كيفية تحضير موهيتو لذيذ. مع الكشمش والنعناع

في حرارة الصيف، أريد حقًا أن أشرب شيئًا خفيفًا ومنعشًا. يعتبر كوكتيل Mojito مثاليا لهذه الأغراض، وخاصة نسخته غير الكحولية. كيفية تحضير الموهيتو في المنزل؟ الوصفات الموضحة بالصور المقترحة في هذه المقالة ستقنعك بأن هذا أمر سهل للغاية.

أساس "الموخيتو" الطبيعي هو النعناع والليمون (أو الليمون حسب ذوقك). وبالطبع، قبل صنع الموهيتو في المنزل، تأكد من أن لديك كمية كافية من الثلج.

مكونات موهيتو

لتحضير مشروب الموهيتو في المنزل، يجب أخذ المكونات التالية وكمياتها للشخص الواحد:

• أوراق النعناع – 3-4 قطع؛
• ليمون أو ليمون - ¼ جزء؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة؛
• مياه فوارة؛

يمكن بسهولة شراء المكونات الطبيعية لصنع الموهيتو في المنزل - النعناع والليمون - من السوق أو في السوبر ماركت. وإذا كان لديك قطعة أرض شخصية، فمن الممكن أن تنمو عليها عدة شجيرات نعناع.

في النسخة الكلاسيكية من الوصفة، يتم استخدام الجير لصنع الموهيتو. ولكن يمكنك بسهولة استبدال الليمون بالليمون العادي، فالكثير من الناس يحبون مذاقه بشكل أفضل. إذا كنت تحب نكهة الكراميل الحلوة، يمكنك استخدام السكر البني بدلًا من السكر العادي.

كيفية صنع موهيتو خالي من الكحول في المنزل

الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية صنع موهيتو خالي من الكحول في المنزل. سأقدم العديد من الوصفات مع صور الموهيتو محلي الصنع، وسأتحدث أيضًا عن تحضير شراب الموهيتو.

وصفة الموهيتو الكلاسيكية الخالية من الكحول

وفقًا للوصفة الكلاسيكية لموخيتو خالي من الكحول، يجب غسل الليمون وتقطيعه إلى شرائح صغيرة.

اشطف النعناع تحت الماء الجاري وضعه في الهاون مع الليمون.

يرش السكر في الأعلى ويسحق بمدقة. إذا لم يكن لديك هاون، فما عليك سوى استخدام كوب وملعقة، كما هو موضح في الصورة لوصفة الموهيتو.

اترك تحضير الموهيتو لبعض الوقت حتى يطلق عصير الليمون والنعناع.

ثم ضعي خليط النعناع والليمون في الكوب. أضف مكعبات الثلج وأعلى بالماء الفوار.

هكذا يمكنك تحضير مشروب الموهيتو المنعش في المنزل بسهولة وبساطة.

يتم تحضير كوكتيل الموهيتو باردًا في البداية. هذا يعني أن السكر الموجود في هذا المشروب لا يذوب جيدًا دائمًا. بدلا من السكر، يمكنك استخدام العسل أو شراب السكر، فهي تذوب بشكل أسرع بكثير. كما أن العسل يعطي طعماً خاصاً.

وصفة موهيتو مع الفراولة

إليك خيار آخر لصنع موهيتو خالي من الكحول في المنزل - وصفة "موجيتو" بالفراولة. المكونات لحصة واحدة:

• أوراق النعناع – 3-4 قطع؛
• ليمون أو ليمون - ¼ جزء؛
• مياه فوارة؛
• الفراولة - 3-4 التوت؛
• شراب (أو ليكيور الفراولة) - 20 جرام.

لتحضير الموهيتو، يُسكب النعناع والليمون في شراب الفراولة ويُهرس. للحصول على خيار الكحول، يمكنك استخدام المسكرات الفراولة.

نقطع الفراولة إلى شرائح ونسكبها في كوب. أضف الثلج والصودا وستحصل على موهيتو محلي الصنع بالفراولة. الوصفة، كما ترون، بسيطة.

إذا لم يتوفر لديك شراب الفراولة، يمكنك هرس الفراولة في الخلاط. ثم قم بتحضير كوكتيل الموهيتو كالمعتاد مع الشراب أو السكر وأضف إليه هريس الفراولة والفراولة المقطعة.

ستضيف الفراولة نكهة خاصة وحنانًا ورائحة الصيف إلى برودة الموهيتو.

وصفة موهيتو مع التوت

وآخر وصفة خالية من الكحول هي "موجيتو" مع التوت.

• أوراق النعناع – 3-4 قطع؛
• شراب السكر - 20 مل (أو 1 ملعقة كبيرة من السكر)؛
• الجير أو الليمون ¼ جزء؛
• مياه فوارة؛
• حفنة من التوت.

هذه الوصفة لصنع موهيتو في المنزل لا تختلف كثيرًا عن تلك المذكورة بالفعل. اهرسي قطع الليمون أو شرائح الليمون مع الشراب أو السكر.

أضيفي حفنة من التوت واهرسيها قليلاً أيضاً. أضف الثلج وأضف الماء الفوار.

يتمتع توت العليق برائحة غنية وطعم فريد سيسعدك في أيام الصيف الحارة.

شراب موهيتو

يتم تحضير كوكتيل الموهيتو الطبيعي مباشرة قبل التقديم. لكن في بعض الأحيان لا يوجد وقت لذلك.

لذلك، من المريح جدًا إضافة شراب السكر المبرد على الفور إلى الزجاج وعدم انتظار العصير ليذوب السكر. يمكن تحضير شراب السكر للموخيتو لعدة حصص، وحفظه في الثلاجة واستخدامه حسب الحاجة.

للحصول على حصة واحدة من كوكتيل موهيتو، بدلا من ملعقة كبيرة من السكر، أضف 20 جراما من شراب السكر.

تحضير شراب السكر للموهيتو مثل هذا:

- سكر 350 جرام.

- ماء 200 مل

اخلطي الماء مع السكر بهذه النسبة واتركيه حتى يغلي. حرك حتى يذوب السكر تمامًا ولا يبقى أي كتل. بعد الغليان، قم بإزالة الشراب من الحرارة وتبرد.

