Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο μοχίτο. Με σταφίδες και μέντα

Στη ζέστη του καλοκαιριού, θέλω πολύ να πιω κάτι ελαφρύ και δροσιστικό. Το κοκτέιλ Mojito είναι ιδανικό για αυτούς τους σκοπούς, ειδικά η μη αλκοολούχα εκδοχή του. Πώς να φτιάξετε Mojito στο σπίτι; Οι συνταγές με φωτογραφίες που προτείνονται σε αυτό το άρθρο θα σας πείσουν ότι αυτό είναι πολύ εύκολο να το κάνετε.

Η βάση ενός φυσικού "Mojito" είναι η μέντα και το λεμόνι (ή λάιμ, ανάλογα με το γούστο σας). Και φυσικά, πριν φτιάξετε ένα mojito στο σπίτι, φροντίστε να έχετε απόθεμα πάγου.

Υλικά για Mojito

Για να ετοιμάσετε το ρόφημα Mojito στο σπίτι, πάρτε τα ακόλουθα συστατικά και τις ποσότητες τους ανά άτομο:

• Φύλλα μέντας - 3-4 τεμ.
• Λεμόνι ή λάιμ - ¼ μέρος.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας;
• Ανθρακούχο νερό;

Φυσικά συστατικά για την παρασκευή Mojito στο σπίτι - μέντα και λάιμ - μπορούν εύκολα να αγοραστούν στην αγορά ή σε ένα σούπερ μάρκετ. Και αν έχετε ένα προσωπικό οικόπεδο, τότε είναι πολύ πιθανό να αναπτυχθούν αρκετοί θάμνοι μέντας σε αυτό.

Στην κλασική εκδοχή της συνταγής, χρησιμοποιείται λάιμ για την παρασκευή Mojito. Αλλά μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε το λάιμ με κανονικό λεμόνι· σε πολλούς αρέσει η γεύση του ακόμα καλύτερα. Αν σας αρέσουν οι γλυκές νότες καραμέλας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καστανή ζάχαρη αντί για κανονική κρυσταλλική ζάχαρη.

Πώς να φτιάξετε μη αλκοολούχο Mojito στο σπίτι

Τώρα ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να φτιάξετε ένα μη αλκοολούχο mojito στο σπίτι. Θα δώσω αρκετές συνταγές με φωτογραφίες από σπιτικό mojito, και επίσης θα μιλήσω για την παρασκευή σιροπιού για mojito.

Κλασική, μη αλκοολούχα συνταγή Mojito

Σύμφωνα με την κλασική συνταγή για ένα μη αλκοολούχο Mojito, το λεμόνι πρέπει να πλυθεί και να κοπεί σε μικρές φέτες.

Ξεπλύνετε τη μέντα με τρεχούμενο νερό και τη βάζετε σε γουδί και γουδί μαζί με το λεμόνι.

Πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη και πολτοποιούμε με ένα γουδοχέρι. Εάν δεν έχετε γουδί, απλώς χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι και ένα κουτάλι, όπως φαίνεται στη φωτογραφία για τη συνταγή μοχίτο.

Αφήστε το παρασκεύασμα Mojito για λίγο ώστε το λεμόνι και ο δυόσμος να βγάλουν το ζουμί τους.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε το μείγμα μέντας-λεμονιού στο ποτήρι. Προσθέστε παγάκια και ρίξτε από πάνω ανθρακούχο νερό.

Έτσι μπορείτε εύκολα και απλά να ετοιμάσετε ένα δροσιστικό ρόφημα Mojito στο σπίτι.

Το κοκτέιλ Mojito παρασκευάζεται αρχικά κρύο. Αυτό σημαίνει ότι η ζάχαρη σε αυτό το ρόφημα δεν διαλύεται πάντα καλά. Αντί για ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι ή σιρόπι ζάχαρης· διαλύονται πολύ πιο γρήγορα. Και το μέλι δίνει επίσης μια ιδιαίτερη γεύση.

Συνταγή Mojito με φράουλες

Εδώ είναι μια άλλη επιλογή για να φτιάξετε ένα μη αλκοολούχο mojito στο σπίτι - μια συνταγή για "Mojito" με φράουλες. Υλικά για 1 μερίδα:

• Φύλλα μέντας - 3-4 τεμ.
• Λεμόνι ή λάιμ - ¼ μέρος.
• Ανθρακούχο νερό;
• Φράουλες - 3-4 μούρα.
• Σιρόπι (ή λικέρ φράουλας) - 20 γραμμάρια.

Για να ετοιμάσετε ένα mojito, ρίξτε μέντα και λεμόνι σε σιρόπι φράουλας και πολτοποιήστε. Για μια αλκοολούχα επιλογή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λικέρ φράουλα.

Κόβουμε τις φράουλες σε φέτες και τις αδειάζουμε σε ένα ποτήρι. Προσθέστε πάγο και σόδα και θα έχετε ένα σπιτικό Mojito με φράουλες. Η συνταγή, όπως βλέπετε, είναι απλή.

Αν δεν έχετε σιρόπι φράουλας, μπορείτε να κάνετε πουρέ τις φράουλες στο μπλέντερ. Στη συνέχεια, ετοιμάστε το κοκτέιλ Mojito ως συνήθως με σιρόπι ή ζάχαρη, προσθέτοντας σε αυτό πουρέ φράουλας και ψιλοκομμένες φράουλες.

Οι φράουλες θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη ξινίλα, τρυφερότητα και άρωμα καλοκαιριού στη δροσιά του Mojito.

Συνταγή Mojito με σμέουρα

Και η τελευταία μη αλκοολούχα συνταγή είναι το «Mojito» με σμέουρα.

• Φύλλα μέντας - 3-4 τεμ.
• Σιρόπι ζάχαρης - 20 ml (ή 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη).
• Lime ή λεμόνι ¼ μέρος?
• Ανθρακούχο νερό;
• Μια χούφτα σμέουρα.

Αυτή η συνταγή για την παρασκευή mojito στο σπίτι δεν είναι πολύ διαφορετική από αυτές που αναφέρονται ήδη. Πολτοποιήστε τις κομμένες φέτες λάιμ ή λεμονιού με σιρόπι ή ζάχαρη.

Προσθέστε μια χούφτα σμέουρα και πολτοποιήστε και λίγο. Προσθέστε πάγο και προσθέστε ανθρακούχο νερό.

Τα σμέουρα έχουν πλούσιο άρωμα και μοναδική γεύση που θα σας ενθουσιάσει τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

Σιρόπι για Mojito

Το φυσικό κοκτέιλ Mojito παρασκευάζεται αμέσως πριν το σερβίρισμα. Αλλά μερικές φορές δεν υπάρχει χρόνος για αυτό.

Ως εκ τούτου, είναι πολύ βολικό να προσθέσετε κρύο σιρόπι ζάχαρης αμέσως σε ένα ποτήρι και να μην περιμένετε να διαλυθεί ο χυμός τη ζάχαρη. Το σιρόπι ζάχαρης για το Mojito μπορεί να παρασκευαστεί για πολλές μερίδες, να διατηρηθεί στο ψυγείο και να χρησιμοποιηθεί όπως απαιτείται.

Για μία μερίδα κοκτέιλ Mojito, αντί για μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη, προσθέστε 20 γραμμάρια σιρόπι ζάχαρης.

Ετοιμάστε σιρόπι ζάχαρης για mojito ως εξής:

- ζάχαρη 350 γρ.

- νερό 200 ml

Ανακατεύουμε το νερό με τη ζάχαρη σε αυτή την αναλογία και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη και να μην μείνουν σβώλοι. Αφού βράσει, αφαιρούμε το σιρόπι από τη φωτιά και το κρυώνουμε.

