Një recetë e thjeshtë për të gatuar qull orizi në ujë. Qull orizi me ujë: si ta gatuani saktë

Kokrrat e orizit kanë shumë cilësi të dobishme për shëndetin e njeriut.

Cilësitë e dobishme të drithërave të orizit sigurohen nga vitaminat dhe mineralet që përmban në sasi të mëdha:

• përmbajtja e bollshme e niseshtës në drithërat e orizit ushqen një person me energji;
• kalciumi është i nevojshëm për të përmirësuar strukturën e kockave dhe funksionimin normal të sistemit nervor;
• kaliumi është i përfshirë në funksionimin e sistemit kardiovaskular, normalizimin e presionit të gjakut dhe funksionin e veshkave;
• zinku përmirëson strukturën e thonjve, flokëve dhe ka një efekt të dobishëm në pamjen e lëkurës;
• Vitaminat B kanë një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit nervor dhe janë të nevojshme për proceset hematopoietike dhe proceset e restaurimit të lëkurës. Gjithashtu, këto vitamina kanë një efekt pozitiv në aktivitetin e trurit.

Drithërat e orizit kanë aftësinë të mbështjellin mukozën e stomakut dhe, në këtë mënyrë, të ndihmojnë në rivendosjen e tij. Prandaj, drithërat e orizit rekomandohen për njerëzit me sëmundje të tretjes.

Një tjetër veti e dobishme e orizit është aftësia për të hequr substancat toksike nga trupi, si rezultat i së cilës rekomandohet futja e kësaj drithi në dietë gjatë humbjes së peshës ose në ditët e agjërimit.

Qull krokan i orizit në ujë

Një recetë shumë e thjeshtë. Qull orizi i gatuar në ujë konsiderohet si një nga ushqimet dietike më të lehta dhe me pak kalori. Kjo pjatë është shpesh një pjesë integrale në trajtimin ose parandalimin e disa sëmundjeve. Ekziston një mendim se orizi është më i shëndetshëm kur gatuhet me ujë sesa me qumësht.

Komponentët e kërkuar:

• 2 gota oriz;
• 4 gota ujë;
• 0,5 lugë çaji kripë;
• 6 lugë sheqer;
• 70 gram gjalpë;
• 10 gram sheqer vanilje;
• 120 gram qershi të thata;
• 45 gram boronicë të thata.

Koha e gatimit - një orë. Përmbajtja kalorike e orizit të gatuar në ujë nuk kalon 80 kcal.

Drithërat e lara derdhen me ujë për gjysmë ore. Më pas transferojeni në një enë me fund të trashë dhe shtoni ujë tek orizi (1 pjesë oriz, 2 pjesë ujë). Rekomandohet të vendosni orizin në ujë tashmë të vluar. Mbuloni tiganin me oriz dhe gatuajeni në zjarr të ulët.

Frutat e thata (në këtë rast qershitë e thata dhe boronicat e thata) duhet të lahen dhe të zhyten në ujë të nxehtë për rreth gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe ato duhet të avullojnë dhe të zbuten. Ndër frutat e tjera të thata, rrushi i thatë dhe kajsitë e thata shkojnë mirë me orizin.

Pasi uji në tigan me oriz të ketë avulluar, shtoni kripë, sheqer, sheqer vanilje, gjalpë dhe fruta të thata. Nëse dëshironi, mund të shtoni një lugë çaji mjaltë. Të gjithë përbërësit janë të përzier.

Për t'i dhënë gjellës pak sofistikim dhe pikante, shtoni disa majë të vogla fara susami. Mbulojeni tavën me enë dhe mbështilleni me një peshqir për gjysmë ore.

Qull i lëngshëm orizi me copa frutash, i gatuar në ujë

Jo të gjithë njerëzve u pëlqen qulli i tharë i orizit; disa preferojnë versionin e lëngshëm të gjellës. Copat e frutave i japin një shije të veçantë qullës së orizit. Mollët shkojnë veçanërisht mirë me orizin.

Përbërësit:

• oriz me kokërr të trashë - 1 filxhan;
• ujë - 4 gota;
• kripë - 0,5 lugë gjelle;
• gjalpë - 20 gram;
• mollë - 100 gram.

Koha e gatimit - 50 - 60 minuta. Përmbajtja kalorike e 100 gram qull është 120 kcal.

