Pirjani krompir sa lisičarkama u receptima za spori kuvar. Krompir sa lisičarkama u loncu. Kako pržiti lisičarke sa krompirom u spori šporet

  • 19.08.2021

Lisičarke su stekle svoju popularnost zbog svog neverovatnog ukusa.

Osim toga, ne lome se i ne zahtijevaju posebnu prethodnu obradu.

Lisičarke su prilično kalorične, ali se dobro apsorbiraju.

Kuhanje lisičarki u sporom štednjaku omogućava vam da sačuvate sve prednosti gljiva.

Lisičarke u sporom štednjaku - osnovni principi kuhanja

Lisičarke u laganoj šporeti se pripremaju Različiti putevi. Prže se i pirjaju sa kajmakom, pavlakom ili povrćem. Od lisičarki možete kuhati i druge ukusna hrana: tepsije ili pite.

Pripremaju se samo svježe ubrane gljive, jer se svježe lisičarke mogu čuvati samo jedan dan. Lisičarke se sortiraju, čiste od otpadaka i lišća i peru što je brže moguće, jer ove gljive vrlo brzo upijaju vodu.

Lisičarke se prže u sporom štednjaku u režimima "pečenje" ili "prženje" četrdeset minuta, dodajući luk u gljive.

Za kuhanje dinstanih šampinjona, pržene lisičarke preliju se kiselim vrhnjem ili vrhnjem i kuhaju u načinu dinstanja još pola sata. Da biste dobili potpun obrok, lisičarke se pirjaju sa povrćem.

Naravno, ne zaboravite na svježe bilje i začine.

Recept 1. Pohovane lisičarke u loncu

Sastojci

    lisičarke - 300 g;

    100 ml biljnog ulja;

    bulb;

    jedna i pol čaša filtrirane vode;

    crni biber.

Način kuhanja

1. Sređujemo lisičarke, uklanjamo ostatke i lišće. Šampinjone raširimo u sito i isperemo pod vodom. Veliki primjerci se režu na komade. Lagano diskutujte.

2. Lisičarke prebacimo u zdjelu multivarka. Lagano pobiberite i posolite. U pečurke ulijte vodu za piće i aktivirajte program "pečenje" na četrdeset minuta.

3. Očistite, isperite i sitno nasjeckajte luk. Nakon 20 minuta od početka kuvanja, ocijedite vodu i dodajte šampinjonima biljno ulje i seckani luk.

4. Promešati, pa nastaviti sa kuvanjem, pokrivši poklopcem, promešati par puta da se lisičarke isprže sa svih strana. Pohovane lisičarke poslužite sa ukrasom od krompira.

Recept 2. Pita sa lisičarkama u loncu

Sastojci

Dough

Punjenje

    50 ml suncokretovog ulja;

    200 g lisičarki;

    krompir;

    komad maslaca;

    sijalica.

Način kuhanja

1. Svježe ubrane lisičarke sortirajte od smeća i isperite ih stavite u cjedilo.

2. Stavite šerpu na vatru i u njoj zagrejte ulje. Stavite pečurke i pržite. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Lisičarkama dodajte luk i nastavite da pržite na srednjoj vatri, mešajući, desetak minuta.

3. U dubljoj posudi pomiješajte pavlaku sa majonezom, dodajte jaja i sodu, posolite i dobro promiješajte. Postepeno dodavati brašno i umesiti testo, konzistencije domaće pavlake.

4. Krompir oguliti i iseći na tanke krugove. Podmažite posudu komadićem putera. Sipajte polovinu testa i zagladite lopaticom. Po tijestu ravnomjerno rasporedite pržene šampinjone i luk. Po vrhu lagano posolite. Rasporedite krugove krompira i napunite sve preostalim testom.

5. Stavite posudu u multivarku i pokrenite režim “pečenje” na sat vremena. Obilno pospite strugotine sira, zatvorite poklopac i ostavite na grijanju deset minuta. Zatim izvadite posudu i ostavite tortu u njoj dok se ne ohladi do toplog stanja.

Recept 3. Lisičarke u loncu sa kajmakom

Sastojci

    suncokretovo ulje;

    300 g lisičarki;

    bulb;

    sol;

    100 ml kreme;

    mljeveni crni biber;

Način kuhanja

1. Očistimo glavicu luka i sitno je iseckamo. U posudu sipajte suncokretovo ulje, uključite funkciju “prženja” i zagrijte. Na ulje dodajte seckani luk i pržite dok ne porumeni.