Φυλάξτε το σιρόπι στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε mojito στο σπίτι. Αυτό το σιρόπι μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για άλλα ποτά.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια παραλλαγή του σιροπιού για να ετοιμάσετε το κοκτέιλ Mojito στο σπίτι, τη συνταγή του οποίου έδωσα σε προηγούμενο άρθρο. Ο συνδυασμός μέντας και εστραγκόν φέρνει μια νέα ανατροπή σε ένα κλασικό κοκτέιλ.

Με βάση το κλασικό μη αλκοολούχο κοκτέιλ "Mojito", μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορες αλκοολούχα και μη αλκοολούχα παραλλαγές σε αυτό το θέμα.

Συνταγή για αλκοολούχο μοχίτο με ρούμι

Και για τους λάτρεις των πιο δυνατών ποτών, προσφέρω μια συνταγή για ένα αλκοολούχο mojito με ρούμι. Πώς να φτιάξετε ένα αλκοολούχο μοχίτο; Τα υλικά για 1 μερίδα είναι τα εξής:

• Μέντα - 3-4 φύλλα.
• Σιρόπι ζάχαρης - 20 ml (ή ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας).
• Λεμόνι ή λάιμ - ¼ μέρος.
• Ανθρακούχο νερό;
• Ελαφρύ ρούμι - 50 ml

Το κοκτέιλ Mojito με ρούμι είναι ιδανικό για ένα διασκεδαστικό καλοκαιρινό πάρτι. Η τεχνολογία για την παρασκευή αλκοολούχου μοχίτο στο σπίτι δεν διαφέρει σχεδόν καθόλου από την κατασκευή ενός μη αλκοολούχου μοχίτο.

Σε ένα ποτήρι ή γουδί, η μέντα και το λεμόνι αλέθονται με ζάχαρη, σιρόπι ζάχαρης ή μέλι. Αφήστε λίγο χυμό.

Βάζουμε ένα μείγμα λεμονιού και μέντας σε ένα ποτήρι και προσθέτουμε το ρούμι. Προστίθεται πάγος και όλη αυτή η νοστιμιά γεμίζει με αφρώδες νερό.

Μόνο μια προειδοποίηση: η κατανάλωση Mojito με ρούμι είναι πολύ εύκολη και ευχάριστη, αλλά αυτό το κοκτέιλ περιέχει αλκοόλ, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, ειδικά στη ζέστη.

Φυσικά, υπάρχει μια "lite" εκδοχή για το πώς να φτιάξετε ένα mojito στο σπίτι. Κατά τη διαδικασία παρασκευής ενός mojito, αντί για ζάχαρη και κανονική σόδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ρόφημα Sprite, αλλά η προσωπική μου γνώμη είναι ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φυσικά συστατικά που θα ξεδιψάσουν και θα κορεστούν το σώμα με τις βιταμίνες που είναι εγγενείς σε κάθε των φυσικών συστατικών.

Έτσι, ξέρετε ήδη πώς να φτιάξετε ένα mojito στο σπίτι. Όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ εύκολο να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με ένα νόστιμο, αρωματικό, δροσιστικό Mojito στο σπίτι. Οι συνταγές με φωτογραφίες είναι αρκετά προσιτές και κατανοητές. Απολαύστε την καλοκαιρινή γεύση των υγιεινών φυσικών συστατικών!

Και μην ξεχνάτε ότι οι ζεστές μέρες θα ακολουθηθούν από κρύες. Και ίσως αξίζει ήδη να σκεφτούμε τις προετοιμασίες για το χειμώνα. Διαβάστε τα άρθρα μου σχετικά με το ή.

Πατρίδα:Κούβα, Αβάνα

Διήγημα: εμφανίστηκε το 1930 (25 Μαΐου) χάρη στην επινοητικότητα ενός μπάρμαν στο ξενοδοχείο Σεβίλλη στην κουβανική πρωτεύουσα, ο οποίος τελείωσε από ουίσκι για κοκτέιλ σε ένα πάρτι. Αντικαθιστώντας το ουίσκι με λευκό ρούμι, ο μπάρμαν δόξασε τη δημιουργία του για αιώνες. Μια άλλη εκδοχή μας λέει τη δεκαετία του 1940 και το καφέ «La Bodeguita del Medio». Παρεμπιπτόντως, αυτό το καφέ είναι ακόμα ανοιχτό, και είναι ενδιαφέρον, κάθε χρόνο στις 25 Μαΐου, ως τη νύχτα της γέννησης του Μοχίτο.

Το 1928-1932, ένα παρόμοιο ποτό από μέντα με την προσθήκη ρούμι ονομαζόταν criollo.

Πιστεύεται ότι τον 16ο αιώνα Άγγλοι πειρατές έπιναν ένα παρόμοιο ποτό, ανακατεύοντας ρούμι, μέντα και λάιμ. Ο δημιουργός του μείγματος, είτε ο Richard είτε ο Francis Drake, το ονόμασε "Drac". Το ποτό ήταν αρκετά δυνατό, αλλά όχι και κακό.

Τίτλος (πιθανές μεταφράσεις): από τα ισπανικά - "κουνούπι", "υγρό", "mojo" (με την έννοια της αρχικής σάλτσας), από την αφρικανική γλώσσα - "λίγη μαγεία/μαγεία".

Τύποι και ποικιλίες: αλκοολούχο (περίπου 20% περιεκτικότητα) και μη αλκοολούχο («Nojito» ή «Virgin»).

Κοκτέιλ "Mojito"» υπόκεινται τακτικά σε εκσυγχρονισμό. Χάρη σε αυτό, έχει εμφανιστεί ένας τεράστιος αριθμός επιλογών στις οποίες αντικαθιστούν:

• Ρούμι Bacardi στο Havana Club, Flor De Cana, Ron Varadero ή άλλο είδος αλκοόλ
• σόδα με Sprite, Schweppes, Seven Up, τονωτικό ή αφρώδες μεταλλικό νερό
• ζάχαρη από άσπρο ζαχαροκάλαμο
• λάιμ σε λεμόνι
• Κουβανική μέντα στα άλλα είδη της (σγουρά, μέντα)

Επιπλέον, υπάρχουν επιλογές στις οποίες προστίθενται φρούτα ή μούρα στην κύρια σύνθεση του κοκτέιλ. Ως αποτέλεσμα, εμφανίστηκε ένας τεράστιος αριθμός παραλλαγών της αρχικής συνταγής.

Επίδραση στο σώμα: τονώνει το σώμα, ηρεμεί τα νεύρα, αναζωογονεί στη ζέστη του καλοκαιριού. περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία και μέταλλα, βελτιώνει τη λειτουργία του στομάχου και της καρδιάς, χάρη στη βιταμίνη C (που περιέχεται στο λάιμ) προλαμβάνει τα κρυολογήματα και παρατείνει τη νεότητα.

Πώς να πίνετε σωστά: Δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες. Σερβίρεται Κοκτέιλ Mojito σε μεγάλα ποτήρια (τουλάχιστον 0,5 λίτρα), πιο συχνά ποτήρια highball, μεγάλα ποτήρια ακόμα και σε βάζα. Πιείτε το κρύο μέσα από καλαμάκι χωρίς σνακ. Μπορείτε να δοκιμάσετε να σερβίρετε κουβανέζικα σνακ μαζί του, αλλά αυτό είναι βασικά περιττό. Το ποτό πίνεται είτε για να ξεδιψάσει είτε ως επιδόρπιο μετά το κυρίως γεύμα.

