ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมสำหรับไส้

ขั้นแรก มาเตรียมไส้ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นไว้บนเคาน์เตอร์แล้วเริ่มกันเลย การใช้ของมีคม มีดทำครัวลบออกจาก หัวหอมปอกเปลือกแล้วล้างออกโดยใช้น้ำเย็นจัด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว วางบนเขียงแล้วสับเป็นก้อนขนาด 1 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมไส้

จากนั้นตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการลงไป โดยควรเป็นน้ำมันกลั่น หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้จุ่มหัวหอมสับลงในไขมันที่ร้อนจัด แล้วผัดจนเป็นสีน้ำตาลทองใส นุ่ม และเป็นสีทองประมาณ 4-5 นาที โดยใช้ไม้พายสำหรับห้องครัวหรือไม้ซิลิโคนคลายเป็นระยะๆ
เมื่อผักมีสีน้ำตาลเล็กน้อยให้ใส่ลงไป เนื้อสับจากเนื้อสัตว์ทุกชนิด เช่น หมู เนื้อวัว ไก่ ไก่งวง แม้จะคละแบบก็เหมาะเช่นกัน เคี่ยวทุกอย่างรวมกันประมาณ 10-12 นาที โดยแบ่งเนื้อบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ทอดมากเกินไปและท้ายที่สุดก็ไม่กลายเป็นชั้นเดียวขนาดใหญ่ จากนั้นปรุงรสไส้ด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นแล้วพักไว้บนเตาประมาณหนึ่งนาที 10 นาที หรือจนสุกเต็มที่โดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นเราก็ย้ายกระทะไปข้าง ๆ แล้วปล่อยให้เนื้อหาเย็นลงเล็กน้อยแล้วไปต่อ

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแป้ง

เปิดเตาอบเพื่อให้ร้อนขึ้น ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสและทาจาระบีที่ด้านล่างและด้านในของจานอบสี่เหลี่ยมขนาดกลางหรือสี่เหลี่ยมที่มีชั้นบางๆ เนยหรือปิดจานที่เลือกด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ หลังจากนั้นให้ใช้หลังมีดชกทีละอัน ไข่ไก่และวางไข่ขาวและไข่แดงลงในชามทรงลึก เพิ่มเกลือและน้ำตาลทรายเล็กน้อยแล้วเขย่าส่วนผสมเหล่านี้ด้วยที่ตีหรือเครื่องผสมจนกระทั่งเมล็ดธัญพืชละลายหมด ตอนนี้เทมายองเนสกับ kefir ลงในมวลที่ได้แล้วเติมเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย อีกครั้งคลายทุกอย่างจนเรียบ แต่คราวนี้ไม่เร็ว แต่เบา ๆ แล้วปล่อยมวลนี้ไว้ตามลำพังเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้โซดาทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์นมหมัก จากนั้นใช้ตะแกรงละเอียดเริ่มร่อนแป้งสาลีลงในชามเดียวกันโดยควรเป็นเกรดสูงสุด เราทำสิ่งนี้ทีละน้อยโดยเติมในส่วนเล็ก ๆ ในขณะเดียวกันก็นวดแป้งกึ่งหนาไปพร้อม ๆ กันซึ่งมีความสม่ำเสมอซึ่งชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยวโฮมเมดที่เข้มข้น ทันทีที่ผลิตภัณฑ์แป้งกึ่งสำเร็จรูปพร้อม ให้ใช้ผ้าเช็ดครัวคลุมไว้แล้วพักไว้ อีก 10 นาทีเพื่อพักผ่อนและหลังจากนั้นเราก็เข้าสู่ขั้นตอนต่อไปอันเกือบจะเป็นขั้นตอนสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 4: สร้างและอบพายจากแป้ง

เทแป้งที่ผสมไว้ครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่เตรียมไว้ เกลี่ยเนื้อไส้ที่อยู่ด้านบนให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน แล้วเติมผลิตภัณฑ์แป้งกึ่งสำเร็จรูปที่เหลือ วางพายที่ขึ้นรูปแล้วในเตาอบที่อุ่นไว้ตามอุณหภูมิที่ต้องการ 45–50 นาทีหลังจากนั้นเราจะตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบไม้
เพียงสอดปลายแท่งเข้าไปตรงกลางของผลิตภัณฑ์แล้วนำออกมา หากยังมีก้อนแป้งเปียกอยู่บนไม้ ให้อบในเตาอบต่ออีก 10-12 นาที หรือจนกว่าจะได้สภาพที่ต้องการ
จากนั้นเราก็สวมถุงมือกันความร้อนบนมือของเรา ย้ายแม่พิมพ์ไปบนเขียงที่วางไว้บนโต๊ะก่อนหน้านี้ และปล่อยให้ความอร่อยที่มีกลิ่นหอมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้น ใช้ไม้พายในครัวขนาดกว้าง เลื่อนขนมอบลงบนจานแบนขนาดใหญ่ ใช้มีดคมๆ ที่สะอาดแบ่งเป็น 8-10 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วเชิญครอบครัวมาร่วมชิมที่โต๊ะ!

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟพายแป้ง

พายที่ทำจากแป้งจะเสิร์ฟอุ่นหรือเย็นสนิทเป็นมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวันและด้วย อาหารเช้าแสนอร่อยน้ำชายามบ่ายหรืออาหารเย็น คุณสามารถเพิ่มความสดชื่นให้กับขนมอบเหล่านี้ด้วยครีมเปรี้ยว ครีม สลัดผักสด ซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือน้ำหมักและผักดอง สิ่งที่ควรลิ้มลองในจานนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเท่านั้น เครื่องดื่มร้อนและเย็นมีความเหมาะสมเช่นชากาแฟเยลลี่ผลไม้แช่อิ่มผลิตภัณฑ์นมเหลวหมักใด ๆ : นมนมอบหมักเคเฟอร์และอื่น ๆ ปรุงอาหารด้วยความรักและเพลิดเพลิน!
น่าทาน!

ชุดเครื่องเทศไม่สำคัญเติมสมุนไพรแห้งลงในไส้รวมถึงเครื่องเทศที่เหมาะกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์เช่นซูแมคใบกระวานบดใบโหระพาแห้งปาปริก้าพริกแดงร้อน ๆ ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นเพียง ตัวเลือกที่เป็นไปได้บางประการ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดผักชีฝรั่งผักชีใบโหระพาหัวหอมสีเขียวลงในเนื้อตุ๋นรวมถึงผักกระป๋องหรือผักสดบางชนิด: ข้าวโพด ถั่วเขียว, มะกอก, มะกอก, เคเปอร์, แตงกวาดอง, พริกหวาน, เห็ดทอด และอื่นๆ อีกมากมาย

ทางเลือกที่ดีสำหรับ kefir คือครีมเปรี้ยวและ เบกกิ้งโซดา– ผงฟูสำหรับแป้ง

แป้งที่เตรียมตามสูตรนี้ถือเป็นสากลใช้ทำพายหวานและเผ็ดกับคอทเทจชีสเค็มหรือน้ำตาล, เฟต้าชีส, แอปเปิ้ล, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลีดองทอดและปลากระป๋อง

ใน เมื่อเร็วๆ นี้อาหารที่ทำจากแป้งกลายเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน ซึ่งสะดวกมากเพราะว่าใน สูตรง่ายๆมีความเสี่ยงที่จะผสมส่วนผสมไว้ใต้พายหรือเค้กเสมอ แต่ที่นี่ไม่มีอันตรายดังกล่าว ยิ่งไปกว่านั้น อาหารประเภทนี้ยังอบได้เร็วกว่าและโปร่งสบายกว่าอีกด้วย ดังนั้นเราจึงนำเสนอ 5 ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารโดยใช้แป้งเหลว

พายเยลลี่กับมายองเนส

พายแสนอร่อยนี้ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ คุณสามารถใช้เนื้อสับ เห็ด ไข่ และหัวหอมเป็นไส้ได้ เวลาในการเตรียมคือ 30-40 นาที

วัตถุดิบ:

• มายองเนส - 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะเต็ม
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• โซดาครึ่งช้อนชา

พายเยลลี่กับมายองเนส สูตรทีละขั้นตอน

1. คุณต้องตีไข่ น้ำตาล และเกลือให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. จากนั้นบีบมายองเนสและครีมเปรี้ยวลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
3. เพิ่มโซดา สามารถดับไฟได้ด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
4. ร่อนแป้งและตีแป้งให้เข้ากัน
5. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะ เติมไส้ลงไป และเทส่วนที่เหลือลงไป
6. อบจนเป็นสีน้ำตาลทองอย่างน้อย 30 นาที

ปะทะการเตรียมพายมายองเนสเป็นเรื่องง่าย เป็นผลให้จานนี้น่าพึงพอใจและอร่อยมาก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคนที่คุณรักจะชอบพายนี้ มีสุขภาพแข็งแรง!

พายปลา

วัตถุดิบ:

• นมอบหมักหรือ kefir - 2 ถ้วย;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง (ด้วยตา)

พายปลา. สูตรทีละขั้นตอน

1. ในการเตรียมแป้งสำหรับพายปลา ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือก่อน แล้วเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย
2. หลังจากนั้นให้เทนมอบหมักลงในส่วนผสมแล้วผสม
3. ขั้นตอนต่อไปคือเบกกิ้งโซดาและแป้ง คุณควรจะได้แป้งที่มีความคงตัวของครีมเปรี้ยว
4. เทแป้งมากกว่าครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทาน้ำมัน
5. วางไส้ คุณสามารถใช้ปลาชนิดใดก็ได้ แม้แต่ปลากระป๋อง
6. เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบนแล้วอบจนสุก

มันจะอร่อยมากถ้าคุณใช้ผักใบเขียวกับปลา พอดีที่สุด หัวหอมสีเขียว- น่าทาน!

พายปลากระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว;
• มายองเนส - 1 แก้ว;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• ปลากระป๋อง (มี) - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดาหรือผงฟูที่ปลายมีด
• หัวหอมสีเขียว
• แป้ง.

พายกับปลากระป๋อง สูตรทีละขั้นตอน

1. รวมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสแล้วเติมเกลือ
2. ตีไข่ให้เข้ากันแล้วเทลงในครีม
3. เพิ่มโซดาและร่อนแป้งให้เพียงพอเพื่อให้แป้งมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
4. แยกหุงข้าวในน้ำเค็มเล็กน้อย
5. บดอาหารกระป๋องแล้วผสมกับหัวหอมสับและข้าว
6. ครึ่ง แป้งพร้อมเทลงในพิมพ์แล้ววางไส้เล็กๆ ไว้ด้านบน เทแป้งอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
7. อบประมาณ 35 นาที

พายที่ทำจากแป้งผสมกับอาหารกระป๋องจะช่วยได้เสมอเมื่อมีแขกที่ไม่คาดคิดมาปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้าน สำหรับ เวลาอันสั้นคุณสามารถมีเวลาเตรียมอาหารจานอร่อยและเลี้ยงทุกคนได้ จานที่ไม่ธรรมดานี้เหมาะสำหรับทุกวันและทุกงาน! ขอให้ดีที่สุด!

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลี

เราขอนำเสนอสูตรพายที่มีกะหล่ำปลีทอดเป็นไส้ จานนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นานและไม่จำเป็นต้องใช้ ปริมาณมากสินค้าราคาแพง

วัตถุดิบ:

• kefir 1.5 ถ้วยหรือนมอบหมัก
• 100 กรัม เนยมาการีน;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์
• 3 ไข่;
• โซดา;
• แป้งประมาณ 1 ถ้วย
• 1 หัวหอมที่ดี;
• เครื่องเทศ;
• กะหล่ำปลีขนาดเล็ก
• วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสด
• น้ำมันพืช

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลี สูตรทีละขั้นตอน

1. รวมไข่และน้ำตาล หลังจากละลายหมดแล้ว ให้เติมเนยเทียมและเกลือที่ละลายแล้วลงไป
2. เท kefir เติมโซดาและแป้ง ควรมีแป้งเหลว
3. แยกกะหล่ำปลีขาวสับละเอียดและเคี่ยวในน้ำมันพืชพร้อมหัวหอมสับและมะเขือเทศ (มะเขือเทศบด) จนนุ่ม
4. เพิ่มไส้ที่เสร็จแล้วลงในแป้งและผสม
5. เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะ (แม่พิมพ์) แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

พายกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วนี้สามารถเตรียมเป็นชั้น ๆ ได้ ในการทำเช่นนี้ขั้นแรกให้เทแป้งที่เสร็จแล้ว 50% ลงในแม่พิมพ์จากนั้นจึงใส่กะหล่ำปลีตุ๋นและแป้งที่เหลือไว้ด้านบน จานนี้ดูเข้มข้นมากและดูน่ารับประทานทีเดียว พายนี้ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

แป้งเหลวเป็นสิ่งทดแทนแป้งธรรมดาที่เป็นสากลและรวดเร็ว จัดเตรียมได้ง่ายและไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษ ในขณะเดียวกันก็มีคุณสมบัติเดียว - คุณสามารถปรุงพายด้วยไม่ว่าจะเป็นแอปเปิ้ลหรือปลาเนื้อหรือเห็ด

แป้งชนิดนี้มีประโยชน์สำหรับแม่บ้านหากเธอต้องเตรียมพายให้เร็วที่สุดเพื่อรักษาญาติที่มาถึงกะทันหัน

แป้งสำหรับพายแอปเปิ้ล การแก้ไขอย่างรวดเร็ว

เนื่องจากแป้งทำได้ง่ายและรวดเร็ว ทางที่ดีควรเตรียมไส้ก่อน คุณต้องใช้แอปเปิ้ลสามลูกแล้วสับให้ละเอียด มีหรือไม่มีผิวหนังก็ขึ้นอยู่กับคุณ

เพื่อให้ได้แป้ง ให้ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วเติมน้ำตาลลงไป ทั้งหมดนี้ต้องตีด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี - สิ่งสำคัญคือมวลเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นให้ใส่แป้งและผงฟูแล้วตี/คนอีกครั้งจนเนียน

จากนั้นคุณต้องใช้แม่พิมพ์ทาน้ำมันแล้วโรยเซโมลินาด้านบน จากนั้นเทแป้งครึ่งหนึ่งโรยแอปเปิ้ลด้านบนแล้วเทแป้งอีกครั้ง หลังจากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือส่งพายไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง - 20-30 นาที

สูตรพายเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร – 60-70 นาที ปริมาณแคลอรี่ – 313 กิโลแคลอรี

ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ในชามลึก เติมน้ำตาลโดยไม่หยุดตี ร่อนแป้งแบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วเทส่วนแรกลงในส่วนผสมไข่ คุณต้องตีให้ละเอียดอีกครั้งเพื่อไม่ให้มีก้อนเป็นก้อน

จากนั้นคุณสามารถเพิ่มนมและผงฟูแล้วผสมอีกครั้ง จากนั้นคุณต้องเติมน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน - มวลควรจะเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุดเพื่อให้จุดน้ำมันในนั้นมีขนาดเล็กที่สุด

จากนั้นจึงเติมแป้งที่เหลือ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป - แป้งควรมีความหนาสม่ำเสมอกว่า kefir เล็กน้อย มวลที่ได้ควรถูกนำเข้าสู่สถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้งด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี

เมื่อคุณทำแป้งเสร็จแล้ว คุณควรทาแม่พิมพ์ โรยด้วยเซโมลินา แล้วเทส่วนผสมลงไป หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มเชอร์รี่ที่ล้างแล้วได้แม้ว่าผลเบอร์รี่จะถูกแช่แข็ง แต่คุณยังสามารถเพิ่มได้

หากแป้งของคุณหนาพอ ผลเบอร์รี่จะยังคงอยู่ด้านบน ไม่เช่นนั้นจะกระจายไปทั่วปริมาตร นั่นคือเหตุผลที่ไม่ควรหนาเกินไปและไม่เหลวเกินไป - หากเป็นของเหลวผลเบอร์รี่จะซึมไปที่ด้านล่างของพาย

หลังจากเตรียมการทั้งหมดแล้ว คุณสามารถตั้งค่าโหมด "การอบ" บนเมนูหลายเมนูและเริ่มทำอาหารได้ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 60-70 นาที ขึ้นอยู่กับพลังของผู้เล่นหลายคน หลังจากปรุงอาหารแล้วสามารถโรยเค้กด้วยน้ำตาลผงได้หากต้องการ

พาย Kefir เยลลี่กับกะหล่ำปลี

เวลาทำอาหาร – 30-40 นาที ปริมาณแคลอรี่ – 190 กิโลแคลอรี

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือสับหรือสับกะหล่ำปลีให้ละเอียด จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ลงในกระทะและเคี่ยวจนสุกครึ่งหนึ่ง นอกจากกะหล่ำปลีแล้วคุณยังสามารถเพิ่มแครอทได้อีกด้วย

หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มแป้ง - ควรช้าๆในขณะที่ตีมวลไข่ - kefir ต่อไป

เมื่อทุกอย่างเสร็จแล้วคุณสามารถเริ่มอบได้ คุณต้องนำแม่พิมพ์มาทาจารบีแล้วเทลงในเค้ก คุณสามารถเทได้สองวิธี:

1. ผสมแป้งเข้ากับกะหล่ำปลีแล้วเทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ทันที
2. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ จากนั้นโรยกะหล่ำปลีด้านบนแล้วเติมแป้งที่เหลือ

หลังจากเทพายลงในพิมพ์แล้ว คุณสามารถทุบชีสด้านบนเพื่อให้ด้านบนดูสวยงามมากขึ้นหลังอบ หรือจะเติมชีสลงในกะหล่ำปลีก็ได้ ไม่มีข้อ จำกัด ในเรื่องนี้ - คุณสามารถเพิ่มเบคอนหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในกะหล่ำปลีได้ ไม่มีใครจำกัดคุณในเรื่องนี้

พายอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศา การอบจะใช้เวลา 30-40 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของพาย

แป้งมายองเนสสำหรับพายเห็ด

เวลาทำอาหาร – 35 นาที ปริมาณแคลอรี่ – 178 กิโลแคลอรี

ก่อนอื่นคุณต้องทอดเห็ดและหัวหอมในกระทะหรือในหม้อหุงช้า ควรเพิ่มเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ

ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วเติมเกลือ ทั้งหมดนี้ควรตีทันทีด้วยมิกเซอร์หรือปัด หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มมายองเนสและครีมเปรี้ยวได้ หลังจากนี้คุณจะต้องตีทุกอย่างอีกครั้งจนเรียบ จากนั้นคุณสามารถเพิ่มโซดาและแป้งแล้วตีอีกครั้งเพื่อไม่ให้เหลือก้อน

ต่อไปคุณควรนำจานอบทาน้ำมันให้ทั่วแล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป วางเห็ดและหัวหอมไว้ด้านบนซึ่งจะต้องกระจายให้ทั่วพื้นผิวของพายอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นคุณจะต้องเติมแป้งทั้งหมดด้านบนอีกครั้ง

ในการอบพายจะต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 180-200 องศา พายจะอบประมาณ 35 นาที

พายยีสต์เยลลี่กับปลา (กระป๋อง)

เวลาทำอาหาร – 35 นาที ปริมาณแคลอรี่ – 185 กิโลแคลอรี

แม้ว่าพายนี้จะทำด้วยแป้งเหลว แต่ก็ปรุงได้ช้ากว่าพายชนิดอื่นมากเนื่องจากมียีสต์อยู่ด้วย

ขั้นตอนแรกคือการตั้งน้ำให้ร้อนเล็กน้อย ใส่ยีสต์ น้ำตาล และแป้งลงไป จากนั้นตีด้วยเครื่องผสมหรือปัด ส่วนผสมที่ได้จะต้องถูกพักไว้เพื่อให้ยีสต์ทำงาน

ถัดไปคุณต้องอุ่น kefir เล็กน้อยละลายมาการีนแล้วตีไข่ หลังจากนั้นควรผสมและเติมเกลือลงไปด้วย น้ำมันพืช- ส่วนผสมที่ได้ทั้งหมดจะต้องถูกตีจนเนียน

หลังจากเปิดใช้งานยีสต์แล้วจะต้องเทลงในส่วนผสมไข่แล้วคนในกระทะ จากนั้นใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ พร้อมตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมหรือไม้กวาด

ส่วนผสมจะหนากว่าแป้งปกติ แต่จะบางกว่าแป้งปกติ กระทะที่มีแป้งต้องปิดด้วยฝาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูพักไว้เพื่อให้แป้งขึ้น

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงจะต้องเปิดแป้งผสมและตีอีกครั้งจากนั้นปิดอีกครั้งแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู - ควรยืนนานกว่านี้อีกระยะหนึ่ง

หลังจากที่แป้งขึ้นฟูแล้ว คุณต้องเทครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่ทาน้ำมัน วางปลากระป๋องไว้ด้านบน - ไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกอันไหน จากนั้นเทแป้งด้านบนอีกครั้ง

ต้องอุ่นเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบพายที่นั่นเป็นเวลา 35 นาที

• ดังที่ได้กล่าวไว้ในตอนต้นว่าพายที่ทำจากแป้งนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว
• แป้งเยลลี่นี้มีความหลากหลายมากและสามารถใช้ได้กับไส้ได้หลากหลายและไม่ว่าจะหวานหรือไม่ก็ตาม - คุณตัดสินใจด้วยตัวเองด้วยการเติมน้ำตาลหรือในทางกลับกันไม่เติมเลย
• บ่อยครั้งที่คุณต้องใส่ผงฟูลงในแป้งเพื่อที่จะได้นุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น - สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปไม่เช่นนั้นแป้งจะร่วนหลังจากการอบ
• ฐานมายองเนสควรมีวินาทีเสมอ ผลิตภัณฑ์นมไม่ว่าจะเป็นซาวครีมหรือเคเฟอร์ คุณไม่สามารถทำได้โดยใช้มายองเนสเพียงอย่างเดียว

น่าทาน!

แป้งที่อบแล้วมีความคงตัวเป็นของเหลวจะขึ้นตัวได้ดีและละลายในปากของคุณ เนื่องจากมีแป้งน้อยกว่าพายจึงมีแคลอรี่ต่ำกว่า

ด้วยการใช้แป้ง คุณสามารถทำพายเยลลี่และพายกลับหัวพร้อมไส้ทุกชนิดได้ สูตรที่นำเสนอด้านล่างจะช่วยคุณเมื่อคุณต้องการอบพายสำหรับดื่มชาหรือของว่างอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• kefir หรือโยเกิร์ต - 250 มล.
• ไข่ไก่
• เบกกิ้งโซดา - 4 กรัม;
• เกลือ - 4 กรัม;
• น้ำตาล - 12 กรัม
• แป้งสาลี - 150 กรัม;
• น้ำมันพืช - 25 มล.

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 191 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สูตรแป้งเยลลี่กับมายองเนสสำหรับพาย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มายองเนสที่มีไขมันหรือโฮมเมด - 100 กรัม
• น้ำแร่ - 150 มล.
• เนย - 30 กรัม;
• เบกกิ้งโซดา - 4 กรัม;
• เกลือ - 10 กรัม;
• น้ำตาล - 25 กรัม
• แป้งสาลี - 150 กรัม;
• แป้ง - 15 กรัม

เวลาทำอาหาร: 15-20 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 380.5 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

1. ใส่มายองเนสจำนวนหนึ่งลงในภาชนะ หากต้องการให้ส่วนผสมเป็นของเหลว ให้เติมลงในมายองเนส น้ำแร่- สามารถแทนที่ด้วยน้ำเปล่าได้ แต่แป้งจะขาดความโปร่งสบายเพิ่มเติม
2. จากนั้นเพิ่มส่วนผสมแห้งพร้อมกับแป้งที่ร่อนไว้ ผสมทุกอย่างด้วยช้อนหรือที่ตี
3. ละลายเนยแล้วใส่ลงในแป้ง
4. เราปรับระดับน้ำตาลตามรสชาติที่ต้องการของแป้ง ความสม่ำเสมอควรเป็นเหมือนแพนเค้ก

สูตรพายกะหล่ำปลีทำจากแป้ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เคเฟอร์ - 250 มล.;
• เนย - 30 กรัม;
• เบกกิ้งโซดา - 5 กรัม;
• เกลือ - 7 กรัม;
• แป้งสาลี - 160 กรัม;
• ไข่ไก่
• กะหล่ำปลีดอง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: 163.9 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

1. จาก kefir, ไข่, เกลือ, น้ำตาลและโซดาโดยเติมแป้งแล้วคลุกแป้ง เทเนยละลายลงไป ปล่อยให้มันนั่งเพื่อให้ส่วนประกอบกลายเป็นเพื่อนที่ดี
2. เทส่วนที่สามของแป้งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ซึ่งพายจะอบ
3. วางเลเยอร์ไว้ด้านบน กะหล่ำปลีดอง- แทนที่จะเป็นกะหล่ำปลีดองควรใช้กะหล่ำปลีตุ๋นหรือกะหล่ำปลีสดโรยเกลือเล็กน้อยกับผักชีฝรั่ง
4. ขั้นตอนสุดท้ายคือการเทแป้งที่เหลือลงบนกะหล่ำปลี
5. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเพื่ออบ ตรวจสอบความพร้อมด้วยเศษไม้ เมื่อพร้อมนำออกจากเตาอบ พักให้เย็นจนอุ่น

พายเยลลี่ด่วนกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
• หลอดไฟ;
• น้ำมันพืช - 20 กรัม
• มะเขือเทศ - 20 กรัม;
• เกลือและโซดา - 4 กรัมต่อชิ้น
• น้ำตาล - 10 กรัม;
• เครื่องเทศสำหรับเติม;
• แป้ง - 160 กรัม;
• ไข่ไก่
• เคเฟอร์ - 230 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 25 กรัม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 127 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

1. ก่อนอื่นคุณต้องสับกะหล่ำปลีและสับหัวหอม ผัดผักในน้ำมันในหม้อหุงช้า ปรุงในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10-15 นาที โดยคนบ่อยๆ เมื่อพร้อม ใส่เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ และมะเขือเทศลงไป กะหล่ำปลีควรจะอร่อยและกรอบเล็กน้อย
2. นำกะหล่ำปลีออกจากชามหลายเมนูแล้วปล่อยให้เย็น
3. ต่อไปคุณต้องเตรียมแป้ง ในภาชนะรวม kefir กับครีมเปรี้ยวใส่เกลือโซดาและแป้งร่อน ตีไข่ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ทาจาระบีที่ก้นชามสำหรับหลายเมนู และเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยเคเฟอร์ลงไปครึ่งหนึ่ง เปิดโหมด "อบ" และปล่อยให้เค้กอยู่ตัวเล็กน้อย ทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที จากนั้นค่อยๆ เทไส้กะหล่ำปลีและแป้งที่เหลือลงไปด้านบนอย่างระมัดระวัง
5. อบจนสุกตามการตั้งค่าหลายเมนูของคุณเป็นเวลาอย่างน้อย 35 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้กลับด้านแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที ทำเช่นนี้เพื่อให้ด้านบนกลายเป็นสีน้ำตาลเท่ากับด้านล่างของพาย
6. นำขนมอบที่เสร็จแล้วออกมาบนตะแกรงซึ่งส่วนใหญ่มักจะมาพร้อมกับหม้อหุงข้าวหลายเมนูและปล่อยให้เย็น

ไส้อะไรดีสำหรับการอบด้วยแป้ง?

พายที่ทำจากแป้งยีสต์และเนยได้เข้ามาแทนที่ขนมอบโดยใช้แป้ง ในขั้นต้นการเทพายถือเป็นอาหารตามเทศกาล ต่อมาก็เริ่มปรุงกันเกือบทุกวัน

หลายคนจำพายด่วนที่มีกลิ่นหอมของแม่ได้ แต่น่าเสียดายที่พวกเขาถูกแทนที่ด้วยอาหารจานด่วนอย่างไม่สมควร ไม่นานมานี้มีการเสิร์ฟพายเป็นอาหารเช้าและนำไปทำงานเป็นของว่าง

การฟื้นฟูประเพณีสามารถอบพายด้วยไส้ต่างๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันทั้งอบใหม่และวันถัดไป สำหรับพายที่ใช้แป้ง เป็นเรื่องปกติที่จะใช้ไส้ประเภทต่อไปนี้

เนื้อ

วัตถุดิบหลักคือเนื้อดิบหรือเนื้อสับผัดกับหัวหอม ไส้เนื้อควรเค็มและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมดิบลงในเนื้อได้

ปลา

พื้นฐานสำหรับการกรอกคือเนื้อปลาที่ควักไส้ออก บดด้วยมีดผสมกับหัวหอม เกลือ และเครื่องเทศ ไส้ปลาจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณเติมผักชีฝรั่ง

ผลไม้และเบอร์รี่

สำหรับพายราดหน้าหวาน ให้ใช้ผลไม้หรือผักอะไรก็ได้ ปลดปล่อยพวกมันออกจากเมล็ด วางบนพาย โรยด้วยน้ำตาลและแป้ง

ต้องขอบคุณแป้งที่ทำให้น้ำไม่ไหลออกจากผลไม้

ผัก

ผักสดหรือแช่แข็งใช้เป็นไส้ทั้งดิบและตุ๋น พายที่ทำจากแป้งกับผักถือเป็นแคลอรี่ต่ำซึ่งจัดทำขึ้นระหว่างรับประทานอาหารและในช่วงเข้าพรรษา

สูตรอื่นสำหรับพายเยลลี่ด่วนสามารถพบได้ในวิดีโอต่อไปนี้

แป้งพายเหลวเป็นเคล็ดลับในชีวิตจริงในการประหยัดเวลา ไม่จำเป็นต้องนวดหรือกลิ้ง เพราะเตรียมในภาชนะเดียวและห้องครัวทั้งหมดยังคงสะอาด พายจะเกิดขึ้นในเวลาไม่กี่นาที เนื่องจากไม่จำเป็นต้องปั้นด้านข้าง จึงอบได้อย่างสม่ำเสมอ และเปลือกด้านบนจะเรียบและเป็นสีน้ำตาลทองเสมอ

ความสม่ำเสมอของแป้ง kefir สามารถปรับได้ตามปริมาณแป้งตั้งแต่ของเหลวมากไปจนถึงข้น เช่น แพนเค้ก ทางเลือกขึ้นอยู่กับไส้และความหนาแน่นและไส้พายที่ควรจะเป็น

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ 350 มล.
• แป้ง 250 กรัม
• ไข่สามฟอง;
• เกลือ 15 กรัม
• น้ำตาล 10 กรัม
• โซดา 10 กรัม

สำหรับพายหวาน สามารถใส่น้ำตาลได้เป็นสามเท่า

Kefir สามารถถูกแทนที่ด้วยนมอบหมักหรือโยเกิร์ต ควรเลือก kefir เปรี้ยวและให้ความร้อนเล็กน้อยเพื่อไม่ให้จับกันเป็นก้อน คุณจะต้องเติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนลงในโยเกิร์ต

1. รวมส่วนผสมทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน แต่อย่าตี คุณสามารถทำได้โดยใช้เครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วต่ำ
2. โซดาจะดับด้วยกรดแลคติค จึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำส้มสายชู
3. พักแป้งไว้ประมาณสิบนาทีเพื่อให้แป้งกระจายตัวได้ดี
4. ต้องเตรียมไส้ปลาเนื้อสัตว์หรือผักให้ครบถ้วน มันฝรั่งหั่นบาง ๆ สามารถวางแบบดิบได้ ผลเบอร์รี่และผลไม้ถูกนำมาใช้สด
5. ไส้จะยื่นออกมาจากแป้งเล็กน้อยในขั้นตอนนี้ แต่เมื่ออบแล้ว พายจะขึ้นฟูและมีเปลือกด้านบนสวยงาม
6. อบพายแป้งประมาณ 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ºC
7. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ

ด้วยครีมเปรี้ยว

แป้งครีมเปรี้ยวดีขึ้นพายจะฟูและนุ่มมาก เปลือกจะสดใสและแดงก่ำเป็นพิเศษเนื่องจากครีมเปรี้ยวมีไขมันมากกว่า kefir มาก

ผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ไข่สี่ฟอง;
• เกลือ 15 กรัม
• น้ำตาล 10 กรัม
• โซดา 10 กรัม

ครีมเปรี้ยวของชาวนาทำให้แป้งหนาขึ้น คุณสามารถเพิ่มเนย 2-3 ช้อนโต๊ะลงในเนยที่ซื้อในร้าน 15%

ขอแนะนำให้ผสมส่วนผสมที่ได้รับความร้อนจนถึงอุณหภูมิเดียวกัน

1. เติมโซดาลงในแป้งเป็นครั้งสุดท้าย นวดให้ละเอียดหนึ่งครั้ง หลังจากนี้พยายามอย่าให้ฟองก๊าซที่เกิดขึ้นระหว่างการดับไฟออกมา
2. แป้งควรนั่งเล็กน้อย
3. อบที่อุณหภูมิ 190 ºС เป็นเวลา 40 นาทีหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย เวลาในการอบขึ้นอยู่กับความหนาของเค้ก

บนมายองเนส

สำหรับพายที่มีเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก คุณสามารถใช้แป้งโดโดยเติมมายองเนสได้ รสชาติของขนมอบจะเข้มข้นและสดใสยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง 250 กรัม
• ไข่สองฟอง;
• มายองเนส 150 มล.
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.
• น้ำมันพืช 30 กรัม
• เกลือ 15 กรัม
• น้ำตาล 10 กรัม
• โซดา 10 กรัม

แป้งกับมายองเนสจะมีลักษณะคล้ายกับแป้งแพนเค้ก - เหนียวพอ ๆ กันและหนากว่าครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

1. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ให้เติมแป้งในส่วนต่างๆ
2. แป้งควรพักไว้ 10 นาที
3. คุณต้องเทแป้งลงในแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะชั้นบนสุด เพื่อให้ไส้และแป้งกระจายอย่างเท่าเทียมกัน ส่วนเล็กๆ ตักจากขอบชิดกัน ไม่จำเป็นต้องปรับระดับแป้งเนื่องจากสามารถเคลื่อนย้ายไส้ได้ง่าย มันจะกระจายตัวได้ดีถ้าเค้กพักสักครู่ก่อนอบ
4. อบพายที่อุณหภูมิ 180 ºС เป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที

วิธีทำแป้งกับนม

แป้งอบในนมที่มีเปลือกบางกรอบน่ารับประทาน ปริมาณไส้ควรอยู่ในระดับปานกลางเพื่อไม่ให้พายที่หั่นเป็นชิ้นแตกออกจากมือ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 300 กรัม
• นม 250 มล.
• ไข่สองฟอง;
• เกลือ 15 กรัม
• น้ำตาล 10 กรัม
• โซดา 10 กรัม

สำหรับพายของหวาน สามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้ แต่แป้งที่หวานมากจะไหม้เร็ว แทนที่จะเติมน้ำตาลมากเกินไป คุณสามารถเพิ่มสารสกัดวานิลลาหนึ่งช้อนเต็มได้

1. ตั้งนมให้ร้อนถึง 40 ºС เพื่อให้แป้งในนั้นละลายเร็วขึ้น
2. ไม่จำเป็นต้องดับโซดา
3. ทาถาดอบให้ทั่วแล้วโรยด้วยแป้ง เค้กที่ทำจากแป้งนี้สามารถติดได้มาก
4. แป้งเหลวมากจริงๆ ไส้จะจมลงในนั้นทันที แต่ก่อนอื่นให้เทแป้งเล็กน้อยจากนั้นจึงกระจายไส้และเทฐานของเหลวที่เหลือไว้ด้านบน
5. อบที่อุณหภูมิ 180 ºС นาน 25 – 30 นาที

ด้วยการเติมยีสต์

แป้งยีสต์ทำให้พายนุ่มฟู สำหรับฐานของเหลวควรใช้ยีสต์แห้งทันที ไม่ได้เตรียมแป้งก็เพียงพอที่จะทำให้แป้งที่นวดแล้วอุ่นขึ้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 120 กรัม
• แป้ง 100 – 150 กรัม
• ไข่สองฟอง;
• เนยละลาย 20 กรัม
• เกลือ 15 กรัม
• ยีสต์แห้ง 10 กรัม

ละลายเนยก่อนแล้วพักให้เย็น คุณจะต้องใช้เนยมากเป็นสองเท่า เติมน้ำหรือนมสองสามช้อนโต๊ะลงในครีมเปรี้ยวที่ข้นมาก ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องอุ่นเพื่อให้ยีสต์เข้าสู่สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมทันที

1. รวมส่วนผสม ใส่แป้งครั้งสุดท้าย คุณต้องผสมทีละน้อยจนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ
2. แป้งมีไขมันจำนวนมากซึ่งรบกวนยีสต์ดังนั้นคุณจึงต้องการมันค่อนข้างมาก น้ำตาลหนึ่งช้อนจะเร่งการทำงานของพวกเขาเล็กน้อย
3. หากมีมันฝรั่งดิบอยู่ในไส้จะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่ออบให้ทั่ว วางกระทะไว้ชั้นล่างสุด เพราะไส้ทั้งหมดจะจมลงด้านล่าง
4. อบที่อุณหภูมิ 190 ºС ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

ปะทะสำหรับพายหวาน

สำหรับพายที่มีไส้ผลไม้หรือแอปเปิ้ลมักเตรียมแป้งฟองน้ำเช่นเดียวกับชาร์ล็อตต์รัสเซีย สัดส่วนแบบคลาสสิก: สำหรับไข่สี่ฟองน้ำตาลและแป้งหนึ่งแก้ว คุณสามารถทำให้แป้งเข้มข้นขึ้นได้ด้วยการเติมเนยเล็กน้อย เค้กจะร่วนและไม่มีรสไข่เข้มข้น

วัตถุดิบ:

• ห้าไข่;
• แป้ง 300 กรัม
• น้ำตาลผง 200 กรัม
• เนย 150 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• เกลือ 10 กรัม

เพิ่มวานิลลา อบเชย หรือความสนุกตามต้องการ

1. สำหรับแป้งบิสกิตต้องตีไข่ขาวแยกกัน สามารถรับผลลัพธ์ที่มั่นคงได้โดยการเติมเกลือลงไป โฟมโปรตีนจะช่วยเพิ่มปริมาตรและความฟูให้กับขนมอบ
2. บดเนยนุ่มและไข่แดงด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถใช้น้ำตาลได้ แต่จะใช้เวลาในการละลายนานกว่า
3. ใส่ไข่ขาวลงในบัตเตอร์ครีม แล้วค่อยๆ กวนส่วนผสมจากล่างขึ้นบน
4. ร่อนแป้งลงในแป้งเป็นชิ้นๆ พร้อมด้วยผงฟู
5. ผลไม้สำหรับไส้สามารถวางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ได้ทันทีหรือจะวางลงบนแป้งแล้วกดเบา ๆ ก็ได้ เมื่อเสิร์ฟพายจะวางด้านบนโดยให้ไส้ยื่นออกมา
6. อบที่อุณหภูมิ 180 ºС นาน 40 – 50 นาที อย่าเปิดเตาอบจนกว่าเปลือกจะเป็นสีน้ำตาล ตรวจสอบด้วยไม้เสียบในบริเวณที่ไม่มีไส้

ฐานการอบแบบลีน

สูตรนี้จะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่สนับสนุนการเข้าพรรษาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้เป็นมังสวิรัติด้วย แป้งไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เหมาะสำหรับพายกับกะหล่ำปลีหรือเห็ด แต่จืดชืดเล็กน้อยสำหรับการเติมเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• แป้ง 400 กรัม
• น้ำ 400 มล.
• น้ำมันพืช 60 กรัม
• ยีสต์แห้ง 10 กรัม
• เกลือ 15 กรัม
• น้ำตาล 20 กรัม

น้ำจะต้องได้รับความร้อนอย่างน้อย 30 - 40 ºСเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงานเร็วขึ้น คุณสามารถแทนที่มันด้วยน้ำเกลืออ่อนๆ ได้ จากนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้เกลือ/น้ำตาลอีกต่อไป

1. ผสมส่วนผสมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
2. วางภาชนะที่มีแป้งไว้ในที่อบอุ่น ยีสต์จะใช้เวลาประมาณ 20-30 นาทีเพื่อเริ่มต้นชีวิต ฟองอากาศขนาดใหญ่เป็นสัญญาณของความพร้อม
3. อบที่อุณหภูมิ 180 ºС ประมาณหนึ่งชั่วโมง

สูตรอาหารที่นำเสนอใดๆ ช่วยให้เกิดความสร้างสรรค์ได้หลากหลาย สำหรับพายที่มีไส้ผักหรือผลไม้ฉ่ำๆ ให้นวดแป้งให้หนาขึ้น ในเนื้อสัตว์จะใช้ของเหลวมากกว่าคล้ายกับแพนเค้ก