Si të gatuaj qull të hollë orizi në ujë me copa frutash? Drithërat lahen me ujë të nxehtë dhe më pas të ftohtë dhe shtohen në ujë të vluar dhe me kripë. Qulli zihet në zjarr të ulët duke e përzier shpesh.

Pas 20 minutash, shtoni mollët e qëruara dhe të prera në kubikë në drithëra dhe gatuajeni edhe për 20 minuta të tjera. Me nxitje të vazhdueshme, orizi nuk digjet dhe ndan glutenin në mënyrë më efektive, si rezultat i të cilit qulli bëhet viskoz.

Qull orizi me ujë dhe qumësht në një tenxhere të ngadaltë

Duke përdorur një tenxhere me shumë, ju mund të gatuani shpejt çdo lloj qull pa pasur nevojë për mbikëqyrje dhe përzierje të vazhdueshme. Qull oriz nuk është përjashtim në këtë drejtim. Receta më poshtë është e përshtatshme për gatim në shumë tenxhere të çdo prodhuesi.

Për përgatitje do t'ju duhet:

• 1 gotë me oriz;
• 5 gota matëse qumësht;
• 5 gota matëse me ujë;
• një çerek lugë çaji kripë
• 1 lugë gjelle gjalpë.

Koha e gatimit: 20-30 minuta. Përmbajtja kalorike e 100 gram ushqim nuk duhet të kalojë 120 kcal.

Për një qull të tillë, orizi me kokërr të trashë, i cili përmban një sasi të bollshme niseshteje, është i përsosur. Orizi duhet të renditet (d.m.th., të hiqet grimcat e huaja, lëvozhgat etj.) dhe të lahet me ujë.

Uji përzihet me qumështin, sheqerit dhe kripës i shtohen përzierjes që rezulton. Vendosni të gjithë përbërësit e mësipërm në tasin me shumë tenxhere, përzieni mirë dhe aktivizoni modalitetin "oriz". Pas përfundimit të modalitetit të gatimit, mund ta lini qullën në ujë me qumësht në tenxhere për 10 minuta të tjera, pasi të keni ndezur modalitetin "ngrohje".

Si të gatuajmë qull orizi me kungull në ujë

Vitaminat, karbohidratet, pektina, karotina dhe substanca të tjera që përmban kungulli i shtohen substancave të dobishme që përmban orizi.

Të gjithë këta komponentë janë të nevojshëm për të ruajtur gjendjen normale të trupit dhe për trajtimin e disa sëmundjeve (për shembull, anemia nga mungesa e hekurit, përdhes, kolecistiti, sëmundjet e zorrëve dhe të tjera). Një veti e rëndësishme e kungullit është përmbajtja e tij e ulët kalori.

Tradicionalisht, orizi me kungull gatuhet me qumësht, por nutricionistët besojnë se qulli i gatuar me ujë është më i shëndetshëm. Qull orizi me kungull rekomandohet të konsumohet si një pjatë diete për personat me alergji ndaj proteinave të qumështit. Për të përgatitur ju duhet:

• 1 filxhan oriz të pa lëmuar;
• 400 gram kungull;
• 0,5 lugë sheqer;
• një majë kripë;
• 50 gram gjalpë;
• 2 gota ujë.

Koha e gatimit nuk kalon 45 minuta. Përmbajtja kalorike e 100 gram ushqim është 90 kcal.

Kungulli qërohet dhe pritet në një rende të trashë. Vendosni kungullin e grirë dhe orizin e larë në një tavë alumini ose me fund të trashë. Këtyre përbërësve u shtohet ujë i ftohtë. Vendoseni tiganin në sobë dhe gatuajeni në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht.

Përpara se orizi të gatuhet, kungulli do të gatuhet për të formuar një masë homogjene portokalli. Qullës së përfunduar i shtohen sheqer, kripë dhe gjalpë.

Qull orizi diete me perime

Prej kohësh dihet se qulli i orizit është me kalori të ulët, por gjithashtu i vlefshëm për një person që përpiqet të humbasë peshë është përmbajtja e karbohidrateve komplekse në drithëra, të cilat kënaqin ndjenjën e urisë në mënyrë të përsosur dhe për një kohë të gjatë.

