مشروب ماليبو هو متعة جوز الهند. ماليبو - المسكرات مع الروم وجوز الهند

الكاريبي رم ماليبو (الروم الكاريبي ماليبو) في الواقع ليس رمًا حقًا، ولكنه مشروب كحولي لكوكتيل الروم. على الرغم من أنه بالطبع لا يمكن القيام بذلك بدون الروم.

تاريخ موجز للمشروب

تم إنشاء مشروب جوز الهند ماليبو في عام 1980 لتسهيل أيام عمل السقاة. كان مخصصًا في الأصل للاستخدام في كوكتيل بينا كولادا، حيث تم استبداله في نفس الوقت بحليب الروم وحليب جوز الهند بشكل منفصل. وبعد ذلك، اكتسب معجبيه وعاش حياته الخاصة.

بعد رحلة بحرية غريبة عبر جزر الأنتيل، استقر إنتاج المشروبات الكحولية، الذي استولى عليه منزل بيرنود ريكارد، في جامايكا. يتم تعبئة المشروب المذكور على الجانب الآخر من المحيط الأطلسي - في اسكتلندا.

قوة ماليبو المسكرات

يمكن تصنيف ماليبو على أنه مشروب متوسط ​​القوة. محتوى الكحول فيه 21 درجة.

تكوين ماليبو المسكرات

ينتج سكان الجزر النسخة الكلاسيكية من المشروب الكاريبي من مواد مرتجلة. ويتكون من مشروب الروم البربادوسي الخفيف المكرر وسكر القصب والمياه العضوية المحلية وحليب جوز الهند. والنتيجة هي مادة متخمة إلى حد ما، بيضاء قليلاً، والتي يتم إخفاء غيومها بمساعدة قوارير زجاجية بيضاء بلوري. بالمناسبة، يمكن لهذه الزجاجات نفسها أن تخفي عن أعين المستهلك الشفافية غير الطبيعية للمشروب الكحولي الناتج عن استبدال مكون جوز الهند الطبيعي بخلاصات ونكهات صناعية.

بالإضافة إلى الكلاسيكيات، هناك العديد من التعديلات المشتقة للمشروب، والتي تم الحصول عليها عن طريق استبدال مكون جوز الهند بمقتطفات من الفواكه الاستوائية المختلفة. تتضمن هذه التعديلات الخيارات التالية:

1. موز- تباع في زجاجات ذات رقبة صفراء؛
2. أناناس- يمكن التعرف عليه بفضل عنق الزجاجة البرتقالي؛
3. مانجو- المعبأة في حاويات ذات رقبة حمراء؛
4. فاكهة العاطفة– يوضع في أوعية ذات رقبة أرجوانية.

ماذا وكيف شرب المسكرات ماليبو

ليس هناك الكثير من الأشخاص الذين يحبون شرب المشروب الكاريبي في شكله النقي، لكنهم مع ذلك موجودون. في هذه الحالة، يتم استخدام النظارات المسكرات الكلاسيكية. يتم تبريد المادة نفسها إلى درجة حرارة 8-10 درجة مئوية. في الوقت نفسه، يتم استخدام جميع أنواع الفواكه (من التفاح إلى فاكهة العاطفة) والحلويات الكريمية وبالطبع الآيس كريم كوجبة خفيفة لهذا المسكرات الحلوة للغاية.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون المسكر الذي نهتم به إضافة ممتعة للغاية للقهوة القوية والشوكولاتة الساخنة.

في الوقت نفسه، يظل مشروب ماليبو، أولا وقبل كل شيء، مكونا من المزيج والكوكتيل. يمكن ويجب مزجه بنسب تعسفية مع العصائر الحلوة والحامضة: التفاح والبرتقال والأناناس وما إلى ذلك.

أما بالنسبة للكوكتيلات، فهي لا تشمل فقط مشروب بينا كولادا الشهير المذكور آنفًا، بل تشمل أيضًا مشروبات مثل Banana Daiquiri وMystery وOligarch وTropical Kiss وغيرها الكثير.

وصفة ماليبو المسكرات محلية الصنع

إن صنع مشروبك التناظري الخاص بالمشروب الكاريبي أمر بسيط للغاية. علاوة على ذلك، نحن لا نتحدث عن عار الحليب المكثف بالفودكا، ولكن عن مشروب الروم الحقيقي. قد تكون المشكلة الوحيدة في هذه الحالة هي الجانب المالي للقضية.