قم بتخزين الشراب في الثلاجة واستخدمه لصنع الموهيتو في المنزل. يمكن استخدام هذا الشراب للمشروبات الأخرى.

يمكنك أيضًا استخدام أحد أنواع الشراب لتحضير كوكتيل الموهيتو في المنزل، وهي الوصفة التي قدمتها في مقال سابق. مزيج النعناع والطرخون يضفي لمسة جديدة على الكوكتيل الكلاسيكي.

استنادًا إلى الكوكتيل الكلاسيكي الخالي من الكحول "Mojito"، يمكنك تحضير العديد من الأشكال الكحولية وغير الكحولية حول هذا الموضوع.

وصفة موهيتو الكحولية مع الروم

ولعشاق المشروبات القوية أقدم وصفة لموهيتو كحولي مع الروم. كيفية تحضير موهيتو كحولي؟ المكونات لحصة واحدة هي كما يلي:

• النعناع - 3-4 أوراق؛
• شراب السكر - 20 مل (أو 1 ملعقة كبيرة سكر)؛
• ليمون أو ليمون - ¼ جزء؛
• مياه فوارة؛
• رم خفيف – 50 مل

يعتبر كوكتيل Mojito مع الروم مثاليًا لحفلة صيفية ممتعة. تقنية صنع موخيتو كحولي في المنزل لا تختلف تقريبًا عن صنع موخيتو خالي من الكحول.

في كوب أو هاون، يتم طحن النعناع والليمون مع السكر أو شراب السكر أو العسل. اترك بعض العصير.

ضعي مزيجًا من الليمون والنعناع في كوب وأضيفي إليه الروم. يضاف الثلج ويمتلئ كل هذا اللذيذ بالماء الفوار.

تحذير واحد فقط: شرب الموهيتو مع الروم سهل وممتع للغاية، لكن هذا الكوكتيل يحتوي على الكحول، مما يعني أنه يجب تناوله باعتدال، خاصة في الحرارة.

بالطبع، هناك نسخة "خفيفة" من كيفية صنع موخيتو في المنزل. في عملية تحضير الموهيتو، بدلاً من السكر والصودا العادية، يمكنك استخدام مشروب سبرايت، لكن رأيي الشخصي هو أنه من الأفضل استخدام المكونات الطبيعية التي تروي عطشك وتشبع الجسم بالفيتامينات الكامنة في كل منهما. من المكونات الطبيعية.

إذن، أنت تعرف بالفعل كيفية تحضير الموهيتو في المنزل. كما ترون، من السهل جدًا إرضاء نفسك بالموهيتو اللذيذ والعطري والمنعش في المنزل. وصفات مع الصور يمكن الوصول إليها ومفهومة تماما. استمتع بطعم الصيف من المكونات الطبيعية الصحية!

ولا تنس أن الأيام الحارة ستتبعها أيام باردة. وربما يكون الأمر يستحق التفكير بالفعل في الاستعدادات لفصل الشتاء. إقرأ مقالاتي عن أو.

البلد الام:كوبا، هافانا

قصة قصيرة: ظهر عام 1930 (25 مايو) بفضل دهاء نادل في فندق إشبيلية بالعاصمة الكوبية، الذي نفد منه الويسكي لتناول الكوكتيلات في إحدى الحفلات. من خلال استبدال الويسكي بالروم الأبيض، قام النادل بتمجيد خلقه لعدة قرون. نسخة أخرى تحكي لنا فترة الأربعينيات ومقهى "La Bodeguita del Medio". بالمناسبة، لا يزال هذا المقهى مفتوحًا، والمثير للاهتمام، أنه يصادف يوم 25 مايو من كل عام، باعتباره ليلة ميلاد الموهيتو.

في 1928-1932، كان مشروب مماثل مصنوع من النعناع مع إضافة الروم يسمى كريولو.

ويعتقد أنه في القرن السادس عشر، شرب القراصنة الإنجليز مشروبًا مشابهًا، حيث كانوا يخلطون الروم والنعناع والليمون. مبتكر الخليط، إما ريتشارد أو فرانسيس دريك، أطلق عليه اسم "دراك". كان المشروب قويًا جدًا، لكنه لم يكن سيئًا أيضًا.

العنوان (الترجمات المحتملة): من الإسبانية - "البعوض"، "الرطب"، "موجو" (بمعنى الصلصة الأصلية)، من اللغة الأفريقية - "القليل من السحر/السحر".

أنواع وأصناف: كحولي (حوالي 20٪ قوة) وغير كحولي (“Nojito” أو “Virgin”).

كوكتيل "موجيتو"» تخضع للتحديث بانتظام. بفضل هذا، ظهر عدد كبير من الخيارات التي تحل محلها:

• باكاردي رم في Havana Club أو Flor De Cana أو Ron Varadero أو أي نوع آخر من الكحول
• صودا مع سبرايت، شويبس، سفن أب، مياه معدنية فوارة أو منشطة
• سكر القصب الأبيض
• الجير إلى الليمون
• النعناع الكوبي إلى أنواعه الأخرى (المجعد، النعناع)

بالإضافة إلى ذلك، هناك خيارات تتم فيها إضافة الفواكه أو التوت إلى التركيبة الرئيسية للكوكتيل. ونتيجة لذلك، ظهر عدد كبير من الاختلافات في الوصفة الأصلية.

تأثير على الجسم: ينشط الجسم، ويهدئ الأعصاب، وينعش في حرارة الصيف؛ يحتوي على العديد من العناصر النزرة والمعادن، ويحسن أداء المعدة والقلب، وذلك بفضل فيتامين C (الوارد في الجير) يمنع نزلات البرد ويطيل الشباب.

كيف تشرب بشكل صحيح: لا توجد قواعد صارمة. خدم كوكتيل موهيتو في أكواب كبيرة (0.5 لتر على الأقل) وفي أغلب الأحيان أكواب عالية الجودة وأكواب كبيرة وحتى في الجرار. اشربه باردًا من خلال القشة دون تناول وجبة خفيفة. يمكنك تجربة تقديم الوجبات الخفيفة الكوبية معها، لكن هذا غير ضروري في الأساس. يتم شرب المشروب إما لإرواء العطش أو كحلوى بعد الوجبة الرئيسية.