Përveç kësaj, kokrrat e orizit kanë aftësinë për të pastruar trupin nga toksinat. Prandaj, dietat me bazë orizi janë shumë të njohura. Si të gatuaj qull orizi dietik në ujë me perime?

Përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e qullit dietik të orizit me perime:

• 1 filxhan oriz i zier me avull;
• 2 qepë;
• 1 karotë;
• 1 filxhan bizele jeshile;
• 2 gota ujë;
• 0,5 lugë çaji kripë.

Koha e gatimit - 30 minuta. Përmbajtja kalorike e një pjate të tillë nuk kalon 110 kcal për 100 gram.

Pastroni orizin nga grimcat e huaja, shpëlajeni me ujë dhe zhyteni në ujë për një çerek ore. Në tigan vendosim qepën e grirë, karotat e grira dhe bizelet e gjelbra.

Këtyre përbërësve shtoni gjalpë, kripë dhe oriz të zier në avull. Përmbajtja e tiganit përzihet dhe mbushet me ujë. Gatuani qullën në zjarr të ulët për 30 minuta.

Qull orizi me mish në ujë në furrë

Orizi me mish është një nga pjatat më të zakonshme. Për ta përgatitur atë, përdorni mish derri, viçi ose pule. Kjo pjatë është shumë e shijshme, aromatike dhe mbushëse.

Përbërësit e kërkuar:

• 500 gram fileto pule;
• 1 filxhan oriz me kokërr të gjatë;
• një karotë;
• një hark;
• 3 lugë vaj vegjetal;
• erëza (kripë, piper, mund të përdorni shafran i Indisë për t'i dhënë gjellës një ngjyrë të artë).

Koha e gatimit - 1 orë. Përmbajtja kalorike - 170 kcal/100 gram.

Si të gatuaj qull orizi në ujë me mish në furrë? Drithërat lahen me bollëk në ujë të ftohtë dhe zhyten në ujë të freskët për një orë. Pritini fileton e pulës dhe qepën në copa të vogla dhe grijini karotat (mundësisht të trasha).

Vendosim qepët dhe karotat në një tigan të nxehtë me fund të trashë me vaj vegjetal dhe i skuqim duke i trazuar rregullisht. Pasi të jenë skuqur qepët dhe karotat, u vendoset fileto pule e copëtuar dhe gjithashtu skuqet duke i përzier vazhdimisht.

Kur mishi është pothuajse gati, shtohen erëza. Vendosni orizin sipër përmbajtjes në tigan.

Pasi orizi të jetë zbardhur, përbërësve të gjellës shtoni tre gota ujë. Ena piqet në zjarr të fortë derisa të vlojë dhe më pas futet në furrë të parangrohur në 200 0 C për 20 minuta të tjera. Nëse uji vlon më shpejt, duhet të shtoni edhe një gotë ujë në mënyrë që orizi të mos digjet.

Për ta bërë gjellën më të thërrmuar, pas zierjes, mbajeni qullin për rreth 20 minuta në një tenxhere të mbuluar me kapak dhe një peshqir.

Shumë shpesh ndodh që qumështi ose uji të ziejnë më shpejt se drithërat e orizit. Në këtë rast rekomandohet të shtoni pak ujë ose qumësht.

Për t'i dhënë qullës më shumë butësi dhe shije, mund ta njomni orizin paraprakisht për disa orë. Menjëherë para gatimit, kullojeni ujin dhe shpëlajini sërish kokrrat e orizit.

Gjalpi i shtohet shpesh qullës së orizit para konsumimit, por është më efektive ta shtoni gjysmë ore para ngrënies. Qull orizi duhet të zihet në ujë për gjysmë ore pasi të vlojë.

Përveç artikullit, mund të shikoni videon e mëposhtme, e cila tregon qartë se si të gatuani qull orizi në ujë.

35 min

75 kcal

5/5 (1)

Falë recetës së sotme, do të mësoni se si të gatuani qull orizi me ujë në pak minuta! Një recetë e tillë e thjeshtë mund të quhet unike, pasi kombinon jo vetëm një minimum kohe, por edhe lehtësinë maksimale të përgatitjes.

Edhe kuzhinieri më fillestar mund të përgatisë një pjatë të tillë pa asnjë problem. Qull orizi me rrush të thatë, i gatuar në ujë, është një pjatë universale që mund të hahet në çdo kohë të ditës. Gjëja kryesore është të dini saktësisht se sa kohë duhet të gatuani qull orizi në ujë. Unë do t'ju ndihmoj me këtë tani.