Τιμή: διαφορετικό. Εξαρτάται από τη μπάρα. Μπορεί να κοστίσει ακόμη και 30 δολάρια ΗΠΑ ανά ποτήρι.

Σπουδαίος: η ποιότητα των συστατικών που συνθέτουν το ποτό, ειδικά αν παρασκευάζετε Mojito στο σπίτι. διάθεση και ατμόσφαιρα των διακοπών.

Διάσημοι θαυμαστές: Έρνεστ Χέμινγουεϊ (έκδοση με διπλό ρούμι του «Double Papa»), Φιντέλ Κάστρο, Αντριάνις Ροντρίγκεζ, Αντόνιο Μπαντέρας, Αλ Πατσίνο, Ντέμι Μουρ, Μαντόνα.

Το κοκτέιλ Mojito θα σας προσφερθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε μπαρ σε οποιαδήποτε χώρα. Αλλά αν αποφασίσετε να φτιάξετε Mojito στο σπίτι , τότε πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζετε ότι υπάρχουν γενικοί κανόνες για την παρασκευή του ροφήματος, ανεξάρτητα από τη συνταγή που θα επιλέξετε.

• Ο δυόσμος πρέπει να πολτοποιηθεί καλά, αλλά όχι να θρυμματιστεί (διαφορετικά θα φράξει το καλαμάκι και θα σας εμποδίσει να απολαύσετε το ποτό). Αυτό πρέπει να γίνει ξεχωριστά για κάθε μερίδα.
• Είναι καλύτερα να σπάσετε τον πάγο, αυτό θα κρύψει καλύτερα την πικρία του αλκοόλ.
• εάν αντί για σόδα ή μεταλλικό νερό αρχίσετε να χρησιμοποιείτε γλυκά ανθρακούχα ποτά όπως το Sprite, τότε η ποσότητα ζάχαρης στη συνταγή μπορεί να μειωθεί ή να αφαιρεθεί εντελώς (ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις)
• Όλα τα καθορισμένα συστατικά στις συνταγές μπορούν να αυξηθούν αρκετές φορές, τηρώντας τις δεδομένες αναλογίες. Ως αποτέλεσμα, θα λάβετε μεγάλο όγκο ποτού για καλή παρέα.
• Μην φοβάστε να πειραματιστείτε με τη συνταγή - δημιουργήστε το δικό σας μοναδικό "Mojito".

Θα σας πούμε πώς να ετοιμάσετε το Mojito σε διαφορετικές εκδοχές, ξεκινώντας με μια συνταγή που έχει γίνει κλασική.

Η κύρια αναλογία για οποιοδήποτε Mojito:

Χωρίστε το ποτήρι σε περίπου 3 μέρη.

Το 1/3 του όγκου πρέπει να είναι ένα μείγμα από χυμούς, μούρα, ζάχαρη και μέντα

1/3 όγκου – θρυμματισμένος πάγος

1/3 όγκου – αλκοόλ και σόδα

Η διαφορά μεταξύ οποιουδήποτε αλκοολούχου κοκτέιλ και ενός μη αλκοολούχου είναι η παρουσία συστατικών που περιέχουν αλκοόλ. Αν τα εξαιρέσετε από το ποτό, θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για παιδικά πάρτι.

"Κλασσικός".

Προετοιμάζω:

• λάιμ/λεμόνι - 1 τεμ.
• μέντα – 6-7 μονάδες. φύλλα
• λευκό ρούμι - 50-60 γρ.
• ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• σόδα - 150 γρ.

Έτσι πρέπει να μαγειρεύετε:

• Πολτοποιούμε τη μέντα με τη ζάχαρη σε ένα ποτήρι, χωρίζουμε το λάιμ στα 2, στύβουμε το ζουμί από το ένα, κόβουμε το άλλο σε φέτες
• χυμό από ½ λάιμ σε ένα ποτήρι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε τις υπόλοιπες φέτες λάιμ και τον πάγο (γεμίζοντας το ποτήρι 1/2 γεμάτο)
• περιχύνουμε με οινόπνευμα και σόδα, ανακατεύουμε ελαφρά με ένα καλαμάκι, γαρνίρουμε και δοκιμάζουμε.

Οι εκδόσεις μούρων και φρούτων του ποτού διαφέρουν από την κλασική συνταγή με την παρουσία όλων των ειδών πολτοποιημένων μούρων, φρούτων και σπόρων ροδιού. Άλλοτε πολτοποιούνται με πιρούνι, άλλοτε κόβονται ή χρησιμοποιούνται και οι δύο μέθοδοι ταυτόχρονα σε συνταγές. Τα κοκτέιλ είναι φωτεινά, πολύχρωμα και πολύ νόστιμα. Είναι ιδανικά για ένα ζεστό απόγευμα, ένα βελούδινο βράδυ και μια εμπρηστική βραδιά.

"Φράουλα".

Προετοιμάζω:

• μέντα - 5-6 φύλλα
• φράουλες - 3-6 τεμ.
• λευκό ρούμι - 50 ml
• χυμό από ½ λάιμ
• ζάχαρη – 1 κουτ.
• σόδα - 150 ml

Έτσι πρέπει να μαγειρεύετε:

Θρυμματίζουμε ελαφρά τη μέντα σε ένα ποτήρι με ζάχαρη, προσθέτουμε στο μείγμα φράουλες ψιλοκομμένες (ή πολτοποιούμε από αυτές), ανακατεύουμε, προσθέτουμε προσεκτικά πάγο και ρίχνουμε μέσα το ρούμι, το χυμό λάιμ και τη σόδα. Ανακατεύουμε απαλά και γαρνίρουμε με φύλλα μέντας και φράουλες.

Αν βρείτε ότι το ρόφημα δεν είναι αρκετά γλυκό, προσθέστε 1-2 κουτ. σιρόπι φράουλας ή λικέρ φράουλα.

"Πορτοκάλι"

Προετοιμάζω:

• 60 ml λευκό ρούμι
• 0,5 τεμ. πορτοκάλι
• 0,5 τεμ. άσβεστος
• 2 ματσάκια μέντα
• 1-2 κουτ. κρυσταλλική ζάχαρη

Έτσι πρέπει να μαγειρεύετε:

Χωρίζουμε το πορτοκάλι και το λάιμ στη μέση. Κόβουμε το ένα μισό τη φορά (κόβουμε σε πολλά ακόμα κομμάτια) και το βάζουμε σε ένα ποτήρι. Προσθέστε τη ζάχαρη και τη μέντα εδώ. Πολτοποιήστε τα πάντα μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός. Ρίξτε αλκοόλ και προσθέστε πάγο. Τοποθετούμε το μείγμα σε σέικερ και ανακινούμε δυνατά. Γεμίστε τα ποτήρια σας και απολαύστε.

"Ιταλικός"

Προετοιμάζω:

• 50 ml αφρώδες κρασί «Proseco» (Ιταλία)
• 50 ml λευκό ρούμι
• χυμό από ½ λάιμ/λεμόνι
• 1 ματσάκι δυόσμο
• 1 κουτ ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
• 1 κουτ σιρόπι ζάχαρης

Έτσι πρέπει να μαγειρεύετε:

Πολτοποιούμε τον δυόσμο και τη ζάχαρη με ένα γουδοχέρι, ρίχνουμε το χυμό και το σιρόπι, ανακατεύουμε. Προσθέστε μια χούφτα πάγο. Προσθέστε αλκοόλ, ξεκινώντας από το ρούμι. Ανακατεύουμε ξανά και διακοσμούμε.

