Si të gatuajmë petullat me gjizë diete. Sa të shijshme për të gatuar petullat me gjizë diete. Cheesecakes diete të harlisur në furrë sipas një recete klasike

Cheesecakes - një pjatë që na kujton fëmijëri të lumtur. Delikate dhe të shijshme, ato janë të mira për mëngjes, drekë dhe darkë. Ekzistojnë një numër i madh i recetave fotografike për ëmbëlsira me djathë: me zarzavate, klasike, me bollgur, të avulluara, në një tenxhere të ngadaltë dhe furrë. Lista e recetave nuk mbaron këtu, lista mund të jetë e gjatë. përbërësi kryesor këtë gjellë gjizë. Ky produkt konsiderohet jo kalorike. Por nëse dëshironi, ju mund të zvogëloni numrin e kalorive në minimum duke përgatitur cheesecakes në një recetë të veçantë diete.

Cheesecakes diete në furrë: recetë

Per te pergatitur pp syrniki do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• gjizë me pak yndyrë (rreth 8%) - 500 g;
• 2 të verdha ose 1 vezë pule;
• një lugë çaji vanilje.

Udhëzime gatimi hap pas hapi

Cheesecakes gatuar në furrë me manaferrat

Një recetë e mirë diete për të bërë ëmbëlsira me djathë në furrë me çdo frut. Ju madje mund të merrni manaferrat, në varësi të dëshirave dhe preferencave tuaja.

Përbërësit:

Gatim

1. Grini gjizën në një sitë ose bluajeni me blender.
2. Vezët fërkohen së bashku me sheqerin.
3. Hidhni vezët në masën e përgatitur të gjizës. Shtoni vaniljen dhe kripën. Më pas pluhuri për pjekje dhe mielli. Përziejini gjithçka së bashku derisa të jetë e qetë.
4. Autori i recetës ju lejon të merrni dy mollë të vogla në vend të manave. Për ta bërë këtë, hiqni lëkurën prej tyre dhe grijeni në një rende të imët. Shtoni mollët në përzierje dhe përzieni përsëri. Nëse ende vendosni të përdorni manaferrat, atëherë përzieni brumin me shumë kujdes në mënyrë që të mos dëmtoni integritetin e tyre.
5. Nga brumi i përfunduar, formoni ëmbëlsira të vogla dhe vendoseni në një fletë pjekjeje, e cila është e veshur paraprakisht me pergamenë pjekjeje.
6. Piqeni në furrë në 180 gradë për rreth 30-40 minuta.
7. Kur të jenë gati i vendosim në një pjatë të sheshtë dhe i derdhim me reçel ose mjaltë.

Receta për ëmbëlsira dietike në furrë

Përbërësit e kërkuar:

• 500 g gjizë me pak yndyrë;
• 2 lugë gjelle. l. sheqer me një rrëshqitje;
• 3 art. l. miell gruri;
• 3 vezë pule;
• një majë kripë.

Gatim

Receta për ëmbëlsira dietike pa miell

Kjo recetë nuk përfshin përdorimin e miellit, ndaj konsiderohet padyshim diete.

Përbërësit:

• 2 pako gjizë pa yndyrë;
• vezë;
• 2 gota bollgur;
• pak sheqer (mos harroni, sa më pak aq më mirë).

Gatimi i gjizës dietike sipas recetës:

1. Përziejmë gjizën me pak yndyrë derisa masa të bëhet homogjene.
2. Shtoni vezën në të, duke e trazuar gjithashtu.
3. Tani shtoni bollgur. Por jo të gjitha përnjëherë. Sipas kësaj recete, bollguri shtohet në një lugë gjelle dhe përzihet plotësisht. Pa të, qumështorja jonë dietike nuk do të funksionojë, fjalë për fjalë i ngjit së bashku qumështoret. Zakonisht një gotë duhet të jetë e mjaftueshme, por gjithçka varet nga gjiza. Kur djathi mund të rrotullohet në një top, atëherë ka mjaft bollgur.
4. Më pas shtoni sheqerin.
5. Për të diversifikuar shijen, manaferrat i shtohen masës.
6. Cheesecakes sipas kësaj recete mund të gatuhen si në furrë ashtu edhe në tenxhere të ngadaltë.
7. Të bëftë mirë!

Dashamirët e gjizës mund të përpiqen të gatuajnë petulla me gjizë sipas recetës së tyre të preferuar. Sido që të jetë, ato do të jenë të shijshme.

Një recetë origjinale dhe shumë e thjeshtë për petullat dietike me gjizë në furrë është një mundësi e shkëlqyer për një ëmbëlsirë nga kategoria PP. Një pjekje e tillë rezulton të jetë e butë, aromatike dhe shumë e kuqe në të njëjtën kohë. Për të arritur një kore të këndshme të artë, duhet të përdorni jo vetëm rekomandime hap pas hapi me një foto, por merrni parasysh edhe të gjitha këshillat e mëposhtme. Sigurisht që nuk do t'ju duhet të bëni asgjë të vështirë. Me një minimum të produkteve të nevojshme dhe me një kohë të vogël të shpenzuar, do të merrni një rezultat mahnitës që do të tërheqë jo vetëm për mbështetësit e fitnesit, por për të gjithë familjen.

Koha e gatimit - 30 minuta.

Numri i racioneve është 10.

Përbërësit

Për të përgatitur petullat me gjizë diete në furrë sipas një recete që përshtatet në mënyrë të përkryer në formatin e ushqimit të duhur, duhet të përdorni përbërësit e mëposhtëm:

• gjizë - 600 g;
• sheqer i grimcuar - 3 lugë;
• miell - 3 lugë gjelle. l.;
• vaj ulliri i rafinuar - 2 lugë gjelle. l.

Në një shënim! Gjiza për përgatitjen e djathrave me kalori të ulët duhet të përdoret me përmbajtje minimale yndyre. Për sa i përket miellit, mund të gjeni edhe një zëvendësues për të nëse mendoni se produkti nuk futet në kuadrin e PP. Mund të merret drithërat dhe i grijmë në blender në gjendje pluhuri.

Si të gatuajmë petullat me gjizë diete në furrë

Parimi i përgatitjes së ëmbëlsirave dietike PP nga gjizë në furrë nuk paraqet ndonjë vështirësi. Për të marrë pasta të shijshme dhe të shijshme që nuk do të dëmtojnë shëndetin dhe figurën tuaj, thjesht ndiqni recetën e propozuar hap pas hapi me një foto. Delikatesa përgatitet shpejt. Do të duhen jo më shumë se gjysmë ore për të përgatitur brumin dhe vetë procesin e pjekjes.

1. Së pari, si gjithmonë, duhet të përgatisni të gjithë përbërësit e nevojshëm.

1. Mund ta shoshitni edhe miellin e misrit. Propozohet të përdoret për të pjekur boshllëqet e gjizës. Mund t'i mbështillni disa nga ëmbëlsirat në miell gruri të zakonshëm, dhe disa në miell misri (këto donuts do të rezultojnë të jenë më të artë dhe të kuqërremtë).

1. Vendosni gjizën në një tas të gjerë të lirë. Përziejini mirë me një pirun.

1. Hidhni sheqerin e grimcuar në masën e gjizës.

1. Përziejini gjithçka tërësisht në mënyrë që masa të bëhet homogjene.

1. Hidhni miellin. Nëse vendosni të përdorni një opsion më "të lehtë" për sa i përket kalorive, atëherë thjesht dërgoni bollgur në tasin e blenderit dhe rrihni ato në një gjendje pluhuri.

1. Përziejini gjithçka tërësisht në mënyrë që masa të bëhet homogjene.

1. Nga masa e gjizës që rezulton, është e nevojshme të mbështillni një sallam të gjatë me trashësi jo shumë të madhe. Kjo duhet të bëhet në një dërrasë prerëse të spërkatur me miell.

1. Pjesa e punës duhet të pritet në copa të vogla 1,5-2 cm të trasha.

1. Çdo "rondele" do të duhet të rrafshohet pak me duar dhe të pluhuroset me miell.

Në një shënim! Në të njëjtën fazë, ia vlen të pastroni boshllëqet. Nëse dëshironi të merrni petullat me gjizë diete të artë në furrë, atëherë përdorni miell misri për spërkatje.

1. Lyeni një fletë pjekjeje me të rafinuar vaj ulliri. Shtroni petat e gjizës.

1. Dërgoni boshllëqet në furrë të parangrohur në 180 gradë. Piqeni për 15 minuta.

1. Sapo të vini re se delikatesa është skuqur dhe është pjekur, duhet të hiqni me kujdes fletën e pjekjes dhe t'i ktheni boshllëqet. Piqni edhe 5 minuta të tjera.

1. Këto janë petulla të tilla të shijshme me gjizë PP në furrë sipas një recete diete.

Asgjë nuk është e vështirë, siç mund ta keni vënë re, nuk ka një delikatesë të tillë në gatim!

Sekretet e gatimit të ëmbëlsirave dietike në furrë

Për t'i bërë të shkëlqyeshëm djathërat e shijshëm dietik, duhet të ndiqni disa rregulla gjatë përgatitjes së tyre:

1. Garancia për të marrë një trajtim të shijshëm është përdorimi i gjizës me cilësi të lartë. Nuk duhet të përmbajë aditivë perimesh, domethënë, nuk duhet të merrni një produkt gjizë. Përndryshe, pastat do të turbullohen.

1. Mos shtoni shumë sheqer në brumë. Çështja këtu nuk është vetëm se një sasi e tepërt ëmbëlsie është e dëmshme për figurën dhe shëndetin në përgjithësi. Përveç kësaj, një tepricë e sheqerit çon në lustrim të përbërjes. Kjo bën që torta të përhapet.

1. Për të parandaluar ngjitjen e djathrave, duhet të përdorni një sasi të mjaftueshme vaji. Duhet të shpërndahet në një shtresë të hollë por të barabartë, duke krijuar një “jastëk” midis sipërfaqes së enës dhe brumit.

Këto janë të gjitha detajet!

Enët e bëra nga gjizë janë të njohura me njerëzit që vendosin të humbin peshë dhe të shikojnë figurën e tyre. Këto produkte qumështi ngopen për një kohë të gjatë, janë furnizues i proteinave lehtësisht të tretshme dhe një numri të madh elementësh dhe përbërjesh të tjera të nevojshme për funksionimin e plotë të trupit. Një nga pjatat që mund të përgatitet nga gjiza janë djathërat dietik.

Petulla diete me gjizë

Në ushqim diete për këtë pjatë, duhet të përdorni një produkt pa yndyrë ose me pak yndyrë. Petullat dietike me gjizë do të jenë shumë më të shijshme nëse përzieni gjizën me kos dhe i rrihni me blender gjatë gatimit. Për të mos shtuar kalori shtesë në gjellë, duhet ta gatuani gjellën në furrë, në tenxhere të ngadaltë, në mikrovalë ose të skuqni djathë pa vaj në një tigan që nuk ngjit. Në raste ekstreme, mund ta lyeni me pak yndyrë tavën vaj perimesh. Gjatë përgatitjes së qumështoreve dietike, mielli duhet të zëvendësohet me tërshërë të bluar ose krunde të copëtuara. Për të shtuar ëmbëlsinë, mund të shtoni fruta të thata ose një zëvendësues sheqeri.

Cheesecakes diete ne furre

Për gatim, duhet të rezervoni një ëmbëlsues (4 tableta), dy vezë, vanilje, katër lugë çaji krunde, pesë gram pluhur pjekjeje dhe pesëqind gram gjizë pa yndyrë. Duhet të përzihet derisa të bëhet një pluhur pjekjeje, vanilinë, vezët, krundet dhe gjizën. Tabletat ëmbëlsuese duhet të treten në një sasi të vogël uji. Pas kësaj, uji i ëmbël duhet të derdhet në përzierje dhe të përzihet plotësisht. Brumi i përfunduar duhet të shtrohet në forma, të cilat nga ana e tyre vendosen në një fletë pjekjeje. Fleta e pjekjes duhet të vendoset në furrë të parangrohur në 180 gradë. Chezcakes diete në furrë gatuhen për njëzet minuta derisa të shfaqet një kore e artë në sipërfaqe.

Cheesecakes diete në një tenxhere të ngadaltë

Kjo pjatë është e ndryshme në atë që mund të përgatitet pa përdorur bollgur, miell ose krunde, si dhe pluhur për pjekje. Për ta përgatitur atë, duhet të merrni katërqind gram gjizë, një vezë, tre lugë sheqer (mund të zëvendësohet me një ëmbëlsues), sheqer vanilje, kripë dhe erëza (kanellë ose kardamom) për shije. E gjithë kjo duhet të përzihet plotësisht derisa të jetë e qetë. Më pas duhet të formoni koteleta dhe t'i vendosni në fund të tasit me shumë tenxhere. Cheesecakes diete përgatiten në një tenxhere të ngadaltë për njëzet minuta, nëse është e nevojshme, mund të shtohet koha.

Cheesecakes diete me banane

Për gatim, duhet të merrni dyqind e pesëdhjetë gram gjizë të thatë, një banane, pesëdhjetë gram miell (mund të merrni tërshërë), një majë vanilje dhe një lugë gjelle rrush të thatë.

Bananet duhet t'i grini në blender derisa të përftoni një pure, e cila më pas duhet të transferohet në një tas. Më pas shtoni miellin, vaniljen dhe rrushin e thatë në tas dhe përziejini mirë. Përzierja duhet të ndahet në pjesë dhe të rrotullohet nga çdo simite. Nëse brumi ngjitet në duart tuaja, duke e komplikuar kështu punën me të, atëherë duhet të lagni duart në ujë të ftohtë. Secila prej kolobokseve të marra në këtë mënyrë duhet të rrotullohet në miell. Gjithsej duhet të ketë shtatë kolobokë.

Kjo pjatë mund të përgatitet në një tigan, të lyer më parë me një sasi të vogël vaji vegjetal. Për të reduktuar përmbajtjen kalorike të gjellës, mund të piqni ëmbëlsira dietike për mëngjes në furrë.

Cheesecakes me bollgur

Për të përgatitur djathë me bollgur, duhet të merrni dy lugë miell, një lugë bollgur, kripë dhe sheqer sipas shijes, sode të tharë me lëng limoni, një vezë dhe dyqind gramë gjizë pa yndyrë.

Në një tas të madh përzieni gjizën, bollgurin, miellin dhe ushqimet e tjera të thata. Pastaj e verdha i shtohet përzierjes dhe proteina rrihet së bashku me kripën, pas së cilës futet në brumë njëkohësisht me sode të shuar. Më pas brumi ndahet në pjesë dhe skuqet në tigan ose piqet në furrë.

Cheesecakes diete me bollgur

Për të përgatitur ëmbëlsira dietike pa miell, duhet të merrni treqind gram gjizë, një vezë, një lugë tërshërë, lëvore limoni dhe gjysmë lugë sheqer (mund të zëvendësohet me një ëmbëlsues).

Gjiza e grirë paraprakisht duhet të përzihet me një vezë dhe sheqer ose zëvendësues të saj. Thekonet e tërshërës duhet të grimcohen dhe t'i shtohen gradualisht brumit derisa të trashet. Brumi që rezulton duhet të lihet gjysmë ore në mënyrë që tërshëra të fryhet. Pas kësaj, mund të skuqni djathëra diete me tërshërë ose t'i piqni në furrë.

Nëse dëshironi të gatuani ëmbëlsira me djathë, atëherë ngrohni paraprakisht furrën dhe hiqni tavën. Për t'i bërë cheesecakes jo kalorike, ato duhet të piqen, por jo të skuqen në vaj.
Nuk do të përdorim miell. Në vend të kësaj, merrni bollgur, ajo do të ngjitë gjizën dhe do ta lejojë atë të mbajë formën e saj. Sheqeri mund të zëvendësohet me një lugë mjaltë dhe mund të shtoni rrush të thatë për ëmbëlsi shtesë. Dhe, sigurisht, merrni gjizë me pak yndyrë - 1.8% ose 3% është mirë.

Pra, falë trukeve të vogla, merret një recetë për ëmbëlsira me djathë diete. Në furrë piqen shpejt, kështu që mund të përgatiten për një mëngjes të lehtë për ata që përpiqen të humbin peshë.

Cilët përbërës përfshihen në përbërjen e djathrave dietike:

gjizë me pak yndyrë - 300 g
bollgur - 150 g
vezë pule - 2 copë.
rrush të thatë - 50 g
mjaltë - 1-2 lugë gjelle. lugët
vanilinë - një majë
sode - një majë

Si të gatuaj petullat dietike me gjizë me rrush të thatë dhe pa miell, një recetë hap pas hapi me një foto:

1. Për të gatuar djathë të shijshëm dietik në furrë, na duhen të verdhat e vezëve. Fillimisht ndajmë të bardhat nga të verdhat. Përzieni të verdhat me mjaltë, rrihni dhe shtoni tërshërën. Lëreni përzierjen për rreth 5 minuta.

2. Përzierjes shtoni gjizë me pak yndyrë, përzieni me lugë. Ju gjithashtu mund të përdorni një grirëse patate për ta sjellë masën në një konsistencë më uniforme.

3. Rrushin e larë i shtojmë gjizës. Në furrë, rrushi i thatë do të rritet në madhësi dhe do të bëhet më i lëngshëm. Zgjidhni rrush të thatë për recetë, ata janë më të ëmbël se ato të errëta. Një majë vanilje do të përmirësojë aromën e gjellës, do t'i japë një shtëllungë delikate dhe një aromë të qëndrueshme. Dhe nëse shtoni një majë tjetër sode, atëherë djathi i dietës me rrush të thatë do të dalë më madhështor dhe i ajrosur.

4. Masën e përziejmë mirë dhe nëse del e holluar me ujë mund t’i shtojmë edhe pak petë. Mund të shtohet edhe mielli i grurit, por në këtë rast qumështorja është dietetike, ndaj nuk duhet të jetë në përbërje.

5. E mbulojmë formën me pergamenë, e lyejmë lehtë me vaj ulliri. Me duar të lagura, formoni rreth 8-9 djathë të mëdhenj nga boshllëku i gjizës. Vendosini ato në formë që të jenë "të lira".

6. Piqeni në 220°C për rreth 20-25 minuta në raftin e mesëm të furrës. Nuk ka nevojë të rrokulliset.

Shërbim: i nxehtë, mund të plotësohet me kos me pak yndyrë, manaferra të freskëta ose fruta. Nga pijet, çaji jeshil ose i zi është i përshtatshëm. Dhe nëse ky është mëngjes, atëherë një filxhan kafe e shijshme gjallëruese nuk do të jetë e tepërt.

Të bëftë mirë!

• 
  Tavë me gjizë me bollgur në furrë - recetë foto ...
• 
  Cheesecakes me mollë dhe gjizë në një tigan - një recetë ...
• 
  Charlotte e shijshme me mollë në furrë - një e thjeshtë ...
• 
  Pite me lakër brumë maja ne furre -…
• 
  Mus për tortë Tre çokollata - recetë hap pas hapi me foto ne...

Si të gatuaj recetë për djathëra me kalori të ulët - një përshkrim i plotë i përgatitjes, në mënyrë që pjata të dalë shumë e shijshme dhe origjinale.

Shumë gra që duan ëmbëlsira me djathë janë shumë të interesuara për çështjen e përmbajtjes kalorike të kësaj pjate. Deri më sot, petullat dietike me gjizë janë ëmbëlsira më e njohur në mesin e njerëzve që shikojnë peshën e tyre. Ka më shumë se një recetë për këtë pjatë tepër të shijshme, e cila mund të jetë edhe mëngjes edhe darkë e plotë.

Si rregull, ne jemi mësuar të skuqim djathë në një tigan me shtimin e perimeve ose gjalpit. Por jo të gjithë e dimë se mund të gatuani djathë me djathë në furrë, gjë që ju lejon të minimizoni nevojën për vaj vegjetal, dhe kjo, nga ana tjetër, zvogëlon përmbajtjen kalorike të kësaj pjate.

Tabela e Përmbajtjes [Shfaq]

Disa sekrete që do t'ju ndihmojnë t'i bëni qumështoret me pak kalori edhe më të shijshme dhe më të shëndetshme:

1. Për të gatuar ëmbëlsira dietike në një tenxhere të ngadaltë, në furrë ose në një tigan, duhet t'i jepni përparësi gjizës me pak yndyrë, përmbajtja kalorike e së cilës nuk është më shumë se 150 kcal për 100 gram produkt.
2. Pjata do të dalë edhe më e shijshme nëse, para se ta gatuani, rrihni gjizën me një blender dhe shtoni kos klasik të bërë në shtëpi pa asnjë aditivë.
3. Për të reduktuar përmbajtjen kalorike të kësaj pjate, duhet të gatuani ëmbëlsira dietike në furrë ose në një kazan të dyfishtë. Në raste ekstreme, mund t'i skuqni nga të dyja anët në gjalpë, por kjo do të kërkojë një tigan me një shtresë jo ngjitëse, pasi ju lejon të gatuani enët me një sasi minimale yndyrnash dhe vajrash.
4. Receta e cheesecake-it do të jetë edhe më e dobishme nëse përdorni tërshërë ose tërshërë të thyer në vend të miellit të grurit.

4 recetat më të njohura për ëmbëlsira me djathë me kalori të ulët

Ka shumë mundësi për përgatitjen e kësaj pjate vërtet të shijshme dhe të shëndetshme, dhe secila recetë është e mirë në mënyrën e vet.

Ne sjellim në vëmendjen tuaj opsionet më të njohura për përgatitjen e kësaj pjate diete.

Petulla me djathë "Më e lehtë se e thjeshtë"

Kjo recetë është tepër e thjeshtë dhe e arritshme për pothuajse të gjithë, pasi kërkohet një grup minimal produktesh për gatim.

• gjizë me kalori të ulët - 400 gram;
• disa vezë pule;
• miell integral ose krunde - 50 gram;
• rrush të thatë (mundësisht varietete të errëta) - 20 gram.

Le të fillojmë të gatuajmë. Fillimisht duhet të shpëlani mirë rrushin e thatë dhe t'i lini në ujë për gjysmë ore në mënyrë që të fryhen. Pas kësaj vendoseni në një peshqir letre dhe lëreni lëngun e tepërt të kullojë.

Pasi i kemi lagur duart në ujë, formojmë cheesecake dhe i skuqim derisa të shfaqet një kore në një tavë me lyerje që nuk ngjit, pasi e lyejmë me gjalpë. Këto cheesecake mund t'i shërbeni me pure frutash. Hani për shëndetin!

Cheesecakes "Pikante"

Nuk ju pëlqejnë ëmbëlsirat me djathë? Atëherë kjo recetë patjetër do t'i përshtatet shijes tuaj.

Për gatim na duhen:

• krunde (mund të merrni miell integral) - 150 gram;
• disa vezë pule;
• kripë, piper i bluar, paprika - për shije.

Mënyra e gatimit është si më poshtë: në një enë qelqi grijeni gjizën me pirun ose duke përdorur një sitë. Shtoni vezë, erëza në të dhe përzieni gjithçka tërësisht. Tani shtoni gradualisht miellin.

Pasi kemi lagur duart në ujë, formojmë cheesecake dhe i skuqim nga të dyja anët në gjalpë duke përdorur një tigan që nuk ngjit. Më pas mbulojeni tiganin me kapak dhe ziejini për pesë minuta të tjera.

Tani le të përgatisim salcën, e cila do ta plotësojë në mënyrë të përkryer këtë pjatë. Për ta bërë këtë, merrni gjysmë gote kos klasik dhe përzieni me zarzavate të grira hollë (zgjidhni llojin që ju pëlqen). Vendosni djathërat në një pjatë dhe mbi to hidhni salcë. Të bëftë mirë!

Cheesecakes "Vanilje", të gatuar në furrë

Kjo pjatë me kalori të ulët do të përshtatet në mënyrë të përkryer në çdo sistem ushqimor dietik. Për të pjekur djathë në furrë, do t'ju duhet një kallëp silikoni për kek.

Për gatim na duhen:

• ëmbëlsues - 4 tableta;
• disa vezë pule;
• pluhur për pjekje (ose sode e shuar me një pickim) - 1 lugë çaji;
• një qese me sheqer vanilje;
• miell integral ose krunde tërshëre - 50 gram;
• gjizë me kalori të ulët - 500 gram.

Le të fillojmë të gatuajmë. Në një enë të thellë përzieni gjizën, miellin (ose krundet), sheqer vaniljen, pluhurin për pjekje dhe vezët. Tani ju duhet të shpërndani tabletat ëmbëlsues. Për ta bërë këtë, merrni 300 ml ujë të nxehtë dhe vendosni një ëmbëlsues atje. Kur tabletat të jenë tretur, derdhni ujin e ëmbël që rezulton në masën e miellit të gjizës dhe përzieni plotësisht.

Shtrojmë 1.5 lugë brumë në çdo kallëp dhe i vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë. Pas një çerek ore, syrniki janë gati për të ngrënë (një kore e artë tregon gatishmërinë e gjellës). Hani për shëndetin!

Petulla me djathë "Fruta"

Kjo recetë është e përkryer për njerëzit që i përmbahen një sistemi ushqimor dietik. Ata jo vetëm që do të japin një ndjenjë ngopjeje, por do të plotësojnë rezervat e vitaminave dhe elementëve gjurmë të dobishëm që janë aq të nevojshëm për trupin.

Për gatim na duhen:

• hurmë, mollë dhe dardhë - secila 1/3;
• gjizë me kalori të ulët - 500 gram;
• miell integral - 75 gram;
• të bardhat e vezëve - 3 copë;
• kanellë, vanilinë - për shije.

Të gjitha frutat i ndërpresim me blender derisa të përftohet një pure. Përziejini të gjithë përbërësit përveç erëzave. Vendosni letër pergamene në një fletë pjekjeje, dhe formoni ëmbëlsira me gjizë sipër. Tepsinë e pjekjes e vendosim në furrë të parangrohur në 180°C. Pas gjysmë ore, cheesecakes janë gati. Kur i shërbeni, spërkatini me erëza. Të bëftë mirë!

Hani ushqim të shëndetshëm dhe jini të shëndetshëm!

Të gjithë i duan ëmbëlsirat me djathë. "Petullat" delikate të gjizës janë për shijen e të rriturve dhe fëmijëve. Megjithatë, tradicionalisht ato skuqen në një tigan me shumë vaj. Faqja e kuzhinës Delikates.me ju ofron cheesecakes diete, e cila mund të përgatitet nga çdo, madje edhe një zonjë e papërvojë.

Për të përgatitur ëmbëlsira me djathë me kalori të ulët, duhet të dini se cilët përbërës i japin djathërave të zakonshëm kalori shtesë. Cheesecakes me kalori të lartë bëhen nga: gjizë me përqindje të lartë yndyre, mielli, sheqeri dhe vaji i skuqjes. Prandaj, ne duhet t'i zëvendësojmë këta përbërës në mënyrë që të marrim petulla me gjizë me kalori të ulët.

Recetë me djathë pa miell

Pra, ëmbëlsirat tona dietike përbëhen nga:

1) KONTAZH KONTAGE FAT 2 PAKETA (ose një përqindje e ulët e përmbajtjes së yndyrës)

2) VEZË 1 pc.

3) MANKA 1 gotë (në vend të miellit)

4) SHEQER (për shije, por sa më pak aq më mirë / ëmbëlsues)

Si të gatuajmë petullat me gjizë diete:

• Përzieni plotësisht gjizën pa yndyrë derisa të jetë e qetë.
• Shtoni 1 vezë pule, përzieni përsëri mirë.
• Gradualisht shtoni bollgur në një lugë gjelle dhe përzieni masën. Meqenëse djathrat tona dietike janë pa miell, ai zëvendësohet nga bollguri (ai luan rolin e " lidhje”, bollgur ngjit djathë, si të thuash), shtoni aq sa kërkohet për një konsistencë normale në mënyrë që djathi të mund të rrotullohet në topa. Zakonisht bëhet fjalë për një gotë.
• Më pas, shtoni sheqer ose një ëmbëlsues është më mirë.
• Për shije, mund të shtoni çdo manaferrë direkt në brumin e gjizës.

Rrotullimi i ëmbëlsirave me djathë pa miell është mjaft i vështirë, pasi brumi për qumështoret do t'ju ngjitet në duar. Prandaj, ose mund t'i lyeni lehtë pëllëmbët me vaj vegjetal, ose të derdhni pak miell në pëllëmbën tuaj. E marrim brumin me një lugë gjelle, e shtrijmë në pëllëmbë të dorës, e rrotullojmë në një top dhe më pas e shtypim pak për ta bërë më të sheshtë.

Petulla djathi me dietë bollgur

Chezcaket tona të bëra vetë janë gati për t'u gatuar. Për këto cheesecakes diete mbetën të tilla deri në fund, nuk kanë nevojë të skuqen, por duhet ose të piqni në furrë, të gatuani në avull, në SHUMË APO NË AVULLI. Chezcakes diete ne furre duhet te piqen ne leter pergamene ose pete ne temperaturen 180 grade per rreth 30 minuta.Pjekim me avull edhe per 30 minuta, por mos harroni se cheesecakes diete ne avull nuk do te marrin ngjyre kafe te arte! Ata thjesht do të jenë të bardhë. Nëse keni një tenxhere të ngadaltë, gatuajeni në avull për 20-30 minuta.

Petulla të tilla me gjizë me bollgur do të jenë një larmi e madhe për ata që duan të humbin peshë. Ky është një trajtim ushqyes dhe i shijshëm. Mundohuni të gatuani edhe biskota diete me tërshërë, patjetër që do t'ju pëlqejnë.

Bëni një salcë të pazakontë frutash me pak kalori. Në kos natyral me pak kalori, shtoni ndonjë kokrra të kuqe ose fruta, pak sheqer (ose një ëmbëlsues është më mirë) dhe shërbejeni me cheesecakes. Me pak imagjinatë mund të gatuani cheesecakes diete jo më keq se ato tradicionale.

Ndoshta ëndrra kryesore e femrës është të hajë dhe të mos shëndoshet. Në ndjekje të një figure të bukur, një nga pikat kryesore është ushqimi i duhur dhe i shëndetshëm. Por kjo nuk do të thotë aspak se tani e tutje nuk do të mund ta trajtoni veten me ëmbëlsirën tuaj të preferuar. Opsioni ideal për zonjat e humbjes së peshës do të jenë petullat me gjizë diete të përgatitura sipas një recete të veçantë.

Përmbajtja kalorike e pjatës së gatuar varet nga mënyra e përpunimit dhe përbërësit. Tradicionalisht cheesecakes janë të skuqur në një tigan në sasi të mëdha. vaj luledielli. Ju sugjerojmë të devijoni nga metoda e zakonshme dhe ta gatuani gjellën duke e zier me avull ose duke e pjekur në furrë. Kjo jo vetëm që do të zvogëlojë kaloritë, por gjithashtu do të mbajë elementë gjurmë më të dobishëm.

Përfitimet për trupin

Cheesecakes dietike me pak kalori përgatiten ekskluzivisht nga një produkt natyral dhe i freskët. Duke përdorur lëndë të tilla të para, ju kurseni shumë elementë gjurmë dhe vitamina. Çfarë tjetër është përdorimi i skuqurave të gjizës?

• Kalciumi që përmban gjiza merr një pjesë aktive në strukturën e indit kockor, në formimin dhe mirëmbajtjen e muskujve.
• Petullat me gjizë luajnë një rol të rëndësishëm në proceset metabolike, kontribuojnë në largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi.
• Pjata është veçanërisht e dobishme për pacientët me hipertension, pasi forcon muskujt e zemrës.
• Ngrënia e ëmbëlsirave dietike do të mbrojë mëlçinë tuaj nga mbipesha.
• Gjiza ka një efekt pozitiv në zorrët, duke normalizuar mikroflora e saj.

Përveç kësaj, djathërat me pak kalori përmbajnë proteina lehtësisht të tretshme që shpërbëhen plotësisht në trup dhe nuk depozitohen me centimetra shtesë në bel. Për këtë arsye, ekspertët rekomandojnë pjatë e shëndetshme për të gjithë ata që mbajnë dietë.

Gatimi i ëmbëlsirave me djathë është një proces i mundimshëm, por amvisat e vërteta dinë disa sekrete të kuzhinës që e bëjnë gatimin më të lehtë dhe e bëjnë pjatën edhe më të shëndetshme.

• Nëse vendosni të gatuani ëmbëlsira dietike në furrë, në një tigan, në tenxhere të ngadaltë ose në mikrovalë, zgjidhni vetëm gjizë pa yndyrë. Shija e ëmbëlsirës nuk do të vuajë nga kjo dhe nuk do të fitoni disa kilogramë shtesë. Përmbajtja kalorike për 100 g të produktit do të jetë vetëm 150 Kcal.
• Për t'i bërë gjizat tuaja të kenë një shije delikate, grijeni gjizën me blender ose me një sitë përpara se ta gatuani. Ëmbëlsira dietike do të jenë më të shijshme nëse shtoni nja dy lugë kos natyral të pa ëmbëlsuar në brumë.
• Nutricionistët rekomandojnë përgatitjen e një delikatesë pa skuqur në vaj, pra të zier me avull ose në furrë. Nëse nuk ju pëlqen shija e një pjate të tillë, atëherë provoni ta skuqni në një tigan që nuk ngjit.
• Ju mund të bëni ëmbëlsira me djathë me përmbajtje të ulët kalori duke zëvendësuar miellin e grurit me tërshërën.

Sekreti kryesor i gjellës dietike qëndron në mungesën e lulediellit apo gjalpit, i cili shton kalori shtesë. Përndryshe, ju mund të tregoni imagjinatën tuaj të kuzhinës duke vendosur manaferrat, copat e frutave, disa pika mjaltë në brumin e përfunduar. Aditivë të ndryshëm do të sjellin gjallërinë e tyre në ëmbëlsirë.

Cheesecakes nga furra

Recetë pa vaj dhe sheqer

Gjiza e pjekur e bërë pa gjalpë dhe sheqer do të bëhen ndihmës besnikë në rrugën drejt harmonisë.

Pra, për të gatuar cheesecake diete sipas recetë klasike, do t'ju duhet:

• 500 g gjizë me pak yndyrë (deri në 8%);
• të verdhat nga 2 vezë;
• 1 lugë pluhur vanilje.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Përgatitni gjizën duke e grirë në një sitë.
2. Kombinoni masën e gjizës, të verdhat në një tas, përzieni gjithçka tërësisht. Shtoni vanilinë, por jo më shumë se vëllimi i specifikuar, përndryshe delikatesa do të jetë e hidhur.
3. Kombinoni masën derisa të jetë e qetë.
4. Merrni një pjatë të sheshtë dhe pudrosni lehtë me miell për ta përdorur si bukë. Marrim brumin e përgatitur dhe fillojmë të formojmë gjizën tonë. Së pari, hiqni një copë dhe rrotullojeni në një top. Më pas, duke e rrafshuar pak nga të dyja anët, mbështilleni në miell.
5. Le të fillojmë pjekjen e djathrave në furrë. Ngrohni kabinetin në 180 gradë. Mbuloni një fletë pjekjeje me letër pergamene dhe vendosni ëmbëlsirat e gatshme mbi të.
6. Piqni të mirat për 25 minuta. Kur pjata të jetë gati, do t'ju tregojë ngjyra e saj e artë.

Varianti i kokrra të kuqe

Për të gatuar gjizë diete në furrë, nuk do t'ju duhet shumë kohë dhe një grup i madh produktesh. Vini re se receta nuk përdor miell dhe bollgur, gjë që e bën gjellën me pak kalori. Ka shumë receta të shijshme dhe të shëndetshme për pjekje. Ne paraqesim në vëmendjen tuaj djathë me manaferra në furrë.

Përbërësit:

• 500 g gjizë me pak yndyrë;
• 2 vezë;
• 4 lugë gjelle. l. sheqer pluhur;
• 3 art. l. miell gruri;
• 0,5 lugë vanilinë;
• 0,5 lugë pluhur pjekje;
• pak kripë;
• 150 g manaferra.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Përgatitni gjizën duke e grirë në një sitë. Në një tas të veçantë rrihni vezët me sheqerin.
2. Kombinoni gjizën me vezët, përzieni. Shtoni kripë, vanilinë në masë. Më pas shtoni miellin dhe pluhurin për pjekje, përziejini sërish derisa të jetë homogjene.
3. Shpëlajini manaferrat nën ujë të rrjedhshëm dhe gatuajeni butësisht në brumë.
4. Filloni të formoni cheesecakes në mënyrën standarde. Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër furre dhe vendosni petullat e gatshme mbi të.
5. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe futni produktet në të. Piqni ëmbëlsirën për rreth gjysmë ore deri në kafe të artë.

Ushqimi dietik është gati për t'u ngrënë!

recetë tradicionale

Gatimi i ëmbëlsirave dietike me miell është i lehtë. Një ëmbëlsirë e pjekur, madje edhe me miell gruri, mund të jetë dietetike dhe me pak kalori.

Për gjizën do t'ju duhet:

• 500 g gjizë me pak yndyrë;
• 2 lugë gjelle. l. Sahara;
• 3 art. l. Miell;
• 3 vezë;
• kripë.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Ndani të verdhat nga proteinat dhe vendosini në një tas. Lërini proteinat në një enë të veçantë, ato duhet të futen më vonë.
2. Bashkoni gjizën me të verdhat, kripën, sheqerin dhe sheqer vaniljen.
3. Shtoni miellin në masë. Rrahim të gjithë përbërësit derisa të krijohet një masë homogjene.
4. I nxjerrim proteinat dhe i rrahim në shkumë, ia shtojmë gjizës.
5. Butësisht, me një lugë druri, përzieni masën e ajrit.
6. Përgatitni kallëpe speciale silikoni për pjekje dhe i lyeni pak me vaj. Në çdo enë vendosim pak brumë dhe i dërgojmë të piqen për 30 minuta.
7. Gatishmëria e delikatesës mund të gjykohet nga korja aromatike e artë në kapak.

Petullat me gjizë pa miell konsiderohen si një pjatë dietike. Megjithatë, mund të gjeni receta ku ky përbërës shtohet në sasi të vogla ose zëvendësohet me tërshërë. E gjithë familja do të pranojë me kënaqësi të shijojë ëmbëlsira me djathë të nxehtë.

Pjatë nga tigani

Në përgjithësi, enët e skuqura në vaj vegjetal në një tigan vështirë se mund të quhen dietike. Megjithatë, ju mund të gatuani qumështore me miell misri, të cilat konsiderohen me pak kalori.

Përbërësit:

• 200 g gjizë;
• 2 vezë;
• 3-5 art. l. miell misri;
• ½ lugë pluhur pjekje.

Përgatitja hap pas hapi:

1. I bashkojmë të gjithë përbërësit në një enë, i përziejmë derisa të krijohet një masë e trashë.
2. Vendosni një tigan që nuk ngjit në sobë dhe lëreni të nxehet. Ju mund të përdorni një sasi të vogël të vajit vegjetal.
3. Formoni gjizën dhe i vendosni në tigan duke i rrafshuar pak. Mbulojeni me kapak.
4. Skuqini secilën nga 2 anët për 3-4 minuta.

Mielli i misrit që përdoret për gatim ka pak kalori, kështu që mund të zëvendësohet me miell gruri. Nuk rekomandohet të gatuani syrniki me bollgur në një tigan, pasi vetë drithërat janë të larta në kalori, dhe në kombinim me vajin vegjetal, definitivisht nuk do të përfitojnë nga figura.

Nëse përdorni një tigan që nuk ngjit, mund të skuqni djathë pa vaj.

Cheesecakes në furrë me mikrovalë

Recetat për syrniki janë të larmishme dhe të ndryshme, si dhe metodat e përgatitjes së tyre. Dietike dhe në të njëjtën kohë e shijshme do të dalë në një furrë me mikrovalë.

Varianti i Dukanit

Për të bërë ëmbëlsira me djathë, merrni:

• 100 g gjizë pa yndyrë;
• 1 vezë;
• 2 lugë gjelle. l. bollgur ose krunde;
• 1 lugë ëmbëlsues;
• 1 lugë pluhur pjekje.

Receta hap pas hapi:

1. Merrni një tas dhe rrihni vezën në të, duke e rrahur në një shkumë me gëzof.
2. Shtoni ëmbëlsuesin, pluhurin për pjekje, miellin dhe gjizën. Rrahim të gjithë përbërësit derisa të krijohet një masë homogjene.
3. Përgatisni kallëpe silikoni duke i lyer lehtë me vaj.
4. Piqni gjizën në furrë për 5 minuta.

Pra, ëmbëlsira dietike në mikrovalë janë gati! Përpara se t'i shërbeni, mund t'i hidhni sipër me pure kokrrizash, mjaltë. Një pjatë me tërshërë nuk do të shtojë centimetra shtesë në bel.

Gatim pa miell

Nutricionistët këshillojnë të gatuani ëmbëlsira me djathë në mikrovalë pa miell. Kjo recetë me siguri do t'i kënaqë të gjitha familjet dhe nuk do të lërë centimetra shtesë në figurën tuaj. Përbërësit:

• 200 g gjizë;
• 1 vezë;
• 1 st. l. mashtrues;
• 1 st. l. Sahara;
• një majë vanilinë;
• një grusht rrush të thatë.

Ju mund të bëni gjizë me kalori të ulët si kjo:

1. Rrihni vezën derisa të bëhet me gëzof në një tas të veçantë.
2. Kombinoni gjizën, bollgurin dhe pluhurin për pjekje. Përziejini tërësisht.
3. Fusni butësisht vezën në masën që rezulton, duke lidhur gjithçka me një lugë druri. Shtoni një majë vanilje.
4. Ziejini rrushin me avull, renditini. Kombinoni frutat e thata me brumin.
5. Mbushni kallëpet e silikonit me masën që rezulton dhe dërgojini në mikrovalë për 5 minuta.

recetë me banane

A e dini se një ëmbëlsirë diete mund të përgatitet edhe me një banane? Ky frut është shumë ushqyes, ndaj nuk mund të hani shumë fizikisht. Për të bërë djathë të butë, por dietik me banane, do t'ju duhet:

• 300 g gjizë me pak yndyrë;
• 1 banane;
• 2 lugë gjelle. l. bollgur;
• 1 lugë mjaltë;
• 1 vezë;
• kripë.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Grini bananen në një tul duke përdorur një blender.
2. Përzieni miellin, gjizën dhe mjaltin në një tas të veçantë. Përziejini përbërësit derisa të jenë të qetë.
3. Thyejeni një vezë në një tas dhe rrihni derisa të bëhet me gëzof. Futeni butësisht në brumë.
4. Shtoni një banane në përzierje.
5. Vendosni pak ushqim në kallëpe silikoni. Vendoseni ëmbëlsirën e ardhshme në mikrovalë për 5 minuta.

Djathërat e pjekur me gjizë dhe banane do të jenë një dekorim mëngjesi dhe do të plotësojnë recetat tuaja me pak kalori. Pika kryesore e pjatës është pikërisht shtimi i një bananeje, e cila jep një shije dhe aromë të ajrosur.

Ëmbëlsirë me avull

Chezcakes diete në avull konsiderohen me të drejtë një nga pjatat më të mira dietat. Për përgatitjen e tyre nuk përdoret vaj, gjë që në vetvete është një plus i madh. Me siguri çdo amvise ka një tenxhere me shumë që do të ndihmojë në procesin e gatimit. Filloni!

• 200 g gjizë me pak yndyrë;
• 2 lugë gjelle. l. Miell;
• 1 vezë;
• 2 lugë gjelle. l. Sahara.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Bashkoni gjizën, sheqerin, vezët dhe përziejini derisa të jenë homogjene.
2. Shtoni miellin dhe përzieni gjithçka përsëri. Masa duhet të jetë e trashë dhe të mos ngjitet në duar.
3. Formoni cheesecakes, i rrotulloni në miell.
4. Në avull, vendosini ato disa centimetra larg njëra-tjetrës në mënyrë që të mos ngjiten së bashku gjatë gatimit.
5. Pjata duhet të ziejë për gjysmë ore.

Cheesecakes diete në një tenxhere të ngadaltë janë jashtëzakonisht të buta, sepse ata nuk kanë një kore të fortë të artë. Një ëmbëlsirë me gjizë e përgatitur në këtë mënyrë duhet të jetë në listën tuaj të menusë ditore, për shkak të pranisë veti të dobishme dhe vitamina.

Cheesecakes në një kazan të dyfishtë mund të gatuhen sipas recetave të tjera. Për shembull, ju pëlqejnë bananet ose mjedrat, ndaj pse të mos i shtoni në këtë pjatë? Diversifikimi i një recete të zakonshme është mjaft i thjeshtë. Përparësitë e kësaj metode të përgatitjes përfshijnë faktin se një kazan i dyfishtë ju lejon të kurseni të gjitha vitaminat dhe elementët gjurmë të produktit.

Ëmbëlsira dietike me të drejtë zënë një vend të nderuar në fushën e dietologjisë dhe gatimit. Ëmbëlsirë delikate dhe e ajrosur ndihmon për të mbajtur një figurë të bukur pa shumë përpjekje. Nuk është e nevojshme të ndiqni një recetë strikte për pjatën, por mund të fantazoni! Sidoqoftë, mbani mend se baza e gjizës është gjiza, veza dhe mielli. Nutricionistët këshillojnë gatimin e ëmbëlsirave me djathë pa shtuar miell, por ky rregull vlen vetëm për ata që po humbin peshë dhe ndjekin një dietë strikte.

Është mjaft e vështirë të gjesh opsione për një mëngjes me kalori të ulët që do të jetë edhe i shijshëm dhe i sigurt për figurën. Mes tyre, djathërat dietikë janë padyshim në krye. Është gjithashtu një pjatë shumë e shëndetshme që mund t'ju japë energji për të gjithë mëngjesin.

Petulla klasike me gjizë diete në furrë

Ju mund të ndryshoni pak recetën tradicionale të njohur dhe të siguroni mbushjen për pjekjen e diskutuar. Përbërësit: 190 g gjizë (pa yndyrë), 35 g miell të lehtë (gruri), 25 g sheqer të grimcuar, 1 vezë të madhe, çdo pure kokrra të kuqe.

1. Një vezë thyhet në një tas dhe hidhet sheqeri. Produktet trazohen derisa kjo e fundit të tretet plotësisht. Për ta bërë ushqimin edhe më të dobishëm, mund të ndaloni përdorimin e rërës.
2. Gjiza e blerë në dyqan duhet të kalohet në një sitë. Kjo do t'i japë pjatës së përfunduar një strukturë më të butë.
3. Të dyja masat janë të lidhura.
4. I fundit shtohet mielli. Më pas, përbërësit përzihen me një kamxhik.
5. Cheesecakes përgatiten nga gjiza në furrë në kallëpe të lyer me vaj. Fillimisht shtrohet pjesa e parë e masës së gjizës, më pas pureja e patateve për mbushje dhe sërish masa e bardhë si bora.
6. E pjekim per 25 minuta ne 200 grade.

Kombinohet mirë me purenë e luleshtrydheve të freskëta.

Petulla me gjizë pa miell

Mielli i zakonshëm i grurit në këtë recetë do të zëvendësohet nga krundet e tërshërës. Do të mjaftojnë 2 lugë të mëdha. Përbërës të tjerë: ëmbëlsues për shije, 220 g gjizë me pak yndyrë, 3 të bardha veze, të vogla. një lugë susam.

1. Gjiza përzihet mirë me një ëmbëlsues. Është e përshtatshme për ta bërë këtë me një pirun.
2. Proteinat derdhen në përzierjen që rezulton.
3. Mbetet të derdhen krundet dhe farat e susamit atje, si dhe të përzihen përbërësit tërësisht.
4. Cheesecakes janë gatuar në një furrë të nxehtë për 25 minuta.

Shërbehet me copa frutash të freskëta.

Pa sheqer të shtuar në tigan

Kjo recetë është për ata gustatorë që duhet të kufizojnë sasinë e rërës në dietën e tyre. Përbërësit: 430 g gjizë pa yndyrë, 2 vezë pule, 3,5 lugë të mëdha me çdo krunde, 60 g mjedër të freskët.

1. Fillimisht gatuhet gjiza. Është e nevojshme të thyhen me kujdes të gjitha gungat e saj.
2. Menjëherë aty derdhen krunde dhe futen vezët e pulës.
3. Nga brumi i përfunduar nuk formohet një qumështor i trashë.
4. Skuqen në një tigan që nuk ngjit. Mjafton vetëm ta lyeni minimalisht me vaj ulliri.

Një ëmbëlsirë me mjedra shërbehet për të bërë më pak të dukshme mungesën e sheqerit.

Nga gjiza pa yndyrë

Produkti i qumështit duhet të blihet me përmbajtje yndyre 0%. Mjafton të marrësh 380 gram. Përbërës të tjerë: 3 të bardha veze, gjysmë filxhani tërshërë, pure hurmë ose dardhe për shije, një majë kanellë.

1. Hapi i parë është të merreni me frutat e përzgjedhura - t'i piqni në furrë, t'i zieni ose t'i zieni me avull. Zgjidhet çdo metodë me kalori të ulët që do t'i zbusë ato. Frutat e ftohura u hiqet lëkura dhe ato bluhen në një gjendje pureje homogjene.
2. Masës i shtohen të bardhat e vezëve, mielli dhe kanella.
3. Nga masa formohen topa, të cilët piqen në furrë për 20-25 minuta.

Shërbehet me pelte boronicë.

Me tërshërë në vend të miellit

Për ta bërë trajtimin edhe më të dobishëm, përdorni bollgur në vend të miellit të zakonshëm të grurit. Ata duhet të marrin 5 lugë të mëdha. Përbërës të tjerë: 680 g gjizë, 2 lugë vezë, një majë sheqer vanilje, 2 lugë të mëdha mjaltë, bollgur (për bukë).

1. Gjiza përzihet mirë me pirun. Vlen të marrësh gjizë të thërrmuar. I përshtatshëm dhe pa yndyrë.
2. Masa që rezulton kombinohet me thekon. Vezët futen në të. Menjëherë shtohen mjalti dhe sheqeri. Masa duhet të injektohet për rreth gjysmë ore.
3. Nga përzierja e përfunduar formohen djathë në miniaturë, të cilat mbështillen lehtë në tërshërë.
4. Produktet skuqen në një tigan të lyer pak me gjalpë.

Gjatë servirjes, ëmbëlsirat me djathë spërkaten me ndonjë arra të copëtuar.

Petulla me gjizë me krunde

Sipas kësaj recete, merren gjiza më e dobishme. Në fakt hani ato gjatë dietës. Përbërësit: gjysmë kilogram yndyrë gjizë e bërë në shtëpi, 1 lugë gjelle. krunde gruri, 5 lugë ëmbëlsirë sheqer të grimcuar, një majë sheqer vanilje, vezë pule, të vogla. një lugë pluhur pjekjeje, një majë kripë gjelle.

1. Në një tas të thellë voluminoz përzihen krundet, kripa, dy lloje sheqeri, pluhuri për pjekje, kripa. Atyre u shtohet gjizë e grirë.
2. Një vezë futet në masë.
3. Nga përzierja që rezulton formohen djathëra mjaft të mëdhenj.
4. Skuqen në vaj të nxehtë derisa të zbuten. Do të duhen afërsisht 4-5 minuta nga secila anë.

Shërbehet me manaferra ose reçel frutash.

Receta për gatim në tenxhere të ngadaltë

Nëse tenxherja me shumë ka një pajisje me avull, atëherë ëmbëlsirat me djathë mund të bëhen pa një pikë vaji. Përbërësit: një kile gjizë e bërë vetë, 2 lugë sheqer të grirë dhe miell të cilësisë së lartë, një vezë pule, një qese e vogël me sheqer vanilje.

1. Gjiza përzihet derisa të jetë e qetë. Nuk duhet të ketë gunga të mëdha në të. Produktit i shtohet një vezë. Përzierja përzihet mirë.
2. Masa spërkatet me dy lloje sheqeri. Mbetet për të shtuar miell.
3. Formohen sende të vogla.
4. Ena e pajisjes është e mbushur me ujë deri në pikën më të ulët. Sipër vendoset një enë për avull.
5. Cheesecakes janë hedhur në një stendë të veçantë me vrima të vogla.
6. Pjata përgatitet në programin përkatës për 20-25 minuta.

Shërbehet e nxehtë.

Në një kazan të dyfishtë

Një tjetër recetë e shëndetshme. Këtë herë, mielli nuk i shtohet "brumit" të ardhshëm për ëmbëlsira me djathë. Në vend të kësaj, merret bollgur (3 lugë gjelle). Pjesa tjetër e përbërësve: 2 pika esencë vanilje, 2 lugë të mëdha sheqer të grimcuar, një vezë, 220 g gjizë me çdo përmbajtje yndyre, një majë kripë gjelle.

1. Në gjizën e grirë me pirun i shtohet një vezë. Më pas sheqeri i grimcuar derdhet në masë.
2. I shtohet kripa dhe esenca e vaniljes.
3. Manka fle mjaftueshëm i fundit.
4. Pas përzierjes së plotë, formohen cheesecakes.
5. Ato shtrihen në tasin e pajisjes në fletë metalike.

Pjata përgatitet për 20-25 minuta.

Petullat me gjizë janë një pjatë e preferuar që e kemi njohur që në fëmijëri. Kjo delikatesë e shijshme ka një kore të artë, shije dhe aromë të këndshme. Sot ka shumë receta dietike nga të cilat mund ta përgatisni shpejt këtë ëmbëlsirë të shëndetshme.

Cheesecakes shkojnë mirë me salcë kosi, reçel, mjaltë, çokollatë dhe shurupe, ato mund të hahen të ftohtë dhe të nxehtë. Produkti i përfunduar mund të ruhet në frigorifer për më shumë se 24 orë.

A është e mundur të përfshini ëmbëlsira me djathë në menu kur humbni peshë?

Për njerëzit që kërkojnë të rivendosin mbipeshë, do të jetë e dobishme të shtoni në dietë ëmbëlsira dietike. Trajtimi delikat është një opsion i shkëlqyeshëm për një mëngjes me pak kalori, rostiçeri pasdite dhe madje edhe darkë.

Shija dhe përmbajtja kalorike e ëmbëlsirave me djathë varet nga përbërësit kryesorë dhe aditivët shtesë. Receta klasike bazohet në gjizë, miell dhe sheqer. Aditivët përfshijnë mollët, bananet, arrat, frutat e thata, manaferrat e freskëta, kanellën, vaniljen dhe më shumë. Megjithatë, kjo përbërje është shumë ushqyese dhe nuk është e përshtatshme për dietë.

Për të përgatitur ëmbëlsira dietike, do t'ju duhet gjizë e pastër (me pak yndyrë), por është më mirë të refuzoni sheqerin, frutat e thata dhe arrat. Për më tepër, ka shumë receta se si të zvogëloni përmbajtjen kalorike të ëmbëlsirave me djathë nga gjiza, duke ruajtur shijen e pjatës së përfunduar.

Përfitimet e petullave dietike me gjizë

Ushqime të shijshme nga receta tradicionale mund të dëmtojë figurën dhe të rrisë peshën. receta diete gjiza ka qenë gjithmonë një ushqim i shëndetshëm dhe me pak kalori. Në fund të fundit, në fakt, ëmbëlsirat me djathë janë gjizë me avull.

Një ëmbëlsirë e gatshme e bërë nga një produkt qumështi natyral dhe me cilësi të lartë ruan të gjitha vitaminat dhe mineralet e tij.

Pancakes me gjizë sjellin përfitime të mëdha për trupin, përkatësisht:

• Kjo produkt qumështi i pasur me kalcium dhe fosfor, i cili është i dobishëm për indet e eshtrave.
• Duke përdorur këtë produkt, ju mund të normalizoni të gjitha proceset metabolike, të çlironi trupin nga uji i tepërt dhe yndyra e akumuluar.
• Petullat dietike me gjizë janë shumë të dobishme për njerëzit me hipertension, pasi gjiza ka një efekt pozitiv në zemrën dhe enët e gjakut.
• Konsumimi i rregullt i pjatave me gjizë stimulon aktivitetin e trurit, forcon thonjtë, flokët dhe lëkurën.
• Falë një numër i madh Përmbajtja e vitaminave dhe mikroelementeve, gjiza ka një efekt të dobishëm në funksionimin e zorrëve, kontribuon në normalizimin e mikroflorës së saj.
• Syrniki sjell përfitime të mëdha dhe ka një efekt kompleks në pothuajse të gjitha sistemet e trupit.
• Për shkak të proteinave lehtësisht të tretshme, petullat dietike me gjizë janë bërë një pjatë e preferuar e atyre që shpesh bëjnë dietë ose merren aktivisht në sport.

Metodat e përgatitjes së petullave me gjizë diete

Pjata, në vetvete, nuk mund të quhet një produkt me kalori të ulët, por disa receta janë krijuar posaçërisht për të hequr qafe peshën e tepërt. Sot, tashmë ka një numër të madh të recetave të ndryshme për petullat me gjizë diete, të cilat ndryshojnë në përbërjen e tyre dhe aditivët e ndryshëm.

Për shkak të përbërësve të montuar mirë, lehtë mund të përgatisni një ëmbëlsirë të shijshme diete. Duke ngrënë rregullisht pjata të tilla, mund të hiqni qafe centimetra shtesë pa dëmtuar shëndetin. Petulla diete me gjizë përgatiten, në varësi të recetës, në vetëm 5-25 minuta.

Gatimi i ëmbëlsirave me djathë në furrë

Kjo delikatesë e mahnitshme do të sjellë jo vetëm kënaqësi, por edhe do t'i ndihmojë të gjithë të humbin peshë.

Përbërësit:

• sheqer - 2 lugë gjelle;
• vezë - 1 pc;
• gjizë me pak yndyrë - 350-400 gr;
• vaj ulliri - 10 ml;
• vanilinë - 1 paketë;
• kripë - 1 copë.

Procesi i gatimit:

1. Në një enë të vogël shtoni gjizën, sheqerin e parapërzier me një vezë dhe erëzat.
2. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht derisa të jenë të lëmuara.
3. Për efektin më të mirë, merrni një blender dhe rrihni përsëri të gjithë përbërësit.
4. Tani mund të formoni kotelet me gjizë.
5. E ndezim furrën në 180 gradë.
6. Lyejmë lehtë një tepsi me vaj ulliri dhe shtrojmë djathërat mbi të.
7. Koha e gatimit 15-20 minuta.

atë gjellë diete mund të hahet me reçel ose reçel. Të bëftë mirë!

Cheesecakes në një banjë me ujë do të shpëtoj nga pesha e tepërt dhe do të tërheqë për fëmijët

Nënat që janë në dietë dhe i përmbahen rregullisht ushqimit të duhur, jo vetëm që mund ta mbajnë veten në formë, por edhe t'i kënaqin fëmijët e tyre me djathë të shëndetshëm.

Përbërësit:

• gjizë - 350 gr;
• vezë - 1 pc;
• karota - 1 pc;
• gjalpë - 20 gr;
• sheqer pluhur - 2 lugë

Mënyra e gatimit:

1. Së pari, merrni gjizën dhe bluajeni në një sitë.
2. Shtoni sheqerin, vezën në tenxhere dhe përziejini me një pirun.
3. Qëroni karotat dhe fërkojini në një rende të imët.
4. Tani bashkojmë të gjithë përbërësit dhe i rrahim me blender.
5. Merrni një enë pjekjeje dhe lyeni me gjalpë.
6. Nga masa e pergatitur me gjize formojme cheesecake dhe i vendosim ne kallep.
7. E vendosim në një banjë uji për 40-50 minuta.

E shtrojmë delikatesën e gjizës në një pjatë, u hedhim fëmijëve mjaltë ose shurup të ëmbël - sigurohuni që do t'u pëlqejë!

Cheesecakes diete në një tenxhere të ngadaltë

Ata nuk kanë një kore të artë, por kanë shije të ajrosur dhe thjesht shkrihen në gojën tuaj.

Përbërësit:

• gjizë - 250 gr;
• vezë - 1 pc;
• miell - 1 lugë gjelle;
• sheqer - 2 lugë;
• kripë - 1 majë.

Gatim:

1. Vendosni gjizën në një tas të thellë.
2. Shtoni vezën, miellin, sheqerin dhe kripën.
3. Përziejini të gjithë përbërësit me një blender.
4. Marrim një lugë të madhe me masën që rezulton dhe e kalojmë në një kallëp silikoni.
5. Shtoni ujë në tasin e tenxheres dhe vendosni tepsinë me cheesecakes.
6. Aktivizoni funksionin "steam" dhe lëreni për 10 minuta.

Cheesecakes diete në një tigan

Një recetë e lehtë dhe e lirë që do ta pëlqejë e gjithë familja, do të ndihmojë në përmirësimin e figurës suaj.

E nevojshme:

• gjizë pa yndyrë - 450 gr;
• vezë - 2 copë;
• krunde - 3,5 lugë gjelle;
• mjedra ose luleshtrydhe të freskëta - 50 gr.

Mënyra e gatimit:

1. Për të filluar, shtoni gjizë në tigan, copëtoni atë në copa dhe grijeni.
2. I fusim edhe vezët dhe i shtojmë krundet.
3. Ziejmë brumin dhe formojmë boshllëqe për ëmbëlsirë me trashësi jo më shumë se 2.5 cm.
4. Vendosim në zjarr të vogël një tigan (me lyerje që nuk ngjit) me vaj ulliri.
5. Skuqini çdo cheesecake nga të dyja anët për 3-4 minuta.

Ëmbëlsirë është gati - mbetet për t'u dekoruar me mjedra, dhe për ata që nuk po humbin peshë, spërkateni me sheqer pluhur.

Provoni edhe recetat tona me kalori të ulët

Lexoni për përmbajtjen kalorike të petullave me gjizë në një artikull të veçantë.

Bëni një supë të shijshme me qepë - recetën e gjeni në këtë artikull

Sekretet e përgatitjes së petullave të shijshme me gjizë me pak kalori

Djathërat tradicionalë kanë shumë kalori për shkak të produktit kryesor të qumështit të fermentuar (zakonisht merret gjizë me yndyrë), gjalpë dhe sheqer. Për ta bërë ëmbëlsirën dietike, duhet t'i përmbaheni rekomandimeve të mëposhtme:

• Mielli i zakonshëm mund të zëvendësohet me tërshërë ose krunde.
• Për ëmbëlsi, në vend të sheqerit, shtohet një zëvendësues natyral - stevia. Mund të shtoni mjaft mjaltë.
• Gjizë për ëmbëlsira dietike është më mirë të merret pa yndyrë ose gjysmë yndyrë (5%).
• Është më mirë të gatuani në furrë, tenxhere të ngadaltë ose me avull. Adhuruesit e djathërave të skuqur këshillohen të përdorin vaj ulliri.
• Para gatimit, është më mirë të rrihni gjizën me një blender. Mund të shtoni kos natyral pa yndyrë.
• Është më mirë të mos shtoni kajsi të thata, kumbulla të thata, rrush të thatë dhe arra në brumin e gjizës.

Duke iu përmbajtur këtyre rregullave, delikatesa juaj e preferuar do të rezultojë të jetë më pak kalori.

Video recetë për ëmbëlsira të shijshme me djathë:

Vlera ushqyese e petullave dietike me gjizë - numërimi i kalorive

Petullat me gjizë janë të ndryshme në kalori. Prandaj, ata që duan të humbin peshë duan të dinë se cilën recetë qumështor të përdorin në dietën e tyre. Frutat e thata janë ushqime me shumë kalori që kontribuojnë në shtimin e peshës, kjo përfshin miellin, sheqerin, gjalpin dhe arrat. Është më mirë të zëvendësohen të gjitha këto produkte me më pak kalori.

Vlera ushqyese e petullave me gjizë të përgatitura sipas recetave të ndryshme

Tani, njerëzit që janë mbipeshë mund të lundrojnë shpejt dhe të zgjedhin recetën e duhur për veten e tyre.

Cheesecakes diete ne furre pa miell dhe bollgur

Një ëmbëlsirë aromatike dhe e harlisur, e përgatitur pa miell dhe bollgur, rezulton të jetë thjesht e shijshme në shije.

Përbërësit:

• gjizë me pak yndyrë - 380 gr;
• vezë - 2 copë;
• sheqer pluhur - 50 gr;
• kripë - 1 majë;
• vaj ulliri / luledielli - 10 ml.

Gatim:

1. Hidhni gjizë me pak yndyrë në një tas.
2. Përziejmë vezët me sheqer pluhur dhe ia shtojmë përbërësit kryesor.
3. I hedhim kripë dhe i rrahim me mikser.
4. Nga brumi i përfunduar bëjmë rrathë djathi dhe i vendosim në një tigan të nxehur me vaj ulliri.
5. Skuqini djathërat nga të dyja anët - do të mjaftojnë 4-5 minuta.

Një delikatesë e ajrosur dhe e butë është gati!

Cheesecakes pa sheqer me pak kalori

Kjo recetë njihet si më dietetike, nuk përmban fare sheqer.
Do t'ju duhet:

• gjizë (pa yndyrë) - 150-180 gr;
• drithëra gruri - 40 gr;
• vezë - 1 pc;
• banane - 1 pc;
• kanellë.

1. Marrim një enë të madhe dhe i përziejmë të gjithë përbërësit, përveç bananes.
2. Me mikser rrahim masën me kujdes.
3. E pastrojmë bananen, e presim në kubikë të vegjël, ia shtojmë masës së gjizës dhe e përziejmë me pirun.
4. Lyejeni fletën e pjekjes me vaj ulliri dhe shtroni djathërat e formuar nga masa e gjizës.
5. E vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë, e pjekim për 30 minuta.

Do të merrni rreth 6-7 petulla të pazakonta me gjizë që thjesht shkrihen në gojën tuaj!

Përfitimi i dyfishtë i djathërave me krunde

Dy receta, dy shije të mrekullueshme! Pancakes diete me gjizë mund të bëhen të ëmbla dhe pak të kripura.

Për recetën e parë do t'ju duhet:

• krunde - 2 lugë gjelle;
• gjizë (me pak yndyrë) - 7 lugë gjelle;
• vezë - 1 pc;
• kefir - gjysmë st;
• sheqer - 2 lugë

Për recetën e dytë:

• të gjithë përbërësit e njëjtë si në të parën (përveç sheqerit);
• zarzavate (majdanoz ose kopër) - 5 gr;
• kripë - 1 majë.

Mënyra e gatimit:

1. Përzieni tërësisht gjizën dhe krundet.
2. Shtoni vezën, kefirin dhe sheqerin. I përziejmë të gjithë përbërësit dhe nga brumi i përfunduar formojmë koteleta.
3. Shtoni pak vaj në tigan dhe ngroheni.
4. Vendosim një zjarr të ngadaltë dhe skuqim boshllëqet nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Ne përgatisim versionin e dytë të cheesecakes në të njëjtën mënyrë, vetëm shtoni zarzavate të grira hollë dhe kripë. Të dyja opsionet përgatiten lehtësisht dhe shpejt, ëmbëlsirat me djathë janë të harlisur dhe aromatike.

Cheesecake diete me mollë

Një ëmbëlsirë e shijshme me një kore të artë dhe një aromë të mrekullueshme do t'u pëlqejë të gjithëve.
Përbërësit:

• gjizë me pak yndyrë - 450 gr;
• vezë - 1 pc;
• bollgur - 3,5 lugë gjelle;
• mollë - 1 pc;
• sheqer pluhur - 3 lugë;
• kripë dhe kanellë për shije.

Procesi i gatimit:

1. Qëroni dhe grijeni mollën në një rende të imët.
2. Përzieni sheqerin pluhur me vezën, kanellën dhe kripën.
3. Shtoni tërshërën dhe të gjithë përbërësit e tjerë në gjizë, përzieni me një pirun.
4. Nga brumi i përfunduar bëjmë boshllëqe dhe e vendosim në një tigan të nxehur me vaj ulliri.
5. Skuqini çdo cheesecake nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Pjata e përfunduar mund të spërkatet lehtë me mjaltë.

Shumica e njerëzve, duke u përpjekur të humbin peshë, i mohojnë vetes pothuajse gjithçka. ushqime të shijshme- por më kot. Pavarësisht se ëmbëlsirat me djathë janë një pjatë me miell, kjo nuk do të thotë aspak se ato nuk mund të hahen gjatë një diete. Duke zëvendësuar siç duhet përbërësit dhe duke shtuar aditivë të shëndetshëm në recetën e qumështores, mund të hani shijshëm dhe të humbni peshë shpejt. Kjo konfirmohet nga rishikimet e lexuesve tanë të rregullt:

Unë jam në dietë për rreth 5 vjet. Çdo mëngjes ha 2 cheesecake të vogla pa salcë kosi. Receta e cheesecakes me krunde është më e mira, më shkon. Jam i kënaqur me rezultatin, nuk përmirësohem prej tyre. Por as me to nuk mund të tërhiqesh.

Maria Kudryavtseva, 31 vjeç, Moskë

Më pëlqen shumë receta e djathërave me pak kalori pa sheqer. I shtoj manaferrat goji, gjithashtu duke alternuar me banane dhe mollë. Efekti është i mahnitshëm. Në dietën Dukan humba 4 kilogramë për 3 muaj.

Olga Kostyak, Krasnodar

Unë gatuaj djathë në një kazan të dyfishtë, ushqyerjen e duhur e kombinuar me aktivitet fizik. E gatuar në avull, kjo pjatë praktikisht nuk ka kalori nëse gatuhet në gjizë me pak yndyrë, pa sheqer dhe miell.

Yulia Grishina, 23 vjeç, Novosibirsk

Unë jam në dietë rregullisht, kështu që një herë në javë i lejoj vetes të ha 2 cheesecake me çokollatë. Ata nuk përmirësohen, falë një ushqimi të tillë mund ta mbani veten në formë të shkëlqyer.

Lilia Prigozhina, 34 vjeç, Volgograd

Mund të hani siç duhet dhe të humbni peshë. Më pëlqejnë ëmbëlsirat me djathë me mjedra të freskëta. Ka produkte të ndryshme në dietën time, nuk mund ta refuzoja këtë ëmbëlsirë dhe nuk u pendova. Syrniki i ha me reçel ose mjaltë, jo pak, sigurisht, shtoj. Unë i këshilloj të gjithë!

Arina Nikitina, 19 vjeç, Smolensk