سعر: مختلف. يعتمد على الشريط. ويمكن أن يصل سعر الزجاج الواحد إلى 30 دولارًا أمريكيًا.

مهم: جودة المكونات التي يتكون منها المشروب، خاصة إذا قمت بتحضير الموهيتو في المنزل؛ المزاج وأجواء العطلة.

المشجعين الشهيرة: إرنست همنغواي (نسخة رم مزدوجة من "Double Papa")، فيدل كاسترو، أدريانيس رودريغيز، أنطونيو بانديراس، آل باتشينو، ديمي مور، مادونا.

سيتم تقديم كوكتيل Mojito لك في أي بار تقريبًا في أي بلد. ولكن إذا قررت أن تصنع موهيتو في المنزل , إذًا عليك بالتأكيد أن تعلم أن هناك قواعد عامة لتحضير المشروب، بغض النظر عن الوصفة التي تختارها.

• يجب أن يتم هرس النعناع جيدًا، ولكن ليس سحقه (وإلا فإنه سوف يسد القش ويمنعك من الاستمتاع بالمشروب). يجب أن يتم ذلك بشكل منفصل لكل جزء.
• من الأفضل كسر الثلج، فهذا سيخفي مرارة الكحول بشكل أفضل.
• إذا بدأت بدلاً من الصودا أو المياه المعدنية في استخدام المشروبات الغازية الحلوة مثل سبرايت، فيمكن تقليل كمية السكر في الوصفة أو إزالتها بالكامل (حسب التفضيلات الشخصية).
• يمكن زيادة جميع المكونات المحددة في الوصفات عدة مرات، مع مراعاة النسب المحددة. ونتيجة لذلك، سوف تحصل على كمية كبيرة من المشروبات لشركة جيدة.
• لا تخف من تجربة الوصفة - اصنع "موجيتو" الفريد الخاص بك.

سنخبرك بكيفية تحضير الموهيتو في إصدارات مختلفة، بدءًا من الوصفة التي أصبحت كلاسيكية.

النسبة الرئيسية لأي موهيتو:

قسم الزجاج إلى 3 أجزاء تقريبًا.

يجب أن يكون ثلث الحجم عبارة عن خليط من العصائر والتوت والسكر والنعناع

1/3 حجم – ثلج مجروش

1/3 حجم - الكحول والصودا

الفرق بين أي كوكتيل كحولي وغير كحولي هو وجود مكونات تحتوي على الكحول. إذا قمت باستبعادهم من المشروب، فسيكون خيارا ممتازا لحفلات الأطفال.

"كلاسيكي".

يحضر:

• ليمون / ليمون - 1 قطعة.
• النعناع - 6-7 وحدات. أوراق
• رم أبيض - 50-60 جم.
• سكر - 2-3 ملاعق صغيرة.
• الصودا – 150 غرام.

هذه هي الطريقة التي يجب أن تطبخ بها:

• اهرسي النعناع مع السكر في كوب، وقسمي الليمون إلى نصفين، واعصري العصير من أحدهما، وقطعي الآخر إلى شرائح
• عصير نصف ليمونة في كوب، يقلب، ثم تضاف شرائح الليمون المتبقية والثلج (ملء نصف الكوب بالكامل)
• يُسكب الكحول والصودا ويُحرَّك قليلاً باستخدام القش ويُزيّن ويُذوق.

تختلف إصدارات مشروب التوت والفواكه عن الوصفة الكلاسيكية بوجود جميع أنواع التوت المهروس والفواكه وبذور الرمان. يتم هرسها أحيانًا بالشوكة، وأحيانًا تقطيعها، أو يتم استخدام كلا الطريقتين في وقت واحد في الوصفات. الكوكتيلات مشرقة وملونة ولذيذة للغاية. إنها مثالية لقضاء فترة ما بعد الظهيرة الحارة وأمسية مخملية وليلة حارقة.

"الفراولة".

يحضر:

• النعناع - 5-6 أوراق
• الفراولة - 3-6 قطع.
• الروم الأبيض – 50 مل
• عصير نصف ليمونة
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• الصودا – 150 مل

هذه هي الطريقة التي يجب أن تطبخ بها:

يُسحق النعناع قليلاً في كوب مع السكر، ويُضاف إلى الخليط الفراولة المفرومة ناعماً (أو هريسها)، ويُحرَّك ويُضاف الثلج بعناية ويُسكب في الروم وعصير الليمون والصودا. يقلب بلطف ويزين بأوراق النعناع والفراولة.

إذا وجدت أن المشروب ليس حلوًا بدرجة كافية، أضف 1-2 ملعقة صغيرة. شراب الفراولة أو ليكيور الفراولة.

"البرتقالي"

يحضر:

• 60 مل رم أبيض
• 0.5 قطعة. البرتقالي
• 0.5 قطعة. جير
• 2 حزمة نعناع
• 1-2 ملعقة صغيرة. السكر المحبب

هذه هي الطريقة التي يجب أن تطبخ بها:

يقسم البرتقال والليمون إلى نصفين. اقطع نصفًا في كل مرة (مقطعة إلى عدة قطع أخرى) وضعها في كوب. أضف السكر والنعناع هنا. اهرسي كل شيء حتى يظهر العصير. صب في الكحول وأضف الثلج. ضع الخليط في شاكر ويهز بقوة. املأ نظاراتك واستمتع.

"الإيطالية"

يحضر:

• 50 مل من النبيذ الفوار "بروسيكو" (إيطاليا)
• 50 مل من الروم الأبيض
• عصير نصف ليمونة/ ليمونة
• 1 حفنة من النعناع
• 1 ملعقة صغيرة علبة سكر
• 1 ملعقة صغيرة محلول سكر

هذه هي الطريقة التي يجب أن تطبخ بها:

يُهرس النعناع والسكر بالمدقة ويُضاف العصير والشراب ويُقلب. أضف حفنة من الثلج. أضف الكحول بدءًا من الروم. يقلب مرة أخرى ويزين.

