นมอัลมอนด์ในการปรุงอาหาร วิธีทำนมอัลมอนด์? วิธีทำนมอัลมอนด์

นมที่ได้จากอัลมอนด์ถือเป็นเครื่องดื่มจากพืช เช่นเดียวกับกะทิ นี่ไม่ใช่นม แต่เป็นส่วนผสมของอัลมอนด์สับกับน้ำ เครื่องดื่มแตกต่างจากเครื่องดื่มวัวหรือแพะแบบดั้งเดิมด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของถั่วและมีวิตามินสูง

นมอัลมอนด์--ส่วนประกอบ

ผู้ทานมังสวิรัติและผู้อดอาหารชื่นชมองค์ประกอบของนมอัลมอนด์เนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แลคโตส และคอเลสเตอรอล เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักหรือผู้ที่แพ้นมวัว ต่อผลิตภัณฑ์ 100 มล. มีโปรตีน 3.6 กรัมไขมัน 11.1 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 5.6 กรัม นมอัลมอนด์อุดมไปด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสี ประกอบด้วยวิตามินดีและอี แร่ธาตุขนาดเล็ก - ทองแดง แมงกานีส และธาตุเหล็กเล็กน้อย

นมอัลมอนด์ – แคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของนมอัลมอนด์อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง สูตรที่ง่ายที่สุดซึ่งเกี่ยวข้องกับการบดเมล็ดอัลมอนด์ด้วยน้ำให้ผลิตภัณฑ์ที่มี 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. แต่สูตรที่ซับซ้อนกว่าด้วยวานิลลาและน้ำผึ้งจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่เป็น 135 กิโลแคลอรี มีค่าพลังงานสูงกว่าวัวหรือแพะทำให้สินค้ามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

นมอัลมอนด์ - ประโยชน์และโทษ

จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติในการทราบถึงประโยชน์และโทษของนมอัลมอนด์เพื่อรับทราบคุณสมบัติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ สิทธิประโยชน์มีดังนี้:

• ไม่มีคอเลสเตอรอลหรือแลคโตส เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้โปรตีนนม
• ทำหน้าที่เป็นแหล่งแคลเซียม เสริมสร้างกระดูก ฟัน ปรับปรุงสภาพของเล็บ ผม ผิวหนัง
• เนื่องจากฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมช่วยรักษาการทำงานของหัวใจและคุณภาพเลือด
• กรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6 ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและลดความเสี่ยงต่อโรค ระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• วิตามินดีช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกอ่อน
• วิตามินบีส่งผลต่อกล้ามเนื้อและ ระบบประสาท, และช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น.

ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์คุณสามารถใช้นมเนื้อนุ่มที่ได้จากเมล็ดอัลมอนด์ได้ นี่คือข้อดี:

• ช่วยในเรื่องโรคปอดบวม ภาวะอักเสบ รักษาโรคหวัด
• กำจัดตะคริวไมเกรน;
• ปรับการทำงานของระบบอาหารไตและระบบทางเดินปัสสาวะให้เป็นปกติ
• ลดความเสี่ยงของการเกิดหลอดเลือดและโรคโลหิตจาง
• บรรเทาอาการจุกเสียด, ไอรุนแรง, โรคหอบหืด;
• กำจัดอาการนอนไม่หลับ, ปวดหัว, อาการชาที่แขนขา;
• มีฤทธิ์ต้านอาการเมาค้าง
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน

นมอัลมอนด์ยังใช้ในด้านความงามด้วย อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ซึ่งให้ผลดังต่อไปนี้:

• นุ่มและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว
• ทำความสะอาดขาว;
• ลบแต่งหน้า;
• ส่งเสริมการลดน้ำหนัก

อย่างไรก็ตาม มีข้อห้ามบางประการสำหรับการใช้งาน:

• อย่าดื่มนมถ้าคุณแพ้ถั่วหรือ ความไม่อดทนของแต่ละบุคคล;
• นมที่ซื้อในร้านมีคาราจีแนนซึ่งหากรับประทานเป็นประจำอาจทำให้เกิดการอักเสบของกระเพาะอาหารและลำไส้และกระตุ้นให้เกิดแผลและโรคหลอดเลือดหัวใจ
• เนื่องจากมีการเติมคาราจีแนนจึงมีความเสี่ยงที่จะก่อให้เกิดมะเร็งได้

นมอัลมอนด์สำหรับเด็ก

การให้ นมอัลมอนด์เด็กสามารถทำได้เท่านั้น อายุก่อนวัยเรียนนั่นคือหลังจาก 3-4 ปีหากไม่มีการแพ้ของแต่ละบุคคล ไม่ควรให้แก่ทารก เนื่องจากทารกจะไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นในนมแม่หรือแม้แต่นมวัว นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะทำนายการแพ้ถั่วก่อนกำหนดซึ่งจะแสดงออกในรูปแบบของลมพิษ บวม หรือ diathesis

นมอัลมอนด์--สูตร

สูตรนมอัลมอนด์ที่ง่ายที่สุดจะดึงดูดใจแม่ครัวที่บ้านเพราะสามารถนำมาใช้ทำขนมอร่อยๆ ได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก เค้กที่เหลือสามารถปรุงรสด้วยอบเชย โกโก้ และตกแต่งเป็นลูกกวาด นมอัลมอนด์แต่ละสูตรสามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่นๆ ได้ เช่น เกล็ดมะพร้าว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ลูกจันทน์เทศ การเปลี่ยนนมคลาสสิกด้วยนมอัลมอนด์เมื่อดื่มกาแฟหรือโกโก้หรือทำน้ำสลัดจะอร่อยมาก

นมอัลมอนด์

• เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 135 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.

ทำ นมอร่อยจากอัลมอนด์ตามสูตรด้านล่างนี้ สิ่งที่คุณต้องมีคือถั่วจำนวนหนึ่งและน้ำต้มหรือกรองธรรมดา คำแนะนำพร้อมคำอธิบายขั้นตอนการเตรียมทีละขั้นตอนจะบอกวิธีทำนมอัลมอนด์ซึ่งเหมาะสำหรับดื่มเดี่ยว ๆ หรือเติมในเครื่องดื่มร้อน นมหนึ่งแก้วสามารถทดแทนของว่างได้

วัตถุดิบ:

• เมล็ดอัลมอนด์ไม่มีผิวหนัง – 200 กรัม
• น้ำ - ลิตร;
• สารสกัดวานิลลา - 10 มล.
• น้ำผึ้ง – 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. แช่อัลมอนด์ในน้ำข้ามคืนแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
2. เช้าวันรุ่งขึ้น บดในเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้งและวานิลลา
3. เพิ่มสารสกัดหญ้าหวานหากต้องการ
4. แทนที่จะใช้เมล็ดถั่วทั้งเมล็ด คุณสามารถใช้แป้งอัลมอนด์สำเร็จรูปได้ นมนี้สามารถเก็บไว้ได้หนึ่งวัน

เยลลี่นมอัลมอนด์

1. เวลาทำอาหาร: 7 ชั่วโมง
2. จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
3. ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 193 กิโลแคลอรี
4. วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
5. ห้องครัว: ของผู้เขียน.
6. ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

เยลลี่นมอัลมอนด์มีกลิ่นหอมและแปลกตามากซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างหรือของหวานในตอนเย็นได้ คุณสามารถปฏิบัติต่อเพื่อนที่มาเยี่ยมได้: มันจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบพานาคอตต้าของหวานแบบดั้งเดิมของอิตาลี แต่หลีกเลี่ยงการกินครีมหนัก ๆ มากมาย อย่าทิ้งเค้กหลังจากทำเยลลี่เพราะจะทำให้คุกกี้มีกลิ่นหอมหรือสารเติมแต่งในโจ๊ก

วัตถุดิบ:

• อัลมอนด์ดิบ - กำมือ;
• น้ำ – 0.4 ลิตร;
• เกล็ดมะพร้าว – 20 กรัม;
• น้ำตาล – 60 กรัม;
• ครีมไขมัน 10% – 100 มล.
• เจลาติน – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ถั่วในแก้วน้ำเย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมงสะเด็ดของเหลวเพิ่มขี้กบและน้ำตาลผงที่ได้จากการบดน้ำตาล
2. ตีด้วยเครื่องปั่นกับน้ำที่เหลือกรอง
3. รวมครีมกับเจลาติน พักไว้ 40 นาที ตั้งไฟโดยไม่ต้องต้ม
4. รวมส่วนผสม เทลงในพิมพ์ และปล่อยให้แข็งตัวในตู้เย็น

โจ๊กกับนมอัลมอนด์

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 72 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เด็กโตจะได้เพลิดเพลินกับโจ๊กกับนมอัลมอนด์ซึ่งอร่อยมาก ทางจะพอดีสำหรับมื้อเช้าหากไม่มีอาการแพ้ ผู้ใหญ่ก็สามารถรับประทานอาหารจานอร่อยนี้ได้ - ผู้ที่เป็นมังสวิรัติเป็นของว่าง, อดอาหารในมื้อเย็นหรือลดน้ำหนักเป็นของว่างยามบ่าย ปรุงรสโจ๊กด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่เทลงในน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง คุณสามารถใช้ซีเรียลอื่นแทนข้าวโอ๊ตได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต Hercules – 60 กรัม
• นมอัลมอนด์ - แก้ว;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 40 มล.
• อัลมอนด์เพสต์ – 20 กรัม;
• บลูเบอร์รี่ – 100 กรัม;
• เกลือ – 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทนมลงบนซีเรียล เติมเกลือ และเพิ่ม 2/3 ของกล้วยแผ่น
2. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ลดความร้อน เคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
3. เพิ่มน้ำเชื่อมวางและผลเบอร์รี่คนให้เข้ากัน
4. เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงกล้วยที่เหลือ

วิดีโอ: วิธีทำนมอัลมอนด์ที่บ้าน

ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นเอกลักษณ์นี้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ และเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องเก็บไว้ให้พร้อมสำหรับการมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรม ท้ายที่สุดแล้ว นมอัลมอนด์ช่วยให้ผู้หญิงยืดอายุความเยาว์วัยของเธอและมักจะทำให้ครอบครัวของเธอประหลาดใจด้วยขนมแสนอร่อย

คุณสามารถทำนมอัลมอนด์ของคุณเองได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- อันดับแรก - สูตรพื้นฐาน- ง่ายที่สุด เมื่อเชี่ยวชาญแล้วคุณสามารถไปยังสิ่งต่อไปที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับมากขึ้น

สูตรพื้นฐาน

ส่วนผสม: อัลมอนด์หนึ่งแก้วเต็มแก้ว, น้ำเย็นจัดที่กรองแล้ว 4 แก้วที่เหมือนกัน, 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลว

1. ถั่วดิบเต็มไปด้วยน้ำเปล่า (ควรปิดให้มิดผลิตภัณฑ์) และทิ้งไว้ค้างคืน พวกเขาควรใช้เวลาอย่างน้อย 6-7 ชั่วโมงในของเหลว ถัดไปของเหลวจากชามจะถูกระบายออก - จะไม่ใช้ในอนาคต
2. เทอัลมอนด์ลงในชามเครื่องปั่นและเติมน้ำกรองเย็นตามปริมาณที่ระบุในสูตร
3. ส่วนผสมได้รับการประมวลผลด้วยความเร็วสูงของอุปกรณ์ เมื่อโฟมปรากฏบนพื้นผิวของของเหลว คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและสารสกัดวานิลลาได้ จากนั้นกวนต่อไปประมาณครึ่งนาทีด้วยความเร็วต่ำสุด

มวลที่ได้จะถูกกรองผ่านผ้ากอซสองสามชั้นและนมก็พร้อมอย่างสมบูรณ์ เค้กที่ได้สามารถนำมาใช้ในการอบได้ในภายหลัง

พร้อมช็อคโกแลตเพิ่ม

ส่วนผสม: ถั่วครึ่งแก้ว 1 ช้อนชา โกโก้, ขิงบด, กระวาน, อบเชยป่นและลูกจันทน์เทศอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำกรอง

1. ถั่วแช่ในน้ำเย็นข้ามคืน
2. ในตอนเช้าของเหลวจะถูกระบายออกและเติมน้ำจืดตามจำนวนที่ระบุในสูตร
3. มวลจะถูกส่งไปยังชามเครื่องปั่นโกโก้และเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดลงไป แทนที่จะใช้ผงคุณสามารถใช้ดาร์กช็อกโกแลตที่หักละเอียด 2 ก้อนได้
4. ส่วนผสมจะถูกตีเป็นเวลา 4-9 นาที ขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์
5. เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะถูกกรอง

คุณสามารถเก็บขนมไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3 วัน

นมอัลมอนด์สตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม: สตรอเบอร์รี่สด 2 ถ้วย, อัลมอนด์ 1 แก้ว, น้ำเย็นบริสุทธิ์ 4 ถ้วย

เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่างถึงวิธีการเตรียมนมที่มีรสชาติเบอร์รี่ละเอียดอ่อน

1. ถั่วแช่ในน้ำข้ามคืนหลังจากนั้นจึงระบายของเหลวออกไป
2. อัลมอนด์จะถูกโอนไปยังโถปั่น เทน้ำจืดที่นั่นและเติมผลเบอร์รี่ล้างและล้างใบและกิ่ง
3. ส่วนผสมจะถูกตีให้เข้ากันเป็นเวลา 8-9 นาทีด้วยความเร็วปานกลาง

ระยะเวลาการเก็บรักษาที่ปลอดภัยของเครื่องดื่มดังกล่าวลดลงเหลือ 24 ชั่วโมง

วิธีทำด้วยอบเชย?

ส่วนผสม: นมอัลมอนด์เตรียมไว้ 250 มล. 1 ช้อนชา อบเชยบด

1. เครื่องดื่มจัดทำขึ้นตามสูตรพื้นฐาน
2. สุดท้ายใส่อบเชยลงในเครื่องปั่นแล้วตีต่อไปอีกครึ่งนาที

ขอแนะนำให้บริโภคเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วทันที

จะทำอะไรกับนมอัลมอนด์?

นมที่อยู่ระหว่างการสนทนาไม่เพียงแต่สามารถบริโภคได้ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังสามารถเพิ่มลงในอาหารต่างๆได้อีกด้วย ดังนั้นชา กาแฟ สมูทตี้ มิลค์เชค และแม้กระทั่งโจ๊กและขนมอบจึงได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากส่วนประกอบนี้ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถทดแทนนมวัวทั่วไปได้อย่างง่ายดาย

ข้าวโอ๊ตกับนมอัลมอนด์

ส่วนผสม: 1 ช้อนโต๊ะ. นมอัลมอนด์, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 30 มล., บลูเบอร์รี่สดหนึ่งกำมือหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ, กล้วยครึ่งลูก, เกลือเล็กน้อย, 60 กรัม ข้าวโอ๊ต, อัลมอนด์เพสต์ 20 กรัม

1. สะเก็ดเทลงในกระทะ ใส่กล้วยและเกลือลงไป
2. เทนมพร้อมลงไปด้านบน
3. โจ๊กปรุงเป็นเวลา 8-9 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางและอีก 3-4 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนใต้ฝา

ส่วนผสมอื่นๆ ที่ระบุไว้จะถูกเติมลงในขนม หลังจากนั้นจึงสามารถเสิร์ฟได้

เยลลี่

ส่วนผสม: อัลมอนด์ดิบครึ่งแก้ว, เกล็ดมะพร้าว 25 กรัม, น้ำบริสุทธิ์ 380 มล., น้ำตาลทรายละเอียด 60-70 กรัม, ครีมไขมันปานกลาง 90 มล., เจลาตินคุณภาพสูง 20 กรัม

1. ถั่วแช่ในน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 6-7 ชั่วโมงหลังจากนั้นของเหลวก็ถูกระบายออกไป
2. อัลมอนด์จะถูกโอนไปยังชามเครื่องปั่น น้ำตาล บดเป็นผง และส่งเกล็ดมะพร้าวไปที่นั่นด้วย
3. เจลาตินละลายในครีม ผลิตภัณฑ์นมมันควรจะเย็น ส่วนผสมจะซึมซาบประมาณ 40-45 นาที
4. ครีมถูกทำให้ร้อน แต่ไม่ได้นำไปต้ม ต้องคนตลอดเวลาในระหว่างกระบวนการ
5. ส่วนผสมของเหลวทั้งสองชนิดถูกผสมเข้าด้วยกันและเทลงในแม่พิมพ์

ทันทีที่ของหวานแข็งตัวก็สามารถเสิร์ฟให้แขกได้ทันที นี่เป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนพานาคอตต้าที่มีแคลอรีต่ำได้ดี

สรรพคุณของนมอัลมอนด์ต่อร่างกาย

ประโยชน์มหาศาลของนมอัลมอนด์ต่อร่างกายมนุษย์นั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ก่อนอื่นจะอธิบายเรื่องนี้ องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ผลิตภัณฑ์. ไม่มีแลคโตสและโคเลสเตอรอล มีแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินต่างๆ มากมาย รวมถึงกรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6

ด้วยองค์ประกอบนี้ นมอัลมอนด์:

• ปรับปรุงการมองเห็น;
• ป้องกันการพัฒนาของโรคกระดูกอ่อนและโรคกระดูกพรุน
• เสริมสร้างกระดูกปรับปรุงสภาพของเล็บและฟัน
• ปรับปรุงคุณภาพเลือด

รายการนี้ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคนมอัลมอนด์มีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่ทุกคน โดยไม่มีข้อยกเว้น

แม้แต่คนที่แพ้โปรตีนนมก็สามารถดื่มได้

สำหรับเด็ก ห้ามเฉพาะเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีเท่านั้น เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีควรใช้เครื่องดื่มนี้ด้วยความระมัดระวัง

1. การมีนมอัลมอนด์ในอาหารมีผลดีต่อสภาพผิวเนื่องจากมี จำนวนมากวิตามินอีซึ่งช่วยปกป้องผิวจากผลเสียของแสงแดด การบริโภคเครื่องดื่มภายใต้การสนทนาเป็นประจำจะช่วยยืดอายุผิวให้อ่อนเยาว์ได้เป็นเวลานานและรักษารูปลักษณ์ที่มีสุขภาพดีและกระจ่างใส
2. ผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อสภาพของหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากไม่มีไขมันอิ่มตัวหรือโคเลสเตอรอล นอกจากนี้ด้วยกรดไขมันโอเมก้าที่มีความเข้มข้นสูง เครื่องดื่มจึงมีโซเดียมขั้นต่ำ คุณสมบัติดังกล่าวทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและป้องกันการเกิดโรคหัวใจต่างๆ
3. นมอัลมอนด์ช่วยรักษาน้ำหนักให้เป็นปกติ เครื่องดื่มหนึ่งแก้วมีแคลอรี่เพียง 60 แคลอรี่ ซึ่งน้อยกว่านมวัวปกติมากกว่าสองเท่า นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งช่วยให้แม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย
4. เนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูง เครื่องดื่มจึงช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการทำงานโดยรวมของระบบทางเดินอาหาร

สามารถใช้ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรได้หรือไม่?

ถ้าคุณ หญิงมีครรภ์หากไม่มีอาการแพ้อัลมอนด์ก็สามารถดื่มนมจากถั่วเหล่านี้ได้อย่างปลอดภัย สิ่งสำคัญคือไม่ต้องถูกพาไป - เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อย 1 แก้วต่อวันก็เพียงพอแล้ว

นมอัลมอนด์โฮมเมดจะช่วยให้หญิงตั้งครรภ์ดูแลผิวของเธอได้ดีโดยไม่ต้องใช้สารเคมีที่เป็นอันตราย

ตัวอย่างเช่น เหมาะสำหรับการล้างหน้าตอนเย็นแทนนมที่ซื้อจากร้าน และจะป้องกันการเกิดรอยแตกลายเมื่อถูบริเวณที่อาจเป็นปัญหาทุกวัน

มีความเห็นว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเพิ่มปริมาณไขมันในนมแม่ อันที่จริงนี่เป็นเพียงตำนาน อนุญาตให้บริโภคนมอัลมอนด์ระหว่างให้นมบุตรได้ในปริมาณเล็กน้อยเฉพาะในกรณีที่ทารกแรกเกิดไม่แพ้ถั่ว

วิธีทำนมอัลมอนด์

ในยุคกลาง นมอัลมอนด์บริโภคในยุโรปและตะวันออกกลาง และมีคุณค่าทางโภชนาการ

นมอัลมอนด์มีคุณค่าอย่างยิ่งในช่วงอดอาหาร ซึ่งเป็นช่วงที่ห้ามไม่ให้รับประทานอาหารสัตว์ นอกจากนี้ยังไม่มีแลคโตส ผู้ที่แพ้นมจึงสามารถบริโภคได้

นมอัลมอนด์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากสำหรับนักชิมอาหารดิบและสูตรอาหารดิบหลายรายการก็มีอยู่ในองค์ประกอบด้วย

คุณสามารถทำค็อกเทลแสนอร่อยได้หลากหลายโดยใช้นมอัลมอนด์!

นมอัลมอนด์เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับนมวัวเนื่องจากอัลมอนด์มีโปรตีน 20% และไม่มีคอเลสเตอรอล

นมจากพืชธรรมชาติประกอบด้วยกรดไขมันจำเป็น วิตามิน E และ B แร่ธาตุ: แมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี แมงกานีส โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง และเหล็ก ฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในนมนั้นดีต่อกระดูกและฟัน

อัลมอนด์สามารถเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนแหล่งโปรตีนจากสัตว์ ต่อไปเรามาดูวิธีการเตรียมนมอัลมอนด์กัน

สูตรนมอัลมอนด์

• การทำนมอัลมอนด์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นค่อนข้างง่าย เพื่อให้ได้นมอัลมอนด์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ 1 ลิตรคุณต้องมี: อัลมอนด์ดิบไม่คั่ว - 1 แก้ว, น้ำดื่ม - 6 แก้ว, น้ำผึ้ง, อบเชย - เพื่อลิ้มรส
• ล้างอัลมอนด์แล้วเทน้ำดื่มสามแก้ว จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน
• ในตอนเช้าให้สะเด็ดน้ำแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
• เทน้ำดื่ม 3 แก้วลงบนถั่วแล้วผสมในเครื่องปั่น ของเหลวควรกลายเป็นสีขาว และอัลมอนด์จะกลายเป็นเนื้อ
• กรองของเหลวและบีบเยื่อกระดาษที่ได้ให้ละเอียดโดยใช้ผ้ากอซ
• คุณสามารถเพิ่มน้ำอีกเล็กน้อยลงในเค้กแล้วผสมอีกครั้งโดยใช้เครื่องปั่น จากนั้นกรองนมแล้วบีบเค้กออก
• เพื่อปรับปรุงรสชาติให้เติมน้ำผึ้งและอบเชยเพราะนมอัลมอนด์จะดูจืดชืด เขย่าก่อนใช้

โดยวิธีการที่คุณสามารถเตรียมจากเค้กถั่วที่เกิดขึ้น คุกกี้แสนอร่อย- สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ: เค้กถั่ว - 300 กรัม, กล้วย 1 ลูก, น้ำผึ้ง

สูตรมาการอง

• บดกล้วยด้วยส้อม เติมน้ำผึ้ง แล้วผสมกับเนื้อผลไม้
• ใช้ช้อนวางเค้กชิ้นเล็กๆ บนถาดอบ
• เปิดเตาอบที่ 170° และอบประมาณ 25 นาที
• คุณสามารถลองทำนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้ สินค้าที่ต้องการ: เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ - 1 ถ้วย, น้ำ - 3 - 4 ถ้วย, น้ำหวานหางจระเข้หรือน้ำผึ้ง

สูตรนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์:

• แช่ถั่วในน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง เพื่อไม่ให้ถั่วพองตัวภายในหนึ่งชั่วโมง
• จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
• ใส่ถั่ว น้ำผึ้ง และน้ำ 2 ถ้วยลงในเครื่องปั่น และปั่นจนเนียน
• คุณสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณน้ำได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการนมข้นหรือจืด โดยทั่วไปจะใช้น้ำ 4 ส่วนต่อถั่ว 1 ส่วน

รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ เครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานมันและครีมกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น วันนี้เราจะมาพูดถึงนมอัลมอนด์ ประโยชน์และโทษของเครื่องดื่มนี้เป็นคำถามที่ถกเถียงกันมานานหลายปี ผู้ที่เป็นมังสวิรัติ ผู้หมิ่นประมาท และผู้ที่แพ้แลคโตสถือว่านมอัลมอนด์เป็นทางเลือกทดแทนนมวัวที่ไม่อาจทดแทนได้ ในทางกลับกัน คนอีกกลุ่มหนึ่งที่ไม่ชอบถั่วกลับแย้งว่าประโยชน์ของเครื่องดื่มนั้นเกินจริงและเกินจริงอย่างมาก

ข้อมูลสึนามิ

โฆษณาที่นี่และที่นั่นพูดถึงประโยชน์ของนมที่ทำจากถั่ว รวมถึงอัลมอนด์ คำขวัญของผู้สนับสนุนปรากฏให้เห็นทุกที่ การกินเพื่อสุขภาพ: “การฟื้นฟูและวิตามิน!”, “ทดแทนนมวัวได้อย่างดีเยี่ยม!”, “อายุยืนยาวและสุขภาพดีหลังจากจิบครั้งแรก!” ลองหาคำตอบว่านมอัลมอนด์มีประโยชน์อย่างไรและ อันตรายที่อาจเกิดขึ้นแก่ร่างกายจากการบริโภค ของผลิตภัณฑ์นี้- เราจะเข้าใจว่าใครสามารถกินได้และใครควรปฏิเสธเครื่องดื่ม ให้เรายกตัวอย่างเรื่องง่ายและ สูตรด่วนซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดเงินและเตรียมนมอัลมอนด์ไว้ที่บ้านได้

อัลมอนด์

ไม่มีใครจะโต้แย้งว่าถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเป็นคลังเก็บวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ อัลมอนด์ประกอบด้วย ไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งดูดซึมได้รวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ยังมีโปรตีนและแคลเซียมจำนวนมากซึ่งอย่างที่ทราบกันดีว่าเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติของเด็กและการพัฒนาระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ในทางกลับกัน ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงและบรรจุได้มาก ถ้าคุณใช้มันก็ประมาณสิบชิ้นต่อวัน มิฉะนั้นจะส่งผลต่อรูปร่างของคุณ

แล้วนมอัลมอนด์ล่ะ? ประโยชน์และโทษต่อร่างกายจะเหมือนกับในกรณีของถั่วทุกประการหรือไม่? มีความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ สำหรับบางคนก็เป็นได้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและสำหรับคนอื่น ๆ - อาหารอันโอชะที่ร้ายแรง ก่อนอื่น เรามาดูกันว่านมที่ทำจากอัลมอนด์มีข้อดีอย่างไร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับรูป

ถั่วทั้งเปลือกสำหรับอาหารเช้าหรือนมอัลมอนด์? ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนคล้ายกันนั้นแตกต่างกันอย่างมาก หากถั่วในปริมาณมากมีข้อห้ามในการลดน้ำหนัก ในทางกลับกัน นมสามารถมีส่วนช่วยในการทำให้น้ำหนักเป็นปกติและควบคุมน้ำหนักได้อย่างมาก เครื่องดื่มหนึ่งแก้วมีประมาณหกสิบกิโลแคลอรี นี่คือลำดับความสำคัญที่น้อยกว่าใน นมวัวรวมถึงเครื่องดื่มอัดลม ชาหวาน หรือกาแฟ 3 อิน 1 ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบของว่างระหว่างวิ่ง

ผู้ที่เป็นโรคหัวใจสามารถดื่มนมอัลมอนด์ได้หรือไม่: ประโยชน์และโทษ?

อาหารและยา - นี่คือลักษณะของนมอัลมอนด์ที่ผู้เชี่ยวชาญ เครื่องดื่มนี้ถือว่าขาดไม่ได้และเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากนมอัลมอนด์ปราศจากคอเลสเตอรอลโดยสิ้นเชิงและมีแคลเซียมในปริมาณมาก การบริโภคนมอัลมอนด์จึงส่งผลเชิงบวกอย่างมากต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด กรดอะมิโนที่มีอยู่ในองค์ประกอบนี้ช่วยทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและป้องกันการก่อตัวของเนื้อเยื่อหลอดเลือด

สำหรับกระดูก

นมอัลมอนด์ประโยชน์และอันตรายที่ยังคงเป็นประเด็นถกเถียงอยู่ก็คือ ยาสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบโครงกระดูก แพทย์แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้สำหรับผู้สูงอายุ รวมถึงสตรีมีครรภ์และเด็กที่ต้องการแคลเซียมในปริมาณมากเช่นกัน นมหนึ่งถ้วยมีปริมาณวิตามินดีครึ่งหนึ่งของปริมาณปกติ

อย่างไรก็ตาม แคลเซียมและชุดของวิตามินไม่เพียงแต่เสริมสร้างกระดูกและฟันเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นและทนทานต่อโรคไวรัสอีกด้วย

สำหรับผิวพรรณ

วิตามินอีและเอมีประโยชน์ต่อผิวอย่างมาก อีกทั้งยังรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เช่นนมอัลมอนด์ด้วย ประโยชน์และโทษขององค์ประกอบย่อยเหล่านี้เป็นหัวข้อที่ถกเถียงกันในชุมชนวิทยาศาสตร์ แพทย์บางคนไม่แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีวิตามินเอมากเกินไป ในทางกลับกัน แพทย์บางคนกลับอ้างว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มาก

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าวิตามินเหล่านี้มีประโยชน์ต่อผิวอย่างมากในปริมาณปานกลาง ดังนั้นการดื่มนมอัลมอนด์ซึ่งมีวิตามิน A และ E จะช่วยปรับปรุงสภาพผิว ลดการเกิดริ้วรอยร่องลึก และชะลอความชรา และถ้าคุณชอบอาบแดดคุณก็ทำไม่ได้ถ้าไม่มีนมถั่ว ประกอบด้วยสารที่ช่วยปกป้องผิวจากอันตรายของรังสีอัลตราไวโอเลต

สำหรับคนท้อง

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร ต้องขอบคุณไฟเบอร์ที่ประกอบด้วย นมถั่วช่วยลดความเจ็บปวดจากแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ ปรับความเป็นกรดให้เป็นปกติ และยังบรรเทาอาการไม่สบายหลังการผ่าตัดและการซักถาม

เนื่องจากนมอัลมอนด์ไม่มีแลคโตส จึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่านมวัว ดังที่คุณทราบหลายคนไม่สามารถบริโภคได้เนื่องจากหลังจากนี้พวกเขาเริ่มมีปัญหากับกระเพาะอาหารและลำไส้ทันที แต่นมอัลมอนด์ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง สามารถให้ได้แม้กระทั่งเด็กเล็กโดยไม่ต้องกลัวว่าจะท้องเสีย ท้องผูก หรืออาเจียนในภายหลัง

สำหรับการมองเห็น

มีการระบุไว้ข้างต้นแล้วว่านมอัลมอนด์มีวิตามินเอ เป็นที่รู้กันว่าไม่เพียงแต่ดีต่อผิวเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อการมองเห็นของมนุษย์ด้วย ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าวิตามินเอช่วยให้ดวงตาปรับได้อย่างรวดเร็วและไม่เจ็บปวดเมื่อสัมผัสกับแสงจากความมืดและในทางกลับกัน นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการบริโภคเครื่องดื่มนี้เป็นประจำจะช่วยปรับปรุงการมองเห็น เสริมสร้างเส้นประสาทตา และปรับปรุงการโฟกัส

ข้อเสียอันตรายและข้อห้าม

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ นมอัลมอนด์ก็มีข้อเสียเช่นกัน ไม่แนะนำให้มอบให้แก่ทารกเนื่องจากในวัยนี้อาการแพ้ถั่วมักเกิดขึ้นบ่อยขึ้นและเป็นอันตรายมากกว่า