Përbërësit:

Pajisjet e kuzhinës:

• Pan.
• Enë për përbërësit.
• Tigan i thellë.

Si të zgjidhni përbërësit

Kur zgjidhni orizin, duhet t'i kushtoni vëmendje gjendjes së tij. Në orizin e cilësisë së lartë nuk do të gjeni papastërti në formën e trupave të huaj. Duhet të dini gjithashtu se të gjitha kokrrat e orizit duhet të jenë afërsisht të njëjtën madhësi.

Duke ndjekur këto udhëzues, do të jeni në gjendje të gjeni oriz të mrekullueshëm dhe qulli juaj do të dalë i shkëlqyeshëm! Gjithashtu, zgjidhni me kujdes rrushin e thatë; nga kjo varet jo vetëm shija, por edhe dobia e vetë qullës.

Recetë gatimi hap pas hapi

Video me recetë

Ju ftoj të shikoni një video. Do të thjeshtojë procesin e të kuptuarit të recetës së përshkruar më sipër dhe do t'ju ofrojë dy sekrete të dobishme. Këto sekrete do t'ju ndihmojnë të shmangni disa siklet dhe të merrni qullën e orizit me gëzof më të shijshëm në botë me ujë.

Çfarë të shërbejmë me qull orizi me rrush të thatë

Ju këshilloj të shërbeni qull orizi me rrush të thatë me pije. Çaji funksionon mirë dhe lëngu është i përsosur. Nëse dëshironi ta shërbeni këtë pjatë për mëngjes, kjo do të ishte një zgjidhje e shkëlqyer.

Mundësi të ndryshme përgatitjeje dhe mbushjeje

Qulli i orizit është një pjatë shumë e shëndetshme. Dhe në mënyrë që të mos mërzitet pas përdorimit të zgjatur, njerëzimi ka dalë me shumë receta për përgatitjen e një qull të tillë.

Së pari, qulli i orizit mund të shërbehet i kripur. Në këtë rast, mbushet me mish ose produkte perimesh. Mishi më i mirë për t'u shoqëruar me oriz është pula. Ky qull pule do të jetë shumë i lehtë dhe i shëndetshëm.
Së dyti, qulli i orizit bëhet gjithashtu i ëmbël. Për qull të tillë, rrush i thatë, fruta të grira imët, drithëra dhe arra përdoren në formën e mbushjes dhe aditivëve. Shpesh i përgatitur. Kjo ju lejon jo vetëm të kurseni kohë, por edhe të ruani mikroelementet e dobishme që përmban orizi.

PËRSHKRIM

Qull orizi në ujë- Kjo është një pjatë klasike për ushqimin dietik. Gatimi me ujë, dhe jo me qumësht, ju lejon të përjashtoni kaloritë dhe yndyrnat shtesë nga pjata dhe të lini të gjitha gjërat më të dobishme: karbohidratet komplekse, proteinat bimore, vitaminat dhe mineralet. Për të përgatitur qull të shijshëm orizi me ujë, duhet ta shpëlani tërësisht. Së pari, përdorni ujë të ngrohtë për të hequr qafe niseshtenë dhe polenin e bardhë, dhe më pas ujë të nxehtë për të hequr yndyrat e tepërta që mund të futen në oriz gjatë ruajtjes.

Recetë për qull orizi me ujë

PËRBËRËSIT

• Oriz - 2 gota
• Kripë - 1 lugë.
• Ujë - 4 gota
• Gjalpë - 70 g.

GATIMIN

1. Nëse keni dëshirë dhe kohë, i rendisim kokrrat e orizit, duke i shoshitur lëvozhgat dhe kokrrat e papërdorshme.
2. Orizin e lajmë disa herë. Fillimisht në ujë të ngrohtë derisa të bëhet transparent. Më pas në ujë të nxehtë 1 herë. Kullojeni ujin.
3. Derdhni drithërat e orizit në tasin me shumë tenxhere.
4. Hidhni 4 gota ujë, shtoni kripë dhe vendosni modalitetin e gatimit GREAT. 30 minuta në këtë program gatimi do të jenë të mjaftueshme që orizi të thithë të gjithë ujin.
5. Pas një njoftimi zanor në lidhje me përfundimin e programit të gatimit, hapni furrën me shumë. Duke përdorur një lugë druri, kontrolloni nëse ka mbetur ujë në fund të enës me shumë sobë. Nëse nuk ka mbetur ujë, shtoni 70 g gjalpë në oriz.
6. Përziejeni dhe lëreni të qëndrojë për 5-10 minuta. Qull orizi në ujë gati!
   

Qull i lëngshëm orizi në ujë

Përgatitja e qullës së lëngshme të orizit duke përdorur ujë është shumë, shumë e thjeshtë. Për ta bërë këtë, as nuk keni nevojë të kapni momentin e avullimit të të gjithë ujit nga tigani ose tasi me shumë tenxhere.

PËRBËRËSIT

• Oriz - 1 filxhan
• Ujë - 4 gota
• Kripë, sheqer - për shije
• Gjalpë - për shije

GATIMIN

1. Hidhni ujë në një tenxhere ose tenxhere të ngadaltë dhe lëreni të vlojë. Shtoni kripë dhe sheqer sipas shijes.
2. Ndërsa uji është duke vluar, lani kokrrat e orizit siç përshkruhet më sipër.
3. Derdhni orizin në një enë me ujë të vluar dhe ulni temperaturën në të ulët.
4. Duke e përzier vazhdimisht, gatuajeni qullin e lëngshëm të orizit në ujë për 30-40 minuta.
5. Ndërsa përzieni orizin, niseshteja do të lëshohet në ujin e vluar, për shkak të së cilës uji do të marrë një nuancë të bardhë dhe qulli do të bëhet pak viskoz.

Shënim: qull i tillë do të jetë një pjatë ideale për njerëzit me çrregullime të sistemit tretës, si dhe për njerëzit me probleme të lidhura me traktin gastrointestinal. Në këtë version, ju nuk keni nevojë të shtoni gjalpë në qull.

Qull orizi në ujë me kungull

PËRBËRËSIT

• Oriz - 1 filxhan
• Kungull - 250 g.
• Rrush i thatë - 1 grusht
• Sheqeri - 1 lugë.
• kanellë - ½ lugë.
• ujë - 800 ml.
• Gjalpë për shije
• Kripë - një majë

GATIMIN

1. I lajmë kokrrat e orizit disa herë siç përshkruhet në PËRSHKRIM. Më pas, mbusheni me ujë të nxehtë dhe lëreni të qëndrojë për 30 minuta.
2. Kungullin e qëruar e prisni në kubikë të vegjël.
3. Vendosni gjalpin (mundësisht të shkrirë) në një tenxhere për pjekje, më pas gjysmën e orizit që është vendosur në ujë të nxehtë, gjysmën e kubeve të kungujve, pastaj orizin e mbetur dhe kungullin në shtresa.
4. vendosni gjalpë, vendosni gjysmën e kungullit, ½ oriz, kungujt e mbetur dhe orizin sipër.
5. Në fund shtoni kripë dhe sheqer sipas shijes, shtoni rrush të thatë sipas dëshirës dhe mbushni enën me ujë. E vendosim tenxheren në furrë të parangrohur në 180 gradë për një orë.

Të gjithë e dinë që qullja përgatitet nga kokrra të kulturave të ndryshme të drithërave. Shumëllojshmëria e tyre na lejon të ushqehemi në mënyrë të shijshme dhe të këndshme, edhe nëse jemi aktualisht në dietë, ose thjesht të ndjekim rekomandimet për një mënyrë jetese të shëndetshme.

Një nga gatimet më të njohura është qulli i grimcuar i orizit me ujë dhe sot do t'ju tregojmë se si ta përgatisni. Mund të ketë variacione, për shembull, qull të lëngshëm orizi me ujë ose me rrush të thatë.

Qull orizi në ujë

Pajisjet dhe enët e kuzhinës: një tenxhere me madhësi mesatare, një lugë gjelle, peshore kuzhine, një tas të thellë për servirjen e pjatës së gatshme në tavolinë.

Përbërësit

Përgatitja hap pas hapi

A e dinit? Sigurohuni që të shtoni vaj gjatë gatimit, në këtë mënyrë do të shmangni rritjen e lartë të shkumës gjatë zierjes.

Video me recetë

Receta hap pas hapi për përgatitjen e qullës së thërrmuar të orizit në ujë përshkruan në detaje të gjithë procesin e gatimit dhe tregon se sa kohë duhet gatuar. E gjithë kjo mund të shihet edhe në video.

• Qullja do të dalë e thërrmuar nëse përdorni varietete orizi me kokrra të gjata për ta përgatitur atë. Varietetet me kokrra të rrumbullakëta i japin gjellës një shije më të butë.
  E rëndësishme! Mos përdorni një tigan smalt për gatim. Qull shpesh digjet në enët e smaltit.
  Është shumë e rëndësishme të ruani një raport 1:2 të orizit dhe ujit, pasi nëse nuk ka ujë të mjaftueshëm, orizi mund të dalë i fortë dhe i papjekur.
• Për të përgatitur një variacion të lëngshëm, merrni një sasi më të madhe lëngu, në një raport afërsisht 1:3.
• Nëse jeni duke përgatitur qull me rrush të thatë, ju rekomandojmë të skuqni rrushin e larë në gjalpë në zjarr të ulët derisa të zbuten. Më pas shtoni gjithçka në orizin e gatuar dhe përzieni mirë. Disa njerëz shtojnë edhe pak sheqer.
• Unë rekomandoj shumë të shikoni recetën.

Qull orizi i gatuar në ujë është një pjatë klasike dietike. Sepse duke shtuar qumësht në vend të ujit në një recetë gatimi, qulli do të përmbajë yndyrna dhe kalori shtesë nga të cilat një person në dietë mund të dëshirojë të përmbahet. Për më tepër, një ushqim i tillë përmban gjithçka që është më e dobishme për trupin - vitamina, proteina bimore, karbohidrate komplekse dhe minerale. Ndër të tjera, ushqimi si qulli i orizit mund të shërbejë si pjatë anësore si në menytë dietike ashtu edhe në medicinale apo për fëmijë.

Atdheu i orizit janë vendet e Azisë, ku vetitë e dobishme të të korrave janë të njohura që nga kohra të lashta. Në ato anë, orizi nuk është vetëm një përbërës i domosdoshëm në kuzhinën vendase, por edhe pjesë e shumë recetave të mjekësisë tradicionale. E gjithë kjo lidhet drejtpërdrejt me faktin se drithërat janë jashtëzakonisht jo modeste dhe mund të përshtaten me kushte të ndryshme mjedisore në ndryshim. Megjithatë, sa më shumë drithë të përpunohet, aq më pak minerale dhe substanca të dobishme do të mbahen në të. I gjithë përfitimi kryesor i drithërave si orizi është në krundet e tij.

Orizi përmban një kombinim të një numri të madh substancash që janë të rëndësishme dhe jashtëzakonisht të dobishme për trupin e njeriut. Në të njëjtën kohë, është mjaft e rëndësishme që orizi t'ju lejojë të hiqni mbeturinat dhe toksinat, të gjitha llojet e substancave të dëmshme dhe kokrra të mos shkaktojë reaksione alergjike, për shkak të mungesës së proteinës së glutenit në produkt.

Para se të shikojmë në detaje recetat për përgatitjen e kulturave të grurit dhe të kuptojmë se si të gatuajmë qull orizi me ujë, le të shohim listën e vetive të dobishme të drithërave:

Receta për qull

Tani që kemi kuptuar të gjitha vetitë e dobishme të drithërave si orizi, le të shohim recetat për përgatitjen e qullëve të bazuara në të. Një pikë e rëndësishme në përgatitjen e duhur të qullës është larja me cilësi të lartë e drithërave. Kushti ideal është larja në dy faza. Fillimisht në ujë të ngrohtë (kjo do të largojë niseshtën e tepërt nga orizi), dhe më pas nën ujë të nxehtë (për të larë yndyrën).

Gruel

Kjo pjatë do të jetë më e dobishme për njerëzit që vuajnë nga sëmundje të ndryshme të traktit tretës. Mbani në mend se shtimi i gjalpit në pjatën e përfunduar gjithashtu nuk rekomandohet në raste të tilla.

Pra, për përgatitje do t'ju duhet:

• 1 filxhan oriz të rrumbullakët;
• 4 gota ujë;
• kripë, gjalpë ose sheqer - për shije.

Mënyra e gatimit:

Qull krokant mbi ujë

Një tjetër recetë për të bërë qull të shijshëm për ata që e preferojnë pjatën në formë të thërrmuar dhe jo në formë të lëngshme dhe viskoze.

Për t'u përgatitur do t'ju duhen sa vijon:

• 1 filxhan oriz;
• 2 gota ujë;
• gjysmë luge kripë gjelle;
• gjalpë - për shije.

Ka disa mënyra për të përgatitur këtë qull.

Metoda e parë:

Metoda e dytë:

Përveç këtyre dy metodave të gatimit, qull i thërrmueshëm në ujë mund të bëhet edhe duke përdorur një banjë uji. Thjesht zieni orizin derisa të fryhet dhe më pas vendoseni në një banjë me ujë dhe gatuajeni edhe për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, orizi duhet të zihet plotësisht dhe në fund do të merrni një qull orizi jashtëzakonisht të ushqyeshëm dhe të kënaqshëm.

Qull i lëngshëm orizi me fruta të thata, rrush të thatë ose copa frutash

Kjo është gjithashtu një recetë mjaft e thjeshtë për përgatitjen e një pjate të shijshme, të ëmbël me oriz. Një nga pjatat me pak kalori dhe në të njëjtën kohë të lehtë për t'u përgatitur. Shpesh përgatitet për parandalimin ose trajtimin e sëmundjeve të caktuara.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

Metoda e përgatitjes është mjaft e thjeshtë:

1. Frutat e thata i shpëlani dhe i lani në ujë të nxehtë për rreth gjysmë ore. Kjo kohë duhet të jetë e mjaftueshme që ato të zbuten dhe të avullojnë. Përveç frutave të thata, kajsitë e thata dhe rrushi i thatë shkojnë mirë edhe me oriz.
2. Shpëlajeni orizin me kokërr të gjatë dhe futeni në ujë për gjysmë ore.
3. Merrni një tenxhere të thellë, derdhni ujë në të dhe vendoseni në zjarr.
4. Kur uji në tigan të vlojë, shtoni orizin në të dhe mbulojeni me kapak. Është e nevojshme të gatuhet në zjarr të ulët.
5. Kur uji me orizin në tigan të fillojë të avullojë, shtoni sheqer, kripë, sheqer vanilje, mjaltë dhe fruta të thata. E gjithë kjo duhet të përzihet plotësisht.
6. Fikni zjarrin, mbulojeni tiganin me oriz me kapak dhe mbështilleni me një peshqir. Prisni rreth gjysmë ore tjetër dhe mund ta shërbeni pjatën në tryezë.

Qull orizi në ujë me perime

Nëse nuk ju pëlqen veçanërisht qulli i ëmbël dhe i lëngshëm, viskoz me shtimin e frutave, atëherë ndoshta do të jeni të interesuar të përgatisni qull të kripur me pak kalori, i cili përveç gjithçkaje kënaq në mënyrë të përkryer ndjenjën e urisë, pavarësisht fakti që përmbajtja kalorike e gjellës përfundimtare nuk do të kalojë 100 kilokalori për 100 gram. Me gjithë këtë, qulli që rezulton do të ketë vetinë jashtëzakonisht të dobishme të pastrimit të trupit nga substancat e dëmshme dhe mund t'u rekomandohet pothuajse të gjithëve, përfshirë fëmijët, dhe procesi i përgatitjes do të zgjasë gjithsej rreth 30 minuta.

Pra, do t'ju duhet:

• 1 filxhan oriz i zier me avull;
• 2 gota ujë;
• 1 karotë;
• 2 qepë të vogla;
• rreth 1 filxhan bizele jeshile;
• 0,5 lugë kripë.

Mënyra e gatimit:

Qull me qumësht dhe ujë në një tenxhere të ngadaltë

Një furrë me shumë është në vetvete një pajisje mjaft e përshtatshme kuzhine që ju lejon të gatuani shpejt dhe me lehtësi çdo qull pa pasur nevojë për përzierje të vazhdueshme. Receta e përshkruar më poshtë është universale dhe e përshtatshme për përgatitjen e qullit në çdo tenxhere.

Do t'ju duhet:

• 1 filxhan matës me drithëra;
• 5 gota ujë;
• 5 gota qumësht;
• një lugë kripë;
• 1 lugë gjalpë.

Mënyra e përgatitjes së qullit: