ประโยชน์หรืออันตรายของโปรตีน ประโยชน์และโทษของโปรตีนต่อร่างกายของผู้ชายและผู้หญิง กฎการรับเข้าเรียนที่สำคัญที่สุดคือ

ความสำคัญสูงสุดของโปรตีนในชีวิตของเรานั้นอธิบายโดยวลีของ F. Engels: "ชีวิตคือการดำรงอยู่ของร่างกายโปรตีน" โปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับทั้งร่างกาย ประกอบด้วยกล้ามเนื้อ เนื้อเยื่อกระดูก ฮอร์โมน เอนไซม์

ถ้าเราเปรียบเทียบ ร่างกายมนุษย์ด้วยสถานที่ก่อสร้างที่สร้างพื้นใหม่อย่างต่อเนื่อง ขจัดเศษซาก และเคลื่อนย้ายส่วนประกอบ จากนั้นโปรตีนสามารถแสดงเป็นอิฐได้ เป็นเรื่องง่ายที่จะจินตนาการว่าจะเกิดอะไรขึ้นหากวัสดุก่อสร้างไม่ส่งมอบตรงเวลาหรือในปริมาณที่ไม่เพียงพอ เวิร์กโฟลว์จะเริ่มช้าลงหรือหยุดพร้อมกัน เมื่อเวลาผ่านไป กำแพงที่สร้างไว้แล้วจะเริ่มพังทลาย

ดังนั้นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย การบริโภคโปรตีนในแต่ละวันจึงเป็นสิ่งจำเป็น บรรทัดฐานของการบริโภคคือ 2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน คุณสามารถรับโปรตีนจากอาหารจากพืชและสัตว์ และคุณสามารถใช้โปรตีนที่ผลิตทางอุตสาหกรรมได้ ผู้ชาย (ไม่ว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นอันตรายหรือไม่เราจะพิจารณาในบทความ) ที่เสริมอาหารของพวกเขาเป็นจำนวนมาก คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาหรือร้านโภชนาการการกีฬา

โปรตีนทำมาจากอะไร?

นมเป็นวัสดุเริ่มต้นที่ใช้กันทั่วไปในการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีน โปรตีนเคซีนทำจากนมหมักด้วยเอ็นไซม์พิเศษ

เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนเข้มข้นที่แยกได้จากเวย์ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ผงสำเร็จรูป นมจะถูกทำให้แข็งตัว พาสเจอร์ไรส์ กรอง โปรตีนที่ได้จะถูกทำให้เข้มข้นและทำให้แห้ง

นอกจากโปรตีนประเภทนี้แล้ว โปรตีนจากถั่วเหลืองและไข่ยังถูกแยกออกอีกด้วย พวกมันถูกใช้น้อยกว่าเพราะมีราคาแพงกว่า เหมาะกับผู้ชายไหม? สินค้านี้มีอันตรายหรือไม่? นักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถเข้าใจปัญหานี้ได้อย่างเต็มที่ เนื่องจากโปรตีนชนิดนี้ร่างกายดูดซึมได้ไม่เต็มที่

ไข่ขาวมีประโยชน์เพราะมีกำมะถันซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์โปรตีนผสม พวกเขารวมคุณสมบัติที่ดีที่สุดของโปรตีนแต่ละประเภท

ประโยชน์ของโปรตีน

เพื่อให้ได้ปริมาณโปรตีนที่ต้องการ นักกีฬาต้องดื่มนม 6 ลิตรต่อวัน หรือกินไข่ไก่ 15 ฟอง หรือได้รับสารชนิดเดียวกันจากเนื้อสัตว์ในปริมาณมาก อาหารดังกล่าวมีราคาแพงไม่ใช่ทุกคนที่มีความแข็งแกร่งและต้องการทำอาหาร บางครั้งก็เป็นการยากที่จะได้รับโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม นั่นคือเหตุผลที่นักกีฬามักชอบโปรตีนกระป๋อง

โปรตีนมีความหมายต่อสุขภาพของผู้ชายอย่างไร เป็นอันตรายหรือไม่? นักกีฬาทดสอบสิ่งนี้ด้วยประสบการณ์ของตนเอง ท้ายที่สุดแล้วการใช้โปรตีนจากร้านขายยานั้นถูกกว่าและผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังสะดวกต่อการจัดเก็บและขนส่ง ข้อได้เปรียบที่สำคัญคือองค์ประกอบที่สมดุลของกรดอะมิโนในองค์ประกอบของอาหารเสริม ผู้ผลิตนอกเหนือจากโปรตีนธรรมชาติบริสุทธิ์มักเพิ่มวิตามินหลากหลายชนิดลงในผงที่ไม่สามารถหาได้จากอาหารธรรมดา ช่วยประหยัดเวลาและเงินของนักกีฬา

ตัวชี้วัดโปรตีน

โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกีฬา การใช้งานจะหยุดกระบวนการ catabolic ในกล้ามเนื้อช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังการออกกำลังกาย องค์ประกอบที่สมดุลกรดอะมิโนเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกาย ปรับปรุงการทำงาน ระบบต่อมไร้ท่อ. อาหารเสริมที่เหมาะจะเป็นโปรตีนสำหรับผู้ชาย ความคิดเห็นยืนยันความจริงที่ว่าด้วยผลิตภัณฑ์โปรตีน มวลกล้ามเนื้อจะเติบโตเร็วขึ้นมากและระดับของความเหนื่อยล้าลดลง เอนไซม์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ข้อห้าม

ก่อนเริ่มรับประทานอาหารและรับประทานยาควรปรึกษาแพทย์ก่อนดีกว่า เป็นนักโภชนาการที่จะช่วยหาคำตอบว่าโปรตีนเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ชายหรือไม่ ไม่ว่าจะคุ้มค่าที่จะใช้ในกรณีพิเศษหรือไม่ ผู้ผลิตไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี;
• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
• คนที่มี การแพ้เฉพาะบุคคลส่วนประกอบผลิตภัณฑ์
• ผู้ป่วยที่มีภาวะไตวายและปัญหาเกี่ยวกับตับ
• คนที่มีจำนวนมาก ไขมันใต้ผิวหนัง. องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่มักประกอบด้วยโปรตีนอย่างรวดเร็ว หากคุณให้ความสนใจกับการออกกำลังกายไม่เพียงพอ คุณก็จะได้รับน้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกได้อย่างง่ายดาย

เมื่อทานอาหารเสริมโปรตีน คุณต้องตรวจสอบปริมาณอย่างระมัดระวัง โปรตีนจำนวนมากอาจทำให้ท้องผูก ท้องอืด จุกเสียดได้ การบริโภคโปรตีนที่มากเกินไปจะสร้างภาระให้กับไตและตับมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่ในลำไส้สามารถเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค โปรตีนดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพของผู้ชาย? คำตอบนั้นง่าย: ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณและการยึดมั่นในกฎเกณฑ์การฝึกอบรม

โปรตีนและความแรง

มีตำนานในหมู่ผู้คนเกี่ยวกับผลเสียของโปรตีนต่อสุขภาพของผู้ชาย "โปรตีนไม่ดีต่อสุขภาพของผู้ชายหรือไม่" - คำถามที่พบบ่อยที่สุดในฟอรัมกีฬา ผู้ที่ห่างไกลจากการเล่นกีฬาและการกินเพื่อสุขภาพมักสับสนผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนกับผลิตภัณฑ์ที่มีสเตียรอยด์

อนาโบลิกสเตียรอยด์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ชาย ส่งผลต่อภูมิหลังของฮอร์โมนของนักกีฬาและอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพที่ไม่สามารถแก้ไขได้ การใช้ยาดังกล่าวในระยะยาวจะยับยั้งการผลิตฮอร์โมนเพศชายฮอร์โมนเพศชายของร่างกาย เมื่อเวลาผ่านไปหลังจากปฏิเสธที่จะใช้สเตียรอยด์ผู้ชายอาจมีปัญหาเรื่องความแรงบางครั้งแม้แต่การปรับโครงสร้างร่างกายตามประเภทของผู้หญิงก็เริ่มขึ้น

ในทางตรงกันข้าม โปรตีนมีผลดีต่อความแรง นักกีฬาหลายคนหลังจากทานโปรตีน วัตถุเจือปนอาหารสังเกตการเพิ่มขึ้นของความต้องการทางเพศการเพิ่มระยะเวลาของการมีเพศสัมพันธ์ ไม่น่าแปลกใจเพราะกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นและไม่สามารถถูกแทนที่ได้รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยปรับปรุงการทำงานของอวัยวะและระบบทั้งหมด คำถามที่ว่าโปรตีนเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ชายหรือไม่นั้นหายไปเอง

ผลของโปรตีนต่อการทำงานของอวัยวะภายใน

นักวิทยาศาสตร์ชาวแคนาดาทดสอบผลของโปรตีนต่อสุขภาพของมนุษย์ ตรวจไต ตับ อวัยวะเพศ ระบบย่อยอาหารของผู้ที่ทานโปรตีน ตามข้อสรุปของพวกเขา โปรตีนในปริมาณปกติไม่เป็นอันตรายต่ออวัยวะภายในอย่างแน่นอน พวกเขายังสรุปว่าการบริโภคโปรตีนจากสัตว์มากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งกระเพาะอาหารและหลอดอาหาร แต่ความเสี่ยงนี้น้อยกว่าการรับประทานอาหารจานด่วนหรือเครื่องดื่มอัดลมมาก

จำเป็นต้องออกกำลังกายขณะทานโปรตีนหรือไม่?

โปรตีน โดยเฉพาะเวย์ ถูกดูดซึมได้เร็วมาก ดังนั้น หากคุณไม่ปล่อยให้ร่างกายได้ออกกำลังกายเป็นประจำ ชั้นไขมันจะเริ่มโตขึ้น คนอยากโยน น้ำหนักเกินโปรตีนเคซีนเหมาะอย่างยิ่ง เมื่อใช้ในตอนเย็นนักกีฬาจะป้องกันตัวเองจากการกินมากเกินไปในตอนกลางคืน ร่วมกับการออกกำลังกาย การใช้โปรตีนจะส่งผลดีต่อรูปร่าง

สวัสดีแฟนกีฬาที่รักและ วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิต. ในบทความของวันนี้ เราอยากจะพูดถึงคำถามที่สำคัญมากที่เราถามกันแทบทุกวัน โปรตีนเป็นอันตรายหรือไม่ และถ้าไม่ใช่ แล้วมีประโยชน์อย่างไร? หากคุณไม่ต้องการอ่านบทความทั้งหมดและต้องการคำตอบ นี่คือ: โปรตีนไม่ได้แย่ หากคุณต้องการหลักฐานคำพูดของเรา ให้อ่านบทความต่อไป แล้วเราจะบอกคุณทุกอย่างโดยละเอียด

ก่อนอื่น เรามาดูกันก่อนว่า "โปรตีน" คืออะไร? โปรตีนก็คือโปรตีน. ที่ ภาษาอังกฤษโปรตีนออกเสียงและสะกดเหมือน โปรตีน. เนื่องจากนักการตลาดของบริษัทโภชนาการการกีฬาไม่ชอบโปรตีนคำง่ายๆ บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ พวกเขาจึงตัดสินใจและเรียกผลิตภัณฑ์ของตนว่า "โปรตีน" นั่นคือโปรตีนก็คือโปรตีน และโปรตีนมีความสำคัญอย่างมากต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ อีกคำถามหนึ่งคือวิธีการผลิต

การผลิตโปรตีน

ไม่มีความลับในการผลิตโปรตีน โรงงานนมสามารถผลิตผงนี้ได้หากมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับธุรกิจทั้งหมด

*คุณรู้หรือไม่ว่า "โปรตีน" กับอาหารทารกมีอะไรบ้าง? ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกัน

วัตถุดิบหลักในการผลิตโปรตีนผง คุณเดาได้เลยว่า นม. นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่ง มีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของบุคคลหรือสัตว์ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุ ทั้งหมดนี้อยู่ในนม ซึ่งเป็นเหตุผลที่คุณแม่ให้นมลูกด้วยน้ำนม

ดังนั้น เพื่อผลิตผงโปรตีนที่คุณจะดื่มหลังจากออกกำลังกาย ผู้ผลิตจึงสกัดเวย์ออกจากนม จึงได้ชื่อว่า เวย์โปรตีน. ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและมีประสิทธิภาพมากที่สุด มันถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและทำให้กล้ามเนื้อของคุณอิ่มตัวหลังจากออกกำลังกายอย่างหนักด้วยปริมาณโปรตีนที่จำเป็น

โปรตีนอีกชนิดหนึ่งที่แยกได้จากนมเรียกว่าเคซีน มันอยู่ในชีสกระท่อม คอทเทจชีสเป็นโปรตีนเคซีน เราทานก่อนนอนเพื่อให้กล้ามเนื้อของเรามีของกินระหว่างการนอนหลับ

ดังนั้นโปรตีนจึงไม่ใช่สารเคมีเลย แต่เป็นผงธรรมดาซึ่งใช้กระบวนการหมักตามปกติจะถูกแปลงจากนม เรามั่นใจว่าคุณย่าหรือคุณแม่ของคุณทำคอทเทจชีสแสนอร่อยจากนมเปรี้ยว เคมีที่คุณกินเมื่อคุณกินเกี๊ยวจากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือไส้กรอกกับเบียร์

เหมือนกันหมด โปรตีน: ประโยชน์หรือโทษ?

ได้ประโยชน์อย่างแน่นอน ผงโปรตีนผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติที่โรงงานนมทุกแห่งในโลก ในหลายประเทศในยุโรปและอเมริกา โปรตีนเชคมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและตู้จำหน่ายน้ำอัดลม

โปรตีนมีประโยชน์หรือไม่มีผลกับร่างกายของคุณเลย หากคุณต้องการ ชิ้นดีโปรตีนเชคเนื้อแล้วจะไม่มีประโยชน์จากสิ่งนี้และเป็นอันตรายด้วย แต่ถ้าคุณหลังจากฝึกความแข็งแกร่งแล้ว ทันที ในห้องล็อกเกอร์ ดื่มโปรตีนผงผสมนมและกล้วย นี่แหละคือประโยชน์ที่แท้จริง กล้ามเนื้อตัวโปรดของคุณจะได้รับโปรตีน "ปริมาณช็อก" ทันที และจะเริ่มตอบสนอง เติบโต และทำให้ดวงตาของคุณพอใจ

ดังนั้นกฎพื้นฐานคือ: เราไม่ได้แทนที่อาหารหลักด้วยโปรตีนเชค เราทานหลังการฝึกหรือก่อนนอนเท่านั้นในกรณีของเคซีน

ผงโปรตีนเป็นเพียงอาหารเสริมพื้นฐานของคุณ

สิ่งเดียวที่ทำให้คุณเลิกซื้อโปรตีนกระป๋องคือราคา ผงโปรตีนก็พอ ความสุขราคาแพง. ราคาผันผวนรอบๆ 2,500 รูเบิลสำหรับโถขนาด 2 กิโลกรัม ซึ่งสำหรับหลาย ๆ คนก็ไม่ใช่ความหรูหราที่ราคาจับต้องได้ แต่ถ้าคุณมีเงินเพิ่ม อย่าลังเลที่จะไปที่ร้านโภชนาการการกีฬาที่ใกล้ที่สุดและซื้อขวดโปรตีนให้ตัวเอง

หนึ่งในผู้ผลิตโภชนาการการกีฬาที่ดีที่สุดคือบริษัท โภชนาการที่เหมาะสมและโปรตีน โกลด์ สแตนดาร์ด 100% เวย์. รู้สึกอิสระที่จะซื้อขวดนี้

***
เอาล่ะ มาสรุปกัน เราหวังว่าเราจะสามารถโน้มน้าวใจคุณได้ว่าโปรตีนนั้นไม่เป็นอันตรายแต่ก็มีประโยชน์ แต่ถ้าการเงินของคุณไม่อนุญาตให้คุณซื้อโปรตีนหนึ่งกระป๋องจากผู้ผลิตที่ดี จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อเลย แต่ไปที่ร้านขายเนื้อและซื้อเนื้อสองสามกิโลกรัม

ฉันใช้โปรตีนมา 25 ปีแล้ว อายุของฉันคือ 47
ไม่มีปัญหากับสุขภาพของข้อต่อหัวใจตับอ่อน ศักยภาพผ่านหลังคา
สิ่งสำคัญคือการรู้การวัดในทุกสิ่ง สำหรับผู้ที่ไม่เข้าใจกีฬา อย่าสับสนกับ prot กับ pharma test esters นี่เป็นหัวข้อที่ละเอียดอ่อน สำหรับนักกีฬา หลายคนไม่เคยพูดถึงการบริโภค prot มาก่อนเป็นเวลา 80 ปี Prot ฉันเอาโรงงานในถุงไม่มีสารเติมแต่ง

• คนที่ไม่รู้หนังสือถูกขายไปแล้ว "ซุปก้อนเป็นก้อน" หลังจากการล่มสลายของสหภาพโซเวียต
  อย่าขับเบอร์เกอร์! ผง "นม" เหล่านี้เป็นสารเคมี ...
  ไม่มีประโยชน์ที่จะได้รับมวล นักมวยทั่วไปเอาตัวออกไปด้วยการชกสองครั้ง!

