๊ว.
• เนื้อไก่.
• พืชตระกูลถั่ว
• กะหล่ำปลีบรอกโคลี
• ถั่ว ฟักทอง หรือเมล็ดทานตะวัน
• ข้าวโอ๊ตและบัควีท

หากคุณผสมผสานรสชาติอย่างเชี่ยวชาญและใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมคุณจะได้คอทเทจชีสที่อร่อยมาก