Përfitimi ose dëmi i proteinave. Përfitimet dhe dëmet e proteinave për trupin e burrave dhe grave. Rregullat më të rëndësishme të pranimit janë

Rëndësia kryesore e proteinave në jetën tonë përshkruhet nga fraza e F. Engels: "Jeta është një mënyrë e ekzistencës së trupave proteinikë". Proteina është blloku ndërtues për të gjithë trupin. Ai përbëhet nga muskuj, inde kockore, hormone, enzima.

Nëse krahasojmë Trupi i njeriut me një kantier ndërtimi që krijon vazhdimisht dysheme të reja, eliminon mbeturinat dhe lëviz komponentët, atëherë proteinat mund të përfaqësohen si tulla. Është e lehtë të imagjinohet se çfarë do të ndodhë nëse materiali ndërtimor nuk dorëzohet në kohë ose në sasi të pamjaftueshme. Rrjedha e punës do të fillojë të ngadalësohet ose të ndalet krejtësisht, me kalimin e kohës, muret e ndërtuara tashmë do të fillojnë të shemben.

Pra, për funksionimin normal të trupit, një marrje ditore e proteinave është thjesht e nevojshme. Norma e konsumit të tij është 2 g për 1 kg peshë trupore në ditë. Ju mund të merrni proteina nga ushqimet bimore dhe shtazore. Dhe ju mund të përdorni proteina të prodhuara në mënyrë industriale. Burrat (nëse ky produkt është i dëmshëm apo jo, do t'i shqyrtojmë në artikull) të cilët plotësojnë shumë dietën e tyre. Mund ta blini në një farmaci ose në dyqane ushqimore sportive.

Nga se prodhohet proteina?

Qumështi është materiali fillestar më i zakonshëm për prodhimin e suplementeve dietike proteinike. Proteina e kazeinës është bërë nga qumështi i gjizë me enzima të veçanta.

Proteina e hirrës është një proteinë e koncentruar që izolohet nga hirra. Për të marrë një produkt të përfunduar pluhur, qumështi gjizë, pasterizohet, filtrohet. Proteina që rezulton më pas përqendrohet dhe thahet.

Përveç këtyre llojeve, soja dhe proteina e vezës janë gjithashtu të izoluara. Ato përdoren më rrallë sepse janë më të shtrenjta. A është i përshtatshëm për meshkujt? A është ky produkt i dëmshëm apo jo? Shkencëtarët nuk kanë mundur ta kuptojnë plotësisht këtë çështje, sepse kjo lloj proteine ​​nuk absorbohet plotësisht nga trupi.

E bardha e vezës është e dobishme, sepse përmban squfur, i cili ndikon pozitivisht në funksionimin e të gjithë organizmit. Janë zhvilluar gjithashtu produkte proteinike të përziera. Ato kombinojnë cilësitë më të mira të çdo lloj proteine.

Përfitimet e proteinave

Për të marrë dozën e nevojshme të proteinave, një atlet duhet të pijë 6 litra qumësht në ditë, ose të hajë 15 vezë pule, ose të marrë të njëjtën substancë nga një sasi e konsiderueshme mishi. Një ushqim i tillë është i shtrenjtë, jo të gjithë kanë forcën dhe dëshirën për të gatuar. Ndonjëherë është e vështirë për të marrë kombinimin optimal të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Kjo është arsyeja pse atletët shpesh preferojnë proteinat e konservuara.

Çfarë do të thotë proteina për shëndetin e meshkujve, është e dëmshme apo jo? Atletët e testojnë këtë në përvojën e tyre. Në fund të fundit, përdorimi i proteinave të farmacisë është më i lirë, dhe një produkt i tillë është gjithashtu shumë i përshtatshëm për t'u ruajtur dhe transportuar. Një avantazh i rëndësishëm është përbërja e ekuilibruar e aminoacideve në përbërjen e suplementit. Prodhuesit, përveç proteinave të pastra natyrale, shpesh shtojnë në pluhur një shumëllojshmëri vitaminash që nuk mund të merren nga ushqimi i zakonshëm. Kjo i kursen atletit kohë dhe para.

Indikacionet e proteinave

Proteina është thjesht e nevojshme për njerëzit që janë të përfshirë në mënyrë aktive në sport. Përdorimi i tij ndalon proceset katabolike në muskuj, ndihmon trupin të rikuperohet më shpejt pas një stërvitje. Përbërja e ekuilibruar aminoacidet rritin funksionet mbrojtëse të trupit, përmirësojnë punën sistemi endokrin. Suplementi ideal ushqimor do të ishte proteina për meshkujt. Shqyrtimet konfirmojnë faktin se me produktet proteinike, masa e muskujve rritet shumë më shpejt, dhe niveli i lodhjes zvogëlohet. Enzimat që përmbahen në produkt kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e traktit gastrointestinal.

Kundërindikimet

Para se të filloni një dietë dhe të merrni ndonjë ilaç, është më mirë të konsultoheni me një mjek. Është një nutricionist që do të ndihmojë në gjetjen e përgjigjeve të pyetjeve nëse proteina është e dëmshme për shëndetin e burrave, nëse ia vlen ta përdorni atë në një rast të veçantë. Prodhuesit nuk rekomandojnë përdorimin e produkteve të tilla:

• personat nën moshën 18 vjeç;
• gratë shtatzëna dhe gjidhënëse;
• njerëzit me intolerancës individuale komponentët e produktit;
• pacientët me insuficiencë renale dhe probleme të mëlçisë;
• njerëz me shumë yndyrë nënlëkurore. Përbërja e produktit më së shpeshti përfshin proteina të shpejta. Nëse i kushtoni vëmendje të pamjaftueshme aktivitetit fizik, atëherë lehtë mund të fitoni edhe më shumë kilogramë të tepërt.

Kur merrni një shtesë diete proteinike, duhet të monitoroni me kujdes dozën. Një sasi e madhe e proteinave mund të shkaktojë kapsllëk, fryrje, dhimbje barku. Marrja e tepërt e proteinave sjell një ngarkesë shtesë në veshkat dhe mëlçinë. Produktet që mbeten në zorrët mund të bëhen një terren i shkëlqyer për mbarështimin e mikroorganizmave patogjenë. A është proteina e mirë apo e keqe për shëndetin e meshkujve? Përgjigja është e thjeshtë: gjithçka varet nga doza dhe respektimi i regjimit të trajnimit.

Proteina dhe fuqia

Ekziston një mit në mesin e njerëzve për efektet e dëmshme të proteinave në shëndetin e burrave. "A është proteina e keqe për shëndetin e meshkujve?" - pyetja më e shpeshtë në forumet sportive. Njerëzit që janë larg sportit dhe ushqimit të shëndetshëm shpesh ngatërrojnë suplementet dietike proteinike me produkte që përmbajnë steroide.

Steroidet anabolike janë vërtet të rrezikshme për shëndetin e meshkujve. Ato ndikojnë në sfondin hormonal të atletit dhe mund të shkaktojnë dëm të pariparueshëm për shëndetin. Përdorimi afatgjatë i barnave të tilla pengon prodhimin nga trupi të testosteronit të hormonit mashkullor. Me kalimin e kohës, pas refuzimit të marrjes së steroideve, një mashkull mund të ketë probleme me potencën, ndonjëherë fillon edhe ristrukturimi i trupit sipas llojit të femrës.

Proteinat, përkundrazi, kanë një efekt pozitiv në fuqinë. Shumë atletë pas marrjes së proteinave aditivëve ushqimorë vuri re një rritje të dëshirës seksuale, një rritje në kohëzgjatjen e marrëdhënieve seksuale. Kjo nuk është për t'u habitur, sepse aminoacidet jo thelbësore dhe të pazëvendësueshme të përfshira në produkt përmirësojnë punën e të gjitha organeve dhe sistemeve. Çështja nëse proteinat janë të dëmshme për shëndetin e meshkujve bie vetvetiu.

Efekti i proteinave në funksionimin e organeve të brendshme

Shkencëtarët kanadezë testuan efektin e proteinave në shëndetin e njeriut. Ata ekzaminuan veshkat, mëlçinë, organet gjenitale, sistemin tretës të njerëzve që merrnin proteina. Sipas përfundimeve të tyre, proteina në një dozë normale nuk është absolutisht e dëmshme për organet e brendshme. Ata gjithashtu arritën në përfundimin se marrja e tepërt e proteinave shtazore rrit rrezikun e kancerit të stomakut dhe të ezofagut. Por ky rrezik është shumë më i vogël se në rastin e ngrënies së ushqimeve të shpejta apo pijeve të gazuara.

A është e nevojshme të ushtroheni gjatë marrjes së proteinave?

Proteina, veçanërisht hirra, përthithet shumë shpejt. Prandaj, nëse nuk e ekspozoni trupin tuaj ndaj aktivitetit të rregullt fizik, shtresa e yndyrës do të fillojë të rritet. Një person që dëshiron të hedhë mbipeshë Proteina e kazeinës është ideale. Duke e përdorur atë në mbrëmje, atleti do të mbrojë veten nga teprimi i natës. Në kombinim me aktivitetin fizik, përdorimi i proteinave do të ndikojë pozitivisht në figurë.

Përshëndetje, të dashur sportdashës dhe mënyrë jetese të shëndetshme jeta. Në artikullin e sotëm do të donim të preknim një pyetje shumë të rëndësishme që na bëhet pothuajse çdo ditë. A është proteina e dëmshme dhe nëse jo, çfarë dobie ka? Nëse nuk doni të lexoni të gjithë artikullin dhe dëshironi përgjigjen, ja ku është: proteina nuk është e keqe. Nëse keni nevojë për prova të fjalëve tona, vazhdoni të lexoni artikullin dhe ne do t'ju tregojmë gjithçka në detaje.

Pra, së pari, le të kuptojmë se çfarë është një "proteinë"? Proteina është proteinë. AT gjuhe angleze proteina tingëllon dhe shkruhet si proteina. Epo, meqenëse tregtarët e kompanive të ushqimit sportiv nuk e pëlqenin shumë fjalën e thjeshtë proteinë në paketimin e produkteve të tyre, ata morën një vendim dhe e quajtën produktin e tyre "proteinë". Kjo do të thotë, një proteinë është një proteinë. Dhe proteina është shumë e rëndësishme për rritjen e muskujve. Një pyetje tjetër është se si prodhohet.

Prodhimi i proteinave

Nuk ka sekrete në prodhimin e proteinave, çdo fabrikë qumështi mund ta prodhojë këtë pluhur nëse ka pajisje speciale për të gjithë biznesin.

*A e dini se çfarë është e përbashkët mes "proteinës" dhe ushqimit për fëmijë? Ato prodhohen duke përdorur të njëjtën teknologji.

Lënda e parë kryesore për prodhimin e pluhurit të proteinave, e keni marrë me mend, është qumësht. Qumështi në vetvete është një produkt i mahnitshëm, ai ka të gjitha lëndët ushqyese të nevojshme që nevojiten për rritjen e një personi apo kafshe. Proteinat, karbohidratet, yndyrnat, mineralet, të gjitha këto janë në qumësht, prandaj nënat i ushqejnë fëmijët e tyre të vegjël me qumësht.

Pra, për të prodhuar një pluhur proteine ​​që do ta pini më pas pas stërvitjes, prodhuesit nxjerrin hirrë nga qumështi. Prandaj emri Proteina hirrë. Produkti më popullor dhe efektiv. Përthithet shpejt dhe ngop muskujt tuaj pas një stërvitje të vështirë me sasinë e nevojshme të proteinave.

Një proteinë tjetër që izolohet gjithashtu nga qumështi quhet kazeinë. Është në gjizë. Gjiza është një proteinë kazeinë. E marrim para gjumit në mënyrë që muskujt tanë të kenë diçka për të ngrënë gjatë gjumit.

Pra, proteina nuk është aspak kimi, është një pluhur i zakonshëm, i cili, duke përdorur proceset e zakonshme të fermentimit, shndërrohet nga qumështi. Jemi të sigurt që gjyshet ose nënat tuaja bënin gjizë të shijshme nga qumështi i thartë. Kimi që hani kur hani petë nga supermarketi ose salsiçe me birrë.

Pra, e njëjta gjë, proteina: përfitim apo dëm?

Padyshim një përfitim. Pluhurat e proteinave prodhohen nga lëndët e para natyrore në të gjitha fabrikat e qumështit në botë. Në shumë vende evropiane dhe amerikane, shake proteinash shiten në supermarkete dhe makina shitëse të pijeve joalkoolike.

Proteina është ose e dobishme ose nuk do të ndikojë fare në trupin tuaj. Nëse preferoni një pjesë e mirë Shkundni proteinat e mishit, atëherë nuk do të ketë asnjë përfitim nga kjo, dhe gjithashtu dëm. Por nëse, pas një stërvitjeje të mirë forcash, menjëherë, në dhomat e zhveshjes, pini proteina pluhur të përzier me qumësht dhe një banane, këtu do të jetë përfitimi i vërtetë. Muskujt tuaj të preferuar do të marrin menjëherë një "dozë shoku" të proteinave dhe do të fillojnë të kthehen, të rriten dhe të kënaqin sytë tuaj.

Pra, rregulli themelor është: ne nuk e zëvendësojmë vaktin kryesor me një shake proteinike, e marrim vetëm pas stërvitjes ose në rastin e kazeinës para gjumit.

Pluhur proteinash, vetëm një shtesë në dietën tuaj bazë.

E vetmja gjë që mund t'ju shtyjë të blini një kanaçe me proteina është çmimi. Pluhurat e proteinave janë të mjaftueshme kënaqësi e shtrenjtë. Çmimet luhaten rreth 2500 rubla për një kavanoz 2 kilogramësh, që për shumë nuk është një luks i përballueshëm. Por nëse keni para shtesë, atëherë mos ngurroni të shkoni në dyqanin më të afërt të ushqimit sportiv dhe të blini një kavanoz me proteina.

Një nga prodhuesit më të mirë të ushqimit sportiv është kompania Ushqyerja optimale dhe proteinat e tyre Gold Standard 100% Hirrë. Mos ngurroni ta blini këtë kavanoz.

