Σαλάτα με παπαλίνα, αυγά και φρέσκο ​​αγγούρι. Σαλάτα σαρδελόρεγγας με στρώσεις πατάτες. Σαλάτα καπνιστό ψάρι και παπαλίνα

Σαλάτα "Παλιά Ρίγα" Κόβουμε τα αγγούρια σε φέτες, τα αυγά σε φέτες. Ανακατέψτε το ρύζι με τα μυρωδικά, τον αρακά και μέρος της παπαλίνας. Σε μια σαλατιέρα βάζουμε το ρύζι, τα ψιλοκομμένα αγγούρια, τα αυγά και περιχύνουμε με τη μαγιονέζα. Γαρνίρετε τη σαλάτα με τα υπόλοιπα σαρδελόρεγγα και μυρωδικά. δείτε επίσης το βιβλίο «Εγώ...Θα χρειαστείτε: παπαλίνα - 160 g, κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 200 g, αγγούρια - 2 τεμ., βραστά αυγά - 2 τεμ., βραστό ρύζι - 2 φλιτζάνια, μαγιονέζα - 150 g, ψιλοκομμένο άνηθο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι

Σαλάτα "Knaipeda" Τρίψτε το τυρί, κόψτε τα αγγούρια σε λωρίδες και κόψτε τα αυγά σε κύβους. Στρώνουμε στο κάτω μέρος του ποτηριού στρώσεις αυγού (αλάτι αν θέλετε), αγγουριού και τυριού. Καλύψτε το τυρί με ένα πλέγμα μαγιονέζας. Διακοσμήστε με παπαλίνα και βότανα.Θα χρειαστείτε: παπαλίνα - 1 κονσέρβα, τριμμένο τυρί - 70 γρ., αγγούρια τουρσί - 4 τεμ., βραστά αυγά - 4 τεμ., μαγιονέζα

Σαλάτα "Λένα" Κόβουμε τις πατάτες, το αγγούρι και το αυγό σε κυβάκια, το κρεμμύδι σε ροδέλες. Τοποθετήστε τις πατάτες, τα παπαλίνα, τα κρεμμύδια, το αγγούρι, τον αρακά και τα αυγά σε μια σαλατιέρα σε στρώσεις. Πασπαλίστε κάθε στρώση με χυμό λεμονιού αναμεμειγμένο με κονσερβοποιημένο λάδι. Πριν το σερβίρισμα...Θα χρειαστείτε: παπαλίνα σε λάδι - 200 γρ., βραστές πατάτες - 1 τεμ., αγγούρι τουρσί - 1 τεμ., βραστό αυγό - 1 τεμ., κρεμμύδια - 1 τεμ., κονσέρβα αρακά - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι, φρέσκο ​​κρεμμύδι

Σαλάτα με παπαλίνα (2) Κόβουμε τα ασπράδια σε λωρίδες ή τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Στη συνέχεια τοποθετούμε από πάνω τη μισή ποσότητα τυριού, κομμάτια ψαριού, ρίχνουμε από πάνω λίγη μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και μετά προσθέτουμε μια στρώση κρεμμύδι κομμένο σε κύβους...Θα χρειαστείτε: βούτυρο - 2 κ.σ. κουτάλια, μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, τριμμένο σκληρό τυρί - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, κρεμμύδι - 1 κεφάλι, βραστά αυγά - 3 τεμ., παπαλίνα ψαριού σε λάδι - 200 g, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Σαλάτα λαχανικών με παπαλίνα (2) Κόβουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα αγγούρια σε κύβους, τα παπαλίνα σε κομμάτια. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε πιατέλα, γαρνίρουμε με αρακά.. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το χυμό λεμονιού και το υπόλοιπο λάδι από τη σαρδελόρεγγα. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε με χόρτα.Θα χρειαστείτε: χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού, κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 100 g, παπαλίνα - 160 g, βραστά καρότα - 1 τεμ., βραστές πατάτες - 3 τεμ., αγγούρια - 2 τεμ.

Σαλάτα “Καταπληκτική” Πολτοποιούμε τα παπαλίνα με ένα πιρούνι, ψιλοκόβουμε το λουκάνικο, το μήλο, το κρεμμύδι (όσο μικρότερο, τόσο πιο νόστιμο). Συνδυάστε με τα υπόλοιπα υλικά, πασπαλίστε με μαγιονέζα και διακοσμήστε με κλωνάρια μυρωδικών. Τη συνταγή την έστειλε η ΤζούλιαΘα χρειαστείτε: καπνιστό λουκάνικο - 100 g, ελιές - 0,5 κονσέρβες, κόκκινα φασόλια - 0,5 κονσέρβες, λευκά φασόλια - 0,5 κονσέρβες, μήλα - 1 τεμ., κράκερ με γεύση τυριού, παπαλίνα - 1 κουτί, κρεμμύδια - 1 κεφάλι, μαγιονέζα - 1 κ.γ. κουτάλι

Σαλάτα "Shprotinka" Κόβουμε τα σαρδελόρεγγα σε κομμάτια. Στραγγίστε το υγρό από τα φασόλια και το καλαμπόκι. Πιέστε το σκόρδο μέσα από την πρέσα σκόρδου. Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε παπαλίνα, κράκερ, φασόλια, καλαμπόκι, τυρί και σκόρδο. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά...Θα χρειαστείτε: παπαλίνα - 1 κονσέρβα, γλυκό καλαμπόκι - 1/2 κονσέρβες, φασόλια λευκά ή κόκκινα - 1/2 κονσέρβες, τυρί - 100 γρ., κράκερ σίκαλης, σκόρδο - 2 σκελίδες, μαγιονέζα, βότανα κατά βούληση

Σαλάτα με παπαλίνα, ελιές και κρουτόν σίκαλης Κόβουμε το ψωμί σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε σε στεγνό τηγάνι μέχρι το επιθυμητό αποτέλεσμα. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις ελιές, στραγγίζουμε το περιττό λάδι από τα ψάρια. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα πιάτο και σερβίρουμε! ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Η δεύτερη φωτογραφία τραβήχτηκε το φθινόπωρο και μετά χρησιμοποίησα ακόμα γλυκό...Θα χρειαστείτε: Ψωμί σικάλεως, παπαλίνα σε λάδι, ντομάτες (κερασιά ή κανονικές), ελιές.

Ζουμερή παπαλίνα σαλάτα αλλάξτε τις αναλογίες ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Έχω παπαλίνα για ένα βάζο: 2 πατάτες, 1 μεγάλο καρότο, 2 αγγουράκια τουρσί, λίγο μπιζέλια, χυμό λεμονιού - για δοκιμή, οπότε δεν θα σας πω πόσο... ψήστε τις πατάτες. Βράζουμε τα καρότα. Βράζουμε και ξεφλουδίζουμε τα αυγά. κόψτε τα λαχανικά σε κύβους. ...Θα χρειαστείτε: ένα βάζο παπαλίνας σε λάδι, πατάτες, καρότα, 2 αυγά, πίκλες, μπιζέλια, λεμόνι, μαγιονέζα, αλάτι, μαϊντανό ή άνηθο

Σαλάτα με παπαλίνα και κιχώριο Ψιλοκόβουμε τις ελιές και τα αγγουράκια. Βγάζετε τα παπαλίνα από το βάζο (χωρίζετε το λάδι), πολτοποιείτε με ένα πιρούνι και ανακατεύετε με τα αγγουράκια και τις ελιές. Φτιάξτε ένα ντρέσινγκ με ελαιόλαδο, ξύδι από κρασί, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. 1 κ.γ. Προσθέστε μια κουταλιά ντρέσινγκ στα σαρδελόρεγγα και ανακατέψτε. Αριστερά...Θα χρειαστείτε: 100 γρ μείγμα σαλάτας, 1 κιχώριο, 5-6 αγγουράκια, 5-6 ελιές χωρίς κουκούτσι, 1 βαζάκι παπαλίνας σε λάδι, 50 γρ καρύδια, 1 τσιαμπάτα ή άλλο ψωμί που σας αρέσει, 4 κ.σ. κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κ.γ. κουταλιά μουστάρδα, 1/2 κ.γ. κουταλιές κόκκινο βι...

Η σαλάτα με σαρδελόρεγγα σε στρώσεις αποδεικνύεται πολύ αρωματική και νόστιμη. Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη δημιουργία του. Αποφασίσαμε να εξετάσουμε μόνο τα πιο προσιτά και απλά.

με παπαλίνα: συνταγή σε στρώσεις

Το πιο δημοφιλές με σαρδελόρεγγα είναι η "Mimosa". Μάλλον δεν υπάρχει τέτοιο άτομο που να μην έχει δοκιμάσει αυτό το σνακ. Πρέπει να σημειωθεί ότι είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία, αλλά αποδεικνύεται απίστευτα χορταστικό και νόστιμο.

Έτσι, για να φτιάξετε μια σαλάτα με παπαλίνα σε στρώσεις, πρέπει να αγοράσετε:

• μεσαίες πατάτες - 3 τεμ.
• Ρωσικό σκληρό τυρί - περίπου 130 g.
• μεγάλα φρέσκα αυγά - 4 τεμ.
• αλάτι - χρησιμοποιείται για το βράσιμο αυγών.

Προετοιμασία Συστατικών

Πριν σχηματίσετε μια σαλάτα με παπαλίνα σε στρώσεις, θα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά. Οι πατάτες, τα αυγά και τα καρότα πρέπει να πλυθούν καλά, μετά να τοποθετηθούν σε βραστό νερό με αλάτι και να μαγειρευτούν σε χαμηλή φωτιά. Μην ξεχνάτε ότι ο χρόνος μαγειρέματος για κάθε προϊόν είναι διαφορετικός. Έτσι, τα αυγά πρέπει να αφαιρεθούν μετά από 7 λεπτά, οι πατάτες μετά από 25, και τα καρότα μετά από 40. Μετά από αυτό, όλα τα συστατικά πρέπει να κρυώσουν και να ξεφλουδιστούν και στη συνέχεια να αρχίσετε να τα ψιλοκόβετε. Για αυτό χρειάζεστε μόνο έναν λεπτό τρίφτη. Σε αυτό πρέπει να τρίψετε εναλλάξ πατάτες και καρότα, καθώς και ξεχωριστά ασπράδια και κρόκους αυγών. Το σκληρό ρωσικό τυρί πρέπει να συνθλίβεται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο.

Όσο για τα κόκκινα κρεμμύδια, πρέπει να καθαριστούν και να τεμαχιστούν με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Σχηματίζοντας ένα πιάτο με ψάρι

Η σαλάτα με παπαλίνα και πατάτες πρέπει να σχηματίζεται σε ένα όχι πολύ βαθύ, αλλά φαρδύ μπολ. Πρέπει να βάλετε την κονσέρβα ψαριού μαζί με το λάδι και να πολτοποιήσετε καλά με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, πρέπει να διανείμετε το προκύπτον χυλό ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του πιάτου και, στη συνέχεια, απλώστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μετά από αυτό, τα παπαλίνα πρέπει να καλύπτονται με ένα πλέγμα μαγιονέζας. Στο μέλλον, θα πρέπει να απλώσετε στρώματα όπως πατάτες, καρότα, ασπράδια αυγών και τυρί. Επιπλέον, όλα αυτά τα προϊόντα πρέπει να λιπαίνονται γενναιόδωρα με μαγιονέζα.

Αφού σχηματιστεί σε στρώσεις η σαλάτα με παπαλίνα, πρέπει να πασπαλιστεί με τριμμένο κρόκο αυγού και να διακοσμηθεί με φρέσκα μυρωδικά. Σε αυτή τη μορφή, το πιάτο πρέπει να σταλεί στο ψυγείο και να αφεθεί για περίπου 5-6 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το "Mimosa" θα είναι εντελώς κορεσμένο με μαγιονέζα, θα γίνει ζουμερό και πολύ νόστιμο.

Το παρουσιάζουμε σωστά στους καλεσμένους

Όπως μπορείτε να δείτε, μια σαλάτα με παπαλίνα και τυρί είναι εύκολη και αρκετά απλή στην παρασκευή της. Αφού εγχυθεί και εμποτιστεί με μαγιονέζα, πρέπει να παρουσιαστεί αμέσως στο τραπέζι. Συνιστάται να τοποθετείτε ένα τέτοιο πιάτο σε πιάτα χρησιμοποιώντας μια μικρή σπάτουλα, έτσι ώστε όλα τα στρώματα να παραμένουν στη θέση τους.