  • พูดถูก! โดยทั่วไปแล้วกีฬาหรือการฝึกร่างกายเป็นขยะ ประเด็นคือเหวี่ยงถ้านักมวยทั่วไปพาคุณออกไป จุดชกถ้าคุณถูกยิงด้วยปืนพก จุดยิงด้วยปืนพก ... ในระยะสั้นคุณจะเอาชนะขยะ

มีประโยชน์ทุกอย่างแต่พอประมาณ! และไลฟ์สไตล์และประสบการณ์ที่แตกต่างกันก็แตกต่างกันไปสำหรับทุกคน โดยธรรมชาติแล้วปฏิกิริยาต่ออาหารก็แตกต่างกัน ฟังร่างกายต้องฟัง ร่างกายจะบอกคุณว่ากินอะไรและกินมากแค่ไหน

Gee live ผอมและอ้วนคุณจะมีชีวิตที่ตลกถึง 60 ปีจากนั้นคุณจะตายอย่างผอมและอ้วน และพวกที่กินโปรตีนก็จะดูอิ่มเอมใจ สาวๆ ชอบจ๊อค เป็นจ๊อคได้และรู้ว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี เขาภูมิใจในร่างของตัวเอง หนทางที่ยิ่งใหญ่กว่าเปิดรับจ๊อค และตายในวัย 60 จากโรคภัยไข้เจ็บบางชนิด ซึ่งพวกเขาจะเขียนสรุปว่าเป็นโปรตีน สำหรับฉัน อยู่เพื่อความสุขของตัวเอง ดีกว่า ฉันกินโปรตีน ฉันรู้จักคนที่กินมัน ไม่ผิดหรอก ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าใครจะตายในวัยชรา

บ้าไปแล้ว ... ความคิดเห็น! ฉันดูในหนังสือฉันเห็นรูป บทความกล่าวในขาวดำว่าโปรตีนเป็นโปรตีนที่จำเป็นสำหรับการฟื้นฟูกล้ามเนื้อและโปรตีนนั้นทำมาจากนม เคมีคืออะไร? เป็นที่ชัดเจนว่าพวกเขาสามารถขายทั้งโปรตีนคุณภาพสูงและไม่ได้ เป็นกรณีนี้กับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด นี่คือตลาด ทุกที่ที่มีสงครามแย่งชิงสถานที่ในตลาด คนรู้หนังสือไม่ขี้เกียจเกินไปและจะหาบริษัทที่เขาชอบตามคำวิจารณ์ ทุกวันถ้านักวิทยาศาสตร์หรือแพทย์มองมาที่เรา พวกเขาบอกว่าสิ่งนี้เป็นไปไม่ได้ อีกอย่างหนึ่งก็เป็นไปไม่ได้ จากนั้น แบม เวลาผ่านไป แล้วนักวิทยาศาสตร์-หมอ ก็ร้องเพลงอีกเพลง มันเริ่มตลก ที่รัก! มีหลายสิ่งหลายอย่างปะปนกันในผลิตภัณฑ์ที่ขายในร้านค้า คุณไม่สามารถกินอะไรก็ได้ที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ ความจริงทั้งหมดสำหรับคุณ ไม่มีใครบอกคุณได้ว่าผลิตภัณฑ์อาหารบางอย่างมีอะไรบ้าง ตอนนี้มีแต่สินค้าที่ปลูกเองที่บ้านเท่านั้นที่สามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องกลัว ใครทำให้คุณกินโปรตีนในถัง? แต่ละคนต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะกินอะไรและเท่าไหร่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับน้ำหนักของบุคคล ดี 30 กรัมต่อวันไม่มาก และถ้าร่างกายของคุณมีขี้ตะกรัน ถ้าคุณมีปัญหาเกี่ยวกับอวัยวะภายใน แม้ว่าคุณจะดื่มโปรตีน แม้ว่าคุณจะไม่ดื่ม คุณก็จะเคลื่อนม้าเมื่อร่างกายล้มเหลว คุณสามารถตายจากวิตามินได้ หากคุณไม่เข้าใจถึงสิ่งที่คุณใช้ และในปริมาณมาก หากคุณต้องการใช้อาหารทารกแทนโปรตีน ได้โปรด แต่! อาหารเด็กมีคุณภาพสูงในราคาที่ไม่แพง ฉันไม่ใช่จ๊อค และสามีของฉันไม่ใช่จ๊อค แต่เราไป ยิม, เพื่อรักษากล้ามเนื้อ, เพื่อความเพลิดเพลิน, เพื่อสุขภาพ. อยู่ในโรงยิมดีกว่าดื่ม สูบบุหรี่ หรือมีพุง การเคลื่อนไหวคือชีวิต และมันทำให้ฉันโกรธเมื่อพวกเขาเริ่มขนขยะเกี่ยวกับคนที่ออกกำลังกายในโรงยิม ใช่! คัคคอฟ. ว่าพวกเขาเป็นตู้ที่โง่ คุณไม่ได้เดาตัวเลข ฉันรู้จักคนที่ฉลาด รู้หนังสือ สุภาพ มีการศึกษา น่าสนใจ ประสบความสำเร็จในธุรกิจมากพอในชีวิต ผู้ที่เล่นกีฬารู้มากเกี่ยวกับยาที่พวกเขาต้องการและเกี่ยวกับโภชนาการการกีฬา และพวกเขาตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะใช้อะไรและไม่ใช้ยา ที่กำลังปั่นอยู่แถวนี้รู้ทุกเรื่องและถ้าไม่มีข้อมูลความรู้ก็ไม่ต้องเขียนเรื่องไร้สาระ

อนิจจาและอา - คุณต้องการกระดูกเปราะเหมือนที่คนมี วัยเกษียณ? กินโปรตีน กินเนื้อ ไก่ ปลา คุณต้องการที่จะรู้ความจริง? ดูรอนนี่ โคลแมนตอนนี้สิ ดูผู้คนที่เสียชีวิตจากอาการหัวใจวายนับพัน และมาจากเนื้อธรรมชาติ โปรตีนเป็นก้อนโปรตีน - เป็นพิษในรูปแบบที่ 100 คุณต้องการที่จะรู้ว่าเหตุใดจึงเป็นประโยชน์ที่จะบอกว่าโปรตีนเป็น "ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ"?))))) คุณยายเป็นคนตัดสินใจทุกอย่าง ยกเค้า ลาฟตัดสินใจ
อีกอย่าง ฉันไม่ใช่สิวนะ - CCM ใน powerlifting และฉันอยากจะกินโปรตีน - ปล่อยให้ศัตรูวางยาพิษ

ก็ระดับความรู้ในสังคม .. (
แน่นอนว่าโปรตีนไม่ใช่เคมี อาหารเสริมโปรตีนในเคมีหลุมกีฬา
โปรตีนหลายร้อยชนิดบริสุทธิ์ด้วยข้อยกเว้นที่หายาก ฉันเพียงซื้อเหล่านี้ ที่เหลือคือวิชาเคมี

กินไข่ 12 ฟองพร้อมอาหารและปั๊มออกกำลังกายพื้นฐาน ผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ

ประการแรก: หากคุณเชื่ออย่างไร้เดียงสาว่าจุลินทรีย์ในลำไส้สร้างโปรตีนให้เจ้าบ้าน (สัตว์ มนุษย์) แสดงว่าคุณเข้าใจผิด มันสร้างมันขึ้นมาเอง และนี่คือโฮสต์หลังจากการตายของจุลินทรีย์ได้รับโปรตีนสำหรับมื้อกลางวัน ฉันควรสังเกตว่าคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ย่อยไม่ได้ทั้งหมดจะถูกดูดซึมโดยจุลินทรีย์ในลำไส้ของมนุษย์ และยิ่งไปกว่านั้น ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดที่ถูกแปลงเป็นโปรตีนในจุลินทรีย์ โดยพื้นฐานแล้ว คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้ใช้สำหรับเก็บพลังงาน สำหรับการช่วยชีวิตของจุลินทรีย์
ประการที่สอง: บุคคลไม่ต้องการโปรตีนเลย จะสะดวกกว่ามากสำหรับเขาที่จะดูดซับกรดอะมิโน
ประการที่สาม: การสังเคราะห์โปรตีนยังไม่ใช่งานเล็กน้อย การสืบพันธุ์ของลำดับกรดอะมิโนจะดำเนินการกับซินธิไซเซอร์แบบหุ่นยนต์พิเศษ (เนื่องจากกระบวนการนี้ต้องใช้การดำเนินการสังเคราะห์ซ้ำหลายรอบ) ยังคงมีราคาแพงกว่าการแยกพวกมันออกจากโปรตีนไฮโดรไลเสต) ปริมาณโปรตีนที่ได้รับมีน้อยและราคาเป็นสิ่งต้องห้ามเมื่อเทียบกับราคาเนื้อสัตว์หนึ่งกิโลกรัม ตัวอย่างเช่น 100 มก. ของเปปไทด์ที่มีกรดอะมิโน 4 ตัวจะมีราคา 300-1,000 ดอลลาร์ โปรตีนโดยเฉลี่ยมีความยาวประมาณ 400-500 กรดอะมิโน โพลีเปปไทด์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้เนื่องจากผลผลิตของผลิตภัณฑ์ลดลงในแต่ละรอบการสังเคราะห์
ประการที่สี่: ในการสังเคราะห์โปรตีน นอกจากคาร์โบไฮเดรตแล้ว การมีแหล่งไนโตรเจนก็ไม่เลวเลย
ประการที่ห้า: ในการเชื่อมต่อกับข้อที่สอง การสังเคราะห์โปรตีนเป็นกิจการที่มีราคาแพงโดยไม่จำเป็นโดยสิ้นเชิง เพียงพอที่จะสังเคราะห์กรดอะมิโน 20 ตัว อย่างไรก็ตาม การสังเคราะห์กรดอะมิโน 20 ชนิดนี้เป็นงานที่มีราคาแพงมาก ดังที่ได้กล่าวไปแล้วในข้อที่สาม
หก: จากที่กล่าวมาข้างต้น ข้อเสนอในการขอรับโปรตีนสังเคราะห์จากคาร์โบไฮเดรต น้ำมัน และแหล่งคาร์บอน ไฮโดรเจน ไนโตรเจน และออกซิเจนอื่นๆ ในปัจจุบันนั้นไม่สามารถยอมรับได้ในทางปฏิบัติ
ประการที่เจ็ด: ทุกวันนี้ ในกรณีส่วนใหญ่ ระบบของสิ่งมีชีวิตถูกใช้เพื่อผลิตโปรตีนและกรดอะมิโน มีเพียงวิธีนี้เท่านั้นที่ใช้งานได้จริงและคุ้มค่าในเชิงเศรษฐกิจ หนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้ (“ยีสต์ใด ๆ จะจัดการกับพวกมันแล้ว”) ถูกเสนอไว้ข้างต้น - เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพที่มีจุลินทรีย์ (ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วคือการสืบพันธุ์ของกระบวนการในลำไส้ แต่ใน "ถัง")

เบียร์มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ในปริมาณที่พอเหมาะและใช้ยีสต์ธรรมชาติ
เป็นการดีกว่าที่จะกินอาหารธรรมชาติจากอาหารของคุณมากกว่าโปรตีนที่ไม่ทราบที่มา
ร่างกายจะบอกคุณเองว่าต้องการอาหารธรรมชาติมากน้อยเพียงใดและต้องการอะไร

จงบังเกิดผลและทวีคูณ เพราะมีกล่าวไว้ในหนังสือว่าสิ่งที่เจ้าหว่านคือสิ่งที่เจ้าเก็บเกี่ยว และอินเดียก็เป็นเช่นนั้น ถ้าเยาวชนรู้ ถ้าชราเท่านั้นทำได้ ดูแลสุขภาพตั้งแต่ยังเยาว์วัย อย่าไล่ตามบันทึก ฝึกสมองให้มากขึ้น กินขนมชนิทเซลกับมะเขือเทศ

โอ้พระเจ้าของฉัน… โปรตีนเป็นโปรตีนที่น่ากลัว! แปลแค่ชื่อ "โปรตีน" เป็นภาษาอังกฤษ! และผู้ที่กลัว "เสียสุขภาพ" ด้วยโปรตีน - ดื่มนม ซื้อปลาแซลมอน แล้วยัดใส่ตัวเอง

โปรตีนเป็นพิษ ปลูกตับ คุณสามารถใช้โปรตีนในรูปแบบธรรมชาติ (เนื้อสัตว์) เท่านั้น

• โปรตีนเป็นโปรตีนจากผลิตภัณฑ์จากนมเป็นส่วนใหญ่ คุณสามารถปลูกไตได้ และจากนั้นถ้าคุณกินโปรตีนอย่างไม่ใส่ใจและมีปัญหากับไตอยู่แล้ว (เช่น โรคภัยไข้เจ็บ) และเนื้อก็อุดมไปด้วยโปรตีนและย่อยง่ายเพียงไก่และกระต่ายเท่านั้น แต่ก็ต้องกินในปริมาณที่...

เฉยๆ! สำหรับผู้ที่อยู่ในถัง! สั้น 1 ครั้ง และดัง! การใช้โปรตีนในอาหารจำเป็นต้องมีการบริโภคน้ำปริมาณมากระหว่างการฝึกอย่างน้อยที่สุด อย่างอื่นบอกลาไตตอนอายุ 50…

• นั่นคือสิ่งที่มันเป็น! นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องรู้ บทความไม่เกี่ยวกับอะไรทั้งนั้น

ดังนั้นหากโภชนาการการกีฬาคล้ายกับอาหารเด็ก ทำไมไม่ซื้อแป้งเด็กล่ะ? ธนาคารมีค่าใช้จ่าย 500 รูเบิล ดูเหมือนว่าเราจะประหยัด

• สหายที่รัก ด้วยเหตุผลบางอย่าง ทุกคนลืมไปว่าฟิตเนสเป็นธุรกิจหลัก .. และธุรกิจต้องการให้ผู้คนทำในสิ่งที่เสนอ ... คิดให้ถูกต้อง - นักเพาะกายใช้อาหารทารกก่อนการออกกำลังกาย! และอาหารเด็กน่าจะดีต่อสุขภาพมากกว่าผงโปรตีนจากลุงอเมริกัน ...

ใช่ .. อย่างจริงจังคนโง่จำนวนมากเขียนความคิดเห็น .. ผู้คนดูเหมือนจะไม่ได้เรียนที่โรงเรียนและไม่รู้เรื่องพื้นฐาน ผู้ชายไม่พูดจาไร้สาระ คนต้องการโปรตีน 2-3 กรัมต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม ซึ่ง 60 × 2 \u003d 120 + 3 \u003d 180 คนที่มีน้ำหนัก 60 กก. ต้องการโปรตีนอย่างน้อย 120 กรัมทุกวันเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ จะไม่มีโปรตีนเกินพิกัดและเรื่องไร้สาระที่คล้ายกัน คุณยังคงพยายามกินมาก) ถ้าตับหรือไตของคุณซน นรกรู้ บางทีคุณอาจต้องการ ให้ดื่มน้อยลง เพื่อสุขภาพที่ดี) ตามบทความ โปรตีนนั้นดีต่อร่างกาย

• และทำไมถึงมีสารเคมีในเกี๊ยวและไส้กรอก แต่นี่คือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ? คุณทราบหรือไม่ว่าผลิตภัณฑ์ของประเทศตะวันตกหลายประเทศมีองค์ประกอบต่างกันหากเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับตลาดในประเทศหรือเพื่อจำหน่ายในประเทศกำลังพัฒนา แม้แต่อาหารสำหรับทารกก็มีองค์ประกอบและ GMO ต่างกัน แต่นี่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100%

  คุณเขียนเรื่องไร้สาระและเรื่องไร้สาระเพราะคุณต้องดูแต่ละกรณีโดยเฉพาะในช่วงหกเดือนแรกของการฝึกอบรมแทบไม่ต้องการโปรตีนเพิ่มเติมและจากนั้นความต้องการเกิดขึ้นเฉพาะกับผู้ที่เล่นกีฬาอย่างจริงจังจนเชื่อมโยงพวกเขา อาศัยอยู่กับมัน
  หากการเรียนเป็น "เพื่อตัวคุณเอง" และฟิตร่างกายและไม่ได้ผลการแข่งขันกีฬา หลีกเลี่ยงการใช้ยาใดๆ ไปเลยจะดีกว่า

มีข้อความมากมายจากคนที่ไม่รู้หนังสือซึ่งไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับโปรตีนและเอาจมูกอุดจมูกในที่ที่ไม่ต้องการ เมื่อคุณแกว่งร่างกายต้องการโปรตีนมากขึ้นดังนั้นคุณต้องดื่มโปรตีนและใครก็ตามที่บอกว่าร่างกายไม่ดูดซับคนงี่เง่าเหล่านั้นเขาจะเรียนรู้เพราะเขาต้องการมากขึ้นเมื่อคุณแกว่งในระยะสั้นเพียงแค่คนจรจัดนั่งอยู่หน้าคอมพิวเตอร์ และใส่ร้ายโปรตีนเพราะพวกเขาไม่สามารถซื้อตัวเองได้

obZen ขายนมไม่มีกำไร จำไว้เราไม่มีนมดีๆ เพราะถึงแพง ถ้าเป็นผู้ผลิตคุณจะทำอย่างไร? ใช่ พวกเขาจะได้รับนมมากขึ้นซึ่งไม่มีประโยชน์เท่าน้ำเลย

ความคิดเห็นของนักกีฬากับ "สิว" เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ คุณต้องการที่จะทราบความคิดเห็นของแพทย์? ไม่ใช่แค่แพทย์ แต่เป็นศาสตราจารย์ด้านการแพทย์ที่คลินิกวิจัยแห่งหนึ่งในยุโรปที่เชี่ยวชาญด้านโรคของระบบย่อยอาหาร นั่นคือความคิดเห็น โปรตีนที่มากเกินไปเป็นอันตรายอย่างชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนเชค โปรตีนอาหาร ตับไม่สามารถประมวลผลได้ จำนวนมากของโปรตีนส่วนเกิน "ปนเปื้อน" ตับ ไต และร่างกายโดยรวม บรรทัดฐานไม่ได้เรียกว่าบรรทัดฐานเท่านั้น มีบรรทัดฐานบางประการสำหรับการบริโภคโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย พวกเขาไม่ได้มาจากเพดานเท่านั้น ไม่มีใครโต้แย้งว่าการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่คงที่สองหรือสามเท่าในท้ายที่สุดนำไปสู่ความไม่สมดุลในร่างกายและต่อมาก็เจ็บป่วย ทำไมโปรตีนถึงทำให้เกิดการโต้เถียง! การเกินมาตรฐานในลักษณะเดียวกันจะนำไปสู่ความเจ็บป่วยในที่สุด มันค่อนข้างสมเหตุสมผล
แต่ใครจะสนความคิดเห็นของหมอล่ะ ?! 🙂

จริงหรือไม่ที่การใช้โปรตีนในระยะยาวจะทำให้คุณมีบุตรยาก?