***
Epo, le të përmbledhim. Shpresojmë se kemi qenë në gjendje t'ju bindim se proteina nuk është e dëmshme, por edhe e dobishme. Por nëse financat tuaja nuk ju lejojnë të blini një kanaçe proteine ​​nga një prodhues i mirë, është më mirë të mos blini asnjë, por shkoni në një kasap dhe blini disa kilogramë mish.

Kam 25 vjet që përdor proteina, mosha ime është 47
Nuk ka probleme me shëndetin e nyjeve të zemrës së pankreasit. potenciali është përmes çatisë.
Gjëja kryesore është të njohësh masën në gjithçka. Për ata që nuk kuptojnë sportin, mos e ngatërroni protin me esteret e testeve farmaceutike, kjo është një temë delikate. Për atletët, marrja e prot as që është diskutuar nga shumë prej 80 vjetësh. Prot I marr fabrika në qese nuk ka aditivë.

• Njerëzve analfabetë u shitën tashmë "builona në kube" pas rënies së BRSS.
  MOS NXINI NJË BURGERY! Të gjitha këto pluhura "me bazë qumështi" janë kimi…
  Nuk ka asnjë përfitim për të fituar masë. Ata nxirren me nja dy grushta nga një boksier mesatar!

  • Duke folur drejt! Në përgjithësi, çdo sport ose stërvitje trupore është mbeturina. Çështja është të lëkundesh nëse boksieri mesatar mund të të nxjerrë jashtë, pika e boksit nëse të qëllojnë me pistoletë, pika e gjuajtjes me pistoletë ... mirë, me pak fjalë, do të mundësh plehrat.

Gjithçka është e dobishme, por në moderim! Dhe mënyra e jetesës dhe përvojat e një lloji të ndryshëm janë të ndryshme për të gjithë, natyrisht reagimi ndaj ushqimit është i ndryshëm. Dëgjoni trupin tuaj, ju duhet ta dëgjoni atë, trupi do t'ju tregojë se çfarë dhe sa të hani

Gee jetoni i dobët dhe i shëndoshë, do të keni një jetë qesharake deri në 60 vjet, pastaj do të vdisni i dobët dhe i shëndoshë. Dhe ata që hanë proteina duken të ngopura, vajzat si shaka, mund të jesh shaka dhe ta dish që gjithçka është në rregull, ai është krenar për trupin e tij, një rrugë më e madhe është e hapur për shaka dhe vdes në moshën 60 vjeç, nga një lloj sëmundjeje. , ku do të shkruajnë në përfundim, se është një proteinë. Sa për mua, është më mirë të jetosh për kënaqësinë tënde, unë ha proteina, njoh njerëz që i hanë, nuk ka asgjë të keqe, mirë, vendose vetë se kush të vdesë në pleqëri.

Për t'u çmendur ... mirë, komente! Shikoj në libër, shoh një fik. Artikulli thotë bardh e zi se proteina është proteina e nevojshme për rikuperimin e muskujve dhe se proteina bëhet nga qumështi. Çfarë dreqin është kimia? Është e qartë se ata mund të shesin proteina me cilësi të lartë dhe jo. Ky është rasti me të gjitha produktet. ky është tregu. Kudo ka luftë për një vend në treg. Një person i ditur nuk është shumë dembel dhe do të gjejë kompaninë që i pëlqen sipas rishikimeve. Çdo ditë, nëse shkencëtarët ose mjekët na shikojnë, thonë se kjo është e pamundur, atëherë një tjetër është e pamundur. Dhe pastaj, bam, koha kalon dhe pastaj shkencëtarët-mjekët këndojnë një këngë tjetër. po behet qesharake. I dashur! Ka kaq shumë gjëra të përziera në produktet që shiten në dyqane. Ju nuk mund të hani asgjë që nuk do të dëmtojë trupin tuaj. E gjithë e vërteta për ju, epo, askush nuk do t'ju tregojë se çfarë përmban një produkt i caktuar ushqimor. Tani vetëm produktet e prodhuara në shtëpi mund të konsumohen pa frikë. Kush ju bën të hani proteina në kova? Secili person duhet të vendosë vetë se çfarë dhe sa të hajë. E gjitha varet nga pesha e personit. Epo, 30 g në ditë, jo më shumë. Dhe nëse trupi juaj është i ndotur me skorje, nëse keni probleme me organet e brendshme, atëherë edhe nëse pini proteina, edhe nëse nuk pini, do t'i lëvizni kuajt kur trupi dështon. Ju mund të vdisni nga vitaminat, nëse nuk e kuptoni se çfarë përdorni, dhe në një sasi të madhe. Nëse dëshironi të përdorni ushqim për fëmijë në vend të proteinave, atëherë ju lutemi. Por! Ushqimi për fëmijë është i cilësisë së lartë, me një çmim aspak të lirë. Unë nuk jam shakaxhi, dhe burri im nuk është shakaxhi, por shkojmë Palester, për të ruajtur tonin e muskujve, për kënaqësi, për shëndetin. Është më mirë të jesh në palestër sesa të pish, pi duhan ose të rritësh barkun. Lëvizja është jetë. Dhe më zemëron kur fillojnë të mbajnë mbeturina për njerëzit që stërviten në palestër. Po! Kaçkov. Se janë kabinete budallenj. Nuk e morët me mend figurën, unë njoh mjaft njerëz të zgjuar, të shkolluar, të sjellshëm, të arsimuar, interesantë, të suksesshëm në biznes, në jetë. Njerëzit që merren me sport dinë shumë për barnat që u nevojiten dhe për ushqimin sportiv, dhe ata vendosin vetë se çfarë të përdorin dhe çfarë jo. kush rrotullohet ne kete fushe di gjithcka dhe nese nuk ke informacion, njohuri atehere nuk ka nevoje te shkruash budallaqe.

Mjerisht dhe ah - ju doni kocka të brishta, siç kanë njerëzit mosha e pensionit? hani proteina, hani mish, pulë dhe peshk. Dëshironi të dini të vërtetën? shikoni Ronnie Colman tani. Shikoni njerëzit që vdesin me mijëra nga sulmet në zemër. dhe është nga mishi NATYROR. Një proteinë është një mpiksje proteine ​​- është një helm në formën e tij të 100-të. Dëshironi të dini pse është e dobishme të thuhet se proteina është një "produkt natyral"?))))) Gjyshet vendosin gjithçka, plaçkitin, vendos lave.
Nga rruga, unë nuk jam një puçërr - CCM në ngritjen e fuqisë dhe doja të bëja proteina - le t'i helmojnë armiqtë

mirë, niveli i njohurive në shoqëri .. (
Sigurisht që proteina nuk është kimi. Një suplement proteinash në kiminë sportive.
Me përjashtime të rralla, qindra proteina janë të pastra. Unë blej vetëm këto. Pjesa tjetër është kimi.

Konsumoni 12 vezë me ushqim dhe pomponi ushtrimet bazë, rezultati do t'i habisë të gjithë

E para: Nëse me naivitet besoni se mikroflora e zorrëve prodhon proteina për bujtësin (kafshët, njeriun), atëherë gaboheni, ajo i prodhon ato për vete dhe ky mikpritës, pas vdekjes së mikroflorës, i merr proteinat e saj për drekë. Duhet të theksoj se jo të gjitha karbohidratet jo të tretshme përthithen nga mikroflora e zorrëve të njeriut dhe për më tepër, jo të gjitha karbohidratet shndërrohen në proteina në mikroflora. Në thelb, këto karbohidrate përdoren për ruajtjen e energjisë, për mbështetjen e jetës së mikroflorës.
Së dyti: një person nuk ka nevojë fare për proteina; do të ishte shumë më i përshtatshëm për të që të thithte aminoacide.
Së treti: sinteza e proteinave nuk është ende një detyrë shumë e parëndësishme. Riprodhimi i sekuencës së aminoacideve kryhet në sintetizues të veçantë robotikë (sepse procesi kërkon përsëritje të shumta ciklike të operacioneve sintetike) akoma më të kushtueshme sesa izolimi i tyre nga hidrolizat e proteinave). Sasitë e proteinave të përftuara janë minimale dhe çmimet janë penguese në krahasim me çmimet e një kilogrami mish. Për shembull, 100 mg të një peptidi me 4 ex aminoacide do të kushtojnë 300-1000 dollarë. Proteina mesatare ka një gjatësi prej 400-500 aminoacide të kësaj gjatësi; polipeptidet thjesht nuk mund të sintetizohen për shkak të një rënie në rendimentin e produktit në çdo cikël sinteze.
Së katërti: Për të sintetizuar proteinat, përveç karbohidrateve, nuk do të ishte keq të kishim një burim azoti.
Së pesti: Në lidhje me të dytën, sintetizimi i proteinave është një ndërmarrje e shtrenjtë krejtësisht e panevojshme; mjafton të sintetizohen 20 aminoacide. Sidoqoftë, sinteza e këtyre 20 aminoacideve është një ndërmarrje shumë e shtrenjtë, siç u përmend tashmë në të tretën.
Së gjashti: Duke pasur parasysh sa më sipër, propozimi për marrjen e proteinave sintetike nga karbohidratet, vaji dhe çdo burim tjetër karboni, hidrogjeni, azoti dhe oksigjeni janë aktualisht PRAKTIKSHT I PAPRANUESHËM.
Së shtati: Sot, në shumicën dërrmuese të rasteve, sistemet e gjalla përdoren për të prodhuar proteina dhe aminoacide, vetëm kjo qasje është praktikisht dhe ekonomikisht e qëndrueshme. Një nga këto opsione ("çdo maja tashmë do të merret me to") u propozua më lart - një bioreaktor me mikroorganizma (që në thelb është një riprodhim i proceseve në zorrë, por në një "fuçi").

birra është e shëndetshme, me masë dhe me maja natyrale
është më mirë të hani ushqim natyral nga dieta juaj sesa proteina me origjinë të panjohur
vetë trupi do t'ju tregojë se sa dhe çfarë i nevojitet, nëse ushqim natyral.

Jini të frytshëm dhe shumohuni. sepse thuhet në librin e librave: atë që mbillni është ajo që korrni. Dhe India e tillë është.Sikur ta dinte rinia,sikur të mundte pleqëria.Kujdesuni për shëndetin tuaj që në rini.Mos ndiqni rekorde.Stërviteni më shumë kokën,hani schnitzel me domate.

O zot… Proteinat ËSHTË NJË PROTEINË E NDRYSHME! Vetëm emri "proteinë" u përkthye në anglisht! Dhe ata që kanë frikë të "prishni shëndetin e tyre" me proteina - pini qumësht, blini salmon dhe fusni në vete.

Proteina është helm, mbillni mëlçinë, ju mund të merrni vetëm proteina në formën e saj natyrale (mish).

• Proteina është proteina nga produktet e qumështit, kryesisht. Ju mund të mbillni veshkat, dhe më pas nëse merrni proteina pa menduar dhe tashmë keni probleme me veshkat (për shembull, një sëmundje). Dhe mishi është i pasur me proteina dhe tretet lehtësisht vetëm pule dhe lepur. Por atëherë duhet të hahet në sasi të tilla që ...

Kështu pra! Për ata që janë në tank! E shkurtër, 1 herë dhe e njohur! Përdorimi i proteinave në dietë kërkon konsumimin e sasive të mëdha të ujit gjatë stërvitjes në minimum. Përndryshe, thuaj lamtumirë veshkave në moshën 50...

• Kjo është pikërisht ajo që është! Kjo është gjithçka që duhet të dini, artikulli nuk ka të bëjë me asgjë

Pra, nëse ushqimi sportiv është kaq i ngjashëm me ushqimin për fëmijë, pse të mos blini pluhura për fëmijë? Banka kushton 500 rubla. Duket se po kursejmë.

• I dashur shok, për disa arsye të gjithë harruan se fitnesi është kryesisht një biznes .. Dhe biznesi ka nevojë që njerëzit të marrin atë që ofron ... Mendoni mirë - ushqimi për fëmijë është përdorur nga bodybuilders edhe para ardhjes së fitnesit! Dhe ka shumë të ngjarë që ushqimi për fëmijë është më i shëndetshëm se pluhuri i proteinave nga një xhaxha amerikan ...

Po.. seriozisht, kaq budallenj shkruajne komente.. Populli duket se nuk ka studiuar ne shkolle dhe nuk di gjera elementare. Djema mos flisni marrëzi. Një person ka nevojë për 2-3 gram proteina për kg peshë, nga të cilat 60 × 2 \u003d 120, + 3 \u003d 180. Një person që peshon 60 kg ka nevojë për të paktën 120 gram proteina çdo ditë për rritjen e muskujve, nuk mund të ketë mbingarkesë proteinash dhe marrëzi të ngjashme, ju ende përpiqeni të hani kaq shumë) nëse mëlçia ose veshkat tuaja janë të këqija, dreqin e di, ndoshta ju duhet të pini gjithnjë e më shumë për të monitoruar shëndetin) Siç thuhet në artikull, proteinat janë të mira për trupin.

• Dhe pse ka kimi në dumplings dhe salcice, por këtu është një produkt natyral? A jeni në dijeni që produktet e shumë vendeve perëndimore ndryshojnë në përbërje nëse janë për tregun e brendshëm apo për shitje në vendet në zhvillim, edhe ushqimi për fëmijë ka përbërje të ndryshme dhe OMGJ, por ja një produkt 100% natyral?

  Ju shkruani marrëzi dhe marrëzi, sepse duhet të shikoni çdo rast specifik, në gjashtë muajt e parë të stërvitjes praktikisht nuk ka nevojë për proteina shtesë, dhe më pas lind nevoja vetëm për ata që merren me sport aq seriozisht sa i kanë lidhur jeton me të.
  Nëse jeni duke bërë "për veten tuaj" dhe jeni në formë, dhe nuk punoni për një rezultat sportiv, është më mirë të shmangni marrjen e ndonjë droge fare.

