سلطة مع الخيار والبيض والبصل الاخضر "بيضة". سلطة بالبصل الاخضر والبيض والخيار "سلطة الربيع من البصل الاخضر والبيض والخيار الطازج

إذا كنت تتطلع إلى بداية الربيع ، فأقترح عليك تنويع قائمة الطعام اليومية والطهي سلطة بصل اخضر مع بيض و خيار. ستمنحك رائحة الخيار الطازج والبصل الأخضر بالتأكيد مزاج ربيعي رائع. في أيام الشتاء ، ستكون مثل هذه السلطة الغنية بالفيتامينات ومبيدات الفيتون وسيلة ممتازة للوقاية من أمراض الجهاز التنفسي ، وسيساعد استخدامها المنتظم على زيادة المناعة.

مكونات السلطة بسيطة للغاية وبأسعار معقولة ، مما يجعلها سهلة وبسيطة. على عجل ، ستحصل على إضافة لذيذة إلى أي طبق جانبي لتناول طعام الغداء أو العشاء. لكني أريد أيضًا أن أشير إلى أن مثل هذه السلطة لا ينبغي أن يتحملها أولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. الآن دعنا ننتقل إلى الوصفة ونرى كيفية الطهي.

مكونات:

• ريش البصل الأخضر - 100 غرام ،
• خيار - 1 قطعة ،
• بيض - 3 قطع ،
• البقدونس أو الشبت - حفنة صغيرة ،
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• ملح للتذوق

سلطة البصل الأخضر مع البيض والخيار - وصفة

اسلق البيض. يصب في الماء البارد ويبرد. يقشرها ويقطع الى مكعبات كما.

اغسل جميع الخضار والأعشاب. قطع الخيار إلى شرائح صغيرة أو إلى مكعبات مثل البيض.

نقطع البقدونس أو أي عشب آخر في الثلاجة. كل من السبانخ والجرجير ، سلطة الهندباء ، أوراق الخس ، الريحان ، ساق الكرفس ، النعناع أو الكزبرة مثالية.

يقطع البصل.

بيض، بصل أخضروالبقدونس والخيار في وعاء.

حرك السلطة.

يضاف المايونيز ورشة ملح. إذا كنت تفضل القشدة الحامضة ، فاستخدمها بدلاً من المايونيز. إذا كنت تقوم بإعداد جزء كبير من السلطة ، فقم بتتبيل الجزء الذي سيتم تقديمه على المائدة فقط. حتى بعد الوقوف في مكان بارد ، تبدأ السلطة في العصير خلال ساعة ، وتصبح سائلة وتفقد مذاقها.

تخلط مرة أخرى وتقدم.

سلطة بصل اخضر مع خيار والبيضجيد بشكل خاص مع البطاطا المهروسة والمعكرونة والبطاطا المخبوزة على الطراز الريفي. أتمنى لك وجبة شهية. أوصي أيضًا بإعداد فيتامين

سلطة الخضار الطازجة تحتوي على عدد كبير منالفيتامينات ، وإذا أضفت إليها أطعمة بروتينية ، مثل البيض واللحوم والأسماك ، فلن يصبح الطبق صحيًا فحسب ، بل يصبح مرضيًا أيضًا. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لطهي أطباق من الخضار الطازجة ، باستثناء المنتجات التي يجب تحضيرها أولاً. على سبيل المثال ، يُسلق البيض أو يُسلق قرنبيط. بالنسبة لسلطات اللحوم ، يجب أولاً تحضير اللحوم والأسماك - الأسماك أو المأكولات البحرية. السلطة الخضراء مع الخيار والبيض ارتجال. هنا حيث يمكنك الإبداع! لقد استبدلوا خيارًا طازجًا بمخلل ، وأضافوا مكونًا جديدًا - اتضح أنه طعم مختلف تمامًا وطبق جديد بالفعل!

وصفة سلطة البيض والخيار مع البصل الاخضر

مكونات:

• خيار طازج - 3 قطع (وسط) ،
• بيضة دجاج - قطعتان ،
• بصل أخضر - 3 سيقان ،
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• ملح - قرصة
• الخضر (شبت ، بقدونس) اختياري.