قائمة المكونات

1. رم خفيف (مثالي بربادوس) – 500 مل؛
2. حليب جوز الهند المعلب - 400 مل؛
3. ماء – 350 مل؛
4. رقائق جوز الهند – 250 جم؛
5. قصب السكر - 350 غرام؛
6. فانيلين - 1 جم (أو سكر الفانيليا - 1 كيس).

طريقة طهو

1. صب النشارة في وعاء زجاجي واملأها بالروم.
2. احتفظ بالعبوة المغلقة بإحكام لمدة 10 أيام في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة، مع رجها كل 3-4 أيام.
3. قم بتصفية الروم واتركه جانباً أثناء تحضير الشراب (يمكن التخلص من النشارة أو استخدامها لاحتياجات الحلويات).
4. اطبخ الشراب على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا (لا تسمح للمادة بأن تصبح داكنة). قبل بضع دقائق من رفعه عن النار، أضف الفانيلين إلى السائل.
5. امزجي الروم وحليب جوز الهند جيدًا، ثم أضيفي محلول السكر المبرد إلى درجة حرارة الغرفة (من الناحية المثالية، يجب أن تكون القوة النهائية للمشروب 21 درجة).
6. ضع النتيجة في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
7. باستخدام القش، اسكب المشروب في جرة أخرى، دون إزعاج الطبقة الدهنية التي تشكلت في الأعلى (لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تدخل في السائل المصبوب).
8. احتفظ بالمشروب الكحولي في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوع، ثم قم بتعبئته في زجاجات.

وجدت خطأ أو لديك شيء تضيفه؟حدد النص واضغط على CTRL + ENTER أو اكتب "اهتزاز".

ظهر رم جوز الهند، أو مشروب ماليبو، فقط في عام 1980 في جزيرة بربادوس.، لكنه نجح بالفعل في كسب قلوب العديد من محبي كحول النخبة.

تحبه الفتيات بشكل خاص، حيث أن له طعمًا رقيقًا ولا يحتوي على رائحة كحول قوية، وهو ما يميز العديد من المشروبات الأخرى.

قام سكان بربادوس بخلط مشروب الروم مع مستخلص جوز الهند منذ فترة طويلة، ولكن منذ 40 عامًا فقط ظهرت مشروبات ماليبو الكحولية، عندما قرروا إضافة سكر القصب إلى المشروب من أجل الحلاوة وتخفيفه بمياه الينابيع حتى لا يكون قويًا جدًا.

تبلغ قوة مشروب ماليبو الكلاسيكي 21 درجة. لقد كان مبدعو هذا المشروب يبحثون عن طريقة لجذب الانتباه إليه لفترة طويلة، لكن النسخة الأولية من المشروب الكحولي أخافت الناس بمذاقها الحاد ورائحة الروم الكاريبي. ثم تقرر تحسين الطعم باستخدام دبس السكر الأسود المعالج.

بالإضافة إلى المسكرات الكلاسيكية، أنشأ المصنعون 4 أنواع أخرى من شراب جوز الهند بنكهات وتعبئة مختلفة:

1. بنكهة الأناناس وعنق الزجاجة البرتقالية؛
2. بنكهة المانجو والتغليف الأحمر؛
3. بنكهة الموز وزجاجة صفراء؛
4. بنكهة الباشن فروت وعبوة الليلك.

يتم تعبئة المسكرات الكلاسيكية من زجاجة بيضاء بغطاء أسود.

مصنع إنتاج شراب جوز الهند مملوك لشركة فرنسية، ويتم تعبئة المشروب في اسكتلندا.

كيف وماذا تشرب

في البداية، تم إنشاء Malibu Liqueur لإنشاء مجموعة متنوعة من الكوكتيلات، ولكن اتضح أنه لطيف للغاية وممتع لدرجة أن الناس بدأوا في شربه في كثير من الأحيان في شكله النقي، ورفضوا مقاطعة الطعم بمكونات أخرى.

في أنقى صوره

يشرب ماليبو مبرداً، وتعتبر درجة الحرارة المثالية لشرب هذا المشروب هي 8-10 درجات مئوية.

مهم!يتم تقديمه في أكواب صغيرة من المسكرات بجرعة 50 جرامًا ويشرب في رشفات صغيرة.

بعض الناس يفضلون شربه كله مرة واحدة، ولكن بهذه الطريقة بالكاد يمكنك تذوق جوز الهند. كثير من الناس يفضلونها كحلوى كحولية مع الشاي أو القهوة.

أزواج مثالية مع رم جوز الهند:

1. الفواكه (الموز والحمضيات والعنب) ،
2. الحلويات المختلفة (الكعك والآيس كريم والحلويات).