• แน่นอน. หากใช้โปรตีนเป็นเวลานานจะไม่เกิดอันตรายและโปรตีนเป็นพิษ

บทความที่น่าสนใจและความคิดเห็นงี่เง่า ในช่วงเวลาของวัยเยาว์ นักกีฬาของเรานั่งบน retobolil และสูตรทารกเพื่อเพิ่มน้ำหนัก ดังนั้นฉันคิดว่าส่วนผสมของโปรตีนสามารถแทนที่ด้วยอาหารสำหรับทารกได้ สำหรับคนที่กลัวสุขภาพ ผมว่าช่วยได้ครับ แม้ว่าจะมีปัจจัยมากมาย แต่ฉันคิดว่าใครอยากทำและใครไม่อยากติดเน็ตและเขียนขยะทุกประเภท ขอให้โชคดีกับคุณเว็บไซต์ที่มีประโยชน์

ไม่มีอะไรนอกจากโปรตีนส่วนเกินในอาหาร อวัยวะภายในทุกข์ทรมาน? ไม่ควรกินในปริมาณมาก มิฉะนั้น จะเป็น pizdos ...
บางครั้งคุณจะไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ได้มากเท่าที่ต้องการโดยอาหาร แต่แล้วคุณต้องเลือกเพื่อน

ขออภัยถ้าโปรตีนไม่ได้ สินค้าที่มีประโยชน์แล้วไม่ง่ายกว่าที่จะดื่มอาหารทารก? (นมผง (ส่วนผสม) นมเปรี้ยว ผลไม้ ฯลฯ)

ฉันเห็นด้วยกับ Oleg ... นอกเหนือจากการไม่รู้หนังสือ: โปรตีนไม่ใช่องค์ประกอบทางเคมีที่สร้างขึ้นเทียม .. มันมีอยู่ในผลิตภัณฑ์โปรตีนหลายชนิดจากพืชและสัตว์ .. ตัวอย่างเช่นข้าวโอ๊ตเต็มไปด้วยมัน อาหารเด็ก นม , กล้วย .. และเพื่อให้ได้ผลลัพธ์คุณต้องดื่มทั้งหมดนี้อย่างถูกต้อง: กระเพาะอาหารดูดซึมผลิตภัณฑ์ครั้งละ 300 กรัม: นั่นคือ 300 กรัมก่อนการฝึกและหลัง .. และผลลัพธ์ก็ชัดเจน ..
ป.ล. ปั๊มไม่ใช่แค่ร่างกายและสมอง ... ..

• "บรรจุ" เขียนโดยไม่มีเครื่องหมายอ่อน เคล็ดลับสมองที่ดี

มาเลย มาเลย นักกีฬาที่มีเสน่ห์ ยัดตัวเองด้วยสารเคมี การบริโภค "อาหารเสริมโปรตีน" อย่างต่อเนื่องเป็นเวลาห้าปีก็เพียงพอสำหรับระยะเริ่มต้นของกระบวนการสลายตับ และอย่าไปสนใจว่าจะมีปัญหาตามมาทีหลัง แต่ตอนนี้ - ความโล่งใจและความงาม ในฤดูร้อนบนชายหาด ทั้งหมดเป็นของคุณ พี่ชาย

• “เอาน่า มาเลย โจ๊กเกอร์ขี้เหนียว ยัดขยะธรรมชาติให้ตัวเอง การบริโภค "เนื้อแท้" อย่างต่อเนื่องเป็นเวลาห้าปีก็เพียงพอแล้วสำหรับขั้นตอนเริ่มต้นของกระบวนการย่อยสลายตับ และอย่าไปสนใจว่าจะมีปัญหาตามมาทีหลัง แต่ตอนนี้ - ความโล่งใจและความงาม ในช่วงฤดูร้อนบนชายหาด ทั้งหมดเป็นของคุณ พี่ชาย”
  นั่นคือสิ่งที่คุณเขียนไร้สาระ แม้ว่าคุณจะไม่เข้าใจ แต่คุณอาจจะเป็นเด็กเนิร์ดหรือมือใหม่ในการเพาะกาย ตอนน้ำหนัก 85 แล้วอยากขึ้น 100 จะทำยังไง ? คุณไม่สามารถกินโปรตีนจากอาหารได้มากนัก และต้องทำทุกวัน

คุณแนะนำโปรตีนชนิดใดและคุณสามารถดื่มได้กี่กิโลกรัมต่อเดือนและเมื่อคุณจำเป็นต้องหยุดดื่มหลังจาก 3 หรือ 6 เดือน

อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตได้รับเงินจำนวนมากสำหรับอาหารเสริมโปรตีน และไม่มีใครพูดถึงผลข้างเคียง เช่นเดียวกัน มันมีสารเคมีทุกประเภทที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากนัก โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบกินกล้วย นม ผลไม้ ซึ่งแน่นอนว่าไม่มีสารที่ไม่รู้จัก และเคมีก็ถูกใช้โดยผู้ที่ไม่พอใจที่จะใช้เวลาสองสามชั่วโมงที่เครื่องจำลอง แต่ผู้ที่ต้องการจะกลายเป็นเท่ห์อย่างรวดเร็ว และผื่นที่ปรากฏบนไหล่แสดงว่าตับไม่สามารถผลิตโปรตีนได้มากขนาดนี้ เลยเลือกจ่ายตังค์แล้วอ้วนหลังเลิกซ้อมหรือซ้อมนานขึ้น เหงื่อออกมากขึ้น แต่มีกล้ามเนื้อที่แข็งแรงจริงๆ และที่สำคัญ ความมั่นใจในตนเองและความภาคภูมิใจในงานที่ทำ

• พูดบ้าอะไรเนี่ย!!! อ่านบทความอย่างละเอียด เคมีแบบไหน???

  ทำไมเขียนเรื่องไร้สาระเช่นนี้ฉันไม่เข้าใจ ทีนี้ลองนึกดูว่าคุณต้องกินกล้วย คอทเทจชีส นม กี่กิโลกรัมต่อวัน ดื่มเท่าไหร่ และสำหรับผลไม้ ฉันมักจะนิ่งเงียบ ดิ๊กรู้ว่าพวกมันเติบโตที่ไหนและอย่างไร ดังนั้นถ้าไม่รู้ว่าโปรตีนคืออะไรและทำไมถึงต้องการ ก็อย่าอ้าปากดีกว่า)

  ใช่ อย่างน้อยคุณก็ต้องตายบนเครื่องจำลองเหล่านี้ อาหารน่าจะอุดมสมบูรณ์มาก แล้วอะไรจะดีไปกว่า ดื่มค็อกเทลสักสองสามแก้ว หรือกิน กิน กิน กิน ? และจำไว้ว่าอย่ากิน แต่กิน ดื่มนมวันละ 4 ลิตร กินอกไก่ทุกๆ 30 นาที กินไข่
  ท้องคุณรับไม่ได้

ฉันอ่านเจอที่ไหนสักแห่งว่าอาหารเด็กคล้ายกับโปรตีน อย่างนั้นหรือ?

ทำไมไม่ดื่มนมอย่างเดียวล่ะ? ทำไมโปรตีนจึงจำเป็น?

• คุณไม่สามารถทำแป้งมากกับนมเพราะ รัฐบาลในหลายประเทศควบคุมราคานม

  • อ่าาาา หล่อ :)) นี่แหละ

เนื่องจากเวย์โปรตีน เช่น โปรตีนเข้มข้นหรือไอโซเลต คุณจะดื่มนมในถังหรืออะไร ฉันอ่านความคิดเห็นและรู้สึกทึ่งกับจำนวนคนที่ไม่รู้หนังสือ ดื่มเบียร์ดีกว่าบนม้านั่งและของว่างบนมันฝรั่งทอด ที่ไหนที่คุณพูดจาโผงผาง

มวลชนจะมีสิ่งนี้มากกว่านี้ มิฉะนั้น คนหนึ่งที่นี่เพิ่งบอกฉันว่าโปรตีนและผู้ที่ได้รับผลประโยชน์จะปลูกตับ ไม่ว่าฉันจะพยายามอธิบายว่าโปรตีนผงได้มาจากนมอย่างไร คนๆ นั้นก็ยังคงมีความเห็นว่าโปรตีนเป็นสารเคมี และเราควรกินผลิตภัณฑ์ "ธรรมชาติ" โดยเฉพาะ
และการไม่รู้หนังสือดังกล่าวมาจากไหน?
และทำไมบทความถึงไม่พูดถึงโปรตีนประเภทอื่น? นอกจากนี้ยังมีไข่เช่น

• การไม่รู้หนังสือมาจากไหน เราเองก็ไม่เข้าใจ เป็นไปได้มากที่สุด - แบบแผนที่คุณเพิ่งอธิบายไว้ในความคิดเห็นของคุณ

  มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะเขียนเกี่ยวกับโปรตีนประเภทอื่น เนื่องจากมีคนไม่ค่อยได้ใช้โปรตีนเหล่านี้ และไม่ใช่ทุกคนจะซื้อได้

  สิวเขียนเกี่ยวกับอันตรายของโปรตีนที่เบียร์มีประโยชน์

  ที่จริงแล้ว โปรตีนจากไข่และโปรตีนจากนมนั้นไม่แตกต่างกันสำหรับร่างกาย ทั้งสองเป็นโปรตีน

  ที่น่าสนใจคือ โปรตีนจะปลูกตับ แต่แอลกอฮอล์ ของทอด และไขมันไม่แน่นอน? คนพูดถึง โภชนาการที่เหมาะสม, ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ แต่มีเฉพาะตัวอย่างไหน? พวกเขามีอาหารหรือไม่ พวกเขาอ่านส่วนผสมก่อนซื้อหรือไม่? โดยทั่วไปแล้วมันไม่มีประโยชน์ที่จะโน้มน้าวและไม่คุ้มค่าทุกคนเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับเขา

โปรตีนคือเคมี เช่นเดียวกับไขมัน คาร์โบไฮเดรต และแคลเซียมคาร์บอเนต มีความจริงบางอย่างในเรื่องตลกนี้ ธาตุอาหารหลักทั้งหมดเป็นสารเคมี โดยสรุปแล้ว เรายังเป็นวิชาเคมี โดยมีคำนำหน้า "bio" เท่านั้น แต่มันก็คุ้มค่าที่จะดูรายการโทรทัศน์รัสเซียสองสามรายการเกี่ยวกับ โภชนาการการกีฬาและคุณจะเข้าใจ - อารมณ์ขันไม่เหมาะสม นักวิทยาศาสตร์ที่มีใบหน้าจริงจังพูดถึงอันตรายของโภชนาการการกีฬา บนอินเทอร์เน็ต สิ่งต่างๆ เลวร้ายยิ่งกว่าเดิม การโจมตีของผู้สนับสนุนการฝึกธรรมชาติเกี่ยวกับชีสกระท่อมและบัควีทกับนักเพาะกายที่โชคร้าย การโต้เถียงกันอย่างหนักเช่น "ไก่ไม่พอสำหรับไก่" หรือ "ตับจะหลุดออกจากโปรตีน" บวกกับ phytonyashki ที่น่าสงสารซึ่งฟื้นตัวจากส่วนหนึ่งของโปรตีนที่เมาแล้วเมาผิดเวลาและเพื่อนร่วมงานที่ร่ำรวยของพวกเขาที่ไม่สามารถได้รับ ... เรื่องราวทั้งหมดที่มีโปรตีนเป็นเรื่องของการโฆษณาที่ไร้ยางอาย เปิดนิตยสารเพาะกายและใน 15 นาที คุณจะเชื่อว่าหากไม่มีโปรตีนสักกระป๋อง คุณจะไม่สามารถสร้างกล้ามเนื้อได้

อันที่จริง โปรตีนถูกคิดค้นขึ้นสำหรับผู้ที่ไม่สามารถกินโปรตีนที่ต้องการในแต่ละวันได้ เหตุผลอาจแตกต่างกัน - การย่อยอาหารไม่ดี, การไม่สามารถกินได้มากเนื่องจากการทำงาน และการต่อสู้กับความซ้ำซากจำเจของอาหาร ผู้เริ่มออกกำลังกายที่มีน้ำหนัก 70 กก. ควรกินโปรตีนประมาณ 140 กรัม หากออกกำลังกายอย่างเข้มข้น คนทั่วไปกินประมาณ 90 กับอาหาร ทำไมไม่ดื่ม 2 เชคล่ะ? ฝ่ายตรงข้ามของโภชนาการการกีฬาจะบอกคุณเป็นพันเรื่องจากนั้นทุกอย่างที่ไม่ใช่คอทเทจชีสและไก่ไม่ดี อันที่จริงทุกอย่างไม่ชัดเจนนัก

สำคัญ: โภชนาการการกีฬาและอะนาโบลิกสเตียรอยด์นั้นแตกต่างกัน โปรตีนประกอบด้วยโปรตีนปกติเช่นเดียวกับในอาหาร อาหารเด็กและนม ไม่มีการเพิ่ม anabolic ที่เป็นความลับ เหล่านี้เป็นเรื่องราวสยองขวัญจากชาวเมืองที่ไม่รู้หนังสือ

ถ้า เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับคำที่เป็นโปรตีน เราสามารถพูดได้ว่า "โปรตีนจากเนื้อ" และ "โปรตีนจากไก่" และเราพูดถูก ในแง่ของผู้ขายโภชนาการการกีฬา นี่เป็นอาหารเสริมพิเศษที่มีจุดประสงค์เพื่อเติมเต็มการขาดโปรตีน นั่นคือเพื่อให้ได้ชุดกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดพร้อมอาหาร โปรตีนช่วยให้คุณปรับอาหารสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเนื้อสัตว์หรือปลา เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักกีฬาหลายคนเริ่มใส่โปรตีนที่ซับซ้อนมากขึ้นในอาหารของพวกเขา เนื่องจากมีราคาถูกกว่าอกไก่ตัวเดียวกัน

อัตราการบริโภคโปรตีนของผู้ใหญ่อยู่ที่ 1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม หากเรากำลังพูดถึงผู้เชี่ยวชาญด้านฟิตเนส นักเพาะกายต้องการ 2-2.5 กรัม นอกจากนี้ ควรมีโปรตีนมากขึ้นในการทำให้แห้งเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลพุ่งสูงขึ้นและความหิวโหย นอกจากนี้ โปรตีนเพิ่มเติมยังช่วยจัดการกับแคแทบอลิซึม

ผลของโปรตีนต่อร่างกาย

คำถามที่น่าอายที่สุดที่ผู้ขายโภชนาการการกีฬาได้ยินคือ: "ฉันจะได้ผงมหัศจรรย์จากกระป๋องหนึ่งกระป๋องได้เท่าไหร่" สำหรับมืออาชีพในอุตสาหกรรม เรื่องนี้ฟังดูเหมือนเป็นเรื่องตลกที่มีหนวดมีเครา แต่ผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายจำนวนมากยังคงพยายามหาตัวเลขที่วิเศษบางอย่าง

ดังนั้น เมื่อเพิ่มเข้าไปในอาหาร โปรตีนจะถูกดูดซึมในลักษณะเดียวกับโปรตีนปกติ มันถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโนเข้าสู่กระแสเลือดและบำรุงกล้ามเนื้อของเราช่วยให้ฟื้นตัว นอกจากนี้ยังช่วยฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกันและฮอร์โมน โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคน ไม่ใช่แค่นักกีฬาและผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายเท่านั้น กลไกการดูดซึมโปรตีนผ่านทางเดินอาหารเข้าสู่กระแสเลือด ไม่มีทางเลือกใดที่จะให้กรดอะมิโนเข้ากล้ามเนื้อได้ทันที

โปรตีนทำจากเนื้อวัว ถั่ว ข้าว ถั่วเหลือง ไข่ หรือนม ที่มีค่าที่สุดคือเวย์และเนื้อวัว