"قرمزي"

يحضر:

• الروم الأبيض – 50 مل
• ليكيور التوت – 50 مل
• شراب السكر – 1 ملعقة كبيرة.
• عصير نصف ليمونة
• النعناع - 1 حفنة
• الصودا – 150 مل

هذه هي الطريقة التي يجب أن تطبخ بها:

يُسحق النعناع بالسكر ويُضاف الثلج ويُسكب العصير والمشروبات الكحولية والروم والصودا واحدًا تلو الآخر. يُزيّن بالنعناع والتوت.

بلاك بيري "باللون الأسود"

يحضر:

• توت العليق – 5 قطع
• شراب السكر – 1 ملعقة كبيرة.
• عصير 1 ليمونة – 30 مل
• الروم الأبيض – 30 مل
• المسكرات "كريم دي كاسيس" - 30 مل
• الصودا – 30 مل
• النعناع - 5-6 أوراق

هذه هي الطريقة التي يجب أن تطبخ بها:

يعجن النعناع مع الشراب والتوت. يُسكب عصير الليمون والروم والمشروبات الكحولية ويقلب كل شيء. يُسكب الثلج ويُسكب الصودا. بعد الخلط يزين الكوكتيل بالنعناع.

"استوائي" (مع الأناناس)

يحضر:

• رم أبيض – 90 مل
• تريبل سيك ليكيور – 30 مل
• عصير الأناناس – 30 مل
• أناناس - 2 قطعة
• الجير - 1 قطعة (مقطعة إلى "عجلات")
• نعناع - 7 أوراق

هذه هي الطريقة التي يجب أن تطبخ بها:

تعجن قطع الأناناس والليمون والنعناع وتوضع في شاكر. أضف الثلج والمكونات الأخرى، ثم رجها بقوة واسكبها في كوب.

"رمان"

يحضر:

• الجير – 1 جهاز كمبيوتر.
• النعناع - 6-7 أوراق
• رم أبيض - 60 جم.
• سكر - 3 ملاعق صغيرة.
• عصير الرمان – 110 غرام.
• الصودا – 60 مل

هذه هي الطريقة التي يجب أن تطبخ بها:

يُهرس النعناع مع السكر ويُضاف إليه عصير الليمون ويُقلب ويُضاف الثلج. يُسكب الكحول وعصير الرمان والصودا ويُقلب باستخدام القشة والذوق.

يحضر:

• ليمون - 1/2 ثمرة
• سكر – 1-2 ملاعق كبيرة.
• النعناع - 1 حفنة كبيرة
• الروم الأبيض – 50 مل
• بيرة خفيفة - 100-150 مل
• الجليد المجروش

هذه هي الطريقة التي يجب أن تطبخ بها:

هز كل شيء ما عدا البيرة في شاكر، صب في كوب، أضف البيرة. يُزيّن الطبق بغمس عجلة ليمونية وغصن من النعناع في السائل.

"يوسفي"

يحضر:

• الجير – 1 جهاز كمبيوتر.
• النعناع - 6-7 أوراق
• رم أبيض - 60 جم.
• سكر - 2-3 ملاعق صغيرة. (أو 30 مل شراب اليوسفي)
• اليوسفي – 3-4 قطع.
• الصودا – 100-150 مل

هذه هي الطريقة التي يجب أن تطبخ بها:

يُهرس النعناع مع السكر ويُضاف عصير الليمون وشرائح اليوسفي (بدون أفلام أو بذور). سحق بخفة وحرك كل شيء. أضف الثلج. يُسكب الكحول والصودا ويُقلب باستخدام القشة ويُذوق.

"العنب المنزلي"

يحضر:

• حاسب شخصي 1. جير
• 50 غرام. عنب أخضر (10 قطع)
• 15 ورقة نعناع
• 100 مل من الروم الأبيض
• 30 مل شراب السكر
• 200 مل صودا
• 500 غرام. جليد

هذه هي الطريقة التي يجب أن تطبخ بها:

يُهرس النعناع مع شراب السكر ويُضاف العنب المُقطع إلى نصفين ويُسحق قليلاً ويُعصر عصير الليمون في الخليط ويُقلب ويُضاف الثلج. صب الكحول والصودا، وإثارة، والذوق.

يتم تحضير "الموهيتو" الأخرى بنفس المبدأ، على سبيل المثال:

"البطيخ والزنجبيل"حيث يضاف 10 جرام من الزنجبيل المبشور ونصف شمام صغير إلى الكوكتيل الكلاسيكي.

"الكشمش الأسود" أو "الكرز" ،حيث يضاف 50 جرامًا من الكشمش الأسود أو الكرز المهروس إلى الكوكتيل الكلاسيكي.

"إنجليزي"- مع الجن بدلا من الروم

"رويال"- مع الشمبانيا بدلا من الصودا (في النسخة البرازيلية، يتم تعديل كمية الشمبانيا حسب الذوق، ويتم استخدام سبرايت بدلا من الصودا)

"موريلي"- مع فودكا التوت بدلاً من الروم وريد بول بدلاً من الصودا.

وبالتالي، بمجرد الرغبة، يمكنك بسهولة تحضير الموهيتو في المنزل والاستمتاع به والتهدئة في حرارة الصيف.

لتحضير كوكتيل الموهيتو، يمكن بسهولة تغيير الوصفة الكحولية إلى وصفة غير كحولية بمجرد إزالة المكونات المحتوية على الكحول. يتغير طعم المشروب بشكل غير حساس. يمكنك تحضيره لجميع أفراد الأسرة دفعة واحدة والاستمتاع بطعمه اللطيف المنعش ورائحته الرائعة معًا.

1 صنع الكوكتيل

تمت ملاحظة ظهور الموهيتو لأول مرة في الحانات الكوبية بعد الحرب العالمية الثانية. إن شعبيته بين السياح تعني أن الكوكتيل سرعان ما أصبح مشهوراً في جميع أنحاء العالم. يمكن وصفه بأنه مشروب طويل - مشروب يُشرب لفترة طويلة.

يتم تحضير كوكتيل الموهيتو في أكواب طويلة وموسعة قليلاً من الأعلى. لتحضير مشروب كلاسيكي، ستحتاج إلى مدقة خاصة ومطحنة ثلج وملعقة كوكتيل بطول كافٍ. يتم تقديمه مزينًا بغصن من النعناع ويشرب من خلال القش.

في أغلب الأحيان، يتم تحضير المشروب على النحو التالي. تحضير المكونات الضرورية: نصف ليمونة، وأغصان قليلة من النعناع، ​​و30-40 مل من الروم، وملعقة صغيرة من السكر. طحن غصن النعناع مع السكر باستخدام مدقة. ثم قم بعصر نصف ليمونة في كوب، ثم ضع القشر المتبقي هناك واطحنه. هناك خيار آخر وهو تقطيع ما تبقى من الليمون المعصور إلى شرائح وسحقه في كوب باستخدام مدقة.

يمتلئ الزجاج بالثلج المجروش ويسكب فيه الروم. كل شيء مختلط ويجب أن يتشكل الضباب على الزجاج. املأها حتى أسنانها بالصودا. يُزيّن بالنعناع ويُضاف إليه القش. الآن يمكنك تقديم المشروب على الطاولة.

إذا كنت تخطط لصنع الموهيتو في المنزل، فمن المفيد معرفة بعض الأشياء الصغيرة عن المكونات. لذلك، على سبيل المثال، يجب بالتأكيد استخدام الجير مع القشر - عند فركه، يتم إطلاق الزيوت العطرية الموجودة فيه.

اختر أنواعًا خفيفة من الروم. تستخدم الوصفات الكلاسيكية بشكل أساسي أصنافًا من جزر الأنتيل. يتم استبدال الصودا أحيانًا بـ Sprite، لكن يجب أن تدرك أن مثل هذا الاستبدال في المطبخ الكوبي يعتبر سلوكًا سيئًا.

إن صنع موهيتو في المنزل ليس بجودة أسوأ من البار الجيد ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، ما عليك سوى اتباع بعض الأشياء الصغيرة. أضف المزيد من الجليد. يجب أن يكون المشروب الكلاسيكي منعشًا ويروي عطشك جيدًا. اختر سكر القصب البني.

أما بالنسبة للإضافات المختلفة للتركيبة الأساسية فيجب اختيارها حسب ذوقك الخاص. على سبيل المثال، يمكنك إضافة القليل من المسكرات النعناع، ​​Agnostura - صبغة عشبية ذات طعم مرير معين. يجب ألا تضيفي أكثر من قطرتين، فهذا يكفي لتعزيز نكهة الأعشاب.

من أجل توسيع النطاق، قد تقدم العديد من الحانات التوت - التوت، الكشمش، الفراولة. يجب وضعها في بداية الطهي في النعناع المهروس مع السكر. يتم تأمين الطعم بالشراب المناسب وتزيينه بالقليل من التوت قبل التقديم.

من المهم أن تعرف!

أسهل طريقة للتعافي من إدمان الكحول بدون حبوب أو حقن أو طبيب مع ضمان النتائج 100%. تعرف على كيف أنقذت قارئتنا تاتيانا زوجها من إدمان الكحول دون علمه...

2 كوكتيلات غير كحولية

هناك مجموعة واسعة من خيارات المشروبات الكحولية، ولكن قد تجد أيضًا أنه ليس كل الضيوف في حفلتك يرغبون في شرب الكحول. كيف تصنع موهيتو خالي من الكحول دون أن يفقد مذاقه؟ إليك نسخة بسيطة جدًا تستخدم نفس المكونات تقريبًا. 10 جرام نعناع طازج، ليمون حسب الرغبة، 150 جرام سبرايت، بضع قطع من الثلج، ملعقة من قصب السكر - هذه هي مكوناته.

يُقطع الجير إلى شرائح رفيعة ويوضع في قاع الكوب. ضع النعناع والسكر هناك واهرس كل شيء بشكل صحيح. صب الثلج المجروش في كوب. الآن سيكون من الجيد التغلب على الخليط في شاكر، ولكن إذا لم يكن لديك واحد، فيمكنك ببساطة خلط كل شيء جيدًا بملعقة طويلة. أسكبي السبرايت فوق الخليط المختلط في كوب. يُزيّن بشريحة من الليمون وغصن من النعناع ويُقدم.

إذا كنت لا تعرف كيفية صنع موخيتو خالي من الكحول في المنزل، فخذ أيًا من وصفاته واستبعد الروم من التركيبة.

3 كوكتيلات كحولية

يمكنك إضافة مجموعة واسعة من المكونات إلى الوصفة الكلاسيكية التي تفضلها، وبالتالي الحصول على المزيد والمزيد من خيارات الكوكتيل الجديدة.

نظرًا لأن الموهيتو الكلاسيكي يشتمل على الجير والنعناع والروم بالنسبة للأصناف الكحولية، فلا يُنصح بتغيير هذه المكونات. بدونها، سيكون مشروبًا مختلفًا تمامًا، ربما بطعم مماثل وتأثير منعش، لكنه لا يزال مختلفًا تمامًا.

ومع ذلك، لا أحد يمنعك من التجربة بنفسك والعثور على أذواق جديدة مذهلة. في أي حفلة، ستخدمك وصفة الموهيتو الكلاسيكية جيدًا.

لكن النوع البرازيلي من الكوكتيل عبارة عن خليط أكثر تفجراً قليلاً. يجب الحذر عند تناوله، خاصة إذا لم تكن تتوقع الحصول على تسمم طفيف بالإضافة إلى الطعم اللطيف. يشتمل المشروب المخصص لشخص واحد على المكونات التالية: عدة سيقان من النعناع الطازج أو الليمون أو العفريت أو الصودا حسب الرغبة، ملعقتين كبيرتين من السكر، 30 مل من الروم الأبيض، 30 مل من مشروب باكاردي ليمون، القليل من الشمبانيا الجافة.

إذا كانت مجموعة المكونات لا تخيفك، فابدأ في الطهي. ضعي شرائح الليمون والسكر والنعناع في كوب طويل القامة. يجب سحق كل شيء قليلاً حتى يتشكل العصير. صب الروم في كوب - كلا النوعين. يُضاف الشمبانيا والسبرايت ويُمزج ثم يُزيّن بالنعناع. هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير الموهيتو الكحولي في المنزل. يمكنك إضافة الثلج إلى الأكواب أو وضعها في الثلاجة لتبرد.

إذا كنت تحب المشروبات ذات المذاق الحار، فحاول صنع كوكتيل بالفلفل. ستحتاج إلى 4 حصص: فودكا - 60 مل، شراب سكر - 20 مل، ليمونة واحدة، صودا حسب الرغبة، عصير ليمون - 30 مل، فلفل أخضر واحد، فليفلة حمراء واحدة، نعناع طازج - عدة أغصان. يهز عصير الليمون والفودكا والشراب في شاكر. نقطع الليمون والفلفل إلى أرباع، ونضعهم في شاكر، ونضع فيه النعناع ونرجه. صب القليل من الصودا. يسكب في الأكواب، ويزين بالنعناع، ​​ويقدم.

أخيرًا، يمكننا تقديم بعض النصائح لعشاق صنع الكوكتيلات. تتطلب أي وصفة كحولية اختيارًا دقيقًا للمكونات، خاصة عندما يتعلق الأمر بالتحضير المنزلي. مراقبة جودة المنتجات والنسب.

إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير شراب السكر وليس لديك أي شراب جاهز في متناول يدك، استخدم الوصفة التالية. صب السكر في قدر - 3 ملاعق صغيرة، أضف نفس الكمية من الماء. ضعيه على النار وانتظري حتى يغلي. يجب أن يذوب السكر تماما. بعد ذلك، يجب تبريد الشراب بسرعة - ضع المقلاة معه في وعاء من الماء البارد أو على الجليد.

أولئك الذين يفضلون إضافة السكر بدلا من شراب السكر يجب عليهم إضافة كمية صغيرة من الماء الفوار معه والانتظار حتى يذوب تماما. اعتمادا على ذوقك، يمكنك استخدام السكر الأبيض أو البني. ولكن ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أنه عند إضافة اللون البني، يكتسب المشروب نكهة الكراميل بالكاد ملحوظة.

لسحق الثلج إذا لم يكن لديك مطحنة خاصة، افعل ذلك. ضع الثلج في كيس بلاستيكي محكم ولفه بمنشفة. الآن اضغط على العبوة بمطرقة أو شوبك حتى ينهار الجليد حسب الرغبة.

عند تحريك الكوكتيل بالملعقة، حاول الإمساك بالمكونات الموجودة في قاع الكوب.

والقليل عن الأسرار..

ابتكر علماء روس من قسم التكنولوجيا الحيوية دواءً يمكن أن يساعد في علاج إدمان الكحول في شهر واحد فقط. والفرق الرئيسي بين الدواء هو أنه طبيعي 100%، مما يعني أنه فعال وآمن مدى الحياة:

• يقضي على الرغبات النفسية
• يزيل الأعطال والاكتئاب
• يحمي خلايا الكبد من التلف
• يساعدك على التعافي من شرب الخمر بكثرة خلال 24 ساعة
• ريدج كامل من إدمان الكحول، بغض النظر عن المرحلة!
• بسعر مناسب جدًا.. 990 روبل فقط!

يوفر تلقي الدورة التدريبية خلال 30 يومًا فقط حلاً شاملاً لمشكلة الكحول. يعتبر مجمع ALCOBARRIER الفريد هو الأكثر فعالية في مكافحة إدمان الكحول.

مرحباً أيها السيدات والسادة، هناك مشروب كحولي خفيف على جدول الأعمال. هل خمنت بالفعل ما سنتحدث عنه اليوم؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، تابع قراءة المقال أكثر.

يتم تنفيذ وصفة الموهيتو الكحولي في المنزل بعدة خطوات بدائية، والشيء الرئيسي هو اختيار المكونات الطازجة ومقارنتها مع بعضها البعض بالنسب الصحيحة.

مكونات:

1. الروم الأبيض - 50 مل.

2. الجير – 1 جهاز كمبيوتر.

3. النعناع الطازج – 5-6 أغصان

4. الصودا – 150 مل.

5. السكر البني – 2 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. خذ كوبًا مجانيًا مغسولًا جيدًا. سوف نطبخ فيه.

2. اطحني ملعقتين كبيرتين من السكر مع عصير الليمون في هذا الكوب. البني ضروري لأنه يعطي نكهة الكراميل اللطيفة.

3. قم بتمزيق قطع الجير المتبقية إلى عدة قطع ورميها في كوب.

باستخدام هاون سهل الاستخدام، اطحني المحتويات حتى يذوب السكر تمامًا في العصير. لدي ملاط ​​كوكتيل خاص، لكن بالنسبة لك يمكن أن يكون أي جهاز مطبخ.

4. العنصر التالي وهو الأهم في هذا المشروب هو النعناع ولا نندم عليه نضيف حفنة كاملة. نواصل طحن المحتويات بقذائف الهاون.

6. املأ الكوب بالثلج المجروش حتى الحافة.

7. صب 50 مل. الروم الأبيض. أستخدم المنتج الأكثر شيوعًا، ويسمى باكاردي. في نسخة أرخص مصنوعة من الفودكا، يتغير الطعم قليلاً.

8. أخفف كل شيء بالصودا. غالبًا ما تتم إضافة الماء الفوار العفريت إلى هذا المشروب، وفي كل مطعم تقريبًا حيث جربت هذا الكوكتيل، كانت نكهة النكهة مرئية، وفي القائمة يكتبون أن العفريت يستخدم للتحضير.

9. كانت هناك أوقات أحضروها لي مع فانتا، وكنت أسأل النادل دائمًا عن نوع المشروب الذي أحضرته لي. لكنني قررت تجربتها مرة واحدة وسأخبرك بسر، لقد أحببتها أكثر قليلاً من نسختها الكلاسيكية.

10. في هذه المرحلة أصبح "الموهيتو" الخاص بنا جاهزًا، شكرًا لكم جميعًا على اهتمامكم. بالنسبة لأولئك المهتمين بموضوع الكوكتيلات الكحولية، انتقل إلى هذا القسم الذي أقدم فيه وصفات أخرى لا تقل شعبية.

وصفة بالفيديو لكوكتيل كريمي:

معلومات إضافية:

كوكتيل الموهيتو هو مشروب يتكون من الصودا والليمون والنعناع. في النسخة غير الكحولية، يتم إضافة الروم لإضافة القوة. وفي حالتين يتم تقديمه في أكواب طويلة مع الكثير من الثلج المجروش.

تعتبر كوبا مسقط رأس موخيتو، ومبدعو المشروب هم أمريكيون. في القرن التاسع عشر، جاءوا لكسب المال في الجزيرة و"صنعوه" من مشروب الروم. قام سكان الولايات المتحدة بإعداد كوكتيل ويسكي بمكونات مماثلة وأطلقوا عليه اسم "جلاب النعناع".

مع مرور الوقت، زادت شعبية موخيتو في جميع أنحاء العالم، لتصبح واحدة من أفضل عشرة كوكتيلات شعبية. إنه معروف بطعمه البارد وسهولة تحضيره. على عكس معظم أنواع المشروبات الكحولية الخفيفة الأخرى، لا يتطلب الموهيتو معدات خاصة مثل الخلاط أو الخلاط.

يروي الكوكتيل العطش جيدًا في حرارة الصيف، فهو "ضيف" لا غنى عنه في معظم الحفلات. يمكنك تحضير مشروب للأطفال لقضاء عطلة بطعم الفواكه أو في نسخة كلاسيكية.

للبالغين، يمكنك إضافة الروم والحصول على تحفة، ليس أسوأ مما يتم تقديمه في العديد من الحانات.

القواعد الأساسية للتحضير بسيطة، مثل الوصفة نفسها: اختر دائمًا أوراق النعناع الطازجة، ولا تستبدل الليمون بالليمون، وأضف الثلج المجروش إلى التركيبة الرئيسية.

شكرًا لك مرة أخرى على مرورك لرؤيتي، تأكد من مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك، ولكن يجب أن أقول لك وداعًا، نراكم قريبًا أيها الأصدقاء.

لقد اكتسب Mojito ثقة ليس فقط عشاق الحفلات الصاخبة، ولكن أيضًا أولئك الذين يفضلون الاسترخاء في جو مريح مع الأصدقاء. النعناع والليمون الموجودان في المشروب يهدئان الجهاز العصبي ويعززان الاسترخاء. يمكن أن يكون الموهيتو كحوليًا أو غير كحولي، وصفات كلا النوعين متشابهة. لتحضير المشروب في المنزل، ما عليك سوى اتباع التوصيات ولا تدخر أي نفقات على المكونات. يستغرق تحضير كوكتيل واحد حوالي 15 دقيقة، وهو خبر سار.

موهيتو خالي من الكحول مع عصير الأناناس

للتحضير سوف تحتاج: ليمون - 1 قطعة، أوراق النعناع - 20 جم، سكر بني - 20 جم، عصير الأناناس - 550 مل.

1. اهرسي أوراق النعناع في الهاون حتى يفرز النبات عصيره واستراته. سوف تشعر بالرائحة الغنية المميزة. أضيفي السكر البني واطحنيه.
2. قطعي الليمون إلى 3 قطع متساوية، واعصري العصير من جزأين، واتركي واحدة للتزيين. بعد أن تفرز الحمضيات سائلها، ضعيها في النعناع واهرسيها جيدًا.
3. أنت الآن بحاجة إلى تحضير الثلج المجروش بطريقة مناسبة. استخدمي سكينًا خاصًا أو اكسريه في الخلاط ثم أضيفي النعناع والليمون حتى يمتلئ الكوب إلى نصفه.
4. يُسكب عصير الأناناس ويُخلط بملعقة صغيرة.
5. يُزيّن بشريحة من الجير المتبقي ويُدخل القش.

موهيتو خالي من الكحول مع برتقال

للتحضير سوف تحتاج: ليمون - 0.5 قطعة، ليمون - 0.5 قطعة، عسل - 30 جم، مياه معدنية فوارة - 350 مل، نعناع طازج - 20 جم، برتقال - 1 قطعة.

1. اعصري عصير البرتقال والليمون بالطريقة المفضلة لديك واتركيه جانبًا. نقطع قشر الحمضيات إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها في كوب.
2. اهرسي المكونات جيدًا، ثم أضيفي العسل وعصير الليمون.
3. أضف نكهة النعناع والليمون. يُطحن مرة أخرى ويُسكب عصير البرتقال والليمون الطازج ويُضاف الثلج المجروش.
4. بعد كل الاستعدادات، صب الماء الفوار.
5. تزيين الزجاج بقطعة من الحمضيات وورق النعناع، ​​وإدخال القش.

للتحضير سوف تحتاج: الكرز المجمد - 70 جم، الليمون - 1 قطعة، النعناع الطازج - 15 جم، البرتقال - 1 قطعة، الماء الفوار - 320 مل، السكر (أبيض أو بني) - 20 جم.

1. ضعي النعناع في كوب واهرسيه باستخدام أدوات المائدة الخشبية. يمكنك استخدام جهاز خاص (مدقة) أو الجزء الخلفي من ملعقة المطبخ.
2. إزالة النوى من الكرز، وخلط التوت مع قصب السكر، وطحنه في الهاون للحصول على خليط سائل. أضف إلى النعناع.
3. قطعي الليمون إلى 3 أقسام، اثنان من نفس الحجم والثالث أصغر (للتزيين). اعصري العصير من جزأين، ضعي القشر في كوب، واهرسيه بطريقة مناسبة (مدقة، ملعقة).
4. اعصري عصير البرتقال، وقطعي ربع قشر البرتقال، وضعيه في كوب، واهرسي القشر.
5. أضف الثلج المجروش واملأ جميع المكونات بالماء الفوار.
6. زيّن الكوب بورقة نعناع وشريحة من الليمون، وأدخل المصاصة وابدأ بالتذوق.

موهيتو خالي من الكحول مع الكيوي

للتحضير سوف تحتاج إلى: كيوي - 1 قطعة، نعناع - 25 جم، عسل - 25 جم، مشروب غازي شويبس - 310 مل، ليمون - 1 قطعة.

1. ضعي أوراق النعناع في كوب، واهرسيها بالمدقة حتى يتشكل العصير.
2. قشر الكيوي، قطعه إلى قطع، ضعه في كوب وحوّل الفاكهة إلى عصيدة. أضف العسل واخلطه جيدًا باستخدام شوكة أو أي جهاز آخر ذو حواف حادة قليلاً.
3. نقطع الليمون إلى 3 أجزاء متساوية، ثم نعصر العصير من جزأين، ثم نضع القشر في كوب. احتفظ بالثالث للزينة والاستهلاك لاحقًا.
4. كسر الجليد وصب في شويبس.
5. ضع شريحة من الليمون على حافة الزجاج وأدخل المصاصة. تناول ثمرة الحمضيات قبل الأكل.

للتحضير سوف تحتاج إلى: رم أبيض (يفضل باكاردي) - 90 مل، مشروب غازي "سبرايت" - 250 مل، ليمون - 1 قطعة، سكر (قصب أو أبيض) - 25 جم، أوراق نعناع طازجة - 25 جم.

1. يُطحن النعناع في الهاون ويُطحن الخليط الناتج مع قصب السكر. انتظر حتى يذوب.
2. قطع الجير إلى 3 أجزاء، اثنان منهم يجب أن يكون بنفس الحجم، والثالث سيكون بمثابة زخرفة. اعصري عصير الحمضيات، ضعي القشر في كوب واهرسيه بمدقة.
3. اكسر الثلج بسكين أو استخدم شاكرًا واملأ الكوب به.
4. صب في الروم والعفريت ويقلب.
5. قم بتزيينه بشريحة من الليمون، وأدخل المصاصة ولا تتردد في معاملة أصدقائك.

موهيتو كحولي مع الفودكا

للتحضير سوف تحتاج إلى: اليوسفي - 2 قطعة، الفودكا - 45 جم، الليمون - 1 قطعة، شريحة برتقال للزينة، أوراق النعناع - 20 جم، العسل - 30 جم، الصودا أو الماء المقوي - 300 مل.

1. يتم استخدام اليوسفي الخالي من البذور لصنع الموهيتو المعتمد على الفودكا. قشريها، واهرسيها إلى شرائح فردية، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
2. تُطحن أوراق النعناع الطازجة في الهاون ويُضاف إليها العسل ويُطحن الخليط.
3. اعصر العصير من ليمونة كاملة، ثم قطع القشر إلى قطع وأضفه إلى الكوب.
4. أخرجي اليوسفي من الفريزر، ضعيه في وعاء واهرسيه جيداً.
5. اكسر الثلج في شاكر أو استخدم سكينًا واخلطه مع باقي المكونات.
6. صب الفودكا والصودا (منشط)، ضع شريحة برتقالية على حافة الزجاج، وأدخل القش. استمتع بثمار العمل المنجز.

للتحضير سوف تحتاج: ليمون - 1.5 قطعة، أوراق النعناع الطازجة - 30 جم، رم باكاردي أبيض - 100 مل، سكر بني - 30 جم، خوخ طازج - 1 قطعة، ماء فوار غير محلى - 300 مل.

1. قم بإزالة النواة من الخوخ، وقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة، وطحنها في الخلاط أو تمريرها عبر مفرمة اللحم.
2. ضعي النعناع وسكر القصب في كوب واهرسيهما بالمدقة.
3. اعصري عصير الليمون الحامض، واتركي قشر نصف حبة الحمضيات. اطحنيه وأضيفيه إلى مكونات الكوكتيل.
4. يُمزج الروم مع خليط الخوخ ويُضاف إلى المكونات المتبقية.
5. قم بتقطيع الثلج، واملأ كوبًا به، واسكب فيه الماء الفوار.
6. أدخل المصاصة، وزين حافة الكوب بورقة نعناع، ​​ثم قدمه.

موهيتو كحولي مع الفراولة

للتحضير سوف تحتاج إلى: الفراولة الطازجة أو المجمدة - 8 حبات توت، أوراق النعناع الطازجة - 25 جم، ليمون - 1 قطعة، مشروب غازي "شويبس" أو "سبرايت" - 300 مل، شراب النعناع أو الفراولة - 15 مل. رم أبيض "باكاردي" - 80 مل ، عسل - 25 جم.

1. ضعي العسل والفراولة في الخلاط واخلطيهم حتى تتشكل العصيدة.
2. اهرسي النعناع في كوب. نقطع الليمون إلى جزأين، نعصر العصير، ونخلطه مع النعناع. يُطحن قشر نصف حبة الحمضيات إلى قطع ويُضاف إلى الكوكتيل.
3. ضع الثلج والروم في شاكر ويقلب جيدا. إذا لم يكن لديك شاكر، يمكنك استخدام حاوية حديدية مع غطاء.
4. بمجرد خلط الثلج والروم، أضفهما إلى الكوب وضع فوقهما قاعدة من الكربونات (شويبس، سبرايت).
5. أضيفي الشراب واخلطي المكونات بظهر ملعقة صغيرة.
6. ضع ورقة نعناع على حافة الكوب، ثم أدخل المصاصة وقدمها.

صنع موهيتو ليس بالأمر الصعب إذا اتبعت النسب ولديك المكونات الضرورية. يتم تقديم الكوكتيل مباشرة بعد التحضير، مع التأكد من أن جميع المكونات مبردة مسبقاً. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تحويل مشروب غازي إلى مشروب كحولي عن طريق إضافة الروم أو الفودكا. استمتع بطعم ورائحة المشروب الكوبي التي لا تشوبها شائبة!

فيديو: وصفة لصنع كوكتيل موهيتو