Ka shumë mesazhe nga analfabetët që nuk kuptojnë asgjë nga proteinat dhe e fusin hundën aty ku nuk kanë nevojë. Kur lëkundeni, trupi ka nevojë për më shumë proteina dhe për këtë arsye ju duhet të pini proteina, dhe kushdo që thotë se trupi nuk i thith ato idiotë, ai do të mësojë sepse i duhet më shumë kur lëkundeni, me pak fjalë, vetëm njerëz të pastrehë ulen në kompjuter. dhe shpif për proteina sepse nuk blejnë dot veten.

obZen nuk është fitimprurëse për ju të shisni qumësht, mbani mend që qumësht nuk kemi të mirë, sepse edhe nëse është i shtrenjtë, çfarë do të bënit nëse do të ishit prodhues? Po, ata do të fitonin edhe më shumë qumësht që nuk është aspak i dobishëm si ujë

Mendimi i jocks vs "puçrrat" është i kuptueshëm. Dëshironi të dini mendimin e mjekut? Jo thjesht një mjek, por një profesor i mjekësisë në një nga klinikat kërkimore evropiane të specializuara në sëmundjet e sistemit të tretjes. Epo, ky është mendimi. Proteina e tepërt është pa mëdyshje e dëmshme, qofshin ato kimike proteinike, qoftë një dietë proteinike. Mëlçia nuk është në gjendje të përpunojë nje numer i madh i proteina, teprica "ndot" mëlçinë, veshkat dhe trupin në tërësi. Norma nuk quhet thjesht normë. Ekzistojnë disa norma për konsumimin e proteinave, yndyrave, karbohidrateve të nevojshme për funksionimin e duhur të organizmit. Ata nuk erdhën vetëm nga tavani. Askush nuk argumenton se konsumi i vazhdueshëm dy ose tre herë i karbohidrateve dhe yndyrave në fund të fundit çon në një çekuilibër në trup, dhe më vonë në sëmundje. Pse proteina shkakton polemika?! Tejkalimi i normës në të njëjtën mënyrë përfundimisht çon në sëmundje. Kjo është mjaft logjike.
Por kujt i intereson mendimi i mjekut, apo jo?! 🙂

A është e vërtetë që përdorimi afatgjatë i proteinave do t'ju bëjë infertilë?

• sigurisht. nëse përdorni proteina për një kohë të gjatë, nuk do të ketë dëm, dhe proteina është helm.

Artikull interesant dhe komente idiote. Në kohën e rinisë sime, karinat tona uleshin në retobolil dhe formula për foshnjat për të shtuar peshë. Kështu që unë mendoj se përzierjet e proteinave mund të zëvendësohen me ushqim për fëmijë. Për ata që kanë frikë për shëndetin e tyre, mendoj se do të ndihmojnë. Edhe pse ka një sërë faktorësh. Por unë mendoj se kush dëshiron të bëjë dhe kush nuk dëshiron të varet në rrjetë dhe shkruan lloj-lloj mbeturinash. Fat i mirë për ju, faqe e mirë e dobishme.

Asgjë përveç proteinave të tepërta në dietë organet e brendshme vuaj? Ju nuk duhet të hani në sasi të mëdha, përndryshe do të jenë pizdos ...
Ndonjëherë fizikisht nuk do të mund të hani aq mish sa kërkon dieta, por më pas duhet të zgjidhni miq.

Na vjen keq nëse proteina nuk është produkt i dobishëm, atëherë nuk është më e lehtë për të pirë ushqim për fëmijë? (qumësht pluhur (përzierje), gjizë, fruta, etj.)

Jam dakort me Oleg... Pervec analfabeteve: Proteina nuk eshte element kimik i krijuar artificialisht.. permbahet ne shume produkte proteinike me origjine bimore dhe shtazore.. psh tershëra është plot me te. ushqim për fëmijë, qumësht , banane .. dhe për të marrë rezultatin, duhet të pini të gjitha këto në mënyrë korrekte: stomaku asimilon 300 gram produkt në të njëjtën kohë: domethënë 300 g para stërvitjes dhe pas .. dhe rezultati është i dukshëm..
P.S. Pomponi jo vetëm trupin dhe TRININ ... ..

• "përmbajtur" shkruhet pa një shenjë të butë. Majë e shkëlqyer e trurit.

Hajde, hajde, shaka magjepsëse, mbushe veten me gjëra kimike. Për fazën fillestare të procesit të dekompozimit të mëlçisë, mjaftojnë pesë vjet konsumim i pandërprerë i "suplementeve proteinike". Dhe mos u shqetësoni se do të ketë probleme, gjithçka është më vonë, një herë atje. Por tani - lehtësim dhe bukuri. Në verë në plazh, të gjithë defët janë të tutë, vëlla.

• “Hajde, hajde, shaka koprrac, mbushe veten me mbeturina natyrore. Pesë vjet konsum i pandërprerë i "mishit të vërtetë" mjaftojnë për fazën fillestare të procesit të dekompozimit të mëlçisë. Dhe mos u shqetësoni se do të ketë probleme, gjithçka është më vonë, një herë atje. Por tani - lehtësim dhe bukuri. Në verë në plazh, të gjithë defët janë të tutë, vëlla”.
  Keshtu ke shkruar per budallalleqe. Edhe pse nuk e kuptoni, ndoshta jeni një budalla ose fillestar në bodybuilding. kur peshoni 85 dhe doni të arrini në 100, si do ta bëni? ju nuk mund të hani kaq shumë proteina nga ushqimi, dhe kjo duhet të bëhet çdo ditë.

saktësisht çfarë proteinash rekomandoni dhe sa kg mund të pini në muaj dhe më pas kur duhet të ndaloni së piri pas 3 ose 6 muajsh

Sido që të jetë, prodhuesit marrin shumë para për suplemente proteinike. Dhe askush nuk flet për efekte anësore. Gjithsesi, ai përmban të gjitha llojet e kimikateve që nuk janë shumë të dobishme për trupin. Personalisht jam pro konsumimit të bananeve, qumështit, frutave, të cilat definitivisht nuk përmbajnë ndonjë lëndë të panjohur. Dhe kimia konsumohet nga ata që nuk janë të lumtur të kalojnë disa orë shtesë në simulatorë, por që duan të bëhen shpejt si të lezetshëm. Dhe skuqja që shfaqet në shpatulla sugjeron që mëlçia nuk është në gjendje të përpunojë kaq shumë proteina. Kështu që zgjidhni të paguani para dhe të shëndosheni pas një pushimi në stërvitje, ose të merrni më shumë kohë për t'u stërvitur, të djersiteni më shumë, por të keni muskuj vërtet të fortë dhe më e rëndësishmja, vetëbesim dhe krenari për punën e bërë.

• per cfare dreqin po flisni!!! Lexojeni me vemendje artikullin cfare kimie???

  Pse shkruan kaq marrëzi nuk e kuptoj. Tani imagjinoni sa kilogramë banane, gjizë, qumësht duhet të hani në ditë, sa të pini. Dhe sa i përket frutave, në përgjithësi hesht, kari e di ku dhe si rriten. Pra, nëse nuk e dini se çfarë është proteina dhe pse keni nevojë për të, është më mirë të mos e hapni gojën)

  Po, të paktën vdes në këta simulatorë, ushqimi duhet të jetë shumë i bollshëm. Dhe çfarë është më mirë, të pini disa kokteje, apo të hani hani të hani? Dhe mbani mend, mos hani, por hani. Pini 4 litra qumësht në ditë, hani gjoks pule çdo 30 minuta, hani vezë.
  Stomaku juaj nuk e përballon dot

Kam lexuar diku se ushqimi për fëmijë është i ngjashëm me proteinat. A është kështu?

Pse të mos pini vetëm qumësht atëherë? Pse nevojitet proteina?

• Nuk mund të bësh kaq shumë brumë me qumësht, sepse qeveritë në shumë vende kontrollojnë çmimin e qumështit.

  • Ahaha, i pashëm :)) Është

Për shkak se proteina e hirrës, për shembull, është një koncentrat ose izolim i proteinave, do të pini qumësht në kova apo diçka tjetër? I lexoj komentet dhe habitem se sa analfabete ka. Pini më mirë birrë në një stol dhe hani patate të skuqura.

Do të kishte më shumë nga kjo në masë, përndryshe një person këtu më tha kohët e fundit se proteina dhe një fitues mbjellin mëlçinë. Pavarësisht se si u përpoqa të shpjegoja se pluhuri i proteinave merret nga qumështi, personi mbeti me mendimin se proteina është kimi dhe duhet të hahet ekskluzivisht produkte "natyrale".
Dhe nga vjen një analfabetizëm i tillë?
Dhe pse artikulli nuk foli për lloje të tjera të proteinave? Ekziston edhe një vezë, për shembull.

• Nga vjen një analfabetizëm i tillë, ne vetë nuk e kuptojmë. Me shumë mundësi - stereotipet që sapo përshkruat në komentin tuaj.

  Nuk ka kuptim të shkruash për lloje të tjera proteinash, pasi dikush rrallë i përdor ato, dhe jo të gjithë mund t'i blejnë ato.

  Puçrrat shkruajnë për rreziqet e proteinave për të cilat birra është e dobishme.

  Epo, në fakt, proteina e vezës dhe ajo e qumështit nuk kanë asnjë ndryshim për trupin. Të dyja janë proteina.

  Kjo është interesante, proteina do të mbjellë mëlçinë, por alkooli, i skuqur dhe yndyror me sa duket jo? Njerëzit flasin për ushqyerjen e duhur, produkte natyrale, por ku janë specifikat, shembujt? A kanë dietë, a i lexojnë përbërësit para se të blejnë? Në përgjithësi, është e kotë të bindesh dhe nuk ia vlen, të gjithë zgjedhin atë që është më e mira për të.

Proteina është kimi. Ashtu si lipidet, karbohidratet dhe karbonati i kalciumit. Ka disa të vërteta në këtë shaka. Të gjithë makronutrientët janë kimikate. Për ta përmbledhur, jemi edhe kimi, vetëm me parashtesën “bio”. Por ia vlen të shikoni disa programe televizive ruse të ushqyerit sportiv, dhe do ta kuptoni - humori nuk është i përshtatshëm. Shkencëtarët me një fytyrë serioze flasin për rreziqet e të ushqyerit sportiv. Në internet gjërat janë edhe më keq. Sulmet e disa mbështetësve të stërvitjes natyrale për gjizë dhe hikërror ndaj bodybuilders fatkeq, duke hedhur argumente të rënda të ndërsjella si "nuk mund të ngopesh me të gjitha pulat", ose "mëlçia do të bjerë nga proteina". Plus phytonyashki të varfër që u shëruan nga një pjesë e një shake proteine ​​të pirë në momentin e gabuar, dhe bashkëpunëtorët e tyre të pasur që nuk mund të fitojnë në asnjë mënyrë ... E gjithë historia me proteinat është një përrallë e reklamave të paskrupullta. Hapni çdo revistë bodybuilding dhe në 15 minuta do të besoni se pa një kanaçe me proteina nuk do të arrini të ndërtoni muskuj.

Në fakt, proteina u shpik për ata që nuk mund të hanë kërkesat e tyre ditore të proteinave. Arsyet mund të jenë të ndryshme - tretje e dobët, pamundësia për të ngrënë shumë për shkak të punës dhe lufta me monotoninë e dietës. Një fillestar në fitnes me peshë 70 kg duhet të hajë rreth 140 g proteina nëse stërvitet intensivisht. Mesatarisht, njeriu konsumon rreth 90 me ushqim. Pse të mos pini 2 shake? Kundërshtarët e të ushqyerit sportiv do t'ju tregojnë një mijë histori, nga të cilat rezulton se gjithçka që nuk është gjizë dhe pulë është e keqe. Në fakt, gjithçka nuk është aq e qartë.

E rëndësishme: ushqimi sportiv dhe steroidet anabolike janë gjëra të ndryshme. Proteina përbëhet nga proteina të rregullta, njësoj si në ushqim, ushqim për fëmijë dhe qumësht. Asnjë anabolikë sekrete nuk i shtohen asaj. Këto janë histori horror nga qytetarë analfabetë.

Nese nje po flasim në lidhje me termin është një proteinë. Mund të themi "proteina viçi" dhe "proteina pule" dhe kemi të drejtë. Për sa i përket shitësve të ushqimit sportiv, ky është një suplement special, qëllimi i të cilit është të plotësojë mungesën e proteinave, domethënë të marrë të gjithë grupin e nevojshëm të aminoacideve me ushqim. Proteina ju lejon të rregulloni dietën për ata që nuk e pëlqejnë mishin apo peshkun. Kohët e fundit, shumë atletë kanë filluar të përfshijnë proteina më komplekse në dietën e tyre, pasi është më e lirë se të njëjtat gjoks pule.

Norma e marrjes së proteinave nga një i rritur është nga 1.5 g për 1 kg peshë trupore, nëse po flasim për një specialist fitnesi. Një bodybuilder ka nevojë për 2-2,5 g. Për më tepër, duhet të ketë më shumë proteina në tharje për të parandaluar rritjen e sheqerit dhe periudhat e urisë. Përveç kësaj, proteina shtesë ndihmon për të përballuar katabolizmin.

Efekti i proteinave në trup

Pyetja më e turpshme që mund të dëgjojë një shitës ushqimesh sportive është: "Sa mund të marr nga një kanaçe pluhuri juaj i mrekullueshëm?" Për profesionistët e industrisë, kjo tingëllon si një shaka me mjekër, por shumë entuziastë të fitnesit janë ende duke u përpjekur të gjejnë disa numra fitimi magjik.

Pra, proteina, kur shtohet në dietë, absorbohet në të njëjtën mënyrë si proteina e zakonshme. Ai zbërthehet në aminoacide, ato hyjnë në qarkullimin e gjakut dhe ushqejnë muskujt tanë, duke siguruar rikuperim. Përveç kësaj, ato ndihmojnë në rivendosjen e sistemit imunitar dhe hormonal. Proteina është thelbësore për çdo person, jo vetëm për atletët dhe entuziastët e fitnesit. Mekanizmi i përthithjes së proteinave është përmes traktit gastrointestinal në gjak. Nuk ka mundësi me një goditje të menjëhershme të aminoacideve në muskuj.

Proteina është bërë nga viçi, bizelet, orizi, soja, vezët ose qumështi. Më e vlefshme është hirra dhe viçi.

Fakt interesant: Teknologjia e prodhimit të ushqimit sportiv i ngjan prodhimit të ushqimit për fëmijë.

Më e lehtë për t'u prodhuar është proteina e hirrës. Së pari, qumështi ndahet në bimë, duke marrë hirrë dhe kazeinë. Sublimohet serumi dhe fitohet pluhuri i njohur. Më pas pasurohet me vitamina, shtohet një ëmbëlsues, trashës dhe aromë. Në prodhimin e proteinave, më shpesh përdoret çamçakëz guar. Kjo është fibra që na lejon të pimë një shake të trashë proteinike që është shumë e ngjashme me qumështin.

