Receta e sallatës me luleshtrydhe. Receta e sallatës me luleshtrydhe me foto hap pas hapi. Sallatë aromatike me luleshtrydhe dhe banane

Sallatat e ndritshme verore me luleshtrydhe duken gjithmonë shumë të pazakonta dhe origjinale. Ato sjellin shumëllojshmëri sezonale në menu, duke krijuar një humor unik dhe kombinime të paharrueshme. Luleshtrydhet ju lejojnë të kombinoni një shumëllojshmëri shijesh dhe aromash në një pjatë, të krijoni kombinime të papritura, duke vepruar si një hallkë lidhëse dhe pikërisht atë “zest” që e kthen sallatën në pjatën kryesore. Ngjyra e ndritshme e kësaj kokrra të kuqe bie në kontrast me barishtet dhe perimet e tjera dhe e bën edhe pjatën më modeste të duket e veçantë.

Elena Demyanko / Shutterstock.com

Karakteristikat e gatimit

Në mënyrë që një sallatë me luleshtrydhe të bëhet një dekorim për drekën ose darkën tuaj, mjafton të mos harroni rregullat themelore të përgatitjes së saj:

1. Për sallatat, mund të përdorni ekskluzivisht manaferrat e freskëta. Luleshtrydhet e ngrira nuk janë të përshtatshme për shkak të humbjes së formës dhe konsistencës.
2. Luleshtrydhet çuditërisht dëmtohen lehtësisht, ndaj shtohen të fundit dhe nëse është e nevojshme përzihen përbërësit dhe veprohet me shumë kujdes. Mjafton të përgatisni sallatën përpara se ta shërbeni.
3. Luleshtrydhet është më mirë t'i prisni në feta mjaft të mëdha në mënyrë që shija e tyre të ndihet qartë.
4. Luleshtrydhet nuk shkojnë mirë me majonezën. Zgjidhni me kujdes salcat tuaja të sallatës me luleshtrydhe. Sallatat e tilla përgatiten më së miri me salcë klasike të bazuara në vajra të ndryshëm vegjetalë me presion të ftohtë. Sa më e ndritshme dhe më e pazakontë të jetë shija e veshjes, aq më mirë.

Si të vishni një sallatë me luleshtrydhe?

Shija e luleshtrydheve zbulohet në mënyrë perfekte në shoqërinë e:

• Uthull balsamike;
• mustarda të ndryshme;
• piper, duke përfshirë piper djegës;
• mjaltë

Por është më mirë ta përdorni hudhrën me kujdes, sepse është aroma e luleshtrydheve ajo që duhet të jetë kryesore në çdo sallatë dhe nuk duhet ta mposhtni me nota të pakëndshme. Gjithashtu, qepa shtohet rrallë në sallata me luleshtrydhe, aroma e të cilave nuk bashkohet mirë me erën dhe shijen e saj.

Sallatat e ëmbla të frutave shkojnë mirë me salcat e bazuara në produktet e qumështit dhe mjaltin. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me kombinime më origjinale për sallatat e ëmbëlsirave, për shembull, duke shtuar uthull balsamike ose verë për të krijuar kontraste të pazakonta.

Çfarë shkon me luleshtrydhet në sallata?

Sallatat nxjerrin në pah aromën e pasur të luleshtrydheve dhe shijen e tyre karakteristike në një mënyrë të re. Luleshtrydhet nuk humbasin kurrë në sallata, duke u kombinuar në mënyrë perfekte si me përbërës neutralë ashtu edhe me ata mjaft të ndezur.

Në sallata, luleshtrydhet do të plotësohen me sukses nga:

• djathërat dhe produktet e qumështit;
• manaferrat dhe frutat;
• perime të freskëta ose të gatuara - avokado, tranguj, domate, speca, selino janë të përshtatshme;
• ushqim deti;
• mish shpendësh, mishi dhe ushqimesh;
• arra;
• drithërat - kuskusi dhe quinoa do t'i bëjnë sallatat e lehta me luleshtrydhe më të kënaqshme;
• sallata dhe zarzavate jeshile: rukola dhe spinaqi janë shtesat më të njohura për luleshtrydhet.

