Gjizë me banane në furrë. Tavë me gjizë me banane në furrë. Byrek me gjizë me banane

Unë sugjeroj të bëni një tavë me gjizë me shtimin e një sasie të madhe bananesh të pjekura dhe aromatike. Për më tepër, këto fruta do të jenë të pranishme në pjatë në dy versione: në formë pureje dhe në copa. Për shkak të përmbajtjes së acidit në gjizë, fetat e bananes nuk do të errësohen, dhe vetë tava do të dalë gjithashtu e lehtë, me një nuancë kremoze. Epo, nuk mendoj se ia vlen të flasësh se sa aromatik erë e bën produktet e pjekura të gatshme ...

Përbërësit:

Gatimi i gjellës hap pas hapi me foto:

Receta për këtë tavë të shijshme me gjizë përfshin përbërësit e mëposhtëm: gjizë, salcë kosi, banane, vezë pule, sheqer të grimcuar, niseshte misri, vanilinë dhe kripë. Merrni gjizë dhe salcë kosi me çdo përmbajtje yndyre që ju pëlqen më shumë. Ne përdorim vezë pule me madhësi mesatare. Bananet (gjithashtu të mesme) duhet patjetër të jenë të pjekura, por jo të rrudhura, pa njolla të errëta në mish. Ju takon juve të shtoni aromatizues (po flas për vanilinë) apo jo. Epo, një majë kripë nevojitet për të balancuar shijen e tavës së përfunduar të bërë nga gjizë dhe banane. Të gjitha produktet duhet të jenë në temperaturën e dhomës.

Ndezim menjëherë furrën në 160 gradë dhe e lëmë të nxehet. Ndërkohë në një enë të përshtatshme hidhni 600 gram gjizë (kam 5% yndyrë), shtoni 170 gram sheqer dhe pak kripë dhe vanilinë (mund të zëvendësohet me një lugë çaji sheqer vanilje).

Nëse dëshironi që tava e përfunduar e gjizës të jetë krejtësisht e lëmuar dhe shumë e butë, pa asnjë kokërr gjizë, ju këshilloj të përdorni një blender zhytjeje. Ky asistent i bluan të gjitha produktet në një pure të butë. Nëse nuk keni një pajisje të tillë, atëherë do të duhet të fërkoni gjizën përmes një sitë (mundësisht dy herë) dhe të copëtoni disa nga bananet duke përdorur një rende ose pirun. Duke përdorur një blender zhytjeje, rrahim gjizën, kosin, sheqerin, vanilinë dhe kripën derisa të përftohet një masë e ngjashme me pastë. Pastaj shtoni një nga një vezë dhe rrihni gjithçka përsëri.

Rezultati është një brumë mjaft i hollë (pak më i hollë se petullat). Qërojmë 2 banane dhe e thyejmë pulpën direkt në brumë, pas së cilës i gërmojmë gjithçka përsëri me një blender.

Është koha për të shtuar një trashës për tavën tonë me gjizë - do të jetë niseshte misri, për të cilën do t'ju duhen 5 lugë gjelle. Nëse nuk keni misër (është më i butë), përdorni patate, por keni nevojë për më pak - 3-3,5 lugë gjelle mjaftojnë.

Bashkojmë brumin dhe niseshtenë duke përdorur të njëjtin blender për të marrë një brumë të tillë. Konsistenca është e ngjashme me kefirin.

Mbetet vetëm të shtoni dy banane të tjera në tavën e ardhshme të gjizës, e cila së pari duhet të qërohet dhe të pritet në mënyrë arbitrare në copa jo të mëdha, por jo të vogla. Thjesht përzieni fetat e frutave në brumë me një lugë.

Hidheni të gjithë brumin në një enë pjekjeje me madhësi të përshtatshme. Kam nje katror silikoni me permasa 18x18 cm ne fund, 20x20 cm lart dhe 6 cm te larte.Nuk e kam lyer kallekun me asgje. E pjekim tavën me gjizë në furrë të parangrohur në 160 gradë për 1 orë. Kohët e gatimit mund të ndryshojnë në varësi të madhësisë dhe lartësisë së tavës, si dhe karakteristikave të furrës.

Duke kaluar pragun e moshës madhore, ne shpesh kujtojmë fëmijërinë tonë. Tava me gjizë me banane është vetëm një pjatë nga fëmijëria. Mund të përgatitet në një version dietik, i cili është shumë i dobishëm për ata që vëzhgojnë peshën e tyre. Shumëllojshmëria e recetave për këtë delikatesë do t'ju befasojë këndshëm. Kjo ëmbëlsirë do të shijohet nga të gjithë - si anëtari më i ri i familjes ashtu edhe kryefamiljari.

Gjithçka që dinë dy njerëz, e di e gjithë bota

Tava me gjizë me banane në furrë është një pjatë e përzemërt, një delikatesë, një ëmbëlsirë e hollë. Mund të rendisim pafundësisht kënaqësitë e kësaj pjate të thjeshtë. Nëse nuk keni bërë kurrë një tavë, po humbisni. Le të mbizotërojë drejtësia dhe familja juaj do të lehtësohet duke provuar produkte të tilla buke. Tekstura delikate dhe me lëng e bananes e kombinuar me gjizën yndyrore me kokrra do të sjellë kënaqësi gastronomike të paparë dhe do t'ju çojë në qiell.

Kuzhinierët fillestarë kanë nevojë për mbështetjen e amvisave me përvojë. Le të jemi mentorët e tyre dhe së pari të zbulojmë disa sekrete të fshehura të kuzhinës:

• tava me gjizë me bollgur dhe banane do të dalë më e butë nëse drithërat hollohen së pari në qumësht të ngrohtë;
• shija e bananes theksohet në mënyrë të përkryer nga lulëzimi i karafilit dhe një majë kanelle të bluar;
• Në mënyrë që brumi i gjizës të jetë homogjen, përbërësit e përdorur duhet të jenë në të njëjtën temperaturë;
• Një enë me ujë do të ndihmojë në mbrojtjen e tavës nga djegia: thjesht vendoseni në një raft teli;
• tava e përfunduar duhet të jetë e thatë, dhe ju thjesht mund ta kontrolloni këtë me një kruese dhëmbësh ose hell;
• Kur gatuani brumin, përdorni një shpatull druri për të lëvizur në një drejtim dhe vetëm nga poshtë lart;
• shija e gjizës dhe tavës me banane mund të plotësohet me qershi dhe mollë;
• Ëmbëlsira me rum do të dalë shumë e shijshme, frutat janë zbardhur pak në alkool;
• Mund të dekoroni produktet e pjekura me shurup, glazurë, sheqer pluhur dhe copa frutash.