"Βυσσινί"

Προετοιμάζω:

• λευκό ρούμι - 50 ml
• λικέρ βατόμουρο - 50 ml
• σιρόπι ζάχαρης - 1 κουταλιά της σούπας.
• χυμό από ½ λάιμ
• δυόσμος - 1 ματσάκι
• σόδα - 150 ml

Έτσι πρέπει να μαγειρεύετε:

Θρυμματίζουμε τον δυόσμο με τη ζάχαρη, προσθέτουμε πάγο, ρίχνουμε ένα ένα το χυμό, το λικέρ, το ρούμι και τη σόδα. Γαρνίρουμε με μέντα και σμέουρα.

Blackberry "In Black"

Προετοιμάζω:

• βατόμουρα - 5 τεμάχια
• σιρόπι ζάχαρης - 1 κουταλιά της σούπας.
• χυμός από 1 λάιμ – 30 ml
• λευκό ρούμι - 30 ml
• λικέρ "Cream de Cassis" - 30 ml
• σόδα - 30 ml
• μέντα - 5-6 φύλλα

Έτσι πρέπει να μαγειρεύετε:

Ο δυόσμος ζυμώνεται με σιρόπι και βατόμουρα. Περιχύνεται χυμός λάιμ, ρούμι, λικέρ και ανακατεύονται όλα. Χύνεται πάγος, χύνεται σόδα. Μετά την ανάμειξη, το κοκτέιλ διακοσμείται με μέντα.

"Tropical" (με ανανά)

Προετοιμάζω:

• λευκό ρούμι - 90 ml
• λικέρ Triple Sec – 30 ml
• χυμός ανανά - 30 ml
• ανανάς - 2 τεμάχια
• λάιμ – 1 κομμάτι (κομμένο σε «ρόδες»)
• μέντα - 7 φύλλα

Έτσι πρέπει να μαγειρεύετε:

Κομμάτια ανανά, λάιμ και μέντα ζυμώνονται και τοποθετούνται σε σέικερ. Προσθέστε πάγο και άλλα υλικά, ανακινήστε δυνατά και αδειάστε σε ένα ποτήρι.

"Ρόδι"

Προετοιμάζω:

• ασβέστη - 1 τεμ.
• μέντα - 6-7 φύλλα
• λευκό ρούμι - 60 γρ.
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• χυμός ροδιού - 110 γρ.
• σόδα - 60 ml

Έτσι πρέπει να μαγειρεύετε:

Πολτοποιούμε τον δυόσμο με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το χυμό λάιμ, ανακατεύουμε και προσθέτουμε πάγο. Ρίξτε αλκοόλ, το χυμό ροδιού και τη σόδα, ανακατέψτε με ένα καλαμάκι και δοκιμάστε.

Προετοιμάζω:

• λάιμ – 1/2 φρούτο
• ζάχαρη - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• δυόσμος – 1 μεγάλο ματσάκι
• λευκό ρούμι - 50 ml
• ελαφριά μπύρα - 100-150 ml
• θρυμματισμένος πάγος

Έτσι πρέπει να μαγειρεύετε:

Ανακινήστε τα πάντα εκτός από την μπύρα σε ένα σέικερ, ρίξτε σε ένα ποτήρι, προσθέστε μπύρα. Γαρνίρετε βυθίζοντας στο υγρό μια ρόδα λάιμ και ένα κλαδάκι μέντας.

"Μανταρίνι"

Προετοιμάζω:

• ασβέστη - 1 τεμ.
• μέντα - 6-7 φύλλα
• λευκό ρούμι - 60 γρ.
• ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας. (ή 30 ml σιρόπι μανταρίνι)
• μανταρίνια - 3-4 τεμ.
• σόδα - 100-150 ml

Έτσι πρέπει να μαγειρεύετε:

Πολτοποιούμε τον δυόσμο με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το χυμό λάιμ και τις φέτες μανταρίνι (χωρίς μεμβράνες ή σπόρους). Θρυμματίστε ελαφρά και ανακατέψτε τα πάντα. Προσθέστε πάγο. Ρίξτε αλκοόλ και σόδα, ανακατέψτε με ένα καλαμάκι και δοκιμάστε.

"Σπιτικό σταφύλι"

Προετοιμάζω:

• 1 PC. άσβεστος
• 50 γρ. πράσινα σταφύλια (10 τεμ.)
• 15 φύλλα μέντας
• 100 ml λευκό ρούμι
• 30 ml σιρόπι ζάχαρης
• 200 ml σόδα
• 500 γρ. πάγος

Έτσι πρέπει να μαγειρεύετε:

Πολτοποιήστε το δυόσμο με το σιρόπι ζάχαρης, προσθέστε τα σταφύλια, κόψτε στη μέση, λιώστε ελαφρά και στύψτε το χυμό λάιμ στο μείγμα, ανακατέψτε και προσθέστε πάγο. Ρίξτε αλκοόλ και σόδα, ανακατέψτε, δοκιμάστε.

Άλλα "mojito" παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας την ίδια αρχή, για παράδειγμα:

"Πεπόνι-τζίντζερ"όπου 10 γραμμάρια τριμμένο τζίντζερ και ½ μικρό πεπόνι προστίθενται στο κλασικό κοκτέιλ.

«Μαύρο φραγκοστάφυλο» ή «Κεράσι»,στο οποίο προστίθενται 50 γραμμάρια πολτοποιημένης μαύρης σταφίδας ή κεράσι στο κλασικό κοκτέιλ.

"Αγγλικά"- με τζιν αντί για ρούμι

"Βασιλικός"— με σαμπάνια αντί για σόδα (στη βραζιλιάνικη έκδοση, η ποσότητα της σαμπάνιας προσαρμόζεται ανάλογα με τη γεύση και χρησιμοποιείται Sprite αντί για σόδα)

"Morelli"- με βότκα βατόμουρου αντί για ρούμι και Red Bull αντί για σόδα.

Έτσι, με μια επιθυμία, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε ένα mojito στο σπίτι, να το απολαύσετε και να δροσιστείτε στη ζέστη του καλοκαιριού.

Για να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ μοχίτο, η αλκοολούχα συνταγή μπορεί εύκολα να αλλάξει σε μη αλκοολούχο, αφαιρώντας απλά τα συστατικά που περιέχουν αλκοόλ. Η γεύση του ποτού αλλάζει αναίσθητα. Μπορείτε να το ετοιμάσετε για όλη την οικογένεια αμέσως και να απολαύσετε μαζί την ευχάριστη, δροσιστική γεύση και το υπέροχο άρωμά του.

1 Φτιάχνοντας ένα κοκτέιλ

Η εμφάνιση του mojito σημειώθηκε για πρώτη φορά στα μπαρ της Κούβας μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο. Η δημοτικότητά του μεταξύ των τουριστών σήμαινε ότι το κοκτέιλ έγινε γρήγορα διάσημο σε όλο τον κόσμο. Μπορεί να περιγραφεί ως παρατεταμένο ποτό - ένα ποτό που πίνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το κοκτέιλ mojito παρασκευάζεται σε ψηλά ποτήρια, ελαφρώς φαρδύτερα στο πάνω μέρος. Για να φτιάξετε ένα κλασικό ρόφημα, θα χρειαστείτε ένα ειδικό γουδοχέρι, ένα μύλο πάγου και ένα κουτάλι κοκτέιλ επαρκούς μήκους. Σερβίρεται γαρνιρισμένο με ένα κλωνάρι δυόσμο και πίνεται με καλαμάκι.