Sallatë e ngrohtë me pulë dhe luleshtrydhe

Përbërësit: 100-150 gr luleshtrydhe të pjekura, 1 fileto të madhe pule, 100 gr djathë mocarela (mund të përdorni çdo djathë me myk të bardhë), 1 tufë rukolë dhe marule, kripë, piper, vaj ulliri.

Për mbushjen me karburant: 2-3 lugë gjelle. vaj ulliri ose vaj rrushi, 1 lugë. uthull vere, 1 lugë. mjaltë të lëngshëm, 1 lugë. mustardë kokërr, kripë dhe një përzierje specash.

Përgatitja:

1. Lani fileton e pulës, kripë dhe piper. Grijeni mishin në skarë derisa të jetë gati. Mund ta piqni edhe në furrë me pak vaj ulliri. Mbuloni fileton e përfunduar me fletë metalike dhe mbajeni të ngrohtë.
2. Lani zarzavatet dhe thajini lehtë. Pritini gjethet në copa të vogla dhe vendosini në pjata.
3. Lajmë luleshtrydhet, i thajmë dhe i presim në katërsh.
4. Në një tigan të nxehur mirë, skuqeni djathin me shpejtësi derisa të shkrihet lehtë.
5. Vendosni feta luleshtrydhe në sallatë.
6. Pritini djathin në feta të mëdha dhe vendosini pranë luleshtrydheve.
7. Pritini fileton e ngrohtë në feta në një kënd dhe vendoseni sipër.
8. Spërkateni sallatën me salcë dhe shërbejeni menjëherë sa është e ngrohtë.

Sallatë me luleshtrydhe, avokado dhe kastravec

Përbërësit (për 4 racione): 300 gr luleshtrydhe, 2-3 kastraveca mesatare, 1 avokado, disa dege mente dhe borzilok, kripe dhe piper per shije.

Për mbushjen me karburant: 1-2 lugë gjelle. balsamike ose ndonjë uthull frutash, 4 lugë gjelle. vaj ulliri të shtypur të ftohtë.

Përgatitja:

1. Lajmë luleshtrydhet, i thajmë dhe i presim në katërsh.
2. Lani kastravecat dhe pritini në feta sa më të holla.
3. Hiqni gropën dhe qëroni avokados dhe priteni me kujdes në feta të holla.
4. Shpëlajmë nenexhikun dhe borzilokun, grijmë imët zarzavatet.
5. Përgatitni salcën dhe përzieni me kujdes me përbërësit e mbetur.
6. Shërbejeni sallatën menjëherë.

Sallatë klasike me luleshtrydhe dhe rukola

Përbërësit (për 2 racione): 2 tufa të mëdha rukole, 300 gr luleshtrydhe, 50-100 gr arrat tuaja të preferuara (shqemat ose bajamet janë më të mirat).

Për mbushjen me karburant: 1 lugë gjelle. uthull balsamike dhe mustardë kokërr, 1 lugë. mustardë e ëmbël Dijon, 4 lugë gjelle. vaj vegjetal (ulliri, kungulli), piper i sapo bluar dhe kripë.

Përgatitja:

1. Lani dhe thani luleshtrydhet dhe rukolën.
2. Pritini luleshtrydhet në gjysmë ose në katërsh.
3. Pritini arrat në feta ose copëtoni lehtë.
4. Përzieni salcën nga përbërësit e salcës.
5. Vendosni rukolën dhe luleshtrydhet në pjata dhe i hidhni lehtë.
6. Hidhni salcën mbi sallatë dhe sipër spërkatni arra.

Sallatë origjinale me luleshtrydhe dhe kivi

Përbërësit (për 2 racione): 200 gr luleshtrydhe, 1 kivi i madh, 1 tufë gjethe spinaqi ose marule, 2 lugë gjelle. farat e susamit të pjekur.

Për mbushjen me karburant: 1 lugë gjelle. lëng limoni, 1 lugë. mjaltë të lëngshëm, 2 lugë gjelle. vaj ulliri, spec djegës dhe salcë soje për shije.

Përgatitja:

1. Qëroni kivin dhe priteni në gjysmë unaza.
2. Lani luleshtrydhet, thajini dhe pritini në feta të trasha.
3. Lani marulen ose spinaqin, thajeni dhe copëtoni sa më imët.
4. Përzieni përbërësit e salcës.
5. Përzieni zarzavatet, luleshtrydhet dhe kivin në salcë.
6. Shërbejeni sallatën e përfunduar, të spërkatur lehtë me farat e susamit të thekur.

Sallatë me luleshtrydhe dhe spinaq

Nitr/Shutterstock.com

Përbërësit (për 4 racione): 500 gr luleshtrydhe, 2-3 tufa të mëdha spinaq, 100 gr arrat tuaja të preferuara (pecans ose shqeme janë më të mirat), 1 tufë zarzavate të preferuara.

Për mbushjen me karburant: 3 lugë gjelle. uthull vere, 4 lugë gjelle. vaj ulliri, 1 lugë. mjaltë, 1 lugë. mustardë e nxehtë, një majë piper djegës ose spec djegës të freskët, salcë soje.

Përgatitja:

1. Lani luleshtrydhet dhe pritini në katërsh.
2. Lani spinaqin, grijini gjethet e mëdha dhe vendoseni në një tas sallate.
3. Piqini arrat në një tigan të thatë.
4. Shtoni luleshtrydhet dhe arrat në spinaq.
5. Përgatitni një salcë pikante nga këta përbërës. Pritini zarzavatet dhe shtoni në salcë.
6. Hidheni salcën në sallatë dhe përzieni. Shërbejeni sallatën menjëherë.

Në një shënim: Nëse dëshironi, përzierjen spinaq-luleshtrydhe mund ta spërkatni me ndonjë djathë blu ose djathë dhie të pjekur.

Sallatë me avokado, karkaleca dhe luleshtrydhe

Përbërësit (për 2 racione): 16 karkaleca të mëdha, 2 avokado të pjekura, 200 g luleshtrydhe të mesme.

Për mbushjen me karburant: 1 lugë gjelle. mjedër ose uthull molle, 3-4 lugë gjelle. vaj ulliri të shtypur të ftohtë, 1-2 lugë. mjaltë, kripë ose salcë soje për shije.

Përgatitja:

1. Zieni karkalecat derisa të zbuten dhe qëroni. Nëse preferoni një opsion më të shijshëm, piqini në skarë.
2. Qëroni avokadon dhe e prisni mishin në kubikë të mëdhenj.
3. Luleshtrydhet i lani, i thani dhe i prisni në gjysmë.
4. Përgatitni salcën dhe përzieni me kujdes të gjithë përbërësit.

Sallatë e ngrohtë me luleshtrydhe me karkaleca

Përbërësit (për 4 racione): 2 tufa të mëdha rukole, 200 gr domate qershi, 300 gr luleshtrydhe të pjekura, 24 karkaleca të mëdhenj të qëruar, 50 gr parmixhan të grirë.

Për mbushjen me karburant: 2 lugë gjelle secila uthull balsamike, vaj ulliri dhe barishte të copëtuara, kripë për shije.

Përgatitja:

1. Shpëlajeni dhe thajeni rukolën.
2. Lajmë luleshtrydhet, i thajmë dhe i presim në katërsh.
3. Përgatitni një salcë nga këta përbërës.
4. Lani domatet qershi dhe i prisni në gjysmë. I ngrohim pak në zjarr të lartë.
5. Shkrini karkalecat, shpëlajini, kriposini, spërkatini pak me sheqer dhe skuqini në skarë ose në një tigan të rregullt derisa të gatuhen.
6. Hidhni rukolën, luleshtrydhet dhe domatet me salcë në një tas.
7. Ndani sallatën në pjata të ngrohura dhe sipër me karkaleca të nxehtë.
8. Spërkatni djathin parmixhano mbi sallatën e ngrohtë.

Sallatë koktej me shpendë, ananas dhe luleshtrydhe

Përbërësit (për 3-4 racione): 200 g luleshtrydhe të pjekura, 300 g çdo mish shpendësh të pjekur ose të tymosur (më së miri është rosa ose pata), 150 g tul ananasi të freskët ose 100 g ananas të konservuar, 2 speca të ëmbël, 5 vezë të ziera, 100 ml jo të ëmbla ose jo të ëmbël salcë kosi, 2 lugë gjelle l. barishtet e preferuara, 50 ml verë të bardhë, kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

1. Pritini mishin e shpendëve në shirita të hollë.
2. Lani specin, hiqni bërthamën dhe priteni në shirita të ngjashëm.
3. Lani luleshtrydhet dhe i prisni në katërsh ose pak më të vogla.
4. Pritini ananasin në feta të vogla.
5. Ziejini fort vezët, ndani të bardhat nga të verdhat. Të verdhat i grijmë në rende të imët, të bardhat i presim në shirita të gjatë.
6. Përgatitni një salcë nga kosi, vera e bardhë, barishtet dhe erëzat, shtoni të verdhën e grirë në të.
7. Sallatën e vendosni në gota të larta ose në tasa me shtresa, duke e lyer me salcë dhe mundohuni të mbani sipër shtresën e luleshtrydheve.

Sallatë e lehtë me luleshtrydhe dhe mocarela

Përbërësit (për 4 racione): 500 g luleshtrydhe të pjekura, 250 g mocarela, 1 grejpfrut ose portokall, 3 lugë gjelle. vaj vegjetal aromatik, 1 lugë gjelle. uthull balsamike, kripe dhe piper per shije, 100 gr perzierje sallate, trumze ose borzilok te fresket, pak mjalte.

Përgatitja:

1. Luleshtrydhet i lani, i thani dhe i prisni në gjysmë.
2. Vendoseni me kujdes midis pjatave në një shtrat me përzierje sallate.
3. Thajeni lehtë mocarelën, ngroheni në skarë sipas dëshirës dhe pritini topat në gjysmë. Shtoni djathin tek luleshtrydhet.
4. Përgatitni një bazë salcë duke përdorur barishte të freskëta, vaj dhe uthull balsamike. Shtrydhni lëngun nga një portokall ose grejpfrut dhe shtoni në salcë.
5. Spërkateni sallatën me salcën e përgatitur dhe shërbejeni menjëherë

Sallatë frutash klasike me luleshtrydhe

Studio 5 sekondash / Shutterstock.com

Përbërësit (për 4 racione): 300 g luleshtrydhe, 2 banane, 2 kivi, 1 portokall të ëmbël, 2 mollë mesatare të ëmbël ose të thartë, 2 pjeshkë ose kajsi, 100 g kos të ëmbël ose të pijshëm, mjaltë ose sheqer sipas shijes, nenexhik të freskët, vanilje.

Përgatitja:

1. Lani dhe qëroni të gjitha frutat.
2. Lërini luleshtrydhet të plota ose i prisni në gjysmë. Pritini kivin dhe bananet në feta të mëdha. Qëroni mollët, hiqni thelbin dhe pritini në feta të mëdha. Pritini edhe pjeshkët ose kajsitë sa më të mëdha.
3. Përzieni kosin me sheqer ose mjaltë dhe shtoni vaniljen në shije sipas shijes tuaj.
4. Pritini imët disa gjethe nenexhiku dhe shtoni në salcë.
5. Hidhni me kujdes frutat me salcën dhe lëreni sallatën të qëndrojë në frigorifer për 10-15 minuta.

Në një shënim: Kjo sallatë frutash me shumë përbërës me një lugë akullore kremoze dhe çokollatë ose thërrime arra është veçanërisht e mirë.

Sallatë aromatike me luleshtrydhe dhe banane

Përbërësit (për 4 racione): 500 gr luleshtrydhe të pjekura, 2 banane të mëdha, një limon, një lime dhe një portokall, mjaltë dhe sheqer sipas shijes, 1 lugë gjelle. balsamik ose ndonjë uthull frutash, kanellë, kardamom, arrëmyshk dhe vanilje.

Përgatitja:

1. Shtrydhni 1 lugë gjelle nga agrumet. lëngu Përzieni lëngun së bashku me sheqerin, uthullën dhe erëzat sipas dëshirës tuaj.
2. Lajmë luleshtrydhet dhe i presim në gjysmë.
3. Qëroni bananen dhe priteni në copa të vogla.
4. Hidhni frutat me salcë dhe lëreni sallatën të qëndrojë për të paktën 10 minuta.

Sallatë pikante me luleshtrydhe dhe banane

Përbërësit (për 2 racione): 200 g luleshtrydhe, një tufë e madhe marule, 2 banane, 50 g ndonjë arra të grirë.

Për mbushjen me karburant: 2 lugë gjelle. uthull vere ose lëng limoni, 4 lugë gjelle. çdo vaj vegjetal aromatik, 1 lugë. mjaltë, 4-5 thelpinj hudhër, spec djegës të freskët, 10 g xhenxhefil, kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

1. Lajmë luleshtrydhet dhe i presim në gjysmë ose në katërsh.
2. Qëroni bananen, priteni në feta të trasha dhe skuqeni në një tigan ose në skarë deri në kafe të artë.
3. Lani gjethet e marules dhe grijini në copa të vogla.
4. Përgatitni salcën duke grirë xhenxhefilin në një rende të imët. Prisni imët hudhrën dhe specin djegës dhe i grini me xhenxhefil. Shtoni përbërësit e mbetur të salcës.
5. Përzieni butësisht zarzavatet, luleshtrydhet dhe bananet e skuqura në një tas dhe i rregulloni me salcën e përgatitur.

Në një shënim: sallatat me gjethe mund të zëvendësohen me lakër kineze ose kineze.

"Luleshtrydhe" është një sallatë që do të tërheqë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Kjo pjatë përgatitet shumë thjeshtë dhe nuk kërkon shpenzime të veçanta. Sigurisht, sallata nuk përmban fruta apo manaferra. Rostiçeri mori emrin e tij për shkak të pamjes së tij interesante. mund të bëhet në çdo mënyrë, por më së shpeshti bëhet në formën e një kokrra të kuqe me lëng.

Sallatë "luleshtrydhe": recetë

Për të përgatitur këtë pjatë ju duhet një grup i thjeshtë përbërësish:

1. Pulë (mundësisht gjoks) 250 gram.
2. Çdo kërpudha e zier, 200 gram.
3. Qepë, një kokë.
4. Djathë, mundësisht i fortë, 100 gram.
5. Kastravec i freskët.
6. Disa domate.
7. Vaj luledielli.
8. Kripë.

Përgatitja e ushqimit

"Luleshtrydhe" është një sallatë që duhet të shtrohet në shtresa, kështu që të gjitha produktet duhet të përgatiten paraprakisht. Fillimisht zieni gjoksin e pulës, mundësisht në ujë me kripë të lehtë. Mishi i shpendëve do të jetë gati 40 minuta pas zierjes. Pula duhet të pritet (e vogël).

Koka e qepës duhet të qërohet dhe më pas të pritet imët në kubikë. Duhet të skuqet në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Kjo kërkon rreth 10 minuta. gjithashtu duhet të shtypet. Ju thjesht mund ta grini në rende.

"Luleshtrydhe" është një sallatë për të cilën mund të përdorni pothuajse çdo kërpudha. Jo vetëm kampionët janë idealë për këtë pjatë, por edhe boletus, boletus, kërpudha deti, etj. Duhet të zihen paraprakisht, të priten dhe më pas të skuqen për 20 minuta në zjarr mesatar. Kërpudhat gjithashtu duhet të kripen.

Domatet duhet të qërohen dhe të priten në kube. Lëngu i tepërt duhet të kullohet. Kastravecat duhet të lahen. Ata duhet të presin skajet (rreth shtatë centimetra) dhe të presin në shirita, dhe mesin në kube.

Formimi i një sallate

“Luleshtrydhe” është një sallatë që në pamje duhet të duket si kokrra të kuqe, ndaj duhet shtruar në formën e një zemre. Në këtë rast, është më mirë të përdorni një pjatë të sheshtë. Çdo shtresë duhet të lyhet me majonezë. Produktet duhet të shtrohen me kujdes për të ruajtur formën e pjatës. Sekuenca e shtresave është si më poshtë:

1. Mishi i pulës i kombinuar me qepë.
2. Kërpudha me djathë dhe një shtresë majonezë.
3. Kastravec i freskët i grirë imët.
4. Domate të copëtuara. Nuk është e nevojshme ta lyeni këtë shtresë me majonezë.

Kjo eshte e gjitha! Mbetet vetëm të dekoroni sallatën e përfunduar me shirita kastraveci të freskët, duke formuar një kërcell dhe gjethe prej tyre. Ju gjithashtu mund të bëni fara "kokrra të kuqe". Në këtë rast, mund të përdorni edhe kastravec.

Miq, sallata "Luleshtrydhe" është një nga sallatat e preferuara të familjes sonë për tryezën e festave, është e lehtë për t'u përgatitur dhe më pas e zbukuruar në formën e një lëngu dhe të preferuar të të gjithëve, kokrra e parë që piqet në vilë - luleshtrydhet. Është ende larg sezonit të luleshtrydheve, por asgjë nuk do të na pengojë ju dhe mua që të përgatisim në mënyrë origjinale një pjatë kaq të bukur dhe të shijshme.
Për më tepër, të gjitha produktet për domate janë mjaft të arritshme: gjoksi i pulës, kërpudhat, domatet, djathi dhe trangujve. Sot në recetën e sallatës përdora përgatitjet e mia të kërpudhave verore - boletus i ngrirë. Dhe ju mund ta zëvendësoni me sukses këtë përbërës me kërpudha ose kërpudha të tjera të shitura në dyqane gjatë gjithë vitit. Le të fillojmë me domatet dhe kërpudhat "Luleshtrydhe", dhe me fotot hap pas hapi gjithçka do të jetë e dukshme dhe e qartë për ju.

Sallatë me pulë dhe domate "Luleshtrydhe"

250 g fileto gjoksi pule

200 g çdo kërpudha të ziera (qoftë të ngrira ose të sapo gatuara)

1 qepë

100 g djathë të fortë

1 kastravec i freskët

2 domate

kripë, pak vaj luledielli për skuqje

Përgatitja:

1. Ziejeni gjoksin e pulës në ujë me kripë derisa të gatuhet plotësisht - 40 minuta pas zierjes.

2. Siç kam shkruar tashmë, këtë herë kisha kërpudhat e mia të freskëta të ngrira - boletus. Në verë, ne ngrijmë disa nga kërpudhat e mbledhura në pyll për dimër. Për ta bërë këtë i ziejmë kërpudhat e grira dhe të lara pasi i kemi zier në zjarr të ulët për 5 minuta dhe pasi të jenë ftohur i vendosim në qese plastike dhe i vendosim menjëherë në ngrirje. Prandaj, tani ju vetëm duhet t'i shkrini ato dhe t'i skuqni në nxehtësi mesatare për 20 minuta, duke mos harruar të shtoni kripë.

Nëse nuk do të ishte sallata ku do të shkonin kërpudhat tona të skuqura, atëherë ngrënia e kërpudhave të tilla do të ishte një kënaqësi e plotë - sikur sapo i kishit sjellë nga pylli dhe shija dhe aroma janë të mrekullueshme! I lëmë të ftohen, ndërkohë që të arrijmë tek pjesa tjetër e përbërësve të sallatës.

Nëse keni blerë kërpudha në dyqan, për shembull, kampione, atëherë përgatitja e tyre për sallatën nuk do të jetë e vështirë. Për shembull, mund të hidhni një sy në recetën time për të bërë diçka jo më pak të gjallë dhe origjinale, gjithçka shpjegohet atje në detaje me foto. Dhe këtu, për hir të shkurtësisë, do të them vetëm se kampionët duhet të lahen, të priten në feta dhe të skuqen në një sasi të vogël vaj luledielli derisa i gjithë lëngu të ketë avulluar prej tyre dhe të kriposet.

3. Qepë të qëruara dhe të prera në kubikë të vegjël

dhe dërgojini pas kërpudhave të skuqen deri në kafe të artë - 5-10 minuta mbi nxehtësinë mesatare.

4. Grini djathin në një rende të imët.

5. Gjoksi ynë i pulës tashmë është gatuar dhe ftohur dhe do ta presim në copa të vogla për sallatë.

6. Lani domatet dhe prisni lëkurat, i prisni në kubikë të vegjël dhe lëngun e tepërt e kriposni.

7. Ne do t'i presim skajet e kastravecit rreth 7 cm të gjata - ato do të përdoren për zbukurim. Dhe mesin e presim në kubikë të vegjël.

8. Të gjithë përbërësit për shtrimin e sallatës me luleshtrydhe janë gati dhe do ta shtrojmë sallatën tonë në një pjatë të sheshtë ose pjatë në shtresa, duke e lyer secilën shtresë me majonezë në sekuencën e mëposhtme:

Shtresa e parë: mish pule me qepë. Fillimisht shtoni pulën e grirë.

Më pas qepët e skuqura, të cilat i lyejmë me një shtresë të hollë majonezë.

Shtresa 2: shtoni kërpudhat e skuqura

Sipër spërkatni djathin e grirë, më pas lyeni hollë me majonezë.

Shtresa e tretë: kastravec i grirë imët, mos harroni për majonezën.

9. I lyejmë të gjitha shtresat me majonezë,

Tani do të vendosim shtresën e fundit të domateve, nuk do ta lyejmë më me majonezë.

10. Tani vjen pjesa më e këndshme – dekorimi i sallatës sonë, duke i dhënë asaj një pamje të plotë “luleshtrydhe” :).

Pritini feta nga skajet e trangujve për së gjati me thikë.

dhe filloni të bëni gjethe prej tyre.

Pritini kastravecin në shirita me një ventilator për së gjati nga lart poshtë.

Lëvoren e mbetur të kastravecit do ta presim imët - këto do të jenë farat e luleshtrydheve tona.

Gjithçka është mjaft e thjeshtë - kemi marrë një sallatë kaq të ndritshme, shumëngjyrëshe, të bukur, të shijshme, të shijshme me pulë dhe domate "Luleshtrydhe". Është kënaqësi ta shikosh dhe ta hash!

Ju bëftë mirë!

Unë sugjeroj të shikoni recetën e videos: Sallatë "Luleshtrydhe" me pulë dhe domate.

Miq, nëse ju pëlqeu receta, shkruani komentet tuaja në komente. Është shumë e rëndësishme për mua të di mendimin tuaj, kjo do ta bëjë blogun më interesant dhe më të dobishëm. Klikoni në butonat social, bashkohuni me grupin Delicious Kitchen në VKontakte, regjistrohuni në buletinet e rregullta të recetave të reja.
Sinqerisht, Lyubov Fedorova.

Ju gjithashtu mund të gatuani:

Hapi 1: Përgatitni domatet.

Lani domatet dhe bëni një prerje në formë kryqi në secilën prej tyre siç tregohet në foto.


Zieni ujin në një tenxhere dhe zhytni domatet në të 30 sekonda, dhe më pas transferojini ato menjëherë në një pjatë të thellë me ujë akulli. Prisni që perimet të ftohen. Më pas nxirrni një domate dhe shikoni, do të vini re se lëvorja është fryrë në vendin e prerjes.


Kapni skajet e lëkurës me gishta dhe tërhiqeni për të hequr mishin e domates. Bëni të njëjtën gjë me domaten e dytë.


Ndani domatet e qëruara në dy pjesë të barabarta, prisni vulën e verdhë në të gjelbër, hiqni farat me një lugë dhe pulpën e mbetur e prisni në kubikë të mesëm.

Hapi 2: Përgatitni luleshtrydhet.

Vendosni luleshtrydhet në një kullesë, shpëlani me ujë të ngrohtë të rrjedhshëm dhe thajini. Hiqni bishtat e gjelbër dhe më pas pritini manaferrat në copa saktësisht të njëjta me madhësinë e tulit të domates.

Hapi 3: Përgatitni borzilokun.

Shpëlajini degëzat e freskëta të borzilokut nën ujë të rrjedhshëm, shkundni lagështinë e tepërt dhe më pas pritini në shirita të hollë.

Hapi 4: Përgatitni sallatën me domate dhe luleshtrydhe.

Vendoseni tulin e domates në një tas sallate, shtoni kripë dhe përzieni me kujdes. Lërini perimet të qëndrojnë për pak kohë që të lëshojnë lëngjet e tyre. Më pas shtoni borzilokun e grirë dhe copat e luleshtrydhes. Tani piper, spërkateni me koriandër të grimcuar dhe shtoni disa pika uthull. E përziejmë me kujdes, e rregullojmë sallatën me vaj ulliri dhe e shërbejmë!

Hapi 5: Shërbejeni sallatën me domate dhe luleshtrydhe.

Sallata me domate dhe luleshtrydhe është e përshtatshme si për mëngjes ashtu edhe si një drekë e lehtë verore. Është shumë e shijshme ta hani me krutona ose copa mocarela, si dhe djathë dhie. Dhe përpiquni ta gatuani për një darkë romantike, sepse luleshtrydhet përveç të gjitha vetive të mrekullueshme janë edhe afrodiziak. Dhe, sigurisht, kjo sallatë ju ngre humorin vetëm me ngjyrën e saj të kuqe të ndezur.
Ju bëftë mirë!

Sallata me domate dhe luleshtrydhe nuk mbahet për shumë kohë, ndaj përgatiteni pak përpara se ta shërbeni.

Në disa receta, në vend të domateve të zakonshme përdoren domate të vogla Cherry, për fat të mirë nuk kanë nevojë të qërohen.

Në recetën klasike, raporti i uthullës me vajin e ullirit është 1:3, por shijet e të gjithëve janë të ndryshme. Disa njerëz thjesht nuk e pëlqejnë sasinë e madhe të vajit në këtë sallatë, ndërsa të tjerë preferojnë të mos shtojnë fare uthull balsamike, por ta zëvendësojnë atë me lëng limoni të saposhtrydhur.

Ndonjëherë mjalti i shtohet salcës së sallatës me domate dhe luleshtrydhe, vetëm pak, rreth 1 lugë çaji për 2 lugë vaj ulliri.