Më të vështirat për t'u prodhuar janë proteinat bimore. Ato kalojnë disa faza të përpunimit dhe fermentimit në mënyrë që ne të shijojmë shijen e tyre. Produktet e zakonshme nga linjat bimore janë ende inferiore ndaj hirrës. Por proteina e viçit nuk është si lëngu i mishit. Për shije, është mjaft në nivelin e qumështit, por nuk ka shumë popullaritet për shkak të çmimit të lartë. Në SHBA është bërë modë falë trendit “CrossFit dhe dietë paleo”.

Pa dyshim, ndarja e qumështit dhe sublimimi i hirrës janë procese që kërkojnë disa reaksione kimike. Nga ky pozicion, ne kemi një kimi të pastër para nesh. Por ajo merr pjesë edhe në çdo gjë tjetër. Kur djathi prodhohet në një fabrikë djathi, ose birra prodhohet në një fabrikë birre, kimia gjithashtu funksionon. Pra, mos e ofendoni proteinën, nuk është e vetme në origjinën e saj "kimike".

Laiki pi një porcion proteinash, duke përzier pa menduar më shumë manaferra të shëndetshme, banane, gjalpë dhe shumë më tepër, dhe pret që muskujt e Phil Heath të rriten tek ai. Diçka e tillë ndodh dhe më pas fillon shqetësimi dhe zhgënjimi gastrointestinal.

Përfitimet e proteinave mund të ndjehen vetëm nëse keni një modaliteti i duhur ditë, stërvitje të rregullta dhe të vështira, ushqime të rregullta cilësore dhe një shtesë e mirë e proteinave shtesë.

E rëndësishme: për shumicën e njerëzve, dridhjet me fruta-proteina nga revistat e bodybuilding nuk janë të përshtatshme. Trupi tashmë reagon ashpër ndaj nevojës për të tretur një sasi të tillë proteinash, plus fruktozë dhe fibra. Ju mund të minimizoni rreziqet e shqetësimit gastrointestinal duke refuzuar përdorimin e recetave të tilla. Hani fruta, nëse ju pëlqejnë, në vaktin tuaj të lirë.

Në disa vende, shake proteinash mund të blihen nga dispenzuesit e pijeve të gazuara, patateve të skuqura dhe karamele në shkollë. Po, do të kushtojë më shumë se kola, por vetë fakti i disponueshmërisë na tregon se vetëm konsumatori vendas nuk e pëlqen ushqimin sportiv.

Me drejtësi, shkollat ​​amerikane të ushqimit rekomandojnë marrjen e shumicës së proteinave nga vaktet e rregullta. Nëse merrni të gjithë normën me qafën e proteinave, mund të hasni një shqetësim gastrointestinal. Trupi thjesht do të "harrojë se si" të tresë ushqimin e ngurtë dhe do të zvogëlojë aktivitetin sekretues. Si rezultat, tretja e një cope mishi për të do të jetë një problem i madh.

Përfitimet e proteinave

Proteina kursen kohë dhe diversifikon dietën. Mesatarisht, një atleti ka nevojë për 4-5 vakte, me një burim të plotë proteinash në secilin. Pak njerëz mund të përtypin me guxim pulën e zier ose peshkun e pjekur gjatë gjithë kësaj kohe. Një ushqim i tillë nuk është aq i vështirë për t'u përgatitur, kërkon vetëm vetëdisiplinë dhe përkushtim. Me fjalë të tjera, ajo mërzitet. Dhe historia e përgatitjes së burimeve të ndryshme të proteinave për vakte të ndryshme për shumicën e njerëzve nuk ka kuptim, pasi atëherë do t'ju duhet të rrisni ndjeshëm koston e ushqimit.

Proteina është një alternativë e përballueshme. Mjafton të zëvendësoni disa vakte me kokteje, dhe problemi i ëmbëlsirave do të zgjidhet dhe sasia e proteinave në dietë do të rritet në një nivel të pranueshëm. Ju nuk keni nevojë të gatuani proteina, kështu që lirohet gjysmë ore tjetër.

Me rritjen e çmimit të pulës dhe mishit, proteinat komplekse buxhetore ndihmojnë në kursimin e parave. Është vlerësuar se për rajonet jo metropolitane kostoja e 30 g proteina është më e ulëta vetëm kur merret proteina nga një shake proteinash.

Shake proteinash janë të domosdoshme për njerëzit që nuk mund të bëjnë pushime të gjata nga puna për të ngrënë. Ato do të ndihmojnë në ruajtjen e sasisë së duhur të aminoacideve në gjak pa pushime shtesë për vaktet.

Proteina është e përshtatshme për t'u marrë me vete në stërvitje, me të nuk ka nevojë të uleni në dhomën e zhveshjes dhe të hani të bardhat e vezëve me gjethe lakre, siç bënin bodybuilders të së kaluarës. Pluhuri mund të merret në çdo udhëtim. Ku ka ujë dhe shaker, do të ketë një vakt.

Nga rruga, sot proteina nuk është vetëm një koktej i ëmbël me shije vanilje ose çokollatë. Disa firma prodhojnë pudinga proteinike dhe akullore për ata që nuk pëlqejnë shake. Në treg ka edhe supa proteinike nëse dikush është i lodhur nga gatimi dhe dëshiron të marrë dozën e tij të proteinave.

Ky është një mit nga i njëjti serial nga i cili “stërvitja me hekur të bën burrë”. Shumë njerëz të zakonshëm shoqërojnë në mendjet e tyre përfaqësues muskulor të bodybuilding dhe ngritjes së fuqisë dhe tundjeve proteinike. Edhe pse e tillë formë fizike nuk mund të bëhet vetëm me proteina. Në sport, steroidet anabolike përdoren për të fituar masë muskulore dhe për të rritur forcën. Ju mund ta trajtoni këtë si të doni, organizatat anti-doping po e luftojnë vazhdimisht këtë, por kjo është e dhënë. Dopingu ekziston, përdoret nga burrat dhe gratë, dhe transformimi i fytyrës së tipit mashkullor, rritja e mollës së Adamit, zvogëlimi i gjoksit dhe zhvillimi i muskujve të tipit mashkullor janë efekte anësore të steroideve anabolike, jo të tundjeve të proteinave.

Në realitet, proteinat mund të ndihmojnë me disa probleme të zakonshme të grave. Nivelet normale të proteinave ndihmojnë në parandalimin e osteoporozës. Ai mbështet masën muskulore, e cila në mënyrë natyrale “stërvit” kockat duke ushtruar presion mbi to. Prandaj, pirja e proteinave dhe stërvitjet e forcës mbrojnë nga frakturat në moshë madhore dhe në moshë të madhe.

Përveç kësaj, proteina ndihmon gratë të mbajnë një normë të lartë metabolike dhe të mbrojnë kundër obezitetit. Ata që nuk pinë proteina dhe nuk merren me sport humbasin rreth 500 g masë muskulore çdo vit, duke filluar nga mosha 26 vjeçare. Prandaj, shumë gra të moshuara detyrohen të hanë fjalë për fjalë 1000 kcal për të mos fituar yndyrë. Dhe ende ata kanë yndyrë, është e dukshme, dhe trupi është i dobët.

Proteina është gjithashtu e mirë për parandalimin e sëmundjeve që lidhen me imunitetin e dëmtuar. Ndihmon për të mbështetur sistemin imunitar jo më keq sesa marrja e glutaminës vetëm.

Proteina u lejon grave që janë në dietë të shmangin tundimet. Në fund të fundit, ju mund të gatuani gjithçka me të, nga ëmbëlsira te petullat, do të kishte një dëshirë.

Dëm për mëlçinë

Mëlçia është "filtri" kryesor i trupit. Ata që përhapin këtë mit janë të sigurt se ai është disi i kontaminuar nëse konsumohet proteina. Kjo nuk eshte e vertete. Proteina tretet si një ushqim i zakonshëm proteinik. Nëse e përdorni në sasi të mjaftueshme, jo të tepërta, dhe nuk neglizhoni rregullat e tjera të një diete të shëndetshme, proteinat do të përfitojnë vetëm për shëndetin tuaj.

Dëm për tretjen

Në fakt, proteina tretet duke përdorur të njëjtat enzima që janë përgjegjëse për tretjen e ushqimit të rregullt. Proteina nuk ka asnjë efekt në tretje. Sigurisht, ju mund të merrni shtypjen e sekretimit nëse arrini të hani të njëjtat kokteje për një kohë shumë të gjatë. Por raste të tilla janë jashtë normës.

Ushqimi natyral është thjesht më i mirë

Ky nuk është as një argument. Në të vërtetë, nëse një person punon në një zyrë dhe e kalon kohën e lirë në shtëpi në shtrat, ai nuk ka nevojë për proteina. Një shoku i tillë ka nevojë për ushqim natyral me shumë pak kalori për të ruajtur shëndetin. Kërkesat e tij për proteina nuk janë të mëdha dhe nuk ka nevojë të pijë kokteje. Por nëse i njëjti person shkon në palestër dhe fillon të stërvitet fort, nuk do t'i mjaftojë më një copë pule në ditë për të rivendosur muskujt dhe për të ruajtur shëndetin.

Mbështetësit e "çdo gjëje të natyrshme" nuk marrin parasysh edhe një fakt. Pak njerëz kanë një vullnet të tillë për të ngrënë vetëm peshk të bardhë dhe pulë të thatë. Por shumë njerëz janë të detyruar të shkurtojnë ndjeshëm kaloritë, sepse nuk kanë mundësi të bëjnë kardio për një orë në ditë, siç bëjnë atletët profesionistë. Me një shake proteinash, është më e lehtë të merrni sa më shumë proteina për sasinë më të vogël të kalorive.

Ushqimi është më i lirë

Kohët e fundit, kjo është deklarata më e gabuar. Për shëndetin, rekomandohet të kombinoni të paktën 3 burime të ndryshme proteinash në dietën tuaj ditore. Nëse e bëni këtë, blerja e proteinave do të duket si një shëtitje me cakewalk. Për më tepër, proteina ka më shumë promovime sesa ushqimi i zakonshëm, dhe është mjaft e lehtë të blini disa kanaçe me zbritje.

Ushqimi sportiv - vetëm për atletët

Në të vërtetë, është e vështirë t'i atribuohet atletëve një person që vjen në palestër 3-4 herë në javë dhe kryen disa ushtrime të thjeshta atje. Për njerëz të tillë, marrja e proteinave do të jetë ende e dobishme. Ju mund të pini një koktej dhe të shkoni në punë ose në biznes, dhe të mos kërkoni ku të uleni dhe të hani gjoks pule. Përveç kësaj, proteina do t'ju ndihmojë të rikuperoni më mirë, që do të thotë se do t'ju çlirojë nga krepatura obsesive dhe siklet në jetën e përditshme. Pavarësisht se si ndihemi për këtë, por një ushqim cilësor sportiv është një opsion që e bën jetën shumë më të përshtatshme. Përveç kësaj, proteina mund të blihet jo vetëm në formën e një kokteji, por edhe në formën e bareve, biskotave proteinike, pelte, sufle, akullore.

Proteina është e dëmshme për fuqinë

Përsëri, një konfuzion i koncepteve nga seria "proteina është kimi". Steroidet anabolike janë të dëmshme për fuqinë, më saktë, jo vetë ilaçet, por të paaftë dhe të pajustifikuara marrja e tyre pa mbikëqyrjen mjekësore dhe terapinë e duhur pas ciklit. Një suplement proteinik nuk mund të ndikojë në asnjë mënyrë as në nivelin e testosteronit, as në trofizmin e indeve të organeve gjenitale, as në nivelin e hormoneve të tjera seksuale. Është thjesht proteina, njësoj si në mish apo vezë. Edhe pse midis veganëve radikalë ka histori të lezetshme për impotencën seksuale të mishngrënësve. Por ne nuk u besojmë gjërave të tilla, apo jo?

Sasia e proteinave në dietë mund të ndikojë negativisht në fuqinë vetëm në një rast - nuk ka proteina në dietë dhe personi nuk është në gjendje riprodhimi, ai është i rraskapitur dhe përpiqet të mos vdesë. Të flasësh për faktin se proteina e sojës është plot me fitoestrogjene nuk është gjithashtu e vërtetë. Fitoestrogjenet shkatërrohen gjatë sublimimit të kokrrave të sojës, siç kanë shkruar vazhdimisht prodhuesit e ushqimit sportiv. Nuk ka studime që lidhin, për shembull, epshin e ulët dhe zhvillimin e gjinekomastisë me sojë. Por të gjithë e dinë se kjo është mënyra se si kurset jo shumë të cilësisë së lartë të steroideve anabolike pa terapi pas ciklit ndikojnë në trupin e një burri.

Kur proteina është vërtet e keqe

Do të habiteni, por trupi i njeriut nuk mund të përshtatet me asnjë ushqim dhe kushte. Ka kushte dhe sëmundje në të cilat nuk mund të përdorni proteina. Zakonisht, në kushte të tilla rekomandohet të kufizohen edhe proteinat dietike. Këto janë raste të veçanta, në asnjë mënyrë nuk lidhen me disa faktorë të përbashkët për të gjithë njerëzit. Prandaj, mund të flasim për rreziqet e proteinave për një person të caktuar në një situatë të veçantë, dhe jo për të gjithë njerëzit.

Fakt i rëndësishëm: proteinat nuk duhet të pihen me dysbakteriozë. Kjo është një sëmundje në të cilën flora patogjene e zorrëve shumëfishohet. Proteina, si ushqimet e tjera lehtësisht të tretshme, do të nxisë bakteret të shumohen më shpejt dhe do të çojnë në dhimbje stomaku dhe fryrje.

Proteina është kundërindikuar në:

• dështimi i veshkave. Me këtë sëmundje, çdo proteinë që vjen me ushqim është e kufizuar, jo vetëm tundja e proteinave. Por një pacient me dështim të veshkave është e vështirë të imagjinohet të bëjë në palestër.
• Alergji ndaj një lloji të caktuar të proteinave. Në këtë rast, proteina e viçit zgjidhet në vend të proteinës së qumështit, e kështu me radhë. Çështja është të sigurohet një furnizim me proteina me një shumëllojshmëri ushqimesh që nuk përmbajnë alergjen. Në këtë rast, suplementet ushqimore dhe sportive zgjidhen nga mjeku.
• E ashtuquajtura "ushqyerja e tepërt e proteinave". Ky është një kompleks reaksionesh në trup në të cilat proteina e tepërt nuk absorbohet. Ushqimi i tepërt me proteina është një gjë e rrallë tek të rriturit. Por mund të ndodhë te një person që përpiqet pa mendje të përsërisë dietën e atletëve konkurrues pa marrë asnjë ilaç për të përmirësuar përthithjen e së njëjtës proteinë.
• Shumë proteina soje. Burime të ndryshme vazhdojnë të trembin meshkujt me obezitet të tipit femëror dhe efekte të ndryshme anësore të pakëndshme, si rritja e gjoksit. Por kjo nuk është vërtetuar shkencërisht. Ajo që dihet me siguri është se proteina e tepërt e sojës është shkaku i dispepsisë dhe diarresë. Prandaj, adhuruesit e burimeve alternative të proteinave duhet të mjaftohen me 1-2 porcione në ditë dhe të marrin enzima. Ata që nuk hanë mish për arsye etike dhe nuk përdorin produkte qumështi këshillohen të alternojnë tipe te ndryshme proteina, duke përfshirë sojen.

A nuk ka vërtet asnjë efekt anësor?

Kushdo që ka marrë ndonjëherë proteina e di se historia e mungesës së efekteve anësore është një pamje tepër optimiste e problemit. Efekte anësore ndonjëherë, ato lidhen me cilësinë e proteinave, sasinë që disa njerëz priren të konsumojnë dhe efektivitetin e suplementeve proteinike.

Proteina është një molekulë proteine ​​me origjinë organike. Në strukturën e saj - mjaft e madhe, e degëzuar. Proteinat e çdo lloji mund të provokojnë një reaksion alergjik, ato mund të shkaktojnë manifestime të ndryshme nga trakti gastrointestinal.

Problemet shkaktohen nga dy arsye:

• Mungesa e enzimave tretëse për tretjen e proteinave. Pastaj korrigjimi i dietës me ushqim sportiv mund të bëhet pas emërimit të enzimave;
• Disbakterioza e zorrëve është një shkelje e mikroflorës që mund të shkaktohet nga çdo gjë, nga sëmundja deri tek ushqimi jo i duhur për një kohë të gjatë. Me dysbacteriosis, flora patogjene zhvillohet dhe rritet, dhe trupi i njeriut pushon së absorbuari normalisht ushqimin, duke përfshirë proteinat nga proteinat.

Ndonjëherë ka një reaksion alergjik jo ndaj vetë proteinës, por ndaj shijeve dhe ëmbëlsuesve që duhet të jenë të pranishëm në përbërjen e saj. As kjo mundësi nuk mund të përjashtohet. Për fat të mirë, ka shumë suplemente proteinike pa shije dhe pa ëmbëlsirë në treg.

Studime mbi efektet e dëmshme të proteinave në trup

Proteina dhe skeleti i njeriut

Nuk ka asnjë provë që proteina ndikon negativisht në sistemin skeletor të njeriut. Përkundrazi, konsumohet proteina. Proteina nxit sintezën e faktorit të rritjes të ngjashme me insulinën, i cili në mënyrë indirekte kontribuon në forcimin e muskujve. Proteina përmirëson përthithjen e kalciumit. Shtimi i tij në dietë kontribuon në normalizimin e gjendjes së sistemit skeletor.

Proteina nuk ka asnjë efekt në zhvillimin e sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut. Në fakt, ngrënia e proteinave shmang problemet me kolesterolin e lartë, pasi marrja e shumicës së proteinave nga suplementet pa yndyrë dhe të sigurta, një person kufizon mekanikisht ushqimet yndyrore dhe "të diskutueshme" në dietë, të cilat mund të rrisin nivelet e kolesterolit, gjë që ndikon negativisht në shëndetin. të zemrës dhe enëve të gjakut.

Proteinat dhe sëmundjet koronare

Nuk është identifikuar gjithashtu asnjë lidhje apo lidhje midis marrjes së proteinave dhe zhvillimit të kësaj sëmundjeje.

Proteina dhe presioni i lartë i gjakut

Me presion të shtuar nga ushqimi sportiv, nuk rekomandohet përdorimi i kreatinës dhe kafeinës, por pirja ose mos pirja e proteinave nuk ka rëndësi. Proteina nuk ndikon në presionin e gjakut të paktën, direkt. Në mënyrë indirekte, mund të ketë një efekt të dobishëm duke zëvendësuar ushqimet "kontroverse" në dietë. Nuk u gjet asnjë lidhje e drejtpërdrejtë.

Proteinat dhe sëmundjet koronare të zemrës

Proteina nuk shkakton sëmundje koronare, nuk është identifikuar asnjë lidhje midis marrjes së saj dhe sëmundjes. Përsëri, sëmundja mund të prekë ata që përjetojnë stërvitje të tepruar për një kohë të gjatë dhe përdorin steroid anabolikë. Proteina nuk ka asnjë lidhje me të.

Proteina dhe kanceri i gjirit

Studiuesit nuk kanë gjetur një lidhje midis marrjes së proteinave dhe zhvillimit të mundshëm të kësaj sëmundjeje.

kanceri i vezoreve dhe proteinat

Shkencëtarët kanë studiuar gratë që merrnin dhe nuk merrnin proteina, por nuk kishte asnjë lidhje midis marrjes së proteinave dhe kancerit ovarian.

Kanceri i prostatës

Një tjetër "histori horror" popullor nga media, në të cilën konceptet janë të ngatërruara. Kur përdorni steroid anabolikë, prostata rritet me të vërtetë. Sipas disa raporteve, zmadhimi i prostatës rrit rrezikun e kancerit. Por e gjithë kjo nuk ka të bëjë fare me proteinat, lidhja mes përdorimit të saj dhe kancerit të prostatës nuk është identifikuar.

Kanceri i laringut

Shkencëtarët kanë zbuluar se kanceri i laringut në përgjithësi shfaqet më shpesh tek ata që hanë më shumë proteina shtazore dhe më rrallë tek ata që theksojnë proteinat bimore në dietën e tyre.

Kanceri i stomakut

Një rezultat i ngjashëm kërkimi si në versionin e mëparshëm. Kanceri i stomakut ka më shumë gjasa të shfaqet tek ata që konsumojnë një tepricë të kafshëve dhe mungesë të proteinave bimore.

Kanceri i pankreasit

Një studim kanadez nuk gjeti asnjë lidhje midis kancerit të pankreasit dhe marrjes së proteinave.

kanceri i veshkave

Ndonëse proteina është e ndaluar në sëmundjet e veshkave, pasi ndikon në punën e tyre, nuk mund të shkaktojë kancer në veshka.

kanceri kolorektal

Nuk është gjetur asnjë lidhje midis përdorimit të suplementeve proteinike dhe kancerit të zorrës së trashë.

Opinioni i ndarë. Trupi i një personi të shëndetshëm është në gjendje të heqë proteinat e tepërta nëse ajo hyn në sistem. Ne nuk dimë se si të grumbullojmë aminoacide, si glikogjen, për shembull, kështu që asgjë tjetër përveç mbeturinave Paratë proteina e tepërt nuk kërcënon.

Por ky është vetëm një mendim. Ka një tjetër. Dozat e tepërta mund të çojnë në dëmtim të veshkave, mëlçisë dhe ndërprerje të traktit tretës. Sigurisht që nuk janë toksike në vetvete, por një person që tashmë ka probleme me veshkat dhe mëlçinë mund të ketë një problem të madh për shkak të marrjes së proteinave.

E rëndësishme: teprica e lëndëve ushqyese është energji e tepërt. Gjithçka që nuk përdoret nga trupi në procesin e metabolizmit do të depozitohet patjetër në yndyrë.

Dozat e proteinave mund të llogariten në mënyrë të pavarur. Nuk keni pse të prisni këtë këshillë nga një guru fitnesi. Llogaritni sasinë totale të proteinave në dietë dhe nxirrni një përfundim bazuar në të. Në praktikë, ata pinë nga 1 deri në 3 porcione të një kokteji në ditë, natyrisht, duke marrë parasysh të gjitha proteinat që vijnë me ushqim gjithashtu.

A mendoni se ata që dikur promovonin refuzimin për të ngrënë gjatë natës janë zhdukur tashmë? Asgjë si kjo. Tani ata argumentojnë se do të ishte mirë të hiqni dorë nga ushqimi sportiv. Ata thonë se stomaku dhe zorrët duhet të pushojnë, nëse ka të paktën një pjesë fatkeqe të kazeinës në stomak, do të duhet të harroni gjumin e qetë.

Për fat të mirë, ky fakt i diskutueshëm nuk ka prova shkencore. Ju mund të merrni proteina gjatë natës, edhe nëse nuk është kazeinë. Kazeina është më e mirë sepse tretet ngadalë dhe çliron aminoacide. Kjo i lejon muskujt të rikuperohen më mirë.

Izolimi merret më së miri në mëngjes ose pas një stërvitje.

Dëm për adoleshentët

Efekti i proteinave në trupin e adoleshentëve nuk është studiuar me saktësi. Prandaj, adoleshentët nuk rekomandohen të marrin proteina. Kjo shpjegohet me faktin se është mirë të hani ushqim natyral për të marrë edhe më shumë vitamina dhe minerale.

Por për ata adoleshentë që tashmë janë të përfshirë në ngritjen e peshave ose ngritjen e fuqisë, proteinat janë një ushqim i pranueshëm sportiv. Ajo do të kontribuojë vetëm në përmirësimin e rezultateve sportive, dhe rritjen e aftësive, për shkak të shërim të shpejtë muskujt. Proteina nuk përmban asnjë substancë të dëmshme për një adoleshent, është thjesht e dëshirueshme që të ketë barazi në të ushqyerit midis burimeve të thara në ngrirje dhe burimeve natyrore të lëndëve ushqyese. Më mirë akoma, dominimi ushqim natyral dhe vetëm një suplement proteinik.

Ju mund të përdorni proteina si për djemtë ashtu edhe për vajzat, nuk ka asnjë ndryshim thelbësor këtu. Fituesit në përgjithësi nuk rekomandohen gjatë adoleshencës, përveç nëse adoleshenti është i përfshirë në ngritjen e peshave ose ngritjen e fuqisë dhe është qartësisht nën peshë deri në rraskapitje.

Adoleshentët jo vetëm që mund të pinë shake, por edhe të hanë bare proteinash.

E rëndësishme: ka disa probleme psikologjike që lidhen me ushqimin sportiv. Ekziston një mendim se përdorimi i të ushqyerit sportiv inkurajon një mentalitet gjithçka ose asgjë tek një adoleshent dhe mund ta shtyjë atë në mënyrë indirekte në rrugën e përdorimit të anabolikëve. Por ky është vetëm një mendim, shumë varet nga edukimi i një adoleshenti, puna e trajnerit të tij dhe mikroklima në familje.

Askush nuk do të blinte proteina pa këto 15 arsye të shkëlqyera pse funksionon

1. Përmirëson performancën në sport. Muskujt rriten, treguesit e forcës rriten.
2. Nuk përmban karbohidrate dhe yndyrna të tepërta, gjë që nuk mund të thuhet për produkte të tjera rostiçeri.
3. Ndihmon për të kënaqur urinë pa dëmtuar shëndetin.
4. Eliminon problemet me plotësimin e nevojës për proteina.
5. Nuk nevojitet gatim i ndërlikuar, thjesht përzieni një lugë proteine ​​në një shaker.
6. Përthithet mjaft shpejt dhe nuk shkakton probleme me tretjen.
7. Ju lejon të merrni aminoacide thelbësore që trupi nuk mund t'i sintetizojë vetë.
8. Ndihmon në parandalimin e diabetit të tipit 2 duke normalizuar nivelet e sheqerit dhe insulinës.
9. Ndihmon në rritjen e forcës dhe qëndrueshmërisë në sport.
10. Eliminon nevojën për të mbajtur ushqim me vete dhe për ta ngrënë atë në dhomën e zhveshjes pas orës së mësimit.
11. Ruhet në çdo kusht, mund të merret me vete edhe në të ftohtë, edhe në vapë. Çfarë nuk mund të thuhet, për shembull, për gjizën.
12. Do të ndihmojë për të hequr qafe dëshirat për ëmbëlsirat, një rostiçeri të shijshme në një dietë.
13. Eliminon mungesën e proteinave tek vegjetarianët.
14. Proteina në proteinë përmban saktësisht të njëjtën gjë si në llojet e tjera të ushqimeve. Asgjë artificiale.
15. Është plotësisht i sigurt për shëndetin, ndiqni vetëm normën tuaj KBJU dhe ushtrimet.

Pa disavantazhe, nuk ka burime energjie, apo jo?

Proteina mund të provokojë një stomak të mërzitur, veçanërisht nëse një person tashmë ka dysbakteriozë ose intolerancë ndaj laktozës. Shume "ndihme" per tu merzitur dhe gjithfare receta popullore Nga përzierjet e proteinave fruta të shëndetshme. Nëse trakti tretës ka vështirësi në përballimin e qumështit, pini enzimën laktazë dhe shmangni koktejet komplekse.

Nëse ka gjysmë kanaçe në të njëjtën kohë, ekziston një shans i madh që të arrihet një mbidozë dhe një mbingarkesë e të gjitha sistemeve të trupit.

Proteina e sublimuar është e lirë nga vitaminat dhe mineralet. Disa marka i forcojnë produktet e tyre artificialisht, por ky nuk është rasti për të gjithë. Për të qenë të drejtë, mishi i pulës në supermarket nuk është gjithashtu produkti më "vitamina".

Besohet se jo çdo ushtrim mund të blejë rregullisht proteina. Edhe pse me dinamikën e çmimeve të ushqimeve, kjo është e diskutueshme. Tani është tashmë më e lehtë për të blerë proteina sesa disa kilogramë fileto pule.

Shija natyrale e proteinave nuk është veçanërisht tërheqëse. Ai duket si qumësht pluhur. Prandaj, proteinave thjesht i shtohen shije dhe ëmbëlsues të ndryshëm. Këto produkte nuk janë gjithmonë natyrale.

Shumica këshilla të rëndësishme- të përcaktojë sasinë e pluhurit jo nga sa pi heroi tjetër i kopertinës me shkëlqim të një reviste bodybuilding dhe fitnesi, por nga nevojat e tij për proteina. Nuk ia vlen të supozohet se ka mungesë proteine ​​dhe për këtë arsye të blesh një pluhur. Ju duhet të mësoni se si të numëroni proteinat, yndyrat dhe karbohidratet në dietë dhe sigurohuni që të vazhdoni nga sasia e tyre.

Rregullat më të rëndësishme të pranimit janë:

• Nuk ka nevojë të mbivlerësoni sasinë e proteinave në dietë mbi 2 g për 1 kg peshë trupore aktuale, nëse nuk jeni një atlet profesionist;
• Para se të rritet sasia e proteinave në dietë, të gjitha rreziqet duhet të eliminohen. Shumë këshillojnë t'i nënshtrohen një ekzaminimi mjekësor për të përjashtuar problemet me veshkat dhe mëlçinë.
• Pirja e proteinave ka kuptim, vetëm gjatë periudhave të sportit. Nëse, për rrethana jetësore ose për ndonjë arsye tjetër, klasat ndërpriten, proteinat gjithashtu duhet të hiqen nga dieta.
• Zëvendësimi i vakteve me proteina është një masë e përkohshme, ju lejon të humbni shpejt peshën, për shembull, të futeni në kategorinë e peshës në sport. Zakonisht njerëzve nuk u rekomandohen manipulime të tilla me dietën.
• Është më mirë të pini proteina pa shtuar asnjë produkt tjetër në të.
• Është më mirë të mos e tejkaloni dozën prej 20-30 g në të njëjtën kohë.

Më vete, do të doja të thoja për "dridhjet e proteinave të bëra në shtëpi" ose një temë mjaft të njohur - për të bërë smoothie nga të gjitha produktet e disponueshme me radhë dhe për ta quajtur atë një burim proteinash. Shpesh, për ndërtimin e muskujve, këshillohen kokteje me gjizë, të bardha veze, arra dhe disa manaferra të tjera deri në grumbull dhe mjaltë për shije. Në përbërjen e tij, nuk është një proteinë, por një fitues. Nëse një atlet nuk është i interesuar për një grup të thatë, por thjesht për një muskul të madh dhe ndoshta një masë të madhe yndyre, shumë energji dhe ai toleron një tufë të tillë produktesh qumështi në dietën e tij, atëherë gjithçka do të jetë mirë. Por për ata që me të vërtetë kujdesen për një grup të thatë, ose mbajtjen e muskujve të thatë, kompozime të tilla nuk do të funksionojnë.

A ka ndonjë ndryshim midis proteinës së sojës dhe hirrës? Prodhuesit përpiqen periodikisht të na bindin se soja është i njëjti burim proteinash, vetëm më "e gjelbër", por kjo nuk është kështu. Përdorimi i një sasie të madhe të proteinave të sojës në një masë më të madhe e çon atletin në dispepsi dhe traktin gastrointestinal dhe në një masë më të madhe shoqëron një reaksion alergjik. Dhe nuk ka të bëjë edhe aq shumë me fitoestrogjenet, të cilat njerëzve u pëlqen t'i heqin aq shumë problemet shëndetësore, por për tretshmërinë më të ulët të vetë proteinës së sojës. Proteina e sojës është më pak e tretshme se hirra.

A ka kuptim të blini proteina viçi? Atletët profesionistë pretendojnë se sa më shumë lloje të ndryshme të suplementeve proteinike që konsumoni, aq më mirë do të rriten muskujt tuaj. Nga një informacion i tillë rrjedh edhe dietologjia moderne. Natyra e kësaj njohurie është e thjeshtë - ju mund të përmirësoni formën tuaj nëse merrni sa më shumë aminoacide dhe vitamina. Në fakt, kjo është shumë më e lehtë për t'u arritur me tipe te ndryshme proteinat. Proteina e viçit është shumë e tretshme, por nuk është më e lira. Vetëm markat premium e kanë këtë dhe kushton 20 për qind më shumë se produktet e rregullta të hirrës.

A ka ndonjë ndryshim thelbësor midis WPC dhe proteinës së blerë në dyqan? Jo, vetëm se KSB blihet nga fabrikat dhe shitet përmes një faqeje nga njerëz sipërmarrës. Për shitje përdorni të zakonshmen tekst reklamues, i cili thjesht rendit përfitimet e çdo proteine, si aftësia për të mbrojtur kundër katabolizmit dhe për të ruajtur masën muskulore.

A është e nevojshme t'i blini një personi izolat, hirrë, proteina komplekse dhe kazeinë? Studimet e fundit tregojnë se BCAA-të absorbohen menjëherë pas stërvitjes, aminoacidet nga izolimi i proteinave përthithen brenda gjysmë ore, hirra shkakton rritje të aminoacideve deri në 2 orë, proteinat komplekse deri në 4, por kazeina deri në 7 orë. Të gjitha këto shifra na lejojnë të themi se qasja më e dobishme për një person mesatar është të pijë BCAA gjatë stërvitjes, dhe pas saj - një proteinë komplekse. Nëse kazeina është e nevojshme apo jo, të gjithë vendosin në varësi të shkallës së rikuperimit. Isolate është një produkt thellësisht i specializuar, përdorimi i të cilit është fati i atyre që thahen. Është inferior në shije ndaj proteinave të zakonshme.

Kohët e fundit, pro-atletët kanë filluar të preferojnë proteinat e hidrolizuara.. Ky është një produkt me zinxhirë peptidikë të gatshëm që përthithen drejtpërdrejt në gjak brenda pak minutash pasi hyjnë në trup. Kjo lejon që hidrolizati të zgjidhë problemet e sporteve profesionale. Për amatorët, zakonisht është tepër e shtrenjtë.

Si të pini proteina dhe me çfarë të përzieni? Këtu ka disa kampe. Disa besojnë se nuk ka asnjë ndryshim, madje mund të derdhni një kovë proteinash në gjizë, madje edhe në kefir, apo edhe në qull. Proteina do të përthithet ende, dhe për disa, mund të jetë më e shijshme të hanë proteina me tërshërë sesa të pinë një koktej. Kjo është pjesërisht e vërtetë, dhe proteina tretet. Problemi i vetëm është se disa nga ushqimet e përziera mund të shkaktojnë fermentim në stomak, dhe më pas do të ketë probleme me asimilimin.

Tifozët e përzierjes së proteinave në qumësht pohojnë se është më mirë vetëm në këtë mënyrë - një përbërje më e pasur aminoacide, proteina shtesë dhe një shije e këndshme. Por e gjithë kjo mund të zbehet nëse një person ka probleme me përthithjen e laktozës. Një çrregullim i vogël gastrointestinal dhe nuk do të jeni më në gjendje të përthithni proteinën.

Proteina më e mirë për humbje peshe Proteina e kazeinës

Koha e leximit: 4 min

Shumica e atletëve herët a vonë përballen me pyetjen e marrjes së suplementeve sportive. Sot do të flasim për përfitimet dhe dëmet e proteinave, e cila është produkti më i popullarizuar në mesin e entuziastëve të fitnesit.

Proteina është një pluhur që është i lartë në proteina (zakonisht 60-90%) dhe i ulët në yndyrë dhe karbohidrate. Më e rëndësishmja, është një proteinë lehtësisht e tretshme, prandaj është kaq e popullarizuar tek njerëzit e përfshirë në sport. Proteina është një ndihmës ideal për muskujt tuaj, sepse ata kanë nevojë për ushqim dhe material ndërtimor gjatë stërvitjes.

Të mirat dhe të këqijat e proteinave

Por si çdo produkt, pluhuri i proteinave ka të mirat dhe të këqijat e veta. Le të hedhim një vështrim më të afërt në argumentet në lidhje me përfitimet dhe dëmet e proteinave.

15 përfitimet kryesore të proteinave

Nuk ka gjasa që proteina të kishte fituar një popullaritet të tillë nëse nuk do të kishte një numër argumentesh bindëse për përfitimet e saj:

1. Proteina nxit rritjen e muskujve, që nënkupton arritjen e rezultateve maksimale sportive.
2. Ky është një produkt i jashtëzakonshëm sepse përmban proteina pa sasi të mëdha karbohidratesh dhe yndyrash.
3. Ndihmon në shtypjen e oreksit duke ulur nivelet e sheqerit në gjak dhe duke rritur nivelet e aminoacideve të lira.
4. Është një mundësi e shkëlqyer për një meze të lehtë në punë ose në shtëpi.
5. Ju mund të merrni lehtësisht marrjen tuaj ditore të proteinave, e cila është veçanërisht e rëndësishme për vegjetarianët dhe adhuruesit jo të veçantë të mishit dhe peshkut.
6. Pluhuri i proteinave është i lehtë për t'u konsumuar. Mjafton ta holloni me qumësht ose ujë dhe vakti proteinik është gati.
7. Përthithet shpejt dhe lehtë me pothuajse 100%, nuk krijon rëndim në stomak.
8. I jep trupit një kompleks të plotë të aminoacideve.
9. Normalizon nivelet e insulinës njerëz të shëndetshëm, si dhe te pacientët diabetit lloji i dytë.
10. Ndihmon atletët të rrisin qëndrueshmërinë, forcën dhe energjinë e tyre.
11. Më në fund do ta mbyllni vetë pyetjen se çfarë të hani pas një stërvitje. Proteina lehtësisht e tretshme do të jetë një zgjidhje e shkëlqyer pas sportit.
12. Pluhuri është i përshtatshëm për t'u ruajtur dhe mund ta merrni gjithmonë me vete. Ndryshe nga qumështi dhe gjiza, nuk është një produkt që prishet shpejt.
13. Proteinat më së shpeshti shiten me aditivë, kështu që ju mund të zgjidhni shijen më të preferuar për veten tuaj: çokollatë, luleshtrydhe, vanilje etj.
14. Proteina që përmban suplementet sportive është me origjinë natyrale dhe është tërësisht fiziologjike në raport me trupin e njeriut.
15. Proteina është e sigurt për shëndetin, nëse nuk e tejkaloni dozën dhe ushtrimet.

Top 5 disavantazhet e proteinave

Por disavantazhet e proteinave, si çdo produkt tjetër, gjithashtu kanë:

1. Proteina mund të shkaktojë çrregullime të të ngrënit. Veçanërisht në rrezik janë njerëzit që vuajnë nga intoleranca ndaj laktozës. Por kjo mund të shmanget nëse blini suplemente pa përmbajtjen e këtij komponenti. Për shembull, izolimi ose hidroliza i proteinës së hirrës.
2. Mbidozimi i proteinave mund të ndikojë negativisht në funksionimin e mëlçisë dhe veshkave. Nëse vuani nga sëmundjet e këtyre organeve, atëherë është më mirë të kufizoni marrjen e ushqimit sportiv.
3. Pluhuri i proteinave është praktikisht një produkt "bosh" që nuk përmban vitamina dhe mikroelemente. Vërtetë, ka përjashtime kur prodhuesit e pasurojnë në mënyrë specifike me substanca të dobishme.
4. për arsye të kosto e lartë, jo të gjithë të përfshirët mund ta përballojnë blerja e rregullt e suplementeve sportive.
5. Proteina e pastër nuk është produkti më i shijshëm. Për të përmirësuar shijen, prodhuesit shtojnë ëmbëlsues, zëvendësues të shijes dhe ngjyra në të.

Ashtu si me çdo produkt tjetër, madje edhe më natyral, duhet të dini masën. Ne ju ofrojmë disa këshilla të thjeshta si të mos mbështillni një produkt proteinik shumë të vlefshëm në dëm të shëndetit tuaj.

1. Mundohuni të numëroni shkallën e proteinave të konsumuara, duke marrë parasysh proteinën. Sasia e tij nuk duhet të kalojë 2 g për 1 kg peshë (për shembull, maksimumi 120 g proteina për 60 kg peshë).
2. Mos e zëvendësoni proteinën pluhur me një drekë dhe darkë të plotë. Ky është vetëm një shtesë ushqimore proteinike.
3. Është më mirë të përdorni suplemente sportive vetëm gjatë periudhës kur jeni aktivisht i përfshirë në sport. Përndryshe, proteina thjesht nuk do të tretet.
4. Nëse keni probleme me veshkat ose mëlçinë, konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të merrni proteina.
5. Mos e tejkaloni dozën e rekomanduar, përkatësisht 20-30 g proteina në të njëjtën kohë.

Ushqimi i proteinave është i nevojshëm për atletët e forcës për të zgjidhur disa detyra themelore: restaurimin dhe rritjen e muskujve, rritjen e treguesve të forcës, ruajtjen e formës, djegien e yndyrës nënlëkurore. Nëse një atlet nuk merr mjaftueshëm proteina nga produkte të thjeshta, pluhuri i proteinave vjen në shpëtim. Do të mësoni se çfarë është ky suplement sportiv, si ta merrni, me çfarë ta kombinoni dhe shumë më tepër nga artikulli ynë.

Së pari, le të kuptojmë konceptet.

Proteina (përkthyer nga anglishtja - proteina)është një përbërje organike e përbërë nga një grup aminoacidesh. Në fakt, trupi i ndërton qelizat e tij nga kjo substancë, duke përfshirë fibrat e muskujve. Proteinat natyrale gjenden në mish, peshk, butak, gjizë dhe produkte bimore.

Në botën e të ushqyerit sportiv, proteina i referohet suplementeve pluhur që përdoren si burime të proteinave me cilësi të lartë. Në këtë artikull, ne do të flasim për proteinat, pikërisht si një suplement sportiv që merret nga bodybuilders, powerlifters dhe atletë të tjerë të përfshirë në stërvitjen e forcës.

Pra, me konceptet e renditura. Tani le të shohim detyrën. Pasi në stomak, proteina ndahet në polipeptide nga veprimi i acidit klorhidrik dhe enzimës pepsinë. Pas kalimit në zorrën e hollë, polipeptidet ndahen nga enzimat tretëse në përbërësit e tyre individualë - aminoacide.

Aminoacidet e lira absorbohen në zorrën e hollë dhe hyjnë në qarkullimin e gjakut. Më pas ato barten në të gjithë trupin për të kryer funksionet e tyre: riparimin e indeve, ndërtimin e qelizave të reja, ruajtjen e imunitetit, formimin e hormoneve, stimulimin e aktivitetit të trurit, forcimin e sistemit nervor, pjesëmarrjen në proceset metabolike.

Kompleksi

Përbërësi kryesor i pluhurit është proteina e pastruar e tharë (nga 60 në 95-98% për racion). Vini re se ky suplement sportiv mund të bëhet nga produkte të ndryshme: viçi, hirrë, vezë, soje. Përveç kësaj, ekzistojnë përzierje shumëkomponente që kombinojnë disa lloje të përbërjeve proteinike.

Në përbërësin "bazë", prodhuesit, si rregull, shtojnë substanca të ndryshme që përmirësojnë shijen, ngjyrën, strukturën dhe vlera ushqyese pluhur. Përbërës të tillë janë ëmbëlsuesit, shijet, vitaminat, mineralet, kompleksi BCAA, enzimat tretëse për përthithje më të mirë.

Vlen të përmendet se përbërësit shtesë nuk janë gjithmonë të dobishëm. Për shembull, ëmbëlsuesit mund të ngadalësojnë procesin e humbjes së peshës. Prandaj, ata që duan të marrin një produkt 100% të sigurt duhet të blejnë një pluhur të pastër pa papastërti. Kjo proteinë nuk ka shije, mund të përdoret në përgatitjen e pjatave të zakonshme.

Zgjidhni produktin tuaj:

Teknologjia e prodhimit

Kujtojmë se produkte të ndryshme (mishi, vezët, hirra, soja) veprojnë si lëndë e parë për proteinat. Por në çdo rast, prodhimi bazohet në ndarjen e përbërjeve proteinike nga yndyra dhe karbohidratet duke përdorur membrana filtri speciale. Pas filtrimit, proteina thahet. Përbërësit shtesë i shtohen pluhurit që rezulton dhe paketohen në kavanoza.

Si shembull, merrni parasysh teknologjinë e prodhimit:

• Si "burim" përdoret hirra e mbetur pas prodhimit të djathit ose gjalpit të ëmbël;
• Hirra nxehet në 72°C (pasterizim) për të shkatërruar bakteret, mikrobet;
• Pastaj masa e dezinfektuar ndahet në proteina, yndyra, karbohidrate duke përdorur ultrafiltrimin;
• Hapi i fundit është tharja e proteinave në një gjendje pluhuri.

Proteinat e mishit dhe perimeve prodhohen duke përdorur një teknologji të ngjashme. Dallimi është vetëm në lëndët e para. Në rastin e parë, përdoret viçi me cilësi të lartë, në të dytën - soje, bizele, grurë.

Dallimi midis komplekseve të proteinave dhe fituesve dhe aminoacideve

Përfitues- produkt protein-karbohidrate. Përbërja përmban 20-30% proteina, gjithçka tjetër është karbohidrate të shpejta me një indeks të lartë glicemik. Suplementi është krijuar për atletët e dobët të cilët e kanë të vështirë të shtojnë peshë. Nëse qëllimi juaj është rritja e muskujve "të thatë" - merrni proteina të pastër. Një fitues nuk do t'ju përshtatet, pasi do të rrisë peshën e përgjithshme të trupit për shkak të akumulimit të yndyrës në trup.

Renditja e çmimeve për fituesit:

Aminoacidet (suplement)Është një proteinë që është zbërthyer në prodhim në përbërës më të vegjël. Nuk ka asnjë ndryshim kimik midis AA dhe proteinës. Por falë strukturës, aminoacidet përthithen më shpejt, gjë që është e dobishme gjatë stërvitjes dhe menjëherë pas saj. Komplekset AK përdoren kur ju duhet të rimbushni shpejt rezervat e proteinave të trupit dhe të parandaloni prishjen e muskujve (katabolizmin).

Kostoja e aminoacideve:

Proteina në ushqimet e zakonshme

Nëse dëshironi të ndërtoni muskuj, nuk keni pse të blini kanaçe të zbukuruara me proteina. Ju mund të merrni mjaftueshëm proteina nga dieta juaj e rregullt. Ne ofrojmë një përzgjedhje të produkteve me përmbajtjen më të lartë të komponimeve proteinike. Llogaritja paraqitet për 100 g.

Proteina në sport

Në hyrje, ne treguam se për çfarë përdoren pluhurat e proteinave në disiplinat e forcës. Tani konsideroni secilin artikull veç e veç dhe në më shumë detaje.

Rimëkëmbja dhe rritja e muskujve

Ekziston një mendim se muskujt rriten gjatë ushtrimeve të forcës. Në fakt nuk është. Duke kapërcyer ngarkesat e rënda, atleti "dëmton" vetëm fibrat e muskujve. Pas mësimit, gjatë dy ditëve të ardhshme, trupi rikthen indet e dëmtuara, duke ndërtuar qeliza të reja në vendin e "mikrotraumave" (dhe me një diferencë). Kështu, muskujt gradualisht rriten në vëllim.

Por trupi nuk mund të krijojë fibra të reja muskulore nga asgjëja. Prandaj, një atlet duhet të konsumojë një sasi të madhe ushqimesh proteinike. Në të njëjtën kohë, është e dëshirueshme cilësi e lartë. Nëse dieta e atletit është e ekuilibruar mirë, atëherë nuk është e nevojshme që ai të marrë ushqim sportiv. Por nëse trupi nuk merr mjaftueshëm proteina nga ushqimi, atëherë pluhuri i proteinave është i domosdoshëm.

Rritja e treguesve të fuqisë

Siç është përmendur tashmë, proteina ndihmon në rivendosjen dhe rritjen e fibrave të muskujve. Por gjithçka në trup është e ndërlidhur. Kjo do të thotë që jo vetëm rriten muskujt, por forcohen edhe ligamentet dhe tendinat, rritet inervimi (rritja e mbaresave nervore në qeliza). Si rezultat, komunikimi neuromuskular përmirësohet dhe karakteristikat e forcës së atletit rriten.

Mbajtja në formë

Është e pazakontë që trupi i njeriut të fitojë vëllim të tepërt të muskujve, pasi këto inde kërkojnë një sasi të madhe energjie. Prandaj, në çdo rast, trupi do të përpiqet të thyejë muskujt e çmuar për çdo atlet. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, duhet të sigurohet një tepricë e lëndëve ushqyese dhe, në veçanti, proteinave. Proteina me cilësi të lartë është më e përshtatshme për këto qëllime.

Djegia e yndyrës nënlëkurore

Përdorimi i suplementeve proteinike ndihmon në ngopjen e trupit pa përdorimin e ushqimeve të rënda me karbohidrate. Si rezultat, atleti zvogëlon marrjen totale ditore të kalorive, gjë që kontribuon në fillimin e proceseve të humbjes së peshës. Përveç kësaj, trupi shpenzon një sasi të madhe energjie për zbërthimin e proteinave në aminoacide, gjë që gjithashtu ndihmon për të hequr qafe depozitat e urryera të yndyrës në zonat problematike.

A kanë nevojë njerëzit e zakonshëm për proteina

Nëse një person që nuk merret me aktivitet fizik ka një dietë të ekuilibruar për sa i përket proteinave, yndyrave, karbohidrateve, atëherë nuk ka nevojë për marrjen shtesë të suplementeve sportive. Nëse ka një mungesë të vazhdueshme të komponimeve proteinike, atëherë pluhuri i proteinave mund të jetë i dobishëm. Në të njëjtën kohë, shkalla e konsumit të suplementit duhet të jetë pak më e ulët se ajo e atletëve të fuqisë. Norma e rekomanduar për njerëzit e zakonshëm është rreth 1 g proteinë për 1 kg peshë trupore. Nëse pini proteina në sasi të mëdha pa u ushtruar, ka shumë të ngjarë që një pjesë e suplementit të marrë do të shpërdorohet.

Vlen të përmendet se për shkak të kursit të këmbimit të dollarit, të gjitha pluhurat e proteinave shiten me çmime mjaft të larta. Ju mund të merrni të njëjtën sasi proteinash nga ushqimet e zakonshme për një çmim më të ulët. Po, proteina është e përshtatshme, e shpejtë, por nëse faktori financiar është vendimtar, atëherë është mirë që norma e proteinave të merret nga mishi natyral, vezët, peshku dhe gjiza. Përveç kësaj, është e padëshirueshme të hani një proteinë për një kohë të gjatë. Fakti është se përveç proteinave, produktet natyrore përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave, mineraleve, yndyrave të shëndetshme. Pa përdorimin e këtyre substancave rritet rreziku i zhvillimit të sëmundjeve të rënda.

Përfitimet e proteinave për burrat dhe gratë

Përparësitë kryesore të marrjes së proteinave për meshkujt janë restaurimi i fibrave të dëmtuara pas stërvitjes, si dhe ndërtimi i qelizave të reja. Përveç kësaj, suplementi ka një efekt pozitiv në sistemi hormonal. Si rezultat, prodhimi i testosteronit, një hormon përgjegjës për dëshirën seksuale, rritjen e muskujve, karakterin, mprehtësinë e mendjes dhe motivimin, rritet. Gjithashtu vini re se një sasi e mjaftueshme e proteinave në dietë mbështet sistemi nervor në një gjendje të shëndetshme, duke ndihmuar kështu një burrë të kapërcejë momentet stresuese.

Gratë që vuajnë nga mungesa e komponimeve proteinike rekomandohet gjithashtu të marrin një pluhur proteine. Së pari, kur bëni palestër, kjo shtesë do të ndihmojë në ruajtjen e formës së shtypur. Së dyti, proteina ndihmon në ruajtjen e flokëve, thonjve dhe lëkurës së shëndetshme. Së treti, marrja e pluhurit ngop trupin dhe zvogëlon përmbajtjen e përgjithshme të kalorive të menusë, gjë që ka një efekt pozitiv në humbjen e peshës. Së katërti, konsumimi i rregullt stimulon një metabolizëm të lartë, i cili është gjithashtu i dobishëm për reduktimin e yndyrës në trup.

Si rregull, njerëzit që janë larg sportit dhe mjekësisë flasin për rreziqet e proteinave. Në të njëjtën kohë, origjina e pretenduar kimike e aditivit konsiderohet argumenti kryesor. Në fakt, nuk ka reagentë kimikë në teknologjinë e prodhimit të pluhurit të proteinave. Proceset kryesore të prodhimit janë pasterizimi (ngrohja për të vrarë mikrobet dhe bakteret), ultrafiltrimi duke përdorur membrana speciale dhe tharja me nxehtësi. Përveç kësaj, lëndët e para për prodhimin e përzierjeve të proteinave janë produkte natyrale që kanë kaluar testin.

Efektet anësore dhe mbidoza

Si rregull, pluhuri i proteinave nuk ka një efekt negativ në trup. Por me një tepricë të rregullt, sistematike të normave të konsumit të treguara nga prodhuesi, mund të vërehen probleme me veshkat dhe mëlçinë. Zgjidhja në këtë rast do të jetë një reduktim i ndjeshëm i dozës së aditivit.

te efekte anësore proteina mund t'i atribuohet dispepsisë tek njerëzit me intolerancë ndaj laktozës. Përveç kësaj, përzierjet e bëra nga hirra mund të shkaktojnë reaksione alergjike në lëkurë ose në traktin respirator. Prandaj, është mirë që ata që vuajnë nga alergjitë të përqendrohen te proteinat e viçit ose vezëve.

Vlen të përmendet se disa prodhues shtojnë niseshte gruri, e cila përmban gluten, në produktet e tyre për konsistencë më të mirë. Kjo proteinë bimore është "toksike" për njerëzit me sëmundje celiac. Prandaj, para se të blini, sigurohuni që të lexoni përbërjen në anën e pasme të paketimit.

Si të llogarisni një dozë individuale

Formula optimale për atletët e të dy gjinive është 2.5 g proteina për 1 kg peshë. Në të njëjtën kohë, shumica e proteinave duhet të vijnë nga ushqimet e zakonshme. Pjesa tjetër e sasisë duhet të merret nga pluhuri i proteinave. Le të marrim një shembull:

Të dhënat fillestare: atlet me peshë 80 kg, produkte proteinike në dietën e përditshme - 10 vezë pule, 200 g fileto pule.

Zgjidhja:

• Pesha e një atleti është 80 kg, që do të thotë se ai duhet të hajë 200 g proteina në ditë (80x2.5 = 200);
• Ne llogarisim sasinë e proteinave të konsumuara nga produktet natyrale: 10 vezë = afërsisht 50 g proteina, 200 g fileto = afërsisht 50 g proteina;
• Meqenëse një atlet merr gjysmën e normës nga produktet natyrale, do të thotë që ai duhet të marrë edhe 100 g proteina të tjera nga proteina;
• Një porcion i vetëm pluhuri është zakonisht 30-35 g. Prandaj, sasia e nevojshme ditore e proteinave do të jetë tre racione. Ju mund të shtoni një dozë të katërt të një shake proteine ​​për të mbuluar nevojën e trupit me një probabilitet 100%.

Vini re se kemi marrë parasysh proteinat e viçit, vezëve dhe hirrës. Sasia e proteinave në suplemente të tilla është afër 100%. Nëse merrni një pluhur nga lëndët e para bimore, për shembull, nga soja, atëherë numrat do të jenë të ndryshëm. Proteina e sojës përmban mesatarisht 20 g proteina për racion. Pra, për shembullin e paraqitur, numri i rekomanduar i porcioneve është pesë deri në gjashtë në ditë.

Njerëzit e zakonshëm që nuk bëjnë stërvitje forcash, por kanë mungesë të proteinave në dietë, duhet të marrin 2 porcione standarde të proteinës së hirrës (30-35 g secila) në mëngjes dhe në mbrëmje ndërmjet ushqimeve të lehta.

Atletët që angazhohen rregullisht në aktivitet fizik këshillohen t'i përmbahen regjimit të mëposhtëm të plotësimit:

• Në mëngjes pas zgjimit. Lloji: hirrë ose shumëkomponent. Qëllimi është të ngadalësohen proceset katabolike (shpërbërja e muskujve) që filluan gjatë natës. Vini re se duhet të hani edhe karbohidrate (për shembull, bollgur) për të mbushur trupin me energji;
• 30-40 minuta para stërvitjes. Lloji: hirrë, viçi ose vezë. Qëllimi është t'i jepet trupit proteina për të ruajtur muskujt gjatë stërvitjes. Në këtë rast, është gjithashtu e nevojshme të konsumohen shtesë karbohidratet;
• Gjatë stërvitjes, pirja e pluhurit të proteinave nuk ka kuptim. sepse duhet shumë kohë për t'u tretur. Është më mirë të marrësh një porcion aminoacide ose një kompleks BCAA;
• Menjëherë pas stërvitjes. Lloji: hirrë, vezë ose viçi. Qëllimi është të ndalojë proceset e katabolizmit, t'i japë muskujt ushqim për rritje dhe rikuperim;
• Para gjumit. Lloji: kazeinë ose shumëkomponent. Synimet janë bllokimi i proceseve të katabolizmit gjatë natës, për t'u dhënë muskujve ushqim të tretshëm ngadalë.
• Ditë pushimi dhe rikuperimi duhet të merret ndërmjet vakteve.

Duhet thënë disa fjalë për lëngun në të cilin përzihet proteina.

1. Mënyra më e lehtë është të shpërndani pluhurin në ujë të pastër të zier.. Avantazhi i një kokteji të tillë është mungesa e kalorive shtesë, disavantazhi nuk është shija më e këndshme.
2. Opsioni i dytë i gatimit - me qumësht. Avantazhi i një pije të tillë është shija e shkëlqyer, minus janë kaloritë shtesë. Prandaj, proteina me qumësht nuk rekomandohet për atletët që janë në një "tharje" të rreptë para garës.
3. Mënyra e tretë është të përzieni pluhurin e proteinave në lëng frutash. Avantazhi është një shije e këndshme, disavantazhi është përmbajtja e lartë e karbohidrateve të shpejta. Nëse atleti nuk është në prerje, është e pranueshme të pini proteina me lëng pas stërvitjes për të mbyllur "dritaren e karbohidrateve".

Kombinimi me suplemente të tjera

Ne ofrojmë tufa efektive proteinash me lloje të tjera të ushqyerjes sportive:

• Me fitues. Nëse keni një fitues të ulët proteinash, mund të shtoni gjysmë luge proteine ​​të pastër në të. Prodhimi është një produkt me energji të lartë për përdorim pas stërvitjes. Në një koktej të tillë, ka një sasi të mjaftueshme proteinash për rikuperimin e muskujve dhe karbohidrate të shpejta për rimbushjen e energjisë;
• Me kreatinë. "Përzierja" u jep muskujve energji dhe ushqim shtesë. Sasia zgjidhet individualisht. Por, si rregull i përgjithshëm, 1 lugë çaji (5 g) kreatinë me një porcion proteinash tretet mirë. Koha e pritjes: një orë para stërvitjes;
• Me kompleks BCAA. Proteina tashmë përmban një sasi të vogël të bcaa, por një kombinim i dy suplementeve është i pranueshëm. Në teori, në një përzierje të tillë, vlera ushqyese e proteinave rritet, gjë që ndihmon në rivendosjen më efektive të mikrotraumës dhe rritjen e vëllimit të muskujve;
• Me L-carnitine. Një kombinim i zakonshëm në mesin e bodybuilders. Kjo pako ju lejon të përshpejtoni humbjen e peshës, pasi promovon përdorimin e yndyrave. Karnitina shitet veçmas në kapsula. Përzierja duhet të jetë një porcion i secilit prej aditivëve;
• Me glutamine. Ky aminoacid stimulon prodhimin e hormonit të rritjes dhe mbështet imunitetin. Kombinimi i njëkohshëm me proteina është i ndaluar. Së pari ju duhet të pini një porcion glutamine, pas 35-40 minutash mund të merrni një shake proteinash;
• Me djegës të yndyrës. Mos i pini të dyja suplementet në të njëjtën kohë. Djegësi i yndyrës zakonisht merret me stomakun bosh gjysmë ore para ngrënies. Proteina duhet të konsumohet disa herë në ditë ndërmjet ushqimeve të lehta;

Por proteinat nuk duhet të kombinohen me aminoacide komplekse. Në fakt, një tufë e tillë është absolutisht e pakuptimtë, pasi pluhuri i proteinave përbëhet nga AA. Është mirë që të dy suplementet të pihen veçmas. Për shembull, hirra izolohet para dhe pas stërvitjes, dhe një kompleks aminoacidesh gjatë stërvitjes së forcës për të mbështetur muskujt.

Si të zëvendësoni shakes proteinike

Nëse nuk ka para për ushqimin sportiv, atëherë është më mirë të merrni proteina nga produkte natyrale: mish, shpendë, vezë, peshk, butak, gjizë, arra. Ato përmbajnë të gjitha aminoacidet e nevojshme, si dhe vitamina, minerale, yndyrna të shëndetshme.

Proteina gjithashtu mund të zëvendësohet me një kompleks aminoacidesh. Por le ta pranojmë, askush nuk e bën këtë. Sepse çmimi i AK është i lartë. Për të marrë të njëjtën sasi proteinash si nga proteinat, duhet të hani disa porcione aminoacide, dhe kjo është shumë e shtrenjtë.

Si të zgjidhni një proteinë

Bodybuilders rishtar fitojnë ushqim sportiv ose me këshillën e shokëve me përvojë ose nën ndikimin e reklamave. Por shumë shpesh rezulton se produkti i zgjedhur nuk u përshtatet atyre. Ne propozojmë të çmontojmë faktorët që ndikojnë në cilësinë e pluhurit të proteinave. Informacioni i dhënë do t'ju ndihmojë të blini suplementin e duhur.

Lloji i proteinës me metodën e pastrimit

Për të marrë proteina të pastra, yndyrat, karbohidratet dhe substancat e çakëllit hiqen nga lënda e parë. Në varësi të metodës së filtrimit të përdorur në prodhim, merret një ose një lloj tjetër proteine:

• Përqendrohuni. Ka një shkallë të ulët filtrimi. Për shkak të kësaj, sasia e proteinave në pluhurin e përfunduar nuk kalon 80%. Një produkt i tillë absorbohet brenda një deri në dy orë. Avantazhi i koncentratit është kostoja e tij e ulët;
• Izoloni. I nënshtrohet të paktën dyfishit të shkallës së pastrimit. Për shkak të kësaj, pluhuri ka një vlerë të lartë ushqyese - sasia e proteinave është nga 80 në 95%. Produkti përthithet shpejt (30-40 minuta). Ka një çmim të përballueshëm;
• Hidroliza. Ai kalon nëpër disa faza të pastrimit dhe përpunohet gjithashtu me enzima për të zbërthyer zinxhirët e aminoacideve. Falë kësaj teknologjie, produkti praktikisht nuk përmban papastërti dhe përthithet shpejt (25-35 minuta). Sasia e proteinave në pluhur mund të arrijë deri në 98%. Disavantazhi i një aditiv të tillë është kostoja e lartë.

Koncentrati është i destinuar për ata që nuk mund të blejnë llojin më të shtrenjtë të proteinave (p.sh. studentët). Për atletët me përvojë që duan të marrin produktin më të pastër me një shkallë të lartë përthithjeje, ne rekomandojmë një ose një hidroliz.

Formulari i lëshimit

Ekzistojnë tre forma të proteinave. Secili ka të mirat dhe të këqijat e veta. Le t'i shohim ato pak më në detaje:

• Më i zakonshmi është pluhuri. Një produkt i tillë shitet në kavanoza dhe çanta plastike. Plus - vlera e lartë ushqyese. Minus - nevoja për të trazuar;
• Proteina e lëngshme konsiderohet më pak e njohur. Zakonisht shitet në shishe të vogla. Avantazhi - lehtësisht i tretshëm në ujë, disavantazhi - kosto e lartë;
• Forma e tretë janë shufrat e proteinave.. Avantazhet - ngop mirë, mund të përdoret si një rostiçeri e plotë. Disavantazhi është një sasi e madhe e karbohidrateve.

Për atletët fillestarë, ne rekomandojmë izolime pluhur. Suplemente të tilla kanë nivel të lartë Përmbajtja e proteinave dhe çmimi relativisht i ulët. Proteina e lëngshme zakonisht përdoret nga atletët profesionistë kur u duhet të ushqejnë muskujt e tyre gjatë një seance të gjatë trajnimi forcash. Baret janë të përshtatshme për të gjithë dhe përdoren kur nuk ka mundësi për të ngrënë plotësisht.

Lloji i proteinës sipas lëndës së parë

Në kavanoza ushqimore sportive, mund të gjeni mbishkrimet Kazeinë, Hirrë, Soje, Mish Viçi dhe të tjerë. Të gjitha këto emërtime flasin për lëndët e para nga të cilat është bërë aditiv.

• Hirrë. Lënda e parë: Hirra e mbetur nga prodhimi i djathit dhe gjalpit. Avantazhi i këtij pluhuri është përbërja e tij aminoacide me cilësi të lartë. Duhet theksuar se pluhuri i hirrës përmban një sasi të madhe imunoglobulinash (molekula që mbështesin sistemin imunitar);
• Kazeinë. Lënda e parë: qumështi i përdorur për të bërë djathë. Në varësi të teknologjisë së pastrimit, ekzistojnë dy proteina të ndryshme: kazeina micellare dhe kazeinati i kalciumit. Pluhuri me bazë micellare konsiderohet i preferueshëm, pasi nuk përdoren kimikate në prodhimin e tij. Avantazhi kryesor i të gjitha shkundjeve të kazeinës është thithja e ngadaltë, e cila i lejon ato të përdoren para gjumit;
• Mish viçi. Lënda e parë: mish viçi me cilësi të lartë. Procesi i prodhimit është i ngjashëm me teknologjinë e prodhimit të pluhurit të hirrës (pasterizimi, filtrimi, tharja). Avantazhi i suplementit të viçit është vlera e tij e lartë ushqyese. Besohet se kjo lloj proteine ​​"përthithet" 12-15% më mirë nga muskujt skeletorë sesa hirra. Disavantazhet e aditivit përfshijnë vetëm koston e lartë;
• Soje (sojë). Lënda e parë: kokrrat e sojës. Pluhuri ka një vlerë mjaft të lartë ushqyese, të ngjashme me proteinën e hirrës, por është disi më pak e tretshme. Meqenëse burimi është lëndë e parë bimore, nuk ka laktozë dhe kolesterol në produktin përfundimtar. Vlen të përmendet se proteina e sojës është "e rëndë" për stomakun, prandaj, me përdorim të zgjatur të rregullt, shkeljet e sistemit të tretjes janë të mundshme;
• Vezë (vezë). Materiali fillestar: të bardhat e vezëve. Ky lloj ushqimi sportiv njihet në mbarë botën si një standard për përbërjen e aminoacideve. Shtesa nuk përmban karbohidrate, kolesterol, substanca çakëll. Pluhuri i vezëve është i përshtatshëm për atletët që janë alergjikë ndaj produkteve të qumështit. Disavantazhi i pluhurit konsiderohet të jetë një kosto mjaft e lartë. Kjo është për shkak të çmimit të lëndës së parë dhe kompleksitetit të teknologjisë së prodhimit;
• Me shumë komponentë (Multi). Llojet e para: lloje të ndryshme proteinash (shtazore dhe bimore). Një pluhur i tillë, për shkak të përbërjes së tij komplekse, ka një profil të plotë të aminoacideve afër idealit. Domethënë, kombinimi i proteinave të ndryshme rrit vlerën ushqyese të suplementit, duke e bërë atë më efektiv për zhvillimin e muskujve. Pluhuri me shumë përbërës mund të merret gjatë natës pasi shpërbëhet ngadalë.

Për atletët fillestarë, ne rekomandojmë izolimin e hirrës, pasi këto suplemente kanë një vlerë të lartë ushqyese dhe përthithen mirë. Pluhurat e viçit dhe vezëve janë të përshtatshme për bodybuilders profesionistë që duan të marrin përgjigjen më të mirë të muskujve anabolik. Proteina e sojës është e dobishme për vajzat, pasi përmban izoflavone - substanca që mbështesin shëndetin e grave. Kazeina dhe pluhurat me shumë përbërës janë të përshtatshëm për të gjithë. Ato përdoren më së miri si rostiçeri para gjumit për të ruajtur muskulaturën gjatë natës.

Vlerësimi i proteinave

Ne kemi zgjedhur më të njohurit suplemente proteinike 2018:

• MuscleTech Nitro-Tech (3400 rubla);
• BPI Sports Best Protein (3700 rubla);
• Pudër luftarake MuscleFarm (3000 rubla);
• Dymatize Nutrition Elite Whey (4100 rubla);
• Kazeinë Weider Day & Night (4000 rubla);
• BSN Syntha-6 (3200 rubla);
• MuscleMeds Carnivor (3900 rubla);
• Optimum Nutrition Gold Standard Whey (3700 rubla);
• Dymatize Nutrition ISO-100 Hydrolyzed (3600 rubla);
• Weider Gold Whey (3000 rubla).

Çmimet mund të ndryshojnë në varësi të vëllimit të paketimit. Edhe më shumë proteina dhe çmimet aktuale në link. Produktet e paraqitura janë në kërkesë të merituar në të gjithë botën. Secila prej tyre do t'ju ndihmojë të ndërtoni masë muskulore cilësore.

konkluzioni

Në përfundim të artikullit, ne duam të japim një rekomandim të fundit për bodybuilders fillestarë - mos merrni një sasi të madhe suplementi menjëherë. Dozat e larta të proteinave mund të shkaktojnë lloje te ndryshme alergjitë dhe çrregullimet e të ngrënit. Prandaj, përpara se të blini një kavanoz 4-5 kilogramë, përpiquni të merrni një paketë të vogël 900-1000 g. Monitoroni me kujdes mirëqenien tuaj, vini re të gjitha pikat negative. Nëse marrja e një suplementi shkakton shqetësim, hidheni këtë prodhues dhe provoni një produkt tjetër. Pra, gradualisht do të jeni në gjendje të zgjidhni një ushqim sportiv që përthithet në mënyrë ideale nga trupi juaj.