Likeri Malibu është një kënaqësi e kokosit. Malibu - liker me rum dhe kokos

Rum Karaibe Malibu (Rum Karaibe Malibu) në të vërtetë nuk është rum, por një liker rum kokteji. Edhe pse, sigurisht, nuk mund të bëhej pa rum.

Historia e shkurtër e pijeve

Likeri i kokosit Malibu u krijua në vitin 1980 për të lehtësuar ditët e punës së baristëve. Fillimisht ishte menduar për përdorim në koktejin Pina Colada, ku zëvendësoi njëkohësisht rumin dhe qumështin e kokosit të marrë veçmas. Më pas, ai fitoi admiruesit e tij dhe jetoi jetën e tij.

Pas një lloj lundrimi nëpër Antile, prodhimi i likerit, i marrë përsipër nga shtëpia e Pernod Ricard, u vendos në Xhamajka. Pija e përmendur është në shishe në anën tjetër të Atlantikut - në Skoci.

Forca e likerit Malibu

Malibu mund të klasifikohet si një pije me forcë mesatare. Përmbajtja e alkoolit në të është 21 gradë.

Përbërja e likerit Malibu

Banorët e ishullit prodhojnë versionin klasik të pijes së Karaibeve nga materiale të improvizuara. Ai përbëhet nga rum i lehtë i rafinuar Barbadian, sheqer kallamishte, ujë organik lokal dhe qumësht kokosi. Rezultati është një substancë disi e zbehtë, paksa e bardhë, turbullira e së cilës fshihet me ndihmën e shisheve të bardha të qelqit me brymë. Nga rruga, të njëjtat shishe mund të fshehin nga sytë e konsumatorit transparencën e panatyrshme të likerit të shkaktuar nga zëvendësimi i përbërësit natyral të kokosit me esenca dhe shije artificiale.

Përveç klasikëve, ekzistojnë disa modifikime derivate të pijeve, të marra duke zëvendësuar përbërësin e kokosit me ekstrakte të frutave të ndryshme tropikale. Ndryshime të tilla përfshijnë opsionet e mëposhtme:

1. Banane– shiten në shishe me qafë të verdhë;
2. Ananasi– e dallueshme falë qafës portokalli të shishes;
3. Mango– shishe në enë me qafë të kuqe;
4. fruti i pasionit– vendoset në enë me qafë të purpurt.

Çfarë dhe si të pini liker Malibu

Nuk ka aq shumë njerëz që pëlqejnë të pinë pijen e Karaibeve në formën e saj të pastër, por megjithatë, ata ekzistojnë. Në këtë rast përdoren gota klasike të likerit. Vetë substanca ftohet në një temperaturë prej 8-10 ° C. Në të njëjtën kohë, të gjitha llojet e frutave (nga mollët te frutat e pasionit), ëmbëlsirat kremoze dhe, natyrisht, akullorja përdoren si meze për këtë liker tepër të ëmbël.

Përveç kësaj, likeri që na intereson mund të jetë një shtesë shumë e këndshme për kafenë e fortë dhe çokollatën e nxehtë.

Në të njëjtën kohë, pija Malibu, para së gjithash, mbetet një përbërës përzierje dhe koktej. Mund dhe duhet të përzihet në përmasa arbitrare me lëngje të ëmbla dhe të tharta: mollë, portokall, ananasi, etj.

Sa i përket koktejeve, ato përfshijnë jo vetëm të famshmen e lartpërmendur Pina Colada, por edhe pije të tilla si Banana Daiquiri, Mystery, Oligarch, Tropical Kiss dhe shumë të tjera.

Recetë e likerit Malibu në shtëpi

Bërja e analogut tuaj të pijes së Karaibeve është mjaft e thjeshtë. Për më tepër, ne nuk po flasim për turpin e qumështit të kondensuar me vodka, por për likerin e vërtetë të rumit. Problemi i vetëm në këtë rast mund të jetë ana financiare e çështjes.

Lista e përbërësve

1. Rum i lehtë (idealisht Barbados) – 500 ml;
2. Qumësht kokosi i konservuar - 400 ml;
3. ujë - 350 ml;
4. Thekon kokosit - 250 g;
5. Sheqer kallami - 350 g;
6. Vanilinë - 1 g (ose sheqer vanilje - 1 qese).

Mënyra e gatimit

1. Hidhni arra në një kavanoz qelqi dhe mbushni me rum.
2. Mbajeni enën e mbyllur fort për 10 ditë në një vend të errët në temperaturën e dhomës, duke e tundur çdo 3-4 ditë.
3. Filtroni rumin dhe lëreni mënjanë gjatë përgatitjes së shurupit (rrjetat mund të hidhen ose përdoren për nevoja të ëmbëlsirave).
4. Gatuani shurupin në zjarr të ulët derisa sheqeri të tretet plotësisht (mos lejoni që substanca të errësohet). Pak minuta para se ta hiqni nga zjarri, shtoni vanilinë në lëng.
5. Përzieni mirë rumin dhe qumështin e kokosit, më pas shtoni tretësirën e sheqerit që është ftohur në temperaturën e dhomës (në mënyrë ideale, forca përfundimtare e pijes duhet të jetë 21 gradë).
6. Rezultati vendoset në frigorifer për 2-3 ditë.
7. Me anë të një kashte, hidheni pijen në një kavanoz tjetër pa e prishur shtresën yndyrore që është formuar sipër (në asnjë rrethanë nuk duhet të futet në lëngun e derdhur).
8. Mbajeni likerin në një vend të freskët dhe të errët për një javë dhe më pas hidheni në shishe.

Keni gjetur një gabim apo keni diçka për të shtuar? Zgjidhni tekstin dhe shtypni CTRL + ENTER ose shkruani Shake

Rumi i kokosit, ose likeri Malibu, u shfaq vetëm në vitin 1980 në ishullin Barbados., por tashmë ka arritur të fitojë zemrat e shumë adhuruesve të alkoolit elitar.

E pëlqejnë veçanërisht vajzat, pasi ka një shije delikate dhe nuk ka një erë të fortë alkooli, gjë që është tipike për shumë pije të tjera.

Banorët e Barbados kanë përzier prej kohësh rumin me ekstraktin e arrës së kokosit, por vetëm 40 vjet më parë u shfaq likeri Malibu, kur vendosën të shtonin sheqer kallami në pije për ëmbëlsi dhe ta hollonin me ujë burimi në mënyrë që të mos ishte aq i fortë.

Forca e likerit klasik Malibu është 21 gradë. Krijuesit e kësaj pije kanë kërkuar një mënyrë për të tërhequr vëmendjen për të për një kohë të gjatë, por versioni kryesor i likerit i trembi njerëzit me shijen e tij të mprehtë dhe erën e rumit të Karaibeve. Më pas u vendos që të përmirësohet shija duke përdorur melasa të zeza të përpunuara.

Përveç likerit klasik, prodhuesit kanë krijuar edhe 4 lloje të tjera rumi kokosi me shije dhe ambalazhe të ndryshme:

1. me aromë ananasi dhe qafë shishe portokalli;
2. me shije mango dhe paketim të kuq;
3. shishe me aromë bananeje dhe të verdhë;
4. me shije frutash pasioni dhe ambalazh jargavan.

Likeri klasik është i mbushur në shishe nga një shishe e bardhë me një kapak të zi.

Fabrika për prodhimin e rumit të kokosit është në pronësi të një kompanie franceze, dhe pija është e ambalazhuar në Skoci.

Si dhe me çfarë të pini

Fillimisht, likeri Malibu u krijua për të krijuar një shumëllojshmëri koktejesh, por doli të ishte aq i butë dhe i këndshëm sa njerëzit filluan ta pinin më shpesh në formën e tij të pastër, duke refuzuar të ndërpresin shijen me përbërës të tjerë.

Në formën e tij më të pastër

Malibu pihet i ftohur; temperatura ideale për të pirë këtë pije konsiderohet të jetë 8-10 gradë Celsius.

E rëndësishme! Shërbehet në gota të vogla likeri me dozë 50 gram dhe pihet me gllënjka të vogla.

Disa njerëz preferojnë ta pinë të gjitha përnjëherë, por në këtë mënyrë mezi mund ta shijoni kokosin. Shumë njerëz e preferojnë atë si një ëmbëlsirë alkoolike me çaj ose kafe.

Kombinohet në mënyrë perfekte me rumin e kokosit:

1. fruta (banane, agrume, rrush),
2. ëmbëlsira të ndryshme (torta, akullore, karamele).

Si mund ta holloni pijen?

Likeri shkon mirë me lëngjet e tharta, si portokalli, mollë, ananasi.

Shumë njerëz përziejnë rumin e kokosit me tonik, kafe, ujë mineral, cola dhe madje edhe qumësht.

Referenca! Kombinimi ideal është 1 pjesë liker me dy pjesë pije freskuese. Për të përmirësuar shijen, rekomandohet të shtoni akull të grimcuar në pije.

Mos harroni për likeret e tjera, të cilat nuk janë më keq nëse i njihni.

Kokteje të bazuara në Malibu

Meqenëse likeri u krijua posaçërisht për krijimin e koktejeve, gjatë viteve janë krijuar shumë receta me të.

Shikoni një video të një banakieri profesionist që përgatit kokteje të njohura të bazuara në likerin Malibu:

Pina colada

Për të përgatitur Pina Colada, përzieni në një shaker:

• 30 gram çdo rum të bardhë,
• 30 gram liker klasik Malibu,
• 50 gram lëng ananasi,
• 30 gram krem ​​me pak yndyrë,
• akull i grimcuar.

Shërbejeni në një gotë të gjatë, të zbukuruar me manaferrat ose një copë ananasi.

parajsa e kokosit

Gjithashtu në mesin e dashamirëve të koktejve është shumë i pëlqyer kokteji “Coconut Paradise”, i cili edhe pse ka një forcë të lartë, ka një shije delikate, të këndshme.

Për ta përgatitur do t'ju nevojiten 100-150 gram rum kokosi, 200 mililitra qumësht, 200 gramë akullore dhe një fetë portokalli për dekorim.

1. Rrihni rumin, qumështin dhe akulloren në blender, derdhni në gota të gjata dhe shtoni disa kuba akulli.
2. Nga kjo sasi përbërësish mund të përgatisni 2-3 gota koktej.

Me shumë mundësi do të jeni të interesuar.

El Ultimo

Ky koktej pëlqehet më shpesh nga meshkujt, pasi ka një forcë shumë të lartë. Për ta përgatitur atë, duhet të përzieni në një shaker:

• 50 gram "Malibu",
• 150 gram konjak ose uiski,
• 200 gram lëng molle (mundësisht i shtrydhur fllad)
• akull i grimcuar

Pas kësaj, hidheni në gota uiski në mënyrë që akulli të mbetet në shaker.

Sprite

Ky koktej mund të bëhet lehtësisht në shtëpi, pasi përmban:

• 100 gram "Malibu",
• 150 gram sprite,
• nenexhik,

Të gjitha sa më sipër mund të përzihen direkt në një gotë. E shkëlqyeshme për festa rinore.

Likeri Malibu është një alkool që mund të pihet në formën e tij të pastër, ose në kombinim me pije të tjera të shijshme, ose si pjesë e koktejeve. Ai fitoi shumë shpejt zemrat e miliona njerëzve falë shijes së tij delikate.

Do t'ju duhet

• Liker malibu, akull, gëlqere, lloje të ndryshme lëngjesh, vodka Stolichnaya, liker banane, tequila, Coca-Cola, qumësht

Udhëzimet

Zakonisht shërbehet në formën e tij të pastër pas drekës ose darkës, përpara se të shërbeni kafe e zezë. Pihet ngadalë nga gotat speciale të likerit për të përjetuar gjithë shkëlqimin e shijes. Mund ta pini edhe me ëmbëlsirë p.sh. Ndonjëherë likerit i shtohen disa kuba akulli.

Por më shpesh Malibuështë një nga përbërësit e koktejeve dhe pijeve joalkoolike. Opsioni më i thjeshtë i koktejit është Malibu Me . Ky mund të jetë, për shembull, lëng ananasi, lëng molle ose lëng papaja. Proporcionet duhet të merren 1:1.

"Daiquiri banane" është ai që bëhet nga Malibu dhe banane në përmasa të barabarta. I shtohet edhe pak tul bananeje, lëng lime dhe sheqer pluhur. Shërbehet në gota kokteji me akull.

"Tropical Kiss" - një koktej i bërë nga një përzierje rumi Malibu, vodka Stolichnaya, lëng ananasi dhe boronicë në përmasa të barabarta.

Opsioni tjetër është kokteji Coco Cooler. Vendosni akull në një gotë highball dhe shtoni 50 ml liker Malibu, 150 ml Coca Cola, 20 ml lëng lime dhe disa pika Angostura. Përziejini duke përdorur një lugë. Dekoroni me një pykë gëlqereje.

Për një pije freskuese, Twisted Pink është një pije e mrekullueshme. Hidhni 50 ml liker Malibu, 50 ml lëng dhe 100 ml lëng grejpfruti në një gotë highball me kuba akulli. Përziejini dhe zbukurojeni me një fetë grejpfrut.

Kokteji BMW u emërua pas shkronjave të para të emrave të përbërësve të tij përbërës - Baileys, Malibu dhe Uiski. Të gjithë përbërësit përzihen në përmasa të barabarta në një gotë dhe shërbehen me akull.

Video mbi temën

Burimet:

• si të pini malibu

Malibu është një nga pijet më të njohura në botë dhe është një përzierje e shijshme e kokosit dhe rumit të bardhë të Karaibeve, të ambalazhuar në një shishe të bardhë të veçantë. Është ideale për përgatitjen e koktejeve të ndryshme ekzotike, nga të cilat ka një larmi të madhe.

Kokteje me rum dhe lëng

Për të përgatitur koktejin Acapulco ju nevojiten 60 ml liker Malibu, 90 ml lëng mango dhe akull. Mbushni një gotë highball 1/3 plot me kube akulli, më pas hidhni lëngun e mangos dhe likerin. Për të përgatitur koktejin Malibu Paradise, duhet të përzieni në shaker me akull 30 ml liker Malibu, 30 ml lëng boronicë, 15 ml lëng ananasi, 15 ml vodka dhe akull. Pastaj të gjithë përbërësit duhet të kullohen në një gotë të gjatë. Për koktejin Pineapple Malibu do t'ju nevojiten 25 ml liker Malibu, 25 ml lëng ananasi, 25 ml rum të lehtë dhe akull. Përbërësit përzihen tërësisht në një shaker dhe kullohen në një gotë. Nëse dëshironi, lëngu për të bërë kokteje me Malibu mund të zëvendësohet me çaj të ftohtë.

Për të përgatitur koktejin Malibu Twister, përzieni 30 ml liker Malibu në një gotë me 30 ml lëng boronicë, 30 ml lëng luleshtrydhe dhe akull, duke e trazuar pijen me kujdes. Për të përgatitur koktejin Sunset, duhet të ftoheni paraprakisht 30 ml liker Malibu, 150 ml Mali Dew dhe disa pika grenadinë. Pastaj ju duhet të derdhni likerin dhe sodën në gotë, hidhni pak grenadinë sipër dhe mos e përzieni pijen e përfunduar.

Kokteji Peach Malibu përgatitet nga 30 ml liker Malibu, 90 ml lëng portokalli, 30 ml liker pjeshke dhe 90 ml lëng portokalli. Të gjithë përbërësit përzihen në një gotë highball, së cilës i shtohen disa kuba akulli. Për të përgatitur koktejin “Mbrëmja” duhet të vendosni në një gotë akull, 30 ml liker Malibu, 45 ml liker Amaretto, 15 ml rum të lehtë, 60 ml lëng portokalli dhe 75 ml lëng ananasi (në këtë radhë. ). Buza e gotës së koktejit është zbukuruar me një fetë ananasi.

Kokteje me qumësht

Për të përgatitur koktejin e kokosit duhet të merrni 20 ml liker Malibu, 100 ml qumësht, 10 ml rum të lehtë, 100 g akullore, si dhe një copë lëkure portokalli dhe një fetë ananasi për të dekoruar gotën. . Më pas akullorja duhet të përzihet në mikser me likerin, qumështin dhe rumin, pas së cilës kokteji hidhet në një gotë dhe zbukurohet me lëvore. Likeri Malibu duhet të jetë sa më i ftohur si gjatë përgatitjes së koktejeve ashtu edhe kur konsumohet më vete.

Për të përgatitur koktejin Lady Jane, duhet të merrni 15 ml liker Malibu, 30 ml liker luleshtrydhe, 15 ml lëng portokalli, 15 ml liker portokalli, 15 ml liker Grand Marnier, 30 ml krem, disa luleshtrydhe. dhe disa copëza çokollate. Përzieni likeret në shaker me akull, lëng dhe krem, më pas kullojeni pijen në një gotë shampanjë, spërkatni me çokollatë të grirë dhe zbukurojeni me luleshtrydhe.

Koktejet me rum Malibu janë jashtëzakonisht të njohura në të gjithë botën për shkak të butësisë dhe aromës së përbërësit kryesor. Shkon mirë me shumë pije alkoolike, gjë që hap mundësi të mëdha për banakierët për të eksperimentuar dhe për të gjetur diçka të re.

"Malibu" është një liker rumi me shtimin e kokosit natyral. Kjo pije e këndshme dhe aromatike u prodhua për herë të parë në vitin 1985 dhe që atëherë ajo ka qenë jashtëzakonisht e popullarizuar në të gjithë botën. Fuqia e pijes është vetëm 21%, kështu që mund të pihet e paholluar - është e lehtë dhe jo ëmbëltuese. Përdoret kryesisht për të bërë kokteje, dhe çdo ditë lista e pijeve të shijshme dhe tonike të bazuara në të vetëm sa po zgjerohet.

Receta për kokteje të njohura me Malibu

Kokteji i bazuar në Malibu, lëng lime dhe liker me mjedër ka një shije të këndshme. Duhet të përzieni 45 ml rum, 5 ml lëng lime dhe 15 ml ndonjë liker mjedër. Hidheni në një gotë dhe zbukurojeni me një fetë gëlqereje.

Për të përgatitur koktejin “Tail” do t'ju nevojiten 30 ml rum Malibu, 30 ml liker bananeje, po aq lëng ananasi dhe 60 ml lëng boronicë. Vendosni të gjithë përbërësit në një shaker, shtoni disa kuba akulli, përzieni gjithçka dhe shërbejeni në një gotë të ftohtë.

Për të përgatitur koktejin Medusa, do t'ju duhet ndonjë rum i errët, Malibu, liker agrume, liker Blue Curacao dhe liker Baileys. Katër përbërësit e parë merren në pjesë të barabarta - 20 ml secila. I armatosur me një goditje, Malibu derdhet së pari në gotë. Pas kësaj, një shtresë e dytë e likerit Blue Curacao derdhet me kujdes mbi një lugë të veçantë ose përgjatë skajit të qepjes. Në të njëjtën mënyrë, gota mbushet me shtresën e tretë të pijes - likerin e agrumeve dhe më pas me rumin. Për të plotësuar këtë shkëlqim, likeri Baileys përdoret në disa pika. Nga jashtë, pija është shumë e ngjashme me kandil deti. Pini me një gllënjkë, duke lënë një amëz të ëmbël dhe të këndshme.

Për të përgatitur një pije me emrin interesant "Nëna", duhet të merrni 30 ml liker Baileys, 15 ml vodka, të njëjtën sasi rumi Malibu dhe 5 ml lëng shege. Përziejini gjithçka në një blender dhe shërbejeni në gota të gjata e të ngushta.

Një koktej i quajtur "Guximi" është i përsosur për një festë. Receta për përgatitjen e saj është mjaft e thjeshtë: mbushni një gotë shampanje përgjysmë me akull të grimcuar, shtoni 10 ml lëng lime, 20 ml rum Malibu, 10 ml liker Blue Curacao dhe mbushni gotën deri në buzë me një pije të ëmbël me gaz. Brut mund të përdoret.

Bukuria e pijes "Ëndrra e dashurisë" nuk qëndron vetëm në dekorimin e orkidës. Ky koktej është jashtëzakonisht i shijshëm dhe do të plotësojë në mënyrë të përkryer një darkë intime me qirinj. Vendosni në shaker 20 ml rum Malibu, 10 ml liker Curacao Blue, 10 ml lëng limoni, 30 ml liker pjeshke dhe 80 ml lëng ananasi. Përziejini gjithçka dhe hidheni në një gotë me pije të gjatë. Për dekorim, përdorni një unazë pjepri, e cila duhet të fiksohet në skajin e gotës, duke vendosur një qershi brenda. Fusni me kujdes një lule orkide në strukturën që rezulton.

Karakteristikat e zgjedhjes

Për të mos u përplasur me një fallco dhe për të përgatitur një koktej bazuar në rumin e vërtetë Malibu, duhet të zgjidhni një produkt të prodhuar në ishullin e Barbados. Prej aty dërgohet në Skoci, ku në qytetin Dumbarton mbushet në shishe dhe eksportohet në vende të ndryshme të globit. "Malibu" shkon mirë me shumë pije alkoolike, gjë që ju lejon të fantazoni dhe të kërkoni për koktejin tuaj unik.

Video mbi temën

Kjo është, para së gjithash, rum i bardhë me ujë të pastruar, ekstrakt palme kokosi dhe sheqer. Për përgatitjen e pijes përdoret mbushës kokosi, natyral dhe sintetik. Transparenca e tij varet nga kjo. Likeri natyral do të jetë i bardhë mat.

Sot, përveç përbërësve kryesorë, likeri shtoni ekstrakte frutash të mangos, frutave të pasionit, ananasit dhe bananes. Në prodhimin industrial, nuancat e shijes dallohen nga ngjyra e qafës së shishes. Malibu me mango është e kuqe, pija e ananasit është me ngjyrë portokalli, pija e bananes ka një qafë të verdhë dhe likeri i frutave të pasionit prodhohet me ngjyrë jargavani. Pija e pastër e kokosit është e mbushur në shishe të bardha. Të gjitha versionet e Malibu prodhohen me të njëjtën forcë - 21 gradë.

Si dhe me çfarë pini?

Likueri pihet në formën e tij të pastër i ftohur, temperatura e tij nuk duhet të kalojë 10 gradë Celsius. Pija shërbehet si ëmbëlsirë para kafesë, hidhet në gota të vogla likeri dhe pihet me gllënjka të vogla për të përjetuar më mirë shijen e arrës së kokosit. Konsumoni liker nëse dëshironi. Frutat dhe pjatat e ëmbla, akullorja janë më të përshtatshmet për këtë.

Malibu është një pije mesatare e fortë. Për të reduktuar forcën, ajo hollohet me lëngje, ujë mineral, cola, tonik dhe madje edhe kafe. Shija optimale krijohet duke përzier një pjesë liker dhe dy pjesë lëng.

Por qëllimi kryesor i kësaj pije rumi është kokteje. Në këtë artikull do të shikojmë përgatitjen e koktejeve të tilla si "Parajsa e Kokosit", "Mbrëmja e Portokallisë", "Cola Coconut", "Punch in Paradise" dhe "Mexican Beach". Fillimisht, le të përgatisim vetë likerin.

Si të gatuaj në shtëpi?

Ekzistojnë disa mundësi për përgatitjen e kësaj pije vetë, të ndryshme në koston e lëndëve të para. Le t'i shikojmë të gjitha.

Malibu - një recetë e thjeshtë

Ju nuk keni nevojë të vraponi duke kërkuar përbërës të hollë - është e thjeshtë:

• merrni 1 litër të provuar në mënyrë që të mos ketë pasoja të papritura (ose zëvendësojeni me alkool 45 gradë);
• thekon kokosi - afërsisht 400 gram;
• qumësht i kondensuar i rregullt - 2 kanaçe;
• vanilinë në majë të thikës, për aromë (opsionale);
• ujë i pastruar 400 ml.

Shënim: Për të bërë likerin Malibu në shtëpi, janë thekonet e kokosit ato që janë më të përshtatshme, sesa tuli i freskët i kokosit.

Le të fillojmë gatimin:

1. Merrni një kavanoz qelqi dhe shtoni thekon kokosi në të. Mbushni me vodka ose alkool deri në majë të kavanozit, mund të përdorni edhe të pastruar mirë 40-45 gradë. Vendoseni kavanozin në një vend të errët dhe të ngrohtë për një javë dhe mos harroni të tundni infuzionin çdo ditë.
2. Pas kësaj, kullojeni përmbajtjen përmes disa shtresave të garzës në mënyrë që copat e kokosit të mos futen në pije. Torta e mbetur e kokosit përdoret për qëllime ëmbëlsirash.
3. Tani shtoni qumësht të kondensuar, vanilinë dhe ujë të pastruar. Sasia e ujit mund të ndryshohet pak në mënyrë që forca e pijes të mos kalojë 21 gradë. Përziejini përbërësit dhe shijoni, nëse nuk ka ëmbëlsi të mjaftueshme, shtoni sheqer sipas shijes.

Likeri i përfunduar futet në frigorifer për 3-4 ditë. Këtë herë nuk mund ta tundni! Gjatë kësaj kohe, një film i yndyrshëm shfaqet në sipërfaqen e pijeve. Lëngu kullohet dhe filmi lihet në fund të kavanozit. Për të kryer këtë procedurë, përdorni një kashtë: uleni në fund të kavanozit dhe kulloni me kujdes lëngun në një enë tjetër. Lëreni likerin që rezulton për 7 ditë të tjera, dhe më pas hiqni qafe filmin e yndyrës. Likeri është gati për t'u pirë!

Liker Malibu - i hollë

Në këtë recetë, përbërësit janë më të rrallë dhe më të shtrenjtë, por ata do t'i japin pijes suaj një shije që është më afër origjinalit. Përgatitni:

• 500 ml rum i bardhë;
• 250 g thekon kokosi;
• 400 ml qumësht kokosi;
• 1 pako sheqer vanilje ose vanilinë 1 g;
• 350 g sheqer.

Për të përgatitur infuzionin e rumit, si në recetën e parë, derdhni rumin mbi copat e kokosit dhe lëreni të piqet në një vend të errët.

Më vete, bëni një shurup nga pjesë të barabarta të sheqerit dhe ujit. E vendosim në zjarr të ulët dhe e kaurdisim derisa sheqeri të tretet plotësisht, në fund shtojmë vanilinë. Gjëja kryesore është të mos zihet shumë shurupi, përndryshe do të fillojë të karamelizohet dhe të zverdhet.

Shtoni qumështin e kokosit në tinkturën që rezulton, dhe më pas shurupin. Përziejeni mirë pijen gjatë gjithë kohës. Vlerësoni shijen e likerit - nuk duhet të jetë shumë e ëmbël. Vendoseni përzierjen e përfunduar në frigorifer për disa ditë.

Falë qumështit të kokosit, kjo pije do të ketë një shtresë minimale yndyrore në sipërfaqen e enës, por gjithsesi do të duhet të ndahet nga pijet alkoolike. Kjo mund të bëhet edhe duke përdorur një kashtë. Një seancë pompimi do të jetë e mjaftueshme. Pija duhet të qëndrojë për 5-7 ditë të tjera në një vend të errët dhe është gati për t'u pirë. E pini të ftohur!

Malibu i përgatitur në shtëpi nuk ndryshon nga ai industrial dhe është i shkëlqyeshëm për të krijuar kokteje që mund t'i bëni vetë.

Koktej "Parajsa e kokosit"

Ky koktej është mesatarisht i fortë me një shije të këndshme qumështi. Për të do t'ju duhet:

• 10 g liker Malibu;
• 20 g rum i lehtë;
• 100 ml qumësht;
• 100 gr akullore.

Përziejini të gjithë përbërësit dhe rrihni në blender, zbukurojeni pijen e përfunduar me një copë ananasi ose portokalli. Pini përmes një kashte.

"Mbrëmje portokalli"

Kombinimi i agrumeve dhe likerit i jep këtij kokteji një shije unike. Merrni:

• 75 ml lëng ananasi;
• 60 ml lëng portokalli;
• 45 ml Malibu;
• 30 ml Amaretto;
• 15 ml dritë;
• 100 g akull.

Mbushni gotën me akull, shtoni likeret dhe rumin, më pas lëngjet. Përziejini mirë dhe pijeni me kënaqësi!

"Cola-kokos"

Një koktej i thjeshtë, asgjë shtesë. Komponimi:

• 50 ml Malibu;
• 150 ml kola;
• 150 gr kube akulli.

Merrni një gotë dhe mbushni përmbajtjen me akull. Shtoni likerin dhe cola-n, përzieni dhe zbukurojeni me një fetë limoni. Shërbejeni me një kashtë.

"Grusht në Parajsë"

Koktej me fruta të lehta verore. Për ta krijuar atë, përdorni komponentët e mëposhtëm:

• 150 ml Malibu;
• 1 lugë gjelle sheqer;
• 100 ml lëng molle;
• 200 ml ujë pa gaz;
• 1 qese çaj gri earl;
• 1 limon;
• mjedra;
• nenexhik;

Fillimisht, ziejeni çajin dhe ftoheni në temperaturën e dhomës. Vendosni një grusht mjedra në një enë dhe shtypni me një lugë. Hidhni çajin, lëngun dhe likerin Malibu në një enë, shtoni sheqerin dhe shtoni lëngun e 1 limoni. Kur ta servirni, shtoni akull në gotë dhe zbukurojeni me nenexhik.

"Plazhi meksikan"

Një pije shumë delikate me një gjurmë të këndshme të shijeve të ndryshme. Kur krijoni një koktej, përdorni tre përbërës:

• 60 ml liker Malibu;
• 90 ml lëng mango;

Procesi i përgatitjes është i thjeshtë: përzieni lëngun dhe likerin në raport 2:3, përpara se ta shërbeni, mbushni gotën me akull dhe mbushni me masën e përzier mirë. Zbukuroni me një fetë limoni ose portokalli.

Pijet dhe koktejet e bazuara në to të paraqitura në artikull do të bëhen një dekorim origjinal për çdo tryezë, dhe më e rëndësishmja, procesi i përgatitjes së tyre nuk kërkon aftësi të veçanta ose kosto të mëdha. Mysafirët tuaj do të befasohen këndshëm nga shumëllojshmëria dhe kombinimi i shijeve.

Likeri Malibu ka një shije kaq të mahnitshme sa që sapo ta provoni, është e pamundur ta harroni. Në ishullin Barbados, që ndodhet në Detin e Karaibeve, një liker i tillë u shpik për herë të parë duke përzier ekstraktin e kokosit me rumin, falë të cilit shumë e konsiderojnë atë si shenjë dalluese të këtij rajoni. Pija e mrekullueshme u përhap shpejt në mesin e fansave në të gjithë botën. Likerin Malibu e pinë në mënyra të ndryshme: disa e përziejnë me lëngje, të tjerë pa asnjë aditiv, në formën e tij të pastër.

Likeri Malibu ka një nuancë të bardhë mat ose të qartë dhe ka një ABV prej 21%. Përftohet në një mënyrë mjaft të thjeshtë: përzihet uji i burimit, sheqeri dhe ekstrakti natyral ose artificial i kokosit. Likeri Malibu u shfaq për herë të parë më shumë se tridhjetë vjet më parë, të drejtat për të i përkasin Pernod Ricard në Francë. Dhe vetë bima, e cila prodhon një liker kaq të mrekullueshëm, ndodhet në atdheun e saj, ishullin Barbados. Likeri është në shishe në Skoci.

Ngjyra e pijeve varet nga aroma e përdorur. Aromatizimi artificial e bën atë transparent, ndërsa aromatizimi natyral e bën të bardhë. Ekstraktet e frutave të tjera (mango, banane, fruta pasioni, ananasi) i shtohen ndonjëherë Malibu. Fruta të tilla ndryshojnë ngjyrën e pijeve. Me ananasin bëhet portokalli, me mango - e kuqe, me banane - e verdhë, me fruta pasioni - jargavan.

Mënyrat për të pirë likerin Malibu

1. Pa aditivë, në formën e tij të pastër. Likeri shërbehet i ftohur si pije ëmbëlsirë përpara se të shërbehet kafeja. Ata e pinë nga gota të vogla në gllënjka të vogla për të ndjerë më qartë shijen e arrës së kokosit. Pini fruta, akullore ose ëmbëlsirë.
2. E kombinuar me pije të tjera. Për të reduktuar forcën e pijes, lëngu, kola, uji i gazuar mineral, kafeja ose tonik hidhen në liker. Malibu shkon mirë me lëngjet e mollës, ananasit dhe portokallit. Është mirë që të holloni likerin duke përdorur një raport 1:2 (shtoni një pjesë liker dhe dy pjesë lëng).
3. Në një shumëllojshmëri koktejesh. Ka shumë receta kokteji, duhet theksuar se vazhdimisht shfaqen receta të reja që e bëjnë pijen origjinale dhe të shijshme. Merrni likerin (20 ml), përzieni me qumësht (100 ml), shtoni akullore (100 g) dhe rum të lehtë (10 ml). Ky koktej derdhet në gota, zbukurohet me feta frutash dhe u shërbehet mysafirëve.