Nuk e keni provuar më parë diçka të tillë! Shija, aroma, butësia dhe lëngshmëria e mallrave të furrës do t'ju habisin aq shumë sa vështirë se do t'ia mohoni vetes kënaqësinë për ta bërë sërish këtë tavë. Sekreti i përgatitjes së tij qëndron tek produktet cilësore dhe të freskëta.

Komponimi:

• 0,3 kg gjizë;
• 2 vezë;
• 1-2 banane;
• 2 lugë gjelle. l. Miell;
• 2 lugë gjelle. l. salcë kosi;
• 2 lugë gjelle. l. sheqer pluhur.

Përgatitja:

• Le të kontrollojmë listën për disponueshmërinë e të gjitha produkteve. E mbani mend trukun e vogël? Ata duhet të kenë të njëjtën temperaturë.

• Shtoni vezët në të dhe rrihni këtë masë tërësisht.
• Ju mund të thjeshtoni detyrën tuaj dhe të përdorni një blender.

• Më pas hyn në lojë kosi. Këshillë: është më mirë të zgjidhni një produkt yndyror.

• Edhe një herë, gatuajmë mirë brumin e gjizës dhe punojmë mbi bananen.
• Pritini gjysmën e bananes në copa, pjesën e dytë e grini.

• Shtoni purenë e bananes në brumë dhe përzieni gjithçka mirë përsëri.

• Merrni çdo enë pjekjeje dhe lyeni tërësisht anët dhe fundin e saj.

• Le të tregojmë pak imagjinatë dhe të dekorojmë pjesën e sipërme të tavës sonë. Le të bëjmë disa lule nga banania.

• E vendosim tavën në furrë për 45 minuta.
• Këshillë: në mënyrë që produktet e pjekura të piqen në mënyrë të barabartë, pragu i temperaturës duhet të jetë 160-170°.

Tava me gjizë me banane përgatitet në tenxhere të ngadaltë në të njëjtën mënyrë. Ka vetëm disa nuanca:

• koha e pjekjes do të rritet në 60-70 minuta;
• Hiqeni tavën nga ena pasi të jetë ftohur dhe përdorni një tas me avull;
• Nëse pjesa e sipërme e tavës mbetet e bardhë, kthejeni pjekjen me kokë poshtë.

Si do t'i befasoni mysafirët tuaj?

Sot kemi për ëmbëlsirë një tavë me gjizë me banane. Receta për të në furrë nuk është aq e thjeshtë sa mund të duket në shikim të parë. Për më tepër, do të shtojmë një kthesë - qershitë, të cilat do t'i shijojmë me konjak. Dhe produkte të tilla të pjekura do të zbukurohen me manaferrat "Flambé".

Komponimi:

• 500 g gjizë;
• gjalpë - 0,1 kg;
• ½ lugë gjelle. qumësht;
• vezë - 4 copë;
• 200 g sheqer pluhur;
• 1 limon;
• 4 lugë gjelle. l. fruta të ëmbëlsuara;
• 150 ml konjak;
• 50 g çokollatë;
• 3 lugë gjelle. l. mashtrimet.

Përgatitja:

1. Le të themi menjëherë se jo të gjitha frutat e ëmbëlsuara janë të përshtatshme për ne, por vetëm bananet, kajsitë e thata dhe qershitë.
2. Fillimisht grijmë frutat, përveç qershive dhe i vendosim në një enë të thellë.
3. Le të bëjmë një eksperiment të vogël dhe të ngrohim konjakun në një temperaturë prej 40 °.
4. Hidhni këtë lëndë djegëse mbi frutat dhe lëreni për gjysmë ore.
5. Do të vini re se gjatë kësaj kohe kajsitë e thata do të zbuten ndjeshëm. Konjaku mund të kullohet dhe të hidhet. Vendosni vetë në cilën rrugë.
6. Fjalë për fjalë 5-10 qershi do të lihen mënjanë. Do t'i përdorim në procesin e dekorimit të tavës.
7. Copat e mbetura të frutave i grijmë në bollgur.
8. Tani pjesa e rëndësishme e punës: ndajmë masën proteinike nga të verdhat.
9. Rrahim të bardhat e ftohta me sheqer pluhur derisa të krijohet një shkumë e fortë.
10. Këshillë: Ky proces do të jetë më i lehtë nëse shtoni pak kripë me kokërr të imët.
11. Ngrohim pak qumështin dhe e bashkojmë me bollgur.
12. Rezultati: drithërat duhet të fryhen.
13. Tani një truk i vogël: para se t'i heqim lëkurën limonit, e përvëlojmë me ujë të valë.
14. Filloni menjëherë të grini limonin në një rende të imët.
15. Shkrini gjalpin në një banjë me ujë ose në furrë me mikrovalë.
16. Grini masën e gjizës dhe përzieni me të verdhat e vezëve.
17. Në të njëjtën masë shtoni bollgurin, gjalpin e shkrirë, frutat e ëmbëlsuar dhe 1 lugë. lëvorja e agrumeve.
18. Përziejini gjithçka tërësisht.
19. Tani është koha për të prezantuar masën e proteinave.
20. Këshillë: do të gatuajmë vetëm me një shpatull druri nga poshtë lart.
21. Nuk ka nevojë për lëvizje të papritura, përndryshe proteina thjesht do të qetësohet dhe nuk do të shohim efektin e dëshiruar.
22. Tani është vetëm një çështje e gjërave të vogla: piqni delikatesën tonë derisa të jetë gati.
23. Për dekorim do të na duhet çokollatë e shkrirë. Ju mund ta thjeshtoni detyrën thjesht duke e grirë në një rende të imët.
24. Dhe tani kulmi i ëmbëlsirës sonë. Vendosni një copë të vogël gjalpë në tigan, rreth 20 g.
25. Le të shtojmë fjalë për fjalë 1 lugë gjelle. l. sheqer pluhur.
26. Merrni qershitë e mbetura dhe përzieni gjithçka.
27. Merrni 20 ml konjak dhe derdhni në një tigan.
28. Tani le të ndezim një zjarr dhe t'i vëmë zjarrin konjakut.
29. Spektakli është thjesht magjepsës. Konjaku do të digjet shpejt, dhe si rezultat do të marrim manaferrat e lakmuara Flambé.

