มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบไฟฟ้า มันฝรั่งสไตล์คันทรี่: เวดจ์มันฝรั่งอบ วิธีการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมกระเทียมสดทีละขั้นตอน

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ (หรือสไตล์หมู่บ้าน) เป็นมันฝรั่งอบในเตาอบ หั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ (ส่วนใหญ่มักจะใช้พริกไทยป่นและเกลือธรรมดาก็เพียงพอแล้ว) จานนี้ยังเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวพร้อมกับซอสต่างๆ เช่น มะเขือเทศ ครีม เห็ด และอื่นๆ และเป็นกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อ เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหารมันฝรั่งของประเทศคือ:

ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นสวยงาม (เช่น แตงโม)
2. เกลือพริกไทยใส่น้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากัน
3. วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
4. มันฝรั่งควรจะนุ่มด้านในแต่กรอบนอกกำลังดี

นอกจากพริกไทยและเกลือแล้ว มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ยังเข้ากันได้ดีกับ: โรสแมรี่, ใบโหระพา, ผักชีลาว, ผักชี, ส่วนผสมปรุงรสมันฝรั่ง, กระเทียม และ หัวหอมสีเขียว- แทนที่จะใช้น้ำมันดอกทานตะวันคุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกได้ - มันจะอร่อยกว่า มันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีนี้มีอันตรายน้อยกว่ามันฝรั่งทอด และเนื่องจากดูเหมือนมันฝรั่งทอด จึงสามารถเตรียมให้เด็กๆ แทนได้อย่างง่ายดาย

เคล็ดลับเล็กน้อย: ใส่มันฝรั่งสับลงในถุงพลาสติกแล้วเทลงไป น้ำมันมะกอกพร้อมเครื่องเทศ ปิดขอบถุงแล้วเขย่าให้ทั่วเพื่อให้ผักเคลือบน้ำมันไว้ทั่วถึง คุณสามารถปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นจึงนำออกมาปรุงตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

ห้าสูตรมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด:

• หากคุณเตรียมอาหารจานนี้จากมันฝรั่งใหม่ คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แค่ล้างมันก็พอ
• มีสูตรอาหารสำหรับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ไม่อบ แต่ทอดเหมือนเฟรนช์ฟรายส์
• หากคุณหมักมันฝรั่งด้วยส่วนผสมของสมุนไพรและน้ำมันพืชก็จะได้รสชาติดีขึ้น

• 800 กรัม หัวมันฝรั่งขนาดเล็ก
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• 3 กลีบกระเทียม
• 1 ช้อนชา ขมิ้น, แกง, ผักชีบด;
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง;
• เกลือเล็กน้อย

• เวลาเตรียมการ: 00:15
• เวลาทำอาหาร: 00:30
• จำนวนเสิร์ฟ: 6
• ความซับซ้อน: แสงสว่าง

การตระเตรียม

มาเริ่มอธิบายสูตรนี้ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจากการเลือกส่วนผสมหลัก เป็นการดีที่สุดที่จะใช้หัวเล็กที่มีขนาดเล็กสม่ำเสมอในการอบ หากคุณไม่สามารถหามันฝรั่งลูกอ่อนในฤดูหนาวได้ ก็สามารถปรุงสิ่งนี้ได้ สูตรชนบทกับมันฝรั่งลูกเล็กธรรมดา

อาหารสลาฟมีความโดดเด่นด้วยอาหารมันฝรั่งมากมาย มีอาหารอร่อยมากมายที่ปรุงจากมันฝรั่ง หนึ่งในนั้นคือมันฝรั่งสไตล์คันทรี่หรือสไตล์หมู่บ้าน สถานที่พิเศษถูกครอบครองโดยสูตรโดยใช้วิธีการแบบชนบทแบบพิเศษ ชิ้นนั้นอบด้วยเครื่องเทศ และมันฝรั่งในเตาอบนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งทอดทั่วไปมาก เพราะ... มีไขมันน้อยกว่าและกักเก็บสารอาหารได้มากขึ้น - จานนี้ชนะใจแฟน ๆ จำนวนมากมายาวนาน มันฝรั่งเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งที่ McDonald's มาก มีกลิ่นหอมมาก เคลือบด้วยเปลือกกรอบน่ารับประทาน มาดูกันอีกสักหน่อย สูตรง่ายๆเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่เป็นชิ้น

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบเป็นอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยในการเตรียมตัว มันฝรั่งเหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับเนื้อสัตว์หรือปลาได้ และเพื่อกระจายรสชาติสามารถใช้ร่วมกับซอสที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง

จำนวนเสิร์ฟ: 3-4

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 146 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งอ่อน 1 กิโลกรัม
• ปาปริก้าหวานสับ 3 อัน;
• ออริกาโนแห้ง 2-3 หยิบมือ
• ออลสไปซ์บด 2 หยิบมือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ เนยไม่ติดมัน;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งที่อบในเตาอบมักจะปรุงโดยใส่เปลือกไว้ แต่มันฝรั่งใหม่ควรปอกเปลือกออกให้หมดอย่างรวดเร็วด้วยที่ขูดหรือฟองน้ำล้างจาน
2. เราหั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นชิ้นเรือตามยาวที่เหมือนกัน วางไว้ในจานลึกโรยด้วยเครื่องเทศเกลือที่ด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำมันพืช จากนั้นผสมมันฝรั่งด้วยมือเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดกระจายทั่วพื้นผิวของชิ้นอย่างสม่ำเสมอ
3. ปิดถาดอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางมันฝรั่งเป็นชั้นเดียว อบจานที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจนผักมีสีน้ำตาลสวยงามด้วยปาปริก้าบด
   

   หากต้องการเมื่อสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหารสามารถโรยมันฝรั่งด้วยกระเทียมสับละเอียด

4. วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟทันที

มันฝรั่งในปลอกของประเทศจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับบนถาดอบ เฉพาะในเวอร์ชันนี้เท่านั้นที่รากผักจะสุกเร็วขึ้นและเป็นอาหาร นอกจากนี้ หลังจากการอบในปลอกแล้ว ถาดอบและเตาอบยังคงสะอาดอยู่

จำนวนเสิร์ฟ: 6.
เวลาทำอาหาร: 60 นาที.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1.5 กก.
• น้ำมันมะกอก 100 มล.
• 4 กลีบกระเทียม
• 2 ช้อนชา ปาปริก้า;
• 2 ช้อนชา ส่วนผสมเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง
• 1.5 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวให้สะอาดแล้วใช้มีดปอกเปลือกออกบาง ๆ ล้างอีกครั้ง หั่นผักแต่ละรากเป็นชิ้นยาว 4-6 ชิ้น
2. ในชามเราเตรียมน้ำสลัดสำหรับมันฝรั่งในสไตล์ชาวนา ปอกกลีบกระเทียมแล้วส่งผ่านการกด เทน้ำมันมะกอกและซีอิ๊วขาวใช้ส้อมปัดทุกอย่างให้ละเอียดจนได้อิมัลชั่น เพิ่มเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่งและปาริกาทันที เราสับทุกอย่างอีกครั้งเทมันฝรั่งที่เตรียมไว้แล้วนวดให้ละเอียดด้วยมือของคุณ
3. นำส่วนที่ต้องการของปลอกสำหรับการอบ เรายึดขอบด้านหนึ่งให้แน่นด้วยลวดเย็บที่มาพร้อมกับปลอกหุงอาหาร เราใส่มันฝรั่งทั้งหมดลงในปลอกแล้วเทน้ำดองที่เหลือลงไป เรายึดด้านที่สองของปลอกแล้ววางไว้บนถาดอบโดยหงายตะเข็บที่มีรูพรุนขึ้น
   

   หากไม่มีการเจาะคุณจะต้องใช้ไม้จิ้มฟันหลาย ๆ รูเพื่อให้ไอน้ำที่สะสมอยู่มีทางหลบหนี

4. วางแผ่นอบที่เติมไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หากคุณต้องการได้เปลือกสีน้ำตาลทองบนพื้นผิวของชิ้นจากนั้น 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ตัดปลอกที่ด้านบนแล้วค่อยๆ พลิกขอบไปด้านข้าง
   วางกับข้าวที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด พร้อมด้วยปลา เนื้อสัตว์ หรือผักอื่นๆ อาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานนี้ได้แก่ ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด มายองเนส หรือซอสรสเผ็ดใดๆ ก็ตามที่คุณเลือก เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในหม้อทอดอากาศ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 8 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นและเกลือ ปล่อยให้มันฝรั่งนั่งสักพักแล้วสะเด็ดน้ำที่สะสมอยู่ออก ปรุงรสมันฝรั่งด้วยกระเทียมสับละเอียด เครื่องเทศ และน้ำมัน
2. วางมันฝรั่งทอดไว้บนตะแกรงตรงกลางของหม้อทอดอากาศ อบที่ 250 C° และความเร็วลมสูงสุดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้น (จนเป็นสีน้ำตาลทอง) ที่ 230 C° และความเร็วปานกลางประมาณ 20 นาที
3. เสิร์ฟมันฝรั่งกับสมุนไพรสับ