كيف يمكنك تخفيف الشراب؟

يسير المسكر بشكل جيد مع العصائر الحامضة مثل البرتقال والتفاح والأناناس.

يخلط الكثير من الناس مشروب جوز الهند مع المقوي والقهوة والمياه المعدنية والكولا وحتى الحليب.

مرجع!المزيج المثالي هو جزء واحد من المسكرات إلى جزأين من المشروبات الغازية. لتعزيز الطعم يوصى بإضافة الثلج المجروش إلى المشروب.

لا تنس المشروبات الكحولية الأخرى التي ليست أسوأ إذا كنت تعرفها.

الكوكتيلات على أساس ماليبو

منذ أن تم إنشاء المسكرات خصيصًا لصنع الكوكتيلات، تم إنشاء الكثير من الوصفات على مر السنين.

شاهد مقطع فيديو لنادل محترف يقوم بإعداد الكوكتيلات الشعبية بناءً على مشروب ماليبو الكحولي:

بينا كولادا

لتحضير بينا كولادا، اخلطي في الخلاط:

• 30 جرامًا من أي رم أبيض ،
• 30 جرامًا من مشروب ماليبو الكلاسيكي.
• 50 جرامًا من عصير الأناناس.
• 30 جرامًا من الكريمة قليلة الدسم.
• الجليد المجروش.

يُقدم في كوب طويل، ويُزين بالتوت أو قطعة من الأناناس.

جنة جوز الهند

كما يحظى كوكتيل "جوز الهند بارادايس" بشعبية كبيرة بين محبي الكوكتيل، والذي على الرغم من قوته العالية، إلا أنه يتمتع بطعم لطيف وممتع.

لتحضيره، ستحتاج إلى 100-150 جرامًا من مشروب جوز الهند، و200 ملليلتر من الحليب، و200 جرام من الآيس كريم وشريحة برتقالية للزينة.

1. يُخفق الروم والحليب والآيس كريم في الخلاط، ثم يُسكب في أكواب طويلة ويُضاف القليل من مكعبات الثلج.
2. من هذه الكمية من المكونات يمكنك تحضير 2-3 أكواب من الكوكتيل.

على الأرجح سوف تكون مهتمة.

النهاية

غالبًا ما يحب الرجال هذا الكوكتيل لأنه يتمتع بقوة عالية جدًا. لإعداده، تحتاج إلى خلط في شاكر:

• 50 جرام “ماليبو”
• 150 جرامًا من الكونياك أو الويسكي
• 200 جرام من عصير التفاح (يفضل أن يكون طازجًا)
• الجليد المجروش

بعد ذلك، صب في أكواب الويسكي بحيث يبقى الجليد في شاكر.

شبح

يمكن تحضير هذا الكوكتيل في المنزل بكل سهولة، فهو يحتوي على:

• 100 جرام «ماليبو»،
• 150 جرام سبرايت،
• نعناع،

يمكن خلط كل ما سبق مباشرة في كوب. رائعة لحفلات الشباب.

ماليبو ليكيور هو كحول يمكن شربه في شكله النقي أو مع مشروبات لذيذة أخرى أو كجزء من الكوكتيلات. وسرعان ما فازت بقلوب الملايين من الناس بفضل مذاقها الرقيق.

سوف تحتاج

• ماليبو ليكيور، ثلج، ليمون، أنواع مختلفة من العصائر، فودكا ستوليشنايا، ليكيور الموز، تيكيلا، كوكا كولا، حليب

تعليمات

يتم تقديمه عادة بشكله النقي بعد الغداء أو العشاء، قبل تقديم القهوة السوداء. يتم شربه ببطء من كؤوس مشروبات كحولية خاصة لتجربة روعة الطعم. يمكنك أيضًا شربه مع الحلوى على سبيل المثال. في بعض الأحيان تتم إضافة مكعبات من الثلج إلى المسكرات.

ولكن في أغلب الأحيان ماليبوهو أحد مكونات الكوكتيلات والمشروبات الغازية. أبسط خيار كوكتيل هو ماليبومع . يمكن أن يكون هذا، على سبيل المثال، عصير الأناناس أو عصير التفاح أو عصير البابايا. ينبغي أن تؤخذ النسب 1: 1.

"الموز ديكيري" هو الذي يصنع منه ماليبووالموز بنسب متساوية. ويضاف إليها أيضًا القليل من لب الموز وعصير الليمون والسكر البودرة. يتم تقديمه في أكواب الكوكتيل مع الثلج.

