ผู้พิทักษ์หนองน้ำหรือคลาวด์เบอร์รี่ - ที่มันเติบโตในรัสเซียและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ Cloudberry - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของ Royal Berry ทุกอย่างเกี่ยวกับ Cloudberry

Cloudberry (lat. Rubus chamaemorus)- พันธุ์ไม้ล้มลุกยืนต้นในสกุล Rubus ของตระกูล Rosaceae ที่มีผลไม้ที่กินได้ ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของสายพันธุ์นี้มาจากภาษากรีกโบราณ "บนพื้นดิน" และภาษาละติน "หม่อน" - "หม่อนดิน" Cloudberry เป็นชื่อที่ตั้งให้กับทั้งพืชและผลไม้ พืชผลนี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Swamp Fire, Swamp Guard, Northern Orange, Arctic Raspberry, Mos Currant, Gloshina และ Royal Berry cloudberry เติบโตที่ไหน?ระยะของมันขยายไปทั่วซีกโลกเหนือ Cloudberry สามารถพบได้ในพรุพรุ, ในพุ่มไม้มอส, มันเติบโตในทุ่งทุนดรา, ในเขตป่าทางตอนเหนือ, ในรัสเซียตอนกลาง, ในไซบีเรีย, ในตะวันออกไกลและในเบลารุส

ในการเพาะปลูกมีการปลูกคลาวด์เบอร์รี่เพื่อผลิตแยมน้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มแยมผิวส้มและการเตรียมการอื่น ๆ ที่มักทำสำหรับฤดูหนาว เบอร์รี่ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคด้วย ต้นคลาวด์เบอร์รี่ปลูกในระดับอุตสาหกรรมในสหรัฐอเมริกาและสแกนดิเนเวีย และในฟินแลนด์ซึ่งมีภาพพืชชนิดนี้บนเหรียญ 2 ยูโร ขณะนี้การทดลองกำลังดำเนินการเกี่ยวกับการปลูกพืชเรือนกระจก ความสนใจในคลาวด์เบอร์รี่นี้ไม่เพียงเกิดจากความจริงที่ว่าเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเท่านั้น แต่ยังมาจากความจริงที่ว่ามันมีคุณสมบัติในการรักษาโรคสำหรับการรักษาโรคหลายชนิดและใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและทางการ

การปลูกและดูแลคลาวด์เบอร์รี่ (โดยย่อ)

• ลงจอด:ในเดือนกันยายน-ตุลาคม
• แสงสว่าง:แสงแดดจ้า
• ดิน:ชื้น ระบายน้ำได้ดี อุดมสมบูรณ์และมีกรดเล็กน้อย – pH 4.5-5.0
• การรดน้ำ:ปกติทุกเย็นปริมาณการใช้น้ำต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตรคือ 5-8 ถัง การรดน้ำทุก ๆ ครั้งที่สามคุณต้องเติมกรดลงในน้ำ - กรดซิตริกหรือกรดอะซิติก 2 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
• การให้อาหาร:จากฤดูกาลที่สองปีละครั้งในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเติมสารละลายปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 5 ลิตรลงในดิน คลาวด์เบอร์รี่ออร์แกนิกมีข้อห้าม
• การสืบพันธุ์:เมล็ด, การปักชำ แต่ควรขุดพุ่มไม้ในป่าแล้วย้ายไปปลูกในสวนจะดีกว่า
• สัตว์รบกวน:ได้รับความเสียหายจากไรราสเบอร์รี่ เพลี้ยอ่อน ไรเดอร์ ด้วงสตรอเบอร์รี่-ราสเบอร์รี่ มด ลำต้น หัวหอม และแมลงวันแครอท
• โรค:การติดเชื้อรา
• คุณสมบัติ:พืชสมุนไพรที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ diaphoretic บูรณะ ฟื้นฟู กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ยาต้านจุลชีพ ยาขับปัสสาวะ antispasmodic การสร้างใหม่ ต้านมะเร็ง choleretic ยาสมานแผล antiscorbutic สมานแผล ป้องกันไข้และการรวมตัว

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกคลาวด์เบอร์รี่ด้านล่าง

Cloudberry - คำอธิบาย

คลาวด์เบอร์รี่เป็นไม้พุ่มย่อยหรือไม้ล้มลุกสูงถึง 30 ซม. เหง้าของมันมีความยาวแตกแขนงคืบคลานลำต้นตั้งตรงและบาง พวกเขาจะเชื่อมต่อกันด้วยก้านใบในลำดับถัดไปโดยใบที่มีรอยย่นห้าแฉก 2-3 ใบที่มีรอยย่นไม่สม่ำเสมอมีสีเขียวอ่อนมีจุดสีน้ำตาลและดอกปลายที่มีกลีบสีขาว ดอกไม้ Cloudberry เป็นแบบ unisex: ในเกสรตัวผู้บางชนิดเท่านั้นที่พัฒนาส่วนบางชนิดมีเกสรตัวเมียเท่านั้นที่พัฒนา ผลไม้คลาวด์เบอร์รี่เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 ซม. ชวนให้นึกถึงผลไม้ราสเบอร์รี่ เมื่อยังไม่สุกคลาวด์เบอร์รี่จะมีสีเหลืองแดงเมื่อสุกจะมีสีส้มเกือบโปร่งใสชวนให้นึกถึงอำพัน Cloudberries สุกในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม

การปลูกและดูแลคลาวด์เบอร์รี่

ปลูกคลาวด์เบอร์รี่ในสวน

คุณสามารถปลูกพุ่มคลาวด์เบอร์รี่ได้จากเมล็ดหรือโดยการปักชำ แต่นี่เป็นเส้นทางที่ยาวและไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป ขุดพุ่มไม้คลาวด์เบอร์รี่ในป่าได้ง่ายกว่าหรือซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปจากผู้ขายที่มีชื่อเสียง

หากคุณพบพุ่มไม้คลาวด์เบอร์รี่ที่มีผลเบอร์รี่แสนอร่อยขนาดใหญ่ให้ขุดมันอย่างระมัดระวังในเดือนกันยายนพร้อมกับก้อนดินบรรจุระบบรากในถุงกระดาษโดยไม่ต้องถอดออกคุณสามารถปลูกพืชในที่ใหม่ได้: ตั้งแต่ปลูกใหม่ ถือเป็นความเครียดที่ร้ายแรงสำหรับต้นไม้ แนะนำให้หลีกเลี่ยงการทำให้เกิดการบาดเจ็บเพิ่มเติมโดยการพันรากด้วยผ้ากระสอบแล้วคลี่ออกก่อนปลูก ด้านบนของถุงกระดาษห่อด้วยโพลีเอทิลีนเพื่อป้องกันไม่ให้รากแห้ง แต่แนะนำให้ปลูกต้นไม้ใหม่โดยเร็วที่สุด

คลาวด์เบอร์รี่เจริญเติบโตได้ดีในดินชื้นที่มีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย (pH 4.5-5) มีการระบายน้ำได้ดีและอุดมสมบูรณ์ ในพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึง ขุดหลุมตามขนาดที่ต้องการ (ประมาณ 50x50 ซม.) แล้วเติมด้วย "หนองน้ำ" ที่มนุษย์สร้างขึ้น: ปูผนังหลุมด้วยดินเหนียวสักหลาดมุงหลังคาหรือฟิล์มหนานั่นคือวัสดุกันซึมและวางฟิล์มด้วย มีหลายรูที่ด้านล่าง หลังจากนั้น เติมหลุมด้วยส่วนผสมที่ประกอบด้วยส่วนหนึ่งของเศษซากป่าที่มีไมคอไรซาที่จำเป็นสำหรับพืช พร้อมด้วยพีททุ่งสูงสามส่วน อัดส่วนผสมและน้ำให้แน่น ด้วยเหตุนี้ ระดับของสารตัวเติมจึงควร ต่ำกว่าขอบหลุม 10 ซม. วางระบบรากลงในรูโดยตรงในถุงกระดาษ (จากนั้นมันจะเน่า) เติมพื้นที่ที่เหลือด้วยวัสดุพิมพ์เดียวกันเพื่อให้ส่วนเกินขึ้นเป็นเนินดินเล็ก ๆ เหนือพื้นผิวของพื้นที่ แล้วรดน้ำพุ่มไม้ เมื่อแผ่นดินทรุดตัว พื้นผิวก็จะเรียบลง

วิธีดูแลคลาวด์เบอร์รี่

คลาวด์เบอร์รี่ที่ปลูกก่อนฤดูหนาวจะมีชีวิตขึ้นมาในฤดูใบไม้ผลิและจะต้องรดน้ำสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ คลายดินและกำจัดวัชพืช น้ำเพื่อการชลประทานควรปราศจากคลอรีนและน้ำอุ่น ขอแนะนำให้รดน้ำต้นไม้ทุกเย็น โดยใช้น้ำ 5-8 ถังต่อตารางเมตร ละลายกรดอะซิติกหรือกรดซิตริก 2 กรัมในน้ำเพื่อการชลประทานเป็นครั้งคราว หากคุณคลุมดินด้วยพีทหนา ๆ การรดน้ำ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว การกำจัดวัชพืชและคลายดินรอบพุ่มไม้มีความสำคัญมากในช่วง 2-3 ปีแรกของชีวิต แต่เมื่อคลาวด์เบอร์รี่โตขึ้นก็จะไม่กลัววัชพืช

ในช่วงสิบวันที่สองหรือสามของเดือนพฤษภาคมการออกดอกจะเริ่มขึ้นและคุณต้องแน่ใจว่าดอกไม้ไม่ตายจากน้ำค้างแข็ง: คุณสามารถคลุมพุ่มไม้ด้วยสปันบอนด์ในเวลากลางคืน

ในปีที่สองของชีวิตเมื่อรังไข่ cloudberry คุณควรให้อาหารพืชด้วยสารละลายแร่ธาตุเชิงซ้อน 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 5 ลิตร เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์

คลาวด์เบอร์รี่จะถูกรวบรวมเมื่อสุกซึ่งเริ่มในเดือนกรกฎาคม การเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์จากนั้นผลเบอร์รี่ที่สุกเกินไปจะไม่เหมาะสำหรับการแปรรูปและแพร่กระจายในมือของคุณ ผลไม้สีส้มโปร่งแสงพร้อมกับกลีบเลี้ยงจะถูกเอาออกจากต้นและใส่ในถังหรือกระป๋องทรงเตี้ย จากนั้นกลีบเลี้ยงจะถูกฉีกออกและเก็บไว้เพื่อใช้เป็นยา ในระหว่างการรวบรวมและขนส่ง ผลเบอร์รี่จะถูกคลุมด้วยผ้าสะอาดหรือใบหญ้าเจ้าชู้ให้พ้นแสงแดด แต่ห้ามใช้พลาสติกห่อ

คลาวด์เบอร์รี่เก็บไว้ได้ไม่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสุกเกินไป ดังนั้นคุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมล่วงหน้าก่อนเก็บผลเบอร์รี่ ซึ่งคุณจะทำแยมจากผลเบอร์รี่สุกเกินไป สำหรับผลไม้แช่อิ่มควรเตรียมผลไม้ดิบจะดีกว่า

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคไม่เพียง แต่ใช้ผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบและรากของพืชซึ่งขุดขึ้นมาในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน

ประเภทและพันธุ์ของคลาวด์เบอร์รี่

หลายๆ คนระบุคลาวด์เบอร์รี่กับลูกพี่ลูกน้อง เจ้าหญิง หรือราสเบอร์รี่ แม้ว่าเจ้าหญิงจะอยู่ในแผนกเดียวกับคลาวด์เบอร์รี่ แต่พืชทั้งสองนี้ก็ยังคงเป็นพืชที่แตกต่างกัน จนถึงขณะนี้ยังไม่สามารถรับคลาวด์เบอร์รี่ป่าพันธุ์สวนได้

คุณสมบัติของคลาวด์เบอร์รี่ - อันตรายและผลประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคลาวด์เบอร์รี่

Cloudberry เป็นพืชที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์นั้นยากที่จะประเมินค่าสูงไป คลาวด์เบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?ประกอบด้วยส่วนประกอบที่สำคัญมากมาย ได้แก่ โปรตีน เพคติน กรดอินทรีย์ เส้นใย น้ำตาล แทนนิน ไฟตอนไซด์ สารต้านอนุมูลอิสระ กรดไขมัน สเตอรอลจากพืช วิตามิน C, A, PP, B1 และ B2 รวมถึงธาตุโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ,อลูมิเนียม,โคบอลต์,แคลเซียม,เหล็กและซิลิคอน ด้วยองค์ประกอบนี้ cloudberry จึงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ, diaphoretic, บูรณะ, ฟื้นฟู, ปรับภูมิคุ้มกัน, ยาต้านจุลชีพ, ยาขับปัสสาวะ, antispasmodic, การสร้างใหม่, ต้านมะเร็ง, choleretic, ยาสมานแผล, antiscorbutic, สมานแผล, ยาต้านไข้และผลการตรึง

คลาวด์เบอร์รี่เป็นเบอร์รี่สีส้มอำพันแสนอร่อย รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณว่ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ในภาพอาจดูเหมือนว่านี่เป็นผลเบอร์รี่ขนาดเล็กและเรียบง่ายมาก แต่จริงๆ แล้วมันเป็นคลังเก็บของแร่ธาตุ วิตามิน และสารอื่น ๆ ที่มีคุณค่าอย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์ คลาวด์เบอร์รี่ทำอะไรจึงสมควรได้รับฉายาว่าเป็นเบอร์รี่ภาคเหนือหลัก? มีข้อห้ามหรือไม่และเกี่ยวข้องกับอะไร? ต่อไปเราจะพูดถึงคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของคลาวด์เบอร์รี่และสถานที่ที่พวกมันเติบโตในรัสเซียและเมื่อใดที่ต้องรวบรวม

คลาวด์เบอร์รี่มีวิตามินอะไรบ้าง?

Cloudberries เป็นขุมสมบัติของวิตามินที่สำคัญ:

• C - เบอร์รี่มีปริมาณวิตามินซีมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งมีชื่อเล่นว่า "ส้มภาคเหนือ" วิตามินซีไม่เพียงแต่ช่วยต่อสู้กับโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ และการติดเชื้ออื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน แต่ยังช่วยให้เส้นประสาทและหัวใจแข็งแรงอีกด้วย
• เอ – เรตินอลอะซิเตตสนับสนุนการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์

คำแนะนำ. วิตามินเอมีผลในเชิงบวกต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคลาวด์เบอร์รี่จึงได้รับการพิจารณาว่าขาดไม่ได้ในระหว่างตั้งครรภ์

• E - โทโคฟีรอลมีความสำคัญต่อการต่ออายุเซลล์และฟื้นฟูเนื้อเยื่อภายใน
• B1 – ไทอามีนมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานที่ดีของระบบประสาทส่วนกลางและสมอง
• B2 – ไรโบฟลาวินมีประโยชน์ต่อระบบการมองเห็น: ช่วยปกป้องดวงตาจากกระบวนการอักเสบและแม้แต่ต้อกระจก
• พีพี – กรดนิโคตินิก ช่วยทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษ

นอกจากนี้ คลาวด์เบอร์รี่ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ไฟเบอร์ เบต้าแคโรทีน เพกติน และองค์ประกอบไมโครและมาโครที่สำคัญ:

• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• โคบอลต์;
• เหล็ก.

Cloudberries มีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ซับซ้อนทั้งหมด

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตปริมาณกรดอินทรีย์จำนวนมาก:

• แอปเปิล;
• มะนาว;
• กรดซาลิไซลิก

คลาวด์เบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?

คลาวด์เบอร์รี่ไม่เพียงแต่ถูกนำมาใช้เพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงราก กลีบเลี้ยง และใบด้วย ทำไมพวกเขาถึงมีประโยชน์มาก?

1. Cloudberry เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ร้ายแรงดังนั้นจึงทำหน้าที่ป้องกันการเกิดมะเร็งคุณภาพสูง
2. น้ำผลไม้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและการรักษาที่แข็งแกร่ง ดังนั้นจึงใช้รักษาผิวหนังและสิวที่เสียหาย
3. คลาวด์เบอร์รี่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกำจัดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในร่างกาย
4. เบอร์รี่ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติดังนั้นจึงช่วยในเรื่องโรคอ้วนในระดับต่างๆ
5. Cloudberries ทำหน้าที่ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันได้ดี
6. เนื่องจากคุณสมบัติ diaphoretic และความสามารถในการทำให้อุณหภูมิของร่างกายเป็นปกติ เบอร์รี่จึงใช้สำหรับเป็นหวัดและมีไข้
7. กลีบเลี้ยงในรูปแบบของยาต้มมีประโยชน์สำหรับอาการไอรุนแรงและหลอดลมอักเสบ
8. คลาวด์เบอร์รี่สามารถต่ออายุความแข็งแรงโดยรวมของร่างกายได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้สำหรับอาการเหนื่อยล้า อ่อนแรง ความอยากอาหารไม่ดี และแม้แต่โรคโลหิตจาง

Cloudberries ปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงประโยชน์ของสารสกัดจากเบอร์รี่ - ส่วนประกอบของคลาวด์เบอร์รี่มีคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและโทนิคดังนั้นจึงใช้ในการผลิตเครื่องสำอางต่างๆ น้ำมันที่มีสารสกัดจากเบอร์รี่ภาคเหนือ ช่วยบำรุงผิว ผม และเล็บ การล้างตามนั้นทำให้เส้นผมแข็งแรงขึ้นช่วยฟื้นฟูโครงสร้างที่เสียหายฟื้นฟูลอนผมและยังให้ความเงางามตามธรรมชาติอีกด้วย นอกจากนี้สารสกัดจากคลาวด์เบอร์รี่มักเป็นส่วนประกอบของครีมรักษาและต่อต้านวัยหลายชนิด

คลาวด์เบอร์รี่มีข้อห้ามอะไรบ้าง?

เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าคลาวด์เบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับทุกคนและทุกคนแนะนำให้ใช้โดยไม่คำนึงถึงอายุและสภาพของร่างกาย แต่นี่ไม่ใช่กรณีเสมอไป - แม้ว่าจะยังไม่มีการระบุข้อห้ามร้ายแรงต่อการใช้เบอร์รี่ทางตอนเหนือ แต่ก็มีคนกลุ่มหนึ่งที่ควรหลีกเลี่ยงการกินคลาวด์เบอร์รี่

• ประการแรกผลเบอร์รี่มีกรดอินทรีย์จำนวนมากดังนั้นจึงไม่แนะนำสำหรับโรคกระเพาะเฉียบพลัน, แผลในกระเพาะอาหาร, ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้เล็กส่วนต้นและโรคกระเพาะเรื้อรังซึ่งเกิดขึ้นกับภาวะแทรกซ้อน - ด้วยการหลั่งน้ำย่อยที่ใช้งานอยู่
• ประการที่สอง คลาวด์เบอร์รี่ช่วยลดความดันโลหิต ดังนั้นจึงมีข้อห้ามในการใช้ร่วมกับยารักษาโรคความดันโลหิตสูง
• ประการที่สาม ไม่แนะนำให้ใช้คลาวด์เบอร์รี่สำหรับความเสียหายร้ายแรงต่อไต

การกินคลาวด์เบอร์รี่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ชั่วคราวได้

เวลาที่ดีที่สุดในการรวบรวม cloudberries ที่ไหนและเมื่อไหร่?

Cloudberries พบมากที่สุดใน Karelia, Far East, Komi รวมถึงในภูมิภาค Arkhangelsk, Murmansk, Norilsk และ Bryansk นั่นคือส่วนใหญ่มักพบผลไม้เล็ก ๆ ในเขตทางตอนเหนือของส่วนยุโรปของรัสเซีย แต่ที่นี่เรากำลังเผชิญกับความขัดแย้งบางประการ: แม้ว่าจะมีการเติบโตอย่างแข็งขันในละติจูดทางตอนเหนือ แต่คลาวด์เบอร์รี่ก็ค่อนข้างไม่แน่นอน เธอจึงกลัวน้ำค้างแข็งรุนแรง ฝนตกหนัก และลมหนาว สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยอาจทำให้ผลผลิตเบอร์รี่ลดลงอย่างมาก นอกจากนี้สถานการณ์ด้านสิ่งแวดล้อมยังส่งผลต่อผลผลิตด้วย - ยิ่งระดับมลพิษสูงขึ้นเท่าใดผลเบอร์รี่ก็จะน้อยลงเท่านั้น

คลาวด์เบอร์รี่ชอบตั้งถิ่นฐานในหนองพรุหรือหนองน้ำในป่าดังนั้นการเข้าใกล้พวกมันจึงไม่ใช่เรื่องง่าย มักจะอยู่ติดกับบลูเบอร์รี่หรือลิงกอนเบอร์รี่ เบอร์รี่จะบานในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนและสุกเต็มที่ในเดือนกรกฎาคม ตามกฎแล้วพวกเขาเริ่มเก็บมันเมื่อเริ่มสุก - ระยะเวลาเก็บเกี่ยวเพียง 12-14 วัน สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าคลาวด์เบอร์รี่สุกเร็วเกินไปและเริ่มรั่วไหลซึ่งทำให้ทั้งการขนส่งและการบริโภคต่อไปยุ่งยาก นั่นคือเหตุผลที่ควรเลือกผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกเล็กน้อยในเวลาที่ยังมีสีแดง: ที่บ้านคลาวด์เบอร์รี่จะสุกใน 2-3 วันอย่างแท้จริง

คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ไว้ในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือแช่แข็งก็ได้ แต่โปรดจำไว้ว่าคลาวด์เบอร์รี่สดจะมีอายุไม่เกิน 1.5 เดือน คุณสามารถแช่แข็งได้ไม่เพียง แต่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลีบเลี้ยงด้วย - ทั้งคู่ยังคงรักษาคุณสมบัติทางยาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคลาวด์เบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่มีค่าที่สุดซึ่งเต็มไปด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างแท้จริง ดังที่เราเห็นเนื่องจากมีวิตามินสูงจึงมีการใช้อย่างแข็งขันเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและรักษาโรค แต่อย่าลืมเกี่ยวกับข้อห้ามของคลาวด์เบอร์รี่ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะตกอยู่ในกลุ่มคนเล็ก ๆ ซึ่งเบอร์รี่นี้ไม่มีประโยชน์มากที่สุด

cloudberry ภาคเหนือ: วิดีโอ

คลาวด์เบอร์รี่: ภาพถ่าย

ในภาคกลางของรัสเซียและทางใต้ หลายคนไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับคลาวด์เบอร์รี่เลยและมีน้อยคนที่ได้ลอง เมื่อลองแล้วพวกเขาถือว่ารสชาติของคลาวด์เบอร์รี่มีความเฉพาะเจาะจงจึงปฏิเสธไป แต่ผู้อยู่อาศัยในภาคเหนือถือว่าคลาวด์เบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่อร่อยที่สุด คลาวด์เบอร์รี่เติบโตในหนองน้ำชื้นบนมอสสแฟกนัมเท่านั้น

เนื่องจากคลาวด์เบอร์รี่มีสีเร็ว น้ำค้างแข็งจึง "ฆ่า" ดอกไม้เป็นครั้งคราว ดังนั้นจึงไม่มีผลเบอร์รี่ทุกปี หากสภาพอากาศในเดือนมิถุนายนเป็นที่น่าพอใจ ผลเบอร์รี่จะเกิดขึ้นจากดอกไม้ และเมื่อต้นสิบวันที่สองของเดือนกรกฎาคม คลาวด์เบอร์รี่ก็จะสุกงอม บนพรมสีเขียวที่ไม่มีที่สิ้นสุดของหนองน้ำ สามารถมองเห็นคลาวด์เบอร์รี่สีเหลืองอำพันได้ทุกที่

ก่อนการปฏิวัติ ไม่มีงานฉลองราชวงศ์ใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีคลาวด์เบอร์รี่ ในมอสโกเบอร์รี่นี้เป็นที่ชื่นชอบและเรียกว่าน้ำผลไม้คลาวด์เบอร์รี่และ kvass รวมอยู่ในเมนูของโรงเตี๊ยมทุกแห่งในมอสโก ตอนนี้เบอร์รี่นี้ถูกลืมไปอย่างไม่สมควรสำหรับหลาย ๆ คนมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ ราคา Cloudberry สูงมากซึ่งเป็นสิ่งที่ชาวเหนือจำนวนมากใช้ประโยชน์จากโดยขายในราคา 1,000 รูเบิล ต่อขวดลิตร

ในป่าพรุที่คลาวด์เบอร์รี่เติบโต คุณมักจะพบโรสแมรี่ป่าบ่อยๆ

“คลาวด์เบอร์รี่ชอบขา” ตามที่ผู้คนพูดกัน การรวบรวมมันไม่ง่ายเลย ในการไปยังสถานที่ผลไม้เล็ก ๆ คุณจะต้องพบหนองน้ำที่ล้อมรอบด้วยป่าทึบ ในป่าพรุที่คลาวด์เบอร์รี่เติบโต คุณมักจะพบโรสแมรี่ป่าบ่อยๆ แต่ไม่ใช่ทุกหนองน้ำที่จะมี "พรมคลาวด์เบอร์รี่" ผู้ปลูกเบอร์รี่จำนวนมากจึงมีสถานที่อันล้ำค่าของตนเองซึ่งพวกเขาเก็บเป็นความลับจากผู้อื่น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคลาวด์เบอร์รี่

Cloudberries มีเอกลักษณ์เฉพาะไม่เพียงแต่ในผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังอยู่ในใบด้วย ผลเบอร์รี่ กลีบเลี้ยง และใบของคลาวด์เบอร์รี่มีสารแทนนินและเพคติน แร่ธาตุ และกรดอินทรีย์จำนวนมาก Cloudberries อุดมไปด้วยโทโคฟีรอลซึ่งเร่งการงอกใหม่ของเซลล์ที่เสียหาย เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูงจึงช่วยปกป้องร่างกายจากโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็ง

น้ำผลไม้ Cloudberry มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ดี ผิวหนังที่ได้รับผลกระทบจากโรคหิดสามารถรักษาให้หายได้ด้วยการถูน้ำคลาวด์เบอร์รี่ในบริเวณที่ได้รับผลกระทบ

ตุ๊กตา Cloudberry (กลีบเลี้ยง)

ตุ๊กตาคลาวด์เบอร์รี่ช่วยบรรเทาอาการไอที่ยังคงอยู่ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถชงและดื่มเหมือนชาได้

สำหรับอาการไอรุนแรง ให้ดื่มกลีบเลี้ยงคลาวด์เบอร์รี่ซึ่งคนนิยมเรียกว่าตุ๊กตา ในระหว่างการคัดแยก คุณจะได้ตุ๊กตาจำนวนมาก โดยจะต้องทำให้แห้งและเก็บไว้เหมือนสมุนไพร นี่เป็นยาขับเสมหะที่ทรงพลัง

แต่ถึงกระนั้นสิ่งสำคัญเกี่ยวกับคลาวด์เบอร์รี่ไม่เพียง แต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย - หวานเปรี้ยวเล็กน้อยพร้อมกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ในการเก็บคลาวด์เบอร์รี่ ไม่จำเป็นต้องมีเทคนิคพิเศษ เพียงเติมน้ำเย็นลงในผลเบอร์รี่แล้วนำไปที่ตู้กับข้าว ห้องใต้ดิน หรือระเบียง หากไม่มีที่ว่างในตู้เย็น บางคนโรยด้วยทราย พวกเขาทำแยมแสนอร่อยและผลไม้แช่อิ่มจากคลาวด์เบอร์รี่แล้วเตรียมในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ฉันเก็บคลาวด์เบอร์รี่ตามสูตรของคุณยาย: ฉันใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดแก้วนึ่งแล้วบดให้ละเอียดเล็กน้อยแล้วใส่ผ้ากอซแช่วอดก้าไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยฝาพลาสติก ฉันเก็บคลังวิตามินแสนอร่อยนี้ไว้ในตู้กับข้าวสีเข้ม พายราสเบอร์รี่อร่อยมาก

Cloudberry ในเครื่องสำอางค์

ในแง่ของปริมาณแคโรทีนเบอร์รี่นี้ไม่ด้อยไปกว่าแครอท โพรวิตามินเอประกอบด้วยช่วยฟื้นฟูจำนวนเซลล์และป้องกันกระบวนการชรา ผลเบอร์รี่ Cloudberry ใช้สำหรับมาสก์บำรุงผมและผิวหนัง พวกเขาให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและฟื้นฟูมัน หลังจากผ่านขั้นตอนดังกล่าวแล้ว ความรู้สึกตึงผิวก็จะหายไป ผมจะเงางามหลังการมาสก์ นักวิทยาศาสตร์ชาวฟินแลนด์พบว่าการบริโภคคลาวด์เบอร์รี่เป็นประจำช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยในผู้หญิง

รายชื่อวรรณกรรมที่ใช้แล้ว

F.I. ตะกร้าป่า Chumakov อาร์คันเกลสค์, 1992

ร.ต. โวโรบีอฟ โภชนาการและสุขภาพ ม. แพทยศาสตร์, 2533

Koshcheev A.K. พืชป่าที่กินได้ในอาหารของเรา ม. 1981

วี.พี. มัชฌิมา. พืชสมุนไพรในการแพทย์พื้นบ้าน ซาราตอฟ. 1976

ไอ.ไอ. ชิโรกิ โค้งคำนับใบหญ้าแต่ละใบ คอตลาส. 1992

P. P. Golyshenkov “ พืชสมุนไพรและการใช้ประโยชน์” 2514

ผลไม้คลาวด์เบอร์รี่สีเหลืองอำพันถือเป็น "ราชวงศ์" มาตั้งแต่สมัยโบราณ พวกเขาได้รับการยกย่องว่าสามารถรักษาโรคและยืดอายุเยาวชนได้ นอกจากคุณประโยชน์แล้ว ผลไม้ชนิดนี้ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย แม้แต่ Alexander Pushkin ก็เป็นแฟนพันธุ์แท้ของเบอร์รี่นี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคลาวด์เบอร์รี่นั้นรวมถึงคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันและการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปและโดยบางคนก็ใช้สำหรับการแต่งกายเป็นสารห้ามเลือด

ลักษณะของพืช

ยาอย่างเป็นทางการถือว่าคลาวด์เบอร์รี่เป็นวิตามินรวมเท่านั้น แต่ผู้คนให้ความสำคัญกับฤทธิ์ขับปัสสาวะ ยาขับปัสสาวะ ต้านการอักเสบ และกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

มันเติบโตที่ไหน?

ผลเบอร์รี่คลาวด์เบอร์รี่สามารถพบได้ในพื้นที่ชุ่มน้ำของเขตทุนดราและไทกา พืชชนิดนี้พบได้ในหมู่ต้นสนไซบีเรียทางตะวันออกและตะวันตก รวมถึงในภูมิภาคตะวันออกไกลของรัสเซีย คลาวด์เบอร์รี่ยังเติบโตในเบลารุสและถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของฟินแลนด์

มันเติบโตจำนวนมากในพรุพรุ ติดกับบลูเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ และโรสแมรี่ป่า นอกจากนี้ยังพบตามป่าพรุในป่าเปิดอีกด้วย ในกรณีที่คลาวด์เบอร์รี่เติบโต ก็จะมีสแฟกนัมมอสอยู่เสมอ พืชชนิดนี้พบได้ประปรายตามขอบถนนและคูน้ำในป่า ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการพัฒนาและการติดผลคือการเพิ่มความชื้นในดิน

มันมีลักษณะอย่างไร

Cloudberries จัดเป็นไม้ยืนต้นเป็นต้นไม้โดยมีขนาดเล็ก ความสูงของต้นไม่เกิน 30 ซม.

• ราก. พวกมันมีเหง้าคืบคลานยาวซึ่งก่อตัวในหลาย ๆ ที่ดังนั้นคลาวด์เบอร์รี่จึงกลายเป็นพุ่ม
• ลำต้น.
• ตั้งตรงแต่ผอมเพรียว มีขนปกคลุมเป็นครั้งคราว
• ออกจาก. พืชไม่ผลิตใบโคน แต่ละก้านมีใบสลับกันมากถึงสี่ใบที่มีลักษณะที่น่าสนใจ ความยาวของก้านใบกลมสอดคล้องกับความกว้างและบางครั้งก็สูงถึง 10 ซม. แผ่นใบย่นที่มีฐานเป็นรูปหัวใจมีขอบครีเนทไม่เท่ากันและมีสีเขียวไม่สม่ำเสมอซึ่งมักจะได้โทนสีน้ำตาล
• ดอกไม้.

ปรากฏตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม สี ขาว-ชมพู. ดอกไม้ต่างเพศเติบโตบนพืชต่างกัน แต่ละก้านสามารถปรากฏดอกได้เพียงดอกเดียว ดอกตัวเมียมีขนาดเล็กกว่าดอกตัวผู้

ผลไม้. การสุกจะเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม จากนั้น drupe รวมจะมีสีแดงส้มค่อยๆได้สีอำพันกลายเป็นสีอ่อนและเกือบโปร่งใส

คลาวด์เบอร์รี่ที่กำลังบานถือเป็นพืชน้ำผึ้งที่มีค่าที่สุดและเป็นพืชที่ให้ผลผลิตมาก พุ่มไม้คลาวด์เบอร์รี่ขนาด 1 เฮกตาร์สามารถผลิตผลไม้ได้มากถึง 10 เซ็นต์ การสุกเต็มที่จะถูกบันทึกไว้ 45 วันหลังจากเริ่มออกดอก

ผลเบอร์รี่สุกมีผิวที่บอบบางมากซึ่งได้รับความเสียหายทันทีภายใต้แรงกดดันใด ๆ และผลเบอร์รี่เองก็ไหล - มันสูญเสียน้ำไปโดยสิ้นเชิงซึ่งทำให้การจัดเก็บและการขนส่งเป็นไปไม่ได้ ดังนั้นคลาวด์เบอร์รี่ที่ยังไม่สุกที่เก็บรวบรวมจะถูกวางในที่มืดในชั้นเดียวเพื่อให้สุกในขั้นสุดท้าย รสชาติและคุณสมบัติทางยาของผลเบอร์รี่สดมีคุณค่าอย่างยิ่ง คุณสามารถเก็บสตอเบอร์รี่ให้สดได้ด้วยการแช่หรือแช่แข็ง