Τις περισσότερες φορές, η παρασκευή του ποτού πραγματοποιείται ως εξής. Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα υλικά: μισό λάιμ, μερικά κλωνάρια δυόσμο, 30-40 ml ρούμι, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Τρίψτε ένα κλωνάρι μέντας με ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα γουδοχέρι. Στη συνέχεια στύβουμε μισό λάιμ σε ένα ποτήρι, βάζουμε εκεί την υπόλοιπη φλούδα και την αλέθουμε. Μια άλλη επιλογή είναι να κόψετε το υπόλοιπο του στυμμένου λάιμ σε φέτες και να το συνθλίψετε σε ένα ποτήρι χρησιμοποιώντας ένα γουδοχέρι.

Το ποτήρι γεμίζει με θρυμματισμένο πάγο και χύνεται το ρούμι. Όλα είναι ανακατεμένα και το γυαλί πρέπει να θολώσει. Γεμίστε το μέχρι το χείλος με σόδα. Γαρνίρουμε με δυόσμο και βάζουμε ένα καλαμάκι. Τώρα μπορείτε να σερβίρετε το ποτό στο τραπέζι.

Εάν σχεδιάζετε να φτιάξετε μοχίτο στο σπίτι, είναι χρήσιμο να γνωρίζετε μερικά μικρά πράγματα για τα συστατικά. Έτσι, για παράδειγμα, πρέπει οπωσδήποτε να χρησιμοποιηθεί ασβέστης με τη φλούδα - όταν τρίβεται, απελευθερώνονται τα αρωματικά έλαια που περιέχονται εκεί.

Επιλέξτε ελαφριές ποικιλίες ρούμι. Οι κλασικές συνταγές χρησιμοποιούν κυρίως ποικιλίες από τις Αντίλλες. Η σόδα μερικές φορές αντικαθίσταται με Sprite, αλλά θα πρέπει να γνωρίζετε ότι στην κουβανέζικη κουζίνα μια τέτοια αντικατάσταση θα θεωρείται κακή συμπεριφορά.

Το να φτιάξεις ένα mojito στο σπίτι που δεν είναι χειρότερο σε ποιότητα από ό,τι σε ένα καλό μπαρ δεν είναι καθόλου δύσκολο, απλά πρέπει να ακολουθήσεις μερικά μικρά πράγματα. Προσθέστε περισσότερο πάγο. Ένα κλασικό ποτό πρέπει να είναι δροσιστικό και να ξεδιψάει καλά. Επιλέξτε καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.

Όσον αφορά τα διάφορα πρόσθετα στην κύρια σύνθεση, πρέπει να επιλέγονται σύμφωνα με το δικό σας γούστο. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λικέρ μέντας, agnostura - ένα βάμμα βοτάνων με συγκεκριμένη πικρή γεύση. Δεν πρέπει να προσθέσετε περισσότερες από δύο σταγόνες· αυτό είναι αρκετό για να ενισχύσει τη φυτική γεύση.

Προκειμένου να επεκταθεί η ποικιλία, πολλά μπαρ μπορεί να προσφέρουν μούρα - σμέουρα, σταφίδες, φράουλες. Πρέπει να τοποθετηθούν στην αρχή του μαγειρέματος, σε δυόσμο πολτοποιημένο με ζάχαρη. Η γεύση εξασφαλίζεται με το κατάλληλο σιρόπι και γαρνίρεται με λίγα ακόμα μούρα πριν το σερβίρισμα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε!

Ο ευκολότερος τρόπος για να αναρρώσετε από τον αλκοολισμό χωρίς χάπια, ενέσεις ή γιατρούς με 100% εγγύηση αποτελεσμάτων. Μάθετε πώς η αναγνώστριά μας, η Τατιάνα, έσωσε τον σύζυγό της από τον αλκοολισμό, εν αγνοία του...

2 Μη αλκοολούχα κοκτέιλ

Υπάρχει μεγάλη ποικιλία επιλογών αλκοολούχων ποτών, αλλά μπορεί επίσης να διαπιστώσετε ότι δεν θέλουν όλοι οι καλεσμένοι στο πάρτι σας να πίνουν αλκοόλ. Πώς να φτιάξετε ένα mojito μη αλκοολούχο χωρίς να χάσει τη γεύση του; Εδώ είναι μια πολύ απλή έκδοση που χρησιμοποιεί σχεδόν τα ίδια συστατικά. 10 g φρέσκιας μέντα, λάιμ για γεύση, 150 g Sprite, μερικά κομμάτια πάγου, μια κουταλιά ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - αυτά είναι τα συστατικά του.

Το λάιμ κόβεται σε λεπτές φέτες και τοποθετείται στον πάτο του ποτηριού. Βάλτε δυόσμο και ζάχαρη και πολτοποιήστε τα όλα σωστά. Ρίξτε τριμμένο πάγο σε ένα ποτήρι. Τώρα θα ήταν ωραίο να χτυπήσετε το μείγμα σε ένα σέικερ, αλλά αν δεν έχετε, μπορείτε απλά να ανακατέψετε τα πάντα καλά με ένα μακρύ κουτάλι. Ρίξτε Sprite πάνω από το ανακατεμένο μείγμα σε ένα ποτήρι. Γαρνίρουμε με μια φέτα λάιμ και ένα κλωναράκι δυόσμο και σερβίρουμε.

Εάν δεν ξέρετε πώς να φτιάξετε ένα μη αλκοολούχο mojito στο σπίτι, πάρτε οποιαδήποτε από τις συνταγές του και απλώς αποκλείστε το ρούμι από τη σύνθεση.

3 αλκοολούχα κοκτέιλ

Μπορείτε να προσθέσετε μια μεγάλη ποικιλία υλικών στην κλασική συνταγή που σας αρέσει και έτσι να αποκτήσετε όλο και περισσότερες νέες επιλογές κοκτέιλ.

Δεδομένου ότι ένα κλασικό mojito περιλαμβάνει το υποχρεωτικό λάιμ, μέντα, και για αλκοολούχα ποικιλίες - ρούμι, δεν συνιστάται να αλλάξετε αυτά τα συστατικά. Χωρίς αυτά, θα είναι ένα εντελώς διαφορετικό ποτό, ίσως με παρόμοια γεύση και αναζωογονητικό αποτέλεσμα, αλλά και πάλι όχι το ίδιο.

Ωστόσο, κανείς δεν σας απαγορεύει να πειραματιστείτε μόνοι σας και να βρείτε νέες εκπληκτικές γεύσεις. Σε οποιοδήποτε πάρτι, η κλασική συνταγή mojito θα σας εξυπηρετήσει.

Αλλά η βραζιλιάνικη ποικιλία του κοκτέιλ είναι ένα ελαφρώς πιο εκρηκτικό μείγμα. Όταν το καταναλώνετε, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί, ειδικά αν δεν περιμένατε να πάθετε μια ελαφριά μέθη εκτός από την ευχάριστη γεύση. Το ποτό που προορίζεται για ένα άτομο περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά: πολλά κοτσάνια φρέσκιας μέντας, λάιμ, Sprite ή σόδα κατά προτίμηση, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 30 ml λευκό ρούμι, 30 ml ρούμι λεμονιού Bacardi, λίγη ξηρή σαμπάνια.

Εάν το σύνολο των υλικών δεν σας τρομάζει, ξεκινήστε το μαγείρεμα. Σε ένα ψηλό ποτήρι βάζουμε το λάιμ σε φέτες, τη ζάχαρη και τη μέντα. Όλα πρέπει να θρυμματιστούν ελαφρά μέχρι να σχηματιστεί χυμός. Ρίξτε ρούμι σε ένα ποτήρι - και τα δύο είδη. Προσθέστε σαμπάνια, sprite, ανακατέψτε και μετά γαρνίρετε με δυόσμο. Έτσι παρασκευάζεται στο σπίτι ένα αλκοολούχο μοχίτο. Μπορείτε να προσθέσετε πάγο στα ποτήρια ή να τα τοποθετήσετε στο ψυγείο για να κρυώσουν.