คุณควรซื้อเฉพาะนมถั่วคุณภาพสูงจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ซึ่งไม่อนุญาตให้เติมคาราจีแนนลงในเครื่องดื่ม ความพร้อมใช้งานในองค์ประกอบ วัตถุเจือปนอาหารซึ่งผลิตจากสาหร่ายสีแดงสามารถส่งผลเสียต่อระบบทางเดินอาหาร ทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร และกระตุ้นให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร

นมอัลมอนด์: ประโยชน์และโทษ, สูตรอาหาร

ดังนั้นในการทำเครื่องดื่มนมเพื่อสุขภาพจากถั่วด้วยมือของคุณเอง คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อัลมอนด์ 60-70 กรัม
• น้ำสะอาด 250 มล.
• นัดเล็ก ๆ สองสามนัด
• เกลือทะเลเล็กน้อย

คุณต้องแช่ถั่วในน้ำเย็นล่วงหน้าแปดชั่วโมง เมื่ออัลมอนด์บวมและใส่เข้าไป ให้สะเด็ดน้ำแล้วโอนถั่วไปที่เครื่องปั่น ขอแนะนำให้ตีด้วยน้ำกรองที่สะอาด หลังจากได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้เติมเกลือทะเลเล็กน้อย (จะช่วยเพิ่มรสชาติถั่ว)

เพื่อความหวานคุณสามารถเพิ่มอินทผาลัมอีกสองสามอินทผาลัมโดยเอาเมล็ดออกจากมันก่อน แม่บ้านที่มีประสบการณ์ว่ากันว่าเป็นการเติมอินทผาลัมที่ทำให้นมอัลมอนด์มีความหวานใกล้เคียงกับนมวัว เอาชนะมวลอย่างละเอียดอีกครั้ง วางในผ้าขาวบางแล้วบีบให้ละเอียด

เราดูนม (ประโยชน์และโทษ) วิธีทำเครื่องดื่มที่บ้าน? มีความคิดเห็นและสูตรอาหารมากมาย บางคนบอกว่าผิวหนังไม่รบกวนการเตรียมนมเลย บางคนโต้แย้งว่าควรเอาออกก่อนบดเนื่องจากจะเพิ่มความขม มีแม่บ้านที่ใช้น้ำกรองในการปรุงอาหารโดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังมีผู้ที่ด้นสดด้วยการเติมน้ำแร่เป็นประกาย

การทดลองกับเครื่องเทศ

นมอัลมอนด์ประโยชน์และโทษที่แพทย์ศึกษามาเป็นเวลานานสามารถเตรียมได้ที่บ้าน จะทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นด้วยถั่วได้อย่างไร? ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรจะเพิ่มที่นี่ ถั่วในรูปแบบใดก็ตามมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่จากการทดลองผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้สร้างสูตรนมถั่วที่ผิดปกติซึ่งแม่บ้านหลายคนชอบ

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มผสมเครื่องเทศอัลมอนด์ คุณจะต้อง:

• อัลมอนด์ดิบหนึ่งถ้วย
• น้ำดื่มหนึ่งแก้ว
• ลูกจันทน์เทศ
• เกลือ.
• อบเชย.

ถั่วแช่น้ำเป็นเวลาสิบชั่วโมง จากนั้นจึงบดด้วยเครื่องปั่นแล้วบีบผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซหลายชั้น เติมน้ำเดือดครึ่งแก้วลงในส่วนผสมที่ได้ ตอนนี้ถึงคราวของเครื่องเทศแล้ว: เกลือทะเล (ช้อนชา) บด ลูกจันทน์เทศ, อบเชย (หยิก) รสชาติจะน่าทึ่ง

ในบทความนี้เราได้กล่าวถึงเนื้อหาที่กว้างขวางมากและ หัวข้อที่น่าสนใจ- เราได้พูดคุยกันว่านมอัลมอนด์คืออะไร (ประโยชน์และโทษ) ตรวจสอบองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ด้วย และอธิบายคุณสมบัติและคุณสมบัติการเตรียมการด้วย โดยสรุป ฉันอยากจะทราบว่ามันคุ้มค่าที่จะลองหรือแนะนำนมถั่วในอาหารของคุณอย่างละเอียด (หากไม่มีข้อห้าม) นี่คือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

มากมาย ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพยังคงไม่มีใครสังเกตเห็นและไม่ได้รับการชื่นชมอย่างเต็มที่ ตัวอย่างเช่น แม้ว่านมอัลมอนด์จะไม่ได้รับความนิยมก็ตาม ซาร์รัสเซียเครื่องดื่มเป็นที่นิยม

นมอัลมอนด์เหมาะสำหรับเข้าพรรษาใช้ทำเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น - ออร์ชาด โดยกำเนิดมันไม่เกี่ยวข้องกับนมสัตว์ แต่ถูกเรียกเช่นนั้นเพราะมีสีและรสชาติคล้ายนม

ส่วนผสมของนมอัลมอนด์

เครื่องดื่มนี้ทำมาจากอัลมอนด์ป่นและน้ำ โดยไม่ใช้ความร้อน จึงมีส่วนประกอบคล้ายกับอัลมอนด์

วิตามิน:

• เอ – 0.02 มก.;
• อี – 24.6 มก.;
• บี1 – 0.25 มก.;
• บี2 – 0.65 มก.;
• บี3 – 6.2 มก.;
• บี4 – 52.1 มก.;
• บี5 – 0.4 มก.;
• B6 – 0.3 มก.;
• บี9 – 0.04 มก.;
• ซี – 1.5 มก.

องค์ประกอบไมโครและมาโคร:

• โพแทสเซียม – 748 มก.;
• แคลเซียม – 273 มก.;
• แมกนีเซียม – 234 มก.;
• ฟอสฟอรัส – 473 มก.;
• คลอรีน – 39 มก.;
• กำมะถัน – 178 มก.

ใน 100 กรัม ผลิตภัณฑ์:

• 18.6 กรัม โปรตีน;
• 53.7 กรัม ไขมัน;
• 13 กรัม คาร์โบไฮเดรต

ปริมาณแคลอรี่ของนมอัลมอนด์คือ 51 กิโลแคลอรี

นมนี้ต่างจากนมวัวตรงที่ไม่มีคอเลสเตอรอลจึงดีต่อสุขภาพมากกว่า

ประโยชน์ของนมอัลมอนด์

เครื่องดื่มมีข้อดีมากกว่านมสัตว์หลายประการ หนึ่งในข้อดีหลักคือการไม่มีแลคโตส ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเป็นทางเลือกสำหรับการแพ้แลคโตสได้

ทั่วไป

สำหรับการลดน้ำหนัก

หากคุณมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน นมอัลมอนด์สามารถทดแทนนมปกติได้เนื่องจากมีแคลอรี่น้อยกว่า ค่าพลังงานของนมวัวไขมัน 0% คือ 86 กิโลแคลอรี และนมอัลมอนด์คือ 51 กิโลแคลอรี

เครื่องดื่มไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ "ว่างเปล่า" แม้จะมีความเบา แต่ก็ยังรักษาองค์ประกอบและวิตามินที่เป็นประโยชน์ไว้ เรื่องเดียวกันนี้ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับนมวัวพร่องมันเนยซึ่งแคลเซียมไม่ถูกดูดซึมและวิตามินถูกทำลายเนื่องจากการพาสเจอร์ไรซ์

สำหรับผู้หญิง

นมอัลมอนด์ดีสำหรับผู้หญิงทุกวัย 200 กรัม เครื่องดื่มจะให้วิตามินอีตามที่ต้องการทุกวันและจะกลายเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3, โอเมก้า 6, โอเมก้า 9 วิตามินอียับยั้งการเกิดออกซิเดชันของอนุมูลอิสระและปกป้องผิวจากแสงแดดและสารเคมีที่เป็นอันตราย กรดไขมันบำรุงผิวจากภายใน

สำหรับผู้ชาย

โดยปกติแล้ว ผู้ชายให้ความสำคัญกับกล้ามเนื้อมากกว่าผู้หญิง ความลับของประโยชน์ของนมอัลมอนด์ต่อกล้ามเนื้อคือปริมาณวิตามินบี 2 และธาตุเหล็ก ไรโบฟลาวินเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญโปรตีน ในการสลายโมเลกุลให้เป็นพลังงานในรูปของ ATP ธาตุเหล็กจำเป็นต่อการจัดหาออกซิเจนให้กับกล้ามเนื้อในระหว่างการออกกำลังกายเป็นเวลานาน

ในระหว่างตั้งครรภ์

เครื่องดื่มมีวิตามินบี 9 หรือ กรดโฟลิกซึ่งป้องกันการเบี่ยงเบนในการพัฒนาของทารกในครรภ์

แคลเซียมและวิตามินดีจำเป็นต่อการสร้างโครงกระดูกของทารกและการบำรุงรักษา เนื้อเยื่อกระดูกคุณแม่. นมอัลมอนด์มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ไม่เป็นภาระต่อระบบทางเดินอาหาร

สำหรับเด็ก

การดื่มนมอัลมอนด์เป็นประจำจะไม่ส่งผลเสียใดๆ แก่ลูกๆ ของคุณ เนื่องจากเครื่องดื่มมีแคลเซียมและวิตามินดี นมอัลมอนด์มีแคลเซียม 273 มก. ซึ่งมากกว่าคอทเทจชีส คีเฟอร์ และนมวัว เครื่องดื่มประกอบด้วย 25% ของที่ต้องการ ปริมาณรายวันวิตามินดี หากไม่มีแคลเซียมก็ไม่สามารถดูดซึมได้

การบริโภคนมอัลมอนด์เป็นประจำจะเสริมสร้างกระดูก ฟัน และเส้นผมให้แข็งแรง และช่วยในการเจริญเติบโตของเด็ก การเปลี่ยนนมวัวหรือนมแพะด้วยนมอัลมอนด์นั้นเป็นอันตรายอย่างยิ่งเนื่องจากเครื่องดื่มนั้นมีวิตามินซีต่ำกว่าซึ่งมีหน้าที่ในการผลิตคอลลาเจนและความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

อันตรายและข้อห้ามของนมอัลมอนด์

นมอัลมอนด์สามารถทดแทนนมปกติสำหรับผู้ใหญ่ได้ แต่สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับทารก: พวกเขาไม่ควรเปลี่ยนมาดื่มเนื่องจากมีวิตามินซีต่ำและมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน โดยจะมีการยืนยันจากเคสจากประเทศสเปน ทารกที่เป็นโรคภูมิแพ้นมสัตว์ได้รับการกำหนดสูตรโดยใช้นมอัลมอนด์ และเมื่อผ่านไป 10 เดือน เด็กก็มีพัฒนาการด้านกระดูกที่ไม่ดีและเป็นโรคเลือดออกตามไรฟัน แพทย์ไม่ได้ลงทะเบียนกรณีอันตรายจากนมอัลมอนด์อีกต่อไป ยกเว้นการแพ้ของแต่ละบุคคล