• คลาวด์เบอร์รี่แช่อิ่ม ผลไม้สุกจะถูกใส่ในขวดที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำต้มสุกและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ปิดฝาผลเบอร์รี่แล้วเก็บไว้ในที่เย็น (เหมาะสำหรับห้องใต้ดินหรือตู้เย็น) ตั้งแต่ 5 ถึง 10 °C ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รักษาผนังขวดโหลด้วยเหล้ารัม
• คลาวด์เบอร์รี่แช่แข็ง- คุณยังสามารถเตรียมคลาวด์เบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยใช้ช่องแช่แข็งได้ ผลไม้ที่ล้างและระบายความชื้นส่วนเกินแล้ววางบนถาดกว้างในชั้นเดียว วางในช่องแช่แข็งจนแข็งตัวสนิท จากนั้นใส่ในถุงพลาสติกหรือภาชนะพลาสติก

อบแห้งเฉพาะผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกวางในห้องใต้หลังคาที่อบอุ่นหรือในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกและมีร่มเงาบนถาดที่มีรูพรุน ระยะเวลาการอบแห้งทั้งหมดต้องเปลี่ยนผลเบอร์รี่เป็นประจำ

ในการแพทย์พื้นบ้านจะใช้ก้านคลาวด์เบอร์รี่ ใบไม้และดอกไม้ที่เก็บในช่วงออกดอกด้วย รากจะถูกขุดขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วง ทุกส่วนของพืชจะถูกตากในที่ร่มและเก็บไว้ในถุงผ้าลินิน

อะไรอยู่ในนั้น

องค์ประกอบทางเคมีของคลาวด์เบอร์รี่ทำให้พืชชนิดนี้เป็นวิธีการรักษาที่ไม่เหมือนใครสำหรับสุขภาพโดยรวมของร่างกายมนุษย์ ผลไม้อุดมไปด้วย:

• ไฮโดรคาร์บอน (แหล่งพลังงานรวมถึงฟรุกโตส);
• กรดฟีนอลคาร์โบลิก (น้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ);
• sesquiterpenoids (สารมีกลิ่นหอม);
• คูมาริน (มีคุณสมบัติต้านอาการกระสับกระส่าย);
• แทนนิน (ยาสมานแผล);
• เพคติน;
• กรดอินทรีย์
• เส้นใย;
• ไฟตอนไซด์;
• กรดไขมัน
• วิตามิน (A, E, C, D, PP);
• แร่ธาตุ (โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โคบอลต์)

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคลาวด์เบอร์รี่

การใช้ผลไม้และส่วนอื่น ๆ ของคลาวด์เบอร์รี่ Arctic มีประโยชน์อย่างหลากหลายนั้นน่าทึ่งมาก

คุณสมบัติทางยาของคลาวด์เบอร์รี่นั้นแสดงออกมาในการเตรียมยาตลอดจนเมื่อบริโภคผลเบอร์รี่สดหรือกระป๋อง

เตรียมยา

คุณสามารถเตรียมวิธีการรักษาหลายอย่างที่บ้านได้ แต่เพื่อเพิ่มการรักษาคุณสมบัติการรักษาของพืชให้สูงสุดคุณต้องปฏิบัติตามอัลกอริทึมของสูตรที่ให้ไว้ด้านล่าง

ชากระตุ้นภูมิคุ้มกัน

ลักษณะเฉพาะ. ชาจากใบจะดื่มในช่วงฤดูหนาวเพื่อป้องกัน ใช้สำหรับไข้หวัดใหญ่เพื่อการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

การเตรียมและการใช้งาน

1. ใบคลาวด์เบอร์รี่แห้งบดรวมกับกลีบเลี้ยง
2. เทส่วนผสมหนึ่งช้อนชาลงในแก้วน้ำเดือด
3. ดื่มหลังจากแช่สิบนาทีสามครั้งต่อวัน

ยาต้มต้านการอักเสบ

ลักษณะเฉพาะ. นำมาใช้ในการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, นิ่วในไต, การอักเสบของระบบทางเดินอาหาร, ท้องร่วง, เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและสำหรับโรคเบาหวาน

การเตรียมและการใช้งาน

1. ใบและรากคลาวด์เบอร์รี่แบ่งเท่า ๆ กันผสมและบดขยี้
2. เทส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำเดือด
3. วางบนไฟอ่อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
4. กรองใส่แก้ว เติมน้ำต้มสุกจนเต็มปริมาตร
5. รับประทานหนึ่งในสี่แก้วสี่ครั้งต่อวัน

ยาแก้ไอ

ลักษณะเฉพาะ. การใช้คลาวด์เบอร์รี่สำหรับอาการไอช่วยป้องกันโรคหลอดลมอักเสบ ทำให้การผลิตสารคัดหลั่งในหลอดลมเป็นปกติ และรักษาโรคปอดบวมได้เร็วขึ้น

การเตรียมการและการสมัคร

1. เพื่อให้ได้ยาแก้ไอคุณต้องชงกลีบเลี้ยงคลาวด์เบอร์รี่โดยคุณสามารถผสมกับใบไม้แห้งได้
2. ถ้วยหรือส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
3. ห่อภาชนะเพื่อแช่เป็นเวลาห้าชั่วโมง
4. หลังจากแช่แล้วให้เครียด
5. รับประทานในปริมาณเท่าๆ กันตลอดทั้งวัน

คุณสมบัติการรักษาของคลาวด์เบอร์รี่สำหรับร่างกายนั้นไม่สิ้นสุด ผู้ป่วยจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุจำนวนหนึ่งซึ่งช่วยปรับปรุงสุขภาพร่างกายโดยรวมโดยใช้การเตรียมการจากมัน

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

Cloudberries ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านความงาม น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดจะถูกเติมลงในเจลอาบน้ำ ครีม แชมพู และโทนิค สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินตลอดจนกรดไขมันในส่วนประกอบมีประโยชน์ต่อผิวมาก:

• โทน;
• ดึงขึ้น;
• ให้ความชุ่มชื้น;
• ป้องกันริ้วรอย
• กำจัดผื่น;
• บรรเทาอาการอักเสบ