Αν σας αρέσουν τα ποτά με πικάντικη γεύση, δοκιμάστε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ με πιπέρι. Για 4 μερίδες θα χρειαστείτε: βότκα - 60 ml, σιρόπι ζάχαρης - 20 ml, ένα λεμόνι, σόδα για γεύση, χυμό λάιμ - 30 ml, μια πράσινη πιπεριά, μια κόκκινη πιπεριά, φρέσκια μέντα - πολλά κλωνάρια. Ανακινήστε το χυμό λάιμ, τη βότκα και το σιρόπι σε ένα σέικερ. Κόβουμε το λεμόνι και την πιπεριά σε τέταρτα, τα βάζουμε σε σέικερ, τοποθετούμε μέσα τον δυόσμο και ανακινούμε. Ρίξτε λίγη σόδα. Αδειάζουμε σε ποτήρια, γαρνίρουμε με δυόσμο και σερβίρουμε.

Τέλος, μπορούμε να δώσουμε μερικές συμβουλές στους λάτρεις της παρασκευής κοκτέιλ. Οποιαδήποτε αλκοολούχα συνταγή απαιτεί προσεκτική επιλογή συστατικών, ειδικά όταν πρόκειται για σπιτική προετοιμασία. Παρακολουθήστε την ποιότητα των προϊόντων και τις αναλογίες.

Αν δεν ξέρετε πώς να φτιάχνετε σιρόπι ζάχαρης και δεν έχετε έτοιμο σιρόπι, χρησιμοποιήστε την παρακάτω συνταγή. Ρίξτε ζάχαρη - 3 κουταλάκια του γλυκού σε μια κατσαρόλα, προσθέστε την ίδια ποσότητα νερού. Τοποθετούμε στη φωτιά και περιμένουμε μέχρι να πάρει βράση. Η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί εντελώς. Μετά από αυτό, το σιρόπι πρέπει να κρυώσει γρήγορα - τοποθετήστε το τηγάνι μαζί του σε ένα μπολ με κρύο νερό ή σε πάγο.

Όσοι προτιμούν να προσθέτουν ζάχαρη αντί για σιρόπι ζάχαρης θα πρέπει να προσθέσουν μια μικρή ποσότητα ανθρακούχου νερού μαζί με αυτό και να περιμένουν μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Ανάλογα με το γούστο σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε λευκή είτε καστανή ζάχαρη. Αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι όταν προσθέτετε καφέ, το ποτό αποκτά μια ελάχιστα αισθητή γεύση καραμέλας.

Για να συνθλίψετε τον πάγο εάν δεν έχετε ειδικό μύλο, κάντε αυτό. Τοποθετήστε τον πάγο σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα και τυλίξτε τον σε μια πετσέτα. Τώρα χτυπήστε τη συσκευασία με ένα σφυρί ή τον πλάστη μέχρι ο πάγος να θρυμματιστεί όπως θέλετε.

Όταν ανακατεύετε το κοκτέιλ με ένα κουτάλι, προσπαθήστε να πιάσετε τα υλικά στον πάτο του ποτηριού.

Και λίγα για τα μυστικά...

Ρώσοι επιστήμονες από το Τμήμα Βιοτεχνολογίας δημιούργησαν ένα φάρμακο που μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του αλκοολισμού σε μόλις 1 μήνα. Η κύρια διαφορά του φαρμάκου είναι το 100% ΦΥΣΙΚΟ ΤΟΥ, που σημαίνει ότι είναι αποτελεσματικό και ασφαλές για τη ζωή:

• Εξαλείφει τους ψυχολογικούς πόθους
• Εξαλείφει τις καταστροφές και την κατάθλιψη
• Προστατεύει τα ηπατικά κύτταρα από βλάβες
• Σας βοηθά να ανακάμψετε από την έντονη κατανάλωση αλκοόλ σε 24 ΩΡΕΣ
• ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΡΙΖ από αλκοολισμό, ανεξαρτήτως σταδίου!
• Πολύ προσιτή τιμή.. μόνο 990 ρούβλια!

ΜΙΑ ΛΕΞΗ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ ΣΕ ΜΟΛΙΣ 30 ΗΜΕΡΕΣ ΠΑΡΕΧΕΙ ΜΙΑ ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΛΥΣΗ ΣΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΜΕ ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ. Το μοναδικό σύμπλεγμα ALCOBARRIER είναι μακράν το πιο αποτελεσματικό στην καταπολέμηση του εθισμού στο αλκοόλ.

Γεια σας κυρίες και κύριοι, ένα ελαφρύ αλκοολούχο ποτό είναι στην ημερήσια διάταξη. Έχετε ήδη μαντέψει τι θα μιλήσουμε σήμερα; Εάν όχι, συνεχίστε να διαβάζετε το άρθρο περαιτέρω.

Η συνταγή για ένα αλκοολούχο mojito στο σπίτι πραγματοποιείται σε πολλά πρωτόγονα βήματα, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε φρέσκα συστατικά και να τα συγκρίνετε μεταξύ τους στη σωστή αναλογία.

Συστατικά:

1. Λευκό ρούμι - 50 ml.

2. Lime – 1 τεμ.

3. Φρέσκος δυόσμος – 5-6 κλωναράκια

4. Σόδα – 150 ml.

5. Καστανή ζάχαρη – 2 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πάρτε ένα ελεύθερο, καλά πλυμένο ποτήρι. Θα μαγειρέψουμε σε αυτό.

2. Αλέστε μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη με χυμό λάιμ σε αυτό το ποτήρι. Το καφέ είναι ότι πρέπει, βγάζει ωραία γεύση καραμέλας.

3. Κόψτε τα σωζόμενα κομμάτια λάιμ σε πολλά κομμάτια και ρίξτε τα σε ένα ποτήρι.

Χρησιμοποιώντας ένα εύχρηστο γουδί, αλέστε το περιεχόμενο μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη στο χυμό. Έχω ένα ειδικό γουδί κοκτέιλ, αλλά για εσάς θα μπορούσε να είναι οποιαδήποτε συσκευή κουζίνας.

4. Το επόμενο συστατικό, που είναι το πιο σημαντικό σε αυτό το ρόφημα, είναι η μέντα, δεν το μετανιώνουμε, προσθέτουμε μια ολόκληρη χούφτα. Συνεχίζουμε να τρίβουμε το περιεχόμενο με γουδί.

6. Γεμίστε το ποτήρι με τριμμένο πάγο μέχρι το χείλος.

7. Ρίχνουμε 50 ml. λευκό ρούμι. Χρησιμοποιώ το πιο δημοφιλές, λέγεται Bacardi. Σε φθηνότερη εκδοχή, γίνεται με βότκα, αλλάζει ελαφρώς η γεύση.

8. Τα αραιώνω όλα με σόδα. Σε αυτό το ποτό προστίθεται συχνά ανθρακούχο νερό Sprite· σχεδόν σε κάθε εστιατόριο όπου δοκίμασα αυτό το κοκτέιλ, φαινόταν η γευστική του νότα και στο μενού γράφουν ότι το Sprite χρησιμοποιείται για προετοιμασία.

9. Υπήρχαν φορές που μου το έφερναν με τη Fanta, πάντα ρωτούσα τον σερβιτόρο τι ποτό μου έφερνες. Αποφάσισα όμως να το δοκιμάσω μια φορά και θα σας πω ένα μυστικό, μου άρεσε λίγο περισσότερο από την κλασική του εκδοχή.

