แอปเปิ้ลและน้ำซุปข้นบ๊วยสำหรับฤดูหนาว สูตรแอปเปิ้ลซอสที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวที่บ้านพร้อมรูปถ่ายพลัมน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาวมุมของฉันLJ

หากการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่สร้างปัญหาให้กับแม่ ความกังวลใหม่ก็ปรากฏขึ้นด้วยการแนะนำอาหารเสริม การสอนให้ทารกกินอาหารแข็งไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากช่วงเวลาของความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ตรงกับฤดูหนาว ตั้งแต่อายุประมาณหกเดือนคุณสามารถนำเสนอน้ำซุปข้นผลไม้บดจากลูกพลัมซึ่งเตรียมไว้ล่วงหน้าที่บ้านได้ดีที่สุดโดยใช้สูตรที่พิสูจน์แล้ว

ประโยชน์ของลูกพลัม

พลัมถือเป็นแชมป์ที่แท้จริงในเนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุจำนวนหนึ่ง:

1. A, E, C
2. กลุ่ม B และโดยเฉพาะ B2
3. แคลเซียม
4. แมกนีเซียม
5. โพแทสเซียม ฯลฯ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลัมเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว:

1. การปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระช่วยเพิ่มการมองเห็นและจุลภาคในเลือดในเรตินา
2. ผลไม้ช่วยลดความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ
3. มีไฟเบอร์สูงป้องกันอาการท้องผูก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกพลัมสีม่วงสีเหลืองและสีแดงและสีน้ำเงินมีข้อห้ามสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี

เลือกบ๊วยอย่างไรให้เหมาะสม

เมื่อซื้อสิ่งสำคัญคือต้องได้รับคำแนะนำจากคำพูดที่ว่า "สิ่งที่แวววาวไม่ใช่ทอง":

ภายในกลางเดือนพฤษภาคม ผลไม้มันวาวขนาดใหญ่ที่มีเฉดสีต่างๆ ปรากฏขึ้นบนชั้นวางของในร้าน ภายใต้สภาพธรรมชาติ ลูกพลัมจะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ และในซูเปอร์มาร์เก็ตก็จะกลายเป็นเจ้าของสถิติในช่วง "ชีวิต"

นอกฤดู มันถูกนำมาจากประเทศที่อบอุ่น และเพื่อให้ผลไม้มีลักษณะเรียบร้อย พวกมันถูกเคลือบด้วยไดฟีนิล แค่ใช้ปลายนิ้วแตะเปลือกเพื่อสัมผัสถึงความมันที่ผิดธรรมชาติของพื้นผิวก็เพียงพอแล้ว สารละลายไม่แทรกซึมเข้าไปภายใน รักษาเปลือกจากภายนอก แต่ภายในลูกพลัม กระบวนการเน่าเปื่อยและการหมักเกิดขึ้นอย่างปลอดภัย ซึ่งจะไม่ส่งผลดีที่สุดต่อสุขภาพของเด็ก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเก็บเกี่ยวน้ำซุปข้นบ๊วยสำหรับฤดูหนาวในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพปรากฏขึ้น

บรรทัดฐานสำหรับลูกพลัมคือการเคลือบสีขาวบาง ๆ ซึ่งง่ายต่อการเอาออกด้วยมือ แต่ควรเตือนลายสีขาวพร่ามัวบนผลไม้ ซึ่งหมายความว่าผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นอันตรายและเป็นอันตรายมากเกินไป และผลไม้อาจทำให้เกิดพิษร้ายแรง

เจ้าของต้นพลัมรู้กฎ: ต้นไม้ที่อายุมากขึ้นผลที่หวานและมีสุขภาพดี

ลูกพลัมที่ดีจะมีเนื้อใกล้เคียงกันบริเวณผิวหนังและรอบๆ หลุม

ผลสุกจะมีก้านสีน้ำตาลแห้ง ส่วนผลสุกจะมีสีเขียว

เมื่อกดแล้วจะรู้สึกถึงความยืดหยุ่นของลูกพลัม แต่ไม่แข็งกระด้าง

ก่อนเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับฤดูหนาว ต้องแช่ลูกพลัมในน้ำเกลือ (เกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง เวิร์มที่อยู่ในผลไม้จะออกมาจากพวกมัน

สูตรอร่อย

สูตรน้ำซุปข้น #1

สำหรับน้ำซุปข้นเด็กสำเร็จรูป 1 ลิตร คุณจะต้องใช้ลูกพลัมสีแดงหรือเหลืองสด 1.2 กก.:

1. ล้างผลไม้ ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
2. เทลูกพลัมลงในกระทะเทน้ำ 250 มล.
3. นำไปต้มโดยปิดฝา ลดความร้อนต่ำและเคี่ยวต่อไปอีก 8 นาที
4. ถูลูกพลัมร้อนผ่านตะแกรง
5. เทน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วฆ่าเชื้อภายในอีก 10 นาที ขวดควรแช่ในน้ำร้อนในกระทะโดย 2/3
6. ม้วนเหยือกและทำให้เย็นลงภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ

เพื่อให้สูตรปรากฏออกมาและมันฝรั่งบดให้อร่อยและไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอหลังจากต้มลูกพลัมแล้วต้องคนให้เข้ากัน มิฉะนั้นพวกเขาจะไหม้และสำหรับทารกขนมจะกลายเป็นรสจืด

สูตร #2

มีสูตรที่ใช้เวลานานกว่า แต่เขาจะทำให้ทารกพอใจด้วยความนุ่มนวลและสม่ำเสมอ:

1. ล้างลูกพลัมและต้มเป็นเวลา 10 นาที
2. ปล่อยให้ผลไม้เย็นลง ลอกเปลือกและเอาเมล็ดออก
3. บดเนื้อด้วยเครื่องปั่นต้มในกระทะ
4. เทลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วและต้มอีกครั้งในภาชนะเป็นเวลา 12 นาที
5. ม้วนเหยือกทิ้งไว้หนึ่งวันภายใต้ผ้าห่มจนเย็นสนิท

คุณแม่หลายคนไม่เห็นประเด็นในการเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับทารกสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาดใหญ่ สำหรับการรู้จักเศษขนมปังครั้งแรกกับผลไม้ใหม่½ช้อนชาก็เพียงพอแล้วและในอนาคตสารพัด 100 กรัมในคราวเดียวก็เพียงพอแล้ว ดังนั้นจึงควรใช้ขวดโหลจากด้านล่าง อาหารเด็ก, ซอส หรือ มัสตาร์ด

หลังจากผ่านไป 8 เดือน ทารกจะได้รับน้ำซุปข้นบ๊วยกับกล้วย ลูกแพร์ หรือแอปเปิ้ล สูตรสำหรับอาหารอันโอชะนั้นง่าย: เพิ่มผลไม้ขูดลงในจานที่ทำเสร็จแล้วหรือเตรียมของหวานรวมกันสำหรับฤดูหนาวล่วงหน้า มันจะดีกว่าที่จะบดลูกพลัมเพิ่มเติมเนื่องจากแม้แต่เปลือกชิ้นเล็ก ๆ ก็สามารถทำให้เกิดการสะท้อนกลับของเศษขนมปังได้

สูตร #3

สำหรับเจ้าของตู้แช่แข็งขนาดใหญ่ สูตรสำหรับมันฝรั่งบดโดยไม่ต้องปรุง:

1. ผสมลูกพลัมล้างและหลุม 8 ลูกกับลูกแพร์และน้ำพลัม 60 มล.
2. บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. แช่แข็งในภาชนะขนาดเล็ก

จำเป็นต้องละลายของหวานในวันที่ชิมโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟหรือแบตเตอรี่ ระบบความร้อนกลาง. น้ำซุปข้นควร "เข้าถึง" ที่อุณหภูมิห้อง ในการให้อาหารครั้งแรกควรเพิ่มเล็กน้อย เต้านมหรือดัดแปลงสูตรทารก

ลูกพลัมบางชนิดไม่หวานพอ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่ลูกพีชหรือลูกแพร์ลงไป แต่เช่น ถาดผลไม้ให้ทารกในกรณีที่เขาพยายามแยกส่วนผสมทั้งหมด - และเขาไม่มีอาการแพ้ สูตรไม่แตกต่างจากลูกพลัมทั่วไป: แบ่งจำนวนผลไม้เริ่มต้นครึ่งหนึ่ง หากระบุลูกพลัม 1 กิโลกรัมจะต้องเพิ่มลูกแพร์ ลูกพีชหรือแอปเปิ้ลหวาน 500 กรัมในลูกพลัม 500 กรัม

การฆ่าเชื้อขวดโหล

สูตรใด ๆ จะถูกทำลายหากล้างภาชนะน้ำซุปข้นไม่ดี แนะนำให้เช็ดขวดให้สะอาดด้วยโซดา ล้างด้วยน้ำร้อน และฆ่าเชื้ออย่างน้อย 2 นาที คุณสามารถจุดไฟภาชนะในเตาอบได้ แต่ต้องต้มฝาเท่านั้น และคุณสามารถใช้วงกลมธรรมดาในการฆ่าเชื้อได้โดยติดตั้งฝากระป๋องสำหรับโถมาตรฐานที่มีรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า โถขนาดเล็กจะพอดีกับโครงสร้างชั่วคราว - และจะไม่ตกลงไปในหม้อน้ำเดือด

ภาพรวมของอาหารเสริมวิตามินยอดนิยมสำหรับเด็กจาก Garden of Life

ผลิตภัณฑ์ Earth Mama สามารถช่วยพ่อแม่มือใหม่ในการดูแลลูกน้อยได้อย่างไร?

Dong quai (Dong Quai) - พืชมหัศจรรย์ที่ช่วยให้ร่างกายของหญิงสาวอ่อนเยาว์

วิตามินคอมเพล็กซ์ โปรไบโอติก โอเมก้า 3 จากบริษัท Garden of Life ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับสตรีมีครรภ์

สูตรใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการใช้เฉพาะผลไม้สุกและสดเท่านั้นโดยไม่มีร่องรอยของการเน่าเสียและเน่าเปื่อย คุณสามารถเช็ดลูกพลัมดิบที่ล้างแล้วผ่านตะแกรงละเอียด โยนเปลือกและเมล็ดออก แล้วต้มจนเป็นน้ำซุปข้น หรือเคี่ยวผลไม้ผ่าครึ่งจนนิ่มแล้วสับด้วยเครื่องปั่นแล้วต้มอีกครั้ง อย่าปรุงนานเกินไป มิฉะนั้น น้ำซุปข้นพลัมจะกลายเป็นสีเข้ม ไม่มีสูตรใดที่มีกรดซิตริกอยู่ในรายการส่วนผสม - มันจะทำให้จานที่ปรุงเสร็จแล้วสว่างขึ้น แต่ลูกพลัมเองก็แทบจะเรียกได้ว่าหวานเกินไป

หลังจากที่ลูกพลัมผ่านตะแกรงหรือเครื่องบดเนื้อแล้วควรปรุงให้สุกไม่เกิน 5 นาทีจากนั้นเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเติมลงไปที่ขอบคอ เพื่อให้ง่ายต่อการลอกเปลือกออกจากผลไม้ คุณสามารถลดลูกพลัมลงในน้ำเดือดหนึ่งนาที แล้วจึงใส่ในน้ำเย็นจัดทันที - กระบวนการทำความสะอาดจะเร็วขึ้นมาก คุณแม่บางคนเชื่อว่าสารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในผลไม้จะหายไประหว่างการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม น้ำซุปข้นแบบโฮมเมดไม่มีแป้งและสารกันบูดอื่น ๆ มากเท่ากับรุ่นที่ซื้อจากร้านค้า

ต้นฤดูใบไม้ร่วงอยู่ในสวนและถึงเวลาเก็บเกี่ยวลูกพลัม หนาม (หนาม) ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และถึงเวลาเก็บเกี่ยวแอปเปิลช่วงกลางถึงปลายและปลายแล้ว ปีนี้เราไม่ได้เก็บเกี่ยวแอปเปิลและลูกพลัมที่อุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษ แต่ก็เพียงพอแล้วที่จะทำแอปเปิ้ลโฮมเมดแสนอร่อยและน้ำซุปข้นพลัมสำหรับลูกหลานของเรา น้องสาวของฉันเพิ่งได้รับการเติมเต็มในครอบครัว หลานชายคนที่สองของฉันเกิด สำหรับเขาสำหรับลูกชายตัวน้อยของเธอ Ekaterina น้องสาวของฉันเตรียมน้ำซุปข้นผักและผลไม้แบบโฮมเมดหลากหลายชนิด วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำน้ำซุปข้นทารกที่อร่อยและเป็นธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งและสีย้อมจากแอปเปิ้ลและลูกพลัมด้วยมือของคุณเอง ในสูตรในอนาคตของฉัน ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงน้ำซุปข้นทารกแสนอร่อยจากลูกแพร์ แอปเปิ้ล เช่นเดียวกับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลลูกแพร์ น้ำซุปข้นบวบเพื่อสุขภาพ และน้ำซุปข้นแครอท-บวบ นอกจากนี้เรายังจะทำให้คุณพอใจกับสูตรอาหารสำหรับทารกแอปริคอทและแอปเปิ้ลแอปริคอทน้ำซุปข้น ฉันคิดว่าคุณแม่ยังสาวหลายคนและอาจจะเป็นคุณย่าอาจจะชอบสูตรอาหารของเรา ท้ายที่สุดแล้ว เด็ก ๆ จำเป็นต้องได้รับอาหารจากธรรมชาติมากที่สุด และน้ำซุปข้นเด็กแบบโฮมเมดนั้นอร่อยกว่า เป็นธรรมชาติกว่า และดีต่อสุขภาพมากกว่า งั้นเรามาทำอาหารกันเถอะ

จะต้อง:

• แอปเปิ้ลสุก แต่หนาแน่น (เนื้อไม่มีผิวหนังและแกน) - 3 กก.
• พลัม (หนามหรือพลัมหนาม) - 3 กก.
• น้ำ - 200-300 มล.
• ขวดปลอดเชื้อ - ควรมีปริมาตร 100, 120, 150 มล.

วิธีทำน้ำซุปข้นเด็กโฮมเมดด้วยมือของคุณเองจากแอปเปิ้ลและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว:

เราใช้แอปเปิ้ลในการทำมันบดมีความหนาแน่น แต่มีรสหวาน ดังนั้นมันฝรั่งบดสำหรับเด็กจะไม่เปรี้ยวและอร่อยมาก พลัม (เค้กหรือหนาม) จะใช้ผลสุกแยกออกจากหลุมได้ดี ล้างและทำให้แห้งแอปเปิ้ลและลูกพลัม ปอกแอปเปิ้ลบาง ๆ ตัดเนื้อ ลูกพลัมคัดแยกจากหลุม เราใส่ทุกอย่างลงในกระทะหรืออ่างขนาดที่เหมาะสม เท 150-200 มล. น้ำและนำไปปรุงอาหารด้วยไฟช้า ควรเติมน้ำมากจนน้ำซุปข้นผลไม้ต้มไม่ข้นเกินไป แต่ไม่เหลวเช่นกัน ปรุงน้ำซุปข้นเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง

เติมน้ำตามต้องการในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร หลังจากทำอาหารได้ 1 ชั่วโมง เราก็ได้แอปเปิ้ลและลูกพลัมบด

ในขณะที่น้ำซุปข้นทารกกำลังทำอาหาร เราจะเตรียมขวดโหลโดยล้างขวดให้สะอาดด้วยโซดาและฆ่าเชื้อ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำสิ่งนี้คือ เตาอบไมโครเวฟหรือในเตาอบ ควรใช้ขวดโหลที่มีปริมาตรเล็กน้อย 100, 120 หรือ 150 มล. เนื่องจากคุณไม่สามารถให้น้ำซุปข้นจำนวนมากแก่เด็กเล็กในคราวเดียวได้ คุณสามารถซื้อขวดน้ำซุปข้นดังกล่าวได้อย่างอิสระผ่านไซต์คลาสสิฟายด์ยอดนิยมหรือผ่านโฆษณาทางหนังสือพิมพ์ น้องสาวของฉันทำอย่างนั้น ดังนั้นเธอจึงใช้เวลามาก จำนวนมากของกระปุกราคาแสนถูก

เราจำเป็นต้องบดน้ำซุปข้นสำหรับทารกที่ทำเสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นแบบแช่หรือเพียงแค่ถูผ่านตะแกรงเหมือนที่เคยทำมาก่อน

เราจัดวางน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลพลัมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เราปิดขวดโหลแล้วส่งใต้ฝา 2-3 วันจนเย็นสนิท นี่คือวิธีที่เราให้น้ำซุปข้นสำหรับทารกทำหมันเพิ่มเติม
นอกจากนี้ ฉันยังต้องการให้แน่ใจว่าได้ทราบข้อเท็จจริงที่ว่า เบบี้แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสามารถนำมาเป็นอาหารเสริมสำหรับทารกตั้งแต่อายุ 4 เดือนขึ้นไปได้ ลูกพรุนน้ำซุปข้น - จาก 5 เดือน และที่สำคัญที่สุด ก่อนเริ่มแนะนำอาหารเสริม ควรปรึกษากุมารแพทย์ของทารก ท้ายที่สุดแล้ว เด็กทุกคนแตกต่างกัน ใครบางคนใน การให้อาหารเทียมและบางคนที่กินนมแม่ตามธรรมชาติซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเวลาแนะนำอาหารเสริม (อายุเด็ก) แต่ละคนจึงแตกต่างกัน

อร่อยกับทุกคนและวิตามินฤดูหนาวที่อร่อย - Svetlana และเว็บไซต์บ้านของฉันปรารถนา!

มีประโยชน์และ น้ำซุปข้นอร่อยสำหรับทารกที่ทำด้วยมือเป็นเรื่องของความสุขและความภาคภูมิใจสำหรับแม่ทุกคน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งแร่ธาตุและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อพัฒนาการของเด็กอีกด้วย วันนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับผลไม้และ น้ำซุปผักที่ลูกน้อยของคุณจะรักอย่างแน่นอน

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

หนึ่งในอาหารยอดนิยมและดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถเตรียมสำหรับทารกในฤดูหนาวคือซอสแอปเปิ้ล สูตรของเขาค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม เขาจะตกหลุมรักไม่เพียง แต่กับเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ที่เป็นเหมือนพาย

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลสุกสด - 3-4 กก.
• น้ำตาลทรายแดง - 100 กรัม
• น้ำ - มากถึง 1 ลิตร
• น้ำมะนาว

แอปเปิ้ลควรใช้พันธุ์ท้องถิ่นที่ปลูกที่บ้านด้วยสีผิวสีเขียวเนื่องจากมีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดอาการแพ้

สูตรทีละขั้นตอน

ฟักทองบดสำหรับฤดูหนาว

สำหรับทารกถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด นอกจากนี้ยังสดใสและดึงดูดเด็ก ๆ ด้วย รูปร่างทำให้พวกเขาต้องการลองปาฏิหาริย์สีส้มนี้

และสูตรน้ำซุปข้นฟักทองสำหรับฤดูหนาวนั้นทำได้ง่ายและรวดเร็ว ควรใช้หม้อหุงช้าเพื่อประหยัดมากที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผักที่สวยงามนี้

วัตถุดิบ

• ฟักทองขนาดกลางสุก 1 ลูก;
• น้ำเปล่า 1 แก้ว.

เกลือและน้ำตาลสามารถละเว้นได้ สามารถใช้ได้ทันทีก่อนเสิร์ฟ

สำคัญ!คุณสามารถใช้ขวดน้ำซุปข้นที่ซื้อจากร้านค้า มัสตาร์ดหรือซอสเป็นภาชนะสำหรับทำน้ำซุปข้นแบบโฮมเมด คุณเพียงแค่ล้างให้สะอาดก่อน ผงฟูและฆ่าเชื้อ

สูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างฟักทอง ปอกเปลือก เอาด้านในที่มีเมล็ดและบริเวณที่เสียหายทั้งหมด ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ใส่ฟักทองลงในหม้อนึ่งสำหรับผักและผลไม้ในหม้อหุงช้า
3. เทน้ำลงในชาม multicooker และตั้งโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 15 นาที
4. หลังจากพร้อมแล้ว นวดให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและสลายลงในภาชนะที่ฆ่าเชื้อแล้ว
5. ใส่ขวดในหม้อที่มีน้ำ ครอบคลุมความสูง 3/4 ของขวด ปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที
6. ม้วนขึ้น พลิกเหยือกและทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ จนเย็นสนิท

ซุปข้นผักชนิดแรกที่เด็ก ๆ ได้ลองคือน้ำซุปข้นสควอช ไม่แพ้ง่าย มีรสอ่อนๆ และมีประโยชน์มากสำหรับเด็กทารก เหมาะที่จะใช้ไม่เพียงในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากมีการแนะนำอาหารเสริมในช่วงฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• บวบเล็กผิวบาง 1.5 กก.
• น้ำเปล่า 0.5-1 แก้ว

สูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างบวบปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. วางชิ้นในกระชอนลดลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที
3. หากระชอน รอจนน้ำไหลออก นวดให้เข้ากัน หรือตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
4. ปรุงอาหารอีก 3-5 นาที จัดเรียงในภาชนะที่ฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที
5. ม้วนและพลิกขวดทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ จนกว่าจะเย็นสนิท

แทนที่จะปรุงบวบในกระชอน คุณสามารถเคี่ยวมันเป็นเวลา 10 นาทีในกระทะด้วยน้ำเล็กน้อย จากนั้นน้ำซุปข้นจะเบาลง

แครอทน้ำซุปข้นมีองค์ประกอบมากมายที่เป็นประโยชน์สำหรับทารก แต่เช่นเดียวกับผักและผลไม้สีสดใสอื่นๆ มันสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ คุณไม่ควรเริ่มแนะนำอาหารเสริมกับน้ำซุปข้นนี้ อย่างไรก็ตาม มันสำคัญมากและ สินค้าที่ต้องการและด้านล่างเป็นสูตรของเขาสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• พืชผลสุกสด 1.5 กก.
• น้ำเปล่า 1 แก้ว.

สูตรทีละขั้นตอน

• คุณไม่ควรให้ผักและผลไม้ดิบแก่ทารกเพราะเป็นผลิตภัณฑ์หนักเกินไปที่อาจทำให้ระบบทางเดินอาหารไม่สบายใจ รอจนกว่าลูกจะโตหน่อย

• ปฏิบัติตามกฎสำหรับการแนะนำอาหารเสริม - ผลิตภัณฑ์ใหม่ควรเริ่มต้นด้วยครึ่งช้อนชา หากไม่มีอาการแพ้หรือปฏิกิริยาเชิงลบอื่น ๆ ปริมาณของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการให้อาหารครั้งต่อไป

• อย่ากินผักหรือผลไม้อย่างใดอย่างหนึ่งตลอดเวลา พยายามหยุดพักหรือสลับกัน

• น้ำที่ต้มผักสามารถใช้ทำซุปสำหรับเด็กและมันบดได้

• เด็กโตสามารถเริ่มผสมผักและผลไม้ต่างๆ ทำน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบหลายส่วน รับประทานร่วมกับซีเรียลหรือเนื้อสัตว์

สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปข้นสำหรับทารก ซึ่งเตรียมสำหรับฤดูหนาวจากฟักทอง แอปเปิ้ล และผักและผลไม้อื่นๆ จะมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ของทารกเป็นอาหารเสริมสำหรับลูกน้อยอย่างแน่นอน

เธอรู้รึเปล่า?จากการศึกษาพบว่าสีผสมอาหารบางชนิดที่ใช้กันทั่วไปในการผลิตอาหารสำหรับเด็ก อาจเป็นสาเหตุของพัฒนาการในเด็ก ส่วนใหญ่มักเป็นสีย้อมสีแดงและสีเหลือง

อย่าสงสัยในความสามารถของคุณ การอนุรักษ์ที่เรียบง่ายนี้มีให้สำหรับทุกคน และน้ำซุปข้นที่ปรุงแล้วจะกระจายอาหารของคุณและทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจด้วยสีสันและรสชาติใหม่ ๆ !

สีที่มีสีสันและกลิ่นหอมมหัศจรรย์ รสชาติที่นุ่มนวลของแอปเปิ้ลและน้ำซุปข้นพลัมจะทิ้งความประทับใจไว้เป็นเวลานาน การผสมผสานของลูกพลัมและแอปเปิ้ลบดกับเครื่องปั่นจะทำให้คุณพอใจกับความหวานและความเปรี้ยว

การผสมผสานของผลไม้นี้มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ถ้าคุณมีฟันหวาน

น้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ลและลูกพลัมดีมากสำหรับการอบ เด็ก ๆ จะรักขนมนี้

อ่าน:

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 0.7 กก.
• พลัม - 0.3 กก
• น้ำ - 80 มล
• น้ำตาล - 100 กรัม

วิธีทำแอปเปิ้ลและน้ำซุปข้นพลัม

1. เรานำผลไม้ที่สุกและนิ่มที่สุด แม้ว่าจะมีสถานที่เสียหาย เพียงแค่ตัดออก ล้างผลไม้อย่างดี
   
2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
3. อย่าลืมเอาหลุมออกจากลูกพลัม
   
4. ในชามสะอาดกว้าง ใส่แอปเปิ้ลสับและลูกพลัมครึ่งหนึ่ง
   
5. เติมน้ำให้กับผลไม้ คุณสามารถใช้งานได้โดยตรงจากก๊อก ในกรณีที่จำเป็นต้องกรองอย่าลืมทำ เราส่งอ่างไปที่กองไฟแล้วเปิดไฟร้อนปานกลาง
   
6. นำผลไม้ไปต้มแล้วเติมน้ำตาล
   
7. ผัดส่วนผสมและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
   
8. จากนั้นปิดเครื่องทำความร้อนและระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ให้สับผลไม้ด้วยเครื่องปั่น
   
9. เราวางอ่างบนกองไฟอีกครั้ง ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 15-20 นาที เวลาขึ้นอยู่กับความหนาที่คุณต้องการเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่เสร็จแล้ว สามารถเตรียมของเหลวได้มากขึ้นในสิบห้านาที และหนากว่านั้นจำเป็นต้องปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้
   
10. เทน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลพลัมลงในขวดที่สะอาด น้ำซุปข้นสามารถรับประทานเย็นหรืออุ่นกับคุกกี้หรือชา มันจะอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มมันฝรั่งบดลงในคอทเทจชีส ช่องว่างผลไม้ทำให้เยลลี่และฟิลเลอร์เค้กที่ยอดเยี่ยม จานผลไม้วิตามินที่อร่อยน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพจะกลายเป็นของหวานที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มโกโก้หรือเครื่องเทศลงในส่วนผสมได้ มันจะยิ่งน่าสนใจยิ่งขึ้น
    

น้ำซุปข้นบ๊วยหวานเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับการเตรียมโฮมเมดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เรียบง่ายแม้ไม่มีน้ำตาลหรือซับซ้อนกว่าด้วยนมข้นหรือเครื่องเทศ - แต่ละสูตรจะใช้เวลาไม่นานในการเตรียมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