Kjo është një tavë me gjizë e shijshme, aromatike, e butë dhe dietike që përmban vetëm përbërës të shëndetshëm dhe përgatitet shpejt dhe lehtë. Përmbajtja kalorike e tavës është rreth 108 kcal, e cila ju lejon të përkëdhelni veten me një ëmbëlsirë të shijshme edhe gjatë humbjes së peshës.
Receta është e mirë jo vetëm për ata që duan të humbasin peshë, por edhe për pacientët me diabet, pasi nuk përmban sheqer, fëmijë, si dhe të gjithë mbështetësit e një diete të shëndetshme.
Ëmbëlsirë me pak kalori.
Përbërësit:
Gjizë - 250 g.
Vezë - 2 copë.
Banane - 2 copë.
Qumësht - 100 g.
Vanilinë, kanellë sipas dëshirës dhe për shije.
Përgatitja:
Ndajmë të bardhat nga të verdhat.
Në një blender vendosim gjizën me qumështin, bananet e grira, të verdhat e vezëve dhe erëzat sipas dëshirës. Rrihni. Përftohet një masë kremoze. Brumë gjizë.
Rrihni të bardhat derisa të bëhet shkumë. Tavë diete.
Shtoni butësisht të bardhat në përzierjen e gjizës, duke i trazuar në një drejtim.
Hidheni brumin në një enë pjekjeje ose në tepsi të vogla për kifle. Vendoseni në furrë në 180 C për rreth 30 minuta derisa të skuqet lehtë.
Çuditërisht, pavarësisht mungesës së pluhurit për pjekje, tava ngrihet në furrë dhe bëhet me gëzof. Piqet në mënyrë perfekte dhe bëhet i dendur, si brumë i zakonshëm, edhe në mungesë të miellit ose bollgurit.
Rezultati është një tavë shumë e butë, si sufle, aromatike, mesatarisht e ëmbël dhe mjaft e dendur me gjizë me banane. Është mirë e ngrohtë për mëngjes me salcë kosi ose kokrra të kuqe, ose e ftohtë si një ëmbëlsirë e ëmbël por me pak kalori me çaj ose kafe. Ky është një opsion i shkëlqyer për pjekje dietike.

Tavë dietike me hikërror dhe pulë

Provoni të bëni një tavë të shëndetshme me hikërror dhe pulë për drekë. Shumë e lehtë për t'u përgatitur, e shijshme, e ushqyeshme dhe nuk përmban shumë kalori. Përmasat e treguara japin dy porcione të mëdha, secila afërsisht 450 kcal. Një avantazh shtesë është se të gjithë përbërësit që nevojiten zakonisht gjenden në çdo shtëpi, kështu që mund të përgatitet pa blerje veçanërisht të shtrenjta. Tava është e shijshme si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë; këtë drekë mund ta çoni në punë, edhe nëse nuk keni kushtet për ta ngrohur.

Përbërësit:

• 100 g hikërror (produkt i thatë)
• 100 gr gjoks pule
• 400 g domate (të freskëta ose të konservuara), të prera në feta të vogla pa lëkurë
• 1 PC. qepët
• 2 vezë
• 1 lugë gjelle vaj rapese (ose luledielli).
• piper
• majdanoz

Përgatitja:

Gatuani hikërrorin sipas recetës në paketim, kullojeni dhe lëreni të ftohet. Grini pulën në një mulli mishi si për mishin e grirë. Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël.

Në një tigan skuqim qepën në vaj deri në kafe të artë. Shtoni domatet dhe skuqini për rreth 5 minuta në zjarr të ulët, duke i përzier herë pas here. I rregullojmë sipas shijes me kripë dhe piper.

Lëreni mënjanë 1/3 e domateve të ftohet, dhe pjesës tjetër shtoni gjoksin e grirë të pulës. Skuqini së bashku për 3-4 minuta të tjera. I ftohtë. Kombinoni domatet me gjoksin e pulës, qullin e hikërrorit dhe vezët. I trazojmë, i rregullojmë me kripë dhe piper.

Transferoni përzierjen në një enë pjekjeje të lyer me pak yndyrë. E pjekim per 25 minuta ne furre te parangrohur ne 180 grade. Grini domatet e skuqura të mbetura në një mikser dhe vendosini sipër tavës dietike, piqni edhe për 10-15 minuta të tjera. Përpara se ta shërbeni, spërkatni tavën e gatshme dietike me qull hikërror dhe pulën me majdanoz të grirë hollë.

Enët e bëra nga ky produkt qumështi kanë një shije të veçantë dhe veti të dobishme. Tava me gjizë pa vezë është një mënyrë e shkëlqyeshme për të përgatitur një mëngjes të bollshëm pa përdorur një përbërës që nuk ju pëlqen ose për ndonjë arsye ju mungon frigoriferit.

Në furrë, tava me gjizë pa përdorur vezë është e lehtë për t'u përgatitur, por kërkon respektim të rreptë të përmasave të përbërësve. Përndryshe, pjata e përfunduar do të dalë e thatë.

• 30 gram sheqer;
• tre lugë bollgur dhe gjalpë;
• gjysmë kilogram gjizë.

Procesi i gatimit:

1. Grini gjizën disa herë ose rrihni mirë duke përdorur një blender.
2. Hidhni kosin mbi bollgur dhe lëreni për pak kohë që të fryhet.
3. Shkrijmë gjalpin dhe e përziejmë me sheqerin derisa të tretet.
4. Përziejini të gjithë përbërësit e përgatitur, vendosini në një kallëp dhe ziejini për 30 minuta në 190 gradë.

Produktet e kërkuara:

• gjysmë kilogram gjizë;
• fruta të thata për shijen tuaj;
• katër lugë bollgur;
• 0,1 kg sheqer.

Procesi i gatimit:

1. Sillni gjizën derisa të jetë homogjene duke përdorur një blender ose sitë, shtoni bollgur dhe sheqer në të, përzieni.
2. Mund të shtoni rrush të thatë, kajsi të thata dhe vanilinë.
3. Transferoni brumin që rezulton në një kallëp dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 30 minuta.