10. Σε αυτό το σημείο το “Mojito” μας είναι έτοιμο, σας ευχαριστώ όλους για την προσοχή σας. Για όσους ενδιαφέρονται για το θέμα των αλκοολούχων κοκτέιλ, μεταβείτε σε αυτήν την ενότητα, στην οποία παρουσιάζω άλλες, όχι λιγότερο δημοφιλείς συνταγές.

Βίντεο συνταγή για κρεμώδες κοκτέιλ:

Επιπλέον πληροφορίες:

Το κοκτέιλ Mojito είναι ένα ποτό που αποτελείται από σόδα, λάιμ και μέντα. Στη μη αλκοολούχα έκδοση, προστίθεται ρούμι για να προσθέσει δύναμη. Σε δύο περιπτώσεις σερβίρεται σε ψηλά ποτήρια με άφθονο θρυμματισμένο πάγο.

Η Κούβα θεωρείται η γενέτειρα του Mojito και οι δημιουργοί του ποτού είναι Αμερικανοί. Τον 19ο αιώνα, ήρθαν για να βγάλουν χρήματα στο νησί και τα «έφτιαξαν» από το ρούμι. Κάτοικοι των Ηνωμένων Πολιτειών ετοίμασαν ένα κοκτέιλ ουίσκι με παρόμοια συστατικά και το ονόμασαν «Mint Julep».

Με την πάροδο του χρόνου, η δημοτικότητα του Mojito αυξήθηκε σε όλο τον κόσμο, και έγινε ένα από τα δέκα πιο δημοφιλή κοκτέιλ. Αναγνωρίζεται για την απίστευτα δροσερή του γεύση και την εύκολη παρασκευή του. Σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα είδη ελαφρών αλκοολούχων ποτών, το Mojito δεν απαιτεί ειδικό εξοπλισμό όπως μπλέντερ ή σέικερ.

Το κοκτέιλ ξεδιψάει καλά στη ζέστη του καλοκαιριού, είναι απαραίτητος «καλεσμένος» στα περισσότερα πάρτι. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ρόφημα για παιδιά για διακοπές με φρουτώδη γεύση ή σε κλασική εκδοχή.

Για τους ενήλικες, μπορείτε να προσθέσετε ρούμι και να πάρετε ένα αριστούργημα, όχι χειρότερο από αυτό που σερβίρεται σε πολλά μπαρ.

Οι βασικοί κανόνες παρασκευής είναι απλοί, όπως και η ίδια η συνταγή: επιλέγετε πάντα φρέσκα φύλλα μέντας, μην αντικαθιστάτε το λάιμ με λεμόνι και προσθέτετε θρυμματισμένο πάγο στην κύρια σύνθεση.

Ευχαριστώ και πάλι που περάσατε για να με δείτε, φροντίστε να μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας, αλλά πρέπει να σας αποχαιρετήσω, τα λέμε σύντομα φίλοι.

Το Mojito έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη όχι μόνο των λάτρεις των θορυβωδών πάρτι, αλλά και εκείνων που προτιμούν να χαλαρώνουν σε μια ζεστή ατμόσφαιρα με φίλους. Η μέντα και το λάιμ που περιέχονται στο ρόφημα ηρεμούν το νευρικό σύστημα και προάγουν τη χαλάρωση. Το Mojito μπορεί να είναι αλκοολούχο ή μη αλκοολούχο· οι συνταγές και για τα δύο είδη είναι παρόμοιες. Για να προετοιμάσετε το ρόφημα στο σπίτι, απλώς ακολουθήστε τις συστάσεις και μην κάνετε κανένα κόστος για τα συστατικά. Χρειάζονται περίπου 15 λεπτά για να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ, κάτι που είναι καλά νέα.

Μη αλκοολούχο mojito με χυμό ανανά

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε: λάιμ - 1 τεμ., φύλλα μέντας - 20 γρ., καστανή ζάχαρη - 20 γρ., χυμός ανανά - 550 ml.

1. Πολτοποιήστε τα φύλλα μέντας σε ένα γουδί ώστε το φυτό να βγάλει το ζουμί και τους εστέρες του. Θα νιώσετε το χαρακτηριστικό πλούσιο άρωμα. Προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και την αλευρώνουμε.
2. Κόβουμε το λάιμ σε 3 ίσες φέτες, στύβουμε το χυμό από δύο μέρη, αφήνουμε το ένα για διακόσμηση. Αφού βγάλει τα υγρά του τα εσπεριδοειδή, το τοποθετούμε στον δυόσμο και πολτοποιούμε καλά.
3. Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε θρυμματισμένο πάγο με βολικό τρόπο. Χρησιμοποιήστε ένα ειδικό μαχαίρι ή σπάστε το σε ένα σέικερ και στη συνέχεια προσθέστε μέντα και λάιμ μέχρι να γεμίσει το ποτήρι.
4. Ρίξτε το χυμό ανανά και ανακατέψτε με ένα κουταλάκι του γλυκού.
5. Γαρνίρουμε με μια φέτα από το υπόλοιπο λάιμ και βάζουμε ένα καλαμάκι.

Μη αλκοολούχο μοχίτο με πορτοκάλι

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε: λάιμ - 0,5 τεμ., λεμόνι - 0,5 τεμ., μέλι - 30 γραμμάρια, ανθρακούχο μεταλλικό νερό - 350 ml, φρέσκια μέντα - 20 γραμμάρια, πορτοκάλι - 1 τεμ.

1. Στύψτε το χυμό από το πορτοκάλι και το λεμόνι χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που προτιμάτε και αφήστε το στην άκρη. Κόβουμε το ξύσμα εσπεριδοειδών σε μέτρια κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα ποτήρι.
2. Πολτοποιούμε καλά, προσθέτουμε μέλι και χυμό λάιμ.
3. Προσθέστε δυόσμο και ξύσμα λάιμ. Αλέθουμε ξανά, ρίχνουμε μέσα φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού, προσθέτουμε τριμμένο πάγο.
4. Μετά από όλες τις προετοιμασίες, ρίξτε σε ανθρακούχο νερό.
5. Διακοσμήστε το ποτήρι με ένα κομμάτι από οποιοδήποτε εσπεριδοειδές και ένα φύλλο μέντας, εισάγετε ένα καλαμάκι.

Για να προετοιμάσετε θα χρειαστείτε: κατεψυγμένα κεράσια - 70 g, λάιμ - 1 τεμ., φρέσκια μέντα - 15 g, πορτοκάλι - 1 τεμ., ανθρακούχο νερό - 320 ml, ζάχαρη (λευκή ή καφέ) - 20 g.

1. Τοποθετήστε το δυόσμο σε ένα ποτήρι και πολτοποιήστε το με ένα ξύλινο μαχαιροπίρουνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική συσκευή (γουδοχέρι) ή το πίσω μέρος μιας σπάτουλας κουζίνας.
2. Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα κεράσια, συνδυάστε τα μούρα με τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και αλέστε σε ένα γουδί για να πάρετε ένα υγρό μείγμα. Προσθέστε στη μέντα.
3. Κόβουμε το λάιμ σε 3 κομμάτια, δύο ίδιου μεγέθους και το τρίτο μικρότερο (για γαρνίρισμα). Στύβουμε το χυμό από δύο μέρη, βάζουμε το ξύσμα σε ένα ποτήρι, πολτοποιούμε με βολικό τρόπο (γουδοχέρι, σπάτουλα).
4. Στύβετε το χυμό από το πορτοκάλι, ψιλοκόβετε το ένα τέταρτο από το ξύσμα και το βάζετε σε ένα ποτήρι, πολτοποιείτε τη φλούδα.
5. Προσθέστε τριμμένο πάγο και γεμίστε όλα τα υλικά με ανθρακούχο νερό.
6. Γαρνίρουμε το ποτήρι με ένα φύλλο μέντας και μια φέτα λάιμ, βάζουμε ένα καλαμάκι και ξεκινάμε τη δοκιμή.