Φτιάχνοντας μια ζουμερή και τρυφερή σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι

Η σαλάτα με παπαλίνα και αγγούρι γίνεται ακόμα πιο απλή και ελαφριά από το προηγούμενο πιάτο. Επιπλέον, για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε ελαφρώς διαφορετικά συστατικά, και συγκεκριμένα:

• παπαλίνα σε λάδι - τυποποιημένο κουτί από κασσίτερο.
• μακρύ ρύζι - ½ φλιτζάνι.
• μέτριο κόκκινο κρεμμύδι - 1 κεφάλι.
• μεγάλα φρέσκα καρότα - 2 τεμ.
• φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.
• μεγάλα φρέσκα αυγά - 2 τεμ.
• φρέσκα χόρτα - για να διακοσμήσετε το πιάτο.
• αλάτι - χρησιμοποιείται για το βράσιμο λαχανικών, αυγών και δημητριακών.
• λιπαρή μαγιονέζα ελιάς - προσθέστε όσο θέλετε (περίπου 300 γρ.).

Επεξεργασία των συστατικών

Για να φτιάξετε τη δική σας σαλάτα με παπαλίνα και ρύζι, πρέπει να επεξεργαστείτε όλα τα προϊόντα ένα προς ένα. Πρώτα πρέπει να βράσετε τα καρότα και τα αυγά και μετά να τα κρυώσετε και να τα ξεφλουδίσετε. Μετά από αυτό, τα ονομαζόμενα συστατικά πρέπει να τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Συνιστάται να κάνετε το ίδιο με φρέσκα αγγούρια.

Είναι επίσης απαραίτητο να ξεπλύνετε το μακρόκοκκο ρύζι και να το βράσετε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Στο μέλλον, πρέπει να ριχτεί σε ένα κόσκινο, να ξεπλυθεί και να στερηθεί κάθε υγρασία. Όσο για το κόκκινο κρεμμύδι, απλά πρέπει να το ψιλοκόψετε.

Η διαδικασία σχηματισμού ενός πιάτου σνακ

Πώς πρέπει να σχηματιστεί η παρουσιαζόμενη σαλάτα με παπαλίνα; Η συνταγή στρώσεων απαιτεί ένα φαρδύ, αλλά όχι πολύ βαθύ, πιάτο. Πρέπει να βάλετε το ψάρι σε λάδι και να το τρίψετε με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει μια χυλώδης μάζα. Στη συνέχεια, πρέπει να κατανείμετε τα σαρδελόρεγγα ομοιόμορφα στο κάτω μέρος του πιάτου και να πασπαλίζετε με κόκκινα κρεμμύδια. Αφού καλύψετε τα υλικά με ένα πλέγμα μαγιονέζας, τοποθετήστε πάνω τους βρασμένο ρύζι, καρότα και φρέσκα αγγούρια. Παρεμπιπτόντως, μετά την τοποθέτηση, κάθε προϊόν πρέπει να συμπιέζεται καλά με ένα κουτάλι. Πρέπει επίσης να λιπαίνονται γενναιόδωρα με μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών.

Τέλος, η σχηματισμένη σαλάτα χρειάζεται να καλυφθεί με τριμμένα αυγά.

Σερβίρετε ένα νόστιμο πιάτο στο τραπέζι

Τώρα ξέρετε πώς να κάνετε στρώσεις απαιτεί να διατηρείτε το πιάτο στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα (περίπου 5 ώρες). Άλλωστε, μόνο έτσι μπορείτε να πάρετε ένα πολύ τρυφερό και ζουμερό σνακ. Συνιστάται να το σερβίρετε πριν από το κυρίως ζεστό πιάτο.

Φτιάχνοντας μια νόστιμη σαλάτα με παπαλίνα και ντομάτα

Εάν δεν θέλετε να απλώσετε το φαγητό σε στρώσεις για μεγάλο χρονικό διάστημα και να το αλείψετε με μαγιονέζα, τότε σας προτείνουμε να φτιάξετε μια ανάμεικτη σαλάτα. Περιλαμβάνει επίσης παπαλίνα και άλλα συστατικά.

Έτσι, για να ετοιμάσουμε ένα σνακ θα χρειαστούμε:

• πράσινη σαλάτα ή φύλλα κινέζικου λάχανου - πολλά μεγάλα κομμάτια.
• παπαλίνα σε λάδι - τυποποιημένο κουτί από κασσίτερο.
• μέτριες ώριμες ντομάτες - 2 τεμ.
• σκληρό ολλανδικό τυρί - περίπου 90 g.
• σκόρδο - μερικές μικρές σκελίδες.
• φρέσκα αυγά κοτόπουλου - μερικά κομμάτια.
• λευκό ψωμί - μερικές φέτες.
• κόκκινο γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• φρέσκος άνηθος - μερικά κλωνάρια.

Επεξεργασία ψαριών

Παρά το γεγονός ότι η σαλάτα με σαρδελόρεγγα και ντομάτες είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της, αποδεικνύεται απίστευτα χορταστική και νόστιμη. Πριν σχηματίσετε ένα τέτοιο ανάμεικτο πιάτο, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το ψάρι από το κουτί και στη συνέχεια να κόψετε το κεφάλι και την ουρά από αυτό. Όσο για το σφάγιο, θα πρέπει να χωριστεί σε 2 ή 3 κομμάτια.

Έχοντας ψιλοκόψει το προϊόν, πρέπει να το αφήσετε στην άκρη και να ξεκινήσετε την επεξεργασία άλλων συστατικών.

Προετοιμασία λαχανικών

Μετά την επεξεργασία των παπαλίνας, θα πρέπει να ξεπλύνετε τα φύλλα ή το κινέζικο λάχανο και στη συνέχεια να τα σχίσετε τυχαία με τα χέρια σας. Στη συνέχεια, πρέπει να ξεπλύνετε τις ντομάτες και να τις κόψετε σε μικρές φέτες. Όσο για τα αυγά κοτόπουλου, πρέπει να βραστούν, να ξεφλουδιστούν και να τεμαχιστούν σε κύβους. Συνιστούμε να τρίψετε την κόκκινη πιπεριά με τον ίδιο τρόπο.

Θα πρέπει επίσης να τρίψετε το σκληρό ολλανδικό τυρί ξεχωριστά σε ένα μεγάλο τρίφτη.