Produktet e kërkuara:

• 60 gram salcë kosi;
• gjysmë kilogram gjizë;
• 20 gram miell;
• 80 gram sheqer;
• gjysmë gote rrush të thatë.

Procesi i gatimit:

1. Kjo tavë përgatitet shumë lehtë. Mjafton të vendosni të gjithë përbërësit e specifikuar nga lista në një enë të thellë.
2. Përziejini ose rrihni mirë.
3. Dhe e fusim në furrë të nxehur në 180 gradë. Mbajeni enën në furrë për rreth 30 minuta.

Përveç rrushit të thatë mund të përdorni edhe fruta të tjera të thata, ndërsa tavën është më mirë ta servirni me qumësht të kondensuar, salcë qumështi ose reçel.

Produktet e kërkuara:

• një banane;
• 0,5 kg gjizë;
• rreth 100 gram sheqer ose sipas shijes tuaj;
• 0,1 litër salcë kosi;
• 60 gram bollgur.

Sipas kësaj recete, pjata përgatitet me salcë kosi, por nëse nuk dëshironi të shtoni këtë përbërës, mund ta zëvendësoni me një banane tjetër.

Procesi i gatimit:

1. Kombinoni të gjithë përbërësit përveç bananes, përzieni plotësisht derisa të jetë e qetë.
2. Më vete, grijeni bananen dhe shtypeni për të formuar një qull ose pure. Më pas shtoni përzierjen e frutave tek pjesa tjetër e përbërësve dhe përzieni sërish.
3. Vendoseni brumin në kallëp dhe gatuajeni për rreth 40 minuta duke e ngrohur mirë furrën në 190 gradë.

Receta për gatimin në tenxhere të ngadaltë

Një tavë pa vezë në një tenxhere të ngadaltë rezulton e shijshme dhe me gëzof, dhe vetë procesi nuk kërkon shumë kohë.

Produktet e kërkuara:

• tre lugë miell dhe të njëjtën sasi salcë kosi;
• katër lugë të mëdha sheqer;
• vanilinë për shijen tuaj;
• gjysmë kilogram gjizë;
• gjysmë lugë sodë

Nëse nuk ju pëlqen konsistenca e tavës me gunga, atëherë sigurohuni që ta rrihni gjizën në një blender ose ta fërkoni përmes një sitë.

Procesi i gatimit:

1. Masës së gjizës i shtojmë vanilinë, sheqerin dhe miellin, e përziejmë mirë derisa të jetë e qetë.
2. Pastaj shtoni salcë kosi (mund ta zëvendësoni me kefir). Ky përbërës nevojitet për ta bërë brumin më të lëngshëm.
3. Masën e përgatitur e derdhni në tasin e gatimit, ndizni pajisjen në modalitetin “Pjekje” dhe vendosni kohën në 40 minuta. Kjo do të mjaftojë që tava të piqet plotësisht, por të mos ketë kohë të digjet.

Me karota të shtuara pa sheqer

Mund të themi se kjo është një recetë për një tavë diete, sepse nuk përmban as sheqer, por është plot me përbërës të shëndetshëm.

Produktet e kërkuara:

• dy lugë bollgur;
• rreth 400 gram gjizë;
• 50 gram rrush të thatë.
• një karotë e madhe;
• një gotë salcë kosi.

Procesi i gatimit:

1. Bashkoni sasinë e treguar të bollgur me salcë kosi dhe lëreni për rreth një orë në mënyrë që të fryhet mirë. Nëse dëshironi, produkti i qumështit mund të zëvendësohet me kefir ose edhe qumësht të pjekur të fermentuar.
2. Shtoni të gjithë përbërësit e mbetur nga lista në bollgur. Ju lutemi vini re se karotat duhet të grihen dhe këshillohet që të njomni rrushin paraprakisht në mënyrë që të bëhen më të butë.
3. Transferoni përzierjen në një kallëp dhe gatuajeni për rreth 35 minuta në 180 gradë.

Pjekje për fëmijë me mollë

Produktet e kërkuara:

• tre lugë kefir ose kos natyral;
• dy mollë;
• tre lugë sheqer;
• një grusht rrush të thatë;
• 0,4 kg gjizë;
• katër lugë bollgur.

Procesi i gatimit:

1. Grini gjizën ose e bëni më homogjene duke përdorur një blender, e përzieni me kos ose kefir.
2. Shtoni bollgur, sheqer dhe rrush të thatë në të, përzieni përsëri përzierjen tërësisht derisa të jetë homogjene.
3. Mollët duhet të qërohen, mesi i fortë të hiqet dhe tuli të kthehet në copa të vogla. Përziejini fetat e frutave me pjesën tjetër të përbërësve.
4. Brumin e përftuar e vendosim në kallëp dhe e vendosim në furrë për rreth gjysmë ore duke ndezur zjarrin në 190 gradë.

Tavë me gjizë vanilje pa vezë dhe bollgur

Sipas kësaj recete, tavën e përgatisim pa bollgur, por me tërshërë dhe duke përdorur fruta të thata.

Produktet e kërkuara:

• katër lugë të mëdha tërshërë;
• gjysmë kilogram gjizë;
• dy lugë salcë kosi dhe sheqer;
• 100 gram kajsi të thata ose fruta/fruta të tjera të thata sipas shijes tuaj;
• dy pako sheqer vanilje.

Procesi i gatimit:

1. Para se të bëni tavën, grijeni gjizën në mënyrë që të mos ketë gunga në produktet e pjekura. Është mirë ta bëni këtë me një blender ose procesor ushqimi. Por nëse nuk i keni këto pajisje, atëherë përdorni një sitë të rregullt ose të paktën një pirun.
2. Më pas përziejmë gjizën me vaniljen dhe sheqerin e rregullt dhe e bluajmë shumë mirë. Sërish mirë do të ishte që këtë masë ta përziejmë me blender.
3. Hidhni ujë të vluar mbi kajsitë e thata për t'i bërë më të buta dhe tërshërën e ktheni në miell. Një mulli kafeje është i përshtatshëm për këtë.
4. Kombinoni miellin që rezulton dhe frutat e thata me pjesën tjetër të produkteve dhe sillni përbërjen në homogjenitet.
5. Masën e kalojmë në tavën e përgatitur (duhet të lyhet me yndyrë ose të shtrohet me letër) dhe të piqet në furrë të parangrohur në 200 gradë për të paktën 30 minuta.

Tava me gjizë është një pjatë e shëndetshme dhe e shijshme që është e përshtatshme për mëngjes dhe madje edhe një darkë të lehtë. Shërbehet në pjesë dhe mund ta diversifikoni shijen e tij duke e mbushur çdo porcion me qumësht të kondensuar, reçel, ndonjë shurup, reçel ose glazurë çokollate.

Tavë dietike me gjizë në furrë. Gjizë dietetike dhe tavë vanilje “Puding”

Tavën me gjizë-vanilje të përgatitur sipas kësaj recete e shërbejmë me një lugë akullore dhe reçel mjedër.

Përbërësit:

• 600-700 gram gjizë;
• Katër vezë tavoline;
• Tre tavolina. lugë sheqer të grimcuar;
• Një pako përzierje pudingu me vanilje;
• Një çaj një lugë pluhur pjekjeje;
• Rrush i thatë - për shije;
• Një pako sheqer vanilje;
• Gjalpë.

Mënyra e gatimit:

Në një enë të thellë rrihni mirë vezët dhe shtoni gjizën. Shtoni sheqer të grimcuar. Shtoni sheqer vanilje. Hidhni përzierjen e pudingut dhe pluhurin për pjekje. Të gjithë përbërësit janë të përzier plotësisht. Më pas rrahim masën tërësisht duke përdorur një mikser ose procesor ushqimi. Shtoni rrushin e njomur dhe përzieni. Lyejeni enën e pjekjes me gjalpë. Përhapeni masën e gjizës. Piqni derisa të keni përfunduar.

Tava dietike me gjizë pa miell është një nga më të shëndetshmet. Është perfekt si për fëmijët ashtu edhe për personat me probleme me tretjen. Kjo pjatë do të bëhet e domosdoshme në menunë e një personi që vuan nga hepatiti, pasi, në fakt, është një pjatë dietike shumë e lehtë. Tava me gjizë me pak kalori është gjithashtu e mirë për ata që i përmbahen dietës së Kremlinit.

Një emër - tava me gjizë na kthen në fëmijërinë e largët; kjo është një pjatë që duhet të rikthehet patjetër në dietën tuaj.

Tava dietike me gjizë mund të shërbejë si një pjatë e pavarur ose si një ëmbëlsirë e lehtë.

Receta dietike për tavë:

Të gjitha recetat janë të lehta për t'u përgatitur dhe nuk kërkojnë ndonjë investim të veçantë në kohë apo para, apo ndonjë aftësi kulinare. Përbërësit janë të thjeshtë: gjizë, vezë, kefir dhe rrush të thatë. Të gjitha! Për të diversifikuar gjellën, disa i shtojnë kumbulla të thata dhe kajsi të thata.

Përmbajtja kalorike e tavës së gjizës është shumë e ulët - vetëm 90 Kcal për 100 g.

Siç e dini, tava dietike me gjizë luan një rol të rëndësishëm në zhvillimin e trupit të një fëmije. Gjiza është e pasur me kalcium, proteina dhe është një nga ushqimet më të mira për nga vetitë ushqyese, ndërsa rrushi i thatë është një depo e kripërave minerale, vitaminave dhe acideve organike. Prandaj, kjo është një recetë ideale për fëmijët e vegjël edhe nën moshën një vjeç.

Video Tavë me gjizë dietetike

Tavë dietike me gjizë në mikrovalë. Dietë me mollë

Tava dietike me gjizë në mikrovalë është një shembull i një ëmbëlsirë me pak kalori që është e përshtatshme në dietën e njerëzve me kufizime dietike. Nëse gjiza merret e lagur, numri i vezëve në recetë mund të reduktohet në dy ose edhe një. Nëse është e thërrmuar, atëherë pa tre vezë gjella nuk do të dalë e butë. Nëse preferoni të gatuani tavë me gjizë në mikrovalë pa vezë, zëvendësojini me niseshte misri (50 g).

Do t'ju duhet:

• mollë - 2 copë;
• gjizë me pak yndyrë - 500 g;
• bollgur - 50 g;
• stevia (zëvendësues i sheqerit) - për shije;
• vezë - 3 copë.

Përgatitja:

1. Kombinoni gjizën me vezët. Përziejini.
2. Shtoni zëvendësuesin e sheqerit dhe bollgurin në përzierje. Rrihni me blender derisa të përftoni një masë të ajrosur dhe homogjene. Lëreni të qëndrojë për një çerek ore që bollguri të fryhet.
3. Pritini mollët e qëruara në copa dhe vendosini në 2-3 kallëpe të vogla. Përzierjen e vendosni sipër mollëve.
4. Vendoseni në mikrovalë në 800-900 W për 3 minuta. Më pas lërini tavat të qëndrojnë për 2 minuta me derën e mbyllur. Më pas, gatuajeni pjatën me të njëjtën fuqi edhe për disa minuta.

Tava me gjizë në mikrovalë përgatitet në çdo formë (qelqi, silikoni, qeramike), me përjashtim të metalit. Për t'i dhënë ngjyrë produkteve të pjekura të zbehta, ëmbëlsirës shtoni karota të grira, lëkurë portokalli ose kakao.

Fuqia e furrës me mikrovalë në shtëpi mund të mos përputhet me fuqinë e specifikuar në recetë. Për të përshtatur një recetë me pajisjen tuaj, kuzhinierët rekomandojnë llogaritjen e kohës së gatimit si më poshtë: shumëzoni fuqinë (në recetë) me kohën e gatimit (në recetë) dhe pjesëtoni me fuqinë e mikrovalës tuaj.

Përshëndetje miq! Unë ju sugjeroj të shkoni në një shëtitje kuzhine sot për të fituar njohuri të reja! Në fund të fundit, të gjithë ata që duan të mbajnë trupin e tyre në formë të mirë duhet, në një mënyrë ose në një tjetër, të ndjekin disa rregulla ushqyese. Për shembull, hani më pak sheqer, yndyrna jo të shëndetshme dhe produkte mielli.

Dhe në shikim të parë kjo tingëllon e frikshme. Shumë njerëz mendojnë se pa sheqer dhe simite, jeta do të ndalojë së luajturi me ngjyrat e ylberit. Mos nxitoni të mërziteni sepse kjo nuk është aspak e vërtetë. Dhe sot do t'ju jap prova! Tava dietike me gjizë pa miell dhe bollgur nuk do t'ju lërë indiferentë.