อาหารทุกมื้อต้องใช้วัตถุดิบสดใหม่ ในกรณีของเราก่อนปรุงอาหารจะต้องผ่าครึ่งผลไม้ที่ฉ่ำและสุกแล้วเอาหินออก สิ่งสำคัญคือลูกพลัมนั้นสดและไม่มีจุดเน่า การปรุงอาหารจะต้องถูผลไม้ผ่านตะแกรงหรือผ่านเครื่องปั่นหรือคั้นน้ำผลไม้จากนั้นนำน้ำผลไม้ที่มีเนื้อมาต้มและต้มจนข้น แต่ไม่แนะนำให้ย่อยมันฝรั่งบดเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติอื่นของน้ำซุปข้นพลัมคือไม่แนะนำให้ใช้กรดซิตริก สารเติมแต่งที่มีกลิ่นหอมดังกล่าวจะทำให้น้ำซุปข้นมีรสชาติที่น่าดึงดูด แต่ยังทำให้องค์ประกอบสุดท้ายเบาลงอย่างมาก ไม่สามารถใช้น้ำตาลสำหรับทำอาหารได้ลูกพลัมสุกจะให้น้ำตาลในปริมาณที่เพียงพอ สำหรับฟันหวาน แนะนำให้เพิ่มปริมาณขั้นต่ำ

การเตรียมส่วนผสมหลัก

การเตรียมลูกพลัมคือ ทางเลือกที่เหมาะสมผลไม้สำหรับน้ำซุปข้น ในตลาดหรือในร้านค้า ให้ความสนใจกับหลายจุด:

• ความสม่ำเสมอและความหนาแน่นของเนื้อผลควรเท่ากันตลอดแนวระนาบด้านในของผลไม้
• ผลสุกจะแตกต่างจากผลที่ไม่สุกโดยการตรวจสอบสภาพของก้านด้วยสายตา ลูกพลัมที่สุกแล้วจะมีกิ่งก้านสีน้ำตาลแห้ง ในขณะที่ลูกพลัมที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียว
• ท่อระบายน้ำที่มีแรงกดเบา ๆ ควรมีความยืดหยุ่น แต่ไม่แข็ง ความนุ่มนวลที่มากเกินไปบ่งบอกถึงผลไม้สุกงอมซึ่งกระบวนการสลายอาจเริ่มต้นขึ้น

สำคัญ! เคล็ดลับสองข้อจากชาวสวนที่มีประสบการณ์ หากเด็ดพลัมจากต้นโต มันจะหวานกว่าต้นอ่อนเสมอ ในการกำจัดตัวหนอนและตัวหนอนออกจากผลไม้แนะนำให้แช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ เวิร์มจะคลานออกมาจากท่อระบายน้ำ และสามารถล้างออกได้ใต้น้ำไหล

สูตรน้ำซุปข้นพลัมง่าย

สำหรับทำอาหาร สินค้าที่มีประโยชน์อยู่บ้านก็แนะนำให้เรียน สูตรง่ายๆที่สามารถตอบสนองแม้กระทั่งนักชิม

ไม่มีน้ำตาล

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีลูกพลัมสุกและฉ่ำ งานจะดำเนินการในหลายขั้นตอน:

• ปล่อยผลไม้ออกจากหลุม ตัดพลัมตามโพรงแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วนแล้วเอาหินออก
• ผลเบอร์รี่วางในกระทะเติมน้ำในอัตราสูงสุด 150 มก. น้ำสำหรับลูกพลัมทุก 1 กิโลกรัม วางภาชนะบนเตาแล้วนำผลไม้ไปตั้งบนไฟอ่อนๆ
• ตะแกรงที่มีรูเล็ก ๆ วางอยู่บนเครื่องบดเนื้อและผ่านสารละลาย คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือถูส่วนผสมผ่านตะแกรง
• นำผลิตภัณฑ์ไปตั้งบนไฟอ่อน นำไปต้มและม้วนในขวดโหลฆ่าเชื้อขนาดเล็ก

น้ำซุปข้นนี้สามารถให้กับเด็กและผู้ป่วยโรคเบาหวานได้

พร้อมน้ำตาล

สำหรับการปรุงอาหาร ใช้ลูกพลัมและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ดำเนินการหลายอย่าง:

• ลูกพลัมเตรียมไว้สำหรับทำอาหารตามรูปแบบที่ระบุไว้ข้างต้นและผ่านเครื่องบดเนื้อ
• ใส่มวลในกระทะและวางบนไฟร้อนปานกลาง
• นำไปต้มให้ไฟน้อยที่สุด
• เพิ่มน้ำตาลลิ้มรสข้าวต้มถ้าจำเป็นให้เพิ่มขนมมากขึ้น
• เมื่อความร้อนต่ำผลิตภัณฑ์จะได้รับอนุญาตให้ต้มต่อไปอีก 5-7 นาทีวางร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดด้วยกุญแจพิเศษอย่างผนึกแน่น
• ฝาขวดจะติดฉลากระบุชนิดของลูกพลัมและปีที่เตรียม พลิกคว่ำ แล้วห่อด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

สินค้าพร้อม.

สำคัญ! น้ำซุปข้นพลัมไม่เคยปิดฝาสุญญากาศมาก่อน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดถูกคลุมด้วยผ้ากอซและเปิดทิ้งไว้เป็นเวลาหลายวัน ฟิล์มหนาแน่นก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวซึ่งป้องกันไม่ให้อากาศเข้า จากนั้นปิดขวดโหลด้วยฟิล์มแล้วพันรอบคอด้วยด้ายหรือปิดด้วยฝาพลาสติก

คุณสามารถลองปิดผนึกน้ำซุปข้นด้วยวิธีนี้ แต่จะต้องใช้ห้องใต้ดินลึกที่มีความเย็นคงที่ในการจัดเก็บ

ในไมโครเวฟ

เทคนิคนี้ช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้อย่างมากในการเตรียมอาหารเช้าหลายๆ ส่วน แต่สำหรับปริมาณมาก จะต้องใช้ไฟฟ้าในปริมาณมาก และเวลาที่เพิ่มขึ้นจะไม่มีนัยสำคัญเมื่อปรุงผลิตภัณฑ์ในส่วนเล็กๆ

สำหรับทำอาหาร 1 ที่ เตรียมลูกพลัมสุก 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 250 กรัม:

• ขั้นตอนการเตรียมการคล้ายกับขั้นตอนก่อนหน้า แต่แบ่งครึ่งลูกพลัมออกเป็น 2 ส่วนเพิ่มเติม
• ลูกพลัมวางในจานพิเศษและในรอบ 7 นาทีสามรอบภายใต้ภาระสูงสุดผลไม้จะถูกนำไปปรุงให้สุก
• ก่อนรอบสุดท้าย น้ำตาลจะถูกเติมและคนให้เข้ากัน

น้ำซุปข้นพร้อมแล้วยังคงย่อยสลายเป็นขวดและปิดฝาให้แน่นด้วยฝาโลหะ

อบเชย

จะต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม รายการผลิตภัณฑ์มีไว้สำหรับการเตรียมการเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ 8 รายการ:

• ลูกพลัมถูกตัดเป็นหลุมแบ่งออกเป็น 4 ส่วนและวาง 1 กก. ในกระทะ
• น้ำตาล - 200 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น, ถูผิวและบีบน้ำแยก;
• อบเชย - ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 2-3 แท่ง

งานจะดำเนินการตามโครงการ:

• วางทุกส่วนของสูตรลงในภาชนะ
• ตั้งไฟบนไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด
• ทำให้ไฟแรงขึ้นนำไปต้มและต้มประมาณ 10-15 นาที

น้ำซุปข้นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น เสิร์ฟที่โต๊ะ หรือเปิดขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

กับนมข้นจืด

ในการเตรียมน้ำซุปข้นหวาน 500 กรัม ให้เตรียม:

• พลัมแบ่งและหั่นเป็น 4 ส่วน - 750 กรัม
• น้ำกรอง - 70-80 มล.;
• นมข้นคุณภาพสูง - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

งานจะดำเนินการในหลายขั้นตอน:

1. พลัมที่เตรียมไว้วางในกระทะเติมน้ำผสมและวางบนเตา
2. ปิดฝาภาชนะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 20-30 นาทีจนผลเบอร์รี่นิ่ม
3. บดมวลด้วยเครื่องปั่นจนได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใส่นมข้นลงในส่วนผสม ใส่ไฟ คนตลอดเวลา ต้มด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 6-8 นาที
5. น้ำซุปข้นสำเร็จรูปวางในขวดโหลและปิดฝาอย่างผนึกแน่น แบ๊งส์ถูกห่อด้วยผ้าห่มและหลังจากเย็นตัวแล้วพวกเขาจะถูกย้ายไปยังที่เก็บ

จากลูกพรุน

คุณจะต้องการ:

• น้ำ;
• ลูกพรุน - 500 กรัม

ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลลูกพลัมสุกของพันธุ์นี้มีรสหวานมาก:

1. กระดูกจะถูกลบออกล้างด้วยน้ำประปา ควรล้างผลเบอร์รี่แต่ละอันอย่างดี
2. แช่ผลเบอร์รี่ในน้ำอุ่นเพื่อให้บวม
3. หลังจากผ่านไปหนึ่งวันน้ำเก่าจะถูกระบายออกผลไม้จะถูกล้างใต้น้ำไหลและเทเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่
4. กระทะปิดฝาแน่นแล้ววางบนกองไฟเล็กน้อย ลูกพลัมควรค่อยๆอุ่นขึ้นและอ่อนระโหยในกระทะเป็นเวลา 90 นาที
5. ผลเบอร์รี่ที่นิ่มแล้วจะถูกวางไว้ในเครื่องปั่นและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
6. นำน้ำซุปข้นไปต้มและจุกในขวด