น้ำเบอร์รี่บริสุทธิ์สามารถใช้เป็นมาส์กหน้าได้ สารที่มีประโยชน์จำนวนมากในส่วนประกอบตลอดจนกรดผลไม้จะช่วยให้สีผิวสม่ำเสมอและมีการต่ออายุผิวที่ดีขึ้น การแช่และต้มใบจะมีประโยชน์ในกรณีต่อไปนี้:

• สำหรับผมร่วง
• สำหรับรังแค seborrhea;
• มีหนังศีรษะมันเพิ่มขึ้น

เงินทุนสามารถแช่แข็งและใช้สำหรับถูโทนิคในตอนเช้าได้

ตัวเลือกสำหรับตาราง

คุณสามารถเตรียมคลาวด์เบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของของหวานสำเร็จรูป มีประโยชน์สำหรับเด็ก ผู้ใหญ่ ผู้สูงอายุ และยังอร่อยมากอีกด้วย

แยม

ลักษณะเฉพาะ. ขั้นตอนการทำอาหารไม่ต้องคนเพื่อให้คลาวด์เบอร์รี่ไม่เสียหาย

การตระเตรียม

1. ละลายน้ำตาล 1 กิโลกรัมในน้ำ 300 มล. แล้วต้มน้ำเชื่อม
2. คลาวด์เบอร์รี่ทั้งหมดจุ่มลงในน้ำเชื่อมร้อนแล้วทิ้งไว้หกชั่วโมง
3. ต้มผลเบอร์รี่จนนุ่ม เขย่าขวดแยมเป็นครั้งคราว

เยลลี่

ลักษณะเฉพาะ. มันถูกเตรียมโดยไม่ใส่น้ำตาล ซึ่งทำให้เป็นของหวานแสนอร่อยนี้

การตระเตรียม

1. ผลเบอร์รี่สุกหนึ่งกิโลกรัมบดเป็นน้ำซุปข้น
2. เทน้ำ 300 มล. ลงบนคลาวด์เบอร์รี่ ตั้งไฟอ่อน แล้วนำไปต้ม
3. ต้มประมาณ 10-15 นาที แล้วกรองผ่านตะแกรง
4. เมื่อน้ำซุปเริ่มอุ่น ให้เติมเจลาตินที่แช่ไว้ 15 กรัม แล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด

ดื่ม

ลักษณะเฉพาะ. เพื่อรักษาผลไม้แช่อิ่มคุณต้องใช้ขวดลิตร

การตระเตรียม

1. คลาวด์เบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะถูกใส่ในขวดโหลโดยเติมหนึ่งในสาม
2. เทน้ำตาล 100-150 กรัมลงในแต่ละขวด
3. เทน้ำดื่มเดือดลงบนผลเบอร์รี่ จากนั้นม้วนขึ้นและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20-20 นาที

เท

ลักษณะเฉพาะ. ทิงเจอร์ Cloudberry กับวอดก้ามีข้อห้ามสำหรับเด็กตลอดจนผู้ใหญ่และผู้สูงอายุที่ทุกข์ทรมานจากความดันเลือดต่ำ

การตระเตรียม

1. คลาวด์เบอร์รี่ขวดครึ่งลิตรถูกบดให้เป็นน้ำซุปข้น
2. เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 100 กรัม
3. หากเหล้าเตรียมด้วยแอลกอฮอล์ก็จะเจือจางลงครึ่งหนึ่ง คุณสามารถใช้วอดก้าหรือคอนญักได้
4. เทแอลกอฮอล์หนึ่งลิตร
5. ปิดภาชนะให้แน่นแล้ววางไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาอย่างน้อย 10 วัน
6. หลังจากแช่แล้วให้กรองและเก็บในตู้เย็น

คลาวด์เบอร์รี่ยังใช้ทำไวน์ มาร์ชเมลโลว์ แยม เครื่องดื่มผลไม้ และไส้พาย ผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลแล้วเติมลงในชาแทนสารให้ความหวาน เมื่อใช้ร่วมกับแอลกอฮอล์และน้ำตาลส่วนเกิน คุณประโยชน์ของคลาวด์เบอร์รี่ก็จะลดลง

กฎข้อควรระวัง

Cloudberries มีสารเคมีหลายชนิดซึ่งมีคุณสมบัติทางยาซึ่งไม่สามารถใช้ในที่ที่มีโรคเรื้อรังได้เสมอไป
ผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ของคลาวด์เบอร์รี่คือความสามารถในการกระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริก ดังนั้นข้อห้ามของคลาวด์เบอร์รี่จึงรวมถึง:

• โรคกระเพาะที่มีกรดมากเกินไป;
• แผลในกระเพาะอาหาร
• แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น;
• enterocolitis ที่ไม่เฉพาะเจาะจง

ผลข้างเคียงที่มาพร้อมกับการใช้การเตรียมคลาวด์เบอร์รี่มีความเกี่ยวข้องกับผลการรักษา นี่คือการเพิ่มขึ้นของปริมาณปัสสาวะในแต่ละวัน การเคลื่อนไหวของลำไส้ดีขึ้นเนื่องจากการกระตุ้นการย่อยอาหาร แต่ตามความคิดเห็นผลข้างเคียงของผลเบอร์รี่นั้นหายากมากและไม่ทำให้ผู้ป่วยรู้สึกไม่สบายมากนัก

เมื่อเปรียบเทียบกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้ว อันตรายของคลาวด์เบอร์รี่นั้นมีน้อยมาก แต่ต้องใส่ใจต่อสุขภาพของคุณอย่างระมัดระวังก่อนที่จะเริ่มการรักษา การบำบัดด้วยวิธีง่ายๆ เช่น cloudberries ไม่ค่อยถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ แต่ผู้ป่วยสามารถมีส่วนร่วมในสุขภาพของเขาได้โดยการกระจายอาหารของเขาด้วยผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือ