Το λικέρ Malibu είναι μια απόλαυση καρύδας. Malibu - λικέρ με ρούμι και καρύδα

Το Caribbean Rum Malibu (Caribbean Rum Malibu) δεν είναι στην πραγματικότητα ρούμι, αλλά ένα λικέρ με ρούμι κοκτέιλ. Αν και, φυσικά, δεν θα μπορούσε να γίνει χωρίς ρούμι.

Σύντομη ιστορία του ποτού

Το λικέρ καρύδας Malibu δημιουργήθηκε το 1980 για να διευκολύνει τις εργάσιμες ημέρες των μπάρμαν. Αρχικά προοριζόταν για χρήση στο κοκτέιλ Pina Colada, όπου αντικατέστησε ταυτόχρονα το ρούμι και το γάλα καρύδας που λαμβάνονταν χωριστά. Στη συνέχεια, απέκτησε τους δικούς του θαυμαστές και έζησε τη δική του ζωή.

Μετά από ένα είδος κρουαζιέρας στις Αντίλλες, η παραγωγή λικέρ, που ανέλαβε ο οίκος Pernod Ricard, εγκαταστάθηκε στην Τζαμάικα. Το αναφερόμενο ποτό εμφιαλώνεται στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού - στη Σκωτία.

Δύναμη λικέρ Malibu

Το Malibu μπορεί να ταξινομηθεί ως ποτό μέτριας ισχύος. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε αυτό είναι 21 βαθμοί.

Σύνθεση από λικέρ Malibu

Οι νησιώτες παράγουν την κλασική εκδοχή του ποτού της Καραϊβικής από αυτοσχέδια υλικά. Αποτελείται από εκλεπτυσμένο ελαφρύ ρούμι Μπαρμπάντος, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, τοπικό βιολογικό νερό και γάλα καρύδας. Το αποτέλεσμα είναι μια κάπως σαθρή, ελαφρώς υπόλευκη ουσία, της οποίας η θολότητα κρύβεται με τη βοήθεια λευκών γυάλινων φιαλών. Παρεμπιπτόντως, αυτά τα ίδια μπουκάλια μπορούν να κρύψουν από τα μάτια του καταναλωτή την αφύσικη διαφάνεια του λικέρ που προκαλείται από την αντικατάσταση του φυσικού συστατικού καρύδας με τεχνητά αποστάγματα και γεύσεις.

Εκτός από τα κλασικά, υπάρχουν αρκετές τροποποιήσεις παραγώγων του ποτού, που λαμβάνονται με την αντικατάσταση του συστατικού καρύδας με εκχυλίσματα διαφόρων τροπικών φρούτων. Τέτοιες τροποποιήσεις περιλαμβάνουν τις ακόλουθες επιλογές:

1. Μπανάνα– πωλούνται σε φιάλες με κίτρινο λαιμό.
2. Ανανάς– αναγνωρίσιμο χάρη στον πορτοκαλί λαιμό της φιάλης.
3. Μάνγκο– εμφιαλωμένο σε δοχεία με κόκκινο λαιμό.
4. φρούτο του πάθους– τοποθετείται σε αγγεία με πορφυρό λαιμό.

Τι και πώς να πιείτε το λικέρ Malibu

Δεν υπάρχουν τόσοι πολλοί άνθρωποι που τους αρέσει να πίνουν το ποτό της Καραϊβικής στην καθαρή του μορφή, αλλά παρόλα αυτά υπάρχουν. Σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιούνται κλασικά ποτήρια λικέρ. Η ίδια η ουσία ψύχεται σε θερμοκρασία 8-10°C. Ταυτόχρονα, κάθε είδους φρούτα (από μήλα μέχρι φρούτα του πάθους), κρεμώδη επιδόρπια και, φυσικά, παγωτό χρησιμοποιούνται ως σνακ για αυτό το υπερβολικά γλυκό λικέρ.

Επιπλέον, το λικέρ που μας ενδιαφέρει μπορεί να είναι μια πολύ ευχάριστη προσθήκη σε δυνατό καφέ και ζεστή σοκολάτα.

Ταυτόχρονα, το ποτό Malibu, πρώτα απ 'όλα, παραμένει ένα mix and cocktail συστατικό. Μπορεί και πρέπει να αναμειγνύεται σε αυθαίρετες αναλογίες με γλυκόξινους χυμούς: μήλο, πορτοκάλι, ανανά κ.λπ.

Όσο για τα κοκτέιλ, δεν περιλαμβάνουν μόνο το διάσημο προαναφερθέν Pina Colada, αλλά και ποτά όπως Banana Daiquiri, Mystery, Oligarch, Tropical Kiss και πολλά άλλα.

Συνταγή για σπιτικό λικέρ Malibu

Το να φτιάξετε το δικό σας ανάλογο του ποτού της Καραϊβικής είναι αρκετά απλό. Επιπλέον, δεν μιλάμε για αίσχος με συμπυκνωμένο γάλα βότκας, αλλά για αληθινό λικέρ ρούμι. Το μόνο πρόβλημα σε αυτή την περίπτωση μπορεί να είναι η οικονομική πλευρά του θέματος.

Κατάλογος συστατικών

1. Ελαφρύ ρούμι (ιδανικά Μπαρμπάντος) – 500 ml;
2. Γάλα καρύδας σε κονσέρβα - 400 ml.
3. Νερό - 350 ml;
4. Νιφάδες καρύδας - 250 g;
5. Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 350 g;
6. Βανιλίνη – 1 g (ή ζάχαρη βανίλιας – 1 φακελάκι).

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Ρίξτε τα τρίμματα σε ένα γυάλινο βάζο και γεμίστε με ρούμι.
2. Διατηρήστε το καλά κλεισμένο δοχείο για 10 ημέρες σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου, ανακινώντας το κάθε 3-4 ημέρες.
3. Φιλτράρουμε το ρούμι και το αφήνουμε στην άκρη κατά την προετοιμασία του σιροπιού (τα τρίμματα μπορούν να πεταχτούν ή να χρησιμοποιηθούν για ζαχαροπλαστική).
4. Μαγειρέψτε το σιρόπι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη (μην αφήσετε την ουσία να σκουρύνει). Λίγα λεπτά πριν το κατεβάσετε από τη φωτιά, προσθέστε τη βανιλίνη στο υγρό.
5. Ανακατέψτε καλά το ρούμι και το γάλα καρύδας και στη συνέχεια προσθέστε το διάλυμα ζάχαρης που έχει κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου (ιδανικά, η τελική περιεκτικότητα του ροφήματος θα πρέπει να είναι 21 βαθμούς).
6. Τοποθετήστε το αποτέλεσμα στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.
7. Χρησιμοποιώντας ένα καλαμάκι, αδειάστε το ρόφημα σε άλλο βάζο χωρίς να ενοχλήσετε τη λιπαρή μεμβράνη που έχει σχηματιστεί από πάνω (σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να μπει στο υγρό που χύνεται).
8. Κρατήστε το λικέρ σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για μια εβδομάδα και μετά εμφιαλώστε το.

Βρήκατε κάποιο λάθος ή έχετε κάτι να προσθέσετε;Επιλέξτε το κείμενο και πατήστε CTRL + ENTER ή γράψτε Shake

Το ρούμι καρύδας, ή το λικέρ Malibu, εμφανίστηκε μόλις το 1980 στο νησί των Μπαρμπάντος., αλλά έχει ήδη καταφέρει να κερδίσει τις καρδιές πολλών θαυμαστών του ελίτ αλκοόλ.

Αρέσει ιδιαίτερα στα κορίτσια, καθώς έχει λεπτή γεύση και δεν έχει έντονη μυρωδιά αλκοόλ, που είναι χαρακτηριστική για πολλά άλλα ποτά.

Οι κάτοικοι των Μπαρμπάντος ανακατεύουν από καιρό το ρούμι με εκχύλισμα καρύδας, αλλά μόλις πριν από 40 χρόνια εμφανίστηκε το λικέρ Malibu, όταν αποφάσισαν να προσθέσουν ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο στο ποτό για γλυκύτητα και να το αραιώσουν με νερό πηγής, έτσι ώστε να μην είναι τόσο δυνατό.

Η δύναμη του κλασικού λικέρ Malibu είναι 21 βαθμοί. Οι δημιουργοί αυτού του ποτού έψαχναν έναν τρόπο να προσελκύσουν την προσοχή σε αυτό εδώ και πολύ καιρό, αλλά η κύρια εκδοχή του λικέρ τρόμαξε τους ανθρώπους με την έντονη γεύση και τη μυρωδιά του από ρούμι Καραϊβικής. Στη συνέχεια αποφασίστηκε να βελτιωθεί η γεύση χρησιμοποιώντας επεξεργασμένη μαύρη μελάσα.

Εκτός από το κλασικό λικέρ, οι κατασκευαστές έχουν δημιουργήσει 4 ακόμη τύπους ρούμι καρύδας με διαφορετικές γεύσεις και συσκευασία:

1. με γεύση ανανά και λαιμό μπουκαλιού πορτοκαλιού.
2. με γεύση μάνγκο και κόκκινη συσκευασία.
3. μπουκάλι με γεύση μπανάνας και κίτρινο.
4. με γεύση passion fruit και συσκευασία λιλά.

Το κλασικό λικέρ εμφιαλώνεται από λευκό μπουκάλι με μαύρο καπάκι.

Το εργοστάσιο παραγωγής ρούμι καρύδας ανήκει σε γαλλική εταιρεία και το ποτό εμφιαλώνεται στη Σκωτία.

Πώς και με τι να πιείτε

Αρχικά, το λικέρ Malibu δημιουργήθηκε για να δημιουργήσει μια ποικιλία από κοκτέιλ, αλλά αποδείχθηκε τόσο απαλό και ευχάριστο που οι άνθρωποι άρχισαν να το πίνουν πιο συχνά στην καθαρή του μορφή, αρνούμενοι να διακόψουν τη γεύση με άλλα συστατικά.

Στην πιο αγνή του μορφή

Το Malibu πίνεται παγωμένο· η ιδανική θερμοκρασία για να πιείτε αυτό το ποτό θεωρείται ότι είναι 8-10 βαθμοί Κελσίου.

Σπουδαίος!Σερβίρεται σε μικρά ποτήρια λικέρ με δοσολογία 50 γραμμαρίων και πίνεται σε μικρές γουλιές.

Μερικοί προτιμούν να το πίνουν ταυτόχρονα, αλλά με αυτόν τον τρόπο μετά βίας μπορείτε να δοκιμάσετε την καρύδα. Πολλοί το προτιμούν ως αλκοολούχο επιδόρπιο με τσάι ή καφέ.

Συνδυάζεται τέλεια με ρούμι καρύδας:

1. φρούτα (μπανάνες, εσπεριδοειδή, σταφύλια),
2. διάφορα γλυκά (κέικ, παγωτό, καραμέλες).

Πώς μπορείτε να αραιώσετε το ποτό;

Το λικέρ ταιριάζει πολύ με ξινούς χυμούς, όπως πορτοκάλι, μήλο, ανανά.

Πολλοί άνθρωποι αναμειγνύουν ρούμι καρύδας με τονωτικό, καφέ, μεταλλικό νερό, κόλα, ακόμη και γάλα.

Αναφορά!Ο ιδανικός συνδυασμός είναι 1 μέρος λικέρ σε δύο μέρη αναψυκτικού. Για να βελτιώσετε τη γεύση, συνιστάται να προσθέσετε θρυμματισμένο πάγο στο ποτό.

Μην ξεχνάτε τα άλλα λικέρ, που δεν είναι χειρότερα αν τα γνωρίζετε.

Κοκτέιλ με βάση το Malibu

Δεδομένου ότι το λικέρ δημιουργήθηκε ειδικά για τη δημιουργία κοκτέιλ, έχουν δημιουργηθεί πολλές συνταγές με αυτό όλα αυτά τα χρόνια.

Δείτε ένα βίντεο ενός επαγγελματία μπάρμαν που ετοιμάζει δημοφιλή κοκτέιλ με βάση το λικέρ Malibu:

Pina colada

Για να προετοιμάσετε την Pina Colada, ανακατέψτε σε ένα σέικερ:

• 30 γραμμάρια από οποιοδήποτε λευκό ρούμι,
• 30 γραμμάρια κλασικού λικέρ Malibu,
• 50 γραμμάρια χυμό ανανά,
• 30 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά,
• θρυμματισμένος πάγος.

Σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι, γαρνίροντας με μούρα ή ένα κομμάτι ανανά.

παράδεισος καρύδας

Επίσης στους λάτρεις των κοκτέιλ, πολύ δημοφιλές είναι το κοκτέιλ «Coconut Paradise», το οποίο, αν και έχει υψηλή αντοχή, έχει μια λεπτή, ευχάριστη γεύση.

Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε 100-150 γραμμάρια ρούμι καρύδας, 200 χιλιοστόλιτρα γάλα, 200 γραμμάρια παγωτό και μια φέτα πορτοκάλι για διακόσμηση.

1. Χτυπάμε στο μπλέντερ το ρούμι, το γάλα και το παγωτό, τα ρίχνουμε σε ψηλά ποτήρια και προσθέτουμε μερικά παγάκια.
2. Από αυτή την ποσότητα υλικών μπορείτε να ετοιμάσετε 2-3 ποτήρια κοκτέιλ.

Το πιο πιθανό είναι να σας ενδιαφέρει.

El Ultimo

Αυτό το κοκτέιλ αρέσει πιο συχνά στους άνδρες, καθώς έχει πολύ υψηλή αντοχή. Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να ανακατέψετε σε ένα σέικερ:

• 50 γραμμάρια «Malibu»,
• 150 γραμμάρια κονιάκ ή ουίσκι,
• 200 γραμμάρια χυμό μήλου (κατά προτίμηση φρεσκοστυμμένο)
• θρυμματισμένος πάγος

Μετά από αυτό, ρίξτε σε ποτήρια ουίσκι έτσι ώστε ο πάγος να παραμείνει στο shaker.

Ξωτικό

Αυτό το κοκτέιλ μπορεί να γίνει εύκολα στο σπίτι, καθώς περιέχει:

• 100 γραμμάρια "Malibu",
• 150 γραμμάρια sprite,
• μέντα,

Όλα τα παραπάνω μπορούν να αναμειχθούν απευθείας σε ένα ποτήρι. Εξαιρετικό για νεανικά πάρτι.

Το λικέρ Malibu είναι ένα αλκοόλ που μπορεί να πιει στην καθαρή του μορφή ή σε συνδυασμό με άλλα νόστιμα ποτά ή ως μέρος κοκτέιλ. Κέρδισε πολύ γρήγορα τις καρδιές εκατομμυρίων ανθρώπων χάρη στην ντελικάτη γεύση του.

Θα χρειαστείτε

• Λικέρ Malibu, πάγος, λάιμ, διάφορα είδη χυμών, βότκα Stolichnaya, λικέρ μπανάνας, τεκίλα, κόκα κόλα, γάλα

Οδηγίες

Συνήθως σερβίρεται στην καθαρή του μορφή μετά το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, πριν σερβίρετε τον μαύρο καφέ. Πίνεται σιγά σιγά από ειδικά ποτήρια λικέρ για να βιώσετε όλη τη λαμπρότητα της γεύσης. Μπορείτε να το πιείτε και με επιδόρπιο, για παράδειγμα. Μερικές φορές προστίθενται μερικά παγάκια στο λικέρ.

Τις περισσότερες φορές όμως Μαλιμπούείναι ένα από τα συστατικά των κοκτέιλ και των αναψυκτικών. Η πιο απλή επιλογή κοκτέιλ είναι ΜαλιμπούΜε . Αυτό μπορεί να είναι, για παράδειγμα, χυμός ανανά, χυμός μήλου ή χυμός παπάγιας. Οι αναλογίες πρέπει να λαμβάνονται 1:1.

Το "Banana daiquiri" είναι αυτό που φτιάχνεται από Μαλιμπούκαι μπανάνα σε ίσες αναλογίες. Προστίθεται επίσης λίγος πολτός μπανάνας, χυμός λάιμ και ζάχαρη άχνη. Σερβίρεται σε ποτήρια κοκτέιλ με πάγο.

"Tropical Kiss" - ένα κοκτέιλ φτιαγμένο από μείγμα ρούμι Μαλιμπού, βότκα Stolichnaya, χυμός ανανά και κράνμπερι σε ίσες αναλογίες.

Η επόμενη επιλογή είναι το κοκτέιλ Coco Cooler. Τοποθετήστε πάγο σε ένα ποτήρι highball και προσθέστε 50 ml λικέρ Malibu, 150 ml Coca Cola, 20 ml χυμό λάιμ και μερικές σταγόνες Angostura. Ανακατεύουμε χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι. Γαρνίρουμε με μια σφήνα λάιμ.

Για ένα δροσιστικό ποτό, το Twisted Pink είναι ένα υπέροχο ποτό. Ρίξτε 50 ml λικέρ Malibu, 50 ml χυμό και 100 ml χυμό γκρέιπφρουτ σε ένα ποτήρι highball με παγάκια. Ανακατεύουμε και γαρνίρουμε με μια φέτα γκρέιπφρουτ.

Το κοκτέιλ BMW πήρε το όνομά του από τα πρώτα γράμματα των ονομάτων των συστατικών του - Baileys, Μαλιμπούκαι ουίσκι. Όλα τα υλικά ανακατεύονται σε ίσες αναλογίες σε ένα ποτήρι και σερβίρονται με πάγο.

Βίντεο σχετικά με το θέμα

Πηγές:

• πώς να πίνετε malibu

Το Malibu είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο και είναι ένα νόστιμο μείγμα καρύδας και λευκού ρούμι Καραϊβικής, εμφιαλωμένο σε ένα χαρακτηριστικό λευκό μπουκάλι. Είναι ιδανικό για την παρασκευή διαφόρων εξωτικών κοκτέιλ, από τα οποία υπάρχει τεράστια ποικιλία.

Κοκτέιλ με ρούμι και χυμό

Για να ετοιμάσετε το κοκτέιλ Acapulco θα χρειαστείτε 60 ml λικέρ Malibu, 90 ml χυμό μάνγκο και πάγο. Γεμίστε ένα ποτήρι highball κατά το 1/3 με παγάκια και μετά ρίξτε το χυμό μάνγκο και το λικέρ. Για να ετοιμάσετε το κοκτέιλ Malibu Paradise, πρέπει να αναμίξετε 30 ml λικέρ Malibu, 30 ml χυμό cranberry, 15 ml χυμό ανανά, 15 ml βότκα και πάγο σε ένα shaker με πάγο. Στη συνέχεια, όλα τα εξαρτήματα πρέπει να στραγγιστούν σε ένα ψηλό ποτήρι. Για το κοκτέιλ Pineapple Malibu θα χρειαστείτε 25 ml λικέρ Malibu, 25 ml χυμό ανανά, 25 ml ελαφρύ ρούμι και πάγο. Τα συστατικά αναμειγνύονται καλά σε ένα σέικερ και στραγγίζονται σε ένα ποτήρι. Εάν θέλετε, ο χυμός για την παρασκευή κοκτέιλ με Malibu μπορεί να αντικατασταθεί με παγωμένο τσάι.

Για να ετοιμάσετε το κοκτέιλ Malibu Twister, ανακατέψτε 30 ml λικέρ Malibu σε ένα ποτήρι με 30 ml χυμό cranberry, 30 ml χυμό φράουλας και πάγο, ανακατεύοντας προσεκτικά το ρόφημα. Για να ετοιμάσετε το κοκτέιλ Sunset, πρέπει να κρυώσετε 30 ml λικέρ Malibu, 150 ml Mountain Dew και μερικές σταγόνες γρεναδίνη. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε λικέρ και σόδα στο ποτήρι, να ρίξετε λίγη γρεναδίνη από πάνω και να μην ανακατεύετε το τελικό ποτό.

Το κοκτέιλ Peach Malibu παρασκευάζεται από 30 ml λικέρ Malibu, 90 ml χυμού πορτοκαλιού, 30 ml λικέρ ροδάκινου και 90 ml χυμού πορτοκαλιού. Όλα τα υλικά ανακατεύονται σε ένα ποτήρι highball, στο οποίο προστίθενται μερικά παγάκια. Για να ετοιμάσετε το κοκτέιλ «Βράδυ», πρέπει να βάλετε πάγο, 30 ml λικέρ Malibu, 45 ml λικέρ Amaretto, 15 ml ελαφρύ ρούμι, 60 ml χυμό πορτοκαλιού και 75 ml χυμό ανανά σε ένα ποτήρι (με αυτή τη σειρά ). Η άκρη του ποτηριού του κοκτέιλ είναι διακοσμημένη με μια φέτα ανανά.

Κοκτέιλ με γάλα

Για να προετοιμάσετε το κοκτέιλ καρύδας, πρέπει να πάρετε 20 ml λικέρ Malibu, 100 ml γάλα, 10 ml ελαφρύ ρούμι, 100 g παγωτό, καθώς και ένα κομμάτι ξύσμα πορτοκαλιού και μια φέτα ανανά για να διακοσμήσετε το ποτήρι. . Στη συνέχεια, το παγωτό πρέπει να αναμιχθεί σε ένα μίξερ με λικέρ, γάλα και ρούμι, μετά το οποίο το κοκτέιλ χύνεται σε ένα ποτήρι και διακοσμείται με ξύσμα. Το λικέρ Malibu πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο παγωμένο τόσο κατά την παρασκευή κοκτέιλ όσο και όταν καταναλώνεται μόνο του.

Για να προετοιμάσετε το κοκτέιλ Lady Jane, πρέπει να πάρετε 15 ml λικέρ Malibu, 30 ml λικέρ φράουλας, 15 ml χυμό πορτοκαλιού, 15 ml λικέρ πορτοκάλι, 15 ml λικέρ Grand Marnier, 30 ml κρέμα γάλακτος, μερικές φράουλες και μερικά κομμάτια σοκολάτας. Ανακατεύουμε τα λικέρ σε ένα σέικερ με πάγο, χυμό και κρέμα και μετά σουρώνουμε το ποτό σε ποτήρι σαμπάνιας, πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα και γαρνίρουμε με φράουλες.

Τα κοκτέιλ με ρούμι Malibu είναι εξαιρετικά δημοφιλή σε όλο τον κόσμο λόγω της ελαφρότητας και του αρώματος του κύριου συστατικού. Ταιριάζει με πολλά αλκοολούχα ποτά, γεγονός που ανοίγει μεγάλες ευκαιρίες στους μπάρμαν να πειραματιστούν και να βρουν κάτι νέο.

Το "Malibu" είναι ένα λικέρ ρούμι με την προσθήκη φυσικής καρύδας. Αυτό το ευχάριστο και αρωματικό ρόφημα παρήχθη για πρώτη φορά το 1985 και από τότε έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Η ισχύς του ποτού είναι μόνο 21%, επομένως μπορεί να πιει αδιάλυτο - είναι ελαφρύ και μη γλυκαντικό. Χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή κοκτέιλ και κάθε μέρα ο κατάλογος των νόστιμων και τονωτικών ποτών που βασίζονται σε αυτό διευρύνεται.

Συνταγές για δημοφιλή κοκτέιλ με το Malibu

Το κοκτέιλ με βάση το Malibu, το χυμό λάιμ και το λικέρ βατόμουρο έχει ευχάριστη γεύση. Πρέπει να αναμίξετε 45 ml ρούμι, 5 ml χυμό λάιμ και 15 ml από οποιοδήποτε λικέρ βατόμουρο. Αδειάζουμε σε ένα ποτήρι και γαρνίρουμε με μια φέτα λάιμ.

Για να ετοιμάσετε το κοκτέιλ “Tail” θα χρειαστείτε 30 ml ρούμι Malibu, 30 ml λικέρ μπανάνας, ίδια ποσότητα χυμού ανανά και 60 ml χυμού cranberry. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ, προσθέστε μερικά παγάκια, ανακατέψτε τα πάντα και σερβίρετε σε ένα παγωμένο ποτήρι.

Για να ετοιμάσετε το κοκτέιλ Medusa, θα χρειαστείτε οποιοδήποτε σκούρο ρούμι, Malibu, λικέρ εσπεριδοειδών, λικέρ Blue Curacao και λικέρ Baileys. Τα πρώτα τέσσερα συστατικά λαμβάνονται σε ίσα μέρη - 20 ml το καθένα. Οπλισμένος με μια βολή, το Μαλιμπού χύνεται πρώτα στο ποτήρι. Μετά από αυτό, μια δεύτερη στρώση λικέρ Blue Curacao χύνεται προσεκτικά πάνω από ένα ειδικό κουτάλι ή κατά μήκος της άκρης του σφηνάκι. Με τον ίδιο τρόπο, το ποτήρι γεμίζει με την τρίτη στρώση του ποτού - λικέρ εσπεριδοειδών, και μετά ρούμι. Για να συμπληρώσει αυτό το μεγαλείο, το λικέρ Baileys χρησιμοποιείται σε λίγες σταγόνες. Εξωτερικά, το ποτό μοιάζει πολύ με τις μέδουσες. Πιείτε με μια γουλιά, αφήνοντας μια γλυκιά, ευχάριστη επίγευση.

Για να προετοιμάσετε ένα ποτό με το ενδιαφέρον όνομα "Mother", πρέπει να πάρετε 30 ml λικέρ Baileys, 15 ml βότκα, την ίδια ποσότητα ρούμι Malibu και 5 ml χυμό ροδιού. Ανακατέψτε τα πάντα στο μπλέντερ και σερβίρετε σε ψηλά, στενά ποτήρια.

Ένα κοκτέιλ που ονομάζεται "Courage" είναι ιδανικό για ένα πάρτι διακοπών. Η συνταγή για την παρασκευή του είναι αρκετά απλή: γεμίστε ένα ποτήρι σαμπάνιας μέχρι τη μέση με τριμμένο πάγο, προσθέστε 10 ml χυμό λάιμ, 20 ml ρούμι Malibu, 10 ml λικέρ Blue Curacao και γεμίστε το ποτήρι μέχρι το χείλος με ένα γλυκό αφρώδες ρόφημα. Το Brut μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

Η γοητεία του ποτού "Dream of Love" δεν βρίσκεται μόνο στη διακόσμηση της ορχιδέας. Αυτό το κοκτέιλ είναι εξαιρετικά νόστιμο και θα συμπληρώσει τέλεια ένα οικείο δείπνο υπό το φως των κεριών. Τοποθετήστε 20 ml ρούμι Malibu, 10 ml λικέρ Curacao Blue, 10 ml χυμό λεμονιού, 30 ml λικέρ ροδάκινου και 80 ml χυμό ανανά σε ένα σέικερ. Ανακατέψτε τα πάντα και ρίξτε τα σε ένα ποτήρι longdrink. Για διακόσμηση, χρησιμοποιήστε ένα δαχτυλίδι πεπονιού, το οποίο πρέπει να στερεωθεί στην άκρη του ποτηριού, τοποθετώντας ένα κεράσι μέσα. Εισαγάγετε προσεκτικά ένα λουλούδι ορχιδέας στη δομή που προκύπτει.

Χαρακτηριστικά επιλογής

Για να μην συναντήσετε ένα ψεύτικο και να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ με βάση το πραγματικό ρούμι Malibu, πρέπει να επιλέξετε ένα προϊόν που παράγεται στο νησί των Μπαρμπάντος. Από εκεί αποστέλλεται στη Σκωτία, όπου στην πόλη Dumbarton εμφιαλώνεται και εξάγεται σε διάφορα μέρη του πλανήτη. Το “Malibu” ταιριάζει με πολλά αλκοολούχα ποτά, κάτι που σας επιτρέπει να φανταστείτε και να αναζητήσετε το δικό σας μοναδικό κοκτέιλ.

Βίντεο σχετικά με το θέμα

Αυτό είναι, πρώτα απ 'όλα, λευκό ρούμι με καθαρό νερό, εκχύλισμα φοίνικα καρύδας και ζάχαρη. Για την παρασκευή του ροφήματος χρησιμοποιείται πληρωτικό καρύδας, φυσικό και συνθετικό. Η διαφάνειά του εξαρτάται από αυτό. Το φυσικό λικέρ θα είναι λευκό ματ.

Σήμερα, εκτός από τα κύρια συστατικά, το λικέρ προσθέστε εκχυλίσματα φρούτων από μάνγκο, φρούτο του πάθους, ανανά και μπανάνα. Στη βιομηχανική παραγωγή, οι αποχρώσεις γεύσης διακρίνονται από το χρώμα του λαιμού του μπουκαλιού. Το Malibu με μάνγκο είναι κόκκινο, το ρόφημα ανανά είναι πορτοκαλί, το ρόφημα μπανάνας έχει κίτρινο λαιμό και το λικέρ passion fruit παράγεται με λιλά χρώμα. Το καθαρό λικέρ καρύδας εμφιαλώνεται σε λευκά μπουκάλια. Όλες οι εκδόσεις του Malibu παράγονται με την ίδια ισχύ - 21 μοίρες.

Πώς και με τι πίνετε;

Το ποτό πίνεται στην καθαρή του μορφή κατεψυγμένο, η θερμοκρασία του δεν πρέπει να ξεπερνά τους 10 βαθμούς Κελσίου. Το ρόφημα σερβίρεται ως επιδόρπιο πριν τον καφέ, χύνεται σε μικρά ποτήρια λικέρ και πίνεται σε μικρές γουλιές για να ζήσετε καλύτερα την επίγευση καρύδας. Σνακ λικέρ αν θέλετε. Τα φρούτα και τα γλυκά πιάτα, το παγωτό ταιριάζουν καλύτερα για αυτό.

Το Malibu είναι ένα μέτρια δυνατό ποτό. Για να μειωθεί η αντοχή, αραιώνεται με χυμούς, μεταλλικό νερό, κόλα, τονωτικά και ακόμη και καφέ. Η βέλτιστη γεύση δημιουργείται με την ανάμειξη ενός μέρους λικέρ και δύο μερών χυμού.

Αλλά ο κύριος σκοπός αυτού του ποτού με ρούμι είναι κοκτέιλ. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε την προετοιμασία τέτοιων κοκτέιλ όπως "Coconut Paradise", "Orange Evening", "Cola Coconut", "Punch in Paradise" και "Mexican Beach". Αρχικά, ας ετοιμάσουμε το ίδιο το λικέρ.

Πώς να μαγειρέψετε στο σπίτι;

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του ποτού μόνοι σας, που διαφέρουν στο κόστος των πρώτων υλών. Ας τα δούμε όλα.

Malibu - μια απλή συνταγή

Δεν χρειάζεται να τρέχετε αναζητώντας εξαιρετικά συστατικά - είναι απλό:

• πάρτε 1 λίτρο αποδεδειγμένο έτσι ώστε να μην υπάρχουν απροσδόκητες συνέπειες (ή αντικαταστήστε το με αλκοόλ 45 βαθμών).
• νιφάδες καρύδας - περίπου 400 γραμμάρια.
• κανονικό συμπυκνωμένο γάλα - 2 κουτιά.
• βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού, για άρωμα (προαιρετικά).
• καθαρό νερό 400 ml.

Σημείωση:Για την παρασκευή λικέρ Malibu στο σπίτι, είναι καλύτερα οι νιφάδες καρύδας που ταιριάζουν και όχι ο φρέσκος πολτός καρύδας.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

1. Πάρτε ένα γυάλινο βάζο και προσθέστε σε αυτό νιφάδες καρύδας. Γεμίστε με βότκα ή οινόπνευμα μέχρι την κορυφή του βάζου, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καλά καθαρισμένο 40-45 βαθμούς. Βάλτε το βάζο σε σκοτεινό, ζεστό μέρος για μια εβδομάδα και μην ξεχνάτε να ανακινείτε το έγχυμα καθημερινά.
2. Μετά από αυτό, στραγγίστε το περιεχόμενο μέσα από πολλές στρώσεις γάζας, έτσι ώστε τα ρινίσματα καρύδας να μην μπουν στο ποτό. Το υπόλοιπο κέικ καρύδας χρησιμοποιείται για σκοπούς ζαχαροπλαστικής.
3. Τώρα προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα, βανιλίνη και καθαρό νερό. Η ποσότητα του νερού μπορεί να αλλάξει ελαφρώς, ώστε η ισχύς του ροφήματος να μην ξεπερνά τους 21 βαθμούς. Ανακατεύουμε τα υλικά και δοκιμάζουμε, αν δεν υπάρχει αρκετή γλυκύτητα, προσθέτουμε ζάχαρη κατά βούληση.

Το έτοιμο λικέρ εγχύεται στο ψυγείο για 3-4 ημέρες. Αυτή τη φορά δεν μπορείς να το κουνήσεις! Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μια λιπαρή μεμβράνη εμφανίζεται στην επιφάνεια του ποτού. Το υγρό στραγγίζεται και η μεμβράνη αφήνεται στον πάτο του βάζου. Για να εκτελέσετε αυτή τη διαδικασία, χρησιμοποιήστε ένα καλαμάκι: χαμηλώστε το στον πάτο του βάζου και στραγγίστε προσεκτικά το υγρό σε άλλο δοχείο. Αφήστε το λικέρ που προκύπτει για άλλες 7 ημέρες και, στη συνέχεια, απαλλαγείτε από το φιλμ λίπους. Το λικέρ είναι έτοιμο για κατανάλωση!

λικέρ Malibu – εκλεκτό

Σε αυτή τη συνταγή, τα υλικά είναι πιο σπάνια και ακριβότερα, αλλά θα δώσουν στο ποτό σας μια γεύση που είναι πιο κοντά στην αρχική. Προετοιμάζω:

• 500 ml λευκό ρούμι;
• 250 g νιφάδες καρύδας?
• 400 ml γάλα καρύδας;
• 1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας ή βανιλίνη 1 γρ.
• 350 γρ ζάχαρη.

Για να ετοιμάσετε το έγχυμα με ρούμι, όπως στην πρώτη συνταγή, περιχύστε το ρούμι πάνω από τα τρίμματα καρύδας και αφήστε το να βράσει σε σκοτεινό μέρος.

Ξεχωριστά, φτιάξτε ένα σιρόπι από ίσα μέρη ζάχαρης και νερού. Το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη, προσθέτουμε στο τέλος τη βανιλίνη. Το κύριο πράγμα είναι να μην παραβράσει το σιρόπι, διαφορετικά θα αρχίσει να καραμελώνει και να κιτρινίζει.

Προσθέστε γάλα καρύδας στο βάμμα που προκύπτει και στη συνέχεια το σιρόπι. Ανακατεύετε καλά το ρόφημα όλη την ώρα. Αξιολογήστε τη γεύση του λικέρ - δεν πρέπει να είναι πολύ γλυκό. Τοποθετήστε το έτοιμο μείγμα στο ψυγείο για μερικές μέρες.

Χάρη στο γάλα καρύδας, αυτό το ρόφημα θα έχει ελάχιστη λιπαρή μεμβράνη στην επιφάνεια του δοχείου, αλλά θα πρέπει και πάλι να διαχωριστεί από το ποτό. Αυτό μπορεί επίσης να γίνει χρησιμοποιώντας ένα καλαμάκι. Μια συνεδρία άντλησης θα είναι αρκετή. Το ποτό πρέπει να σταθεί για άλλες 5-7 ημέρες σε σκοτεινό μέρος και είναι έτοιμο για κατανάλωση. Πιείτε το παγωμένο!

Το Malibu που παρασκευάζεται στο σπίτι δεν διαφέρει από το industrial και είναι εξαιρετικό για τη δημιουργία κοκτέιλ που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας.

Κοκτέιλ “Coconut Paradise”

Αυτό το κοκτέιλ είναι μέτρια δυνατό με μια ευχάριστη γαλακτώδη γεύση. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 10 g λικέρ Malibu;
• 20 g ελαφρύ ρούμι?
• 100 ml γάλα;
• 100 γρ παγωτό.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και χτυπάμε στο μπλέντερ, γαρνίρουμε το έτοιμο ρόφημα με ένα κομμάτι ανανά ή πορτοκάλι. Πιείτε μέσα από ένα καλαμάκι.

"Πορτοκαλί Βράδυ"

Ο συνδυασμός εσπεριδοειδών και λικέρ δίνει σε αυτό το κοκτέιλ μια μοναδική γεύση. Παίρνω:

• 75 ml χυμός ανανά;
• 60 ml χυμός πορτοκαλιού;
• 45 ml Malibu;
• 30 ml Amaretto;
• 15 ml ελαφρύ;
• 100 γρ πάγο.

Γεμίζουμε το ποτήρι με πάγο, προσθέτουμε τα λικέρ και το ρούμι και μετά τους χυμούς. Ανακατέψτε καλά και πιείτε με ευχαρίστηση!

"Κόλα-καρύδα"

Ένα απλό κοκτέιλ, τίποτα επιπλέον. Χημική ένωση:

• 50 ml Malibu;
• 150 ml κόλα;
• 150 γρ παγάκια.

Πάρτε ένα ποτήρι και γεμίστε το περιεχόμενο με πάγο. Προσθέτουμε το λικέρ και την κόλα, ανακατεύουμε και γαρνίρουμε με μια φέτα λεμόνι. Σερβίρουμε με καλαμάκι.

"Γροθιά στον Παράδεισο"

Ελαφρύ καλοκαιρινό κοκτέιλ φρούτων. Για να το δημιουργήσετε, χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα στοιχεία:

• 150 ml Malibu;
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
• 100 ml χυμός μήλου;
• 200 ml μη καθαρό νερό.
• 1 φακελάκι Earl Grey Tea.
• 1 λεμόνι?
• σμέουρα?
• μέντα;

Πρώτα, ετοιμάστε το τσάι και ψύξτε το σε θερμοκρασία δωματίου. Τοποθετήστε μια χούφτα σμέουρα σε μια κανάτα και θρυμματίστε με ένα κουτάλι. Σε ένα δοχείο ρίχνουμε το τσάι, το χυμό και το λικέρ Malibu, προσθέτουμε τη ζάχαρη και προσθέτουμε το χυμό από 1 λεμόνι. Όταν σερβίρετε, προσθέστε πάγο στο ποτήρι και γαρνίρετε με δυόσμο.

"Μεξικάνικη παραλία"

Ένα πολύ λεπτό ποτό με ευχάριστο μονοπάτι από διάφορες γεύσεις. Όταν δημιουργείτε ένα κοκτέιλ, χρησιμοποιήστε τρία συστατικά:

• 60 ml λικέρ Malibu;
• 90 ml χυμός μάνγκο?

Η διαδικασία παρασκευής είναι απλή: ανακατεύουμε χυμό και λικέρ σε αναλογία 2:3, πριν σερβίρουμε, γεμίζουμε το ποτήρι με πάγο και γεμίζουμε με το καλά αναμεμειγμένο μείγμα. Γαρνίρουμε με μια φέτα λεμόνι ή πορτοκάλι.

Τα ποτά και τα κοκτέιλ που βασίζονται σε αυτά που παρουσιάζονται στο άρθρο θα γίνουν μια πρωτότυπη διακόσμηση για οποιοδήποτε τραπέζι και το πιο σημαντικό, η διαδικασία προετοιμασίας τους δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες ή τεράστιο κόστος. Οι καλεσμένοι σας θα εκπλαγούν ευχάριστα από την ποικιλία και τον συνδυασμό των γεύσεων.

Το λικέρ Malibu έχει τόσο εκπληκτική γεύση που μόλις το δοκιμάσετε, είναι αδύνατο να το ξεχάσετε. Στο νησί Μπαρμπάντος, που βρίσκεται στην Καραϊβική Θάλασσα, ένα τέτοιο λικέρ εφευρέθηκε για πρώτη φορά αναμειγνύοντας εκχύλισμα καρύδας με ρούμι, χάρη στο οποίο πολλοί το θεωρούν το σήμα κατατεθέν αυτής της περιοχής. Το υπέροχο ποτό διαδόθηκε γρήγορα στους θαυμαστές σε όλο τον κόσμο. Πίνουν το λικέρ Malibu με διαφορετικούς τρόπους: άλλοι το ανακατεύουν με χυμούς, άλλοι χωρίς πρόσθετα, στην καθαρή του μορφή.

Το λικέρ Malibu έχει λευκή ματ ή διαυγή απόχρωση και έχει ABV 21%. Λαμβάνεται με έναν αρκετά απλό τρόπο: αναμιγνύονται νερό πηγής, ζάχαρη και φυσικό ή τεχνητό εκχύλισμα καρύδας. Το λικέρ Malibu εμφανίστηκε για πρώτη φορά πριν από περισσότερα από τριάντα χρόνια, τα δικαιώματα του ανήκουν στην Pernod Ricard στη Γαλλία. Και το ίδιο το φυτό, που παράγει ένα τόσο υπέροχο λικέρ, βρίσκεται στην πατρίδα του, το νησί των Μπαρμπάντος. Το λικέρ εμφιαλώνεται στη Σκωτία.

Το χρώμα του ροφήματος εξαρτάται από το άρωμα που χρησιμοποιείται. Το τεχνητό άρωμα το κάνει διάφανο, ενώ το φυσικό άρωμα το κάνει λευκό. Εκχυλίσματα άλλων φρούτων (μάνγκο, μπανάνα, φρούτο του πάθους, ανανάς) προστίθενται μερικές φορές στο Malibu. Τέτοια φρούτα αλλάζουν το χρώμα του ποτού. Με τον ανανά γίνεται πορτοκαλί, με το μάνγκο - κόκκινο, με τις μπανάνες - κίτρινο, με το passion fruit - λιλά.

Τρόποι για να πιείτε λικέρ Malibu

1. Χωρίς πρόσθετα, στην καθαρή του μορφή. Το λικέρ σερβίρεται παγωμένο ως επιδόρπιο πριν σερβίρετε τον καφέ. Το πίνουν από μικρά ποτήρια σε μικρές γουλιές για να νιώσουν πιο καθαρά την επίγευση της καρύδας. Σνακ με φρούτα, παγωτό ή επιδόρπιο.
2. Συνδυάζεται με άλλα ποτά. Για να μειωθεί η ισχύς του ροφήματος, χύνεται στο λικέρ χυμός, κόλα, μεταλλικό νερό, καφές ή τόνικ. Το Malibu ταιριάζει πολύ με χυμούς μήλου, ανανά και πορτοκαλιού. Είναι καλύτερο να αραιώσετε το λικέρ χρησιμοποιώντας αναλογία 1:2 (προσθέστε ένα μέρος λικέρ και δύο μέρη χυμό).
3. Σε ποικιλία κοκτέιλ. Υπάρχουν πολλές συνταγές για κοκτέιλ· πρέπει να σημειωθεί ότι εμφανίζονται συνεχώς νέες συνταγές που κάνουν το ποτό πρωτότυπο και νόστιμο. Πάρτε λικέρ (20 ml), ανακατέψτε το με γάλα (100 ml), προσθέστε παγωτό (100 g) και ελαφρύ ρούμι (10 ml). Αυτό το κοκτέιλ χύνεται σε ποτήρια, διακοσμείται με φέτες φρούτων και σερβίρεται στους επισκέπτες.