วิดีโอ:

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

มันฝรั่งอบใหม่ๆ ในเตาอบแบบชนบทมีรสชาติอร่อย แต่ปรุงได้รวดเร็วและง่ายดาย และคุณไม่จำเป็นต้องเชิญครอบครัวมาร่วมโต๊ะด้วย เพราะพวกเขาจะได้กลิ่นหอมมาเอง มันฝรั่งอบจะมีกลิ่นหอมมากจนทุกคนมารวมตัวกันจัดโต๊ะและรออาหารเย็นแสนอร่อย มันฝรั่งใหม่อบได้เร็ว คุณจึงใช้เวลาปรุงเล็กน้อย และยังไงก็ตามเตรียมตัวให้พร้อม ฉันอยากจะทราบว่าการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสูตรนั้นใช้เวลาน้อยมากเช่นกัน สิ่งที่คุณต้องทำคือล้างมันฝรั่งและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ แต่เพิ่มเติมเกี่ยวกับที่ด้านล่าง



- มันฝรั่งใหม่ 500 กรัม
- น้ำมันมะกอก 50-70 กรัม
- สมุนไพรสด 1 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ½ ช้อนชา ล. พริกหวาน
- ขมิ้น 2-3 หยิก
- เกลือและพริกไทยดำป่นตามต้องการ

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สำหรับสูตรนี้ ควรเลือกมันฝรั่งขนาดกลาง เนื่องจากจะนุ่มและรสชาติดีกว่า มันฝรั่งลูกเล็กกินง่ายกว่าและน่าสนใจกว่ามาก ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบมันฝรั่งเหล่านี้ ทุกคนมุ่งมั่นที่จะมีเวลาทานอาหารชิ้นที่อร่อยที่สุด ดังนั้นให้ล้างมันฝรั่งด้วยแปรง ถูให้ละเอียดเพื่อให้สิ่งสกปรกและฝุ่นหายไป ล้างหลาย ๆ ครั้ง เปลี่ยนน้ำ ไม่จำเป็นต้องปอกมันฝรั่ง เพราะนี่เป็นวิธีทำอาหารแบบชนบท สิ่งสำคัญคือการล้างมันฝรั่งและพวกมันยังเหมาะสำหรับการรับประทานทั้งเปลือกด้วย




หั่นมันฝรั่งออกเป็นสองซีก หากมันฝรั่งมีขนาดเล็กก็แบ่งครึ่งก็เพียงพอแล้ว ควรหั่นมันฝรั่งขนาดใหญ่เป็นชิ้นขนาดกลางจะดีกว่า โดยหลักการแล้วมันฝรั่งชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับสูตรนี้ทั้งเล็กและใหญ่ สิ่งสำคัญคือมันฝรั่งยังอ่อนอยู่ ผิวจะบาง และคุณแทบจะไม่รู้สึกเลยหลังอบ




ใส่มันฝรั่งทั้งหมดลงในชามลึก ใส่เครื่องเทศทั้งหมด: ปาปริก้า เกลือ พริกไทยดำ และขมิ้น เครื่องเทศที่มีสีจะทำให้มันฝรั่งมีสีที่สวยงาม






สับสมุนไพรสดทั้งหมดแล้วใส่มันฝรั่ง ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับมันฝรั่ง




หยดน้ำมันมะกอกลงบนมันฝรั่ง คุณไม่จำเป็นต้องละเลยน้ำมัน ช่วยให้มันฝรั่งในเตาอบมีสีมันวาวและมีเปลือกสีน้ำตาลทอง




ตอนนี้กดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกผ่านการกด มันฝรั่งกับกระเทียมเป็นส่วนผสมอาหารที่ดีที่สุด เมื่อกระเทียมและมันฝรั่งเริ่มอบในเตาอบ ห้องครัวจะมีกลิ่นหอมที่สุดในโลกที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของทั้งครอบครัว






วางกระทะด้วยกระดาษ parchment แล้ววางมันฝรั่งทั้งหมดไว้ตรงนั้น




ใส่ในเตาอบและมันฝรั่งจะพร้อมภายใน 35-40 นาที ตั้งเตาอบไว้ที่ 180-200 องศาเซลเซียส




เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักเค็มเล็กน้อย มันฝรั่งร้อนสไตล์คันทรี่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย เจริญอาหาร!
หาคำตอบด้วย

การทำอาหารมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับในการทำอาหารบางอย่าง เพื่อให้มันฝรั่งอบได้ทั่วถึงและมันฝรั่งทั้งชิ้นยังคงสีดอกกุหลาบอยู่ ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถปรุงที่บ้านในเตาอบที่บ้านได้ไม่แย่ไปกว่าในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร

จานนี้เป็นอาหารสากล - สามารถเตรียมสำหรับการปิกนิก วันหยุด และวันอดอาหารได้

คุณสามารถใช้เครื่องเทศในการปรุงอาหารตามรสนิยมของคุณ โดยขายส่วนผสมสำเร็จรูป หรือคุณสามารถใช้ส่วนผสมของเครื่องปรุงรส "สมุนไพรอิตาลี" หรือ "สมุนไพรโปรวองซ์" ก็ได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 800 กรัม
• น้ำมันพืช – 60 มล.
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ – 1 ช้อนชา
• ใบโหระพาแห้ง - 1/2 ช้อนชา
• กระเทียม – 5 กลีบ
• พริกป่น – 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – ½ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่

เริ่มจากกันก่อนว่าจะเลือกมันฝรั่งชนิดไหน? คุณต้องเลือกตามปริมาณแป้งหากมีแป้งมากเกินไปมันฝรั่งจะแตกเป็นชิ้นและจะไม่สวยงามทั้งชิ้น หัวที่มีปริมาณแป้งปานกลางเหมาะอย่างยิ่งให้ความสนใจกับพันธุ์สีเหลือง วันนี้ฉันเอามันฝรั่งใหม่มา พวกเขายังไม่มีเวลารับคุณสมบัติของแป้งอย่างเต็มที่ เป็นที่พึงประสงค์ว่าผลไม้มีขนาดเท่ากัน จากนั้นจะง่ายกว่าที่จะหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน และหากชิ้นมีขนาดเท่ากันทุกอย่างก็จะอบเท่ากัน

เมื่อปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ เปลือกของมันฝรั่งจะไม่ถูกปอกเปลือกดังนั้นหัวจะต้องล้างให้สะอาดด้วยแปรงใต้น้ำไหล อย่าลอกเปลือก

ขั้นแรกให้ผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ขึ้นอยู่กับขนาดของหัว
โรยเครื่องเทศและเกลือทั้งหมดลงบนมันฝรั่ง

น้ำ น้ำมันพืชเพื่อให้เปลือกมีสีน้ำตาลทองและสีทองสม่ำเสมอ

ปอกกระเทียมล้างแล้วผ่านการกด เพิ่มลงในมันฝรั่ง

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามให้ละเอียดเพื่อให้แต่ละชิ้นเคลือบด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ

คำแนะนำ! เพื่อให้ง่ายต่อการผสมมันฝรั่งกับเครื่องเทศและน้ำมันพืชคุณสามารถใส่ทุกอย่างลงในถุงพลาสติกปิดให้แน่นแล้วโยนจากมือข้างหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งแล้วผสมเนื้อหาทั้งหมด

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางมันฝรั่งโดยคว่ำด้านเปลือกลงแล้วใช้ส้อมแทง

อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30-40 นาที

จานนี้ก็อร่อยได้ด้วยตัวเองแต่ก็จะอร่อยด้วย ซอสครีมเปรี้ยว- ปกติเราจะกินกับปลาเค็ม น่าทาน!

ใครๆ ก็ชอบมันฝรั่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ ซึ่งมักทำหน้าที่เป็นส่วนผสมหลัก สามารถเตรียมได้หลากหลายวิธี: ทอด, ต้ม, อบ มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ - จานอร่อยซึ่งแม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกเรื่องอาหารมากเกินไปก็ไม่ยอมปฏิเสธ ปรากฎว่าไม่มันเยิ้มเนื่องจากใช้น้ำมันในปริมาณน้อยที่สุดในการเตรียม สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณเนื่องจากมีหลายอย่าง

น่าสนใจ! มันฝรั่งถูกนำไปยังรัสเซียโดยซาร์ปีเตอร์ที่ 1 อเมริกาใต้- ในสมัยนั้นผักเป็นวัตถุบูชาของชนเผ่าอินเดียนโบราณ พวกเขาเริ่มกินมันเพียงช่วงหนึ่งหลังจากที่มันมาถึง

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบพร้อมกระเทียมและแกง

จำนวนเสิร์ฟ - 4.