Cilat janë përfitimet e tavës me gjizë?

Efekti i tij pozitiv në trup është i dukshëm, pasi përbërësi kryesor është gjiza. Dhe dihet se përmban makronutrientë (proteina, yndyrna, karbohidrate) dhe mikroelemente (vitamina B, A, PP, C, si dhe kalcium, kalium, hekur, fosfor) të nevojshëm për trupin tonë. Për më tepër, gjiza është një burim i aminoacideve të rëndësishme - metioninës dhe triptofanit, të cilat normalizojnë tretjen. Pra, miq, vraponi në dyqan për gjizë!

Vetëm se jo të gjithëve u pëlqen të hanë gjizë, veçanërisht fëmijët. Tava me gjizë mund ta zgjidhë këtë problem. Dhe falë mungesës së miellit dhe bollgurit, pjata do të jetë me pak kalori. Edhe pse nuk duhet të keni frikë nga mielli dhe bollguri. Thjesht duhet të zgjidhni përbërësit e duhur. Për miellin, përparësi duhet t'i jepet miellit me drithëra të plota.

Nuancat e përgatitjes

Ashtu si në përgatitjen e çdo pjate, ka edhe nuanca të vogla.

• Përdorni gjizë jo shumë të ulët yndyre. Merrni 5 për qind. Meqenëse nëse përdorni një produkt më pak yndyror, pjata mund të dalë e lëngshme dhe nuk do të mbajë formën e saj
• Nëse dëshironi të shtoni disa karbohidrate, por nuk dëshironi të përdorni bollgur ose miell, përdorni bollgur
• Sheqeri mund të eliminohet fare duke shtuar mjaltë ose kajsi të thata dhe rrush të thatë në tavë. Jo më pak e shijshme do të jetë edhe tava me mollë.
• Gatimi i tavës në mikrovalë do të përshpejtojë procesin e gatimit. Pasi të jetë gati, mos e hiqni tavën, prisni disa minuta
• Pjata mund të përgatitet pa niseshte nëse keni fobi ndaj karbohidrateve. Meqenëse niseshteja përdoret si lidhës, të verdhat e vezëve janë të përshtatshme si një alternativë.

Receta të shijshme

Tavë me gjizë e gatuar në tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

1. Gjizë - 600 gr.
2. Qumësht - 250 gr.
3. Vezë - 2 copë.
4. Gjalpë - 50 gr.
5. niseshte - 50 gr.
6. Arra, rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuara - 150 gr.
7. Sheqer vanilje - shtoni sipas shijes

Përgatitja:

• I ndajmë të bardhat dhe të verdhat, i rrahim mirë të bardhat
• Përzieni gjizën, qumështin, të verdhat, niseshtenë dhe sheqer vaniljen
• Shtoni arra, rrush të thatë dhe fruta të ëmbëlsuara në përzierjen që rezulton.
• Tani përzieni gjithçka me të bardhët
• Vendoseni përzierjen në një enë me shumë tenxhere të lyer me yndyrë.
• Gatuani në modalitetin "pjekje" ose "byrek" për 50 minuta

A gjeni ndonjë ngjashmëri me foton e mëposhtme? Epo, mirë oreks!

Tavë diete me gjizë dhe karota në mikrovalë

Përbërësit:

1. Karrota - 1 pc.
2. Krundet e grurit - 2 lugë gjelle.
3. Gjizë - 250 gr.
4. Vezë - 2 copë.
5. Pluhur për pjekje - deri në gjysmë lugë.
6. Zëvendësues i sheqerit, kripë, vanilinë, kanellë ose farat e susamit - për shije

Përgatitja:

• Grini karotat dhe përziejini me krunde, gjizë dhe pluhur për pjekje
• Rrihni vezët së bashku me zëvendësuesin e sheqerit, kanellën, vaniljen dhe kripën.
• Kombinoni të gjithë përbërësit. Nëse masa është e trashë, atëherë hollojeni me kefir
• Piqeni në një enë qelqi me kapak për 8 minuta në 500 W.

Shijoni një vakt të mrekullueshëm!

Fjalë ndarëse

Miq, siç e shihni, tava është jo vetëm e shëndetshme, por edhe e shijshme. Ka një përmbajtje të ulët kalori, për shkak të së cilës mund t'ju kënaqë edhe gjatë një diete. Të gjithë përbërësit janë të thjeshtë dhe mund të blihen në çdo dyqan. Dhe një numër i madh i opsioneve të recetave do t'ju lejojë të merrni ndjesi të reja shije çdo herë. Pra, mos e humbni kohën tuaj - tava po pret!

Hani shëndetshëm dhe të shijshëm! Regjistrohuni në përditësimet e artikujve dhe ndajini ato me miqtë në rrjetet sociale. Shihemi se shpejti!

Tava me gjizë dhe banane është një zgjidhje e mirë për mëngjesin e fëmijëve. Kjo delikatesë mund të bëhet në mënyra të ndryshme. Në çdo rast, rezulton jo vetëm shumë e butë dhe e shijshme, por edhe mjaft e shëndetshme. Në fund të fundit, gjiza përmban një numër të madh të substancave të ndryshme që kanë një efekt të dobishëm në të gjitha sistemet e trupit.

Receta më e lehtë e tavës me banane

Nëse nuk doni të shpenzoni shumë kohë për të bërë këtë delikatesë, mund ta përgatisni duke përdorur një recetë të thjeshtë që nuk kërkon përbërës të shtrenjtë. Për të do të na duhen:

• gjizë me kokërr të imët (merrni jo acid) - afërsisht 500 g;
• qumësht me yndyrë të lartë (është më mirë të blini qumësht fshati) - ½ filxhan;
• sheqer i grimcuar i mesëm - 3 lugë të mëdha;
• vanilinë - majë mesatare;
• bollgur (drithëra) - 2 lugë të mëdha.

Përgatitja e bazës së gjizës

Për ta bërë të shijshme tavën me gjizë-banane, duhet ta përgatisni mirë bazën. Për ta bërë këtë, derdhni bollgurin me ½ filxhan ujë të vluar dhe lëreni të fryhet për rreth 30 minuta. Në këtë kohë, mund të grini gjizën e grirë në një sitë dhe ta vendosni në një tas blender. Atje ju duhet të thyeni vezët e pulës, të shtoni sheqer të grimcuar, vanilinë dhe qumësht. Përveç kësaj, duhet të vendosni bollgurin e fryrë në enën e blenderit.

Pasi të keni rrahur përbërësit me shpejtësi të lartë, duhet të siguroheni që baza të bëhet sa më homogjene dhe të mos ketë gunga në të.

Për sa i përket bananeve, ato duhet të lahen, qërohen dhe priten në feta të holla.

Formoni dhe piqeni enën në furrë

Pothuajse të gjitha recetat për tava në furrë nuk kërkojnë shumë kohë të lirë. Në këtë drejtim, pjata të tilla mund të përgatiten edhe çdo ditë.

Pas përgatitjes së bazës dhe copëtimit të bananeve, duhet të filloni të formoni pjatën. Për ta bërë këtë, duhet të vendosni frutat e copëtuara në një myk, i cili duhet të lyhet paraprakisht me çdo vaj gatimi. Më pas, ato duhet të mbushen me masë gjizë dhe të rrafshohen duke përdorur një thikë me fund të hapur.

Tava me gjizë dhe banane duhet të zihet në furrë për rreth 45 minuta në temperaturën 185 gradë. Pasi të jetë pjekur, duhet të nxirret, të ftohet dhe më pas të pritet në copa dhe të shërbehet për mëngjes së bashku me çajin.

Tavë me gjizë dhe banane në një tenxhere të ngadaltë

Nëse nuk dëshironi të gatuani një delikatesë të tillë në furrë, atëherë ju sugjerojmë ta gatuani në një tenxhere të ngadaltë. Për këtë do të na duhen produktet e mëposhtme:

Bërja e një baze gjize me banane

Tava me gjizë dhe banane në një tenxhere të ngadaltë nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur. Por, para se të vendosni një bazë homogjene në këtë pajisje, ajo duhet të përzihet plotësisht. Për ta bërë këtë, duhet të kombinoni bollgurin me salcë kosi yndyrore dhe të prisni derisa të fryhet. Më pas, masa që rezulton duhet të vendoset në një blender, dhe më pas duhet të shtohet sheqeri i grimcuar mesatar, vanilina, një majë kripë dhe gjizë me kokërr të imët. Të gjitha produktet duhet të rrihen me shpejtësi maksimale dhe më pas të lihen mënjanë.

Ju duhet të bëni të njëjtën gjë me banane të buta. Ata duhet të lahen, qërohen dhe të përzihen në një pastë duke përdorur një blender. Së fundi, të dyja masat që rezultojnë duhet të kombinohen dhe të përzihen plotësisht.

Piqni në një tenxhere të ngadaltë

Shumë njerëz dinë receta për tava në furrë. Por nëse keni një pajisje të tillë si një multicooker, atëherë mund ta përdorni lehtësisht. Për ta bërë këtë, ju duhet të lyeni një tas të thellë me çdo gjë dhe më pas të vendosni të gjithë bazën e përzier me gjizë-banane në të. Pasi të keni rrafshuar sipërfaqen e saj me një thikë me një fund të hapur, produkti gjysëm i gatshëm duhet të mbulohet me një kapak. Më pas, duhet të vendosni programin e pjekjes dhe të vendosni kohëmatësin për 55 minuta. Kjo kohë duhet të jetë e mjaftueshme që delikatesa e gjizës të jetë plotësisht e pjekur, e butë dhe e shijshme.

Shërbyer një ëmbëlsirë të pazakontë për mëngjes

Pasi të jetë përgatitur tava me gjizë-banane në tenxhere, duhet të ftohet plotësisht në tas dhe më pas të hiqet nga ena dhe të vendoset në tepsi për kek. Pas prerjes së gjellës në copa trekëndore, ajo duhet të shpërndahet në pjata dhe t'u shërbehet anëtarëve të shtëpisë së bashku me kakao të nxehtë ose çaj të fortë.

përgatitje origjinale

Ëmbëlsira e paraqitur ka shumë mënyra të ndryshme të përgatitjes. Në këtë pjesë të artikullit do t'ju tregojmë se si mund të bëni jo vetëm tavë të shijshme dhe të shëndetshme, por edhe të bukur. Komponentët e mëposhtëm mund të jenë të dobishëm për këtë:

• banane të mëdha (shumë të pjekura) - 2 copë;
• gjizë me kokërr të imët (merrni jo të thartë) - afërsisht 300 g;
• vezë të mesme të vendit - 2 copë;
• thekon tërshërë - një gotë e plotë;
• qumësht fshati me yndyrë të lartë - 2,5 gota;
• sheqer i grimcuar me madhësi të mesme - përdoret për shije;
• vanilinë - majë mesatare;
• vaj gatimi - 25 g (për lyerjen e enëve);
• kripë - disa majë.

Zierja e bazës

Për ta bërë tavën me banane shumë të kënaqshme dhe ushqyese, rekomandohet ta bëni atë në bazë të tërshërës. Për ta bërë këtë, sillni qumështin e vendit me yndyrë të plotë në një valë dhe më pas shtoni thekon, sheqer të grirë dhe kripë në të. Këshillohet që qulli të gatuhet në zjarr të ulët derisa të bëhet i trashë dhe shumë i shijshëm. Pas kësaj, ena duhet të hiqet nga sobë dhe të ftohet në ajër të ftohtë.

Ndërkohë, duhet të rrihni gjizën e grirë me një blender, duke shtuar të verdhat e vezëve, vanilinë dhe disa lugë sheqer të grimcuar.

Pasi tërshëra të jetë ftohur plotësisht, duhet të bashkohet me masën e gjizës dhe të përzihet plotësisht derisa të përftohet një bazë homogjene.

Përgatitja e dekorimit

Tava me banane do të jetë më e shijshme nëse është e dekoruar siç duhet. Për ta bërë këtë, frutat e pjekura dhe të buta duhet të lahen, të qërohen dhe më pas të priten në feta të trasha. Më pas, duhet të ftoheni të bardhat e vezëve dhe t'i rrahni në një shkumë të fortë së bashku me 3 lugë të mëdha sheqer të grirë. Këshillohet që ta kryeni këtë procedurë duke përdorur një blender me një shtojcë kamxhik.

Procesi i formimit

Meqenëse enën e paraqitur planifikojmë ta pjekim në furrë, për ta formuar duhet të përdorni një formë të thellë, e cila duhet të lyhet paraprakisht me vaj gatimi. Pas kësaj, duhet të vendosni të gjithë përzierjen e tërshërës dhe gjizës në tas dhe të rrafshoni sipërfaqen e saj me një lugë ose një thikë me një fund të hapur. Më pas, vendosni feta bananeje në bazë. Në fund, frutat duhet të lyhen me një masë proteinike të ëmbël dhe të fortë.

Procesi i pjekjes

Pasi të keni formuar bukur tavën me gjizë-banane, ajo duhet të vendoset menjëherë në një kabinet të nxehtë. Këshillohet që të përgatisni një delikatesë të tillë origjinale të bërë në shtëpi për rreth 60 minuta. Në këtë rast, temperatura e furrës duhet të jetë midis 195-250 gradë.

Ne shërbejmë një mëngjes origjinal

Pas përgatitjes së tavës nga gjiza dhe bananet, duhet të ftohet direkt në tigan. Më pas, gjella e ëmbël dhe shumë e shijshme duhet të zhvendoset me kujdes në një tepsi dhe të pritet në copa trekëndore. Këshillohet që t'u shërbeni familjarëve për mëngjes së bashku me çaj, kakao ose kos natyral të pijes. Ju bëftë mirë!

Për adhuruesit e gjizës, nuk është shpikur recetë më e mirë se. Një pjatë dietike, e lehtë dhe e shijshme është e lehtë për t'u përgatitur dhe një shumëllojshmëri e gjerë e aditivëve të frutave e bën çdo tavë të ndryshme nga ajo e mëparshme. Në këtë artikull do të ndajmë me ju recetat e tavës me banane.

Receta për tavë me gjizë me banane

Përbërësit:

• banane - 2 copë;
• gjizë - 500 g;
• vezë - 2 copë;
• qumësht - 1/2 filxhan;
• sheqer - 2-3 lugë. lugë;
• sheqer vanilje - një majë;
• bollgur - 2 lugë gjelle. lugët.

Përgatitja

Hidh bollgur me 1/2 lugë. ujë të vluar dhe lëreni të fryhet për 30 minuta. bluajeni përmes një sitë dhe vendoseni në një tas blender. Pas gjizës janë vezët, sheqeri, vanilja dhe qumështi. Në blender hedhim edhe bollgurin e përgatitur paraprakisht. Rrahim me kujdes bazën për tavën tonë me gjizë, duke u përpjekur ta bëjmë sa më homogjene.

Pritini bananet në shirita për së gjati ose në rrathë. Vendosini fetat e bananes në një tavë të lyer me yndyrë dhe mbushini me masën e gjizës. Lyejmë sipërfaqen e ëmbëlsirës së gjizës me banane dhe e pjekim në 180 gradë për 40 minuta. Ftoheni tavën përpara se ta shërbeni.

Tavë me gjizë me banane në tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

• banane - 2 copë;
• salcë kosi - 3 lugë gjelle. lugë;
• gjizë - 500 g;
• bollgur - 3 lugë gjelle. lugë;
• sheqer - 3 lugë gjelle. lugë;
• sheqer vanilje - një majë;
• kripë - një majë.

Përgatitja

Përzieni bollgurin me salcë kosi dhe lëreni për 30 minuta. Me kalimin e kohës, bollgurit të fryrë i shtoni vezët, pak sheqer (të rregullt dhe vanilje), pak kripë dhe gjizë. Rrihni përzierjen me një blender derisa të jetë homogjene. Më vete, bëni pure bananet dhe përzieni purenë që rezulton me bazën e gjizës. E lyejmë me gjalpë tasin e gatimit dhe e hedhim masën e gjizës për tavë.

Aktivizoni modalitetin “Pjekje” dhe gatuajeni tavën për 40 minuta nga njëra anë, më pas kthejeni dhe piqni edhe për 15 minuta të tjera. Mos e hiqni tavën nga tenxherja derisa të jetë ftohur plotësisht.

Tavë me gjizë me banane në furrë

Përbërësit:

• bollgur - 2 lugë gjelle;
• qumësht - 1 ½ lugë gjelle;
• banane - 2-3 copë;
• sheqer - 2-3 lugë. lugë;
• e bardha e vezës - 2 copë;
• kripë - një majë;
• gjizë - 250 g.

Përgatitja

Ne gatuajmë qull të trashë nga tërshëra dhe qumështi me sheqer të shtuar. Ftoheni qullën e gatuar dhe përzieni me gjizë. Më vete rrahim të bardhat e vezëve me sheqerin dhe gjithashtu i shtojmë në masën e tërshërës. Shtoni pak kripë. Masën e tavës e hedhim në një tavë të lyer me yndyrë dhe e pjekim tavën në furrë për 1 orë në 160 gradë.

Tavë me gjizë me banane dhe mollë

Përbërësit:

• banane - 1 copë;
• mollë - 1 copë;
• gjizë - 500 g;
• vezë - 2 copë;
• miell - 4 lugë gjelle. lugë;
• sheqer - 4 lugë gjelle. lugë;
• pluhur për pjekje - 1 lugë çaji;
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. lugët.

Përgatitja

Me mikser rrihni gjizën e grirë me sheqerin, vezët dhe pluhurin për pjekje. Masën homogjene e përziejmë me miellin e situr më parë. Më vete, duke përdorur një blender, rrihni bananen dhe mollën në një pure. Derdhni purenë në bazën e gjizës dhe përzieni plotësisht. Nëse ju pëlqen rrushi i thatë, mund t'i shtoni edhe brumit në këtë fazë.

Lyejmë një enë pjekjeje me gjalpë dhe e spërkasim me miell. Masën për tavën e gjizës e derdhim në kallëp dhe e vendosim gjithçka në furrë në temperaturën 180 gradë për 40 minuta. Pas 20 minutash e nxjerrim tavën nga furra, e lyejmë me salcë kosi në mënyrë që tava të përfundojë me një kore kafe të artë dhe e kthejmë të piqet.

Para se ta servirni, tava e përfunduar duhet të ftohet derisa të ngrohet, pas së cilës mund të pritet në pjesë dhe të shërbehet me reçel, salcë kosi ose thjesht të spërkatet me gjalpë të shkrirë.