"القبلة الاستوائية" - كوكتيل مصنوع من خليط من الروم ماليبو، Stolichnaya الفودكا وعصير الأناناس والتوت البري بنسب متساوية.

الخيار التالي هو كوكتيل Coco Cooler. ضع الثلج في كوب عالي الكرة وأضف 50 مل من مشروب ماليبو الكحولي، و150 مل من كوكا كولا، و20 مل من عصير الليمون وبضع قطرات من أنجوستورا. حرك باستخدام ملعقة بار. مقبلات مع إسفين الجير.

للحصول على مشروب منعش، يعتبر Twisted Pink مشروبًا رائعًا. صب 50 مل من مشروب ماليبو، و50 مل من العصير، و100 مل من عصير الجريب فروت في كوب كبير به مكعبات ثلج. يقلب ويزين بشريحة من الجريب فروت.

تمت تسمية كوكتيل BMW على اسم الأحرف الأولى من أسماء المكونات المكونة له - Baileys، ماليبووالويسكي. تُمزج جميع المكونات بنسب متساوية في كوب وتُقدم مع الثلج.

فيديو حول الموضوع

مصادر:

• كيف تشرب ماليبو

ماليبو هو أحد المشروبات الأكثر شعبية في العالم وهو مزيج لذيذ من جوز الهند والروم الأبيض الكاريبي، معبأ في زجاجة بيضاء مميزة. إنه مثالي لإعداد العديد من الكوكتيلات الغريبة، والتي يوجد منها مجموعة كبيرة ومتنوعة.

الكوكتيلات مع الروم والعصير

لتحضير كوكتيل أكابولكو، ستحتاج إلى 60 مل من مشروب ماليبو، و90 مل من عصير المانجو والثلج. املأ ثلث كوب هاي بول بمكعبات الثلج، ثم اسكب عصير المانجو والمسكرات. لتحضير كوكتيل Malibu Paradise، تحتاج إلى خلط 30 مل من مشروب Malibu، و30 مل من عصير التوت البري، و15 مل من عصير الأناناس، و15 مل من الفودكا والثلج في شاكر مع الثلج. ثم يجب تصفية جميع المكونات في كوب طويل القامة. لكوكتيل Pineapple Malibu، ستحتاج إلى 25 مل من مشروب Malibu، و25 مل من عصير الأناناس، و25 مل من مشروب الروم الخفيف والثلج. يتم خلط المكونات جيدًا في شاكر وتصفيتها في كوب. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال عصير صنع الكوكتيلات مع ماليبو بالشاي المثلج.

لتحضير كوكتيل ماليبو تويستر، اخلطي 30 مل من مشروب ماليبو في كوب مع 30 مل من عصير التوت البري، 30 مل من عصير الفراولة والثلج، مع تحريك المشروب بعناية. لتحضير كوكتيل سانسيت، تحتاج إلى تبريد 30 مل من مشروب ماليبو الكحولي و150 مل من ماونتن ديو وبضع قطرات من الغرينادين. ثم تحتاج إلى صب المسكرات والصودا في الزجاج، وإسقاط القليل من الغرينادين في الأعلى وعدم تحريك المشروب النهائي.

يتم تحضير كوكتيل Peach Malibu من 30 مل من مشروب Malibu، و 90 مل من عصير البرتقال، و 30 مل من مشروب الخوخ، و 90 مل من عصير البرتقال. يتم خلط جميع المكونات في كوب هاي بول، ويضاف إليه عدد قليل من مكعبات الثلج. لتحضير كوكتيل "المساء"، تحتاج إلى وضع الثلج في كوب، و30 مل من مشروب ماليبو، و45 مل من مشروب أماريتو، و15 مل من مشروب الروم الخفيف، و60 مل من عصير البرتقال، و75 مل من عصير الأناناس (بهذا الترتيب). ). حافة كأس الكوكتيل مزينة بشريحة من الأناناس.

كوكتيلات مع الحليب

لتحضير كوكتيل جوز الهند، عليك أن تأخذ 20 مل من مشروب ماليبو، و100 مل من الحليب، و10 مل من مشروب الروم الخفيف، و100 جرام من الآيس كريم، بالإضافة إلى قطعة من قشر البرتقال وشريحة من الأناناس لتزيين الزجاج. . ثم يجب خلط الآيس كريم في الخلاط مع المسكرات والحليب والروم، وبعد ذلك يُسكب الكوكتيل في كوب ويُزين بالقشر. يجب أن يكون مشروب ماليبو مبردًا قدر الإمكان عند تحضير الكوكتيلات وعند تناوله بمفرده.

لتحضير كوكتيل ليدي جين، تحتاج إلى تناول 15 مل من مشروب ماليبو، و30 مل من مشروب الفراولة، و15 مل من عصير البرتقال، و15 مل من مشروب البرتقال، و15 مل من مشروب جراند مارنييه، و30 مل من الكريمة، وعدد قليل من الفراولة وبعض رقائق الشوكولاتة. اخلطي الخمور في شاكر مع الثلج والعصير والكريمة، ثم صفي المشروب في كأس شمبانيا، ورشيه بالشوكولاتة المبشورة وزينيه بالفراولة.

تحظى الكوكتيلات مع ماليبو رم بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم بسبب خفة ورائحة المكون الرئيسي. يتناسب بشكل جيد مع العديد من المشروبات الكحولية، مما يفتح فرصًا كبيرة للسقاة للتجربة والعثور على شيء جديد.

"ماليبو" هو مشروب كحولي روم مع إضافة جوز الهند الطبيعي. تم إنتاج هذا المشروب اللطيف والعطري لأول مرة في عام 1985 ومنذ ذلك الحين أصبح يتمتع بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. تبلغ قوة المشروب 21٪ فقط، لذا يمكن شربه بدون تخفيف - فهو خفيف وغير محلى. يتم استخدامه بشكل أساسي لصنع الكوكتيلات، وكل يوم تتوسع قائمة المشروبات اللذيذة والمنشطة المبنية عليه.

وصفات الكوكتيلات الشعبية مع ماليبو

الكوكتيل المعتمد على ماليبو وعصير الليمون ومسكرات التوت له طعم لطيف. تحتاج إلى خلط 45 مل من الروم و 5 مل من عصير الليمون و 15 مل من أي مشروب كحولي التوت. تصب في كوب وتزين بشريحة من الليمون.

لتحضير كوكتيل "الذيل" ستحتاج إلى 30 مل من ماليبو رم، و 30 مل من مشروب الموز، ونفس الكمية من عصير الأناناس و 60 مل من عصير التوت البري. ضع جميع المكونات في شاكر، وأضف القليل من مكعبات الثلج، وحرك كل شيء وقدمه في كوب مبرد.

لتحضير كوكتيل ميدوسا، ستحتاج إلى أي مشروب رم داكن وماليبو ومسكرات الحمضيات ومسكرات بلو كوراكاو ومسكرات بايليز. تؤخذ المكونات الأربعة الأولى بأجزاء متساوية - 20 مل لكل منها. مسلحًا برصاصة، يتم سكب ماليبو في الزجاج أولاً. بعد ذلك، يتم سكب طبقة ثانية من مشروب Blue Curacao بعناية فوق ملعقة خاصة أو على طول حافة اللقطة. بنفس الطريقة، يتم ملء الزجاج بالطبقة الثالثة من المشروب - المسكرات الحمضية، ثم الروم. ولاستكمال هذه الروعة، يتم استخدام مشروب بايليز في بضع قطرات. خارجيا، المشروب يشبه إلى حد كبير قنديل البحر. اشربه في جرعة واحدة، ليترك مذاقًا حلوًا وممتعًا.

لتحضير مشروب يحمل الاسم المثير للاهتمام "الأم" ، عليك أن تتناول 30 مل من مشروب Baileys ، و 15 مل من الفودكا ، ونفس الكمية من Malibu rum و 5 مل من عصير الرمان. امزج كل شيء في الخلاط وقدمه في أكواب طويلة وضيقة.

يعتبر الكوكتيل المسمى "الشجاعة" مثاليًا لحفلة الأعياد. وصفة تحضيره بسيطة للغاية: املأ نصف كوب من الشمبانيا بالثلج المجروش، وأضف 10 مل من عصير الليمون، و20 مل من ماليبو رم، و10 مل من مشروب Blue Curacao، واملأ الزجاج حتى أسنانه بمشروب فوار حلو. يمكن استخدام بروت.

سحر مشروب "حلم الحب" لا يكمن فقط في زخرفة السحلية. هذا الكوكتيل لذيذ للغاية وسيكمل بشكل مثالي عشاء حميم على ضوء الشموع. ضع 20 مل من مشروب ماليبو رم، و10 مل من مشروب كوراكاو بلو، و10 مل من عصير الليمون، و30 مل من مشروب الخوخ و80 مل من عصير الأناناس في الخلاط. امزج كل شيء واسكبه في كوب مشروب طويل. للتزيين، استخدم حلقة البطيخ، والتي يجب تثبيتها على حافة الزجاج، ووضع حبة كرز واحدة بالداخل. أدخل بعناية زهرة الأوركيد في الهيكل الناتج.

ميزات الاختيار

من أجل عدم الوقوع في مزيف وإعداد كوكتيل على أساس رم ماليبو الحقيقي، تحتاج إلى اختيار المنتج المنتج في جزيرة بربادوس. ومن هناك يتم إرساله إلى اسكتلندا، حيث يتم تعبئته في زجاجات وتصديره إلى أجزاء مختلفة من العالم في مدينة دمبارتون. يتناسب "ماليبو" بشكل جيد مع العديد من المشروبات الكحولية، مما يسمح لك بالتخيل والبحث عن الكوكتيل الفريد الخاص بك.

فيديو حول الموضوع

وهذا أولاً وقبل كل شيء، رم أبيض بالماء النقي، خلاصة نخيل جوز الهند والسكر. لتحضير المشروب، يتم استخدام حشو جوز الهند، الطبيعي والاصطناعي. شفافيتها تعتمد على هذا. المسكرات الطبيعية ستكون بيضاء غير لامعة.

اليوم، بالإضافة إلى المكونات الرئيسية، المسكرات أضف مستخلصات الفاكهة من المانجو والباشن فروت والأناناس والموز. في الإنتاج الصناعي، تتميز ظلال النكهة بلون عنق الزجاجة. ماليبو مع المانجو أحمر، مشروب الأناناس ملون برتقالي، مشروب الموز له رقبة صفراء، ويتم إنتاج مشروب الباشن فروت بلون أرجواني. يتم تعبئة سائل جوز الهند النقي في زجاجات بيضاء. يتم إنتاج جميع إصدارات ماليبو بنفس القوة - 21 درجة.

كيف وماذا تشرب؟

يشرب الخمور في شكله النقي مبردة، ويجب ألا تزيد درجة حرارته عن 10 درجات مئوية. يتم تقديم المشروب كحلوى قبل القهوة، ويُسكب في أكواب صغيرة ويُشرب في رشفات صغيرة لتجربة مذاق جوز الهند بشكل أفضل. تناول وجبة خفيفة من المسكرات إذا رغبت في ذلك. الفواكه والأطباق الحلوة والآيس كريم هي الأنسب لهذا الغرض.

ماليبو مشروب متوسط ​​القوة. لتقليل القوة، يتم تخفيفه بالعصائر والمياه المعدنية والكولا والمقويات وحتى القهوة. يتم إنشاء المذاق الأمثل عن طريق خلط جزء واحد من المسكرات وجزئين من العصير.

لكن الغرض الرئيسي من مشروب الروم هذا هو كوكتيلات. في هذه المقالة سننظر في تحضير كوكتيلات مثل "Coconut Paradise" و"Orange Evening" و"Cola Coconut" و"Punch in Paradise" و"Mexican Beach". أولا، دعونا نستعد المسكرات نفسها.

كيف تطبخ في المنزل؟

هناك عدة خيارات لإعداد هذا المشروب بنفسك، تختلف في تكلفة المواد الخام. دعونا ننظر إليهم جميعا.

ماليبو - وصفة بسيطة

ليس عليك التجول بحثًا عن مكونات رائعة - فالأمر بسيط:

• خذ لترًا واحدًا من الكحول المثبت حتى لا تكون هناك عواقب غير متوقعة (أو استبدله بـ 45 درجة كحول) ؛
• رقائق جوز الهند - حوالي 400 جرام؛
• الحليب المكثف العادي - علبتين؛
• فانيلين على طرف سكين للرائحة (اختياري) ؛
• ماء نقي 400 مل.

ملحوظة:لصنع مشروب ماليبو الكحولي في المنزل، فإن رقائق جوز الهند هي الأفضل بدلاً من لب جوز الهند الطازج.

لنبدأ بالطبخ:

1. أحضري وعاء زجاجي وأضيفي إليه رقائق جوز الهند. ملء الفودكا أو الكحول إلى الجزء العلوي من الجرة، يمكنك أيضا استخدام تنظيفها جيدا 40-45 درجة. ضع الجرة في مكان مظلم ودافئ لمدة أسبوع ولا تنسى رج المنقوع يوميًا.
2. بعد ذلك، قم بتصفية المحتويات من خلال عدة طبقات من الشاش حتى لا تدخل رقائق جوز الهند في المشروب. يتم استخدام كعكة جوز الهند المتبقية لأغراض الحلويات.
3. أضف الآن الحليب المكثف والفانيلين والماء النقي. يمكن تغيير كمية الماء قليلاً بحيث لا تتجاوز قوة المشروب 21 درجة. امزجي المكونات وتذوقيها، إذا لم يكن هناك حلاوة كافية، أضيفي السكر حسب الرغبة.

يتم غرس المسكرات النهائية في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. هذه المرة لا يمكنك التخلص منه! خلال هذا الوقت، يظهر فيلم دهني على سطح المشروب. يتم تصريف السائل، ويترك الفيلم في الجزء السفلي من الجرة. لتنفيذ هذا الإجراء، استخدم القش: اخفضه إلى أسفل الجرة وقم بتصريف السائل بعناية في وعاء آخر. اترك المسكرات الناتجة لمدة 7 أيام أخرى، ثم تخلص أيضا من الفيلم الدهني. المسكرات جاهزة للشرب!

ماليبو ليكيور – رائع

في هذه الوصفة، تكون المكونات أكثر ندرة وأكثر تكلفة، لكنها ستضفي على مشروبك طعمًا أقرب إلى الطعم الأصلي. يحضر:

• 500 مل من الروم الأبيض
• 250 غرام من رقائق جوز الهند؛
• 400 مل حليب جوز الهند
• 1 علبة سكر الفانيليا أو الفانيلين 1 غرام؛
• 350 جرام سكر.

لتحضير منقوع الروم، كما في الوصفة الأولى، نسكب شراب الروم فوق نشارة جوز الهند ونتركه ليتخمر في مكان مظلم.

بشكل منفصل، اصنع شرابًا من أجزاء متساوية من السكر والماء. ضعيها على نار خفيفة واطهيها حتى يذوب السكر تمامًا وأضيفي الفانيلين في النهاية. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في طهي الشراب، وإلا فإنه سيبدأ بالكراميل ويتحول إلى اللون الأصفر.

أضف حليب جوز الهند إلى الصبغة الناتجة ثم الشراب. حرك المشروب جيدًا طوال الوقت. قم بتقييم طعم المسكرات - لا ينبغي أن يكون حلوًا للغاية. ضع الخليط النهائي في الثلاجة لبضعة أيام.

بفضل حليب جوز الهند، سيحتوي هذا المشروب على الحد الأدنى من الطبقة الدهنية على سطح الحاوية، ولكن لا يزال يتعين فصله عن المشروب الكحولي. ويمكن القيام بذلك أيضًا باستخدام القش. جلسة ضخ واحدة ستكون كافية. يجب أن يقف المشروب لمدة 5-7 أيام أخرى في مكان مظلم ويكون جاهزًا للشرب. اشربه باردًا!

ماليبو المحضر في المنزل لا يختلف عن الصناعي وهو رائع لصنع الكوكتيلات التي يمكنك صنعها بنفسك.

كوكتيل "جوز الهند الجنة"

هذا الكوكتيل قوي إلى حد ما مع طعم حليبي لطيف. لذلك سوف تحتاج:

• 10 غرام من مشروب ماليبو؛
• 20 غ من الروم الخفيف؛
• 100 مل حليب
• 100 جرام آيس كريم.

تخلط جميع المكونات وتضرب في الخلاط، ويزين المشروب النهائي بقطعة من الأناناس أو البرتقال. اشرب من خلال القش.

"المساء البرتقالي"

مزيج الحمضيات والمشروبات الكحولية يمنح هذا الكوكتيل طعمًا فريدًا. يأخذ:

• 75 مل عصير أناناس
• 60 مل عصير برتقال
• 45 مل ماليبو؛
• 30 مل أماريتو؛
• 15 مل خفيف؛
• 100 جرام ثلج.

املأ الكوب بالثلج وأضف إليه المشروبات الكحولية والروم ثم العصائر. تخلط جيدا وتشرب بكل سرور!

"الكولا وجوز الهند"

كوكتيل بسيط، لا شيء إضافي. مُجَمَّع:

• 50 مل ماليبو؛
• 150 مل كولا
• 150 جرام مكعبات ثلج.

خذ كوبًا واملأ محتوياته بالثلج. يُضاف المشروب الكحولي والكولا ويُحرَّك ويُزيّن بشريحة من الليمون. يقدم مع القش.

"لكمة في الجنة"

كوكتيل فواكه صيفي خفيف. لإنشائه، استخدم المكونات التالية:

• 150 مل ماليبو؛
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 100 مل عصير تفاح
• 200 مل من الماء الراكد
• 1 كيس من شاي إيرل جراي؛
• 1 ليمون
• توت العليق؛
• نعناع؛

أولاً، قم بتحضير الشاي وتبريده إلى درجة حرارة الغرفة. ضعي حفنة من التوت في إبريق واسحقيها بملعقة. يُسكب الشاي والعصير ومسكرات ماليبو في وعاء ويُضاف السكر ويُضاف عصير ليمونة واحدة. عند التقديم، أضيفي الثلج إلى الكوب وزينيه بالنعناع.

"الشاطئ المكسيكي"

مشروب دقيق للغاية مع أثر لطيف بنكهات مختلفة. عند صنع الكوكتيل، استخدم ثلاثة مكونات:

• 60 مل ماليبو ليكيور؛
• 90 مل عصير مانجو

عملية التحضير بسيطة: قم بخلط العصير والمسكرات بنسبة 2: 3، قبل التقديم، املأ الكوب بالثلج واملأه بالخليط المخلوط جيدًا. يُزيّن بشريحة من الليمون أو البرتقال.

ستصبح المشروبات والكوكتيلات المبنية عليها والمقدمة في المقالة بمثابة زخرفة أصلية لأي طاولة، والأهم من ذلك أن عملية تحضيرها لا تتطلب مهارات خاصة أو تكاليف باهظة. سوف يفاجأ ضيوفك بسرور بتنوع الأذواق ومزيجها.

يتمتع مشروب ماليبو الكحولي بمذاق رائع لدرجة أنه بمجرد تجربته، من المستحيل نسيانه. في جزيرة بربادوس، الواقعة في البحر الكاريبي، تم اختراع مثل هذا المسكر لأول مرة عن طريق خلط مستخلص جوز الهند مع الروم، بفضل ما يعتبره الكثيرون السمة المميزة لهذه المنطقة. انتشر المشروب الرائع بسرعة بين المعجبين في جميع أنحاء العالم. يشربون مشروب ماليبو بطرق مختلفة: البعض يخلطه مع العصائر والبعض الآخر بدون أي إضافات في شكله النقي.

ماليبو ليكيور له لون أبيض غير لامع أو واضح وله ABV بنسبة 21٪. يتم الحصول عليه بطريقة بسيطة إلى حد ما: يتم خلط مياه الينابيع والسكر ومستخلص جوز الهند الطبيعي أو الاصطناعي. ظهرت مشروبات ماليبو لأول مرة منذ أكثر من ثلاثين عامًا، وتعود حقوقها إلى بيرنود ريكارد في فرنسا. والمصنع نفسه الذي ينتج مثل هذا المسكر الرائع يقع في موطنه جزيرة بربادوس. يتم تعبئة المشروب الكحولي في اسكتلندا.

لون المشروب يعتمد على النكهة المستخدمة. النكهة الاصطناعية تجعلها شفافة، بينما النكهة الطبيعية تجعلها بيضاء. يتم أحيانًا إضافة مقتطفات من الفواكه الأخرى (المانجو والموز والباشن فروت والأناناس) إلى ماليبو. مثل هذه الفواكه تغير لون المشروب. مع الأناناس يصبح برتقاليًا، مع المانجو - أحمر، مع الموز - أصفر، مع فاكهة العاطفة - أرجواني.

طرق شرب مشروب ماليبو

1. بدون إضافات، في شكله النقي. يتم تقديم المسكرات المبردة كمشروب تحلية قبل تقديم القهوة. يشربونه من أكواب صغيرة في رشفات صغيرة ليشعروا بطعم جوز الهند بشكل أكثر وضوحًا. تناول وجبة خفيفة من الفاكهة أو الآيس كريم أو الحلوى.
2. جنبا إلى جنب مع المشروبات الأخرى. لتقليل قوة المشروب ، يُسكب العصير أو الكولا أو المياه المعدنية الثابتة أو القهوة أو المنشط في المسكرات. تتناسب ماليبو بشكل جيد مع عصائر التفاح والأناناس والبرتقال. من الأفضل تخفيف المسكرات بنسبة 1: 2 (أضف جزءًا واحدًا من المسكرات وجزئين من العصير).
3. في مجموعة متنوعة من الكوكتيلات. هناك الكثير من وصفات الكوكتيل، وتجدر الإشارة إلى أنه تظهر باستمرار وصفات جديدة تجعل المشروب أصليًا ولذيذًا. خذ المسكرات (20 مل) واخلطها مع الحليب (100 مل) وأضف الآيس كريم (100 جم) والروم الخفيف (10 مل). يسكب هذا الكوكتيل في أكواب، ويزين بشرائح الفاكهة، ويقدم للضيوف.