عملية الطهي:

بادئ ذي بدء ، نحتاج إلى سلق البيض. ضع البيض في وعاء واملأه بالماء لتغطيته. أضف ملعقة كبيرة من الملح ، من تجربتي أعلم أن هذا سيمنع البيض من الانفجار عند طهيه. ضعيه على نار متوسطة. من لحظة الغليان ، يُطهى لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح البيض مسلوقًا جيدًا. تُسكب الأطباق مع البيض المسلوق بالماء البارد ، وتترك لمدة 10 دقائق. هذا ضروري حتى نتمكن من نزعها بسهولة من القشرة. نقوم بتنظيف البيض المبرد من القشرة ونستخدم سكينًا لتقطيعه إلى مكعبات كبيرة. يمكنك استخدام قطاعة البيض.

الآن لنعد الخيار. اغسلي الخضار تحت الماء الجاري وقطعيها إلى مكعبات بطول 1 سم على لوح تقطيع.

يُمزج في وعاء مع البيض المفروم. يُفرم البصل المغسول ناعماً ويضاف إلى وعاء السلطة.

ملح ويتبل بالمايونيز. تخلط جيدا وتوضع على طبق.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الأعشاب المفرومة. سلطتنا الخضراء من البيض والخيار الطازج مع البصل جاهزة.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة اليوم لن تكون معقدة أو معقدة للغاية. سيكون خفيفًا - سواء من حيث الذوق أو من حيث عملية الطهي ، سيكون طازجًا ومشرقًا جدًا. ربما خمنت بالفعل ما أريد أن أقدمه لك: سلطة من البيض المسلوق والبصل الأخضر مع الخيار والمايونيز.

هذا طبق شهير للغاية ، يبدأون في تحضيره في أوائل الربيع ، بمجرد ظهور الخيار الطازج العصير وإرضاء العين والبصل الأخضر المليء بالفيتامينات للبيع ، وينتهون به مع اقتراب الخريف. وهذا هو السبب في أنها تسمى أيضًا سلطة الربيع مع البصل الأخضر والبيض.

وأيضًا لأنه مجرد انفجار للنضارة ، نوع من الاندماج المذهل للخفة والحماس و لديهم مزاج جيد. كما قلت ، وصفة السلطة بالبصل الأخضر والبيض بسيطة جدًا وبأسعار معقولة ، مما يجعلها ممتعة. إذا لم يكن هذا الطبق موجودًا في كتاب الطبخ الخاص بك ، فسيسعدني أن أخبرك كيف تصنع سلطة بالبصل الأخضر والبيض والخيار.

مكونات:

• 2 بيض
• 2 خيار متوسط ​​الحجم
• 0.5 حفنة من البصل الأخضر.
• الشبت والبقدونس.
• ملح؛
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة.

طريقة طهي السلطة بالبصل الأخضر والبيض والخيار:

اسلق البيض جيدًا حتى يصبح كل من البروتين وصفار البيض صلبًا. تبرد ونظيفة ومقطعة إلى مكعبات جانب 0.5-0.7 سم.

نقطع الخيار أيضًا إلى مكعبات ، بينما نحاول إخراجها بنفس الحجم كما هو الحال عند تقطيع البيض. في هذه الحالة ، ستبدو السلطة النهائية أكثر إتقانًا ، ونتيجة لذلك ، ستبدو فاتحة للشهية.

نقطع البصل الأخضر.

ولا تنسى باقي الخضر - الشبت والبقدونس.

نجمع البيض والخيار والبصل والأعشاب.

حان الوقت الآن للتزود بالوقود. من الواضح لي، الخيار الأفضلبالنسبة لهذه السلطة ، سيكون هناك قشدة حامضة - لها طعم دقيق يؤكد فقط على طعم المنتجات الأخرى. لكنني أعلم أن الكثير من الناس يحبون هذه السلطة مع البصل الأخضر والبيض والخيار مع المايونيز - حسنًا - هذا حقهم. لكني أنصحك بعد ذلك بعدم شراء المايونيز ، ولكن أن تطبخه بنفسك - لن يكون فقط ألذ ، ولكن أيضًا أكثر صحة.

الآن علينا فقط مزج السلطة مع البصل الأخضر والبيض والخيار وإضافة الملح حسب الرغبة (يمكنك أيضًا الفلفل الأسود إذا كنت ترغب في ذلك).

بالتأكيد ، تعرف كل ربة منزل كيف تطبخ سلطة من البيض والخيار.وهذا ليس مفاجئًا ، لأن مثل هذا الطبق في تركيبته يحتوي فقط على المكونات الأكثر فائدة. بسيطة ولكن في نفس الوقت شهيّة جدًا ، فهي مثالية لطاولة صيفية. هذه إضافة رائعة لحفل شواء في نزهة أو عشاء عائلي. يمكن للأشخاص الذين يشاهدون شخصياتهم طهي مثل هذا الضوء بأمان ، ولكن في نفس الوقت ، تناول وجبة العشاء. يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة ، يمتصها الجسم بسرعة كبيرة تاركاً الشعور بالشبع والخفة. وقت الطهي من 10 إلى 15 دقيقة.

أخف سلطة بالخيار والبصل والبيض

السلطة التي تشمل الخيار والبيض والبصل لا تتطلب الكثير من الجهد في الطهي. الوصفة بسيطة للغاية ، وإذا كنت تستخدم الخيار والبيض والبصل يوميًا ، فيمكنك تزويد الجسم بالعناصر النزرة الضرورية والفيتامينات والأحماض الأمينية.

مكونات:

• خيار صغير طازج
• 3 بيضات (دجاج) ؛
• البصل الأخضر (حفنة) ؛
• قشدة حامضة لخلع الملابس - ملعقة كبيرة.
• رشة ملح وفلفل (اختياري)

تستغرق عملية الطهي حوالي 15 دقيقة. يمكن إعداد مثل هذا الطبق بشكل مستقل من قبل أي مبتدئ بدأ في الانخراط في أعمال الطهي. تم رسم مخطط الطهي بالكامل خطوة بخطوة وبسيط للغاية:

1. يجب غلي خصيتي الدجاج حتى تصبح طرية وتبرد ، مع صب الماء البارد لفترة من الوقت.
2. يغسل الخيار ويقطع إلى مكعبات.
3. اغسل البصل واقطعه.
4. أخرجي القشرة من البيض المبرد وقطعيها.
5. عندما يتم تحضير جميع المكونات ، يمكن خلطها في وعاء واحد كبير.
6. سلطة البيض والخيار متبلة بالقشدة الحامضة وتخلط جيدًا.
7. ثم نملح كل شيء وتذوقه ونخلطه مرة أخرى.
8. كزينة ، خذ بعض ريش البصل أو أغصان البقدونس.

الطبق جاهز للأكل.

سلطة بالجبن

الخيار والبيض والجبن - مزيج غير عادي إلى حد ما. الجبن هو المكون الرئيسي في هذا الطبق.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• 5 بيضات
• 2 خيار
• 250 غرام من الجبن الهولندي (يمكنك أيضًا استخدام نوع آخر) ؛
• 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ونفس كمية المايونيز ؛
• حفنة من الخضر
• ملح للتذوق.

وصفة سلطة البيض والخيار والجبن مثالية كوجبة عشاء ، ما لم يكن كل شيء بالطبع يتناسب مع شخصيتك. يضيف الجبن لمسة معينة من الذوق ويسمح لك بتنويع المذاق المعتاد. يتم تحضير سلطة الجبن مع البيض والخيار بسرعة كبيرة:

1. اغسل وجفف الخضار والأعشاب.
2. إزالة القشرة من الخيار وتقطيعها إلى شرائح.
3. ابشري الجبنة على مبشرة خشنة أو قطعيها إلى مكعبات حسب الرغبة.
4. يقشر البيض المسلوق ويقطع ناعما جدا.
5. تخلط جميع المنتجات وتضاف الكريمة الحامضة والمايونيز والملح. تخلط جيدا وتوضع في وعاء السلطة.
6. يُزين بالبقدونس والجبن قبل التقديم.

سلطة البيض والخيار مع الخردل

يمكن تحضير سلطة البيض والخيار للآخرين أكثر بطريقة بسيطة. لهذا سوف تحتاج:

• 1 خصية
• 2 خيار
• زيت نباتيللتزود بالوقود
• نصف ملعقة صغيرة من الخل.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
• البقدونس والشبت.

عملية الطهي خطوة بخطوة:

1. اغسل جميع المنتجات وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
2. يضاف الملح والخل والقشدة الحامضة والزيت النباتي والخردل.
3. في النهاية ، يرش الشبت ويخلط ويبرد لبضع دقائق ، الطبق البارد هو ألذ بكثير.
4. قبل التقديم مباشرة ، يُسكب فوق السلطة مع البيض والخيار بالكريمة الحامضة ويُزين بالبقدونس.

سلطة الخيار والبيض بالزيتون

خيار ، بيض ، جبن ، خس مقرمش ، بصل أخضر ، شبت ، زيتون ، بقدونس - هذه المكونات تتماشى بشكل جيد. لتعزيز الجودة الغذائية للمنتجات ، يتم تتبيل الطعام بدلاً من المايونيز زيت الزيتون. لن يؤدي ذلك إلى تحسين مذاق الطبق فحسب ، بل سيحافظ أيضًا على الشكل.

مكونات:

• حفنة من أوراق الخس
• 1 خيار
• حفنة من البصل الأخضر
• 150 غرام زيتون (يفضل نوى) ؛
• 100 غرام من الجبن من أي نوع ؛
• 3 بيضات؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز أو زيت زيتون
• قليل من الملح.

وصفة سلطة البيض والخيار والزيتون خطوة بخطوة:

1. يُسلق البيض ويُقطّع إلى شرائح.
2. يغسل الخيار ويقطع إلى شرائح رقيقة.
3. اغسلي البصل جيداً وقطعيه جيداً.
4. يمكن أن تمزق أوراق الخس بيديك.
5. اطحن الجبن على مبشرة.
6. تخلط جميع المكونات في وعاء كبير والملح وتتبل بالزيت أو المايونيز.

ستجذب سلطات الفيتامينات هذه الأشخاص الذين لا يحبون الطهي. من الأفضل تناولها مباشرة بعد الطهي ، وإلا ستفقد المكونات مرونتها ولمعانها. أعد تزويد هذه الأطباق بالوقود قبل التقديم مباشرة. هذا جدا نقطة مهمة. منذ أن بدأ الخيار في إفراز العصير ، فإن هذا يؤثر مظهر خارجيأطباق. من غير المحتمل أن يحب أي شخص المكونات التي تطفو في عصير الخيار.

سلطة البيض والخيار جيدة لأنه يمكنك إضافة النعناع والجرجير والريحان وعصير الليمون والشبت إليها. وبالتالي ، لن يمتص النكهات الإضافية فحسب ، بل سيصبح أكثر غنى بالفيتامينات.

فيديو: سلطة بيض حارقة للدهون مع خيار

يمكن تحضير سلطة بسيطة مع الخيار والبيض مع البصل والخضر. في هذه الحالة ، ستشارك نسخة البصل من الخضار في سلطة "الخيار والبيض والبصل".

يمكن تحضير سلطة بسيطة مع الخيار والبيض مع البصل والخضر. في هذه الحالة ، ستشارك نسخة البصل من الخضار في سلطة "الخيار والبيض والبصل". المكونات: - ثلاثة خيار متوسط ​​الحجم. - بيضتان؛ - بصلة صغيرة - حفنة من الخضر حسب الرغبة ؛ - ملح للتذوق؛ - المايونيز والقشدة الحامضة لتتبيل السلطة. 1. يقطع البصل ناعما. 2. إذا كان البصل ساخنًا جدًا بالنسبة لك ، ...

8.8 المجموع الكلي

سلطة بسيطة جدا من الخيار والبيض

سلطة بسيطة جدًا من الخيار والبيض: عدد قليل من المكونات و 5 دقائق من التحضير.

كمية المكونات

سهولة التحضير

حان وقت التحضير

هل هي مناسبة لطاولة العطلة

هل هي مناسبة للتغذية اليومية

هل هي مناسبة للرجيم وأغذية الأطفال

مكونات:

- ثلاثة خيار متوسط ​​الحجم ؛

- بيضتان؛

- بصلة صغيرة

- حفنة من الخضر حسب الرغبة ؛

- ملح للتذوق؛

- المايونيز والقشدة الحامضة لتتبيل السلطة.

1. يقطع البصل ناعما.

2. إذا كان البصل ساخنًا جدًا بالنسبة لك ، قبل وضعه في السلطة ، قم بإزالة المرارة الزائدة. للقيام بذلك ، يجب سكب البصل المفروم بالماء المغلي وتركه لبضع دقائق. ثم استنزف الماء.

3. اسلقي البيض كما هو موضح هنا. ثم قم بطحنها بقطعة بيض.

4. قطع الخيار إلى شرائح صغيرة. إذا كان قشر الخيار سميكًا جدًا ، فيجب أولاً تقشيره.

5. فرم الخضر ناعما.

6. اخلطي البيض المفروم والخيار والبصل في وعاء السلطة. ملح للتذوق. مزج.

7. املأ السلطة. أفضل خيار لتتبيل السلطة "خيار ، بيض ، بصل" هو خليط من المايونيز والقشدة الحامضة. ومع ذلك ، يمكنك تتبيل أي نوع من هذه الصلصات حسب الرغبة.

الجميع. سلطة بسيطة مع الخيار والبيض جاهزة.