Μη αλκοολούχο mojito με ακτινίδιο

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε: ακτινίδιο - 1 τεμ., μέντα - 25 γρ., μέλι - 25 γρ., ανθρακούχο ποτό Schweppes - 310 ml, λάιμ - 1 τεμ.

1. Τοποθετήστε τα φύλλα μέντας σε ένα ποτήρι και πολτοποιήστε με ένα γουδοχέρι μέχρι να σχηματιστεί ο χυμός.
2. Καθαρίζουμε το ακτινίδιο, το κόβουμε σε κομμάτια, το τοποθετούμε σε ένα ποτήρι και μετατρέπουμε τα φρούτα σε χυλό. Προσθέστε το μέλι, ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι ή άλλη συσκευή με ελαφρώς αιχμηρές άκρες.
3. Κόψτε το λάιμ σε 3 ίσα μέρη, στύψτε το χυμό από τα δύο, βάλτε το ξύσμα σε ένα ποτήρι. Αποθηκεύστε το τρίτο για διακόσμηση και αργότερα χρήση.
4. Σπάστε τον πάγο και ρίξτε το Schweppes.
5. Τοποθετήστε μια φέτα λάιμ στο χείλος του ποτηριού και βάλτε ένα καλαμάκι. Φάτε ένα εσπεριδοειδές πριν φάτε.

Για να προετοιμάσετε θα χρειαστείτε: λευκό ρούμι (κατά προτίμηση Bacardi) - 90 ml, ανθρακούχο ποτό "Sprite" - 250 ml, λάιμ - 1 τεμ., ζάχαρη (καλάμο ή λευκή) - 25 g, φρέσκα φύλλα μέντας - 25 gr.

1. Αλέστε τη μέντα σε ένα γουδί και αλέστε το μείγμα που προκύπτει με ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Περιμένετε μέχρι να λιώσει.
2. Κόψτε το λάιμ σε 3 μέρη, δύο από αυτά πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος, το τρίτο θα χρησιμεύσει ως διακόσμηση. Στύβουμε το χυμό από τα εσπεριδοειδή, τοποθετούμε τη φλούδα σε ένα ποτήρι και πολτοποιούμε με ένα γουδοχέρι.
3. Σπάστε τον πάγο με ένα μαχαίρι ή χρησιμοποιήστε ένα σέικερ και γεμίστε το ποτήρι με αυτό.
4. Ρίχνουμε μέσα το ρούμι και το Sprite και ανακατεύουμε.
5. Γαρνίρετε με μια φέτα λάιμ, βάλτε ένα καλαμάκι και μη διστάσετε να κεράσετε τους φίλους σας.

Αλκοολούχο μοχίτο με βότκα

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε: μανταρίνια - 2 τεμ., βότκα - 45 γρ., λάιμ - 1 τεμ., φέτα πορτοκαλιού για διακόσμηση, φύλλα μέντας - 20 γρ., μέλι - 30 γρ., σόδα ή τονωτικό νερό - 300 ml.

1. Τα μανταρίνια χωρίς κουκούτσια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μοχίτο με βάση τη βότκα. Τις ξεφλουδίζουμε, τις πολτοποιούμε σε ατομικές φέτες και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα.
2. Τρίβουμε τα φρέσκα φύλλα μέντας σε γουδί, προσθέτουμε το μέλι και αλέθουμε το μείγμα.
3. Στύβουμε το χυμό από ένα ολόκληρο λάιμ, κόβουμε το ξύσμα σε κομμάτια και το προσθέτουμε στο ποτήρι.
4. Βγάζουμε τα μανταρίνια από την κατάψυξη, τα τοποθετούμε σε ένα δοχείο και τα πολτοποιούμε καλά.
5. Σπάστε τον πάγο σε ένα σέικερ ή χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα υλικά.
6. Ρίξτε μέσα βότκα και σόδα (τονωτικό), τοποθετήστε μια φέτα πορτοκαλιού στην άκρη του ποτηριού και βάλτε ένα καλαμάκι. Απολαύστε τους καρπούς της δουλειάς που έχετε κάνει.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε: λάιμ - 1,5 τεμ., φύλλα φρέσκου μέντας - 30 γρ., λευκό ρούμι Bacardi - 100 ml, καστανή ζάχαρη - 30 γρ., φρέσκο ​​ροδάκινο - 1 τεμ., ανθρακούχο νερό χωρίς ζάχαρη - 300 ml.

1. Αφαιρέστε το κουκούτσι από το ροδάκινο, κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια, τρίψτε στο μπλέντερ ή περάστε από έναν μύλο κρέατος.
2. Σε ένα ποτήρι βάζουμε τη μέντα και τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και πολτοποιούμε με ένα γουδοχέρι.
3. Στύβουμε το χυμό από τα λάιμ, αφήνοντας τη φλούδα από τα μισά εσπεριδοειδή. Το αλέθουμε και το προσθέτουμε στα υλικά του κοκτέιλ.
4. Ανακατεύουμε το ρούμι με το μείγμα ροδάκινου και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.
5. Ψιλοκόψτε τον πάγο, γεμίστε ένα ποτήρι με αυτό και ρίξτε το ανθρακούχο νερό.
6. Βάζουμε ένα καλαμάκι, γαρνίρουμε το χείλος του ποτηριού με φύλλο μέντας και σερβίρουμε.

Αλκοολούχο μοχίτο με φράουλες

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε: φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες - 8 μούρα, φρέσκα φύλλα μέντας - 25 g, λάιμ - 1 τεμ., ανθρακούχο ποτό "Schweppes" ή "Sprite" - 300 ml, σιρόπι μέντας ή φράουλας - 15 ml., λευκό ρούμι "Bacardi" - 80 ml, μέλι - 25 g.

1. Τοποθετήστε το μέλι και τις φράουλες στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί χυλός.
2. Πολτοποιήστε τη μέντα σε ένα ποτήρι. Κόψτε το λάιμ σε 2 μέρη, στύψτε το χυμό, ανακατέψτε με μέντα. Αλέστε το ξύσμα από τα μισά εσπεριδοειδή σε κομμάτια και προσθέστε το στο κοκτέιλ.
3. Βάζουμε πάγο και ρούμι σε σέικερ και ανακατεύουμε καλά. Εάν δεν έχετε σέικερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σιδερένιο δοχείο με καπάκι.
4. Μόλις ανακατευτούν ο πάγος και το ρούμι, τα προσθέτουμε στο ποτήρι και ρίχνουμε από πάνω μια ανθρακούχα βάση (Schweppes, Sprite).
5. Προσθέτουμε το σιρόπι και ανακατεύουμε τα υλικά με το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
6. Τοποθετήστε ένα φύλλο μέντας στην άκρη του ποτηριού, βάλτε ένα καλαμάκι και σερβίρετε.

Το να φτιάξεις ένα μοχίτο δεν είναι δύσκολο αν ακολουθείς τις αναλογίες και έχεις τα απαραίτητα υλικά. Το κοκτέιλ σερβίρεται αμέσως μετά την προετοιμασία, βεβαιωθείτε ότι όλα τα υλικά έχουν προψυχθεί. Εάν θέλετε, μπορείτε να μετατρέψετε ένα αναψυκτικό σε αλκοολούχο, προσθέτοντας ρούμι ή βότκα. Απολαύστε τη γεύση και το άψογο άρωμα του κουβανέζικου ποτού!

Βίντεο: συνταγή για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ mojito