ความจริงที่น่าสนใจ:เทคโนโลยีการผลิตโภชนาการการกีฬาคล้ายกับการผลิตอาหารทารก

การผลิตที่ง่ายที่สุดคือเวย์โปรตีน ขั้นแรกให้แยกนมออกจากพืชเพื่อให้ได้เวย์และเคซีน ซีรั่มถูกระเหิดและได้รับผงที่รู้จักกันดี เสริมด้วยวิตามิน สารให้ความหวาน สารเพิ่มความข้นและกลิ่นหอม ในการผลิตโปรตีนมักใช้กัวร์กัม นี่คือเส้นใยที่ช่วยให้เราสามารถดื่มโปรตีนเชคที่เข้มข้นซึ่งคล้ายกับนมมาก

การผลิตที่ยากที่สุดคือโปรตีนจากพืช พวกเขาผ่านกระบวนการแปรรูปและการหมักหลายขั้นตอนเพื่อให้เราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของพวกเขา ผลิตภัณฑ์สามัญจากสายพืชยังด้อยกว่าเวย์ แต่โปรตีนจากเนื้อไม่เหมือนน้ำซุป รสชาติค่อนข้างอยู่ในระดับนม แต่ไม่ค่อยได้รับความนิยมเพราะราคาสูง ในสหรัฐอเมริกา เทรนด์นี้กลายเป็นแฟชั่นจากเทรนด์ “CrossFit และ Paleo Diet”

การแยกน้ำนมและการระเหิดของนมเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ปฏิกิริยาเคมีอย่างไม่ต้องสงสัย จากตำแหน่งนี้ เรามีเคมีบริสุทธิ์ก่อนเรา แต่เธอก็มีส่วนร่วมในทุกสิ่งทุกอย่าง เมื่อชีสถูกต้มที่โรงงานชีส หรือเบียร์ถูกต้มในโรงเบียร์ เคมีก็ใช้ได้เช่นกัน ดังนั้นอย่าทำให้โปรตีนขุ่นเคือง โปรตีนนี้ไม่ได้มาจาก "สารเคมี" เพียงอย่างเดียว

ฆราวาสดื่มโปรตีนที่เสิร์ฟ ผสมกับผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพ กล้วย เนย และอื่นๆ อีกมากมายอย่างไม่ใส่ใจ และรอให้กล้ามเนื้อของฟิล ฮีธเติบโตในตัวเขา มีบางอย่างเช่นนี้เกิดขึ้น จากนั้นความปั่นป่วนในทางเดินอาหารก็เริ่มต้นขึ้น

ประโยชน์ของโปรตีนสามารถสัมผัสได้ก็ต่อเมื่อคุณมีความ โหมดที่ถูกต้องวัน ออกกำลังกายเป็นประจำและหนัก อาหารปกติที่มีคุณภาพ และอาหารเสริมโปรตีนเสริมที่ดี

สำคัญ:สำหรับคนส่วนใหญ่ โปรตีนเชคผลไม้จากนิตยสารเพาะกายไม่เหมาะ ร่างกายตอบสนองอย่างรุนแรงต่อความต้องการในการย่อยโปรตีนในปริมาณดังกล่าว รวมทั้งฟรุกโตสและไฟเบอร์ คุณสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดอารมณ์เสียในทางเดินอาหารได้โดยการปฏิเสธที่จะใช้สูตรดังกล่าว กินผลไม้ถ้าคุณรู้สึกชอบในมื้ออาหารฟรีของคุณ

ในบางประเทศ โปรตีนเชคสามารถซื้อได้จากเครื่องจ่ายโซดา มันฝรั่งทอด และลูกอมของโรงเรียน ใช่ มันจะมีราคาแพงกว่าโคล่า แต่ความเป็นจริงของความพร้อมบอกเราว่ามีเพียงผู้บริโภคในประเทศเท่านั้นที่ไม่ชอบโภชนาการการกีฬา

ตามความเป็นธรรม โรงเรียนโภชนาการในอเมริกาแนะนำให้รับประทานโปรตีนส่วนใหญ่จากมื้ออาหารปกติ หากคุณใช้บรรทัดฐานทั้งหมดกับคอโปรตีนคุณอาจรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหาร ร่างกายก็จะ "ลืมวิธี" ในการย่อยอาหารแข็ง และลดกิจกรรมการหลั่ง เป็นผลให้การย่อยเนื้อชิ้นหนึ่งสำหรับเขาจะเป็นปัญหาใหญ่

ประโยชน์ของโปรตีน

โปรตีนช่วยประหยัดเวลาและกระจายอาหาร โดยเฉลี่ยแล้ว นักกีฬาต้องการอาหาร 4-5 มื้อ โดยมีแหล่งโปรตีนครบถ้วนในแต่ละมื้อ ไม่กี่คนที่สามารถเคี้ยวไก่ต้มหรือปลาอบอย่างกล้าหาญได้ตลอดเวลา อาหารดังกล่าวไม่ได้ยากอย่างที่คิด แค่ต้องมีวินัยในตนเองและความทุ่มเทเท่านั้น กล่าวอีกนัยหนึ่งเธอเบื่อ และเรื่องราวของการเตรียมแหล่งโปรตีนที่แตกต่างกันสำหรับมื้ออาหารที่แตกต่างกันสำหรับคนส่วนใหญ่นั้นไม่สมเหตุสมผล เนื่องจากคุณจะต้องเพิ่มค่าอาหารอย่างมาก

โปรตีนเป็นทางเลือกที่เหมาะสม ก็เพียงพอแล้วที่จะแทนที่อาหารสองสามมื้อด้วยค็อกเทลและปัญหาของขนมจะได้รับการแก้ไขและปริมาณโปรตีนในอาหารจะเพิ่มขึ้นสู่ระดับที่ยอมรับได้ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงโปรตีน เวลาอีกครึ่งชั่วโมงก็ว่างลง

ด้วยราคาไก่และเนื้อสัตว์ที่เพิ่มสูงขึ้น โปรตีนที่ซับซ้อนซึ่งเป็นมิตรกับงบประมาณจึงช่วยประหยัดเงินได้ คาดว่าสำหรับภูมิภาคที่ไม่ใช่มหานคร ต้นทุนของโปรตีน 30 กรัมจะต่ำที่สุดเมื่อได้โปรตีนจากเชคโปรตีน

โปรตีนเชคเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ไม่สามารถหยุดงานเป็นเวลานานเพื่อกินได้ พวกเขาจะช่วยรักษาปริมาณกรดอะมิโนในเลือดที่เหมาะสมโดยไม่ต้องพักทานอาหารเพิ่มเติม

โปรตีนสะดวกต่อการพกพาไปออกกำลังกาย โดยไม่จำเป็นต้องนั่งในห้องล็อกเกอร์และกินไข่ขาวกับใบกะหล่ำปลีอย่างที่นักเพาะกายในสมัยก่อน พกแป้งติดตัวไปได้ทุกที่ ที่ใดมีน้ำและเชคเกอร์ ที่นั่นย่อมมีอาหาร

อย่างไรก็ตาม โปรตีนในปัจจุบันไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มค็อกเทลรสวานิลลาหรือช็อกโกแลตเท่านั้น บริษัทหลายแห่งผลิตโปรตีนพุดดิ้งและไอศกรีมสำหรับผู้ที่ไม่ชอบดื่มเชค มีแม้กระทั่งซุปโปรตีนในตลาดหากมีคนเบื่อกับการทำอาหารและต้องการได้รับปริมาณโปรตีน

นี่คือตำนานจากซีรีส์เรื่องเดียวกันที่ "การฝึกด้วยเหล็กทำให้คุณเป็นลูกผู้ชาย" คนธรรมดาหลายคนเชื่อมโยงถึงตัวแทนกล้ามเนื้อของการเพาะกายและการยกกำลังและโปรตีนเชค แม้ว่าจะเป็นเช่นนั้น รูปแบบทางกายภาพไม่สามารถทำได้ด้วยโปรตีนเพียงอย่างเดียว ในกีฬา มีการใช้สเตียรอยด์เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและเพิ่มความแข็งแรง คุณสามารถปฏิบัติต่อสิ่งนี้ได้ตามต้องการ องค์กรต่อต้านการใช้สารกระตุ้นกำลังต่อสู้กับสิ่งนี้อยู่เรื่อยๆ แต่นี่คือสิ่งที่ให้มา ยาสลบมีอยู่ ใช้โดยผู้ชายและผู้หญิง และการเปลี่ยนแปลงใบหน้าแบบผู้ชาย การเติบโตของแอปเปิ้ลของอดัม การลดขนาดหน้าอก และการพัฒนากล้ามเนื้อชายเป็นผลข้างเคียงของอะนาโบลิกสเตียรอยด์ ไม่ใช่โปรตีนเชค

ในความเป็นจริง โปรตีนสามารถช่วยแก้ปัญหาต่างๆ ของผู้หญิงทั่วไปได้ ระดับโปรตีนปกติช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน รองรับมวลกล้ามเนื้อ ซึ่งตามธรรมชาติ “ฝึก” กระดูกโดยการกดทับ ดังนั้นการดื่มโปรตีนและการฝึกความแข็งแรงจะช่วยป้องกันกระดูกหักในวัยผู้ใหญ่และวัยชรา

นอกจากนี้ โปรตีนยังช่วยให้ผู้หญิงรักษาอัตราการเผาผลาญสูงและป้องกันโรคอ้วน ผู้ที่ไม่ดื่มโปรตีนและไม่เล่นกีฬาจะสูญเสียมวลกล้ามเนื้อประมาณ 500 กรัมทุกปี เริ่มตั้งแต่อายุ 26 ปี ดังนั้นผู้หญิงที่มีอายุมากกว่าจำนวนมากจึงถูกบังคับให้กิน 1,000 กิโลแคลอรีอย่างแท้จริงเพื่อไม่ให้อ้วน และยังคงมีไขมันที่มองเห็นได้และร่างกายก็หย่อนยาน

โปรตีนยังดีสำหรับการป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกันบกพร่อง ช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันไม่เลวร้ายไปกว่าการรับประทานกลูตามีนเพียงอย่างเดียว

โปรตีนช่วยให้ผู้หญิงที่ทานอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งล่อใจ ท้ายที่สุดคุณสามารถปรุงอะไรก็ได้ตั้งแต่เค้กไปจนถึงแพนเค้ก

เป็นอันตรายต่อตับ

ตับเป็น "ตัวกรอง" หลักของร่างกาย บรรดาผู้ที่เผยแพร่ตำนานนี้จะต้องแน่ใจว่ามีการปนเปื้อนอย่างใดหากบริโภคโปรตีน นี่ไม่เป็นความจริง. โปรตีนจะถูกย่อยเหมือนอาหารโปรตีนปกติ หากคุณใช้มันในปริมาณที่เพียงพอ ไม่เกินปริมาณที่มากเกินไป และอย่าละเลยกฎที่เหลือของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ โปรตีนจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น

เป็นอันตรายต่อการย่อยอาหาร

อันที่จริง โปรตีนถูกย่อยโดยใช้เอ็นไซม์เดียวกันกับที่มีหน้าที่ในการย่อยอาหารปกติ โปรตีนไม่มีผลต่อการย่อยอาหาร แน่นอนว่าคุณสามารถยับยั้งการหลั่งได้หากคุณกินค็อกเทลชนิดเดียวกันมาเป็นเวลานาน แต่กรณีดังกล่าวไม่ปกติ

อาหารธรรมชาติดีกว่าอย่างง่ายๆ

นี่ไม่ใช่แม้แต่ข้อโต้แย้ง ที่จริงแล้วถ้าคนทำงานในสำนักงานและใช้เวลาว่างที่บ้านบนโซฟา เขาไม่ต้องการโปรตีน สหายดังกล่าวต้องการอาหารธรรมชาติที่มีแคลอรีต่ำมากเพื่อรักษาสุขภาพ ความต้องการโปรตีนของเขานั้นไม่ดีนัก และเขาไม่จำเป็นต้องดื่มค็อกเทล แต่ถ้าคนๆ เดียวกันไปยิมและเริ่มออกกำลังกายอย่างหนัก เขาจะไม่มีวันกินไก่เพียงชิ้นเดียวอีกต่อไปเพื่อฟื้นฟูกล้ามเนื้อและรักษาสุขภาพ

ผู้สนับสนุน "ทุกสิ่งที่เป็นธรรมชาติ" ไม่ได้คำนึงถึงข้อเท็จจริงอีกประการหนึ่ง มีเพียงไม่กี่คนที่มีพลังใจเช่นนี้ที่จะกินเฉพาะปลาขาวและไก่แห้งเท่านั้น แต่หลายคนถูกบังคับให้ลดแคลอรีลงอย่างมาก เพราะพวกเขาไม่มีโอกาสทำคาร์ดิโอวันละหนึ่งชั่วโมงเหมือนที่นักกีฬาอาชีพทำ ด้วยโปรตีนเชค การรับโปรตีนมากที่สุดโดยให้แคลอรีน้อยที่สุดเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด

อาหารถูกกว่า

เมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นข้อความที่ผิดพลาดที่สุด เพื่อสุขภาพ แนะนำให้รวมแหล่งโปรตีนอย่างน้อย 3 แหล่งในอาหารประจำวันของคุณ หากคุณทำเช่นนี้ การซื้อโปรตีนจะดูเหมือนเป็นการเดินเค้ก นอกจากนี้ โปรตีนยังมีโปรโมชั่นมากกว่าอาหารทั่วไป และซื้อได้รับส่วนลดง่ายๆ สักสองสามกระป๋อง

โภชนาการการกีฬา - สำหรับนักกีฬาเท่านั้น

อันที่จริงเป็นการยากที่จะระบุนักกีฬาที่เข้ายิมสัปดาห์ละ 3-4 ครั้งและออกกำลังกายแบบง่ายๆที่นั่น สำหรับคนเหล่านี้ ปริมาณโปรตีนจะยังมีประโยชน์อยู่บ้าง คุณสามารถดื่มค็อกเทลและไปทำงานหรือทำธุรกิจ โดยไม่ต้องมองหาที่ที่จะนั่งกินของคุณ อกไก่. นอกจากนี้ โปรตีนจะช่วยให้คุณฟื้นตัวได้ดีขึ้น ซึ่งหมายความว่าจะช่วยบรรเทาอาการเครียดและความรู้สึกไม่สบายในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าเราจะรู้สึกอย่างไรกับมัน แต่โภชนาการการกีฬาที่มีคุณภาพเป็นตัวเลือกที่ทำให้ชีวิตสะดวกสบายมากขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถซื้อโปรตีนได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของค็อกเทลเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปของบาร์, คุกกี้โปรตีน, เยลลี่, ซูเฟล่, ไอศครีม

โปรตีนเป็นอันตรายต่อความแรง

ความสับสนของแนวคิดจากซีรีส์เรื่อง "โปรตีนคือเคมี" อีกครั้ง อนาโบลิกสเตียรอยด์เป็นอันตรายต่อความแรง แม่นยำกว่า ไม่ใช่ตัวยาเอง แต่ไม่เหมาะสม และไม่สมควรรับประทานโดยไม่มีการดูแลทางการแพทย์ และการบำบัดหลังวงจรที่เหมาะสม อาหารเสริมโปรตีนไม่สามารถส่งผลกระทบต่อระดับของฮอร์โมนเพศชายหรือรางวัลของเนื้อเยื่อของอวัยวะสืบพันธุ์หรือระดับของฮอร์โมนเพศอื่นๆ มันเป็นแค่โปรตีน เช่นเดียวกับในเนื้อสัตว์หรือไข่ แม้ว่าในหมู่คนกินมังสวิรัติหัวรุนแรง แต่ก็มีเรื่องราวดีๆ เกี่ยวกับความอ่อนแอทางเพศของผู้กินเนื้อสัตว์ แต่เราไม่เชื่อเรื่องพวกนี้หรอกหรือ?

ปริมาณโปรตีนในอาหารอาจส่งผลเสียต่อความแรงในกรณีเดียวเท่านั้น - ไม่มีโปรตีนในอาหาร และบุคคลนั้นไม่สามารถสืบพันธุ์ได้ เขาหมดแรงและพยายามที่จะไม่ตาย การพูดถึงความจริงที่ว่าโปรตีนถั่วเหลืองเต็มไปด้วยไฟโตเอสโตรเจนนั้นไม่เป็นความจริง ไฟโตเอสโตรเจนถูกทำลายในระหว่างการระเหิดของถั่วเหลือง เนื่องจากผู้ผลิตโภชนาการการกีฬาได้เขียนถึงเรื่องนี้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า ไม่มีการศึกษาที่เชื่อมโยงกัน เช่น ความใคร่ต่ำและการพัฒนาของนรีโคมาสเตียกับถั่วเหลือง แต่ทุกคนรู้ดีว่านี่เป็นวิธีที่ร่างกายของผู้ชายได้รับผลกระทบจากหลักสูตร anabolic steroids ที่มีคุณภาพสูงไม่มากโดยไม่มีการบำบัดหลังวัฏจักร

เมื่อโปรตีนแย่จริงๆ

คุณจะประหลาดใจ แต่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถปรับตัวเข้ากับอาหารและเงื่อนไขใด ๆ ได้ มีเงื่อนไขและโรคที่คุณไม่สามารถใช้โปรตีนได้ โดยปกติแล้ว โปรตีนจากอาหารก็แนะนำให้จำกัดในสภาวะดังกล่าวด้วย กรณีเหล่านี้เป็นกรณีพิเศษ โดยไม่ได้เชื่อมโยงกับปัจจัยบางอย่างที่เหมือนกันกับทุกคน ดังนั้น เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับอันตรายของโปรตีนสำหรับบุคคลใดบุคคลหนึ่งในสถานการณ์เฉพาะ ไม่ใช่สำหรับทุกคน

ข้อเท็จจริงที่สำคัญ:ไม่ควรดื่มโปรตีนกับ dysbacteriosis นี่เป็นโรคที่เชื้อก่อโรคในลำไส้ทวีคูณ โปรตีน เช่นเดียวกับอาหารที่ย่อยง่ายอื่นๆ จะกระตุ้นให้แบคทีเรียเพิ่มจำนวนเร็วขึ้น และทำให้ปวดท้องและท้องอืด

โปรตีนมีข้อห้ามใน:

• ไตล้มเหลว. โรคนี้ทำให้โปรตีนที่มากับอาหารมีจำกัด ไม่ใช่แค่โปรตีนเชคเท่านั้น แต่ผู้ป่วยไตวายนั้นยากที่จะจินตนาการถึงการทำในโรงยิม
• แพ้โปรตีนบางชนิด. ในกรณีนี้จะเลือกโปรตีนจากเนื้อวัวแทนโปรตีนจากนมเป็นต้น ประเด็นคือการจัดหาโปรตีนด้วยอาหารที่หลากหลายซึ่งไม่มีสารก่อภูมิแพ้ ในกรณีนี้แพทย์จะเลือกโภชนาการและอาหารเสริม
• ที่เรียกว่า "การให้โปรตีนมากเกินไป". นี่เป็นปฏิกิริยาที่ซับซ้อนในร่างกายซึ่งโปรตีนส่วนเกินไม่ถูกดูดซึม การให้อาหารโปรตีนมากเกินไปเป็นเรื่องที่หาได้ยากในผู้ใหญ่ แต่อาจเกิดขึ้นได้ในคนที่พยายามจะทานอาหารของนักกีฬาที่แข่งขันซ้ำโดยไม่ตั้งใจโดยไม่ใช้ยาใดๆ เพื่อปรับปรุงการดูดซึมโปรตีนชนิดเดียวกัน
• โปรตีนถั่วเหลืองมากเกินไป. แหล่งข้อมูลต่างๆ ยังคงสร้างความหวาดกลัวให้กับผู้ชายที่เป็นโรคอ้วนแบบผู้หญิง และผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ต่างๆ เช่น การเติบโตของเต้านม แต่สิ่งนี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองที่มากเกินไปเป็นสาเหตุของอาการอาหารไม่ย่อยและท้องร่วง ดังนั้นผู้ชื่นชอบแหล่งโปรตีนทางเลือกควรทานวันละ 1-2 มื้อและทานเอ็นไซม์ ผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ด้วยเหตุผลทางจริยธรรมและไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากนมควรเลือกทางเลือกอื่น ประเภทต่างๆโปรตีนรวมทั้งถั่วเหลือง

ไม่มีผลข้างเคียงจริงหรือ?

ใครก็ตามที่เคยกินโปรตีนจะรู้ว่าเรื่องราวที่ไม่มีผลข้างเคียงเป็นมุมมองในแง่ดีที่มากเกินไปของปัญหา ผลข้างเคียงบางครั้งเกี่ยวข้องกับคุณภาพของโปรตีน ปริมาณที่บางคนมักจะบริโภค และประสิทธิภาพของอาหารเสริมโปรตีน

โปรตีนเป็นโมเลกุลโปรตีนที่มีแหล่งกำเนิดอินทรีย์ ในโครงสร้าง - ค่อนข้างใหญ่แตกแขนง โปรตีนทุกชนิดสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาการแพ้ พวกเขาสามารถทำให้เกิดอาการต่าง ๆ จากทางเดินอาหาร

ปัญหาเกิดจากสองสาเหตุ:

• ขาดเอนไซม์ย่อยอาหารสำหรับการย่อยโปรตีน จากนั้นการแก้ไขอาหารด้วยโภชนาการการกีฬาสามารถทำได้หลังจากการแต่งตั้งเอนไซม์
• ลำไส้ dysbacteriosis เป็นการละเมิดจุลินทรีย์ที่อาจเกิดจากอะไรก็ตามตั้งแต่การเจ็บป่วยไปจนถึงโภชนาการที่ไม่เหมาะสมมาเป็นเวลานาน ด้วยโรค dysbacteriosis พืชที่ทำให้เกิดโรคจะพัฒนาและเติบโต และร่างกายมนุษย์หยุดดูดซับอาหารตามปกติ รวมถึงโปรตีนจากโปรตีน

บางครั้งมีอาการแพ้ที่ไม่ใช่โปรตีนเอง แต่กับรสชาติและสารให้ความหวานที่ต้องมีอยู่ในองค์ประกอบ ความเป็นไปได้นี้ไม่สามารถตัดออกได้เช่นกัน โชคดีที่มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนที่ไม่ปรุงรสและไม่หวานมากมายในท้องตลาด

การศึกษาผลกระทบที่เป็นอันตรายของโปรตีนต่อร่างกาย

โปรตีนกับโครงกระดูกมนุษย์

ไม่มีหลักฐานว่าโปรตีนส่งผลเสียต่อระบบโครงร่างของมนุษย์ ในทางตรงกันข้าม การบริโภคโปรตีน โปรตีนส่งเสริมการสังเคราะห์ปัจจัยการเจริญเติบโตคล้ายอินซูลินซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อทางอ้อม โปรตีนช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม การเพิ่มอาหารมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูสภาพของระบบโครงร่าง

โปรตีนไม่มีผลต่อการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด อันที่จริง การรับประทานโปรตีนช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาเรื่องคอเลสเตอรอลสูง เนื่องจากการได้รับโปรตีนส่วนใหญ่จากอาหารเสริมที่ปราศจากไขมันและปลอดภัย บุคคลจะจำกัดอาหารที่มีไขมันและ "ข้อโต้แย้ง" ทางกลไกในอาหาร ซึ่งอาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพ ของหัวใจและหลอดเลือด

โปรตีนกับโรคหลอดเลือดหัวใจ

ยังไม่มีการระบุความสัมพันธ์หรือความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคโปรตีนกับการพัฒนาของโรคนี้

โปรตีนกับความดันโลหิตสูง

ด้วยแรงกดดันที่เพิ่มขึ้นจากโภชนาการการกีฬา ไม่แนะนำให้ใช้ครีเอทีนและคาเฟอีน แต่การดื่มหรือไม่ดื่มโปรตีนไม่สำคัญ โปรตีนไม่ส่งผลต่อความดันโลหิต อย่างน้อย, โดยตรง. ทางอ้อมสามารถมีผลดีโดยแทนที่อาหารที่ "ขัดแย้ง" ในอาหาร ไม่พบการเชื่อมต่อโดยตรง

โปรตีนกับโรคหลอดเลือดหัวใจ

โปรตีนไม่ก่อให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ไม่พบความเกี่ยวข้องระหว่างการบริโภคกับโรค อีกครั้ง โรคนี้อาจส่งผลต่อผู้ที่ออกกำลังกายมากเกินไปเป็นเวลานานและใช้อะนาโบลิกสเตียรอยด์ โปรตีนไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมัน

โปรตีนกับมะเร็งเต้านม

นักวิจัยไม่พบความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคโปรตีนกับการพัฒนาที่เป็นไปได้ของโรคนี้

มะเร็งรังไข่และโปรตีน

นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาผู้หญิงที่รับประทานโปรตีนและไม่ได้รับประทานโปรตีน แต่ไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคโปรตีนกับมะเร็งรังไข่

มะเร็งต่อมลูกหมาก

"เรื่องสยองขวัญ" ยอดนิยมอีกเรื่องจากสื่อซึ่งแนวคิดสับสน เมื่อใช้ anabolic steroids ต่อมลูกหมากจะเพิ่มขึ้นจริงๆ ตามรายงานบางฉบับ การขยายตัวของต่อมลูกหมากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง แต่ทั้งหมดนี้ไม่เกี่ยวข้องกับโปรตีน ยังไม่มีการระบุความเกี่ยวข้องระหว่างการใช้กับมะเร็งต่อมลูกหมาก

มะเร็งกล่องเสียง

นักวิทยาศาสตร์พบว่ามะเร็งกล่องเสียงโดยทั่วไปมักเกิดขึ้นกับผู้ที่กินโปรตีนจากสัตว์มากกว่า และมักพบไม่บ่อยในผู้ที่เน้นโปรตีนจากพืชในอาหาร

มะเร็งกระเพาะอาหาร

ผลการวิจัยที่คล้ายคลึงกันในเวอร์ชันก่อนหน้า มะเร็งกระเพาะอาหารมักเกิดขึ้นในผู้ที่บริโภคสัตว์มากเกินไปและขาดโปรตีนจากพืช

มะเร็งตับอ่อน

การศึกษาของแคนาดาพบว่าไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างมะเร็งตับอ่อนกับการบริโภคโปรตีน

มะเร็งไต

แม้ว่าโปรตีนจะถูกห้ามในโรคไต เนื่องจากส่งผลต่อการทำงาน แต่ก็ไม่สามารถทำให้เกิดมะเร็งไตได้

มะเร็งลำไส้

ไม่พบความเชื่อมโยงระหว่างการใช้อาหารเสริมโปรตีนกับมะเร็งทวารหนัก

ความเห็นแตกแยก. ร่างกายของคนที่มีสุขภาพดีสามารถขับโปรตีนส่วนเกินออกได้หากเข้าสู่ระบบ เราไม่รู้วิธีสะสมกรดอะมิโน เช่น ไกลโคเจน เป็นต้น จึงไม่เหลืออะไรนอกจากของเสีย เงินโปรตีนส่วนเกินไม่ได้คุกคาม

แต่นี่เป็นเพียงความคิดเห็นเดียวเท่านั้น มีอีก. ปริมาณที่มากเกินไปอาจนำไปสู่ความเสียหายต่อไต ตับ และการหยุดชะงักของระบบย่อยอาหาร พวกเขาไม่เป็นพิษอย่างแน่นอน แต่คนที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตและตับอาจมีปัญหาใหญ่เนื่องจากการบริโภคโปรตีน

สำคัญ:สารอาหารส่วนเกินคือพลังงานส่วนเกิน ทุกสิ่งที่ร่างกายไม่ได้ใช้ในกระบวนการเผาผลาญจะถูกสะสมในไขมันอย่างแน่นอน

ปริมาณโปรตีนสามารถคำนวณได้อย่างอิสระ คุณไม่ต้องรอคำแนะนำนี้จากกูรูด้านฟิตเนส คำนวณปริมาณโปรตีนทั้งหมดในอาหาร แล้วสรุปผลตามนั้น ในทางปฏิบัติพวกเขาดื่มค็อกเทล 1 ถึง 3 เสิร์ฟทุกวันโดยคำนึงถึงโปรตีนทั้งหมดที่มาพร้อมกับอาหารด้วย

คุณคิดว่าคนที่เคยส่งเสริมการปฏิเสธที่จะกินในเวลากลางคืนได้สูญพันธุ์ไปแล้วหรือไม่? ไม่มีอะไรแบบนี้ ตอนนี้พวกเขาเถียงว่าคงจะดีถ้าเลิกโภชนาการการกีฬา พวกเขาบอกว่ากระเพาะอาหารและลำไส้จำเป็นต้องพักผ่อน ถ้าอย่างน้อยก็มีเคซีนในกระเพาะอาหารที่โชคร้าย คุณจะต้องลืมเกี่ยวกับการนอนหลับพักผ่อน

โชคดีที่ข้อเท็จจริงที่ขัดแย้งนี้ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ คุณสามารถทานโปรตีนในเวลากลางคืนได้ แม้ว่าจะไม่ใช่เคซีนก็ตาม เคซีนดีกว่าเพราะย่อยช้าและปล่อยกรดอะมิโนออกมา ช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวได้ดีขึ้น

ควรใช้ไอโซเลตในตอนเช้าหรือหลังออกกำลังกาย

ภัยต่อวัยรุ่น

ยังไม่มีการศึกษาผลกระทบของโปรตีนต่อร่างกายของวัยรุ่น จึงไม่แนะนำให้วัยรุ่นรับประทานโปรตีน สิ่งนี้อธิบายได้ด้วยข้อเท็จจริงที่ว่า เป็นการดีที่สุดที่จะกินอาหารธรรมชาติเพื่อให้ได้รับวิตามินและแร่ธาตุมากขึ้น

แต่สำหรับวัยรุ่นที่มีส่วนร่วมในการยกน้ำหนักหรือยกน้ำหนักอยู่แล้ว โปรตีนเป็นโภชนาการการกีฬาที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์ มันจะมีส่วนช่วยในการปรับปรุงผลการกีฬาและการเติบโตของทักษะเนื่องจาก ฟื้นตัวเร็วกล้ามเนื้อ โปรตีนไม่มีสารอันตรายสำหรับวัยรุ่น แต่ควรให้สารอาหารที่เท่าเทียมกันระหว่างแหล่งอาหารแห้งเยือกแข็งและแหล่งธรรมชาติ ยังดีกว่าครอบงำ อาหารธรรมชาติและเพียงแค่อาหารเสริมโปรตีน

คุณสามารถใช้โปรตีนสำหรับทั้งชายและหญิง ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานที่นี่ โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ใช้ผู้ได้รับน้ำหนักในช่วงวัยรุ่น เว้นแต่วัยรุ่นจะมีส่วนร่วมในการยกน้ำหนักหรือยกน้ำหนักและมีน้ำหนักน้อยอย่างเห็นได้ชัดจนถึงจุดอ่อนล้า

วัยรุ่นไม่เพียงสามารถดื่มเชคเท่านั้น แต่ยังกินโปรตีนบาร์อีกด้วย

สำคัญ: มีปัญหาทางจิตบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการการกีฬา มีความเห็นว่าการใช้โภชนาการการกีฬาช่วยส่งเสริมความคิดแบบไร้เหตุผลในวัยรุ่น และสามารถผลักดันให้เขาไปสู่เส้นทางการใช้อะนาโบลิกทางอ้อมได้ แต่นี่เป็นเพียงความคิดเห็น หลายอย่างขึ้นอยู่กับการเลี้ยงดูของวัยรุ่น งานของโค้ชของเขา และปากน้ำในครอบครัว

ไม่มีใครจะซื้อโปรตีนได้หากปราศจาก 15 เหตุผลดีๆ เหล่านี้ว่าทำไมมันถึงได้ผล

1. ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬา กล้ามเนื้อเติบโต ตัวบ่งชี้ความแข็งแกร่งเติบโต
2. ไม่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันส่วนเกินซึ่งไม่สามารถพูดถึงผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ ได้
3. ช่วยสนองความหิวโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
4. หมดปัญหาเรื่องความต้องการโปรตีน
5. ไม่ต้องทำอาหารให้ยุ่งยาก แค่ผสมโปรตีนหนึ่งช้อนในเชคเก้อร์
6. มันถูกดูดซึมได้ค่อนข้างเร็วและไม่ทำให้เกิดปัญหากับการย่อยอาหาร
7. ช่วยให้คุณได้รับกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์เองได้
8. ช่วยป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 โดยทำให้ระดับน้ำตาลและอินซูลินเป็นปกติ
9. ช่วยในเรื่องการเจริญเติบโตของความแข็งแรงและความอดทนในการเล่นกีฬา
10. ไม่จำเป็นต้องพกอาหารติดตัวไปทานในห้องล็อกเกอร์หลังเลิกเรียน
11. มันถูกเก็บไว้ในสภาวะใด ๆ ก็สามารถพกพาไปกับคุณได้แม้ในที่เย็นแม้ในความร้อน สิ่งที่ไม่สามารถพูดได้เช่นเกี่ยวกับชีสกระท่อม
12. มันจะช่วยกำจัดความอยากของหวานของว่างแสนอร่อยในการลดน้ำหนัก
13. ขจัดการขาดโปรตีนในมังสวิรัติ
14. โปรตีนในโปรตีนนั้นเหมือนกับในอาหารประเภทอื่นทุกประการ ไม่มีอะไรเทียม
15. ปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์ ปฏิบัติตามบรรทัดฐาน KBJU และการออกกำลังกายเท่านั้น

ถ้าไม่มีข้อเสียก็ไม่มีแหล่งพลังงานใช่ไหม?

โปรตีนสามารถกระตุ้นให้ท้องไส้ปั่นป่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคนมีโรค dysbacteriosis หรือแพ้แลคโตสอยู่แล้ว มาก "ช่วย" ให้อารมณ์เสียและทุกประเภท สูตรพื้นบ้านจากโปรตีนผสม ผลไม้เพื่อสุขภาพ. หากระบบย่อยอาหารมีปัญหาในการจัดการกับนม ให้ดื่มเอนไซม์แลคเตส และหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มค็อกเทลที่ซับซ้อน

หากมีครึ่งกระป๋องในคราวเดียวมีโอกาสสำคัญที่จะได้รับยาเกินขนาดและเกินระบบของร่างกายทั้งหมด

โปรตีน Sublimated ปราศจากวิตามินและแร่ธาตุ บางยี่ห้อเสริมความแข็งแกร่งให้กับผลิตภัณฑ์ของตน แต่นี่ไม่ใช่กรณีสำหรับทุกคน เพื่อความเป็นธรรม ไก่ซุปเปอร์มาร์เก็ตก็ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มี "วิตามิน" มากที่สุดเช่นกัน

เชื่อกันว่าการออกกำลังกายทุกครั้งไม่สามารถซื้อโปรตีนได้ แม้ว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงของราคาอาหาร แต่ก็เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ ตอนนี้การซื้อโปรตีนง่ายกว่าเนื้อไก่สองสามกิโลกรัมอยู่แล้ว

รสชาติตามธรรมชาติของโปรตีนนั้นไม่น่าดึงดูดเป็นพิเศษ เขาดูเหมือน นมผง. ดังนั้นโปรตีนจึงเติมรสชาติและสารให้ความหวานที่หลากหลาย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้เป็นธรรมชาติเสมอไป

ที่สุด คำแนะนำที่สำคัญ- เพื่อกำหนดปริมาณของแป้งไม่ใช่โดยฮีโร่ตัวต่อไปของปกมันวาวของเครื่องดื่มนิตยสารเพาะกายและฟิตเนส แต่โดยความต้องการโปรตีนของเขาเอง ไม่ควรถือว่าขาดโปรตีนและซื้อผง คุณต้องเรียนรู้วิธีนับโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในอาหาร และต้องแน่ใจว่าได้ดำเนินการจากปริมาณของมัน

กฎการรับเข้าเรียนที่สำคัญที่สุดคือ:

• ไม่จำเป็นต้องประเมินปริมาณโปรตีนในอาหารเกิน 2 กรัมต่อน้ำหนักตัวปัจจุบัน 1 กิโลกรัม หากคุณไม่ใช่นักกีฬามืออาชีพ
• ก่อนเพิ่มปริมาณโปรตีนในอาหาร ความเสี่ยงทั้งหมดจะต้องถูกกำจัดออกไป หลายคนแนะนำให้เข้ารับการตรวจร่างกายเพื่อแยกแยะปัญหาเกี่ยวกับไตและตับ
• การดื่มโปรตีนนั้นสมเหตุสมผลในช่วงเล่นกีฬาเท่านั้น ถ้าสำหรับสถานการณ์ชีวิตหรือด้วยเหตุผลอื่น ชั้นเรียนถูกขัดจังหวะ โปรตีนก็ควรถูกลบออกจากอาหาร
• การเปลี่ยนอาหารด้วยโปรตีนเป็นมาตรการชั่วคราว ซึ่งช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว เช่น เข้าสู่หมวดน้ำหนักในกีฬา โดยปกติคนจะไม่แนะนำให้ปรุงแต่งเช่นนี้กับอาหาร
• เป็นการดีกว่าที่จะดื่มโปรตีนโดยไม่เพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นเข้าไป
• ไม่ควรเกินปริมาณ 20-30 กรัมต่อครั้ง

แยกกัน ฉันอยากจะพูดเกี่ยวกับ "โปรตีนเชคโฮมเมด" หรือหัวข้อที่ค่อนข้างเป็นที่นิยม - เพื่อทำสมูทตี้จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทั้งหมดติดต่อกัน และเรียกมันว่าแหล่งโปรตีน บ่อยครั้งสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ แนะนำให้ใช้ค็อกเทลกับคอทเทจชีส ไข่ขาว ถั่วและผลเบอร์รี่อื่น ๆ ไปที่กองและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ในองค์ประกอบของมันไม่ใช่โปรตีน แต่เป็นกำไร หากนักกีฬาไม่สนใจชุดที่แห้ง แต่เพียงในกล้ามเนื้อขนาดใหญ่และอาจมีมวลไขมันจำนวนมากพลังงานจำนวนมากและเขาทนต่อผลิตภัณฑ์นมจำนวนมากในอาหารของเขาทุกอย่างก็จะเรียบร้อย แต่สำหรับผู้ที่ใส่ใจชุดแห้งหรือทำให้กล้ามเนื้อแห้งจริงๆ องค์ประกอบดังกล่าวจะไม่ทำงาน

ถั่วเหลืองและเวย์โปรตีนต่างกันหรือไม่?ผู้ผลิตพยายามโน้มน้าวใจเราเป็นระยะว่าถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนชนิดเดียวกัน มีแต่ "สีเขียว" มากกว่า แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น การใช้โปรตีนถั่วเหลืองจำนวนมากในระดับที่มากขึ้นทำให้นักกีฬาเกิดอาการอาหารไม่ย่อยและทางเดินอาหาร และในระดับสูงมาพร้อมกับปฏิกิริยาการแพ้ และมันก็ไม่ได้เกี่ยวกับไฟโตเอสโตรเจนมากนัก ซึ่งผู้คนชอบที่จะกล่าวถึงปัญหาสุขภาพ แต่เป็นการย่อยได้ต่ำกว่าของโปรตีนถั่วเหลืองเอง โปรตีนถั่วเหลืองย่อยได้น้อยกว่าเวย์

การซื้อโปรตีนจากเนื้อวัวเหมาะสมหรือไม่?นักกีฬามืออาชีพอ้างว่ายิ่งคุณกินโปรตีนเสริมประเภทต่าง ๆ มากเท่าไหร่ กล้ามเนื้อของคุณจะเติบโตได้ดีขึ้นเท่านั้น โภชนศาสตร์สมัยใหม่ยังได้มาจากข้อมูลดังกล่าว ธรรมชาติของความรู้นี้เรียบง่าย - คุณสามารถปรับปรุงรูปแบบของคุณได้หากคุณได้รับกรดอะมิโนและวิตามินให้ได้มากที่สุด อันที่จริง การทำเช่นนี้ทำได้ง่ายกว่ามากด้วย ประเภทต่างๆโปรตีน โปรตีนจากเนื้อสามารถย่อยได้สูง แต่ก็ไม่ถูกที่สุด เฉพาะแบรนด์ระดับพรีเมียมเท่านั้นที่มีสิ่งนี้ และมีราคาสูงกว่าผลิตภัณฑ์เวย์ทั่วไปถึง 20 เปอร์เซ็นต์

มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่าง WPC และโปรตีนที่ซื้อจากร้านค้าหรือไม่?ไม่ใช่ เคเอสบีถูกซื้อจากโรงงานและขายผ่านเพจเจอร์เดียวโดยคนกล้าได้กล้าเสีย สำหรับการขายใช้ปกติ ข้อความโฆษณาซึ่งแสดงประโยชน์ของโปรตีนอย่างง่าย ๆ เช่น ความสามารถในการป้องกันแคแทบอลิซึมและรักษามวลกล้ามเนื้อ

จำเป็นต้องซื้อไอโซเลต เวย์ โปรตีนเชิงซ้อน และเคซีนให้กับคนๆ เดียวหรือไม่?การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่า BCAAs ถูกดูดซึมทันทีหลังการฝึก กรดอะมิโนจากโปรตีนไอโซเลตจะถูกดูดซึมภายในครึ่งชั่วโมง เวย์ทำให้กรดอะมิโนเพิ่มขึ้นสูงสุด 2 ชั่วโมง โปรตีนเชิงซ้อนสูงถึง 4 แต่เคซีนนานถึง 7 ชั่วโมง ตัวเลขทั้งหมดเหล่านี้ช่วยให้เราสามารถพูดได้ว่าแนวทางที่เป็นประโยชน์ที่สุดสำหรับคนทั่วไปคือการดื่ม BCAA ระหว่างการฝึกและหลังจากนั้น - โปรตีนที่ซับซ้อน ไม่ว่าจะต้องการเคซีนหรือไม่ก็ตาม ทุกคนตัดสินใจขึ้นอยู่กับอัตราการฟื้นตัว ไอโซเลทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเฉพาะทางอย่างล้ำลึกซึ่งใช้สารที่ทำให้แห้งเป็นจำนวนมาก มีรสชาติด้อยกว่าโปรตีนปกติ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักกีฬามืออาชีพเริ่มชอบโปรตีนไฮโดรไลซ์. เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสายโซ่เปปไทด์สำเร็จรูปที่ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้โดยตรงภายในไม่กี่นาทีหลังจากเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งช่วยให้ไฮโดรไลเสตแก้ปัญหากีฬาอาชีพได้ สำหรับมือสมัครเล่นมักจะมีราคาแพงเกินควร

วิธีดื่มโปรตีนและผสมกับอะไร?มีหลายค่ายที่นี่ บางคนเชื่อว่าไม่มีความแตกต่าง คุณสามารถเทโปรตีนหนึ่งถังลงในคอทเทจชีส แม้แต่ใน kefir หรือแม้แต่ในโจ๊ก โปรตีนจะยังคงถูกดูดซึม และสำหรับบางคน การกินโปรตีนกับข้าวโอ๊ตอาจอร่อยกว่าการดื่มค็อกเทล นี่เป็นความจริงบางส่วนและโปรตีนถูกย่อย ปัญหาเดียวคืออาหารผสมบางชนิดอาจทำให้เกิดการหมักในกระเพาะอาหารและจะมีปัญหาเรื่องการดูดซึม

แฟน ๆ ของการผสมโปรตีนในนมอ้างว่าวิธีนี้ดีกว่าเท่านั้น - องค์ประกอบของกรดอะมิโนที่เข้มข้นขึ้น โปรตีนเพิ่มเติม และรสชาติที่น่าพึงพอใจ แต่ทั้งหมดนี้สามารถจางหายไปได้หากบุคคลมีปัญหาในการดูดซึมแลคโตส โรคทางเดินอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ และคุณจะไม่สามารถดูดซับโปรตีนได้อีกต่อไป

โปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักเคซีนโปรตีน

เวลาในการอ่าน: 4 นาที

นักกีฬาส่วนใหญ่ต้องเผชิญกับคำถามเกี่ยวกับการทานอาหารเสริมกีฬาไม่ช้าก็เร็ว วันนี้เราจะมาพูดถึงประโยชน์และโทษของโปรตีนซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกาย

โปรตีนเป็นผงที่มีโปรตีนสูง (โดยทั่วไปคือ 60-90%) และมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำ ที่สำคัญที่สุดคือเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬาโปรตีนเป็นตัวช่วยในอุดมคติสำหรับกล้ามเนื้อของคุณ เพราะพวกมันต้องการสารอาหารและวัสดุก่อสร้างระหว่างออกกำลังกาย

ข้อดีและข้อเสียของโปรตีน

แต่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ผงโปรตีนมีข้อดีและข้อเสีย มาดูข้อโต้แย้งเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของโปรตีนกันดีกว่า

ประโยชน์ของโปรตีน 15 อันดับแรก

ไม่น่าเป็นไปได้ที่โปรตีนจะได้รับความนิยมเช่นนี้ หากไม่มีข้อโต้แย้งที่น่าเชื่อถือเกี่ยวกับประโยชน์ของโปรตีน:

1. โปรตีน ส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อซึ่งหมายความว่าบรรลุผลกีฬาสูงสุด
2. นี่เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษเพราะมีโปรตีนที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันจำนวนมาก
3. ช่วยระงับความอยากอาหารโดยลดระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มระดับกรดอะมิโนอิสระ
4. เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างที่ทำงานหรือที่บ้าน
5. คุณสามารถรับปริมาณโปรตีนในแต่ละวันได้อย่างง่ายดาย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ไม่ชื่นชอบเนื้อสัตว์และปลาโดยเฉพาะ
6. ผงโปรตีนนั้นง่ายต่อการบริโภคก็เพียงพอที่จะเจือจางด้วยนมหรือน้ำและอาหารโปรตีนก็พร้อม
7. ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเกือบ 100% ไม่สร้างความหนักเบาในกระเพาะอาหาร
8. ช่วยให้ร่างกายมีกรดอะมิโนที่ซับซ้อน
9. ปรับระดับอินซูลินให้เป็นปกติ คนรักสุขภาพ, เช่นเดียวกับในผู้ป่วย โรคเบาหวานประเภทที่สอง
10. ช่วยให้นักกีฬาเพิ่มความอดทน ความแข็งแกร่ง และพละกำลัง
11. ในที่สุดคุณจะปิดคำถามสำหรับตัวคุณเองว่าจะกินอะไรหลังจากออกกำลังกาย โปรตีนที่ย่อยง่ายจะเป็นทางออกที่ดีหลังเล่นกีฬา
12. แป้งนี้สะดวกต่อการจัดเก็บและคุณสามารถนำติดตัวไปได้ตลอดเวลาไม่เหมือนกับนมและคอทเทจชีส เพราะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย
13. โปรตีนมักขายพร้อมสารเติมแต่ง ดังนั้นคุณสามารถเลือกรสชาติที่ต้องการได้มากที่สุดสำหรับตัวคุณเอง: ช็อคโกแลต สตรอเบอร์รี่ วานิลลา ฯลฯ
14. โปรตีนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับกีฬามีต้นกำเนิดจากธรรมชาติและมีความสัมพันธ์กับร่างกายมนุษย์อย่างสมบูรณ์
15. โปรตีนมีความปลอดภัยสำหรับสุขภาพ หากคุณไม่เกินปริมาณและการออกกำลังกาย

ข้อเสีย 5 อันดับแรกของโปรตีน

แต่ข้อเสียของโปรตีนก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นกัน:

1. โปรตีนอาจทำให้การกินผิดปกติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่มีความเสี่ยงจากการแพ้แลคโตส แต่สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโดยไม่มีเนื้อหาของส่วนประกอบนี้ ตัวอย่างเช่น เวย์โปรตีนไอโซเลตหรือไฮโดรไลเสต
2. กินโปรตีนเกินขนาด อาจส่งผลเสียต่อการทำงานของตับและไตหากคุณเป็นโรคของอวัยวะเหล่านี้ควร จำกัด การบริโภคอาหารเพื่อการกีฬา
3. ผงโปรตีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ "ว่างเปล่า" ซึ่งไม่มีวิตามินและธาตุขนาดเล็ก จริงอยู่มีข้อยกเว้นเมื่อผู้ผลิตเสริมคุณค่าด้วยสารที่มีประโยชน์โดยเฉพาะ
4. เพราะว่า ค่าใช้จ่ายสูง ไม่ใช่ทุกคนที่เกี่ยวข้องสามารถจ่ายได้การซื้ออาหารเสริมกีฬาเป็นประจำ
5. โปรตีนบริสุทธิ์ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยที่สุด เพื่อปรับปรุงรสชาติ ผู้ผลิตเพิ่มสารให้ความหวาน สารปรุงแต่งรสและสีย้อมลงไป

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เป็นธรรมชาติที่สุด คุณจำเป็นต้องรู้มาตรการ เราให้คุณหลาย เคล็ดลับง่ายๆวิธีที่จะไม่ห่อผลิตภัณฑ์โปรตีนที่คุ้มค่ามากจนเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

1. พยายามนับอัตราการบริโภคโปรตีนโดยคำนึงถึงโปรตีน ปริมาณไม่ควรเกิน 2 กรัมต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม (เช่น โปรตีนสูงสุด 120 กรัมต่อน้ำหนัก 60 กิโลกรัม)
2. อย่าแทนที่ผงโปรตีนด้วยอาหารกลางวันและอาหารเย็นเต็มรูปแบบ นี่เป็นเพียงอาหารเสริมโปรตีน
3. ควรใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับกีฬาเฉพาะในช่วงเวลาที่คุณมีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาเท่านั้น มิฉะนั้น โปรตีนก็จะไม่ถูกย่อย
4. หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับไตหรือตับ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานโปรตีน
5. ไม่เกินปริมาณที่แนะนำคือ 20-30 กรัมของโปรตีนในแต่ละครั้ง

โภชนาการโปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับนักกีฬาที่มีความแข็งแกร่งในการแก้ปัญหาพื้นฐานหลายประการ: การฟื้นฟูและการเติบโตของกล้ามเนื้อ, การเพิ่มตัวบ่งชี้ความแข็งแรง, การรักษารูปร่าง, การเผาผลาญไขมันใต้ผิวหนัง หากนักกีฬาไม่ได้รับโปรตีนเพียงพอจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ผงโปรตีนก็เข้ามาช่วย คุณจะได้เรียนรู้ว่าอาหารเสริมกีฬาชนิดนี้คืออะไร ทานอย่างไร ใช้ร่วมกับอะไร และอื่นๆ อีกมากมายจากบทความของเรา

อันดับแรก มาทำความเข้าใจแนวคิดกันก่อน

โปรตีน (แปลจากภาษาอังกฤษ - โปรตีน)เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ประกอบด้วยชุดของกรดอะมิโน อันที่จริง ร่างกายสร้างเซลล์จากสารนี้ รวมทั้งเส้นใยของกล้ามเนื้อ โปรตีนธรรมชาติพบได้ในเนื้อสัตว์ ปลา หอย คอทเทจชีส และผลิตภัณฑ์จากพืช

ในโลกของโภชนาการการกีฬา โปรตีนหมายถึงอาหารเสริมแบบผงที่ใช้เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ในบทความนี้ เราจะพูดถึงโปรตีน ซึ่งเป็นอาหารเสริมสำหรับกีฬาที่นักเพาะกาย นักยกน้ำหนัก และนักกีฬาคนอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการฝึกความแข็งแรง

ดังนั้นด้วยแนวคิดที่แยกออก ทีนี้มาดูภารกิจกัน เมื่ออยู่ในกระเพาะอาหาร โปรตีนจะถูกย่อยสลายเป็นโพลีเปปไทด์โดยการกระทำของกรดไฮโดรคลอริกและเอนไซม์เปปซิน หลังจากผ่านเข้าไปในลำไส้เล็กแล้ว โพลีเปปไทด์จะถูกแยกจากกันโดยเอนไซม์ย่อยอาหารไปยังส่วนประกอบแต่ละส่วน นั่นคือ กรดอะมิโน

กรดอะมิโนอิสระจะถูกดูดซึมเข้าสู่ลำไส้เล็กและเข้าสู่กระแสเลือด จากนั้นพวกมันจะถูกส่งไปทั่วร่างกายเพื่อทำหน้าที่: ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ, สร้างเซลล์ใหม่, รักษาภูมิคุ้มกัน, สร้างฮอร์โมน, กระตุ้นการทำงานของสมอง, เสริมสร้างระบบประสาท, มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญ

สารประกอบ

ส่วนผสมหลักของผงคือโปรตีนบริสุทธิ์แบบแห้ง (จาก 60 ถึง 95-98% ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) โปรดทราบว่าอาหารเสริมกีฬานี้สามารถทำจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ: เนื้อวัว, เวย์, ไข่, ถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังมีสารผสมหลายองค์ประกอบที่รวมสารประกอบโปรตีนหลายชนิด

สำหรับส่วนผสม "พื้นฐาน" ผู้ผลิตมักจะเพิ่มสารต่าง ๆ ที่ปรับปรุงรสชาติสีเนื้อสัมผัสและ คุณค่าทางโภชนาการผง. สารให้ความหวาน สารแต่งกลิ่น วิตามิน แร่ธาตุ BCAA complex เอนไซม์ย่อยอาหารเพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้น

เป็นที่น่าสังเกตว่าส่วนผสมเพิ่มเติมนั้นไม่มีประโยชน์เสมอไป ตัวอย่างเช่น สารให้ความหวานสามารถชะลอกระบวนการลดน้ำหนักได้ ดังนั้นผู้ที่ต้องการได้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย 100% ควรซื้อแป้งบริสุทธิ์ที่ไม่มีสิ่งเจือปน โปรตีนชนิดนี้ไม่มีรสชาติ สามารถใช้ในการเตรียมอาหารธรรมดาได้

เลือกผลิตภัณฑ์ของคุณ:

เทคโนโลยีการผลิต

จำได้ว่าผลิตภัณฑ์ต่างๆ (เนื้อ ไข่ เวย์ ถั่วเหลือง) ทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบสำหรับโปรตีน แต่ไม่ว่าในกรณีใด การผลิตจะขึ้นอยู่กับการแยกสารประกอบโปรตีนออกจากไขมันและคาร์โบไฮเดรตโดยใช้เยื่อกรองพิเศษ หลังจากการกรอง โปรตีนจะถูกทำให้แห้ง ส่วนผสมเพิ่มเติมจะถูกเพิ่มลงในผงที่ได้และบรรจุในขวดโหล

ตัวอย่างเช่น พิจารณาเทคโนโลยีการผลิต:

• เป็น "แหล่งที่มา" ใช้เวย์ที่เหลืออยู่หลังจากการผลิตชีสหรือเนยหวาน
• เวย์ถูกทำให้ร้อนถึง 72°C (พาสเจอร์ไรส์) เพื่อทำลายแบคทีเรีย จุลินทรีย์
• จากนั้นมวลที่ฆ่าเชื้อจะถูกแบ่งออกเป็นโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรตโดยใช้การกรองแบบพิเศษ
• ขั้นตอนสุดท้ายคือการทำให้โปรตีนแห้งเป็นผง

โปรตีนจากเนื้อสัตว์และผักผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่คล้ายคลึงกัน ความแตกต่างอยู่ที่วัตถุดิบเท่านั้น ในกรณีแรกเนื้อวัวคุณภาพสูงถูกนำมาใช้ในกรณีที่สอง - ถั่วเหลือง, ถั่ว, ข้าวสาลี

ความแตกต่างระหว่างโปรตีนและเกนเนอร์และคอมเพล็กซ์กรดอะมิโน

เกนเนอร์- ผลิตภัณฑ์โปรตีนคาร์โบไฮเดรต องค์ประกอบประกอบด้วยโปรตีน 20-30% อย่างอื่นเป็นคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง อาหารเสริมได้รับการออกแบบสำหรับนักกีฬาที่มีน้ำหนักน้อยที่รู้สึกว่าน้ำหนักขึ้นยาก หากเป้าหมายของคุณคือการเติบโตของกล้ามเนื้อ "แห้ง" ให้ทานโปรตีนบริสุทธิ์ ผู้ที่ได้รับจะไม่เหมาะกับคุณเพราะจะเพิ่มน้ำหนักตัวโดยรวมเนื่องจากการสะสมของไขมันในร่างกาย

ลำดับราคาสำหรับผู้ได้รับ:

กรดอะมิโน (อาหารเสริม)เป็นโปรตีนที่ถูกย่อยสลายในการผลิตเป็นส่วนประกอบที่เล็กลง ไม่มีความแตกต่างทางเคมีระหว่าง AA และโปรตีน แต่ต้องขอบคุณโครงสร้างที่ทำให้กรดอะมิโนถูกดูดซึมได้เร็วกว่า ซึ่งมีประโยชน์ระหว่างการฝึกและหลังจากนั้นทันที คอมเพล็กซ์ AK ถูกใช้เมื่อคุณต้องการเติมโปรตีนสำรองของร่างกายอย่างรวดเร็วและป้องกันการสลายของกล้ามเนื้อ (แคแทบอลิซึม)

ค่ากรดอะมิโน:

โปรตีนในอาหารปกติ

หากคุณต้องการสร้างกล้ามเนื้อ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อโปรตีนกระป๋องแฟนซี คุณสามารถได้รับโปรตีนเพียงพอจากอาหารปกติของคุณ เรานำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณสารประกอบโปรตีนสูงที่สุด การคำนวณจะถูกนำเสนอสำหรับ 100 กรัม

โปรตีนในกีฬา

ในบทนำ เราได้ระบุว่าผงโปรตีนชนิดใดที่ใช้สำหรับวิชาพละกำลัง พิจารณาแต่ละรายการแยกกันและในรายละเอียดเพิ่มเติม

การฟื้นตัวและการเติบโตของกล้ามเนื้อ

มีความเห็นว่ากล้ามเนื้อเติบโตระหว่างการออกกำลังกายเพื่อความแข็งแรง จริงๆแล้วมันไม่ใช่ การเอาชนะภาระหนักนักกีฬาจะ "ทำร้าย" เส้นใยกล้ามเนื้อเท่านั้น หลังจากบทเรียน ในอีกสองวันข้างหน้า ร่างกายจะฟื้นฟูเนื้อเยื่อที่เสียหาย สร้างเซลล์ใหม่ที่บริเวณ "ไมโครเทรามา" (และมีระยะขอบ) ดังนั้นกล้ามเนื้อจึงค่อยๆเพิ่มปริมาตร

แต่ร่างกายไม่สามารถสร้างเส้นใยกล้ามเนื้อใหม่จากสิ่งใดๆ ได้ ดังนั้นนักกีฬาจึงต้องรับประทานอาหารที่มีโปรตีนในปริมาณมาก ในขณะเดียวกันก็ต้องการคุณภาพสูง หากอาหารของนักกีฬามีความสมดุลก็ไม่จำเป็นสำหรับเขาที่จะทานอาหารเสริมเพื่อการกีฬา แต่ถ้าร่างกายไม่ได้รับโปรตีนเพียงพอจากอาหาร โปรตีนผงก็ขาดไม่ได้

การเติบโตของตัวบ่งชี้พลังงาน

ตามที่ระบุไว้แล้ว โปรตีนช่วยฟื้นฟูและเพิ่มเส้นใยกล้ามเนื้อ แต่ทุกอย่างในร่างกายเชื่อมต่อถึงกัน ซึ่งหมายความว่าไม่เพียง แต่กล้ามเนื้อจะเติบโต แต่เอ็นและเส้นเอ็นยังแข็งแรงขึ้นอีกด้วยการปกคลุมด้วยเส้นเพิ่มขึ้น (การเติบโตของปลายประสาทในเซลล์) เป็นผลให้การสื่อสารประสาทและกล้ามเนื้อดีขึ้นและลักษณะความแข็งแรงของนักกีฬาเพิ่มขึ้น

รักษาสุขภาพ

เป็นเรื่องปกติที่ร่างกายมนุษย์จะได้รับปริมาณกล้ามเนื้อส่วนเกิน เนื่องจากเนื้อเยื่อเหล่านี้ต้องการพลังงานจำนวนมาก ดังนั้น ไม่ว่าโอกาสใด ร่างกายจะพยายามทำลายกล้ามเนื้ออันล้ำค่าของนักกีฬาแต่ละคน เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ควรมีการรับประกันสารอาหารส่วนเกินและโดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีน โปรตีนคุณภาพสูงเหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

เผาผลาญไขมันใต้ผิวหนัง

การใช้อาหารเสริมโปรตีนช่วยให้ร่างกายชุ่มชื่นโดยไม่ต้องใช้อาหารคาร์โบไฮเดรตหนัก เป็นผลให้นักกีฬาลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดต่อวันซึ่งมีส่วนช่วยในการเปิดตัวกระบวนการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ ร่างกายยังใช้พลังงานจำนวนมากในการทำลายโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโน ซึ่งช่วยกำจัดไขมันที่สะสมในบริเวณที่มีปัญหา

คนธรรมดาต้องการโปรตีนไหม

หากผู้ที่ไม่ได้ออกกำลังกายมีอาหารที่สมดุลในแง่ของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ก็ไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารเสริมสำหรับกีฬาเพิ่มเติม หากมีการขาดแคลนสารประกอบโปรตีนอย่างต่อเนื่อง ผงโปรตีนอาจมีประโยชน์ ในเวลาเดียวกัน อัตราการบริโภคของอาหารเสริมควรต่ำกว่าของนักกีฬาที่มีอำนาจเล็กน้อย บรรทัดฐานที่แนะนำสำหรับคนธรรมดาคือโปรตีนประมาณ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม หากคุณดื่มโปรตีนในปริมาณมากโดยไม่ออกกำลังกาย อาหารเสริมบางชนิดที่รับประทานเข้าไปจะสูญเปล่า

เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื่องจากอัตราแลกเปลี่ยนเงินดอลลาร์ โปรตีนผงทั้งหมดขายในราคาที่ค่อนข้างสูง คุณสามารถได้รับโปรตีนในปริมาณเท่ากันจากอาหารปกติในราคาที่ถูกกว่า ใช่ โปรตีนสะดวก รวดเร็ว แต่ถ้าปัจจัยทางการเงินเป็นปัจจัยชี้ขาด ก็ควรรับอัตราโปรตีนจากเนื้อสัตว์ตามธรรมชาติ ไข่ ปลา และคอทเทจชีส นอกจากนี้ยังไม่พึงปรารถนาที่จะกินโปรตีนหนึ่งตัวเป็นเวลานาน ความจริงก็คือนอกจากโปรตีนแล้ว ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติยังมีวิตามิน แร่ธาตุ และไขมันที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย หากไม่มีการใช้สารเหล่านี้ความเสี่ยงของการเกิดโรคร้ายแรงจะเพิ่มขึ้น

ประโยชน์ของโปรตีนสำหรับผู้ชายและผู้หญิง

ข้อดีหลักของการบริโภคโปรตีนสำหรับผู้ชายคือการฟื้นฟูเส้นใยที่เสียหายหลังการฝึก ตลอดจนการสร้างเซลล์ใหม่ นอกจากนี้อาหารเสริมยังส่งผลดีต่อ ระบบฮอร์โมน. ส่งผลให้การผลิตฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ฮอร์โมนที่รับผิดชอบต่อความต้องการทางเพศ การเติบโตของกล้ามเนื้อ ลักษณะนิสัย ความคมชัดของจิตใจ และแรงจูงใจเพิ่มขึ้น โปรดทราบด้วยว่าปริมาณโปรตีนที่เพียงพอในอาหารนั้นสนับสนุน ระบบประสาทในสภาพที่แข็งแรงจึงช่วยให้ผู้ชายเอาชนะช่วงเวลาที่เครียดได้

ผู้หญิงที่ทุกข์ทรมานจากการขาดสารประกอบโปรตีนก็แนะนำให้ทานโปรตีนผง ประการแรก เมื่อออกกำลังกาย อาหารเสริมตัวนี้จะช่วยรักษารูปร่างที่พิมพ์ไว้ ประการที่สอง โปรตีนช่วยรักษาสุขภาพผม เล็บ และผิวหนังให้แข็งแรง ประการที่สาม การรับประทานแป้งจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวและลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมของเมนู ซึ่งส่งผลดีต่อการลดน้ำหนัก ประการที่สี่ การบริโภคเป็นประจำช่วยกระตุ้นการเผาผลาญอาหารสูง ซึ่งมีประโยชน์ในการลดไขมันในร่างกายด้วย

ตามกฎแล้วคนที่อยู่ห่างไกลจากการเล่นกีฬาและการแพทย์พูดถึงอันตรายของโปรตีน ในเวลาเดียวกันแหล่งกำเนิดทางเคมีที่ถูกกล่าวหาของสารเติมแต่งถือเป็นข้อโต้แย้งหลัก ในความเป็นจริง ไม่มีสารเคมีในเทคโนโลยีการผลิตผงโปรตีน กระบวนการผลิตหลักคือการพาสเจอร์ไรส์ (การให้ความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์และแบคทีเรีย) การกรองแบบอัลตราฟิลเตรชันโดยใช้เยื่อพิเศษและการอบแห้งด้วยความร้อน นอกจากนี้ วัตถุดิบในการผลิตโปรตีนผสมยังเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ผ่านการทดสอบ

ผลข้างเคียงและการใช้ยาเกินขนาด

ตามกฎแล้วผงโปรตีนไม่มีผลเสียต่อร่างกาย แต่ด้วยบรรทัดฐานการบริโภคที่เกินปกติและเป็นระบบที่ระบุโดยผู้ผลิตสามารถสังเกตปัญหาเกี่ยวกับไตและตับได้ การแก้ปัญหาในกรณีนี้คือการลดปริมาณของสารเติมแต่งอย่างมีนัยสำคัญ

ถึง ผลข้างเคียงโปรตีนสามารถนำมาประกอบกับอาหารไม่ย่อยในผู้ที่แพ้แลคโตส นอกจากนี้ สารผสมที่ทำจากหางนมอาจทำให้เกิดอาการแพ้ที่ผิวหนังหรือทางเดินหายใจ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ให้เน้นที่โปรตีนจากเนื้อวัวหรือไข่

เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้ผลิตบางรายเพิ่มแป้งข้าวสาลีซึ่งมีกลูเตนลงในผลิตภัณฑ์ของตนเพื่อความสม่ำเสมอที่ดีขึ้น โปรตีนจากพืชชนิดนี้ "เป็นพิษ" สำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac ดังนั้น ก่อนซื้อ โปรดอ่านองค์ประกอบด้านหลังบรรจุภัณฑ์

วิธีการคำนวณปริมาณแต่ละโดส

สูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับนักกีฬาทั้งสองเพศคือโปรตีน 2.5 กรัมต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม ในขณะเดียวกัน โปรตีนส่วนใหญ่ควรมาจากอาหารธรรมดา ปริมาณที่เหลือควรนำมาจากผงโปรตีน ลองมาดูตัวอย่าง:

ข้อมูลเบื้องต้น:นักกีฬาน้ำหนัก 80 กก. ผลิตภัณฑ์โปรตีนในอาหารประจำวัน - ไข่ไก่ 10 ฟอง, เนื้อไก่ 200 กรัม

วิธีการแก้:

• น้ำหนักของนักกีฬาคือ 80 กก. ซึ่งหมายความว่าเขาต้องการกินโปรตีน 200 กรัมต่อวัน (80x2.5 = 200)
• เราคำนวณปริมาณโปรตีนที่บริโภคจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ: 10 ฟอง = โปรตีนประมาณ 50 กรัม, เนื้อปลา 200 กรัม = โปรตีนประมาณ 50 กรัม;
• เนื่องจากนักกีฬาได้รับมาตรฐานครึ่งหนึ่งจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ หมายความว่าเขาจะต้องได้รับโปรตีนอีก 100 กรัมจากโปรตีน
• หนึ่งหน่วยบริโภคของผงมักจะ 30-35 กรัม ดังนั้น ปริมาณโปรตีนที่ต้องการต่อวันจะเป็นสามเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มปริมาณโปรตีนเชคครั้งที่สี่เพื่อให้ครอบคลุมความต้องการของร่างกายได้ 100%

โปรดทราบว่าเราคำนึงถึงเนื้อวัว ไข่ และเวย์โปรตีนด้วย ปริมาณโปรตีนในอาหารเสริมดังกล่าวใกล้เคียงกับ 100% หากคุณนำผงจากวัตถุดิบผัก เช่น จากถั่วเหลือง ตัวเลขจะต่างกัน โปรตีนถั่วเหลืองมีโปรตีนเฉลี่ย 20 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ดังนั้น สำหรับตัวอย่างที่นำเสนอ จำนวนการเสิร์ฟที่แนะนำคือ 5-6 ครั้งต่อวัน

คนธรรมดาที่ไม่ออกกำลังกายแต่ขาดโปรตีนในอาหาร ควรทานเวย์โปรตีนมาตรฐาน 2 ส่วน (มื้อละ 30-35 กรัม) ในตอนเช้าและตอนเย็นระหว่างของว่าง

นักกีฬาที่ออกกำลังกายเป็นประจำควรปฏิบัติตามระบบการเสริมต่อไปนี้:

• ในตอนเช้าหลังจากตื่นนอน. ชนิด: เวย์หรือหลายองค์ประกอบ เป้าหมายคือการชะลอกระบวนการ catabolic (การสลายของกล้ามเนื้อ) ที่เริ่มขึ้นในเวลากลางคืน จำไว้ว่าคุณควรกินคาร์โบไฮเดรต (เช่น ข้าวโอ๊ต) เพื่อเติมพลังงานให้ร่างกาย
• ก่อนออกกำลังกาย 30-40 นาที. ประเภท: เวย์, เนื้อวัวหรือไข่ เป้าหมายคือการให้โปรตีนในร่างกายเพื่อรักษากล้ามเนื้อระหว่างการออกกำลังกาย ในกรณีนี้จำเป็นต้องบริโภคคาร์โบไฮเดรตเพิ่มเติมด้วย
• ระหว่างการฝึก การดื่มโปรตีนผงไม่สมเหตุสมผลเพราะมันใช้เวลานานในการย่อย ควรใช้กรดอะมิโนหรือสารเชิงซ้อน BCAA;
• ทันทีหลังการฝึก. ประเภท : เวย์ ไข่ หรือ เนื้อวัว เป้าหมายคือการหยุดกระบวนการแคแทบอลิซึม เพื่อให้กล้ามเนื้อได้รับสารอาหารเพื่อการเจริญเติบโตและการฟื้นตัว
• ก่อนนอน. ประเภท: เคซีนหรือหลายองค์ประกอบ เป้าหมายคือการสกัดกั้นกระบวนการแคแทบอลิซึมในตอนกลางคืน เพื่อให้กล้ามเนื้อได้รับสารอาหารที่ย่อยได้ช้า
• วันพักผ่อนและพักฟื้นควรรับประทานระหว่างมื้ออาหาร

ควรพูดสองสามคำเกี่ยวกับของเหลวที่ผสมโปรตีน

1. วิธีที่ง่ายที่สุดคือละลายผงในน้ำต้มที่สะอาด. ข้อดีของค็อกเทลดังกล่าวคือการไม่มีแคลอรีเพิ่มเติมข้อเสียไม่ใช่รสชาติที่ถูกใจที่สุด
2. ตัวเลือกการทำอาหารที่สอง - กับนม. ข้อดีของเครื่องดื่มดังกล่าวคือรสชาติที่ยอดเยี่ยมส่วนลบคือแคลอรี่พิเศษ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้โปรตีนกับนมสำหรับนักกีฬาที่ "อบแห้ง" อย่างเข้มงวดก่อนการแข่งขัน
3. วิธีที่สามคือการกวนผงโปรตีนให้เป็นน้ำผลไม้. ข้อดีคือรสชาติที่น่าพึงพอใจข้อเสียคือคาร์โบไฮเดรตที่มีปริมาณสูง หากนักกีฬาไม่อยู่ในบาดแผล อนุญาตให้ดื่มโปรตีนกับน้ำผลไม้หลังการฝึกเพื่อปิด "หน้าต่างคาร์โบไฮเดรต"

ร่วมกับอาหารเสริมตัวอื่นๆ

เราขอเสนอชุดโปรตีนที่มีประสิทธิภาพพร้อมโภชนาการการกีฬาประเภทอื่นๆ:

• มีกำไร. หากคุณมีโปรตีนที่ให้โปรตีนต่ำ คุณสามารถเพิ่มโปรตีนบริสุทธิ์ลงไปได้ครึ่งหนึ่ง ผลผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ให้พลังงานสูงสำหรับใช้หลังการฝึก ในค็อกเทลดังกล่าว มีโปรตีนเพียงพอสำหรับการฟื้นฟูกล้ามเนื้อและคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วเพื่อเติมพลังงาน
• ด้วยครีเอทีน. "ส่วนผสม" ช่วยให้กล้ามเนื้อมีพลังงานและโภชนาการเพิ่มขึ้น ปริมาณจะถูกเลือกเป็นรายบุคคล แต่ตามกฎทั่วไป ครีเอทีน 1 ช้อนชา (5 กรัม) พร้อมโปรตีนหนึ่งเสิร์ฟจะถูกย่อยได้ดี เวลารับ: หนึ่งชั่วโมงก่อนการฝึกอบรม
• ด้วย BCAA complex. โปรตีนมี bcaa ในปริมาณเล็กน้อยอยู่แล้ว แต่สามารถใช้อาหารเสริมทั้งสองชนิดรวมกันได้ ในทางทฤษฎีในส่วนผสมดังกล่าวคุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนเพิ่มขึ้นซึ่งช่วยในการฟื้นฟู microtrauma อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและเพิ่มปริมาณกล้ามเนื้อ
• ด้วยแอล-คาร์นิทีน. การผสมผสานกันระหว่างนักเพาะกาย ชุดนี้ช่วยให้คุณเร่งการลดน้ำหนักได้ เนื่องจากช่วยส่งเสริมการใช้ไขมัน Carnitine จำหน่ายแยกต่างหากในแคปซูล ส่วนผสมควรเป็นหนึ่งหน่วยบริโภคของสารเติมแต่งแต่ละชนิด
• ด้วยกลูตามีน. กรดอะมิโนนี้ช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนการเจริญเติบโตและสนับสนุนภูมิคุ้มกัน ห้ามผสมกับโปรตีนพร้อมกัน ก่อนอื่นคุณควรดื่มกลูตามีนหนึ่งเสิร์ฟหลังจาก 35-40 นาทีคุณสามารถดื่มโปรตีนเชค
• ด้วยเครื่องเผาผลาญไขมัน. อย่าดื่มอาหารเสริมทั้งสองอย่างพร้อมกัน เครื่องเผาผลาญไขมันมักจะถ่ายในขณะท้องว่างก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง ควรบริโภคโปรตีนหลายครั้งต่อวันระหว่างของว่าง

แต่ไม่ควรรวมโปรตีนกับกรดอะมิโนที่ซับซ้อน อันที่จริง พวงดังกล่าวไม่มีความหมายเลย เนื่องจากผงโปรตีนประกอบด้วย AA ทางที่ดีควรดื่มอาหารเสริมทั้งสองอย่างแยกกัน ตัวอย่างเช่น เวย์ไอโซเลทก่อนและหลังการออกกำลังกาย และกรดอะมิโนที่ซับซ้อนระหว่างการฝึกความแข็งแรงเพื่อรองรับกล้ามเนื้อ

วิธีเปลี่ยนโปรตีนเชค

หากไม่มีเงินสำหรับโภชนาการการกีฬา ทางที่ดีควรได้รับโปรตีนจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ: เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ไข่ ปลา หอย คอทเทจชีส ถั่ว พวกเขามีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดรวมทั้งวิตามินแร่ธาตุไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

โปรตีนยังสามารถถูกแทนที่ด้วยกรดอะมิโนเชิงซ้อน แต่ขอหน้ามันไม่มีใครทำอย่างนั้น เพราะราคาของ AK นั้นสูง เพื่อให้ได้โปรตีนในปริมาณเท่าๆ กับจากโปรตีน คุณต้องกินกรดอะมิโนหลายๆ ส่วน ซึ่งมีราคาแพงมาก

วิธีการเลือกโปรตีน

นักเพาะกายสามเณรได้รับโภชนาการการกีฬาตามคำแนะนำของสหายที่มีประสบการณ์หรือภายใต้อิทธิพลของการโฆษณา แต่บ่อยครั้งที่ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์ที่เลือกไม่เหมาะกับพวกเขา เราเสนอให้ถอดแยกปัจจัยที่ส่งผลต่อคุณภาพของผงโปรตีน ข้อมูลที่ให้ไว้จะช่วยให้คุณซื้ออาหารเสริมที่เหมาะสม

ประเภทของโปรตีนโดยวิธีการทำให้บริสุทธิ์

เพื่อให้ได้โปรตีนบริสุทธิ์ ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และสารบัลลาสต์ จะถูกลบออกจากวัตถุดิบ ขึ้นอยู่กับวิธีการกรองที่ใช้ในการผลิต โปรตีนชนิดหนึ่งหรือชนิดอื่นจะได้รับ:

• สมาธิ. มีการกรองในระดับต่ำ ด้วยเหตุนี้ปริมาณโปรตีนในผงสำเร็จรูปจึงไม่เกิน 80% ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกดูดซึมภายในหนึ่งถึงสองชั่วโมง ข้อดีของสมาธิคือต้นทุนต่ำ
• ไอโซเลท. ผ่านระดับการทำให้บริสุทธิ์อย่างน้อยสองเท่า ด้วยเหตุนี้ผงจึงมีคุณค่าทางโภชนาการสูง - ปริมาณโปรตีนอยู่ที่ 80 ถึง 95% ผลิตภัณฑ์ถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว (30-40 นาที) มีราคาไม่แพง
• ไฮโดรไลเสต. มันผ่านหลายขั้นตอนของการทำให้บริสุทธิ์และถูกประมวลผลเพิ่มเติมด้วยเอ็นไซม์เพื่อทำลายสายกรดอะมิโน ด้วยเทคโนโลยีนี้ ผลิตภัณฑ์จึงไม่มีสิ่งเจือปนใดๆ และถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว (25-35 นาที) ปริมาณโปรตีนในผงสามารถเข้าถึงได้ถึง 98% ข้อเสียของสารเติมแต่งดังกล่าวคือค่าใช้จ่ายสูง

ความเข้มข้นนี้มีไว้สำหรับผู้ที่ไม่สามารถซื้อโปรตีนชนิดที่มีราคาแพงกว่าได้ (เช่น นักเรียน) สำหรับนักกีฬาที่มีประสบการณ์ที่ต้องการผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ที่มีอัตราการดูดซึมสูง เราขอแนะนำอย่างใดอย่างหนึ่งหรือไฮโดรไลเสต

แบบฟอร์มการเปิดตัว

โปรตีนมีสามรูปแบบ แต่ละคนมีข้อดีและข้อเสีย ลองดูรายละเอียดเพิ่มเติมเล็กน้อย:

• ที่พบมากที่สุดคือแป้ง. ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจำหน่ายในขวดและถุงพลาสติก บวก - คุณค่าทางโภชนาการสูง ลบ - ความจำเป็นในการกวน;
• โปรตีนเหลวถือว่าเป็นที่นิยมน้อยกว่า. มักจะขายเป็นขวดเล็ก ข้อดี - ละลายได้ง่ายในน้ำ เสียเปรียบ - ต้นทุนสูง
• รูปแบบที่สามคือแถบโปรตีน. ข้อดี - อิ่มดี สามารถใช้เป็นอาหารว่างได้เต็มที่ ข้อเสียคือคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก

สำหรับนักกีฬามือใหม่ เราขอแนะนำแป้งไอโซเลท อาหารเสริมดังกล่าวมี ระดับสูงปริมาณโปรตีนและราคาค่อนข้างต่ำ นักกีฬามืออาชีพมักใช้โปรตีนเหลวเมื่อต้องการเติมพลังให้กล้ามเนื้อในระหว่างการฝึกความแข็งแกร่งเป็นเวลานาน บาร์เหมาะสำหรับทุกคนและถูกใช้เมื่อไม่มีโอกาสได้กินอย่างเต็มที่

ประเภทของโปรตีนแยกตามวัตถุดิบ

ในขวดโภชนาการการกีฬา คุณสามารถค้นหาคำจารึก Casein, Whey, Soy, Beef และอื่นๆ การกำหนดทั้งหมดเหล่านี้พูดถึงวัตถุดิบที่ใช้ทำสารเติมแต่ง

• เวย์. วัตถุดิบ: เวย์ที่เหลือจากการผลิตชีสและเนย ข้อดีของผงนี้คือองค์ประกอบของกรดอะมิโนคุณภาพสูง ควรสังเกตว่าเวย์ผงประกอบด้วยอิมมูโนโกลบูลินจำนวนมาก (โมเลกุลที่สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน);
• เคซีน. วัตถุดิบ: นมที่ใช้ทำชีส ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการทำให้บริสุทธิ์ มีโปรตีนสองชนิดที่แตกต่างกัน: ไมเซลลาร์เคซีนและแคลเซียมเคซิเนต ผงไมเซลล่าร์ถือเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า เนื่องจากไม่มีการใช้สารเคมีในการผลิต ประโยชน์หลักของเคซีนเชคทั้งหมดคือการดูดซึมช้า ซึ่งช่วยให้สามารถใช้ก่อนนอน
• เนื้อวัว. วัตถุดิบ: เนื้อวัวคุณภาพสูง กระบวนการผลิตคล้ายกับเทคโนโลยีการผลิตเวย์ผง (พาสเจอร์ไรส์ การกรอง การอบแห้ง) ข้อดีของอาหารเสริมเนื้อคือมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เชื่อกันว่าโปรตีนชนิดนี้สามารถ "ดูดซึม" โดยกล้ามเนื้อโครงร่างได้ดีกว่าเวย์ 12-15% ข้อเสียของสารเติมแต่งมีเพียงต้นทุนสูงเท่านั้น
• ซอย (ซอย). วัตถุดิบ: ถั่วเหลือง. ผงมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง คล้ายกับเวย์โปรตีน แต่ย่อยได้ค่อนข้างน้อย เนื่องจากแหล่งที่มาเป็นวัตถุดิบจากพืช จึงไม่มีแลคโตสและโคเลสเตอรอลในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เป็นที่น่าสังเกตว่าโปรตีนถั่วเหลือง "หนัก" สำหรับกระเพาะอาหารดังนั้นด้วยการใช้งานเป็นประจำเป็นเวลานานอาจเกิดการละเมิดระบบย่อยอาหารได้
• ไข่ (ไข่). วัสดุเริ่มต้น: ไข่ขาว โภชนาการการกีฬาประเภทนี้ได้รับการยอมรับทั่วโลกว่าเป็นมาตรฐานสำหรับองค์ประกอบของกรดอะมิโน สารเติมแต่งไม่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต คอเลสเตอรอล สารบัลลาสต์ ผงไข่เหมาะสำหรับนักกีฬาที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนม ข้อเสียของแป้งถือว่ามีราคาค่อนข้างสูง เนื่องจากราคาวัตถุดิบและความซับซ้อนของเทคโนโลยีการผลิต
• หลายองค์ประกอบ (หลาย). วัตถุดิบ: โปรตีนประเภทต่างๆ (สัตว์และผัก) ผงดังกล่าวเนื่องจากองค์ประกอบที่ซับซ้อนจึงมีโปรไฟล์กรดอะมิโนที่สมบูรณ์ใกล้เคียงกับอุดมคติ กล่าวคือ การผสมผสานของโปรตีนชนิดต่างๆ จะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารเสริม ทำให้พัฒนากล้ามเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ผงที่มีหลายองค์ประกอบสามารถถ่ายในเวลากลางคืนในขณะที่สลายตัวช้า

สำหรับนักกีฬามือใหม่ เราขอแนะนำเวย์ไอโซเลท เนื่องจากอาหารเสริมเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและดูดซึมได้ดี ผงเนื้อและไข่เหมาะสำหรับนักเพาะกายมืออาชีพที่ต้องการการตอบสนองของกล้ามเนื้อ anabolic ที่ดีที่สุด โปรตีนจากถั่วเหลืองมีประโยชน์สำหรับเด็กผู้หญิง เนื่องจากมีไอโซฟลาโวน ซึ่งเป็นสารที่สนับสนุนสุขภาพของผู้หญิง เคซีนและผงหลายองค์ประกอบเหมาะสำหรับทุกคน ใช้เป็นอาหารว่างก่อนนอนได้ดีที่สุดเพื่อรักษากล้ามเนื้อในเวลากลางคืน

คะแนนโปรตีน

เราคัดมาแล้วว่าฮิตที่สุด อาหารเสริมโปรตีน 2018:

• MuscleTech Nitro-Tech (3400 รูเบิล);
• BPI Sports Best โปรตีน (3700 รูเบิล);
• MuscleFarm Combat Powder (3000 รูเบิล);
• Dymatize Nutrition Elite Whey (4100 rubles);
• Weider Day&Night เคซีน (4000 rubles);
• BSN Syntha-6 (3200 รูเบิล);
• MuscleMeds สัตว์กินเนื้อ (3900 rubles);
• Optimum Nutrition Gold Standard เวย์ (3700 รูเบิล);
• Dymatize Nutrition ISO-100 ไฮโดรไลซ์ (3600 รูเบิล);
• Weider Gold Whey (3,000 รูเบิล)

ราคาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณบรรจุภัณฑ์ ยิ่งโปรตีนและราคาปัจจุบันที่ลิงค์ ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอเป็นที่ต้องการทั่วโลก แต่ละคนจะช่วยให้คุณสร้างมวลกล้ามเนื้อที่มีคุณภาพ

บทสรุป

ในการสรุปบทความ เราต้องการให้คำแนะนำสุดท้ายแก่นักเพาะกายมือใหม่ - อย่าทานอาหารเสริมจำนวนมากในคราวเดียว ปริมาณโปรตีนที่สูงอาจทำให้เกิด ประเภทต่างๆโรคภูมิแพ้และความผิดปกติของการกิน ดังนั้น ก่อนซื้อโถขนาด 4-5 กิโลกรัม ให้ลองเอาขนาดบรรจุ 900-1000 กรัมเล็กดูก่อน ตรวจสอบความเป็นอยู่ของคุณอย่างระมัดระวังสังเกตจุดลบทั้งหมด หากการรับประทานอาหารเสริมทำให้รู้สึกไม่สบาย ให้ทิ้งผู้ผลิตรายนี้และลองใช้ผลิตภัณฑ์อื่น ดังนั้น คุณจะค่อยๆ เลือกโภชนาการการกีฬาที่ร่างกายดูดซึมได้ดีที่สุด