Προετοιμασία κρουτόν

Για να το κάνετε ιδιαίτερα νόστιμο με παπαλίνα και τυρί, θα πρέπει οπωσδήποτε να του προσθέσετε ένα συστατικό όπως κράκερ. Η αγορά τους σε κατάστημα δεν συνιστάται. Εξάλλου, τέτοια προϊόντα μπορεί να περιέχουν πολλά επιβλαβή πρόσθετα. Είναι καλύτερα να τα φτιάξετε μόνοι σας. Επιπλέον, αυτό θα σας πάρει λίγο χρόνο.

Έτσι, για να φτιάξετε σπιτικά κράκερ, πρέπει να κόψετε το λευκό ψωμί σε ίσους κύβους με πλευρές 1 εκατοστού. Μετά από αυτό, πρέπει να τοποθετηθούν σε μια μεγάλη, επίπεδη πλάκα και στη συνέχεια να τοποθετηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα προϊόντα πρέπει να στεγνώνονται με αυτόν τον τρόπο για 2-4 λεπτά στη μέγιστη ισχύ της συσκευής. Συνιστάται να τα ανακατεύετε περιοδικά με τα χέρια σας ώστε να ροδίσουν ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.

Αφού στεγνώσει τελείως το ψωμί, πρέπει να το τοποθετήσουμε σε ένα δοχείο και να το καρυκεύσουμε με ένα μείγμα τριμμένου σκόρδου και αλατιού. Σε αυτή τη σύνθεση, τα κράκερ πρέπει να ανακινούνται καλά, έτσι ώστε όλα τα μπαχαρικά να κατανέμονται ομοιόμορφα πάνω τους.

Πώς να φτιάξετε σωστά ένα ορεκτικό με παπαλίνα

Έχοντας προετοιμάσει όλα τα συστατικά και στεγνώσει τα κράκερ, μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια να σχηματίζετε το πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα μπολ σαλάτας και στη συνέχεια να τοποθετήσετε σχισμένα φύλλα μαρουλιού, φέτες ντομάτας και κόκκινες γλυκές πιπεριές. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε κομμάτια παπαλίνας στα συστατικά και να τα καλύψετε όμορφα με ένα πλέγμα μαγιονέζας. Μετά από αυτό, προσθέστε τριμμένο σκληρό τυρί, σπιτικά κράκερ και ψιλοκομμένα αυγά στο ίδιο μπολ.

Σε αυτό το σημείο, η διαδικασία σχηματισμού ενός νόστιμου πιάτου θεωρείται εντελώς ολοκληρωμένη.

Παρουσιάζουμε ένα μυρωδάτο σνακ στο γιορτινό τραπέζι

Αφού απλώσετε όλα τα υλικά σε μια βαθιά κατσαρόλα, η σαλάτα θα πρέπει να παρουσιαστεί αμέσως στους καλεσμένους. Δεν συνιστάται η διατήρησή του στο ψυγείο. Διαφορετικά, τα λαχανικά θα βγάλουν χυμό, κάνοντας το πιάτο νερουλό και όχι πολύ νόστιμο. Η μακροχρόνια έκθεση μπορεί επίσης να βοηθήσει να μαλακώσουν τα κράκερ. Γι' αυτούς τους λόγους δεν πρέπει να αναμειγνύεται η σχηματισμένη σαλάτα.

Αφού σερβίρετε αυτό το πιάτο στο τραπέζι, πρέπει να το μοιράσετε στα πιάτα και να προσθέσετε λίγη μαγιονέζα (αν θέλετε). Στη συνέχεια, η σαλάτα πρέπει να ανακατευτεί ελαφρά και να καταναλωθεί με ένα πιρούνι.

Ας το συνοψίσουμε

Όπως μπορείτε να δείτε, μια σαλάτα με παπαλίνα μπορεί να γίνει σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές. Αλλά ανεξάρτητα από τα υλικά που χρησιμοποιείτε για αυτό το πιάτο, σε κάθε περίπτωση θα αποδειχθεί πολύ θρεπτικό, αρωματικό και νόστιμο. Καλή όρεξη και επιτυχημένα πειράματα.

Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι απλό, αλλά με πρωτότυπη γεύση, ετοιμάστε μια στρωμένη σαλάτα με παπαλίνα και τυρί. Έχει μια λεπτή, διακριτική γεύση λόγω του τυριού και των αυγών, και αν προσθέσετε κρουτόν εδώ, έχει γεύση σαν κρουτόν με παπαλίνα, τυρί και αυγά. Τα φρέσκα βότανα συμπληρώνουν τη γκάμα γεύσης - μπορείτε να πάρετε το αγαπημένο σας: μαϊντανό, άνηθο, φρέσκα κρεμμυδάκια ή ένα μείγμα.

Κατάλογος συστατικών:

• 2 αυγά κοτόπουλου,
• 70 γραμμάρια σκληρό τυρί,
• 100 γρ παπαλίνα σε λάδι,
• 1 κρεμμύδι,
• 0,5 κουτ Σαχάρα,
• 0,5 κουτ επιτραπέζιο ξύδι 9%,
• 4 κ.σ. μαγιονέζα,
• φρέσκα χόρτα.

Παρασκευή

1. Τα αυγά κοτόπουλου πρέπει να βραστούν σκληρά σε αλατισμένο νερό, στη συνέχεια να ξεφλουδιστούν και να τριφτούν σε λεπτό τρίφτη - αυτό θα δώσει στη σαλάτα μια πιο λεπτή συνοχή.

2. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε σκληρό τυρί, για παράδειγμα, αλμυρό ή φρέσκο ​​- σύμφωνα με το γούστο σας. Το τρίβουμε και αυτό στον ψιλό τρίφτη.

3. Για να μην πικρίσουν τα κρεμμύδια στη σαλάτα, πρέπει να τα τουρσί. Αρχικά το ξεφλουδίζουμε και το ψιλοκόβουμε. Στη συνέχεια, μπορείτε απλά να το ζεματίσετε με βραστό νερό ή να το ανακατέψετε με ξύδι (πίνακας 9%) και ζάχαρη, να το πολτοποιήσετε καλά και να το αφήσετε για 15 λεπτά.

4. Τοποθετήστε τις κονσέρβες σαρδελόρεγγας σε κατάλληλο πιάτο. Είναι καλύτερα να τα τεμαχίσετε με ένα πιρούνι.

5. Δεν χρειάζεται να αλείψετε με μαγιονέζα, τοποθετήστε πρώτα τα τουρσί κρεμμύδια πάνω από το ψάρι. Πρώτα πρέπει να το ξεπλύνετε και να το στύψετε ελαφρά.

6. Τοποθετήστε τα τριμμένα αυγά σε μια στρώση από κρεμμύδια και παπαλίνα. Κάνουμε από πάνω μια στρώση μαγιονέζας και την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια της σαλάτας.

7. Η τελευταία στρώση είναι τριμμένο σκληρό τυρί. Κάνετε το ίδιο με αυτό - το ισοπεδώνετε, βάζετε λίγη μαγιονέζα και τη μοιράζετε σε όλη τη στρώση.

Αυτό το προϊόν είναι ευεργετικό για τον ανθρώπινο εγκέφαλο, επομένως συνιστάται η χρήση του όταν είναι απαραίτητο για να λειτουργήσει όσο το δυνατόν πιο ενεργά. Τα παπαλίνα ταιριάζουν καλά με όλα τα λαχανικά και τα βότανα, γεγονός που κάνει τη σαλάτα ακόμα πιο υγιεινή. Η σαλάτα σαρδελόρεγγας δεν είναι μόνο νόστιμη και πρωτότυπη, αλλά και ένα πολύ χορταστικό πιάτο. Σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας διάφορες συνταγές για αυτή τη σαλάτα.

Συστατικά:

• παπαλίνα - 200 g
• τυρί - 100 γραμμάρια
• σκόρδο - 3 σκελίδες
• πατάτες - 3 τεμ.
• αυγά - 3 τεμ.
• αλάτι - μια πρέζα
• μαγιονέζα - 50 g
• μαϊντανός - 3-5 κλωνάρια

Πολτοποιούμε τα σαρδελόρεγγα με ένα πιρούνι, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα. Τοποθετήστε την κονσέρβα στην πρώτη στρώση στη σαλατιέρα. Στη συνέχεια θα προσθέσουμε πατάτες τριμμένες, αλατισμένες και αλειμμένες με μαγιονέζα. Η τρίτη στρώση είναι τριμμένα αυγά. Η τελευταία στρώση είναι τριμμένο τυρί. Διακοσμούμε τη σαλάτα με ένα πλέγμα μαγιονέζας, μαϊντανό και μια μεγάλη παπαλίνα, την οποία τοποθετούμε στο κέντρο της σαλάτας.

Σαλάτα με βάρκα με αβοκάντο

Συστατικά:

• παπαλίνα - 1 βάζο
• αβοκάντο - 2 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• λεμόνι - ? Η/Υ.
• αυγά - 2 τεμ.
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Κόβουμε το αβοκάντο κατά μήκος και αφαιρούμε τους σπόρους. Έτσι, παίρνουμε 4 βάρκες. Κάνουμε μικρά κοψίματα μέσα στο καθένα και τα περιχύνουμε με χυμό λεμονιού. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τα βραστά αυγά, γεμίστε με αβοκάντο με αυτό το μείγμα. Τοποθετήστε από πάνω μισή κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και 2 παπαλίνα.

Σαλάτα με κρουτόν, ντομάτες και παπαλίνα

Συστατικά:

• ντομάτες - 3 τεμ.
• παπαλίνα - 200 g
• λευκά κράκερ - 100 g
• μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• σκόρδο - 3-5 σκελίδες

Στραγγίζουμε το περιττό λάδι από τα παπαλίνα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα ανακατεύουμε με κράκερ, ψιλοκομμένο σκόρδο και φέτες ντομάτας. Προσθέστε λίγη μαγιονέζα και σερβίρετε αμέσως για να γίνει τραγανή η σαλάτα.

Συστατικά:

• μήλα - 4 τεμ.
• παπαλίνα - 200 g
• αυγά - 4-5 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• πατάτες - 2 τεμ.
• δαμάσκηνα - 50 g
• καρύδια - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• μαγιονέζα - 50 g
• φυτικό λάδι - 15 ml

Τρία μήλα, βραστά αυγά και πατάτες στον χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε σε φυτικό λάδι, προσθέστε το στα υπόλοιπα προϊόντα. Ψιλοκόβουμε τα παπαλίνα ή απλά τα θρυμματίζουμε με ένα πιρούνι. Κόψτε τα δαμάσκηνα σε μικρά κομμάτια, τρίψτε τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ ή στο μύλο κρέατος.

Σαλάτα λαχανικών με παπαλίνα

Συστατικά:

• κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 200 g
• καρότα - 2 τεμ.
• πίκλες - 5 τεμ.
• παπαλίνα - 2 κονσέρβες
• κονσέρβα καλαμποκιού - 200 g
• κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
• χόρτα - 50 g
• ντοματίνια - 5-7 τεμ.
• παντζάρια - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 100 g
• φύλλα μαρουλιού - 1 μάτσο

Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο. Τρίψτε τα βρασμένα παντζάρια, τις πατάτες και τα καρότα. Καλύτερα να μην ψηθούν λίγο τα λαχανικά για να μην χαλάσουν όλα. Ψιλοκόψτε το κόκκινο κρεμμύδι, τα αγγούρια και τα χόρτα. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα με ψιλοκομμένες σαρδελόρεγγες, αρακά και καλαμπόκι. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και διακοσμούμε με τα μισά ντοματίνια.

Σαλάτα ζυμαρικών με παπαλίνα

Συστατικά:

• ζυμαρικά - 300 γρ
• παπαλίνα - 1 βάζο
• επιτραπέζιο ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• άνηθος - 1 μάτσο
• αυγά - 3 τεμ.

Κόβουμε τα σαρδελόρεγγα σε κομμάτια, βράζουμε τα ζυμαρικά και τα αυγά. Ανακατεύουμε όλα μαζί και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Για την παρασκευή του, ανακατεύουμε σαρδελέλαιο με ξύδι, μουστάρδα και ψιλοκομμένο άνηθο.

Συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 100 g
• παπαλίνα - 200 g
• λευκά και κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - 200 γραμμάρια
• κράκερ - 50 g
• ελιές - 100 g
• μήλο - 1 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Κόβουμε το καπνιστό λουκάνικο σε μικρούς κύβους και θρυμματίζουμε τα παπαλίνα με ένα πιρούνι. Κόβουμε το μήλο και το κρεμμύδι σε πολύ μικρούς κύβους. Προσθέστε κονσερβοποιημένα φασόλια, κράκερ και ελιές. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

Θαλασσοσαλάτα με σαρδελόρεγγα

Συστατικά:

• λάχανο θάλασσας - 20 g
• ραβδιά καβουριών - 10 g
• παπαλίνα - 200 g
• αυγά - 2 τεμ.
• πράσινο κρεμμύδι - 20 g
• Μαγιονέζα λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Ψιλοκόβουμε τα φύκια, τα μπαστουνάκια καβουριών, τα αυγά, τα παπαλίνα και τα κρεμμύδια. Ανακατέψτε τα πάντα με μαγιονέζα. Εάν δεν υπάρχει χυμός λεμονιού, μπορείτε απλά να προσθέσετε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού.

Βαλτική σαλάτα

Συστατικά:

• ρόκα - 50 γρ
• Iceberg μαρούλι - 50 g
• αυγά ορτυκιού - 5 τεμ.
• παπαλίνα - 1 βάζο
• ντοματίνια - 5 τεμ.
• αγγούρια - 2 τεμ.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• ξύδι κρασιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι

Ανακατέψτε τα χόρτα, τα αγγούρια και τις ντομάτες σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε τα μισά αυγά ορτυκιού και ολόκληρα αυγά παπαλίνας. Ανακατεύουμε το ξύδι με το λάδι και περιχύνουμε με αυτό το χυμό τη σαλάτα.

Συστατικά:

• λεμόνι - 1 τεμ.
• ζάχαρη - 5 γρ
• παπαλίνα - 1 βάζο
• σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια
• χόρτα - για διακόσμηση
• μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι

Τοποθετούμε τα παπαλίνα σε ένα πιάτο, τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και το τριμμένο τυρί. Κάνουμε ένα λεπτό πλέγμα από μαγιονέζα. Καθαρίζουμε το λεμόνι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Τα απλώνουμε όμορφα σε τριμμένο τυρί.

Σαλάτα με ρύζι και παπαλίνα

Συστατικά:

• ρύζι - 200 g
• μπιζέλια σε κονσέρβα - 100 g
• παπαλίνα - 200 g
• πράσινη σαλάτα - 50 g
• αλεσμένο πιπέρι - μια πρέζα
• μαγιονέζα - 10 g

Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού, το ρύζι, τον αρακά και τα παπαλίνα σε στρώσεις σε ένα πιάτο. Πασπαλίζουμε ελαφρά τη σαλάτα με αλεσμένο πιπέρι και περιχύνουμε με μαγιονέζα.

Παλιά σαλάτα Ρίγα με παπαλίνα

Συστατικά:

• ρύζι - 1 φλιτζάνι
• αυγά - 2 τεμ.
• αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
• τουρσί κρεμμύδια - 1 τεμ.
• παπαλίνα - 1 βάζο
• άνηθος - 20 γρ
• ελαφριά μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Κόβουμε τα αυγά και τα αγγούρια σε φέτες, προσθέτουμε ροδέλες κρεμμυδιού τουρσί, ψιλοκομμένα παπαλίνα και ψιλοκομμένο άνηθο. Ανακατέψτε τα πάντα με μαγιονέζα και βάλτε το πάνω από το ρύζι.

Συστατικά:

• ντομάτα - 2-3 τεμ.
• παπαλίνα - 1 βάζο
• επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμ.
• πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο
• σκόρδο - 2 σκελίδες

Πολτοποιούμε τα σαρδελόρεγγα με ένα πιρούνι, τρίβουμε το επεξεργασμένο τυρί, κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και περνάμε το σκόρδο από την πρέσα. Απλώστε σε στρώσεις: παπαλίνα, τυρί, ντομάτες και σκόρδο. Περιχύνετε τα πάντα με κονσέρβα λάδι και πασπαλίζετε με φρέσκα κρεμμυδάκια.

Σαλάτα καπνιστό ψάρι και παπαλίνα

Συστατικά:

• παπαλίνα - 1 βάζο
• καπνιστό ψάρι - 100 g
• πατάτες - 5 τεμ.
• βραστά μπιζέλια - 100 γραμμάρια
• αγγούρια τουρσί - 3 τεμ.
• άνηθος - 50 γρ
• λεμόνι - ? Η/Υ.

Ψιλοκόβουμε καπνιστό ψάρι και παπαλίνα. Προσθέστε τριμμένες πατάτες και φέτες αγγουριού. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με ψιλοκομμένο άνηθο και γαρνίρουμε με φέτες λεμονιού. Περιχύνετε τη σαλάτα με σαρδελέλαιο.

Παπαλίνα κάτω από ένα γούνινο παλτό

Συστατικά:

• παπαλίνα - 1 βάζο
• πατάτες - 2 τεμ.
• αυγά - 2 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• παντζάρια - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 50 g
• άνηθος και μαϊντανός - 20 γρ
• ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού

Μαρινάρετε τις μισές ροδέλες κρεμμυδιού σε ξύδι και ζάχαρη. Τοποθετήστε τις τριμμένες βραστές πατάτες σε ένα μπολ ρέγγας και περιχύστε με ελαφριά μαγιονέζα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα παπαλίνα, αν θέλετε, μπορείτε να τα συνθλίψετε με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια τα πασπαλίζουμε με κρεμμύδια τουρσί και τριμμένα αυγά. Τα αλείφουμε επίσης με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τριμμένο βραστό παντζάρι. Διακοσμούμε με κλωναράκια άνηθο και μαϊντανό.

Συστατικά:

• ραβδιά καβουριών - 10 τεμ.
• παπαλίνα - 10 τεμ.
• πράσινο κρεμμύδι - 50 g
• αυγά - 2 τεμ.
• σαλάτα μαρουλιού - 30 g
• άνηθος - 20 γρ
• σκληρό τυρί - 50 γραμμάρια

Αρχικά φτιάχνουμε μια σαλάτα, την οποία στη συνέχεια θα τυλίξουμε σε μπαστουνάκια καβουριών. Τρίβουμε τα αυγά και το τυρί, ψιλοκόβουμε το μαρούλι, θρυμματίζουμε τα παπαλίνα. Αλατοπιπερώστε το μείγμα με μαγιονέζα. Ξετυλίγουμε τα καβούρια και τα γεμίζουμε με σαλάτα, τα τυλίγουμε ξανά. Διακοσμούμε με κλωναράκια άνηθου. Τοποθετήστε τα ξυλάκια πάνω από τα πράσινα φύλλα μαρουλιού.

Σαλάτα με τυρί και παπαλίνα

Συστατικά:

• Αλατισμένο τυρί - 200 γραμμάρια
• παπαλίνα - 200 g
• πράσινο κρεμμύδι - 50 g
• αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
• μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• μπαχαρικά και ξηρά βότανα - 1 κουταλάκι του γλυκού

Τρίβουμε το τυρί και το ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ψιλοκομμένα παπαλίνα. Αλατοπιπερώστε τα πάντα με μαγιονέζα αναμεμειγμένη με μπαχαρικά και βότανα. Διακοσμούμε με ολόκληρα ψάρια και αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε μικρούς κύβους.

Σαλάτα με μελιτζάνες και παπαλίνα

Συστατικά:

• παπαλίνα - 200 g
• μελιτζάνες - 2 τεμ.
• σκόρδο - 1 κεφάλι
• αυγά - 3 τεμ.
• καρύδια - 50 γρ
• ντομάτα - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• χόρτα - για διακόσμηση

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους και τις βυθίζουμε σε αλατισμένο νερό. Τα ψήνουμε στο φούρνο ή τα τηγανίζουμε σε τηγάνι. Ανακατεύουμε μελιτζάνες με σκόρδο, περασμένες από πρέσα. Προσθέστε τριμμένα αυγά και ψιλοκομμένα παπαλίνα. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς, προηγουμένως θρυμματισμένους ή περασμένους από την πρέσα. Κόβουμε τη ντομάτα σε λεπτές φέτες και την τοποθετούμε πάνω από τη σαλάτα. Διακοσμήστε το πιάτο με μυρωδικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άνηθο με μαϊντανό, κόλιαντρο ή φρέσκα κρεμμυδάκια.

Τα παπαλίνα σε λάδι είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα πολλών ανθρώπων. Η πικάντικη γεύση και η ευχάριστη μυρωδιά σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα σας επιτρέπουν να πάρετε πρωτότυπα σνακ και μια μοναδική παπαλίνα σαλάτα. Εάν θέλετε κάτι νόστιμο και φθηνό, τότε θα πρέπει να φτιάξετε μια συνταγή με ντομάτες - αυτό ακριβώς χρειάζεστε.

Με ντομάτες

Ο ζουμερός πολτός της ντομάτας εξισορροπεί τον λιπαρό πλούτο της σαρδελόρεγγας και μαζί με τα μυρωδικά προσθέτει φρεσκάδα στο πιάτο. Σύνθεση σαλάτας:

• κουτάκι παπαλίνα?
• ντομάτες - μερικά κομμάτια.
• καρβέλι - τρεις φέτες θα είναι αρκετές.
• μια-δυο σκελίδες σκόρδο?
• μαγιονέζα και χόρτα.

Στάδια μαγειρέματος. Βγάζουμε τα παπαλίνα από το βάζο και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Φτιάξτε κρουτόν από το καρβέλι. Όλοι γνωρίζουν πώς να το κάνουν αυτό, επομένως δεν θα σταθούμε σε αυτήν τη διαδικασία. Επίσης κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια.

Σημαντικό: αν οι ντομάτες έχουν πολύ χυμό, πρέπει να στραγγίξετε την περίσσεια, καθώς μια υγρή σαλάτα με παπαλίνα δεν είναι κατάλληλη!

Μια σκελίδα σκόρδο τρίβεται σε λεπτό τρίφτη ή απλά ψιλοκομμένη. Ανακατεύουμε τα πάντα μαζί, ντύνουμε τη σαλάτα με παπαλίνα με μαγιονέζα. Πρέπει να ανακατέψετε τα συστατικά πριν τη χρήση, διαφορετικά τα κράκερ θα βραχούν και η γεύση του πιάτου θα υποφέρει. Γαρνίρετε το έτοιμο ορεκτικό με βότανα και μπορείτε να το σερβίρετε. Αυτή η συνταγή για σαρδελόρεγγα σαλάτα με ντομάτες είναι αρκετά νόστιμη και αρμονική.

Με αγγούρια

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας στο σπίτι με ένα ορεκτικό, όπως μια σαλάτα με παπαλίνα και αγγουράκια τουρσί. Λοιπόν, ποια προϊόντα θα χρειαστείτε:

• κουτάκι παπαλίνα?
• πολλά αγγούρια τουρσί?
• βολβός;
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.;
• μαγιονέζα.

Το κρεμμύδι πρέπει να είναι ψιλοκομμένο και μετά περιχύνουμε με βραστό νερό αφήνοντάς το για δέκα λεπτά. Βράζουμε τα αυγά και μετά χωρίζουμε τα ασπράδια. Βγάζουμε τα παπαλίνα από το βάζο και τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι και ψιλοκόβουμε τα αγγουράκια τουρσί. Πάρτε μια σαλατιέρα και απλώστε την με την εξής σειρά:

• πρώτο στρώμα - τριμμένα λευκά.
• το δεύτερο είναι τα ψάρια?
• τρίτο - κρεμμύδι?
• Τελευταία θα είναι τα αγγούρια και οι κρόκοι από πάνω.

Σημαντικό: μην ξεχάσετε να καλύψετε κάθε στρώση με μαγιονέζα.

Με τυρί και ελιές

Μπορείτε να φτιάξετε μια παρόμοια σαλάτα με παπαλίνα, η συνταγή της οποίας απαιτεί τη χρήση σκληρού τυριού και ελιών. Υλικά σνακ:

• παπαλίνα - 1 κουτί?
• πατάτες - 2 τεμάχια?
• σκληρό τυρί - 200 g;
• καρότα - 1 τεμάχιο?
• σγουρός μαϊντανός - 30 g;
• φύλλα μαϊντανού - 30 g;
• πράσινο κρεμμύδι - 30 g;
• αυγό κοτόπουλου - 3 τεμάχια?
• ελιές - 150 g;
• μανιτάρια τουρσί - 10 τεμάχια.

Πρώτα πρέπει να βράσετε τις πατάτες και τα αυγά. Στη συνέχεια, πάρτε ένα πιάτο, τοποθετώντας πάνω του σαρδελόρεγγα, τα οποία πρέπει να συνθλίβονται με ένα πιρούνι εκ των προτέρων και να αλείφονται ελαφρά με μαγιονέζα. Τοποθετούμε τριμμένες πατάτες και καρότα, τα οποία πρέπει επίσης να τρίβονται και να αλείφονται με μαγιονέζα. Ακολουθούν βραστά αυγά, σκληρό τυρί, τριμμένο και αλειμμένο με μαγιονέζα.