ในการเตรียมอาหารสิ่งสำคัญคือต้องเลือกมันฝรั่งที่เหมาะสมเนื่องจากคุณภาพของมันขึ้นอยู่กับมันโดยตรง ขอแนะนำให้เลือกหัวเล็กที่มีผิวบางโดยไม่มีความเสียหายหรือเน่าเปื่อย นี่เป็นสูตรทั่วไปสำหรับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่

วัตถุดิบ

ในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ จะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• แกง - 0.5 ช้อนชา;
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา;

วิธีทำอาหาร

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่คุณสามารถใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด เนื่องจากสูตรนี้ใช้มันฝรั่งที่มีเปลือกจึงแนะนำให้ทำความสะอาดคราบด้วยแปรงหรือสบู่ จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ก็เพียงพอที่จะแบ่งหัวขนาดกลางแต่ละหัวออกเป็น 6-8 ส่วน
   
2. โรยมันฝรั่งแผ่นด้วยเกลือ เครื่องเทศ และกระเทียม
   
3. เพิ่มน้ำมันพืชและผสมมันฝรั่งให้ละเอียด ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งชัน
   
4. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางมันฝรั่งทอดไว้บนนั้น โดยเว้นช่องว่างระหว่างมันฝรั่งไว้เล็กน้อย เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางแผ่นอบโดยใส่มันฝรั่งลงไปแล้วอบประมาณ 35 นาที
   

บันทึก! เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของมันฝรั่งและลักษณะของเตาอบ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบที่ปรุงตามสูตรนี้พร้อมแล้ว ตอนนี้ควรจะเย็นลงและสามารถเสิร์ฟได้

คุณสามารถกินมันฝรั่งเหล่านี้ทั้งเปลือกได้โดยตรง เพราะมันบาง มีสีดอกกุหลาบและกรอบ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมปาปริก้าและสมุนไพร

จำนวนเสิร์ฟ - 4.

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่น่ารับประทานในเตาอบที่ปรุงตามสูตรนี้กลับกลายเป็นว่าไม่เลวร้ายไปกว่าที่แมคโดนัลด์ ดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้นเพราะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติในการเตรียมเท่านั้น บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารจานนี้จึงอร่อยและ "ทำเอง" อย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่งและใบโหระพา - 1 พวง;
• ปาปริก้าบด - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ออริกาโนแห้ง - 1 ตะแกรง ลิตร.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วถูด้วยแปรงแข็งเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่ฝังแน่น สำหรับ ทำความสะอาดได้ดีขึ้นคุณสามารถใช้สบู่ได้หลังจากนั้นคุณจะต้องล้างมันฝรั่งให้สะอาดมากขึ้นเท่านั้น ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น
   
2. ต่อไปก็เตรียมน้ำสลัดมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำมันพืชกับเครื่องเทศและเกลือแล้วสับผักใบเขียวแล้วเติมลงในส่วนผสมทั่วไป
   
3. วางมันฝรั่งในชามแยกต่างหากแล้วผสมกับน้ำสลัดเพื่อให้เครื่องเทศกระจายทั่วแต่ละชิ้นเท่าๆ กัน
   
4. วางมันฝรั่งบนถาดอบโดยปิดด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนหน้านี้
   
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางถาดอบและอบมันฝรั่งเป็นเวลา 30 นาที
   

ควรเสิร์ฟมันฝรั่งสไตล์คันทรี่อบในเตาอบพร้อมปาปริก้าและสมุนไพรขณะร้อน มันเข้ากันได้ดีกับผักสดหรือเนื้อสัตว์ ก่อนเสิร์ฟสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรสับได้

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในซองอบ

จำนวนเสิร์ฟ - 4.

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

สูตรการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบโดยใช้ปลอกอบนั้นง่ายมาก ใช้เวลาไม่มาก แต่จานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบในปลอกอบคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ขมิ้น, ปาปริก้า - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

คุณต้องเตรียมปลอกอบด้วย

บันทึก! คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันพืชได้ ด้วยเหตุนี้อาหารจานนี้จึงมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น

วิธีทำอาหาร

หากต้องการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบโดยใช้ปลอกอบ คุณจะต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. เลือกมันฝรั่งที่ไม่เสียหายและมีขนาดใกล้เคียงกัน ล้างหัวจากสิ่งสกปรกอย่างทั่วถึง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แปรงแข็งธรรมดาหรือแปรงพิเศษสำหรับผักได้
   
2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วแยกไว้
   
3. ตอนนี้คุณต้องเทเกลือพริกไทยดำป่นกระเทียมและเครื่องเทศทั้งหมดตามสูตรลงในมันฝรั่ง ผสมมันฝรั่งให้เข้ากัน เครื่องเทศควรกระจายให้ทั่วผักแต่ละชิ้นเท่าๆ กัน ขมิ้นจะทำให้มันฝรั่งมีสีทองสวยงาม ส่วนพริกไทยและปาปริก้าจะทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอม คุณต้องเติมน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้มันฝรั่งแห้งเกินไป
   
4. ใส่มันฝรั่งกับเครื่องเทศลงในซองสำหรับอบ ปิดโดยใช้คลิปพิเศษที่มาพร้อมกับถุงในบรรจุภัณฑ์ ย้ายปลอกอบไปที่ถาดอบ เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบมันฝรั่งเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนำแผ่นรองอบออกมา ปลอกอบจะบวม แต่คุณไม่ควรกลัวสิ่งนี้ นั่นเป็นวิธีที่ควรจะเป็น
   
5. เมื่อมันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้นำออกจากปลอกใส่จาน
   

ควรเสิร์ฟจานพร้อมกับเครื่องเคียงทั้งร้อนหรืออุ่น มันเข้ากันได้ดีกับเห็ดและผัก

บันทึก! เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งเคลือบด้วยเปลือกกรอบสีทอง คุณสามารถเปิดปลอกอบไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่กับหมูสามชั้น

จำนวนเสิร์ฟ - 6

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

สูตรมันฝรั่งธรรมดานี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ ความจริงก็คือก่อนที่จะอบมันฝรั่งในเตาอบคุณต้องต้มมันก่อน นอกจากนี้ในกรณีนี้ใช้อกหมูและ หัวหอมสีเขียว- สินค้าหมู่บ้านทั่วไป พวกเขาคือสิ่งที่ทำให้อาหารจานนี้ดั้งเดิม

วัตถุดิบ

ในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมอกหมู คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• อกหมู - 250 กรัม;
• กระเทียม - 3 หัว;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณต้องทำตาม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำใส่ไฟแล้วต้มประมาณ 10 นาทีหลังเดือด
   
2. ล้างหัวหอมและสมุนไพร เตรียมอกหมูและกระเทียม
   
3. หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ ยังตัดหน้าอกเป็นชิ้น ๆ
   
4. สะเด็ดมันฝรั่งแล้วล้างเบา ๆ ด้วยน้ำเย็น จากนั้นเตรียมถุงอบ ฉีกผักชีลาวด้วยมือแล้ววางบางส่วนไว้ที่ด้านล่างของถุง
   
5. จากนั้นเตรียมมันฝรั่งที่แช่เย็นแล้ว
   
6. ใส่มันฝรั่งลงในถุงอบ เกลือเล็กน้อย วางกระเทียมปอกเปลือกและสับ หัวหอมสีเขียว และอกหมูลงไป ปิดปากถุงด้วยคลิปพิเศษ เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางถุงมันฝรั่งในเตาอบแล้วอบประมาณ 40 นาที
   
7. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนด ให้นำถาดอบออกจากเตาอบ แกะถุงอบและวางมันฝรั่งลงบนจาน
   

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบพร้อมมัสตาร์ด

จำนวนเสิร์ฟ - 4.

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

มันฝรั่งสไตล์คันทรีรสเผ็ดพร้อมมัสตาร์ดอบในเตาอบมีกลิ่นหอมและอร่อย กระเทียมทำให้จานมีรสเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น และผักใบเขียวที่สับเข้ากันได้ดีกับเปลือกมันฝรั่งสีทอง

วัตถุดิบ

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบด้วยมัสตาร์ด คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• มัสตาร์ด - 70 กรัม;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณต้องใช้สูตรนี้:

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มประมาณ 5 นาที
   
2. ในชามแยกต่างหากผสมมัสตาร์ดและกระเทียมผ่านการกด
   
3. เปิดเตาอบที่ 190 องศา ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช วางแผ่นมันฝรั่งแล้วทาด้านบนด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดและกระเทียม
   
4. วางถาดอบในเตาอบแล้วอบมันฝรั่งเป็นเวลา 45 นาที ในเวลานี้คุณควรเตรียมกรีน ล้างมันและสับมัน
   
5. นำกระทะออกจากเตาอบ ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นจึงตักใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
   

สูตรวิดีโอ: วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ

หากต้องการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณสามารถใช้สูตรวิดีโอได้