2. Lisičarke sortirajte od smeća, stavite u sito i isperite pod vodom. Rasporedite na papirni ubrus i osušite. Velike pečurke prepolovite.

3. Prženom luku dodajte gljive, pobiberite, posolite i promiješajte. Filovati kremom.

4. Pokrenite režim "dinstanje" i kuhajte lisičarke u kremi pola sata. Poslužite uz prilog od pirinča ili krompira i svežeg povrća.

Recept 4. Tepsija sa lisičarkama i krompirom u spori šporet

Sastojci

    deset kuvanih krompira;

    bijeli mljeveni biber;

    dvije glavice luka;

    pola kilograma lisičarki;

  • 300 g kupusa;

    50 g kisele pavlake;

    dvije noge;

    80 g putera;

    150 g sira;

Način kuhanja

1. Krompir oguliti i skuvati dok ne omekša. Zatim ocijedite tečnost i napravite pire, dodajući jaja, puter i brašno. Mešati dok ne postane glatko da ne ostanu grudvice. Pepper.

2. Lisičarke sortirajte i operite. Velike pečurke narežite na komade. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Lisičarke stavite u tiganj i lagano propržite. Zatim dodajte nasjeckani luk i nastavite da pržite još desetak minuta. Pečurke prebacite na tanjir i ostavite sa strane.

3. Operite krakove, osušite i propržite u tiganju dok ne budu kuhani. Ostavite ih da se ohlade i izvadite meso iz kostiju.

4. Kupus sitno iseckati, lagano protresti rukama i propržiti u tiganju, podliti sa malo vode da povrće ne zagori.

5. Sir narežite na sitne kockice.

6. Posudu uređaja prekrijte pergamentom i namažite je uljem. Sipajte polovinu pire krompira i ravnomjerno rasporedite. Položite u slojevima:

- prženi kupus;

- piletina;

- pržene lisičarke sa lukom;

- kriške sira

7. Nežno premažite preostalu krompir masu preko fila. Prelijte vrhnjem i pospite rendanim sirom.

8. Spustite poklopac i aktivirajte režim "pečenje" na četrdeset minuta. Ostavite tepsiju da se malo ohladi i izvadite je povlačenjem za krajeve papira za pečenje. Tepsiju isecite na komade i poslužite sa belim sosom i pavlakom.

Recept 5. Lisičarke u loncu sa ćurkom

Sastojci

    lisičarke - 100 g;

    sir - 100 g;

    čaša kreme;

    400 g ćurećeg filea;

Način kuhanja

1. Isperite ćureći file pod tekućom vodom, osušite salvetama i narežite na duguljaste kriške.

2. Razvrstajte lisičarke, uklonite lišće i ostatke. Operite i narežite na komade. Sitno nasjeckajte sir i oljušteni luk.

3. Meso, pečurke i luk prebacite u posudu uređaja, ulijte vrhnje i promešajte.

4. Aktivirajte uređaj u režimu "gašenje" i kuhajte sat vremena. Zatim otvorite poklopac, izvadite posudu i prebacite sadržaj na tanjir. Ukrasite začinskim biljem i poslužite uz pirinač ili krompir.

Recept 6. Pirjane lisičarke u loncu sa kupusom

Sastojci

    pola kilograma kupusa;

    300 ml vode za piće;

    glavica luka;

    beli luk - dva čena;

    mrkva;

    mljeveni crni biber;

    75 ml biljnog ulja;

    kuhinjska sol;

    200 g lisičarki;

    75 g paradajz paste.

Način kuhanja

1. Oguljeni luk sitno nasjeckajte i stavite u posudu za multivarku. Ulijte ulje.

2. Šargarepu grubo narendajte, nakon što je ogulite. Dodati luku.

3. Lisičarke sortirajte, operite i pošaljite u kontejner. Pokrenite program "prženje" i kuhajte uz stalno miješanje dok ne porumeni.

4. Kupus nasjeckajte na tanke trakice i stavite na šampinjone. Dodajte sitno iseckani beli luk i paradajz pastu. Pobiberite i posolite. Ulijte dosta vode. Promiješajte i stavite uređaj u režim gašenja na pola sata. Zatvorite poklopac i kuvajte povremeno mešajući. Poslužite sa pavlakom ili kečapom.

Recept 7. Supa sa lisičarkama u spori šporet

Sastojci

    svježe lisičarke - 400 g;

    tri velika krompira;

    dva čena belog luka;

    mrkva;

    bulb;

    tri litre vode za piće;

    puter - 20 g.

Način kuhanja

1. Svježe lisičarke sortirajte, uklonite korijenje i listove. Pečurke prebacite u dublji tanjir i sipajte deset minuta vode za piće.

2. Krompir oguliti, oprati i iseći na trakice.

3. Očistite i sitno nasjeckajte luk. Ocijedite vodu iz lisičarki i lagano ih ocijedite. Pečurke narežite na srednje komade i stavite u zdjelu za multivarke.

4. Napunite sadržaj posude vodom i uključite program “gašenje”. Kuhajte lisičarke sat vremena.

5. Šargarepu oguliti i narendati. Nakon 20 minuta provjerite spremnost šampinjona. Gotove lisičarke trebale bi potonuti na dno. Sada dodajte seckani luk i narendanu šargarepu.

6. Nakon povrća, u posudu pošaljite krompir narezan na trake. Posolite i promiješajte. Nastavite sa kuvanjem sa otvorenim poklopcem.

7. Sitno iseckajte očišćene čen belog luka i dodajte u supu na kraju kuvanja. U gotovu supu stavite komadić putera, promiješajte i sipajte u činije. Poslužite supu sa krutonima i pavlakom.

    Lisičarke se mogu skuhati u loncu i zamrznuti za zimu.

    Prije prženja, gljive se mogu kuhati ili pržiti sirove. Čim se lisičarke nađu u tiganju, odustaće od soka.

    Ne namačite lisičarke prije prženja. Ove gljive brzo i intenzivno upijaju vodu.

    Obilne salate možete pripremiti sa kiselim ili kuhanim lisičarkama.

Vrijeme: 50 min.

Porcije: 4-6

Težina: 3 od 5

Neverovatno ukusne lisičarke sa filom od krompira i pavlake u spori šporet

Prženi krompir sa pečurkama u pavlaci u Rusiji se oduvek smatrao rustikalnim jelom. Ovo povrće raste u bašti seljaka, krava će dati mlijeko, a u šumi možete brati gljive. Jeftino i ukusno! Meštani, međutim, ne preziru ni darove šume.

Istina, sada nije lako ubrati gljive: iz nekog razloga ih je manje. Ili je jednostavno previše berača gljiva? Ali svježe bukovače ili šampinjone možete kupiti u samoposluzi u bilo koje doba godine. Ali prave šumske bijele ili lisičarke uvijek su ukusnije i aromatičnije. Gljive se, naravno, ne mogu naći u svakoj šumi, a lisičarke rastu gotovo posvuda.

Stoga su uključeni u recepte tako jednostavnih, ali naših omiljenih jela s gljivama. Skuvajmo lisičarke pržene sa krompirom u laganoj šporeti. Jeftino je, ukusno i brzo. Pogotovo ako imate ove svježe ili smrznute gljive.

Za one koji ne znaju kako izgledaju prave lisičarke postavljam njihove fotografije u prirodi i kuhinji:

Koraci kuvanja

Svi recepti savjetuju kuhanje lisičarki u sporom štednjaku na različite načine. Neki kuvari smatraju da luk, krompir i pečurke treba posebno pržiti, a zatim sve sastojke dinstati u pavlaci. Predlažem drugi način.

Korak 1

Kuvanje lisičarki. svježe pečurke očistiti, dobro oprati i iseći na male komadiće. Zamrznute se ostave da se odmrznu na sobnoj temperaturi, zatim se baci u cjedilo ili sito i pusti višak vode da se ocijedi. Cele pečurke se takođe iseku.

Korak 2

Sada je vrijeme da pripremite povrće. Moj krompir i zelje. Luk očistimo i narežemo na kriške ili komade, kako ste navikli. Krompir ogulimo i nasjeckamo: krugove, pravokutnike, kvadrate ili čak trokute. Nijedan recept ne zabranjuje kreativan pristup rješavanju kulinarskih problema.

Zelenje sitno nasjeckamo.

Korak 3

U posudu multivarka stavite ulje i sipajte luk. Postavljamo način "prženja" i propasiramo luk u kremastu nijansu.

Zatim pečurke šaljemo u posudu i ponovo pržimo.

Tokom kuvanja, lisičarke se mogu posoliti i popapriti. Pržimo dok pečurke ne prestanu da luče sok i dok ne smanje veličinu.

Korak 4

Stavimo kiselu pavlaku, promiješamo i dinstamo masu 5 minuta.

Korak 5

Sipajte kriške krompira u naš sos od pavlake i pečuraka, dodajte pola zelenila, promešajte.

Prebacujemo spori štednjak u režim "gašenja" na 20 minuta, a u ovom trenutku i sami gledamo na web stranici fotografije jela koja zalijevaju usta i proučavamo njihove recepte.

Korak 6

Nakon zvučnog signala multivarke, otvorite poklopac i pospite naše pečurke u pavlaci sa krompirom sa rendanim sirom. Neka budu prekrivene nježnom koricom topljenog sira. Da biste to učinili, na ploči čudesne pećnice pritisnite dugme "pečenje" i podesite vrijeme pečenja na 10 minuta.

Nakon završetka svih kulinarskih postupaka, stavite gotovo jelo na prekrasan tanjir, ukrasite preostalim zelenilom, kriškama svježeg povrća.

Lisičarke u loncu, kao i po našim drugim receptima originalno posuđe, lako se izvode, jer je ceo proces slikan u fazama i prikazan na fotografiji. Kuvajte ukusnu hranu sa nama!

Još jednu verziju ovog jela pogledajte u videu ispod:

Lisičarke će uvijek biti svima omiljene ljetne gljive, od kojih se, za svaku priliku, pa i bez njih, može skuhati pravi. kuharsko remek-djelo. Odlično se slažu uz gotovo svaki prilog, ali ništa manje nisu uspješni u sjajnoj izolaciji. Pržene lisičarke ispunjavaju kuhinju i cijelu kuću izvrsnom aromom koja odmah budi brutalni apetit. Lisičarke se najbolje kombiniraju, savršeno nadopunjuju ovaj šumski sastojak. Ako su vas ranije zanimali samo recepti za zimnice od takvih gljiva, preporučujemo da preispitate svoje mišljenje.

Danas smo za vas pripremili kolekciju recepata baziranih na luksuznoj kombinaciji krompira i lisičarki:

Sastojci:

  • svježe lisičarke - 1 kg .;
  • krompir - 0,8 kg .;
  • luk - 0,1 kg;
  • šargarepa - 0,1 kg;
  • tečna pavlaka - 0,25 l.;
  • suncokretovo ulje;
  • muškatni oraščić ukus;
  • so, biber i sušeno bilje po ukusu.
  1. Lagano operite lisičarke pod tekućom vodom i oslobodite ih od šumskih ostataka. Oguljene proizvode treba narezati na manje komade ako su proizvodi preveliki. Male gljive možete ostaviti u izvornom obliku, tako da neće biti samo ukusne, već i vrlo atraktivne po izgledu.
  2. Zatim morate pripremiti povrće. Luk i svježu šargarepu je potrebno oguliti od kore, oprati i dobro isjeckati. U dubokom tiganju zagrijte biljno ulje, na njemu propržite luk dok ne omekša, a zatim mu dodajte šargarepu narendanu na krupno rende. Dobro promiješajte i zapržite zlatnu smjesu, a zatim sipajte šampinjone na površinu za prženje.
  3. Kuhajte lisičarke sa mešavinom povrća dok tečnost potpuno ne ispari iz njih. U međuvremenu treba oguliti krompir, oprati ga i pretvoriti u uredne kockice srednje veličine. Treba ga pažljivo pržiti do ukusne zlatne korice u posebnom tiganju. Da bi to funkcioniralo, potrebno je upaliti vatru na maksimalan način i blagovremeno promiješati krompir.
  4. Kada je krompir ispržen do željenog stanja, potrebno mu je dodati pečurke sa prženim povrćem, začine, muškatni oraščić, so i čašu tečne pavlake. Posudu miješajte dok ne postane glatka tako da se svaki komad obilno natopi mirisom sos od pavlake i začine. Pokrijte kipuću smjesu poklopcem, a onda ostaje samo da lisičarke u pavlaci sa krompirom dovedete do pune spremnosti.
  5. Takvo jelo sa pavlakom sigurno će se svidjeti cijeloj vašoj porodici. Gotovi krompir sa lisičarkama najbolje je poslužiti topao. Ne zaboravite da pržene pečurke pospite seckanim koprom ili peršunom. Prijatno!

Sastojci:

  • lisičarke - 1 kg.;
  • krompir - 0,5 kg;
  • suncokretovo ulje - 0,1 kg;
  • kamena so po ukusu.
  1. Ako ste već probali lisičarke u pavlaci sa krompirom, a želite da skuvate po novom receptu u spori šporet, ovo jelo je savršeno za ovu priliku. Posebno relevantna opcija za vikendice, gdje nema plina, ali postoji struja, na temelju koje takvi kuhinjski uređaji rade. Najprije morate pažljivo sortirati gljive, oprati ih i kuhati 60-90 minuta.
  2. Gotove lisičarke treba prebaciti u cjedilo da se ocijede. Ako već imate kuhane gljive, možete ih koristiti za kuhanje. Od toga se okus konačnog proizvoda neće promijeniti.
  3. Krompir je potrebno oguliti, oprati i narezati na tanke kriške ili male kockice. Zatim nasjeckano povrće prebacite u zdjelu multivarka, na vrh položite sušene gljive. Dodajte im malo suncokretovog ulja, soli i začina, dobro promiješajte sastojke. Ostaje samo zatvoriti poklopac i staviti opremu na način prženja.
  4. Da biste jelo pripremili neverovatno ukusno, zapržite krompir do ukusne korice. Zatim morate prebaciti spori štednjak u režim gašenja i kuhati ga 20 minuta. Tako će krompir biti hrskav odozgo i mekani iznutra. Krompir s vremena na vrijeme promiješajte. Čim su krompiri sa lisičarkama u spori šporetu gotovi, rasporedite ih na porcionisane tanjire i začinite začinskim biljem pre serviranja.

Sastojci:

  • lisičarke - 0,3 kg;
  • krompir - 6 kom.;
  • maslinovo ulje po ukusu;
  • soja sos po ukusu;
  • sušeno zelje bosiljka;
  • kari i korijander.
  1. Šta može biti nježnije i mirisnije od krompira u pećnici ispod šumskih gljiva? Za takav slučaj najprikladniji su obični ili mladi krumpiri, koji se moraju dobro oprati tvrdom četkom. Recept predviđa da krompir treba dobro osušiti, a zatim iseći na velike kriške. Što se tiče svježe ubranih lisičarki, one se također moraju dobro očistiti i oprati.
  2. Podmažite pleh suncokretovim uljem. Isjeckani krompir stavite u dublju posudu, začinite maslinovim uljem i soja sosom, pa pospite sa malo kima ako volite ovaj začin. Tek nakon toga, krompir se može ravnomerno rasporediti po površini za prženje i poslati u rernu koja je prethodno zagrejana na 180 stepeni.
  3. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri sa malo maslinovo ulje. U to sipajte malo karija i korijandera. Kada se zagrije na ulju i kuhom se proširi začinjena aroma, tu treba dodati sjeckane šampinjone. Lisičarke treba pržiti do zlatno smeđe boje, a zatim ih dinstati 20-30 minuta. Ako a sopstveni sok pečurke neće biti dovoljne, dodajte im malo prokuhane vode. Na kraju kuvanja u tiganj stavite seckani beli luk i so i biber po ukusu.
  4. Do tog vremena, krompir će biti skoro gotov. Na to morate staviti pržene lisičarke, ravnomjerno ih rasporediti po površini i poslati u pećnicu na još 15 minuta. Ovaj postupak će oba sastojka učiniti začinjenim i mirisnim. Krompir sa lisičarkama u rerni je spreman! Prijatno!

Sastojci:

  • mladi krompir - 8 kom.;
  • svježe lisičarke - 0,3 kg;
  • luk - 0,1 kg;
  • suncokret ili maslac za prženje;
  • kamena so po ukusu.
  1. Da biste skuvali lisičarke, prvo ih treba kratko potopiti u hladnu vodu. Dovoljno je samo 30 minuta. To će vam omogućiti da se brzo i jednostavno riješite prljavštine i pijeska. Što se tiče crva i oštećenih mjesta, potrebno ih je pažljivo obrezati. Pečurke možete ostaviti cijele ili ih po potrebi malo narezati.
  2. Prokuhajte lonac sa hladnom vodom i malo soli, a zatim sipajte oguljene i seckane lisičarke. Hranu treba kuvati 15 minuta. Nakon toga juhu treba ocijediti, a lisičarke malo ohladiti i osušiti papirnim ubrusom.
  3. Trebate oljuštiti luk, narezati ga na tanke ploške, a zatim prodinstati suncokretovo ulje dok povrće ne omekša. Tek nakon toga u tiganj možete dodati i pripremljene pečurke. Ne morate ih pržiti sa krompirom, jer će se mladi krompir kuvati posebno. Gotove lisičarke tokom procesa kuhanja uvelike će izgubiti na volumenu i dobiti svjetliju nijansu. Provjerite ima li sastojaka soli, dovedite do spremnosti i prebacite u posebnu posudu.

Mlade krompire dobro operite i skuvajte u ljusci. Pripremljeno povrće narežite na tanke kolutiće i osušite. Zagrijavanje veliki broj biljnog ulja u tiganju, u njega sipajte seckani krompir i pokrijte poklopcem. Povremeno mešajte dok se krompir kuva na srednjoj vatri. Gotovom sastojku dodajte pržene šampinjone i luk, lagano ih promiješajte i posolite. Poslužite vruće. Lisičarke pržene sa krompirom savršene su za svečani sto.

Ako ste ponijeli pečurke iz šume, obavezno ih popržite sa krompirom. Jelo će ispasti - polizat ćete prste. Zamislite samo, mekane, ponegdje sa prženom koricom, komadiće krompira sa hrskavim pečurkama - i sve to na vašem tanjiru. Nećemo predstavljati, ali ćemo uzeti i pripremiti ovu ukusnu.

Dakle, uzimamo:

  • kuhane lisičarke (što više, to bolje i ukusnije);
  • 0,5 kg oguljenog krompira;
  • sol po ukusu;
  • 4 kašike suncokretovog ulja.

Kuvanje

1. Tradicionalno, krompir se prži u tiganju. Malo ćemo odstupiti od uobičajenog načina kuhanja i koristiti spori štednjak. Ovaj kućni kuhinjski aparat postat će na selu, ako nema električni ili plinski štednjak, pravi spas u kuvanju, jer zamjenjuje šerpe i tiganje.

Pečurke sortiramo, operemo i stavimo da se kuvaju. Obično se nakon ključanja drže na šporetu 1-1,5 sati. Zatim lisičarke odbacimo u cjedilo i pustimo da se sva tečnost ocijedi. U ovo jelo možete staviti i unapred skuvane pečurke koje su, na primer, stajale preko noći u frižideru.

Krompir ogulite, operite i narežite na male tanke štapiće. Prebacite u zdjelu multivarka.

2. Zatim tamo stavite gljive.

3. Ako nemate lisičarke, već puno bilo kojih drugih gljiva, s njima popržite krompir.

U činiju sipajte ulje, posolite i promešajte.

4. Sa zatvorenim poklopcem pokrenite režim "Prenje".

5. On će dati priliku krompiru da se prži. Zatim prebacujemo spori štednjak na način rada "gašenje" i dovodimo jelo do spremnosti (držite 20 minuta). Uključivanjem drugog načina, krompir će postati mekan iznutra. Ne zaboravite povremeno promiješati.

Stavite lisičarke u činiju i prelijte vodom. Pustite ih da se namaču neko vrijeme. Prljavština će se postepeno taložiti, a krhotine će plutati. Pečurke operemo i prvo ih treba prokuhati. Pustite da se multivarka zagreje. Kada se biljno ulje zagrije, rasporedite gljive. Pirjajte pečurke dok ne budu kuvane. Povremeno ih miješajte i začinite začinima i raznim začinima. Zatvorite poklopac multivarke i ostavite pečurke da se prže neko vrijeme. Oni mogu upiti ukuse začina.

U međuvremenu, pečurke su pržene i dinstane, a zatim očistimo krompir. Skinite kožu sa njega i operite ga u vodi. Kako krompir ne bi skliznuo tokom rezanja, potrebno ga je obrisati ručnikom. Krompir narežite na sitne trakice, što je korisno za prženje. Širimo ga u spori šporet, posipamo solju i biberom i dobro promešamo lopaticom.

Ponovo zatvorite poklopac. Krompir i pečurke ostavite da se prže. Možete pričekati dok se ne oglasi signal iz multivarke. Promiješajte krompir na kojem bi se već trebala pojaviti ukusna korica.

Mirisno i ukusno jelo je spremno. Možete ga prebaciti na tanjir i poslužiti. Krompir ukrasite grančicama zelenila, možete koristiti i peršun i kopar. Ovaj krompir treba poslužiti uz salatu od povrća.