Για να διακοσμήσετε, κάντε 4 ρίγες στη μέση, σχεδιάζοντάς τες σε σχήμα κορμού δέντρου. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε στο πάνω μέρος μερικά φύλλα σγουρού μαϊντανού και τοποθετούμε μικρά κομμάτια ελιές κατά μήκος του κορμού κατά μήκος οριζόντιων γραμμών. Στη συνέχεια φτιάξτε γρασίδι στο κάτω μέρος χρησιμοποιώντας πασπαλισμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και μαϊντανό. Τοποθετήστε μανιτάρια τουρσί κάτω από τον κορμό σημύδας.

Με αρακά

Αν δεν έχετε δοκιμάσει μια σαλάτα με παπαλίνα και μια πράσινη κατσαρόλα, πρέπει οπωσδήποτε να τη φτιάξετε. Θα χρειαστείτε:

• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
• άλας;
• αγγούρια τουρσί - 2 τεμάχια.
• παπαλίνα - 1 κουτί?
• μισό καρβέλι λευκό ψωμί?
• καρότα - 1 τεμάχιο?
• αυγό κοτόπουλου - 3 τεμάχια?
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 1 κονσέρβα.

Ο τρόπος μαγειρέματος είναι απλός. Πρώτα πρέπει να φτιάξετε κρουτόν από λευκό ψωμί. Μόλις κρυώσουν, περιχύνουμε με σαρδελέλαιο, ανακατεύουμε και αφήνουμε για λίγο να μουλιάσουν. Τα αγγούρια, τα βραστά αυγά, καθώς και ένα μικρό κρεμμύδι πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια, προσθέτοντας πράσινα μπιζέλια και βραστά καρότα, τριμμένα εκ των προτέρων. Πολτοποιήστε καλά τα σαρδελόρεγγα και τα συνδυάστε με κράκερ, καθώς και το προαναφερθέν μείγμα λαχανικών και αυγών. Προσθέστε μαγιονέζα και σερβίρετε αμέσως. Αυτό γίνεται για να μην χάσουν τα κράκερ την τραγανότητά τους.

Με λουκάνικο και σφολιάτα

Η παρακάτω συνταγή, που χρησιμοποιεί λουκάνικο τυρί και σφολιάτα, μπορεί να είναι μια πολύ χορταστική και νόστιμη σαλάτα. Για να το αποκτήσετε θα χρειαστείτε:

• παπαλίνα - 2 κουτιά?
• λουκάνικο τυρί - 500 g;
• σφολιάτα - πακέτο?
• μαγιονέζα - 700 ml;
• αυγό 4-6 τεμ.

Πρώτα πρέπει να ψήσετε 4 κέικ ίδιου μεγέθους. Βράστε τα αυγά εκ των προτέρων, ξεφλουδίστε και πολτοποιήστε και στη συνέχεια συνδυάστε με μαγιονέζα. Αφαιρέστε τα παπαλίνα από το βάζο, στραγγίστε το λάδι και στη συνέχεια πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι. Τρίβουμε καλά το τυρί.

Σημαντικό: ανακατέψτε τα 2/3 της σκόνης τυριού που προκύπτει με μαγιονέζα. Το υπόλοιπο χρειάζεται για διακόσμηση.

Μετά το μόνο που μένει είναι να συναρμολογήσουμε τη σφολιάτα. Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα τυριών στην πρώτη στρώση. Καλύπτουμε την κορυφή με άλλη μια στρώση ζύμης, πάνω στην οποία βάζουμε μαλακές σαρδελόρεγγες. Ακολουθεί πάλι η ζύμη μαζί με το μείγμα των αυγών. Αλείφουμε την τελευταία στρώση (τέταρτο κέικ) με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί, γαρνίρουμε με μαϊντανό και αυγό.

Καλό είναι να αφήσετε τη σαλάτα να κρυώσει για λίγο για καλύτερο μούσκεμα. Τότε το πιάτο θα γίνει ζουμερό και απίστευτα νόστιμο.

Βραχιόλι γρανάτης

Σε πολλές σύγχρονες νοικοκυρές άρεσε η σαλάτα με σαρδελόρεγγα που ονομάζεται «Βραχιολάκι με ρόδι». Χρησιμοποιεί σπόρους ροδιού, που είναι νόστιμοι και υγιεινοί, δίνοντας στο σνακ μια μοναδική γοητεία. Υπάρχουν πολλές επιλογές για αυτή τη συνταγή. Εδώ είναι ένα από αυτά:

• παπαλίνα - 1 κουτί?
• ρόδι - 1-2 τεμ.
• καρότα - 2-3 τεμ.
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
• μαγιονέζα;
• πατάτες - 4-5 τεμ.
• παντζάρια - 3-4 τεμ.;
• πράσινο κρεμμύδι - για γεύση.
• άλας.

Πρώτα από όλα, θα πρέπει να βράσετε τα διαθέσιμα λαχανικά. Τα κρυώνουμε και τα ξεφλουδίζουμε. Στη συνέχεια, τρίψτε τα πάντα. Πάρτε ένα επίπεδο πιάτο και τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο ώστε να μπορείτε να στρώσετε στρώσεις γύρω του.

Αρχικά, στρώνουμε μια στρώση πατάτας, η οποία είναι αλατισμένη και καρυκευμένη με μαγιονέζα. Η δεύτερη στρώση θα είναι τριμμένα καρότα με μαγιονέζα. Στη συνέχεια θα ακολουθήσουν τα σαρδελόρεγγα, απλωμένα ολόκληρα ή πολτοποιημένα με ένα πιρούνι. Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και μια μικρή ποσότητα ντρέσινγκ. Τα κρεμμύδια θα είναι το επόμενο συστατικό. Τα παντζάρια θα ολοκληρώσουν τη σύνθεση. Πρέπει επίσης να αλατιστεί και να αλειφθεί με μαγιονέζα.

Ας περάσουμε στο ρόδι. Ξεφλουδίστε το προϊόν και χρησιμοποιήστε τους κόκκους ως διακόσμηση. Συνιστάται να κρυώσετε το έτοιμο πιάτο στο ψυγείο, ώστε να μουλιάσει καλά. Μετά από αυτό, μπορείτε να αφαιρέσετε προσεκτικά το ποτήρι και να το σερβίρετε αμέσως στους καλεσμένους σας.